缺鉀一定要補(bǔ) 推薦含鉀高的食物
夏季養(yǎng)生補(bǔ)充鉀。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。進(jìn)行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“缺鉀一定要補(bǔ) 推薦含鉀高的食物”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
身體里缺少哪一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)給身體造成一些影響和傷害的，所以大家要注意一些營(yíng)養(yǎng)素的攝入，這樣可以減少疾病的發(fā)生。缺鉀會(huì)導(dǎo)致渾身無(wú)力啊或者是一些疾病的發(fā)生，那么如何調(diào)理呢，一些含有鉀元素比較多的食物可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充。
菠菜
菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值屬中等，可是，各種營(yíng)養(yǎng)含量均衡，且還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補(bǔ)血、防病抗衰等功效，它對(duì)各種貧血癥和糖尿病、肺結(jié)核、高血壓、風(fēng)火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。日常食譜中含鉀量比較高的蔬菜還有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆類(lèi)制品，及堅(jiān)果類(lèi)等，另外深色蔬菜類(lèi)，尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜等的鉀含量也高。菠菜可以有很好的補(bǔ)充鉀元素的作用，而且還可以有緩解貧血的效果，對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，還可以預(yù)防疾病。
芒果
以中醫(yī)觀點(diǎn)來(lái)看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止嘔等作用，可說(shuō)是一種最天然的治暈車(chē)良方。以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，芒果富含維他命A、C、胡蘿卜素、鉀、粗纖維等，維他命A含量在所有水果中是數(shù)一數(shù)二的高，維他命C則是香蕉、鳳梨的兩倍;而維他命A、C都是重要的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素。芒果可以有利尿生津的效果，對(duì)于補(bǔ)充鉀元素有幫助，還可以利尿消腫。
缺鉀應(yīng)該如何補(bǔ)，上面的這些食物可以經(jīng)常吃。其實(shí)很多的食物都是可以利用起來(lái)的，只是大家缺少了對(duì)于美食的了解，這下大家知道了以后就可以行動(dòng)起來(lái)了，這些食物可以有很好補(bǔ)鉀的作用，對(duì)于提高體質(zhì)預(yù)防疾病有好處。
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人體中經(jīng)常會(huì)缺乏一些微量元素物質(zhì)，比如鈣鐵鎂鋅元素。無(wú)論哪一種微量元素缺乏，身體都會(huì)發(fā)生一些明顯的變化。所以我們應(yīng)該注意在飲食中補(bǔ)充自己身體缺乏的微量元素。避免疾病的發(fā)生，鉀是身體中一種重要的微量元素，如果缺乏，也會(huì)引起疾病。那么海帶含鉀高嗎？
含鉀高的蔬菜有哪些
1、海帶
每100克干海帶中含鉀4.36克，另外含鈣2.25克，磷0.21克，鐵0.15克，碘0.34克，另外還含有鍶，鈦，釩，錳，鋅，鈷，銅等大量的微量元素，所以說(shuō)海帶的含鉀量十分高。
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用;藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用;熱水提取物對(duì)于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對(duì)S180腫瘤有明顯的抑制作用，并能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
2、紫菜
海藻中鉀含量居各種蔬果之首，其鈉元素含量也非常豐富，特別是紫菜，每百克含鉀量就達(dá)到1640毫克。在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正?；顒?dòng)，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過(guò)量流失。夏季多吃紫菜，可以保障人體正常的肌肉活動(dòng)和神經(jīng)反應(yīng)不受影響，避免因體內(nèi)缺少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等癥狀。
3、菠菜
菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值屬中等，可是，各種營(yíng)養(yǎng)含量均衡，且還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補(bǔ)血、防病抗衰等功效，它對(duì)各種貧血癥和糖尿病、肺結(jié)核、高血壓、風(fēng)火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。
日常食譜中含鉀量比較高的蔬菜還有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆類(lèi)制品，及堅(jiān)果類(lèi)等，另外深色蔬菜類(lèi)，尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜等的鉀含量也高。
本文介紹了一些含鉀元素比較高的食物，這些食物可以給人體提供比較豐富的鉀元素，如果你需要補(bǔ)鉀的話最好是多吃一些這樣的食物，可以讓你的身體更加健康，更加健壯哦。
菠菜是一種在日常生活中比較常見(jiàn)的食物，也是很多人都喜歡吃的一種蔬菜。菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，適量吃菠菜，是可以促進(jìn)人體健康的。當(dāng)然，菠菜中的鉀含量也是很高的。除了菠菜之外，豆苗、紅蘿卜、西洋芹、納豆、小魚(yú)干以及柿干等食物，其鉀元素的含量都是不低的！
一、菠菜
小小一把的菠菜就含有豐富的鉀及維他命A和C，但是須特別注意烹調(diào)方式，因?yàn)椴げ耸窍喈?dāng)容易流失營(yíng)養(yǎng)的食材。
二、豆苗
綠色的豆苗菜含有相當(dāng)豐富的營(yíng)養(yǎng)，其中當(dāng)然少不了有利消除水腫的鉀，而且豆苗菜也可以強(qiáng)化咀嚼效果，是兼具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及促進(jìn)口腔活動(dòng)的優(yōu)質(zhì)食品喔。
三、紅蘿卜
相當(dāng)營(yíng)養(yǎng)的紅蘿卜相信是許多人在小時(shí)候所不喜歡吃的東西，小芹也不例外，但是知道紅蘿卜的小臉功效后，小芹就愛(ài)上了紅蘿卜的滋味，每天早上喝一杯現(xiàn)榨的蜂蜜紅蘿卜汁，養(yǎng)顏又美容喔。
四、西洋芹
和以上食物一樣，西洋芹具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及促進(jìn)口腔活動(dòng)的功能，不論拿來(lái)作為食材，或是在夏天最順口、簡(jiǎn)單的生吃，西洋芹都是十分可口又健康的飲食呢!
五、納豆
容易保存的納豆是日式早餐的柴魚(yú)或是刎仔魚(yú)等魚(yú)干都含有高優(yōu)質(zhì)的鉀成份， 因此，無(wú)論蒸、煮、炒或做湯時(shí)加些小魚(yú)干，都有美味又營(yíng)養(yǎng)的雙重良效喔!
六、小魚(yú)干
柴魚(yú)或是刎仔魚(yú)等魚(yú)干都含有高優(yōu)質(zhì)的鉀成份， 因此，無(wú)論蒸、煮、炒或做湯時(shí)加些小魚(yú)干，都有美味又營(yíng)養(yǎng)的雙重良效喔。
七、柿干
可以當(dāng)零食、也可以當(dāng)作烹飪食材的柿干，是臺(tái)灣客家人的特產(chǎn)，干燥及軟硬適中的特色，使得柿干也是兼具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及促進(jìn)口腔活動(dòng)的健康食品。
缺鉀除了身體上的反應(yīng)之外，還有更深層次的傷害，會(huì)引起莫名其妙的手腳沒(méi)勁，走路腿發(fā)軟。長(zhǎng)期缺鉀會(huì)精神不足、情緒低落、愛(ài)打盹、睡長(zhǎng)覺(jué)、不愛(ài)說(shuō)話，還會(huì)引起免疫力降低、手發(fā)抖、便秘，嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)心臟驟停。
普通成人每天應(yīng)具備的鉀的攝取量是2,000毫克，日常飲食中有很多鉀含量高的食物，以下為大家介紹一下。
每100克谷類(lèi)含鉀100~200毫克，豆類(lèi)是600~800毫克，蔬菜和水果是200~500毫克，肉和魚(yú)中的含量在150~300毫克以上。
由此可以看出，含鉀元素量比較高的是豆類(lèi)，所以第一個(gè)要推薦的也是各種豆類(lèi)。每100克黃豆、黑豆等豆類(lèi)鉀含量都超過(guò)1,000毫克，也就是每天吃200克豆類(lèi)，不算其他任何食物，都可以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
當(dāng)然，不建議食物攝取如此單一。常見(jiàn)的吃法是雜糧豆粥，制作起來(lái)非常方便。
在水果中，香蕉是有名的補(bǔ)鉀水果。其實(shí)一根香蕉，就可以合理的補(bǔ)充鉀元素了。每百克香蕉中含鉀量在270~500毫克之間，含量比較適中。
銀耳含鉀也較多，用銀耳做點(diǎn)銀耳枸杞蓮子湯，燉著喝也不錯(cuò)。
蔬菜中，尤其是綠葉菜，如空心菜、菠菜、萵筍葉、莧菜、紫背天葵等，都是鉀的良好來(lái)源，這些深綠色蔬菜中鉀含量并不遜于香蕉。
最后提醒大家，腎功能衰竭致血鉀偏高的病人就需要限食高鉀食品。
我們經(jīng)常說(shuō)鈉鉀平衡，鈉和鉀也是一對(duì)相互作用的元素，各自的含量對(duì)另外一種含量是有一定的影響的。一般來(lái)說(shuō)，如果我們的身體缺乏鉀元素的話，會(huì)引起一系列的不適癥狀。所以大家要注意平時(shí)在飲食中補(bǔ)充鉀元素。下面的一些食物大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍?br />
鉀是什么
人體內(nèi)的元素，除鈣和磷的含量最高外，鉀居第三位，較鈉的含量高兩倍。鉀的原子序數(shù)為19，相對(duì)原子量為39.1。正常人體內(nèi)約含鉀140~150g，約98%存在于細(xì)胞內(nèi)液，為細(xì)胞內(nèi)液的主要陽(yáng)離子，其濃度為細(xì)胞外液的30倍或更多。血漿的鈉濃度遠(yuǎn)較鉀的濃度高，但肌肉組織與奶的鉀濃度則數(shù)倍于鈉。血清鉀的濃度范圍為3.5~5mmol/l。
鉀對(duì)人體的作用
鉀在人體內(nèi)的主要作用是維持酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常功能。當(dāng)體內(nèi)缺鉀時(shí)，會(huì)造成全身無(wú)力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，嚴(yán)重缺鉀還會(huì)導(dǎo)致呼吸肌麻痹死亡。此外，低鉀會(huì)使胃腸蠕動(dòng)減慢，導(dǎo)致腸麻痹，加重厭食，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。太多的鹽與太少的鉀會(huì)造成緊張與肌肉疲勞(現(xiàn)代的精鹽已很少很少含有鉀、鎂等礦物質(zhì)了，只是純粹的氯化納)。臨床醫(yī)學(xué)資料還證明，中暑者均有血鉀降低現(xiàn)象。
鉀與血壓的關(guān)系：很多科學(xué)家提出了不同的機(jī)制來(lái)解釋鉀的降血壓的作用。這些機(jī)制包括：直接促使尿鈉排泄的作用，抑制腎素——血管緊張素系統(tǒng)和交感神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)血管舒緩素和二十碳烷酸的作用，改善壓力感受器的功能，直接影響周?chē)艿淖枇Φ取?/p>
鉀參與能量代謝：在能量的新陳代謝過(guò)程中，人體不斷地消耗鉀。若鉀的含量過(guò)低，不及時(shí)補(bǔ)充，會(huì)使細(xì)胞的滲透壓瓦解。
鉀與機(jī)體疲勞：鉀缺乏的先兆是常常感到疲倦。由于壓力，或過(guò)分使用腦力和體力而帶來(lái)的疲勞，與因睡眠不足而引起的疲勞，雖然它們?cè)谛玛惔x上機(jī)制不同，但它們對(duì)鈉的增加與鉀的減少都有相同的結(jié)果。太多的鹽與太少的鉀會(huì)造成緊張與肌肉疲勞(現(xiàn)代的精鹽已很少很少含有鉀、鎂等礦物質(zhì)了，只是純粹的氯化納)。
人體對(duì)鉀的需要量
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出的每日膳食中鉀的“安全和適宜的攝入量”，初生嬰兒至6個(gè)月每人為350～925毫克，1歲以?xún)?nèi)為425～1275毫克，1歲以上兒童(兒童食品)每人每天550～1650毫克，4歲以上775～2325毫克，7歲以上為1000～3000毫克，11歲以上青少年(少年食品)為1525～4575毫克，成年男女為1875～5625毫克。
人體缺鉀的癥狀及危害
人體缺鉀的主要癥狀是：心跳過(guò)速且心率不齊，肌肉無(wú)力、麻木、易怒、惡心、嘔吐、腹瀉、低血壓、精神錯(cuò)亂、以及心理冷淡。
缺鉀會(huì)減少肌肉的興奮性，使肌肉的收縮和放松無(wú)法順利進(jìn)行，容易倦怠。另外，會(huì)妨礙腸的蠕動(dòng)，引起便秘;還會(huì)導(dǎo)致浮腫，半身不遂及心臟病發(fā)作。當(dāng)人體鉀攝取不足時(shí)，鈉會(huì)帶著許多水份進(jìn)入細(xì)胞中，使細(xì)胞破裂導(dǎo)致水腫。血液中缺鉀會(huì)使血糖偏高，導(dǎo)致高血糖癥。另外，缺鉀對(duì)心臟造成的傷害最嚴(yán)重，缺乏鉀，可能是人類(lèi)因心臟疾病致死的最主要原因。
鉀含量高的食物
1、紅薯
一個(gè)紅薯包含高達(dá)694毫克的鉀，并且富含纖維、β-胡蘿卜素和碳水化合物，而只有131卡路里的熱量。無(wú)論是焗，炸，烤或者搗碎，紅薯都是最健康、最美味的食物。
2、番茄醬
新鮮的西紅柿很美味，但番茄醬和原漿含鉀量更高。四分之一杯番茄醬可提供664毫克鉀，而半杯的番茄原漿含鉀量達(dá)549毫克。番茄汁本身鉀含量也超過(guò)400毫克。
3、甜菜
半盤(pán)煮熟的有點(diǎn)苦的甜菜葉含高達(dá)644毫克的鉀，值得在餐桌上占有一席之地。甜菜無(wú)論生吃還是熟吃，鉀的含量都是非常高的。
4、大豆
未加工的大豆產(chǎn)品(如毛豆，黃豆粉)是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，也可以抵抗身體的炎癥。重點(diǎn)是半杯煮熟的黃豆有近500毫克的鉀。
5、牛奶
牛奶鉀含量驚人，每杯無(wú)脂肪或脫脂牛奶(全脂牛奶含鉀量更少)382毫克的鉀。如果你不愛(ài)喝牛奶，可以嘗試加入含鈣量高的流體冰沙和奶昔。
鉀含量豐富的食物水果
含鉀最高的水果是棗。100g棗含鉀375mg。其次，芭蕉100g含鉀330mg，菠蘿蜜100g含鉀330g，黑加侖100g含鉀322mg。
其他的水果每100g含鉀香蕉256mg，紅果299mg，蘋(píng)果119mg，梨92mg，沙果123mg，桃166mg，杏226mg，櫻桃232mg，葡萄104mg，石榴231mg，柿151mg，草莓131mg，橙159mg，柑橘154mg，柚119mg，檸檬209mg，菠蘿113mg，石榴235mg，龍眼248mg，楊梅149mg，哈密瓜190mg，甜瓜139mg，西瓜87mg。
含鉀高的食譜推薦
海帶紫菜豬骨湯
材料：豬扇骨2塊，紫菜10克，海帶20克，淡菜10克，冬瓜500克，鹽適量
做法：
1、將紫菜和海帶發(fā)好。
2、與豬骨、淡菜、冬瓜(不用去皮)一起入鍋，加清水適量，燒開(kāi)后文火煮2小時(shí)下鹽調(diào)味酒好。
鹵海帶
材料：海帶100公克，傳統(tǒng)鹵汁200㏄，香油少許，牙簽適量
做法：
1、海帶洗凈瀝干，再以牙簽固定備用。
2、取鍋，加入傳統(tǒng)鹵汁，放入作法1的海帶，改轉(zhuǎn)小火鹵約5分鐘即可撈起。
3、食用前，將海帶切成小塊狀，再灑上少許香油拌勻即可。
香菇油菜燒豆腐
材料：北豆腐，香菇，油菜，蔥，水淀粉
做法：
1、北豆腐切塊，放入鹽水中浸泡15分鐘。
2、香菇洗凈表面劃十字刀便于入味，滾水焯半分鐘、油菜洗凈。
3、奶鍋內(nèi)放大量油，燒制七成熱下豆腐炸，表面金黃表皮變硬時(shí)撈出備用。
4、另起鍋放少量油，加蔥花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蠔油、鹽、雞粉調(diào)味。
5、加適量清水燜燒2分鐘，將出鍋前加水淀粉勾芡即成。
素煎韭黃香菇雞蛋春卷
材料：韭黃適量，春卷皮適量，香菇適量，油適量，鹽適量，雞蛋適量
做法：
1、韭黃切成2厘米長(zhǎng)的小段，香菇切成絲;
2、在鍋里放油，把韭黃和香菇炒熟，可以在最后放少許的鹽;
3、雞蛋打散以后(加少許鹽)在不粘平底鍋里用很少的油煎成薄薄的蛋皮，稍稍涼涼以后切成2厘米長(zhǎng)的細(xì)絲;
4、把蛋皮和韭黃香菇混合以后，放涼就可以包春卷了。
上面介紹的這些食物都是含鉀比較豐富的了，大家如果身體缺乏鉀元素的話，可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，?duì)我們的身體是非常有好處的。另外，雖然缺乏鉀元素對(duì)我們的身體有一定的影響，但是我們也不能過(guò)量的去補(bǔ)充，對(duì)我們的身體也是有危害的。
輕微缺鉀的患者主要就是集中在一些成年男子之中，常常就因?yàn)樗麄兩眢w過(guò)于疲憊以后才會(huì)引起，在發(fā)生后就會(huì)經(jīng)常的感覺(jué)到自己的心臟跳動(dòng)速度有些緩慢，還會(huì)讓自己的血壓在做檢查的時(shí)候發(fā)覺(jué)升高，這就是最常見(jiàn)的缺鉀癥狀，在發(fā)生后必須要去醫(yī)院做相關(guān)的心電圖和血鉀方面的檢查。
一、病史及癥狀：
青壯年男性多見(jiàn)，可有家族史，常因受涼、飽餐、疲勞而誘發(fā);
常于半夜、清晨或午睡后急性發(fā)病，另外劇烈運(yùn)動(dòng)可引起類(lèi)似病癥，并可反復(fù)發(fā)作以四肢軟癱為主要表現(xiàn)。
二、體檢發(fā)現(xiàn)：
1.四肢程度不一弛緩性癱瘓，常始自下肢、近端較重，嚴(yán)重時(shí)呼吸肌受累，可有肌肉疼痛，無(wú)感覺(jué)障礙，多數(shù)數(shù)小時(shí)至一兩天恢復(fù)，個(gè)別可達(dá)一周左右。
2.累及心肌時(shí)可有心動(dòng)過(guò)緩、室性早搏、血壓升高等。
3.應(yīng)排除癔病、格林-巴利綜合征及甲亢、醛固酮增多癥、棉酚中毒、腎小管酸中毒等原因所致的低血鉀癥。
三、輔助檢查：
發(fā)作期血鉀降低，心電圖呈低鉀改變。癱瘓肌肉對(duì)直流電刺激的反應(yīng)減弱消失。
低鉀血癥有什么癥狀:
1.四肢軟弱無(wú)力，軟癱，腱反射遲鈍或消失，嚴(yán)重者出現(xiàn)呼吸困難。
2.神志淡漠，目光呆滯，嗜睡，神志不清。
3.惡心，嘔吐，腹脹，腸麻痹。
4.心悸，心律失常。
低鉀血癥需要做哪些檢查
1.血清鉀低于3.5mmol/L。
2. 心電圖顯示T波低平，雙向或倒置和出現(xiàn)U波。
可一次口服氯化鉀4-10g(兒童按0.2g/kg),病情好轉(zhuǎn)后再繼續(xù)服用氯化鉀1-2g,3-4次/d,至完全恢復(fù)后停藥。病情較重者10%氯化鉀30ml加入生理鹽水1000ml中緩慢滴注,24小時(shí)氯化鉀總量不超過(guò)8g。呼吸困難者給以吸氧、吸痰，必要時(shí)行人工呼吸。心律失常者給以10%氯化鉀30ml，胰島素10u 加入5%葡萄糖液1000ml中緩慢靜滴。因易發(fā)生中毒,禁用洋地黃類(lèi)藥物。
鉀是一種對(duì)人體非常重要的微量元素，具有維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、維持心肌、維護(hù)細(xì)胞正常的含水量等作用，保證體內(nèi)有充足的鉀元素非常重要。香蕉是含鉀量比較高的水果，缺鉀的話，平時(shí)可以多吃一些香蕉進(jìn)行補(bǔ)充。那么，一根香蕉的含鉀量是多少？下面咱們就來(lái)詳細(xì)看看看吧。
每100克水果的含鉀量,香蕉約330毫克。
香蕉氣味清香，甘甜滑膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是老少皆喜食的果品。香蕉的果肉、汁液、花、葉、根及果皮，均有藥用價(jià)值。
中醫(yī)認(rèn)為，香蕉性味甘、寒，生吃可以止煩渴、潤(rùn)肺腸、通血脈、補(bǔ)精益髓，治療便秘、醉酒、發(fā)熱、熱癤腫毒等癥，熟吃(冰糖燉服)可治咳嗽。大便干結(jié)，痔瘡出血，每天清晨空腹吃1~2枚香蕉，效果頗佳。
香蕉含有能預(yù)防胃潰瘍的5-腈色胺化學(xué)物質(zhì)，能緩解胃酸對(duì)胃粘膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。臨床上服用保泰松等激素類(lèi)藥物，常會(huì)誘發(fā)胃潰瘍出血，若服藥后吃些香蕉，可以保護(hù)胃粘膜以免發(fā)生潰瘍。
香蕉富含降低血壓，保護(hù)動(dòng)脈內(nèi)壁的鉀元素，經(jīng)常食用香蕉比偶爾吃香蕉者，中風(fēng)發(fā)病率降低23.6%。高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病，每天吃3枚一5枚香蕉，或飲香蕉茶香蕉50克研碎，加人相等的茶液中，再加適量糖)，每次1小杯，日飲3次，對(duì)治療有所助益。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)還提示，吃香蕉可增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，能使腫瘤縮小。
香蕉富含一種能幫助人腦產(chǎn)生經(jīng)色胺的物質(zhì)，能使人的心情變得愉悅，減輕疼痛和憂郁，故又有“快樂(lè)食品”之稱(chēng)。新婚燕爾者，經(jīng)常多吃一些香蕉，能使愛(ài)情生活更加甜蜜細(xì)膩，富于感情且容光煥發(fā)。
香蕉還有神奇的護(hù)膚美容效果。氣候干燥寒冷，手足皮膚皸裂時(shí)，用熟透的香蕉一個(gè)，放火爐旁烤熱，涂于患處，并按摩一會(huì)兒，可促使皸裂皮膚較快愈合，香蕉皮中含有蕉皮素，敷貼香蕉皮可治療由真菌或細(xì)菌感染引起的皮膚痛癢癥。經(jīng)常食用香蕉奶糊(香蕉6只，鮮奶250克，麥片200克，葡萄干100克，入鍋用文火煮好，再加點(diǎn)蜂蜜調(diào)味)，早晚各食100克，有潤(rùn)膚去皺的良好效果。
缺鉀的癥狀
鉀是人體生長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)素。它占人體無(wú)機(jī)鹽的5％，對(duì)保持健全的神經(jīng)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)心臟節(jié)律非常重要。
缺鉀的癥狀：缺鉀時(shí)臨床癥狀常為神經(jīng)肌肉應(yīng)激性降低，全身無(wú)力，反應(yīng)力降低，嚴(yán)重者可至軟癱和呼吸困難；消化道功能紊亂，有厭食、惡心、嘔吐、脹氣，嚴(yán)重者有腸麻痹和腸梗阻。缺鉀使心肌應(yīng)激性增高，出現(xiàn)心律失常。
缺鉀的治療應(yīng)在積極治療原發(fā)疾病、去除病因的基礎(chǔ)上，減少失鉀。考慮藥物補(bǔ)鉀的同時(shí)，輕度缺鉀和慢性缺鉀能口服進(jìn)食的病人，應(yīng)該多進(jìn)食含鉀豐富的食物，肉、青菜、水果、豆類(lèi)含鉀量高。
缺鉀吃什么好
含鉀的食物大致歸納為以下幾大類(lèi)的：
水果類(lèi)：含鉀高的食物有很多，黃綠色水果鉀含量高。以香蕉含鉀元素最豐富。香蕉、蕃茄、硬柿、鮮棗、柑桔、杏子、芭楽、龍眼、香瓜、棗子、橙子、芒果含量最高。
谷類(lèi)：全谷類(lèi)、小麥肧芽。蕎麥、玉米、紅薯。
肉類(lèi)：鵝肉、沙丁魚(yú)、羊肉、牛肉、豬腰、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、黃鱔、瘦豬、火腿、豬肉松、鰻魚(yú)等。
豆類(lèi)：紅豆、綠豆、鮮豌豆、毛豆、鮮蠶豆、黃豆、花生、核桃。
蔬菜類(lèi)：深色蔬菜類(lèi)(尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜、香菜、油菜含量高)另有胡蘿卜、韭菜、山藥、黃豆芽、香菇，豆腐皮。每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上。
海藻類(lèi)：紫菜、海帶等海藻類(lèi)食品一般含鉀較多。每百克紫菜含鉀1640毫克，是含鈉的175倍;海帶含鉀是含鈉的22倍，因此，紫菜湯、紫菜蒸魚(yú)、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補(bǔ)鉀菜肴的佳品。
奶類(lèi)：牛奶、乳酪、各類(lèi)調(diào)味乳奶。
茶葉：茶葉是含鉀較豐富的食物。據(jù)測(cè)定含有1.1％～2.3％的鉀，所以茶水是夏季最好的消暑飲品。
食物補(bǔ)鉀注意事項(xiàng)：
小心補(bǔ)鉀過(guò)量。需要注意的是，補(bǔ)鉀最好是食補(bǔ)，使用補(bǔ)鉀藥物需要正規(guī)醫(yī)院專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)。兒童每日應(yīng)攝取鉀1600毫克，成人每天2000毫克。補(bǔ)鉀不當(dāng)甚至過(guò)度補(bǔ)鉀，會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重的傷害，導(dǎo)致意識(shí)模糊、呼吸困難，甚至心臟驟停。
辯證食物補(bǔ)鉀。應(yīng)該多吃哪方面的食物也要視病情和體質(zhì)而定，有腎病的病人最好少吃豆制品，而腸道不好的患者則盡量少吃粗纖維食品，體質(zhì)較弱的女性應(yīng)少吃紫菜。
不要偏食。鉀在天然食物中分布很廣，日常膳食中一般不會(huì)缺乏，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多鹽，而糧食、豆類(lèi)、蔬菜、水果吃得少，就會(huì)發(fā)生鉀的攝入量減少。
烹飪要科學(xué)。烹調(diào)不合理，做菜餡去菜汁，吃菜時(shí)弄去菜湯，那就等于吃“低鉀菜”，無(wú)形中丟失大量的鉀。
缺鉀怎么辦，該怎么補(bǔ)
（一）夏季人體出汗易缺鉀怎么辦?
原因：低鉀癥與天熱有很大關(guān)系。夏季是低鉀癥高發(fā)期，人體大量出汗造成鉀離子流失，再加上食欲減退，攝取的鉀離子相應(yīng)減少。
癥狀：輕度低鉀表現(xiàn)為頭暈、全身無(wú)力等癥狀，重度缺鉀則表現(xiàn)為手腳麻木、抽搐、肌肉酸疼，甚至引起心律失常、心臟驟停。
怎么辦？
相對(duì)來(lái)說(shuō)，正在減肥的人，胃腸道疾病者，出汗多、排尿多的人更容易患上低鉀癥。
可選用鉀鹽代替普通食用鹽，出汗多的人可以多吃一些含鉀較多的食物，如玉米、綠豆、瘦肉、海帶等，還有香蕉、葡萄等水果。
喝茶：據(jù)測(cè)定含有1.1%～2.3%的鉀，所以茶水是夏季最好的消暑飲品。為什么飲茶能消除疲乏呢?原因是夏季人體因出汗容易缺鉀，缺鉀會(huì)使人感到倦怠疲乏，而茶葉中剛好含有豐富的鉀。
有嚴(yán)重缺鉀者，出現(xiàn)惡心、嘔吐癥狀時(shí)，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)服些補(bǔ)鉀的口服液。
如果經(jīng)常出現(xiàn)全身乏力癥狀，最好前往醫(yī)院檢查。
患者應(yīng)盡量避免劇烈運(yùn)動(dòng)、寒冷刺激、過(guò)飽或饑餓、情緒緊張、甜食過(guò)多、過(guò)度飲酒等。
（二）缺鉀性軟癱怎么辦？
何為缺鉀性軟癱？低血鉀最突出的表現(xiàn)是四肢酸軟無(wú)力，出現(xiàn)程度不同的神經(jīng)肌肉系統(tǒng)的松弛軟癱，尤以下肢最為明顯，稱(chēng)為缺鉀性軟癱。嚴(yán)重時(shí)甚至可出現(xiàn)呼吸衰竭，還會(huì)伴有心血管系統(tǒng)的功能障礙，如胸悶、心悸，甚至可出現(xiàn)呼吸困難以及嚴(yán)重心律失常。
怎么辦？一旦發(fā)病，應(yīng)立即去醫(yī)院進(jìn)行補(bǔ)鉀治療。
缺鉀性軟癱當(dāng)以預(yù)防為主。
多食含鉀豐富的食物，如瘦豬肉、海帶、香蕉等。大量出汗后，不要馬上喝過(guò)量白開(kāi)水或糖水，可喝些果汁或糖鹽水，防止血鉀過(guò)分降低。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可多吃些草莓、杏、荔枝等，菠菜、馬鈴薯、大蔥等也富含鉀。茶葉中亦含有較多的鉀，據(jù)科學(xué)分析，茶葉里面的含鉀量特別大，約占1.5％，熱天多飲茶，既可消暑，又能補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。
（三）老年人缺鉀怎么辦？
有些老年人經(jīng)常出現(xiàn)手腳無(wú)力、發(fā)抖的情況。專(zhuān)家提醒，老年人出現(xiàn)手腳無(wú)力可能是缺鉀所致。
有基礎(chǔ)病且長(zhǎng)期用藥的老年人最好定期到醫(yī)院做檢查，了解體內(nèi)鉀元素電解質(zhì)是否平衡，如果出現(xiàn)偏低的情況，一定要及時(shí)補(bǔ)充，防治缺鉀的癥狀出現(xiàn)。此外，老年人缺鉀的原因還可能是牙齒咀嚼功能減退，飲食類(lèi)型比較單一，吃的含鉀食物較少，逐漸導(dǎo)致缺鉀。
中老年人一定要注意飲食多元化，均衡營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
補(bǔ)鉀以預(yù)防為主，長(zhǎng)期服用利尿類(lèi)降壓藥的老人，或胃腸吸收功能差的老人，或未控制的糖尿病病人往往大量鉀從尿中丟失，除了定期去醫(yī)院檢查之外，還可常吃些補(bǔ)鉀食物。最好能看營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)生的建議來(lái)補(bǔ)充鉀元素。
（四）高血壓患者缺鉀怎么辦？
美國(guó)高血壓研究會(huì)臨床試驗(yàn)證明:鉀離子可促進(jìn)新陳代謝、促進(jìn)鈉離子排出，擴(kuò)張血管，降低血壓。高鉀食物有降低血壓防止動(dòng)脈膽固醇沉積、預(yù)防腦溢血和保護(hù)腎臟、心臟的作用。
值得注意的是，有些高血壓病人由于持續(xù)服用利尿劑、降壓藥，使排尿增多，鉀隨之排出，發(fā)生低鉀傾向的可能性更大,所以，服用這類(lèi)藥物治療的病人，更應(yīng)注意補(bǔ)鉀。補(bǔ)鉀的方式主要分藥補(bǔ)和食補(bǔ)兩類(lèi)。
藥物補(bǔ)鉀，常首選氯化鉀，這主要適用于服用利尿劑降壓藥治療的病人，而食補(bǔ)則適用于所有高血壓病人，包括那些輕度高血壓，尚未服用降壓藥物治療的患者。食物補(bǔ)鉀，主要是多食含鉀豐富的食品，主要有瘦肉、牛肉、魚(yú)類(lèi)及其他海產(chǎn)品、小白菜、油菜、黃瓜、西紅柿、土豆、椅子、香蕉、桃、葡萄干等蔬菜與水果。
缺鉀的原因
攝入不足
食物中鉀含量充足，鉀攝入不足見(jiàn)于饑餓?；杳?、手術(shù)后長(zhǎng)期禁食、消化道梗阻、食管病變吞咽困難、神經(jīng)性厭食以及偏食的患者。
排出過(guò)多
(1)、消化道失鉀 嘔吐、腹瀉、胃腸引流及腸疫等造成大量失鉀，在臨床相當(dāng)常見(jiàn)。
(2)、腎臟失鉀過(guò)多 即由尿液丟失大量的鉀，這也是臨床上常見(jiàn)低血鉀的病因。見(jiàn)于長(zhǎng)期使用排鉀利尿劑如味塞米、氯喀嗓類(lèi)等，或大量多次應(yīng)用溶質(zhì)性利尿劑如甘露醇、山梨醇、高滲葡萄糖等。在腎臟疾病中可見(jiàn)于急性腎衰竭多尿期、腎小管酸中毒和慢性腎功能不全。
(3)、腎上腺皮質(zhì)分泌過(guò)多 見(jiàn)于原發(fā)性醛固酮增多癥和繼發(fā)性醛固酮增多癥，使腎素一血管緊張素系統(tǒng)被激活所致。此外，創(chuàng)傷、手術(shù)、感染、缺氧時(shí)由于應(yīng)激刺激使腎上腺皮質(zhì)激素分泌亢進(jìn)，亦可促進(jìn)尿鉀排出增多。
鉀分布異常
指鉀向細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)移，見(jiàn)于堿中毒(堿血癥)、胰島素注入糖原合成增加、家族性周期性麻痹。鋇中毒、棉子油中毒等。
