我們用橄欖油炒菜要注意的事項
春季養(yǎng)生要注意避免。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。如何分辯關于養(yǎng)生保健話題的對錯呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“我們用橄欖油炒菜要注意的事項”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
隨著我們現(xiàn)在生活中水平的提高，天然的食物也是越來越被作為是健康食物的標準，現(xiàn)在人們是非常的懼怕地溝油，所以對于食用油的關注度也是在提高，我們食用橄欖油對身體是有多種功效，但是我們在用橄欖油炒菜的時候也是要很好的注意一些事情了。
橄欖油炒菜注意事項一：不要高溫翻炒
橄欖油里面是含有的某些微量物質屬于多分類，我們如果是用高溫翻炒的話，就是會破壞里面的營養(yǎng)成分了，而且橄欖油里面中的中單不飽和脂肪在加熱后會冒煙，是容易變成不健康、對人體有害的反式脂肪，這種脂肪已經被證實為一種高致癌物質。所以在使用橄欖油時最好是采用涼拌的方式，或者是做一些亂燉之類的菜也可以。
橄欖油炒菜注意事項二：不宜多吃yS630.Com
雖然說橄欖油對我們的身體是有多種的保健的功效，但是如果是與其他的食用油一樣，橄欖油含量的熱量也是非常的高，所以我們如果是吃多了的話，也會對身體造成不利的影響，還會使脂肪容易堆積造成肥胖等問題。
橄欖油炒菜注意事項三：買越貴的橄欖油不代表其營養(yǎng)價值就越高
現(xiàn)在許多人都有一種這樣的思想：我們花的錢越多，東西就是會越貴，商品的質量也是會越好，其實這種想法是錯誤的，雖然說東西的質量是與價錢成正比的，但是不是所有的東西都是這樣。就比如說購買炒菜的橄欖油。橄欖油一般分為特級初榨、初榨和普通初榨三級，從這級別的名字來看，價錢也是由高往低的。是的，因為特級初榨橄欖油香味濃，味道好，所以價格也比較貴。但要知道的是如果拿特級初榨橄欖油來炒菜是屬于浪費的行為。因為橄欖油炒菜會產生大量的油煙，其營養(yǎng)成分已經遭到了破壞，這時候的特級初榨橄欖油還不如用一般普通的橄欖油。所以在購買橄欖油時不需要買最貴的。
上面就是小編為大家介紹的在用橄欖油炒菜的時候要注意的三個問題了，希望大家是可以在生活中多了解一些橄欖油的使用的常識，我們只有是清楚的了解了橄欖油的注意事項之后，才是可以更好的發(fā)揮橄欖油的功效和作用。
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最近總是長痘痘，前幾天我的同學和我說，洗臉時加點橄欖油和白醋可以治痘痘，我將信將疑試了試，果然有效果，今天我就和大家分享一下怎么用橄欖油美容吧！
1 美面：
1、在洗完臉后，用橄欖油+鹽反復輕輕按摩臉部，起磨砂、滋潤作用。再用蒸臉器或熱毛巾敷面，除去毛孔內肉眼看不到的污垢，增加皮膚的光澤和彈性?；驅⑺姆种槐蠙煊头湃胛⒉t稍加熱后拿出，待溫度適中后均勻涂抹在臉上，可有效調理干性及敏感性肌膚。
2、敷臉，先用溫水把臉上的油污洗凈，以干毛巾輕輕拭去水分，再用棉花蘸橄欖油，遍抹于臉上，經過10~15分鐘后，用熱毛巾敷面，最后以干毛巾輕輕擦拭即可。
3、將牛奶50毫升，加4-5滴原生橄欖油，用面粉適量調勻敷面，保留20分鐘后用清水洗凈，長期使用，可增加皮膚的活力和彈性。
4、將一個雞蛋打散，加入半個檸檬汁及一點點粗鹽，充分攪拌均勻，而后將原生橄欖油徐徐加入雞蛋汁里，使二者混合均勻。平日可將此面膜儲存在冰箱里，一周做一至二次，不僅可防皺，還可以促進皮膚的光滑細致。
5、是用一匙砂糖和原生橄欖油混合制成面膜，每周用三次，收縮毛孔，美白肌膚。
怎樣用橄欖油美容養(yǎng)顏
2 美手：
我們手背上只很少的皮脂腺，日常生活中又經常暴露在外，因此需要經常地補充水分與油分，否則，肌膚很容易變得干燥。無論在夏季還是在冬季，建議你隨身準備一瓶原生橄欖油，在你洗手或是感到干燥時及時滋潤，以保持雙手的嬌嫩。每星期給雙手進行一次特殊的護理，用少量的磨砂膏按摩雙手10-15分鐘，去除手部死皮，然后在溫熱的原生橄欖油中浸泡5分鐘。
3 美甲：
把四分之一個熟透的牛油果搗成果泥，與一湯匙原生橄欖油混合，然后涂在指甲上，等15分鐘后用溫水洗凈。
4 護唇：
天氣突然轉冷、感冒或腸胃不好時，人們常會出現(xiàn)嘴唇脫皮干裂，這時，只要涂上少量橄欖油，兩三天后就可以讓你的嘴唇重新變得光潤。用法：晚上睡覺前用熱毛巾敷一下嘴唇，再用化妝棉沾橄欖油覆蓋嘴唇，隔天起來又是粉粉動人。尤其對每天都要涂口紅的人來說更需要這樣來保養(yǎng)嘴唇?，F(xiàn)在還有不少女士用橄欖油來取代唇彩，令嘴唇亮出天然光澤。
怎樣用橄欖油美容養(yǎng)顏
5 護膚：
秋冬季節(jié)皮膚比較干燥，特別是手關節(jié)、腳關節(jié)以及臀部等部位容易干燥和產生皺紋，橄欖油具有滋潤及保養(yǎng)作用，能使皮膚恢復自然彈性。在普通干燥的時候可每星期擦三次，特別干燥的日子里可每日擦用。
6 護發(fā)：
一般的頭發(fā)護理很簡單，只需在梳頭前在梳子上滴上三四滴橄欖油即可，而且不會使頭發(fā)油膩。另外，在洗頭之后，像用護發(fā)素一樣，先擦干頭發(fā)，再均勻地給秀發(fā)抹上橄欖油，然后用熱毛巾包裹頭發(fā)10分鐘，便可使頭發(fā)變得光澤柔順?；蛘咄o發(fā)素里加幾滴橄欖油可以使頭發(fā)得到深層護理，當在浴缸里泡著的時候把調理后的護發(fā)素平滑地梳進發(fā)絲里，然后就不用管它了，浴缸里冒出的蒸氣會幫助護發(fā)素滲透的。
7 上妝和卸妝：
用法：上妝，在基礎化妝品中滴1~2滴橄欖油，揉搓后均勻涂抹于面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動；卸妝，在化妝棉上滴兩滴橄欖油來卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉，包括標榜防水的化妝品。
8 除妊娠紋：
用一匙橄欖油擦于妊娠紋處，輕輕按摩，長期堅持，可去除妊娠紋，或使之變淺。
怎樣用橄欖油美容養(yǎng)顏
9 防眼角皺紋：
用法：眼角紋，對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋，可以用兩滴橄欖油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細紋處，一旦涂上去就吸收了，馬上看不出紋路（外出時不用洗掉可以直接上妝）。
10 沐?。?/p>
用橄欖油洗澡？太奢侈了！不過大美女索菲婭羅蘭就是這么保持肌膚的滋潤和彈性的。不過我們用的時候可不要這么浪費，只要用棉花浸透橄欖油，均勻遍涂在全身，再用熱毛巾包裹10分鐘，用溫水清洗即可。
11 潤身：
洗完澡后在一杯水里加入一些橄欖油拌均勻，分次淋在身體的每一個部位，再適當?shù)匕茨?，可以使皮膚更光滑。
12 瘦身：
高純度冷榨特級原生橄欖油可以直接飲用，有助于促進身體的新陳代謝和排泄，橄欖油所含的維生素E,易于被皮膚吸收，從而有助于保持女性的體態(tài)美。它不僅可以幫助消化，還能預防便秘，所以減肥效果顯著。記得在每天早餐前，空腹喝兩勺橄欖油，減肥的效果十分理想。
怎樣用橄欖油美容養(yǎng)顏
13 防曬：
橄欖油使紫外線容易被吸收，不致于灼傷皮膚。所以在有太陽但陽光不很烈的情況下，可涂橄欖油防曬。
14 去污：
橄欖油也可作為去污的清潔劑，尤其適合利用在耳朵、肚臍等地方。它還是很好的卸妝油，可徹底清潔皮膚，防止化妝品殘留在毛孔中，造成阻塞。
15 護腳：
據說這是專業(yè)模特兒們護足的秘方:給雙腳上膜。將海鹽與橄欖油以2:1的比例調配，充分按摩腳部后，再用毛巾擦干；給雙腳按摩。將凡士林加入數(shù)滴橄欖油，混和后即可用來給雙腳按摩。對付足部長繭、腳底長繭，除了盡量選用質軟、低跟的鞋外，常用滋養(yǎng)油潤澤腳底也很重要，選擇原生橄欖油在晚上睡覺時涂在腳底，穿上棉襪，讓熱氣幫助毛細孔張開，油分被吸收而使雙腳皮膚變得柔軟光滑，第二天起床后用浮石摩擦長繭部位，最后用溫水洗凈。一星期護理一次，可以看出明顯的效果。
因此，橄欖油適合各個年齡段的人群：
對嬰幼兒來說：橄欖油有助于平衡新陳代謝，促進兒童神經系統(tǒng)，骨骼和大腦發(fā)育。
對成年人來說：有助于防止動脈硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系統(tǒng)失調等疾病。
對于老年人來說：橄欖油對于骨質疏松有很好的預防作用?？梢詼p緩細胞膜的衰退變化，從而延緩衰老。
對于婦女來說：橄欖油所含的多種營養(yǎng)成份，對于肌膚十分有力，是一種安全可靠的美容佳品，在西方被譽為美女之油.
美容、養(yǎng)顏、祛斑、防曬這簡直就是女性的最佳選擇，您選擇了嗎？
怎樣用橄欖油美容養(yǎng)顏
眾所周知油是炒菜的必備品。油的種類有很多，常見的主要包括豬油、花生油、橄欖油等等。可以說每一種食用油都有其不同的作用以及養(yǎng)生保健功效。隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)代人越來越重視養(yǎng)生保健了，那么從健康的角度上說炒菜最好放什么油呢？每一種食用油都有哪些不同的功效與作用呢？
炒菜用什么油好吃又健康
花生油是最適合炒菜的油!
花生油所含飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例大概是3∶4∶3，各類脂肪酸所占比重比較平衡，因此算是均衡型植物油。壓榨生產的花生油香氣濃郁，其中維生素E和胡蘿卜素等營養(yǎng)成分保存較多。
什么油不適合炒菜
大豆油最不適合炒菜。
大豆油的脂肪酸組成為亞油酸51.7%、油酸22.4%、亞麻酸6.7%和棕櫚酸11.1%，由于亞油酸含量豐富，屬于高亞油酸型植物油，并富含維生素E。
此外，大豆油還含有卵磷脂、玉米油含抗氧化物阿魏酸酯、葵花籽油含植物固醇和磷脂，各有保健作用。
食用油的使用誤區(qū)
1.高溫炒菜
很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣于等到鍋里的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養(yǎng)成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不用等到油冒煙。
2.不吃植物性食用油，或者不吃動物油
如果沒有油，就會造成體內維生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強調只吃植物油，不吃動物油，也是不行的。在一定的劑量下，動物油(飽和脂肪酸)對人體是有益的。
3.長期只吃單一品種的油
一般家庭還很難做到炒什么菜用什么油，但我們建議最好油還是經常換著吃，這一段時間食用這種油，過段時間換另一種油，因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。
臉部過敏是很多人都會遇到的情況，人們臉部過敏之后，臉上可能會出現(xiàn)紅斑，紅點等癥狀，看起來非常的丑陋。由于橄欖油有著美容養(yǎng)顏，潤滑肌膚的作用，因此民間偏方中就有著可以用橄欖油來治療臉部過敏的事例。不過絕大多數(shù)人對于用橄欖油來治療臉部過敏都將信將疑，那么臉過敏真的可以用橄欖油嗎?
一、臉過敏不能涂擦橄欖油。如果面部皮膚是容易過敏的膚質，那涂擦橄欖油也是可能造成皮膚過敏的，所以應該盡量避免面部涂擦護膚品。
二、由于橄欖油沒有改善皮膚過敏的作用，所以不建議使用在臉上，而且敏感性的皮膚最好少用護膚品，橄欖油會讓皮膚太油而不能呼吸的，可以選擇抗敏作用的護膚品.
臉過敏怎么辦
1、避免用過熱的水清潔肌膚
洗臉是人們呵護臉部肌膚最基礎的一個步驟，也是人們預防過敏的一個重要步驟。而對于洗臉來說，首先應該注意的就是洗臉水的溫度了。不管是過熱還是過冷的水溫都會給人們的臉部肌膚帶來不良的影響，因此在洗臉的時候，應該盡量選擇20度左右的溫水。
2、暫停使用卸妝油
卸妝油的質地滋潤，乳化時會帶走肌膚表面的油脂，破壞皮脂膜，使肌膚變得干燥。而且乳化不徹底還會引起痘痘，換季時先不要用卸妝油，換用溫和的卸妝乳和卸妝水。
3、停用高機能類產品
高機能類的產品中含有濃度更高的有效成分，比如維他命A、煙酰胺或是酸類成分，在肌膚狀態(tài)不穩(wěn)定時，這些成分會加重肌膚刺激，所以最好待敏感得到修復之后再開始使用。
4、避免刺激性成分的護膚品
對于敏感性肌膚的人來說，使用含刺激性成分的護膚品必然會導致肌膚出現(xiàn)過敏的問題。而對于其他膚質的人來說，如果沒有考慮膚質的實際情況，就盲目的使用含刺激性成分的護膚品的話，同樣會刺激到皮下血管，讓肌膚出現(xiàn)過敏癥狀。
5、補充足夠的神經酰胺
神經酰胺是組成肌膚屏障的必要成分，角質層中的神經酰胺流失時，肌膚的屏障被破壞，就更容易出現(xiàn)敏感現(xiàn)象，所以要通過加強額外的補給來重建肌膚的屏障功能。
在減肥的時候最不能夠吃那些油脂比較高的食物，所以有很多人會用開水燙青菜，吃開水燙菜營養(yǎng)價值比較低，而且身體長期不攝入鹽非常容易出汗，當身體里鹽分減少的時候，皮膚會變得特別干燥，所以減肥期間吃一些素油炒菜這種選擇會更加的健康，那么減肥吃什么油炒菜比較好呢?
橄欖油
橄欖油是由橄欖萃取而得的油脂，它是營養(yǎng)素保存最為完整的油脂。
橄欖油中含單不飽和脂肪酸高達80%以上，比其他任何植物油都要高，橄欖油還含有對心血管健康有益的角鯊烯、谷固醇及豐富的維生素A、D、E、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物，可為人體提供多種常量元素、微量元素和維生素。
花生油
花生油中還含有多種抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用，還具有健脾潤肺、驅蟲的功效。花生油中有3種延年益壽的成分，對于心腦血管相當有幫助，例如：白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，這幾種物質是腫瘤類疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及腦血管疾病的預防劑。
亞麻籽油
亞麻籽油是由亞麻種子所萃取得油脂，它含有60%ALA(omega-3的一種)，當亞麻籽油進入人體后能轉換成抗發(fā)炎的前列腺素，能協(xié)助人體對抗疾病。
亞麻籽油還能降低高血壓發(fā)生、減緩年長者腦袋退化、預防憂郁癥發(fā)生以及降低膽固醇，還可以幫助女性減緩經痛。
葵花籽油
葵花籽是從大型的葵花的籽里提煉出來的油脂，葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對人類有益的物質，其中維生素E含量在所有主要的植物油中含量最高，內含的亞油酸含量可達70%左右。
葵花籽油能降低血清中膽固醇水平，還能降低甘油三酯水平、血壓。
葵花子油中還含有較多的維生素B3，對治療神經衰弱有明顯的療效，它還含有蛋白質及鉀、磷、鐵、鎂等元素，對治療糖尿病、貧血的人也有相當大的益處。
芝麻油
芝麻在全世界的亞熱帶國家都可以看到它的蹤跡。芝麻的外殼含有豐富的鈣，芝麻里面的仁含有豐富的高蛋白，芝麻提煉成油后，其中含有豐富的Omega-3，具有能通血路及調節(jié)心血管疾病的功能。
芝麻油在印度國家中被稱為油中之冠，因為芝麻油含有亞麻油仁酸、維他命E跟微量的礦物質，可以幫助身體抗衰老、抗發(fā)炎、消滅病菌以滋養(yǎng)皮膚。
橄欖油平價美膚經
橄欖油，許多超市里都能見到，但至于它的美膚功能，卻未必人人都知道。作為一種從橄欖果中榨取出來的一種淡黃色透明液體，它被稱為“液體黃金”，富含維生素A、D、E、F、K，這些都是易于被皮膚吸收的脂溶性維生素。與其他植物油相比，橄欖油的黏性較強。這種黏性使皮膚有很好的吸著力，可防止皮膚水分蒸發(fā)。面對冬天的寒風，它可是護膚的一大法寶。
名詞解釋
橄欖油：是將新鮮油橄欖低溫壓榨、油水自然分離后制成，營養(yǎng)成分平衡、理想，不含任何人造化學物質，其脂肪酸成分和多種天然脂溶性維生素對肌膚有十分良好的滋潤作用。最新研究表明：橄欖油中所含多酚類有抗氧化作用，它能有效地避免因脂肪被氧化而發(fā)生的細胞老化所帶來的色斑、皺紋等現(xiàn)象。美容及營養(yǎng)學家將橄欖油譽為“可以吃的化妝品”、“美女之油”。
卸妝：便宜又好用
發(fā)言人：Melody推薦方法：首先，用滴管吸取5-6滴橄欖油滴在手上。然后均勻地涂抹在臉上，并用雙手輕輕按摩2至3分鐘，最后用清水洗凈即可。
關于橄欖油能用來卸妝的說法，原本一直抱有懷疑態(tài)度。但同事的親身經歷卻徹底讓我信服。說來挺好笑，同事當時用橄欖油來代替卸裝油的最大原因就是她覺得卸妝油實在太貴了，小小一瓶百來毫升的卸妝油，價格卻要近兩百元。下了好幾次決心，臨到要買時總是狠不下心來，誰讓我們只是小白領呢。每個月的工資獎金加起來也就三千來塊，要割舍出其中的近1/15來購買卸妝的東西，實在是覺得有點夸張。
雜志上推薦的那些卸妝油，我們也相信用后效果肯定是不錯的，但和那更“好看”的價格一比，就只能望之興嘆了。于是，橄欖油成了我們的“不得已”用之卻倍感意外驚喜的卸妝產品。還別說，卸得又干凈又舒服。這里還有一個小秘密，就是早晨上妝時，在基礎化妝品中滴1到2滴橄欖油，攪拌均勻后涂抹于面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動。
點評：卸妝油雖有深層清潔肌膚的作用，但頻繁使用依然會出現(xiàn)痘痘、發(fā)炎等不適表現(xiàn)。為了減少不必要的刺激，只在濃妝的時候才用卸妝油為妙。相比而言，橄欖油是最佳深層潔面品。與其他植物油相比，橄欖油的黏性較強。這種黏性使皮膚有很好的吸著力，可防止皮膚水分蒸發(fā)。它具有卓越的潔面效果，因為是純植物性的，又可預防皮膚疾病，即使你是敏感皮膚的人，也可以放心使用。美膚指數(shù)：★★★★★
潤膚：吸收特別快
發(fā)言人：Amy
推薦方法：洗浴后毛孔張開時，取少許橄欖油和少量溫水混合，用紗布浸濕后擦拭全身即可。如果是進行按摩，則取適當橄欖油涂抹全身后進行按摩，可使血液加速循環(huán)，使肌膚變得光滑細膩。
本人是橄欖油的忠實擁護者。尤其是到了冬天，更少不了它。其實，橄欖油的護膚歷史已有數(shù)千年。曾經，埃及艷后克萊.奧帕特拉每天早晨總是很細致地把橄欖油擦遍全身;現(xiàn)代，索菲婭.羅蘭嘗試用橄欖油洗澡來保持肌膚的滋潤和彈性。當然，這樣的方法對于我這樣的小職員實在是有點奢侈且浪費，其實只要少許的橄欖油，就能達到潤膚的效果。
原本一到冬天，我覺得最麻煩的事就是洗澡了，倒不是洗澡的過程有多麻煩，而是洗完之后的潤膚過程，非常繁瑣。后來朋友向我推薦了橄欖油潤膚，它對敏感的皮膚有極好的親和力，吸收得非?？臁?/p>
點評：橄欖油中含有豐富的維生素A、D、E、F、K。其中，維生素A能滋潤干燥的皮膚，防止皮膚起皺;維生素D能促進人體代謝，保護及強化皮膚彈性，預防小皺紋發(fā)生;維生素E可給干性皮膚以滋潤，而對油性皮膚則有抑脂、調節(jié)皮膚狀態(tài)之功能，抑制皮膚老化及彈性下降;維生素K能使皮膚有自然彈性，吸收皮下多余脂肪等;維生素F有助于皮膚和毛發(fā)的健康生長。美膚指數(shù)：★★★★
美膚DIY
橄欖油的其他妙用
緊致+保濕
用少量的磨砂膏輕輕按摩雙手10-15分鐘，溫和去除手部死皮，然后在溫熱的原生橄欖油中浸泡5分鐘，給手部肌膚充分的滋養(yǎng)。防皺+細膚
【導讀】喜歡利用橄欖油來養(yǎng)顏美容，但是卻經常買回來的橄欖油讓你感覺不如銷售員說的那么好。你需要學會自己挑選出真正好的橄欖油。選購橄欖油五大誤區(qū)，你需要先認清，而且橄欖油的真假鑒別也不是那么容易的，下面就來看看橄欖油的真假鑒別吧。
橄欖油的真假鑒別
1、看清橄欖油的正標
不論銷售人員怎么和你說他們手中的橄欖油有什么獨特之處，如產自某個特定的地區(qū)，幾星級，可以活血養(yǎng)生等等，都可以直接忽略，只要看看那個橄欖油的正標就可以明白很多事情。
因為90%的橄欖油主要產自西班牙、意大利、希臘等地中海國家，（因為油橄欖樹只適合生長在地中海式氣候中）這些國家基本上是歐盟國家，食品的包裝說明必須符合歐盟標準規(guī)范，所以不論進口的橄欖油品牌千差萬別，他們的等級是統(tǒng)一的。
2、盡量選擇物理壓榨的植物油。
這里順便說一說我們經常吃的植物油大體的制作工藝，比如大豆油或者棕櫚油，他們都是經過化學浸出法得到的油，即用化學藥劑浸泡萃取油料，這種浸出法的出油率很高，從而降低了成本，但浸出法顯然可能會對油脂產生不良的反應，起碼會對吃這油的人心理造成不好的反應。
通過浸出法得到的毛油是深棕色的，很渾濁，然后再經過高溫高壓的精煉四脫過程：脫色，脫臭等，毛油的一次比一次顏色淡，也越來越清澈，到最后脫得干干凈凈，是很透明的油脂，有點淺黃色?？上攵抢锩媸裁礌I養(yǎng)都沒了，就是炒菜的潤滑劑了。
即便是通過壓榨法得到的花生油，（花生油的毛油是像血一樣紅的，）也得經過高溫的精煉后，出來的最終銷售的油脂營養(yǎng)大大流失。
橄欖油等級說明
最好等級是：extravirgin（西語是extravirgin）這就是初榨橄欖油，與目前我們國家生產的油脂比較，這種油是沒有經過精煉的，也沒經過高溫，只是在低溫下進行壓榨的，它的營養(yǎng)才得以保存。
橄欖油的下一個等級，就是精煉油，（pure）或者什么都不標，就寫著橄欖油（Oliveroil），這就是很多中文標稱100%橄欖油的油，其實它只是一種也像經過上述精煉過程得到的油脂。唯一不同的是他在出廠時會勾兌10-20%的初榨橄欖油，來增加它的香味。很多商家就在賣這種油，說這種最好。
小心黑心商家
更可氣的是有的商家會把一種渣油的油，也當高檔橄欖油賣。這類的橄欖油標明的是：pomace或者refined,意大利的渣油會標明sansa.在初榨后余下果渣中一般會有4%的殘油沒有榨出來，煉油廠就回收這些果渣，用化學浸出法萃取油料，再通過精煉得到的油脂。
這種油脂在91年西班牙引起過食物中毒，死過人。92年曾被中國海關禁止進口。很多黑心的商家就是將這種油賣給消費者，因為便宜阿。
3、橄欖油沒有那么神奇。
初榨的橄欖油確實有很多保健效果，但沒像銷售者吹得那樣神奇，不是吃一次就能怎么怎么樣的。但用初榨橄欖油的化妝其實是比較經濟的，因為他是所有油脂類化妝品的底油。有些人問吃的初榨橄欖油能不能往臉上抹，那是肯定的，因為能吃的東西肯定可以往臉上抹，而往臉上抹的東西不一定能吃
橄欖油保健作用和美容作用極強，有防治多種疾病、增強體質、抗衰老、改善皮膚、豐胸等作用，因此受到人們的熱烈歡迎。此外，橄欖油的吃法多樣，既可以直接食用，也可以用來煎炸烘培，平時做菜就可以放入一些，美味營養(yǎng)又方便，那么橄欖油的吃法有哪些呢?橄欖油怎么吃能夠最大程度的發(fā)揮其效果呢呢?哪些人不能吃橄欖油呢?我們一起來了解一下吧。
橄欖油怎么吃
1、直接飲用
每天早上起床時或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙(約8-15毫升)原生橄欖油，有使血脂、血糖降低、治療腸胃疾病、消除慢性便秘、防止形成動脈血栓的功效，每天堅持食用，效果明顯會改善，尤其適合老年人、高血壓及心臟病患者的食用。
2、煎炸食用
橄欖油抗氧性能強，而且富含不飽和脂肪酸，與其它食物相比，它在高溫時仍然能保持穩(wěn)定的化學結構，從而不容易變質，而普通食用油時在高溫情況下，油及脂肪的化學結構會發(fā)生變化，會有致癌物質產生，因此以橄欖油代替一般植物油煎炸食用對身體好。
3、燒烤煎熬食用
橄欖油可以用來燒、烤、煎、熬。做雞蛋炒飯時放入橄欖油，食物會散發(fā)出誘人的、令人垂涎的香味，熬湯時也可以放入橄欖油，香噴噴的，或者在燒烤的時候放點橄欖油，也很好吃。
4、做成醬料和調味品食用
用醬料主要是使食物的味道散發(fā)出來，橄欖油可以保護新鮮醬料的色澤，用來做冷醬料或者熱醬料是比較好的?？梢詻霭枋秤?，也可以涂抹在面包上，用橄欖油攪拌過的食物，不僅色澤鮮亮，而且氣味清香。
橄欖油的營養(yǎng)價值
1、防治疾病
橄欖油中的ω-3脂肪酸可以使動脈變得松弛，因此能夠防止因高血壓所造成的動脈損傷。此外，橄欖油中的脂肪酸不僅可以降低血小板的黏稠度，讓血小板與纖維蛋白原分離，而且還能減少纖維蛋白原的量，從而有效防血栓的形成。因此，橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病。
2、促進人體消化吸收
橄欖油中含有較高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素和胡蘿卜素物質，幾乎沒有膽固醇含量，能有效促進腸胃的蠕動，極能促進人體的消化吸收，便秘者食用效果不錯。
3、改善皮膚
橄欖油富含角鯊烯和人體必需的脂肪酸，這種物質與人體親和力極強，因此也有助于人體快速吸收，而且橄欖油中維生素含量也較多，可以i增強皮膚的彈性，使皮膚更光滑，也有消除面部皺紋，防止衰老的作用。此外，橄欖油涂抹在面部還有防輻射的作用。
4、促進骨骼生長發(fā)育
橄欖油中含有的的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸能加快人體對礦物質的吸收，比如對鈣、磷、鋅等的吸收，，從而能維持骨骼密度、促進骨骼生長有效防止骨骼疏松。
5、抗癌防癌
橄欖油體內有一種防癌抗癌物質，人體食用之后能有效抑制癌細胞的生長、防止正常細胞的癌變，增強身體抗病能力。此外，橄欖油外用也可以有效防止紫外線對皮膚的輻射傷害。
6、防輻射
橄欖油含有豐富的多酚和脂多糖成分，因此橄欖油可以用來防輻射，宇航員的常用食品里就有橄欖油。此外，經常使用電腦的人也可以吃橄欖油來護膚。
7、抗衰老
橄欖油中的一些成分不僅能有效促進細胞的新陳代謝，促進新細胞的生長，使傷口愈合速度加快，而且里面含有的抗氧化劑能有效清除人體內的自由基，從而延緩人的衰老，也會減少面部的皺紋，有延年益壽的功效。
8、預防心腦血管疾病
橄欖油中含有的不飽和酸能夠調節(jié)不同脂蛋白之間的比例，有降低人體膽固醇含量的作用，經常食用可以有效預防心腦血管疾病。
橄欖油的正確吃法
橄欖油除了上述煎炸烘焙等做法外，其實還有涼拌、拌面包沙拉、腌制食用、烘焙食用等吃法。
1、涼拌食用
橄欖油可以直接被當作調料來拌和各類葷素菜和面食，比如可以拌在黃瓜上，做成涼拌黃瓜食用，另外涂抹在面包上或者拌在沙拉上都不錯的。用橄欖油拌和的食物不僅看起來色澤鮮亮，而且吃起來滑爽清香，比較有濃郁的地中海風味。
2、腌制食用
把洗干凈的食物準備好，然后用橄欖油腌過一段時間，不僅能有效增加食物的細致感，而且還能使食物的真正香味散發(fā)出來，可以豐富口感。
3、焙烘食用
橄欖油比奶油的味道好，而且還健康營養(yǎng)，特別適合焙烘食用，廣泛應用于任何面包和甜點。
4、煮飯食用
在煮飯的時候適量倒入一些橄欖油，不僅可以使米飯更香，而且看起來粒粒飽滿有光澤。
橄欖油的豐胸方法
1、摩擦法
先在手上抹滿橄欖油，四指并攏，大拇指分開，用指掌觸及皮膚。先由頸部、肩部再向腋窩下做推拿，再從胸下向上或者向外做推拿，最后再從乳頭向四周推拿，直至推拿到腋下淋巴結處。第一遍推拿力度可以輕一點，第二遍重一點，第三遍再輕一點，總共做三次。
2、揉捏法
把橄欖油涂抹在手上，還是要并攏四指，然后把大拇指與四指分開成鉗形，準備號之后用手揉皮膚，力度輕一點，從頸部到肩部再到胸側最后揉至乳房，揉完之后就是捏，各個部位都捏一下，力度由輕到重，反復做3-5分鐘即可。
3、抖動法
首先身體要站直，兩肩呈放松態(tài)，雙臂自然下垂，然后上下抖動肩部，使兩臂和胸部都抖動起來。做完這些之后再把橄欖油涂抹到乳房處，涂勻稱一點，采取四指并攏、大拇與四指分開狀對胸部進行按摩，再以手掌托住乳房或胸肌做抖動動作，持續(xù)1-2分鐘即可。
建議最好是在睡前、醒后或是洗澡時做胸部、乳房的推拿，而且在做推拿前應該保持雙手潔凈，最好把手指甲也減掉，這樣有利于避免損傷乳頭或是皮膚。
橄欖油的食用量
橄欖油雖然功效很好，但是食用量過多反而會適得其反，不僅達不到理想中的效果，反而還會浪費食物，因此，我們每天食用橄欖油要適量。我們每天的活動都會消耗脂肪，而橄欖油中的脂肪含量比較高，所以適量使用對人體很有好處，建議每天橄欖油的攝入量控制在30克左右，大約就是兩勺半的樣子。
哪些人不能吃橄欖油
1、急性腸炎患者不宜食用
橄欖油雖然功效很好，但不是所有人都可以食用的。急性腸胃炎患者食用橄欖油不僅會抑制食欲，而且還會引發(fā)其他的疾病，所以，建議急性腸炎患者不要吃橄欖油。
2、腹瀉患者也不宜食用橄欖油
這是因為橄欖油含有一種物質能夠促進腸胃的消化吸收，增加排便機會，若是腹瀉患者再食用橄欖油的話，病情會更嚴重。
孕婦吃橄欖油好嗎
孕婦是可以吃橄欖油的，適量食用還有很多好處。
1、促進胎兒發(fā)育
橄欖油內含有的亞麻酸和亞油酸，是人體無法合成的，相當于人類的母乳，孕婦食用之后既易被人體所吸收，又能使體內胎兒的神經發(fā)育更完全，同時也有利于骨骼的生長。
2、促進消化吸收
橄欖油富含各種脂溶性維生素和胡蘿卜素等物質，膽固醇含量較低，所以便于人體吸收消化，幫助人體潤腸通便。因此，孕婦食用橄欖可以助消化、防便秘。
3、美容護膚
橄欖油含有豐富的維生素以及酚類的抗氧化物質，孕婦在孕期食用橄欖油能夠防止孕期皮膚變差，反而會使皮膚變好。
橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。今天，小編為大家細數(shù)橄欖油的7大美容作用，教你橄欖油應該怎么用。
滋潤嫩膚
方法：在紅糖中加入適量橄欖油與蜂蜜進行調和，然后涂抹到臉上敷一分鐘，最后用清水洗凈。
收縮毛孔
方法：將一匙砂糖和適量橄欖油混合均勻，敷臉15分鐘后洗凈。
美白亮膚
方法：將適量牛奶與少量橄欖油、面粉、蜂蜜攪拌均勻后敷在臉上，大約15分鐘后便可用清水洗干凈。
消除色斑
方法：先用溫水把臉上的油污洗凈，以干毛巾輕輕拭去水分，再用化妝棉蘸橄欖油涂滿全臉，10～15分鐘后，用熱毛巾敷面，最后以干毛巾輕輕擦拭。
去除皺紋
方法：用兩滴橄欖油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細紋處，皮膚就能快速吸收它的養(yǎng)分，一點也看不出紋路（外出時不用洗掉可以直接上妝）。
【導讀】滑炒菜肴注意事項，怎么滑炒菜，滑炒菜的秘訣，烹飪時有哪些技巧呢，其中又有哪些細節(jié)要注意的？一起來看看滑炒菜肴注意事項。
滑炒菜肴注意事項
（1）快滑快出鍋。原料入油鍋后，動作要輕，速度要快，一旦滑至斷生，迅即連油帶料倒入漏斗，控凈油脂，使原料盡快脫離高溫環(huán)境，保證原料質地軟嫩，成熟一致，清爽不膩。
（2）掌握油溫。油溫是關鍵，一般以五六成為宜。對質地細嫩的魚絲、魚片要小火低溫，對質地較粗的肉絲，里脊絲，可適當高些，使原料既不斷不碎，又要滑好滑透。對于蛋白質豐富的原料，油溫不宜高，因為蛋白質凝固的最佳溫度是80度，油溫高后會脫水變硬，失去鮮嫩的特點。原料要分散下勺。
（3）滑后回鍋調料時，與生炒方法相同，要做到旺火熱鍋，添加輔料要快，芡汁事先兌好，越快越好。
（4）鍋要擦洗干凈，加油后晃動幾下，使油鍋光滑，以防止糊鍋粘鏟，破壞菜的質量。
告別了秋高氣爽的秋，很快我們又迎來了修養(yǎng)生息的冬季，冬季在很多地區(qū)都意味著沉寂、冷清還有寒冷。在寒冷來襲的冬季會減少生命活動，很多植物會落葉，動物會選擇休眠（即人們常說的冬眠）。候鳥這時候也會飛到比較溫暖的南方地區(qū)去過冬。季節(jié)的變化常常還沒等人們準備好就已經轉變，通常會引起這樣那樣的不適應，同樣寒冷冬天的匆匆到來，也會出現(xiàn)這樣那樣身體不適。
面對嚴冬我們又應該如何注意做哪些工作去抵御冬季呢？下面小編就帶大家了解一下面對冬季我們應該如何做吧：
一、保持室內空氣流通：
1、在冬季，人們習慣把房子的門窗關得緊緊的，如此會造成室內二氧化碳濃度過高，若再加上汗水的分解產物，消化道排除的不良氣體等，將使室內空氣受到嚴重污染。
冬季養(yǎng)生要注意什么
2、人在這樣環(huán)境中會出現(xiàn)頭昏、疲勞、惡心、食欲不振等現(xiàn)象。
3、另外，冬季是一氧化碳中毒事件的好發(fā)季節(jié)，茵此一定要保持室內空氣流通、新鮮。
二、調節(jié)飲食：
1、冬季膳食的營養(yǎng)特點應該是：攝取充足的、與其曝寒和活動程度相適應的熱能。
2、營養(yǎng)素的比例，以蛋白質、脂肪和碳水化合物，分別占15~23%、25~35%、 60~70%為宜。礦物質的攝取量也應較平時需要略高一些。維生素的部分，應特別注意增加維生素C的需要量。攝取足夠的動物性食品和大豆，以滿足優(yōu)質蛋白 質的需求，適當增加油脂，其中植物油最好達到一半以上，此外，蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。
冬季養(yǎng)生要注意什么
三、斂陰護陽：
1、冬季，由于自然界陰盛陽衰，寒氣襲人，極易損傷人體的陽氣，所以冬季養(yǎng)生應從斂陰護陽出發(fā)。
首先要盡量早睡晚起。冬季早睡晚起，保持較長的休息時間，可使意 志安靜，人體潛伏的陽氣不受干擾，這是冬季保健首先要注意的。
2、其次，要十分注意背部的保暖。背部是陽中之陽，風寒等邪氣極易透過人體的背部侵入，引發(fā)疾 病。老人、兒童及體弱者冬日要注意背部保暖，避免陽氣受到傷害。
冬季養(yǎng)生要注意什么
3、接著要避寒就暖。冬天氣候較冷，人們要注意盡量待在溫度室中的房間哩，減少外出次數(shù)。如要 外出，就要穿上保暖的衣服和鞋襪。
4、另外要特別注意的是：冬天洗澡，稍有不慎就會引起傷風感冒，并誘發(fā)呼吸道疾病等。茵此應減少洗澡次數(shù)，及洗澡過程的保暖 動作，幼兒、老年人及有心腦血管疾病的人應注意。
四、適度進補：
1、在一般民眾的觀念里，寒冷的冬天是進補的好時節(jié)，中醫(yī)對人體的調節(jié)滋補十分講究，根據天人相應，時臟對應的理論，冬季屬腎，腎主臟精而為生命之元，故冬月為四季進補的最佳 季節(jié)。意思是天氣與人體方面四季時令對應五臟，冬季宜調理腎臟，腎是生命之元，茵此冬季進補重要的是滋補腎臟，腎強壯人體亦強壯。
冬季養(yǎng)生要注意什么
2、根據中 醫(yī)虛則補之，寒者溫之的原則，在冬季膳食原皂應多吃溫性、熱性特別是溫補腎陽的食物進行調哩，以提高人體的耐寒能力。冬季食補,應選用富含蛋白 質、維生素和易于消化的食物。可選食：糙米、玉米、小麥、黑豆、豌豆等榖豆類；生姜、韭菜、大蒜、蘿卜、花椰菜、木耳等蔬菜；羊肉、牛肉、雞肉、豬腰子及 鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食；核桃、桂圓、栗子、芝麻等果品。體質虛弱的老年人，冬季可常吃燉母雞、瘦肉、蹄筋，常喝牛奶、豆?jié){等，可增強體質
3、現(xiàn)代醫(yī)學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進補還能調節(jié)體內的物質代謝，使營養(yǎng)物質轉化的能量最大限度地貯存于體內，有助于體內陽氣的升發(fā)，為來年的身體健康打基礎。
冬季養(yǎng)生要注意什么
4、在此要特別提出的是，冬令進補最好能夠享醫(yī)師諮詢，以免誤用不適當?shù)乃幉牛炊斐缮眢w的不適。例如：腸胃有問題的人，一定要小心選擇適當?shù)乃幧?，否則過于滋膩辛辣的補藥，容易造成腸胃的損傷。最好可以請中醫(yī)師調配適合個人腸胃的藥方，燉煮不同口味的藥膳，如此不僅可以達到冬令進補的目的，還有健脾顧胃之功。
冬季養(yǎng)生要注意什么
通過講解你是否對冬季養(yǎng)生有了初步的了解呢？告別冬季的煩惱就從冬季養(yǎng)生開始，修身養(yǎng)性，保持充足的睡眠，愉快的心情，均衡的營養(yǎng)，適量的運動，去迎接冬日暖暖的陽光吧！
橄欖油原本是西方國家，地中海附近地區(qū)的常用植物油，可近幾年，我國越來越多人意識到它的健康營養(yǎng)甚至美容價值，不斷出現(xiàn)在大家的廚房、護膚品的行列里。可還是有很多人對于橄欖油不是很熟悉，下面我們來了解一下。
橄欖油的好處
1、可以美容養(yǎng)顏，延緩衰老。橄欖油中，有豐富的維生素E，可以很好的滋潤皮膚，防止皺紋和色斑的形成。
2、有利于礦物質被骨髓更好地吸收，防止骨質疏松。
3、老年人多吃橄欖油可以預防老年癡呆癥，延緩衰老;上班一族吃橄欖油還可以緩解疲勞，給大腦補充能量，提高工作效率。
4、橄欖油中有大量的不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，它可以抑制腫細胞的生長，降低腫瘤的發(fā)病率。還可以預防一些癌變(乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌)。
5、可以抗菌去腫消炎。
6、可以幫助腸胃更好地消化，避免消化不良。
7、可以預防很多疾病，特別是腦部的疾病，心血管疾病，冠心病等。
8、跟其他食用油相比，花生油，豬油等，橄欖油是可以被重復利用的，可以減少避免浪費的現(xiàn)象。
9、可以更多完整地保留食物的營養(yǎng)成分，在炒菜的過程中，營養(yǎng)也不會過多的流失，更有利于身體健康。
橄欖油的功效和作用
1、可以促進血液的循環(huán)，預防動脈硬化、動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病。
2、橄欖油中有豐富的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜等成分，可以使油脂分解，預防膽固囊炎等疾病。
3、可以使皮膚更加有彈性、滋潤和光澤，可以減少皺紋，延緩衰老。
4、可以防止骨髓疏松，橄欖油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸還可以使鈣更好地被身體吸收，刺激骨髓，促進生長發(fā)育
5、橄欖油中的多酚和脂多糖成分，可以防輻射，增強電腦勞動者身體的免疫力和抵抗力。
6、可以美容養(yǎng)顏，橄欖油中的胡蘿卜素和葉綠素賦予，可以抗氧化，減少皺紋，預防衰老。還可以加速肌膚的新陳代謝，讓傷口更快地痊愈。
橄欖油可以去除妊娠紋嗎
橄欖油對于產前的妊娠紋有很好預防的作用，但對于產后已經形成的妊娠紋，是很難去除的。
懷孕期間長妊娠紋有一般有兩方面的原因，一是個人的體質問題，有人會有，有些人體質好的人則不會有。第二個原因，保養(yǎng)也很重要。如果想預防妊娠紋，可以多鍛煉身體，做一些按摩等。還可以多吃一些蛋白質和維生素比較多的食物，可以使皮膚更加有彈性，預防妊娠紋。
橄欖油含有豐富的維生素，對于皮膚的保濕，美容養(yǎng)顏，抗氧化，延緩衰老，皮膚干燥，發(fā)癢等癥狀是有好處的。在懷孕期間，經常使用可以增加皮膚的彈性、延展性，可以預防或減少懷孕期間因皮膚拉伸而導致真皮層斷裂出現(xiàn)的斑紋。
想要預防和減少妊娠紋，懷孕期間，還要多注意保濕。多喝水，補充水分;多使用補水，鎖水的護膚品。
多吃一些豬腳、牛津、黑魚、銀耳等膠原蛋白比較豐富的食物。
經常按摩，加速皮膚的新陳代謝，促進肌膚的血液循環(huán)，預防和減少妊娠紋。
橄欖油怎么吃
橄欖油是營養(yǎng)最高，最健康的植物油。
1、橄欖油不同于其他油，它是可以直接飲用。早上和晚上分別飲用一次，可以降低血壓、血脂，清理腸胃，排便順暢，預防腸胃病。
2、可以和蔬菜、肉類一起炒。清香濃郁，口感豐富。
3、煲湯時，可以滴入幾滴橄欖油，使湯汁更加鮮美。
4、可以煎炸食物。橄欖油就算高溫烹飪，煎炸也不會產生致癌物質，還可以重復利用。
5、可以涼拌。各種蔬菜，沙拉等。口味清新，不僅營養(yǎng)高，還有淡淡的芳香。
6、煮面，也可以加入橄欖油。面條會更加爽口。
7、煮飯時滴入幾滴橄欖油，米飯顆粒會更加濃郁芳香可口。
8、可以和面包一起吃。開胃又增加食欲。
橄欖油可以直接擦臉嗎
可以。
橄欖油有豐富的維生素和抗氧化的物質營養(yǎng)。
1、使用橄欖油護膚可以美容養(yǎng)顏，延緩皮膚的衰老，預防皺紋的形成，減少皺紋。
2、可以淡化疤痕，痘疤。
3、橄欖油可以很好的被皮膚吸收，滋潤皮膚。洗臉后，擦橄欖油還可以鎖水，防止水分流失，增加皮膚的彈性，使皮膚更加有光澤。
4、但用橄欖油搽臉，建議一般是在洗臉之后，把臉上的污垢和灰塵洗干凈，然后補水，再用橄欖油去擦臉，這樣，皮膚才能更好地吸收。而且，這時臉上的油脂分泌還比較少，不會太油膩。
哪些人適合吃橄欖油
橄欖油營養(yǎng)價值高，又能美容養(yǎng)顏，適合大部分的人吃，尤其是以下這些人。
1、有動脈硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系統(tǒng)失調疾病的人適合吃橄欖油。
2、女人，橄欖油中含有豐富的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分?？梢钥寡趸?，增加皮膚彈性，使皮膚更加光滑細嫩。
3、兒童?？梢匝a充大腦和骨髓所需要的成分，幫助更快更好地生長發(fā)育。
4、老年人，可以延緩衰老，減輕皺紋增長，還可以預防骨質疏松。
5、有高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血?？梢越档脱獕?，血脂等作用。
6、有糖尿病的人。可以提高身體的新陳代謝，預防和控制糖尿病。
7、骨質疏松的人。橄欖油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸可以促進骨骼生長，緩解骨質疏松的癥狀。
使用橄欖油的注意事項
1、在做炸雞腿，雞翅，這樣的持續(xù)的長時間高溫的烹飪時，建議不要用價格相對比較高昂橄欖油，會損失橄欖油的營養(yǎng)，不利于營養(yǎng)吸收。
2、橄欖油不要和味精混在一起吃，不利于營養(yǎng)的保存和吸收。
3、用橄欖油炒菜，放入食鹽時，它的量和時間要把握好。太晚加入的話會導致營養(yǎng)素不能很好地被吸收。應該在炒菜的剛開始加熱時就加入。
了解了這么多橄欖油的功效、護膚知識等等，相信不管是炒菜、做飯，還是護膚，我們用起橄欖油，都會更加得心應手的。
【導讀】超級健康食物橄欖油是大家公認的健康食物，而其他的食物也是非常健康的，下面就為你介紹超級健康食物橄欖油。
1. 橄欖油
益處：含有對心臟有益的單不飽和脂肪，它可以降低血液中有害的LDL膽固醇，提高有益的HDL膽固醇水平。
富含抗氧化劑，幫助降低患癌癥和其他慢性疾病的風險。
2. 大蒜
益處：含有70多種活性植物素，包括：蒜素，一種幫助我們降低高血壓的物質。
降低卵巢癌、直腸癌和其他癌癥的發(fā)病幾率。提高免疫系統(tǒng)能力。
3. 毛豆和豆腐
益處：豆腐，豆奶和毛豆作為肥肉和奶酪的替代品進食后，會幫助對抗心臟疾病。
含有對心臟有益的多不飽和脂肪，是增進飽腹感的膳食纖維的優(yōu)質來源。大豆異黃酮，植物性雌激素，還有助于預防乳腺癌。
4. 黑巧克力
益處：富含類黃酮抗氧化劑，可以阻止血小板粘連，甚至還可以清理保護血管。
5. 甘薯
益處：維生素A的重要來源，一種保護并維護眼睛、肌膚、呼吸道內膜、膀胱內膜和腸道內膜的重要營養(yǎng)物質。
6. 雞蛋
益處：蛋黃含有較高水平的膽堿，與患乳腺癌風險的降低息息相關。
超級健康食物橄欖油
富含有助于預防黃斑部退化和白內障的抗氧化劑。
7. 荔枝
益處：在《營養(yǎng)學報》的測評中，它所含的對心臟有益的多酚類水平在所有水果中位列第二。
在預防退化性疾病中，比如癌癥，扮演著重要角色。
8. 藍莓
益處：富含延緩衰老的抗氧化劑。
有助于改善記憶力減退，預防尿路系統(tǒng)感染，緩解眼部疲勞。
9. 瘦牛肉
益處：鐵的最佳來源，同時也是有助于提高記憶力的鋅的優(yōu)質來源。
所含的維生素B有助于把食物變?yōu)槟芰俊８缓S生素E,一種促進大腦機能的抗氧化劑。
10. 鮭魚
益處：omega-3脂肪酸的最佳來源之一，可以幫助預防心臟疾病，令肌膚光滑，改善心情，保持更久的飽腹感。
導讀：很多人都知道橄欖油是美容的好東西，那么到底橄欖油的美容方法有哪些，你知道嗎？橄欖油的美容方法有很多，今天小編為你整理橄欖油的美容方法大全，愛美的你不要錯過！
橄欖油的美容方法
橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸，即油酸及亞油酸、亞麻酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。由于橄欖油非凡的美容功效，它一度被美容及營養(yǎng)學家譽為可以吃的化妝品、美女之油。
下面小編教你橄欖油的美容方法，你快來學習一下吧：
1、橄欖油卸妝
很多MM都在尋尋覓覓好用的卸妝油，其實購買一款優(yōu)質的橄欖油也能充當卸妝油使用。當你需要卸妝時，將橄欖油滴幾滴在化妝棉上，輕輕擦拭臉部。過幾分鐘后洗去就能發(fā)現(xiàn)不僅彩妝被卸掉，而且面部也變得更光滑有彈性。
2、橄欖油擦臉
利用洗面奶清潔完面部后，利用適量橄欖油均勻涂抹上整個面部，然后用指腹輕輕按摩讓其吸收，再用熱毛巾敷上面部。這時你會發(fā)現(xiàn)細紋減少、色斑減淡，肌膚無比嫩滑，尤其是皮膚有干燥脫皮問題的MM效果更明顯。
3、橄欖油增長睫毛
睫毛增長濃密效果好。每晚用棉簽將橄欖油擦在睫毛根部，兩周后就可以看見明顯的效果，長出來的睫毛液油油亮亮的，方法簡單，而且不傷眼睛。如果你的眉毛稀少顏色淺的話也可以采用這種方法。
4、橄欖油去痘痘
橄欖油能促進皮膚的新陳代謝。將橄欖油輕點在痘子上，能使閉塞的毛孔張開，令其中的皮脂自然排出，從而軟化和消除青春痘，為你迅速擺脫煩惱。
5、橄欖油護發(fā)
一般的頭發(fā)護理很簡單，只需在梳頭前在梳子上滴上三四滴橄欖油即可，而且不會使頭發(fā)油膩。另外，在洗頭之后，像用護發(fā)素一樣，先擦干頭發(fā)，再均勻地給秀發(fā)抹上橄欖油，然后用熱毛巾包裹頭發(fā)10分鐘，便可使頭發(fā)變得光澤柔順。
6、橄欖油護手腳
平時多滴幾滴橄欖油于手背，畫圈涂抹，幾分鐘后待橄欖油被肌膚吸收，這樣即時在干燥的冬天你的雙手也會非常的滋潤。選擇原生橄欖油在晚上睡覺時涂在腳底，穿上棉襪，讓熱氣幫助毛細孔張開，油分被吸收而使雙腳皮膚變得柔軟光滑，第二天起床后用浮石摩擦長繭部位，最后用溫水洗凈。一星期護理一次，可以看出明顯的效果。
7、橄欖油敷面
在橄欖油中加入一些食鹽還能讓橄欖油美容護膚效果加倍，能夠清除掉毛孔中的污垢，讓皮膚變得光潔亮白，減少面部肌膚問題。把橄欖油加熱至37℃左右，再加入適量蜂蜜，然后把紗布浸在油中，取出覆蓋在臉上，20分鐘后取下，有防止皮膚衰老，潤膚、祛斑、除皺之功效，適用于皮膚特別干燥者。
8、橄欖油防曬
黑是美容的天敵，而夏天來臨時，強烈的紫外線會使皮膚變黑，而橄欖油可以有效防曬，把橄欖油涂在皮膚上，可以有效保護皮膚，出門前，可以取橄欖油少許涂在臉、脖子、手臂易受陽光照射的地方。
9、橄欖油護唇
把橄欖油涂在嘴唇上可以有效防止口唇干裂，因其保濕功能，還能讓嘴唇顯得格外動人?？梢杂檬种刚荷僭S橄欖油涂抹在唇部。
10、橄欖油護膚
橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤。沐浴后趁毛孔張開時，用橄欖油遍涂全身，用熱毛巾包裹，十分鐘后再用溫水沖一遍即可。使用幾次后，肌膚會富有彈性和光澤。而且在干燥的季節(jié)，用橄欖油可防止皮膚皺裂干燥及因皮膚分泌過少引起的瘙癢。
11、橄欖油按摩全身
每天洗浴后，可以利用優(yōu)質的美容橄欖油按摩全身，在干燥的秋冬季讓肌膚保持滋養(yǎng)水潤的狀態(tài)。將身體輕輕擦干后，利用適量的橄欖油涂抹上身體，讓后利用雙手輕輕按摩至吸收，不減能滋潤肌膚，還有減肥的功效。
12、橄欖油消除皺紋
取橄欖油少許涂在眼角、額頭面部等易生皺紋處，反復按摩，可以有效防止皺紋滋生。
橄欖油不但可以外用，也可以食用，那么橄欖油怎么吃可以達到美容功效呢？下面小編繼續(xù)為您介紹橄欖油的食用方法。
橄欖油的食用方法
橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，能夠有效保持皮膚彈性和潤澤，橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內自由基，恢復人體臟腑器官的健康狀態(tài)，能防止腦衰老，并能延年益壽。此外，橄欖油還能消除面部皺紋，有護膚護發(fā)和防治手足皴裂等功效，是可以吃的美容護膚品。
1、口服。只有高品質的特級初榨橄欖油才能直接飲用。每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙（約8-10毫升），可以降血脂、血糖，治療腸胃疾病，減少動脈血栓的形成。特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。食用數(shù)周之后，原本不正常的一些生理指標會得到明顯改善。
2、涼拌。橄欖油可以直接調拌各類葷素菜和面食，可以制作沙拉和各種蛋黃醬。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感爽滑，氣味清香。
3、涂面包。將買來的切片面包在多士爐或微波爐內烤2-3分鐘取出，直接將橄欖油涂抹在上面，還可加上蜂蜜，味道奇香。還有一種吃法更簡單，在碗碟中倒入適量的橄欖油，撒一點鹽，拿烤過和未烤過的面包蘸著吃。
4、拌沙拉。將自己喜愛的蔬菜，如紅、黃、或綠柿子椒、西芹，黃瓜，西紅柿等洗凈擦干，切成喜歡的形狀，先倒入橄欖油攪拌，橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量，然后加入適量的醋及鹽，拌勻即可食用。
5、橄欖油煎炸食物。橄欖油耐高溫，其抗氧化能力很強，炸制食品后的剩油不會變黑、不會有雜質和沉淀物。經過多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出來的食品酥松爽口。尤其是用來煎炸魚、肉等使味道更清香、鮮美。
6、可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨。經過橄欖油調味的菜肴味道鮮美，風味獨特，食用時絕不會有普通油類的油膩感覺。在火鍋調料里放適當橄欖油可增加食物的清香。
7、 用橄欖油煮飯。煮飯時倒入一匙的橄欖油，可使米飯更香，且粒粒飽滿。
8、橄欖油燒烤、烘焙。橄欖油同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調時，食物會散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。
9、用橄欖油做醬料和調味品。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。喜歡吃面食的人，可以將橄欖油和在包子，餃子，餛飩的餡料之中，這種蒸熟的包子或者餛飩口感更爽滑，果香醇厚。湯做完后加入適量橄欖油，有助于提鮮味。
10、用橄欖油腌制。在烹食前先用橄欖油腌過，可增添食物的細致感，還可烘托其他香料，豐富口感。
以上是為你整理的橄欖油的美容方法，你都會了吧！
