吃蔬菜沙拉會不會得寄生蟲病
老人注重養(yǎng)生體重會不會下降。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。養(yǎng)生已經成為一個熱度越來越高的話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。關于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《吃蔬菜沙拉會不會得寄生蟲病》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
現在隨著人們的生活水平的提高，頓頓大魚大肉似乎已經不符合現代人的健康飲食的標準了，大家更想要吃得健康一點。相比較油膩的大魚大肉，大家更喜歡吃一些清淡的蔬菜。其中蔬菜沙拉近年來就是非常流行的一種吃法，那么，我們吃蔬菜沙拉會得寄生蟲病嗎?
經常吃蔬菜沙拉的話，是會得寄生蟲病的。
曾經有研究發(fā)現，人們體內的寄生蟲的一種最為常見的傳播途徑就是通過食物傳播的。我們知道蔬菜一般都是種植在泥地里面的，而這些蔬菜長期接受風吹日曬，肯定會沾染上一些細菌以及寄生蟲的。雖然我們平時在做菜之前都會將它們用清水清洗干凈，但是有時候并不能百分之百的將這些細菌以及寄生蟲殺滅。如果這個時候我們直接吃下去的話，就會將這些寄生蟲帶入到我們身體內，從而使我們患上寄生蟲病。
那么，是不是說我們就不能吃蔬菜沙拉了呢，其實不是的，我們不能因噎廢食，只要將蔬菜處理好，那么就可以健康安全的吃蔬菜沙拉了。下面我們推薦幾種吃蔬菜沙拉處理蔬菜的方法：
1、用開水燙。如果不是特別強調非要生吃的話，可以將需要做沙拉的蔬菜切成小塊，然后放入到開水中焯一下。焯的時間可以根據自己喜歡的口感而定。如果喜歡比較脆一點的口感的，那么放入開水中大概三十秒左右就可以撈出來了，而如果喜歡比較熟一點的口感的話，可以焯大概一分鐘左右。有些蔬菜如果比較難熟的話，可以焯的時候稍微長一些。這種方法基本能將蔬菜中的寄生蟲全部殺死。
2、用高錳酸鉀溶液浸泡。事先配置好0.1%濃度的高錳酸鉀溶液，將需要清洗的蔬菜放入到高錳酸鉀溶液中浸泡大概五分鐘左右，然后再用涼開水將浸泡過的蔬菜清洗干凈就可以了。高錳酸鉀溶液具有很好的殺菌消毒的作用，可以將寄生蟲殺死。
3、用漂白粉浸泡。準備0.2%~0.3%的漂白粉，將蔬菜放入到里面浸泡大約三分鐘左右然后用涼開水清洗干凈。
4、用果蔬清潔劑清洗?，F在市面上可以買到專門用來清洗果蔬的清潔劑，我們可以買一些回來用來清洗蔬菜。
蔬菜沙拉確實味道非常不錯，而且口味清淡、熱量低，但是如果大家吃的方法不正確的話，是會對我們的健康造成傷害的。建議大家在吃的時候，可以加一些生姜、醋、大蒜等調味料，也是可以起到幫助啥寄生蟲的作用的。
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在現在的市場上有越來越多的新穎的食材逐漸走向生活也有越來越多的人開始追求食材的特別的食用方式，像現在的生活中也逐漸有人開始將一些為經過烹制處理的食材直接食用，像一些生菜生肉之類的食材，其實如果將食材直接生吃的話可以保留食材最原始的味道和營養(yǎng)價值，但是其中含有的有害物質因為沒有經過熱加工處理也會被人體吸收，所以在平時生活中有的一些生的食材在食用之后就會導致人體健康出現一定的不適感，像一些生肉類的食材中含有的寄生蟲的危害極大，食用之后很容易導致人體出現寄生蟲感染的現象發(fā)生，所以在平時生活中食用的時候一定要注意，那么接下來我們就一起來看看在生活中有哪些生肉中會含有大量的寄生蟲，食用之后會對人體健康造成一定的危害。
一、生吃魚片
在現在生活中生魚片也是屬于一道比較新穎的食材，這種食用方式比較特殊，一般是從日本等一些國家發(fā)展而來，有的人會為了追求時尚的話就會很嘗試去食用生魚片，但實際上生魚片食用之后是造成寄生蟲感染的最直接的一種方式，因為生的魚類中含有的寄生蟲的含量極為豐富，像一些異形科吸蟲、華支睪吸寄生蟲等等這一類寄生蟲一旦進入人體之后就會很容易造成人體出現身體不適的癥狀發(fā)生，所以也導致了現在一些食用了生魚片之后的人群會很容易出現咳嗽、胸膜炎等病癥的發(fā)生，而且在平時生活中這一類寄生蟲一旦進行人體之后也會不容易治療，其中含有的寄生蟲存留在人體之后就會很容易出現身體鈣化的出現，會對人體造成極大的傷害，所以在平時生活中食用生魚片的時候一定要注意。
在平時生活中食用生魚片的時候可以選擇和一些醋一起搭配著食用，這樣可以很好的將生魚片中含有的一種有害物質清理干凈，因為這種物質對于一些酸性的物質有一定的抵觸，將其和食用醋一起搭配食用的話也不會擔心會造成人體出現食物中毒的狀況發(fā)生，所以在平時生活中的食用生魚片的時候需要注意。
二、生吃牛肉
在平時生活中的牛肉也是不建議將其直接生吃的，因為生的牛肉中含有的寄生蟲的含量也是比較豐富的，食用之后也會對人體健康造成一定的傷害，所以在平時生活中食用牛肉的時候需要注意，牛肉中含有的寄生蟲在被人體吸收之后會造成人體血液循環(huán)出現一定的問題，所以在平時生活中食用的時候需要建議還是將其烹制成熟之后再去食用，生的食用之后會造成人體肝臟血液等造成一定的傷害，所以在平時生活中食用牛肉的時候需要注意。
在生活中的一些食材是不建議將其直接生吃的，即使是為了追求新穎的食用方式，但是也要考慮自身的身體健康狀況，這樣食用之后會對人體健康造成怎樣的傷害，在平時生活中食用肉類的食材的時候建議還是將其烹制成熟之后再去食用，這樣也能有效的避免寄生蟲對身體健康的危害。
隨著現在養(yǎng)蛇的行業(yè)開始不斷的發(fā)展，很多人的餐廳當中也經常會開始出售蛇肉，在出售的同時也會擔心客人吃完會不安全，因為我們無法判斷蛇肉里面有沒有寄生蟲，寄生蟲也是看不見摸不著的，蛇有沒有寄生蟲的這個問題還是要看品種和種類，另外就是寄生蟲不會那么容易的出現，只要做好這些方面的衛(wèi)生，就可以杜絕寄生蟲。
蛇有寄生蟲嗎
隨著養(yǎng)蛇業(yè)的不斷發(fā)展，預防和治廳蛇疾病巳成為蛇飼養(yǎng)管理中的重要工作。蛇寄生蟲的存在，影響了蛇的生長發(fā)育，降低了蛇的體質，容易導致其它疾病的發(fā)生，嚴重者使蛇致死。因此，應做好蛇寄生蟲病的預防和治療工作，以保證蛇的健康生長和發(fā)育，提高經濟效益。 隨著養(yǎng)蛇業(yè)的不斷發(fā)展
1 體內寄生蟲病
蛇體內的寄生蟲約有10多種，其中危害較大的有蛇蛔蟲、蛇絳蟲、蛇假類圓線蟲、蛇棒線蟲、蛇鞭節(jié)舌蟲等。有的寄生于消化道，有的寄生于呼吸系統；輕的引起蛇體消瘦或呼吸困難，嚴重的引起蛇衰竭或窒息死亡。以上幾種寄生蟲可采用以下藥物治療：
蛇蟲清 每公斤體重2g，用適量溫開水化開，兌入50g鮮雞蛋汁或蛙肉漿，灌服，一般1次治愈。
人用腸蟲清 每公斤體重0．01g，如上法灌服，每日1次，連用3天。
精制獸用敵百蟲 每公斤體重1z，如上法灌服，每日1次，連用2～3次。
2體外寄生蟲病
蛇體外寄生蟲主要是螨類，蛇螨寄生在蛇皮上，以蛇血為食，嚴重影響蛇的健康。蛇感染了螨以后，可用蓖麻油涂抹蛇身，使之在蛇體表面形成一層不透氣的蓖麻油膜，蛇螨因不能呼吸而死亡，死亡的螨隨蛇蛻一起脫下。
3 預防
蛇感染寄生蟲主要是由于餌料攜帶病原而引起的。另外，外界環(huán)境中如有蛇寄生蟲的感染性蟲卵及外寄生蟲存在，也能導致蛇感染寄生蟲。因此為了有效地預防蛇寄生蟲病的發(fā)生，應采取綜合性的防治措施。
預防性驅蟲 用上述藥物定期對蛇群進行預防性驅蟲，以減少感染和病原傳播。
搞好環(huán)境衛(wèi)生 注意蛇窩、運動場及飲水、餌料的衛(wèi)生，定期清掃、消毒蛇運動場和蛇窩。帶螨的蛇蛻一定要燒掉，以防螨脫離蛇蛻重新寄生于其它蛇體上。
加強飼養(yǎng)管理 蛇喜歡活食，要充分滿足蛇對餌料的需要，并要注意餌料的多樣化。尤其在蛇的繁殖季節(jié)，更要加強對蛇的飼養(yǎng)管理，通過蛇體質的提高，以增強對寄生蟲的抵抗力。
寄生蟲每個人都是畏懼的，因為大家不能保證寄生蟲不會殘留在身體當中，有的人甚至害怕有寄生蟲，不敢生吃海鮮，生吃一些肉類，其實腸道張中有沒有寄生蟲，通過癥狀的表現就能判斷出來，有寄生蟲的話經常會導致人們出現腹瀉，而且排出來的氣體都是有味道的，還會有消化不良和經常嘔吐惡心的癥狀。
癥狀表現
不同的腸道寄生蟲可導致不同的癥狀：
1、 鞭蟲為人體腸道常見寄生蟲。輕度感染多無明顯癥狀，感染嚴重時，患者可有下腹陣痛和壓痛、慢性腹瀉、大便帶鮮血或隱血。嚴重感染的患兒可出現脫肛、貧血、營養(yǎng)不良和體重減輕。
2、 阿米巴痢疾為人體腸道常見原蟲病。受感染的人，多數為無癥狀的病原體攜帶者，少數可有典型的臨床癥狀，表現為腹絞痛、膿血粘液便，一日可達數十次?？砂橛懈姑洝⑾荨⒇氀?。阿米巴痢疾尚可并發(fā)腸出血、腸穿孔及肝、肺、腦、泌尿生殖道和鄰近皮膚等的膿腫。
3、 賈第蟲病為人體腸道常見原蟲病。受感染的人，多數為無癥狀的病原體攜帶者。急性期典型癥狀是爆發(fā)性水瀉，有惡臭，多伴有腹脹、臭屁和噯氣、惡心、厭食、嘔吐、疲勞及中上腹絞痛等。若不及時治療，多發(fā)展為慢性，表現為間歇性稀便，黃色泡沫狀，亦有惡臭，反復發(fā)作，病程可長達數年。兒童患者可因腹瀉而導致貧血及營養(yǎng)不良。當蟲體寄生在膽道系統時，可引起膽囊炎或膽管炎。
4、 蛔蟲病為人體腸道常見寄生蟲病?；颊呖刹划a生任何癥狀，但兒童、體弱或營養(yǎng)不良者癥狀出現機會多。以反復發(fā)作的臍周痛較常見。有時伴食欲不振、惡心、嘔吐、腹瀉及便秘。嚴重感染者，特別是兒童，?？梢馉I養(yǎng)不良、智能和發(fā)育障礙。有時尚可出現精神不安、煩躁、磨牙、瘙癢、驚厥等。部分病人可出現過敏反應，如血管神經性水腫、頑固性蕁麻疹等。除以上癥狀外，有時可引起嚴重的并發(fā)癥，如膽道蛔蟲病、腸梗阻、腸穿孔和腹膜炎等。
5、 鉤蟲病為人體常見且危害較嚴重的腸道寄生蟲病。感染初期，感染處有奇癢和燒灼感，繼而出現小出血點、丘疹或小皰疹。數日內可消失。抓癢可繼發(fā)細菌感染、局部淋巴結腫大。
受染后3~5天，患者常有咳嗽、喉癢、聲啞等，重者有劇烈干咳和哮喘等呼吸系統癥狀，大多持續(xù)數日自行消失，長者可達1～2個月?；疾〕跗谏杏猩细共坎贿m、隱痛等，后期常因貧血出現惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、頑固性便秘或大便潛血等消化系統癥狀。
有些患者喜食生米、生豆，甚至泥土、碎紙等，通常稱為“異嗜癥”。貧血為鉤蟲病的主要癥狀，重度貧血患者皮膚蠟黃，黏膜蒼白，并可導致頭昏、乏力、心悸、水腫等心功能不全癥狀。兒童重癥患者可致發(fā)育障礙。
導讀：很多人喜歡日式料理，因為其精致的外觀和美味的口感，其中最為著名的日式料理就是壽司了，也是大家嘗試日式料理的首選，壽司的種……
很多人喜歡日式料理，因為其精致的外觀和美味的口感，其中最為著名的日式料理就是壽司了，也是大家嘗試日式料理的首選，壽司的種類繁多，魚籽、墨魚、等等，其中最北津津樂道的就是三文魚壽司了，但是很多人對三文魚壽司可以說是敬而遠之，因為害怕會有寄生蟲。那事實如何呢?
深海魚不含寄生蟲?
據報道，根據生活海域，三文魚可分為兩大類：太平洋三文魚和大西洋三文魚。太平洋三文魚主要生活在美國的阿拉斯加和日本的北海道，大部分是野生并在河海之間回溯的魚，因此一般認為太平洋三文魚是淡水河的魚，含菌與蟲較多。而挪威和智利的北大西洋三文魚不會經歷回溯河里的過程，一般在深海養(yǎng)殖，因此比較適合做魚生。我們平時說的三文魚，其實指的就是這種，都是冷凍的魚。
此外，目前市面上還出現一種以假亂真、價錢比三文魚便宜得多的虹鱒。虹鱒是淡水魚，做成生魚片后，色澤粉紅鮮嫩，難以和三文魚相區(qū)別。
海魚不是寄生蟲的禁區(qū)，生吃海魚也不能排除感染寄生蟲的風險。寄生蟲在幼蟲階段所寄生的動物，稱作中間宿主，寄生蟲需要利用中間宿主作為媒介，去感染它們的終極目標最終宿主。在最終宿主身上，寄生蟲會由幼蟲成長為成蟲，或者通過有性繁殖完成傳宗接代。
深得市民喜愛的三文魚，就容易被最為臭名昭著的異尖線蟲感染。此外，大馬哈魚、金槍魚、海鱸魚、鱈魚、帶魚、海鰻、石斑魚、鯡魚、真鯛等等海魚也易被異尖線蟲感染。由于異尖線蟲的第三期幼蟲無法在人體內發(fā)育為成蟲，2~3周后死亡;但它依然能夠對人體健康造成威脅。
人們生食海魚，或將魚的內臟用于喂養(yǎng)畜禽以及其他動物，而造成人類的感染，臨床通常表現為惡心、嘔吐、急性腹痛等。異尖線蟲病在日本、韓國、法國等多個喜歡生吃深海魚的國家流行。
芥末能殺死魚生中的寄生蟲?
通常所說的芥末分為黃芥末、綠芥末。市面常見的是綠芥末，其主要成分是山葵根、莖的提取物。芥末獨有的清新氣味和辛辣味道，使其對味覺、嗅覺有刺激作用，但是否就代表它具有殺蟲、殺菌的作用?
根據2006年發(fā)表的《東海魚類異尖線蟲感染調查及其幼蟲對青芥辣的耐受研究》，用綠芥末配成1克/毫升、2克/毫升、3克/毫升濃度的溶液，浸泡游離的異尖線蟲，結果15分鐘后均無死亡的蟲數。浸泡20分鐘，幼蟲死亡率分別為3.33%、6.67%和3.33%。需要經過55分鐘后幼蟲才能全部死亡。
綠芥末中含有葡糖異氰酚酯，該成分能抗菌保鮮、抗氧化、抗腫瘤、抗寄生蟲。資料顯示，葡糖異氰酚酯具有一定殺菌、抑菌作用，它能殺死大腸桿菌、黃色葡萄球菌，對白念菌、溶血鏈球菌、草綠色鏈球菌、痢疾桿菌、沙門氏菌等具有抑制作用，但對主要存在于熟肉類制品中的芽孢桿菌的殺菌作用較弱。
芥末雖然對提升口感、祛除腥味有積極作用，但不能依靠芥末來殺死魚生的病菌。實驗證明，綠芥末殺菌作用隨濃度增加而更強;此外，還與處理時間有關，魚生在一定濃度的芥末中處理90~120分鐘，才能達到殺菌效果。
如何殺死魚肉中的寄生蟲?
殺死寄生蟲的最簡單辦法是高溫。如果要生吃的話，也有一個比較有效的殺死寄生蟲的方法，那就是冷凍。為了能殺死魚肉中的異尖線蟲幼蟲，歐盟規(guī)定海產品必須在零下20攝氏度冷凍24小時才能上市，而美國食品藥品管理局則建議冷凍7天(如果是零下35攝氏度可縮短到15小時)。當然，有人會覺得經過冷凍魚肉口味就差了。
因此吃三文魚壽司還是有點風險的，不要要是食材得當、廚師的處理正確，那么你也不必過于操心，可以放心的食用。
大家都非常害怕寄生蟲，因為寄生蟲進入人體后會引起多種疾病，寄生蟲最容易出現在人的腸道里面，會導致出現腹痛、腹瀉等諸多癥狀，嚴重的還會引起貧血、皮膚瘙癢以及身體發(fā)熱等等，所以平時做好預防寄生蟲的措施很重要，為此，一定要了解寄生蟲進入人體的途徑，這樣才能做到有針對性的預防。
寄生蟲怎么進入人體？
一、經口感染。如食入被感染性蛔蟲卵或阿米巴包囊污染的水或食物后，可感染蛔蟲病或阿米巴病。
二、通過吸血的媒介昆蟲傳播。如被感染瘧原蟲的按蚊叮咬后可患瘧疾。
三、經皮膚感染。如鉤蟲的絲狀蚴可直接鉆入寄主皮膚而使之感染。
四、經胎盤感染。如先天性瘧疾、先天性弓形蟲病等。
五、經呼吸道感染。如原發(fā)性阿米巴腦膜腦炎系經鼻腔粘膜感染的。
六、其他方式。如輸血可感染瘧原蟲等。
雖然寄生蟲病的傳播途徑有六個，但是傳染并不一定會發(fā)病，發(fā)病主要取決于侵入體內的寄生蟲數量和毒力以及寄主的免疫力。侵入的蟲體數量愈多、毒力愈強，發(fā)病的機會就愈多，病情也較重。
對于寄生蟲病的治療以消滅寄生蟲為主，根據蟲種采用最有效的驅蟲藥物。在感染較重而寄主較衰弱時，可給予支持療法，有外科并發(fā)癥時應及時進行外科處理。
人體寄生蟲發(fā)病的因素很多，飲食不潔、體質偏弱是導致寄生蟲致病的主要因素，所以，飲食一定要注意衛(wèi)生，并盡量把食物煮熟。
要預防疾病首先要對寄生蟲病有所了解。寄生蟲病是一些寄生蟲寄生在人和動物的身體里所引起的疾病。寄生蟲病是世界上分布廣、種類繁多、危害嚴重的一類疾病。引起寄生蟲病的常見寄生蟲主要有蛔蟲，鞭蟲，蟯蟲，鉤蟲，阿米巴，姜片蟲，弓形蟲，毛滴蟲等。
夏天天氣炎熱，為了解暑氣，很多人都特別愛吃西瓜。西瓜里面含有的營養(yǎng)成分是非常豐富的，適當的吃西瓜對人們的身體健康都有好處，可以補充身體累，缺乏的某種營養(yǎng)成分。在飲食方面也有很多人擔心食物安全問題，比如，食物變質或者寄生蟲的問題，那么西瓜里面有寄生蟲嗎？
1.從原理上講，西瓜是沒有寄生蟲的，這可能是瓜囊發(fā)酵蛻變的產品，之所以瓜囊會發(fā)生蛻變，主要原因在于西瓜自身存在損壞，有裂縫的瓜體極易遭到外來細菌的侵襲，在表里室溫較大的情況下，菌繁殖加重，微生物和糖分就開端向外排出分化物，也就是咱們所看到的白色泡沫，而此刻的瓜囊就現已變了質了。
2.西瓜屬于寒性食物，加之體積大，空氣少，不適合蟲子的生長，只要不腐爛是不會有蟲子的。蘋果，桃子什么的，它們的果實由子房形成，開花時與雌蕊相通，很多蟲子會在花里產卵，孵出來蟲子就在果核里了。 而西瓜，黃瓜的果實是由花莖膨大變成的，不能直接進入內部，外加皮厚難鉆。
3.如果吃到蟲子，容易感染痢疾等腸胃病，所以這兩天要特別注意身體的其他方面，例如不要著涼，不要過于勞累，注意休息，更不要再吃生食，不要吃得過飽，也不要吃什么瀉藥，這樣反會降低自身的免疫力，如果過了一天，身體仍然正常一般就不會有什么事情了。
