膽固醇高就要吃這些來降低
膽的養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“膽固醇高就要吃這些來降低”，相信能對(duì)大家有所幫助。
膽固醇高的情況讓我們是非常煩惱的，現(xiàn)在很多人都存在膽固醇比較高的情況，這時(shí)候?qū)ξ覀兊慕】祦碚f是會(huì)造成影響的，所以在平時(shí)就需要合理的飲食來改善膽固醇問題才行，否則就會(huì)導(dǎo)致健康受到影響，那么膽固醇應(yīng)該如何解決，一起看看吧。
蘋果：膽固醇高的情況讓我們非常煩惱，這是現(xiàn)在很多人都容易存在的問題，是現(xiàn)代人最常見的血管問題，這時(shí)候就推薦大家去吃蘋果，蘋果富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋果，堅(jiān)持一個(gè)月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對(duì)心血管有害)會(huì)降低，對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平則會(huì)升高，所以說我們經(jīng)常的去吃蘋果就可以幫助減少膽固醇。
胡蘿卜：胡蘿卜屬于常見的一種蔬菜，也是不少人都喜歡去吃的，而且胡蘿卜富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低，可以幫助我們保護(hù)血管健康。
玉米：而對(duì)于玉米來說，這可以說是我們最常見的一種粗糧食物，也是現(xiàn)在大家都愛吃的，經(jīng)常去吃玉米是可以幫助我們保護(hù)身體健康的，而且由于玉米中還含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
膽固醇高的情況讓我們非常煩惱，這是現(xiàn)在很多人都會(huì)有的問題，一旦膽固醇過高，那么自然容易導(dǎo)致身體健康受到影響，從而導(dǎo)致我們的就愛你看受到影響，因此大家對(duì)于上面介紹的食物就不能少，可以通過吃這些降低膽固醇。
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膽固醇在動(dòng)脈中淤積，現(xiàn)今已是人類的通病，很多研究人員認(rèn)為，這是引發(fā)心臟病及心臟病致死的主要原因。人體血液膽固醇有兩個(gè)來源，外源性的即是來自食物的和內(nèi)源性的即是體內(nèi)合成的。
正常情況下，從食物中攝入的膽固醇多時(shí)，體內(nèi)合成減少；從食物中攝入少時(shí)，體內(nèi)合成則增加，以此達(dá)到平衡。
幸運(yùn)的是，人體就象一個(gè)精密而又有序的機(jī)器，如果飲食適當(dāng)，膽固醇能再度被分解為微小的粒子經(jīng)由血液進(jìn)入組織中，使動(dòng)脈恢復(fù)暢通。有時(shí)候這種過程可以看得出來，特別是眼睛周圍沉積的黃色膽固醇，若飲食調(diào)理得當(dāng)，幾個(gè)月內(nèi)會(huì)逐漸消失。
那么，哪些膳食成分能幫助調(diào)節(jié)血液膽固醇的含量，幫助血液流通呢？
1. 膳食纖維：這是大家常提及的一種營養(yǎng)素，它常存在于谷皮，蔬菜等植物性食物中。膳食纖維能降低膽固醇基于兩個(gè)方面，一是由于膳食纖維不消化，增加了膽酸的合成，因而影響了體內(nèi)膽固醇的合成速度，進(jìn)而減少血液中膽固醇的含量；二是膳食纖維能降低膳食膽固醇的吸收。
低聚糖也具有膳食纖維樣作用 , 如低聚木糖有較好降低膽固醇作用
2. 膽堿、肌醇及維生素B6:膽堿、肌醇及維生素B6三種維生素具備一項(xiàng)重要的功能，即維持血液中正常的膽固醇含量， 缺乏任何一種，都會(huì)使膽固醇升高。有研究發(fā)現(xiàn)，1910年以后才開始出現(xiàn)膽固醇栓塞的病例。當(dāng)時(shí)使用機(jī)器碾磨谷類，面包及谷類食品中礦物質(zhì)及維生素幾乎被去除殆盡，因此這三種維生素及維生素E嚴(yán)重流失， 可能是造成人類膽固醇儲(chǔ)留的一大原因。 膽堿或者卵磷脂都能使膽固醇分解為細(xì)小的微粒，進(jìn)入組織中，為組織所利用，血管硬化恢復(fù)正常。反之，膽固醇無法被分解，顆粒太大，無法通過血管壁，而在血液中聚積，就會(huì)造成動(dòng)脈粥樣硬化。血液無法暢通，氧氣及養(yǎng)分難以到達(dá)相應(yīng)組織，功能也會(huì)逐漸受損而生病。 另一個(gè)重要的發(fā)現(xiàn)如上所及，膳食中膽堿、肌醇 維生素B6和鎂充足，可以制造卵磷脂，減少血液動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。米糠、大豆粉、酸奶、小麥胚芽、腎臟都含有豐富的維生素B類元素。
3. 維生素E:在因栓塞而死亡的病人當(dāng)中，大都發(fā)現(xiàn)心肌存在褐色斑點(diǎn)，經(jīng)組織分析發(fā)現(xiàn)，是因?yàn)槿狈S生素E而造成的。維生素E缺乏，可使不飽和脂肪酸氧化，褐斑是不飽和脂肪酸被演化的殘留物。
以上營養(yǎng)素的需要量， 常常以膳食攝入脂肪和膽固醇的量成正比。
現(xiàn)在的生活都是非常好的，所以我們吃的食物都比較好，但是這時(shí)候往往吃的油膩的食物也會(huì)變多，所以說我們?cè)谶@時(shí)候就非常容易出現(xiàn)膽固醇高的情況，這對(duì)我們的血管健康危害非常大，那么吃什么可以降低膽固醇，下面就讓我們一起看看吧。
燕麥片
如果我們存在膽固醇高的問題，那么首先推薦去吃的就是燕麥了，在燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì)，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的制造與吸收。研究發(fā)現(xiàn)，每天只要吃三分之二杯干的燕麥片，就能降低膽固醇16%，吃這樣的食物對(duì)我們健康很有好處，可以很好的解決掉膽固醇高的問題，可以有效的幫助我們保護(hù)好血管健康。
魚
吃魚的對(duì)我們健康非常有好處，常吃些魚肉可以很好的促進(jìn)血管健康，這樣對(duì)我們解決膽固醇高的問題很有好處，而且如果我們想吃肉但是又害怕會(huì)使你的膽固醇升高的話，那就吃魚可以。因?yàn)轸~中含有的脂肪酸都對(duì)心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叁酸甘油脂，也可以預(yù)防中風(fēng)，吃魚對(duì)解決膽固醇高的問題很有好處。
韭菜
在平時(shí)我們還可以吃的就是韭菜了，韭菜對(duì)我們解決膽固醇高的問題也是會(huì)有好處的，可以通過吃韭菜來降低膽固醇，韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養(yǎng)，其中包括多余的脂肪，是非常推薦大家在平時(shí)去多吃的蔬菜。
上面推薦的幾款食物吃起來的味道不錯(cuò)，對(duì)我們解決膽固醇高問題很有好處，現(xiàn)在很多人都會(huì)存在膽固醇高的血管問題，這樣對(duì)我們的健康影響很大，所以在平時(shí)就要學(xué)會(huì)方法解決膽固醇高，上面推薦的食物都很適合吃，大家不要錯(cuò)過。
我們身體如果是膽固醇高了話對(duì)身體健康是不會(huì)有什么好處的，導(dǎo)致我們身體膽固醇高的主要原因是來自于食物了，我們的飲食不正確或者是沒有養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，是會(huì)導(dǎo)致我們膽固醇上升的非常的厲害，對(duì)于身體健康的危害也是非常的大的，我們可以吃一些食物來幫助降低膽固醇。
吃什么降低膽固醇
1、海帶
海帶里面是含有非常豐富的?；撬崃?，能夠很好的降低我們的血壓和膽汁里面的膽固醇，而且海帶里面是含有食物纖維，能夠很好的抑制身體對(duì)于膽固醇的吸收，能夠很好的促進(jìn)排泄。
2、魚
很多人都是非常喜歡吃肉，但是還怕自己的膽固醇熟升高，所以大家就可以經(jīng)常吃一些魚肉了，魚肉里面含有脂肪酸，這對(duì)于我們的心臟是有益處的，而且魚肉里面的脂肪酸能夠幫助降低血壓，對(duì)于預(yù)防中風(fēng)也是有很好的作用和效果。
3、韭菜
韭菜除了有很好的壯陽的作用，也含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，像磷、鐵、鈣以及蛋白質(zhì)、維生素C、維生素A，而且還含有胡蘿卜素和纖維，能夠很好的促進(jìn)我們的腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)排便，排排出身體里面多余的營養(yǎng)，不僅可以減肥瘦身，而且能夠降低膽固醇。
4、胡蘿卜
胡蘿卜里面含有非常豐富的果膠酸鈣，這種物質(zhì)是會(huì)與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，然后排出身體，我們身體產(chǎn)生膽汁酸是需要膽固醇的，所以血液里面的膽固醇就是會(huì)減少，使得我們身體膽固醇水平降低。
5、玉米
我們都知道玉米里面是含有非常豐富的卵磷脂、維生素E、磷、鈣、硒等，這些元素對(duì)于降低血清膽固醇是有很好的作用。
6、冬瓜
冬瓜不僅是有很好的減肥的效果，而且我們?cè)谏钪薪?jīng)常食用一些能夠幫助去除脂肪，這樣也是從另一方面降低了我們的膽固醇。
7、多吃豆類，少吃糕點(diǎn)
碳水化合物能夠很好的給我們的身體提供能量，我們的身體需要的能量是非常的豐富的，我們?cè)谏钪斜M可能是食用一些粗糧，不僅可以很好的提供能量，而且可以降低膽固醇，而且里面含有比較豐富的纖維。
8、牛奶
牛奶里面含有大量的鈣和乳清酸，能夠很好的抑制膽固醇在我們動(dòng)脈血管壁上的沉積，對(duì)于抑制膽固醇的合成是有很好的效果，幫助很好的減少膽固醇的產(chǎn)生。
看了上面的介紹，我們也是知道了這些食物能夠很好的幫助降低膽固醇，我們現(xiàn)在的飲食是比較的豐富，但是也是導(dǎo)致膽固醇上升非常的快，所以大家不要因?yàn)楹贸跃褪秦澴於喑?，避免?duì)我們的身體健康造成非常大的傷害，祝大家身體健康吧。
隨著生活水平的提高，我們的飲食也是多種多樣，商品琳瑯滿目。因此，現(xiàn)代人經(jīng)常在不知不覺間吃了太多含有膽固醇過高的食物，人體內(nèi)膽固醇過高，對(duì)于身體的危害是比較大的。因此我們才生活中要少吃一些膽固醇含量高的食物，多吃一些可以降低膽固醇的食物，以保證身體的健康。
降低膽固醇的食物
1、燕麥片。想讓肝臟得到更加好的保養(yǎng)或者是想降低膽固醇，吃一點(diǎn)燕麥?zhǔn)欠浅：玫摹Ｑ帑溨杏衅茐哪懝檀妓摩篓C聚葡萄糖具有破壞膽固醇的作用。這是一種可溶性纖維，他可以有效的妨礙膽固醇的制造與吸收，固醇高的人每天只要吃1/3杯的燕麥片就能夠降低膽固醇15%。
2、橄欖油。我們?cè)谏钪惺秤玫娘柡椭居停热缲i油等會(huì)增加膽固醇的含量。如果想膽固醇變低，那么可以選擇使用橄欖油。橄欖油的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，因此可以維持好膽固醇的量。而且橄欖油中含有豐富的維生素E、多酚抗氧化物質(zhì)等能夠破壞膽固醇免于被氧化。
3、黃豆。想要讓自己的膽固醇每天以10%的數(shù)量在下降，那么就要適量的攝入黃豆。雖說黃豆比較便宜、比較普遍，但他對(duì)于降低膽固醇也是非常有效果的。黃豆在降低膽固醇的同時(shí)，還可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，真可謂是一舉兩得。
4、蘋果。蘋果是我們非常熟悉的一種水果，不僅具有美容養(yǎng)顏的效果，而且對(duì)于降低膽固醇也有非常好的作用。膽固醇過高的人群每天吃一到兩個(gè)蘋果，在一個(gè)月之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)膽固醇明顯的有所下降。
另外，葡萄柚以及茶葉、大蒜本對(duì)于降低膽固醇也有很大的幫助作用。我們除了通過飲食來降低膽固醇之外，生活規(guī)律方面也要做適量的調(diào)整。利用空余時(shí)間來鍛煉身體，保持愉悅的心情、規(guī)律的作息也是降低膽固醇的途徑之一。膽固醇高的患者要避免過多地食用蛋黃，動(dòng)物肝臟，肥肉，蛋糕，奶油等。
對(duì)于現(xiàn)在的年輕人中年人來說，他們的身體健康是非常重要的，而由于他們經(jīng)常需要外出應(yīng)酬，而且吃那些大魚大肉，喝酒抽煙等等，所以會(huì)導(dǎo)致他們出現(xiàn)高血壓，高膽固醇等病癥，膽固醇一旦升高，對(duì)于我們身體其他器官也是會(huì)有一定的影響的，所以我們一直在尋找怎樣降低膽固醇的方法，下面就來具體介紹一下。
降低膽固醇的方法
1、吃可溶性纖維含量高的食物
可溶性纖維指的是這種物質(zhì)在進(jìn)入人體的腸道之后，能夠通過吸收水分變成膠狀體，這樣才能在腸道中結(jié)合膽固醇，這樣一來被截掉的膽固醇就不會(huì)再被血液吸收，從而就會(huì)降低血液中膽固醇的含量，所以只要我們能夠多吃一些含有可溶性纖維的食物就能夠降低我們血液中的膽固醇。而比較常見的這類食物有燕麥，蘋果，胡蘿卜等。
2、吃不飽和脂肪的食物
我們?cè)谌粘Ｉ钪兴姷降暮写罅匡柡椭镜氖澄?，主要是指那些?dòng)物有的食物而含有不飽和脂肪的，則像我們所吃的花生油，橄欖油這種植物油，而有很多專家都表示我們能夠做到經(jīng)常吃這種不飽和脂肪食物的話，就能夠從一定程度上降低我們血液中所含有的膽固醇量。
3、減少反式脂肪攝入
反式脂肪這個(gè)詞可能很多人都能夠?qū)λ兴私猓谋举|(zhì)其實(shí)就是我們?cè)谌粘Ｉ钪兴缘闹参镉椭斜惶砑恿艘欢ǖ幕瘜W(xué)成分而形成的，這類成分大約都是在餅干面包中能夠看到的，它加入餅干面包中之后，就能夠延長這類食物的保質(zhì)期，有一定的相關(guān)研究表示，食用反式脂肪的人，他們血液中膽固醇的含量就會(huì)增加。
降低膽固醇的食療方法
1、我們想要通過食療來降低膽固醇的話，可以吃一些燕麥片，燕麥片基本上人人都能夠了解一些，它有很強(qiáng)大的降低膽固醇的功效，而且除了麥片之外蘋果干豆類的食物都有很好的降低膽固醇的作用，因?yàn)樗鼈兊目扇苄岳w維的含量非常多，能夠結(jié)合血液中的膽固醇從而排出體外。
2、我們?cè)谌粘Ｉ钪兴褂玫狞S豆也能夠起到幫助，降低血液中膽固醇的作用，所以我們可以多吃黃豆作為原料制成的豆?jié){豆腐等等。
降低膽固醇吃什么好
1、海帶
為了降低膽固醇，我們可以適量的使用一些海帶，海帶中含有比較豐富的牛磺酸，這類物質(zhì)可以降低血壓，并且降低膽汁中含有膽固醇，而且還帶中含有一些食物纖維，這些纖維也可以抑制血液對(duì)于膽固醇的吸收。
2、魚
如果人們想吃肉，但是又會(huì)害怕肉中脂肪含量太高，會(huì)使自己的膽固醇增加，那么我們可以選擇食用魚肉，因?yàn)轸~肉中的脂肪酸之類成分對(duì)于我們的心血管是有很大的好處的，而且這類脂肪酸還能夠起到降低血壓，降低膽固醇的作用。
3、韭菜
韭菜是我們?nèi)粘Ｋ缘氖卟酥唬虏酥泻蟹浅６嗟奈⒘吭?，比如說鈣，鐵嶺等等，而且韭菜中含有比較多的維生素種類，它能夠促進(jìn)我們的腸胃蠕動(dòng)有很好的通便作用，并且還能夠排出體內(nèi)多余的脂肪，降低膽固醇的含量，讓我們的身體更加健康。
降低膽固醇吃什么水果
1、柚子
柚子這種水果中含有比較豐富的微量元素，而且它的維生素c含量也非常多，維生素c和微量元素結(jié)合之后就能夠起到降低膽固醇的作用，分解我們體內(nèi)多余的脂肪。
2、火龍果
火龍果這種食物，它的能量是非常低的，但是它里面水溶性的膳食纖維含量非常豐富，這種膳食纖維在進(jìn)入人體之后能夠降低我們血液中的膽固醇含量。
3、山楂
山楂在人們的日常生活中非常常見，而且老百姓們會(huì)把山楂稱為果膠之王，這是因?yàn)樯介泻蟹浅ＸS富的果膠，這類國家可以控制我們身體中血脂和血糖的含量，能夠起到降血壓降膽固醇的作用。
4、西柚
西柚這種水果含有非常豐富的鉀元素，而鉀元素對(duì)于高膽固醇患者來說是最有幫助的一類元素，它能夠吸附我們血管壁中的有害物質(zhì)，并且把這類有害物質(zhì)排出體外，從而降低膽固醇的含量，而且還能夠起到保護(hù)和清洗血管的作用。
降低我們自身的膽固醇對(duì)我們的身體有非常大的好處，只有膽固醇保持在一個(gè)正常的高度上，才能夠讓我們的身體更加健康，上面我們所介紹的關(guān)于降低膽固醇的方法都是有很大的作用呢，希望大家能夠多做了解。
降低膽固醇吃什么好？大家都知道擁有良好的生活飲食作息是擁有健康身體的一大保證，在人們?cè)郊雨P(guān)注養(yǎng)生保健的時(shí)代，家庭護(hù)理逐漸走進(jìn)人們的視線，中醫(yī)專家提醒要想做好養(yǎng)生保健工作家庭護(hù)理是關(guān)鍵，以下就是專家針對(duì)降低膽固醇吃什么好向大家做出的簡單的介紹，跟隨小編一起來了解一下，希望給大家的健康帶去幫助。
降低膽固醇早餐：
牛奶250ml+速食燕麥片（30g）沖成糊
烤全麥饅頭2片，加核桃仁碎1勺
水果1份（如大櫻桃1小碗，或蘋果1個(gè)）
降低膽固醇午餐：
豌豆木耳豆腐干炒肉?。ㄊ萑?0g,香豆腐干30g,鮮豌豆70g,水發(fā)木耳50g,植物油8g,例如使用高植物甾醇的油脂）
焯拌菠菜150g,用芝麻醬10g調(diào)味
紅薯大米飯（米50g,紅薯100g切?。?/p>
飲料：豆?jié){ 1大杯300g（含大豆15g）
降低膽固醇晚餐：
八寶粥1碗（紅豆、綠豆、糙米、糯米、大麥、花生、山藥干、蓮子等共40g,加2-3枚棗）
清炒綠菜花（綠菜花150g,植物油10g）
蒸蛋羹（半個(gè)雞蛋的量）
金針菇胡蘿卜絲拌海帶絲（菜加起來100g,加3g香油）
這份食譜用了28種食材，包括各種各樣的食物類別，體現(xiàn)了食物的多樣化，同并在減少能量的前提下實(shí)現(xiàn)了高飽腹感和各類營養(yǎng)素的充足供應(yīng)，其中植物甾醇和膳食纖維的供應(yīng)量極為豐富。
由上，我們知道了降低膽固醇吃什么，中醫(yī)認(rèn)為高膽固醇會(huì)引發(fā)多種疾病，所以一定要重視對(duì)高膽固醇的治療，而食療是降低膽固醇最實(shí)惠的方法。
茄子是春季常吃的食物，深色的外皮，肉為白色，營養(yǎng)豐富，跟肉搭配，有降低膽固醇、穩(wěn)定血糖的作用，今天這款肉末茄子味道好香，油指少，這樣炒菜不油膩，也好吃。
【降低膽固醇食譜肉末茄子】
主料：茄子500g、豬肉末50g、
輔料：油適量、鹽1g、蔥花5g、姜末5g、蒜末8g、紅椒1個(gè)、青椒1個(gè)、甜面醬10g、鮮醬油3g、老抽1g、料酒5g、糖2g、白胡椒粉1g、花椒油2g
步驟：
1.備好食材：茄子、紅椒、青椒
2.青紅椒切小塊，肉末、蔥花、姜末、蒜末
3.鍋中倒入適量油，放入茄子，中小火煎制，期間該上鍋蓋燜一會(huì)
4.將茄子煎軟后撈出
降低膽固醇食譜肉末茄子
5.切小段備用
6.重起油鍋，將肉末炒熟后倒入料酒、蔥姜蒜末炒香
7.加入甜面醬、鮮醬油、老抽、糖煸炒片刻
8.下入青紅椒塊翻炒一會(huì)
降低膽固醇食譜肉末茄子
9.倒入茄條
10.翻炒均勻，撒入白胡椒粉，再次炒勻即可
11.盛出后趁熱食用，味道最好！
降低膽固醇食譜肉末茄子
小貼士
1、茄子最好買短點(diǎn)細(xì)點(diǎn)的，這樣不用切斷，在煎的時(shí)候就少進(jìn)油又容易煎熟
2、吃茄子建議不要去皮
3、如果不喜歡油煎，可以將茄子切成段后入鍋蒸熟再烹飪
茄子的食用效果
1.治胃癌
國外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對(duì)胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
2.抗衰老
降低膽固醇食譜肉末茄子
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
3.降低膽固醇保護(hù)心血管
經(jīng)常吃茄子有預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進(jìn)傷口愈合等作用。
飲食的健康對(duì)于我們?nèi)梭w的健康來說是非常的重要的，只有我們重視自己的飲食健康，那么才能夠更好的保證我們?nèi)梭w的健康，當(dāng)然，我們?cè)谏钪腥绻霈F(xiàn)了一些病癥，也是可以通過飲食來調(diào)理的，但是許多的朋友們出現(xiàn)了膽固醇的癥狀，不知道如何通過飲食來調(diào)理，下面我們就來一起看看。
如果我們大家在生活中出現(xiàn)了膽固醇高的情況了，那么我們大家在生活中必須要注意自己的飲食的健康，尤其是需要我們做好控制自己的食量。切勿暴飲暴食，不要吃得太撐，這樣會(huì)讓你在長胖之余，還把膽固醇水平拉高了。烹調(diào)用油應(yīng)采用植物油，如橄欖油，它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，維持好的膽固醇的量。多吃黃豆制品、燕麥、魚、堅(jiān)果、大蒜、茶、蔬菜水果等，這些能有效的降低膽固醇。
高膽固醇者要避免進(jìn)食富含膽固醇的食物，如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、咸鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦等;盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪。肉類方面，應(yīng)該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應(yīng)避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。各種動(dòng)物油脂、椰子油等應(yīng)禁食，另外，我們膽固醇高的朋友們，在生活中還需要注意千萬不要有抽煙和喝酒的習(xí)慣，因?yàn)槌闊熀秃染贫际菚?huì)導(dǎo)致我們大家膽固醇升高的，對(duì)于我們?nèi)梭w的健康是非常不利的。
上面我們?yōu)榇蠹医榻B了許多的具有降低膽固醇功效的美味食物了，我們可以知道，在生活中通過飲食對(duì)于調(diào)理膽固醇過高的效果也是非常好的，所以我們就是可以將這些降低膽固醇的飲食調(diào)理方法記住的，可以很好的促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康。
