冬季進(jìn)補(bǔ)好時機(jī) 多吃補(bǔ)血和血的食譜
冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)阿膠。
“一笑煩惱跑,二笑怒氣消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑樂逍遙。天天開口笑,壽比彭祖高。”社會發(fā)展,人們越來越接受養(yǎng)生的理念,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對錯呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的冬季進(jìn)補(bǔ)好時機(jī) 多吃補(bǔ)血和血的食譜,供您參考,希望能夠幫助到大家。
冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī),吃什么具有調(diào)理體質(zhì)的作用?可以選擇一些具有補(bǔ)血的食譜來吃,這樣的話對于進(jìn)補(bǔ)有一定的好處,是不錯的選擇,吃什么對補(bǔ)血和血有好處?對于調(diào)理體質(zhì)來說有一定的保健功效,日常生活中下面的這些食療方法是不錯的選擇。
龍眼肉絲粥
原料:龍眼肉,豬瘦肉,大棗,大米,姜絲,米酒。
烹飪要點:將豬瘦肉切絲,大棗洗凈去核,大米淘凈,放入鍋內(nèi)加水適量,放入姜絲、米酒共煮;粥五成熟時加入豬肉絲,再煮至粥熟即成。
營養(yǎng)解讀:龍眼可補(bǔ)心健脾、養(yǎng)血安神,大棗可滋養(yǎng)肝血。龍眼肉和瘦肉一起吃,可以有緩解頭暈?zāi)垦5淖饔?,對于養(yǎng)血安神有幫助作用,還可以有緩解體質(zhì)虛弱的情況,對健康有好處。
烏雞補(bǔ)血湯
原料:烏雞,當(dāng)歸,熟地,白芍,知母,地骨皮。
烹飪要點:將烏雞宰殺,去毛和內(nèi)臟,洗凈;將洗凈的當(dāng)歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內(nèi),放入鍋加水適量,用大火煮沸后轉(zhuǎn)用小火慢燉至雞肉熟爛,加入鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)解讀:喝湯吃肉,常食可補(bǔ)益氣血,并可用于氣血兩虛所引起的月經(jīng)不調(diào)、潮熱、盜汗等癥的輔助食療??梢哉{(diào)理氣血不足,對于補(bǔ)氣血有好處,還可以有提高免疫力的功效。
冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么?上面的這些補(bǔ)血和血的食療方法大家都知道了,這些食療的方法可以起到保健養(yǎng)生的作用,對于氣血不足的情況有調(diào)理的作用,特別適合一些女性身體虛弱的情況食用,而且也可以有增強(qiáng)免疫力的效果,大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜,補(bǔ)血和血養(yǎng)生食譜是冬季進(jìn)補(bǔ)好時機(jī),趕緊行動。
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中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,人體的五臟對應(yīng)自然界的四季:春天養(yǎng)肝,夏天養(yǎng)心,秋天養(yǎng)肺,冬天養(yǎng)腎,四季養(yǎng)脾胃,足見脾胃保健的重要性。
導(dǎo)讀:早上哪個時段排毒養(yǎng)顏效果最好呢?美容達(dá)人建議早晨起床后,用溫水為自己沖一杯淡鹽水。鹽分的量控制在能喝出是放了鹽的水,又不會覺得威的程度。清晨的第一杯淡鹽水可以幫助夜間體內(nèi)的代謝物排出身體,還能降低身體的火氣,尤其適合干燥的秋冬季。而且對養(yǎng)顏效果更好,要想讓自己變的更美,排毒養(yǎng)顏工作要做好。
一杯溫清水
排毒養(yǎng)顏選好時機(jī)效果更好,早晨一杯淡鹽水。淡鹽水過后再喝一杯溫開水,作為體內(nèi)水分的補(bǔ)充,也可以作為 接下來瑜伽練習(xí)的儲備。如果感覺連喝兩杯水很撐的話,可以在中間穿插洗漱、收拾床鋪的工作,這樣既節(jié)省時間,還能給肌體一個消化的過程,在之后的瑜伽練習(xí)中不會因為水多而引起內(nèi)臟下垂。
瑜伽練習(xí):樹式
之所以選擇清晨的時間練習(xí)樹式,是因為在清晨,身體一個重要任務(wù)就是將睡覺時體內(nèi)代謝的廢物排出體外,而樹式具有清腸的作用,正好幫助身體完成它的例行工作。
小編寄語:排毒養(yǎng)顏一杯淡鹽水就可以搞定哦!但是早晨和淡鹽水是要注意鹽水不能太咸。切忌哦!
青春期
1.身體變化
“女大十八變”,進(jìn)入青春期后,女生身體發(fā)育處于迅速變化時期,身高增長、體重增加、第二特征出現(xiàn),腦力與體力強(qiáng)度增加,其春期是女生生長發(fā)育的第二高峰,豐富而足夠的營養(yǎng)是良好的生長發(fā)育的基礎(chǔ)。
2、營養(yǎng)需求
青春期女生生長發(fā)育快且活潑好動,能量消耗增大,各種營養(yǎng)素需求量有所增加,熱能及蛋白質(zhì)的需要,超過了從事輕體力勞動的成年女性,除需攝入足量的碳水化合物、足量的蛋白質(zhì)(至少一半以上是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì))外,還必須保證鈣、鐵、維生素A 、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等攝入。如果這一期間營養(yǎng)不良,會出現(xiàn)身材矮小、推遲發(fā)育或發(fā)育不良。而營養(yǎng)過剩又會導(dǎo)致女孩肥胖,影響身體的均衡發(fā)育及形體美,青春期的營養(yǎng)均衡最為重要。
3、飲食宜忌
青春期女生,一日三餐要注意合理搭配,食物多樣化,一定注意吃好早餐,以保持旺盛的精力和較好的學(xué)習(xí)狀態(tài),注意粗細(xì)搭配、菜肉搭配、干稀搭配、豆制品及水產(chǎn)品合食,多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物如:乳類、蛋類、豆類、魚類;多吃富含鐵質(zhì)的食物如:動物肝臟、海帶、紫菜、大豆、大棗、菠菜、芹菜、橘子等;多吃新鮮蔬菜和水果,適當(dāng)吃些粗糧,充分提高營養(yǎng)素的利用率。
青春期的女生應(yīng)避免食用過多的辛辣食品,避免過多飲用碳酸飲料,少吃零食,如吃零食可選水果、堅果等。
孕育期
1、身體變化
與非孕期婦女相比,孕期婦女的身體發(fā)生很大變化,對營養(yǎng)需求量顯著增加,胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)全部要由母體供給,孕期營養(yǎng)狀況的優(yōu)劣對胎兒生長發(fā)育直至成年后的健康將產(chǎn)生至關(guān)重要的影響。
2、營養(yǎng)需求
合理膳食和均衡營養(yǎng)是成功妊娠所必需的物質(zhì)基礎(chǔ)。為降低出生缺陷、提高生育質(zhì)量、保證妊娠成功,育齡婦女應(yīng)做好孕前營養(yǎng)準(zhǔn)備。在孕期關(guān)鍵時期,孕期婦女對能量和各種營養(yǎng)素的需要量均有所增加,尤其是蛋白質(zhì)、必需脂肪酸以及鈣、鐵、葉酸、維生素A等多種微量營養(yǎng)素。為了滿足孕期對各種營養(yǎng)素的需求,孕婦的食物攝入量也應(yīng)相應(yīng)增加。孕婦的飲食原則是充分、全面、合理、科學(xué)。
3、飲食宜忌
育齡婦女應(yīng)從計劃妊娠開始盡可能早的攝取一些富含葉酸的食物如:動物肝臟、深綠色蔬菜及豆類。儲備足夠的鐵為孕期利用,富含鐵的食物如動物血、肝臟、瘦肉、黑木耳、紅棗、油菜等。孕中、末期的孕婦應(yīng)適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,多吃一些魚、禽、蛋、瘦肉等,增加奶的攝入量,除食用加碘鹽外,每周至少進(jìn)食一次海產(chǎn)品,以滿足孕期碘的缺乏。總之孕婦的飲食應(yīng)以營養(yǎng)豐富、清淡、可口、多吃富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的食物。
孕期婦女不可偏食、暴食;忌食冷硬、油炸食物;不喝咖啡、濃茶、可樂型飲料,特別值得注意是孕婦一定要戒煙、禁酒;煙草、酒精對胚胎發(fā)育的各個階段都有明顯的毒性作用,有吸煙、飲酒習(xí)慣的婦女,孕期必須戒煙,禁酒。
哺乳期
1、身體變化
哺乳期因母體體質(zhì)的恢復(fù)和哺乳的需要,產(chǎn)婦一方面要補(bǔ)償妊娠、分娩時所消耗的營養(yǎng)素儲備,促進(jìn)各器官、系統(tǒng)功能的恢復(fù);另一方面還要分泌乳汁、哺育嬰兒,必須攝入充足的營養(yǎng),合理安排膳食,保證充足的營養(yǎng)供給。
2、營養(yǎng)需求
為保證乳汁的充足,乳母應(yīng)增加蛋白質(zhì)的攝入,并保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源;適當(dāng)補(bǔ)充鈣質(zhì),如乳母膳食中鈣攝入量不能滿足需要,乳母骨骼中的鈣將被動用來維持乳汁鈣含量的穩(wěn)定,乳母可因缺鈣而易患骨質(zhì)軟化癥,出現(xiàn)腰酸背痛;乳母膳食中應(yīng)多攝入富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、碘、鋅的食物,這些微量營養(yǎng)素對嬰兒的生長發(fā)育很有利。
3、飲食宜忌
乳母每天攝入的水量與乳汁分泌量密切相關(guān),產(chǎn)婦基礎(chǔ)代謝較高,出汗多加上乳汁分泌,需水量高于一般人,乳母可多喝一些魚湯、雞湯、肉湯等,湯類不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富,含有可溶性氨基酸、維生素和礦物質(zhì),乳母每天喝一些湯,可改善食欲,幫助消化,促進(jìn)乳汁分泌。產(chǎn)期(哺乳期)的婦女為保證乳汁充足,可增加魚、禽、瘦肉及海產(chǎn)品的攝入,適當(dāng)增飲奶類,多吃含鈣豐富的食物如:牛奶、大豆、魚、海帶、核桃、蝦、海藻等。多吃蔬菜、水果以防便秘。乳母膳食的原則是:葷素兼?zhèn)?、食物多樣、合理搭配、飲食平衡、營養(yǎng)全面。
蔥、生姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物乳母須忌食,因為吃了這些食物,不僅容易引起便秘、痔瘡等,還可能通過乳汁影響寶寶的腸胃功能。乳母應(yīng)避免喝濃茶、咖啡,應(yīng)做到種類多樣、飲食有度,并按適宜的運(yùn)動方式進(jìn)行適當(dāng)強(qiáng)度的身體活動和鍛煉。
更年期
中年是人生事業(yè)的鼎盛期,正是才華橫溢,成果輩出的黃金時期,同時40多歲也是女性的多事之秋,人到中年萬事忙,即要照顧老人,又要撫養(yǎng)小孩還要面臨更年期的困擾。所以飲食調(diào)養(yǎng)對中年女性十分重要,保養(yǎng)得當(dāng)對保持旺盛充沛的體力和精力,延緩老化程度,少生疾病十分重要。
1、身體變化
婦女在一生中必然要經(jīng)歷的一個內(nèi)分泌變化的過程,女性在45歲以后,由于體內(nèi)雌激素開始減少,便會面臨更年期到來,更年期婦女身體的一些器官和組織也會隨著女性激素水平的下降, 而發(fā)生功能上的減退。
2、營養(yǎng)需求
中年女性應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充植物蛋白質(zhì),多攝入富含膳食纖維的食物,適當(dāng)補(bǔ)充富含抗氧化物質(zhì)的營養(yǎng)素,如維生素C、維生素E等。由于普遍缺鈣,中年女性易發(fā)生防骨質(zhì)疏松,飲食中應(yīng)多攝入含鈣質(zhì)和維生素D豐富的食物,膳食做到食物多樣,谷類為主、合理搭配,均衡營養(yǎng),以維護(hù)身體健康,順利渡過更年期。
3、飲食易忌
中年婦女應(yīng)每天堅持喝牛奶、豆?jié){、多吃大豆及其制品,大豆含有豐富的異黃酮,異黃酮是一種類似荷爾蒙的化合物,可抑制因荷爾蒙失調(diào)所引發(fā)的腫瘤細(xì)胞的生長;牛奶是最經(jīng)濟(jì)、最有效的補(bǔ)鈣佳品;中年婦女多吃魚;多吃蔬菜、水果;多吃如胡蘿卜、青菜、菜花、西紅柿、菌類、五谷、梨、柑橘、蘋果、桃子、西瓜等營養(yǎng)豐富的食品;每天保證飲水6 ——8杯。
中年婦女應(yīng)減少膽固醇的攝入量,少吃動物內(nèi)臟、禽蛋黃、蟹黃、魚子、魷魚等含膽固醇高的食物;注意減少飽和脂肪的攝入,少食肥肉;食鹽每天應(yīng)限制在6克以下,鹽食過多與血壓增高關(guān)系很大,長期食鹽過量還會導(dǎo)致中年婦女血管硬化。中年婦女應(yīng)善于用膳食做自我調(diào)節(jié),做到食物多樣、合理搭配、膳食平衡。并從事自己喜歡的體育活動,以順利度過更年期,為老年期健康提供基礎(chǔ)保障。
秋冬季是補(bǔ)血的最佳季節(jié),這個時候是炎夏向寒冷的過度期,同時這個時候也是我們?nèi)梭w抵抗力相對較弱的時候,因此如果這個時候不注意及時調(diào)節(jié)的話很有可能會導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生。
冬季補(bǔ)血的食物有哪些?
1、龍眼肉
我們常說的桂圓肉其實就是龍眼肉,不管是干的龍眼肉還是新鮮的龍眼,適量食用都具有很好的補(bǔ)血功效。
而一般潮超市中都有干龍眼肉銷售,因此患有貧血的女性可以在平時中多用龍眼肉燉湯飲用,尤其是在月經(jīng)期間更應(yīng)該多吃些龍眼肉。
除了直接吃龍眼肉可以補(bǔ)血之外,還可以通過龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等來起到更好的補(bǔ)血功效。
但是在吃龍眼肉的時候要注意,由于龍眼肉性熱,因此食用的時候必須要注意適量,否則的話很容易因此而導(dǎo)致出現(xiàn)上火的癥狀。同時在女人貧血吃什么好的問題上,龍眼肉煮雞蛋也是不錯的選擇。
2、海藻
海藻其實同樣也具有補(bǔ)血的功效,只是由于在海藻中含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)都可以促進(jìn)人體對鐵質(zhì)的吸收,從而達(dá)到補(bǔ)血的功效。
特別是海苔,其除了具有很好的補(bǔ)血功效之外,同時還因為含有豐富的可溶性纖維藻糖酸,從而保護(hù)人體免受放射線的傷害。
3、甘蔗
甘蔗的補(bǔ)血功效應(yīng)該是人盡皆知的,特別是甘蔗榨成的甘蔗糖,其補(bǔ)血功效更加顯著。
而且甘蔗還具有滋補(bǔ)清熱的作用,作為清涼的補(bǔ)劑對于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。
不管是勞累過后還是饑餓頭暈,只要吃上兩節(jié)甘蔗就會使精神重新振作起來。但是在吃的時候要注意,由于甘蔗性寒,對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
4、紅糖
紅糖也是最常見的補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物,紅糖在補(bǔ)血的同時,還能解決很多女性痛經(jīng)的煩惱。
5、烏雞
烏雞經(jīng)常用來給產(chǎn)婦食用,可以達(dá)到促進(jìn)傷口愈合的效果,如果用烏雞燉湯,是補(bǔ)血補(bǔ)氣的最好選擇。
6、葡萄
味甘酸、性平,歸脾、肺、腎經(jīng)。
作用:補(bǔ)氣血,強(qiáng)筋骨,利小便。宜于血虛便秘,脾虛食少,脾虛水停以及濕證。感冒忌食。
7、鴿肉
鴿肉含有豐富的血紅蛋白,蛋白質(zhì)的含量比豬肉高9、5%,而脂肪含量很低,營養(yǎng)作用卻優(yōu)于雞肉,而且比雞肉更易被消化吸收。女性吃鴿肉,補(bǔ)血之余,臉色也會好起來哦!
另外,由于鴿的性激素分泌非常旺盛,所以中醫(yī)認(rèn)為它還有補(bǔ)腎壯陽之用,對用腦過度、神經(jīng)衰弱的恢復(fù)也有明顯療效。
8、羊肉
羊肉性熱,有溫中暖身,補(bǔ)虛益氣的作用。
每500克的羊肉就能提供6427卡熱量,尤其適合冬令或陽虛的人食用進(jìn)補(bǔ)。羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2,因而不必?fù)?dān)心因攝入過多而引起肥胖。
所以,女性多吃羊肉,臉色會更紅潤,更顯健康。
9、胡桃與芝麻
芝麻和核桃中含有豐富的維生素e、0不飽和脂肪酸,能夠營養(yǎng)大腦,滋養(yǎng)皮膚,延緩衰老、滋補(bǔ)養(yǎng)顏,并且可以迅速補(bǔ)充體力。
如果將胡桃肉和黑芝麻研碎合用的話,更加有效哦!
秋季補(bǔ)血的食物不僅僅只有這些,很多紅皮蔬果都具有很好的補(bǔ)血功效,所以在秋季不愁沒食物滋養(yǎng)容顏了。
結(jié)語:冬天要多吃以上食物哦!
蟲草是雪域高原的名產(chǎn)之一,又名冬蟲夏草。其滋補(bǔ)和治療功用在人參、鹿茸之上,價格十分昂貴,每千克上品售價近3萬-4萬元人民幣。雖然價格很貴,但是由于蟲草具有相當(dāng)神奇的功效,經(jīng)常食用對人體具有很好的效果。據(jù)專家介紹,其實食用蟲草并不需要太多,一次幾根即可。蟲草具有多方面的功效,它主要應(yīng)用在慢性腎功能衰竭、免疫功能低下、急慢性肝炎、化療的輔助保護(hù)、心臟功能不全、心率不齊、肺炎、肺結(jié)核、哮喘、腦血栓、腦萎縮、腫瘤輔助治療、糖尿病等。其中大多數(shù)是輔助治療作用,總體來說蟲草應(yīng)用于保健和預(yù)防比治療效果要好。
推薦食譜:
1.元龍豪氣——冬蟲夏草燕
功效:保肺腎,補(bǔ)精髓,化痰止咳,增強(qiáng)免疫功能
2.龍游鳳池——蟲草花燕
功效:益脾胃,補(bǔ)精氣,化痰止咳,增強(qiáng)免疫功能
時下不少人都比較擔(dān)心得肺癌疾病,因為它給病人會帶來無盡的傷痛,不過如果病人能在疾病剛發(fā)生時發(fā)現(xiàn),那么就能及時的去診治疾病,減少它給身體帶來的傷害。那么今天對此小編就為您對該疾病的初期表現(xiàn)做了具體的介紹供大家參考。
1、胸痛
當(dāng)該疾病出現(xiàn),病人就會有連續(xù)性或者是間接性的胸痛情況,而不同的病人的這種疼痛感也有區(qū)別,這和疾病的程度和病人的體質(zhì)有關(guān)系,而有胸痛時要重視起來,應(yīng)接受專業(yè)的診查來確定是不是肺癌產(chǎn)生。
2、咳血
該疾病的病人在咳嗽的時候會有咳血的情況出現(xiàn),那么這時就要加倍注意了,因為這種疾病是由于腫瘤細(xì)胞對支氣管黏膜造成了傷害導(dǎo)致的,不過可能是因為病人的機(jī)體素質(zhì)不一樣,所以給病人帶來的嚴(yán)重性也就不同,所以咳血的情況也不太一樣,根據(jù)病人的發(fā)展,如果腫瘤細(xì)胞浸潤到血管里面時,那么就會有咳血嚴(yán)重的情況產(chǎn)生,從而給患者的生命帶來威脅。
3、杵狀指
這是該疾病愛早期一種常見的現(xiàn)象,這是指與趾的第一個關(guān)節(jié)會十分肥大,指甲也會有凸起,變彎的情況,而且這時候也會有疼痛的情況產(chǎn)生,如果病人有這種情況,那么就要加以小心,應(yīng)馬上去接受檢查,以便及時治療疾病。
4、咳嗽
咳嗽是一種比較常見的疾病現(xiàn)象了,但不少病人會把此表現(xiàn)直接忽視掉,病人總是會認(rèn)為是感冒或者是其他因素造成的,絲毫沒有往肺癌上去想。而肺部受到刺激性的干咳其性質(zhì)產(chǎn)生了很大的變化,這可能是由于惡性腫瘤造成的支氣管痙攣引起的表現(xiàn)。
在平時無論是誰都應(yīng)該關(guān)注自己的身體反應(yīng),因為健康的身體才是生活的重心,因此無論身體出現(xiàn)了任何異常的情況都應(yīng)及時的去檢查,去治療,這樣才能把讓病痛給造成的傷害降到最小。
導(dǎo)讀:我們每天都會喝水,但是喝水的時間卻很少又人注意過,一般來說,我們都是到了渴了才喝。其實,從健康角度來說,人體在某些時刻最……
我們每天都會喝水,但是喝水的時間卻很少又人注意過,一般來說,我們都是到了渴了才喝。其實,從健康角度來說,人體在某些時刻最需要水,若此時能及時補(bǔ)水,才有利于保證水分平衡。下面小編就介紹幾個喝水好時機(jī),讓你體內(nèi)永保水分平衡。
牢記喝水好時機(jī) 讓體內(nèi)永保水分平衡
早上起床后。
人體水分每晚約流失450毫升,早晨起床后會處于一種生理性缺水的狀態(tài)。在尚未進(jìn)食之前,空腹喝下一杯晾溫的白開水是最好不過的了,這樣能使血液得到迅速稀釋,改善夜間脫水。如果條件允許,可以加一片新鮮檸檬,能起到清除宿便、排除毒素的功效。
晚上睡前。
睡前不能喝太多水,否則頻繁起夜會影響睡眠,但也不能不喝水,應(yīng)該抿兩口再睡覺。因為當(dāng)人熟睡時,體內(nèi)水分丟失,造成血液中的水分減少,血液黏稠度變高。臨睡前適當(dāng)喝點水,可以緩解該現(xiàn)象,從而降低發(fā)生腦血栓的風(fēng)險。此外,老年人睡前最好在床邊常備一杯水,感覺口渴需馬上喝幾口。
下班離開辦公室前。
上班族常常會因忙碌的八小時工作而忽略了飲水,建議這些人養(yǎng)成下班前喝幾口水的習(xí)慣。因為,長期飲水不足,膀胱和腎都會受到損害,容易引起腰酸背痛,影響工作效率。此時不需要喝太多,一紙杯的量就足夠了,否則容易在下班路上尿急。
吃咸了后。
吃太咸會導(dǎo)致高血壓、唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。如果吃咸了,首先要做的就是多喝水,最好是涼白開或檸檬水,盡量不要喝含糖的飲料或者酸奶,糖分反而會加重口渴感。淡豆?jié){90%以上都是水分,并且含有豐富的鉀,可促進(jìn)鈉排出,也是一種很好的選擇。
飯后半小時。
飯后不要立刻喝水,否則會沖淡、稀釋唾液和胃液,使蛋白酶的活性減弱,影響消化吸收。建議一般人飯后半小時飲水,200毫升左右。喝時要小口小口地喝,否則頻繁、大量飲水容易燒心。容易燒心的人宜在飯后23小時,每間隔2030分鐘喝34小口。
開空調(diào)半小時后。
空調(diào)房內(nèi)空氣干燥,容易造成人體水分流失,鼻腔等處黏膜過干,甚至引發(fā)支氣管炎。因此,在空調(diào)房逗留超過半小時以后,就要及時補(bǔ)充水分,白開水、礦泉水、檸檬水等即可,水溫以40℃左右為宜。
洗澡后。
洗完澡,很多人常常覺得渴,端起一杯水一飲而盡。殊不知,洗熱水澡后,身體受熱血管擴(kuò)張,血流量增加,心臟跳動會比平時快些,喝太快會對健康不利,尤其是老人,應(yīng)該小口慢速喝下一杯溫水。
便秘時。
缺乏水分是便秘的原因之一。便秘的人可以適當(dāng)多喝點水,一定要大口大口地喝,吞咽動作快一些,這樣水就能盡快到達(dá)腸道,刺激腸蠕動,促進(jìn)排便。在補(bǔ)充水分的同時,還可以吃些韭菜、芹菜、蘋果等富含膳食纖維的果蔬,緩解便秘的效果更佳。
發(fā)燒時。
人在發(fā)高燒時,會以出汗的形式散熱,以致消耗大量水分,嚴(yán)重的會引起脫水。因此,發(fā)燒期間及時補(bǔ)水十分重要??梢陨倭慷啻蔚睾葴亻_水或溫葡萄糖水,大概每半小時喝一次。喝點小米粥、綠豆湯也是不錯的選擇。
心情煩躁時。
腎上腺素通常被稱為痛苦激素,當(dāng)一個人痛苦煩躁時,腎上腺素就會飆升,它如同其他身體毒素一樣,可以隨著水分排出體外。因此,在心情煩躁時,不妨倒一杯溫開水,坐在座位上慢條斯理地把它喝完,心情會因此放松許多。
鴨血,性寒味咸,有補(bǔ)血和清熱解毒的作用,并有預(yù)防和治療缺鐵性貧血的功效。鴨血性平,營養(yǎng)豐富,可養(yǎng)肝血,治貧血,用于失血虛勞或婦女行經(jīng)潮熱、白痢等癥;又用于血熱上沖、中風(fēng)眩暈或藥物中毒;并能解金、銀、砒霜、鴉片、蟲咬諸毒;也可用于防止消化道腫瘤,是保肝補(bǔ)血的最佳食品之一。在日本和歐美許多國家的食品市場上有以鴨血為原料的香腸,點心等。在我國,人們也喜歡用鴨血做的血豆腐作菜肴,并稱之為液體肉.此外,鴨血還具有清潔血液的能力。
補(bǔ)血食譜--鴨血炒香芹
材料:
鴨血 、芹菜 泡椒、姜、大蔥、胡椒粉、生抽、油、鹽、桂林三花酒
制作:
1.鴨血切條,鍋里放水放姜蔥酒燒開,把鴨血放進(jìn)去等水再燒開后轉(zhuǎn)小火(大火會煮老的)把鴨血煮熟,撈起。
2.鍋里放油,油有點冒煙的時候放進(jìn)切成段的香芹翻炒至熟,放到盤子里。
3.鍋里放油,六成熱(有明顯熱氣冒上來,但還沒冒煙)放姜末,泡椒,蔥末爆香,放進(jìn)鴨血條翻炒,動作要輕。
4.再放進(jìn)胡椒粉和生抽,放進(jìn)芹菜,放鹽翻炒均勻即可。
進(jìn)入冬季以后,人們都需要養(yǎng)膘了,俗話就是說要進(jìn)補(bǔ),吃什么具有進(jìn)補(bǔ)作用呢,可以吃一些補(bǔ)脾胃的食物來調(diào)理腸胃,腸胃不好一定要注意調(diào)理。下面的這些具有冬季進(jìn)補(bǔ)作用的食譜就是不錯的選擇了,來看這些食譜的介紹吧。
山藥羊肉湯
配料:羊肉五百克,山藥一百五十克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法:羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其它配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
功效:補(bǔ)脾胃,益肺腎。山藥具有養(yǎng)胃的作用,和羊肉一起吃,適合冬季滋補(bǔ)腸胃,還可以有強(qiáng)身健體的作用和效果。
強(qiáng)腎狗肉湯
配料:狗肉五百克,菟絲子七克,附片三克,蔥、姜、鹽、味精適量。
做法:狗肉洗凈切塊,置入鍋內(nèi)焯透,撈出待用,姜切片,蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內(nèi)煸炒,烹入紹酒熗鍋,然后一起倒入沙鍋內(nèi),同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內(nèi),加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸,改用文火燉兩小時左右,待狗肉熟爛,挑出紗布包,即可食用。
功效:暖脾胃,溫腎陽。狗肉是溫補(bǔ)的食物,可以有滋補(bǔ)腸胃的作用,還可以起到健脾胃的效果。
素炒三絲
配料:干冬菇七十五克,青椒兩個,胡蘿卜一根,植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。
做法:冬菇水發(fā)洗凈,擠干水分,切成細(xì)條,胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內(nèi)放油燒熱,將三絲入鍋煸炒后,放黃酒、糖、再煸炒,然后加鮮湯、鹽,待湯燒開后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盤內(nèi)即可。
功效:健脾化滯,潤燥。這些食物相互搭配,可以有溫補(bǔ)腸胃的作用,還可以有促進(jìn)食欲的效果。
冬季應(yīng)該如何進(jìn)補(bǔ)呢,首先就是要做的調(diào)理好你的腸胃問題哦,腸胃好可以吃什么補(bǔ)什么。上面的這些具有補(bǔ)脾胃的食譜可以試試,可以有調(diào)理腸胃的作用,對于補(bǔ)虛勞有好處,還可以有進(jìn)補(bǔ)的效果。不妨試試這些食譜吧。
在寒冷的冬季,喝點熱乎乎西紅柿牛肉湯真是不錯的喲,讓你快速暖變?nèi)?,牛肉性溫食物在冬季可以食用些?/p>
【西紅柿牛肉湯】
【主料】
西紅柿 350g、牛里脊肉200g
【輔料】
油適量、鹽適量、杏鮑菇適量、生粉適量、胡椒粉適量、生姜適量、芝麻油適量、大蒜適量
【做法】
1.牛肉去筋切薄片用清水泡20分鐘,中途換3次水。
2.把牛肉用生粉,油,鹽抓勻腌制5分鐘。
3.把西紅柿用開水煮20秒后去皮
4.把西紅柿切大塊,杏鮑菇切薄片,姜切絲,蒜切粒。
5.熱油鍋把蒜粒爆香。
6.加入西紅柿熗炒一下。
7.把西紅柿移入湯鍋,加入適量開水。
8.加入杏鮑菇燒開后大火煮5分鐘。
9.把牛肉逐片下鍋,大火煮2分鐘。
10.調(diào)入適量鹽和胡椒粉攪勻關(guān)火。
11.最后淋入少許的芝麻油即可。
12、盛入碗里可以跟家人一起來分享了。
小貼士
牛肉要選用牛里脊肉,這個部位的肉質(zhì)最嫩,切的時候逆紋路切薄一些,剛下鍋時不要攪動,以免掛的粉脫落,這樣煮出的牛肉不夠嫩,湯也容易渾濁,煮的時間不易過長,大火燙熟即可。
適合人群
適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。
注:急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
總結(jié):做這道菜之前,牛肉一定要充分把血水泡去,要不然會影響口感的。
冬季是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),寶寶冬季進(jìn)補(bǔ)除了多吃肉類,同樣不能少了蔬菜,營養(yǎng)專家建議家長冬季多給孩子吃這8種蔬菜,下面一起來跟小編看看吧!
小白菜
小白菜養(yǎng)胃和中,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì),還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。
菜花
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),維生素c的含量非常突出,每100克可達(dá)80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3-4倍,比柑橘高兩倍。
芹菜
芹菜富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等,多吃芹菜,可以促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香。
豆芽
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物質(zhì),而且增加了維生素的含量,有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素還可以防治直腸癌。
包心菜
包心菜的維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝,十分有利于兒童生長發(fā)育。
蘿卜
冬吃蘿卜夏吃姜,相信這句話媽媽們聽不少了。蘿卜雖然性寒,不過只有生吃才會有寒性,秋冬盛產(chǎn)的時節(jié)天氣漸冷,非常適合食用蘿卜來滋養(yǎng)身體,用蘿卜煲湯或者翻炒蘿卜絲都是不錯的菜肴。
紅薯
秋冬是吃紅薯的好季節(jié),紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力,健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
芋頭
芋頭富含淀粉,營養(yǎng)豐富,質(zhì)地軟滑,輕易消化,有健胃作用,非常適宜脾胃虛弱的人食用,是兒童的食用佳品。