早餐吃什么好
春季養(yǎng)生早餐吃什么好。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“早餐吃什么好”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
平時(shí)，很多人都注重養(yǎng)生，而早上這一餐，對(duì)身體是很重要的，吃得好，可以給人補(bǔ)充很多能量，讓人的工作效率更高。如果不吃，或吃得很隨便，身體的能量就會(huì)很少，會(huì)影響我們的精神，沒什么活力，做事還容易出錯(cuò)。一起和看下。
早餐吃什么好
可以吃一些蛋白質(zhì)較多的東西，比如雞蛋，每天吃一個(gè)，可以給身體補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)，體質(zhì)會(huì)更好，免疫力更好。搭配豆?jié){一起吃，營(yíng)養(yǎng)更豐富，更容易被吸收。如果想減肥或肥胖的人，可以搭配一些水果一起吃，比如香蕉，保健效果很好。它里面有很多維生素，保健效果很好。還可以吃些面包，但最好是全麥的，熱量很低。一般很多面包里有很多酵母，吃多了，對(duì)腸胃不好，胃酸會(huì)很多，但全麥的卻沒有，很健康。一些胃不好的人，可以吃些容易消化的東西，比如小米粥、玉米粥等。很容易消化，對(duì)身體很多器官都沒有很大的負(fù)擔(dān)。吃面包的時(shí)候，搭配牛奶一起吃，營(yíng)養(yǎng)更豐富，更容易消化。
也可以吃一些拌面，很美味。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的掛面、豆芽、雞蛋，輔料蔥、大蒜，調(diào)料花生醬、老抽、辣椒粉等。然后將所有材料洗干凈，把輔料去皮剁碎，放在一邊備用。然后放油進(jìn)鍋里，八成熱的時(shí)候，把調(diào)料放進(jìn)去，有香味出來時(shí)，把雞蛋放進(jìn)去，一面變金黃色的時(shí)候，翻到另外一面，熟了后，加點(diǎn)鹽，盛出來，放在一邊備用。
然后放水進(jìn)鍋里，大火煮開后，把面放進(jìn)去，煮三分鐘，熟了后，撈出來瀝干水分。再把豆芽菜放進(jìn)去，大概30秒，拿出來，放入面的碗里，倒入雞蛋，加點(diǎn)花生、生抽，攪拌均勻就可以吃了。很開胃，經(jīng)常吃，可以讓人的食欲更好。但在做的時(shí)候，要注意，把面放進(jìn)去煮的時(shí)候，也可以把豆芽一起放進(jìn)去，但要提前把豆芽拿出來，否則吃起來就不脆了。煎雞蛋的時(shí)候，加點(diǎn)老抽進(jìn)去，味道更好，更香。它做法不是很難，味道很美味，又有營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)可以多做來吃。
也可以多吃些粗糧，比如玉米，蛋白質(zhì)很多，而且很容易消化。如果工作忙，在路上就可以吃了，很方面。或多吃些饅頭，它是一種很常見的東西，特別是在早上的時(shí)候吃，可以給人補(bǔ)充很多能量，經(jīng)常吃，會(huì)更有活力。它的價(jià)格很實(shí)惠，所有人都吃得起。
夏季早上吃什么好
可以吃很多東西，特別適合吃一些纖維素比較多的食物，比如豆類、谷物等。很容易消化，可以給人補(bǔ)充很多能量。搭配一些果汁一起吃，營(yíng)養(yǎng)更豐富，更容易被吸收。但最好是熱的，不要喝冰凍的，對(duì)腸胃不好。也可以吃些當(dāng)季的水果，最好不要吃反季節(jié)的，對(duì)身體不好。或吃三明治、酸奶，很容易消化，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。
孕婦早餐吃什么好
可以吃很多東西，多吃一些滋補(bǔ)，有營(yíng)養(yǎng)的東西，比如蝦仁紫菜餛飩湯，對(duì)身體很好。對(duì)孕婦也很好，經(jīng)常吃，對(duì)胎兒很好。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的蝦仁、餛飩皮、紫菜、蝦皮，調(diào)料蔥、姜等。然后將所有材料洗干凈，將蝦線去掉，放在開水里燙一下，再撈出來放在一邊備用。
將紫菜、蝦皮放在水里泡一下，最好提前一個(gè)晚上泡，口感會(huì)更好。在做時(shí)，放入開水里燙一下，熟了后，撈出來，加點(diǎn)鹽，和其它調(diào)料攪拌均勻。再將蝦仁剁碎，用餛飩皮里包好。然后放水進(jìn)鍋里，水開后，把它放進(jìn)去，將其它材料放進(jìn)去，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘，熟了后，就可以盛出來吃了，很滋補(bǔ)。經(jīng)常吃，對(duì)大腦很好，可以讓人變得更聰明。
早餐食譜推薦
可以吃燒餅油條，做法不是很難，步驟也不是很多。就算是新手，只要多做幾次，很容易就能學(xué)會(huì)。雖然它很有營(yíng)養(yǎng)，但適量吃就可以了，不要吃太多。一般一周吃一次就行，就可以給身體補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)。吃的時(shí)候，搭配一些青菜一起吃，營(yíng)養(yǎng)更豐富。也可以和豆?jié){一起喝，但不要加太多糖，熱量很高，很容易長(zhǎng)胖。
上面就是關(guān)于早餐的一些知識(shí)，平時(shí)有空，按上文提到的一些方法去做，保健效果很好，對(duì)身體也很好。吃多了，也沒什么副作用。而且很容易消化，對(duì)腸胃很好，不管是老人還是小孩，都可以做來吃。
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養(yǎng)生導(dǎo)讀：一日三餐的重要性想必各位都知道，早餐對(duì)男人養(yǎng)生的重要性更是不必多提，那么男人早餐吃什么好，男人早餐食譜有哪些呢？下面為您總結(jié)男人早餐食譜，告訴您男人早餐吃什么好。
男人早餐吃什么好？
玉米片：購(gòu)買有機(jī)玉米片，通常加入蘋果汁使之變甜，并配以無污染有機(jī)豆奶、牛奶或者羊奶。
全麥面包：佐以無糖果醬或檸檬醬。最好選擇不含防腐劑山梨醇的純天然果醬。
蔬菜和水果：富含大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑和植物纖維等。新鮮的果蔬是最佳選擇，如果可能，最好選擇綠色食品。如果你不能買到新鮮蔬菜和水果，那么速凍蔬菜要好于罐頭制品。
燕麥粥：購(gòu)買有機(jī)燕麥加水熬成粥，上面放上亞麻籽、葵花籽或者芝麻，也可以加上一湯匙無糖果醬或糖楓汁。芝麻等最好研磨成碎末，否則它們可能會(huì)穿腸而過，而不被人體所吸收。
維生素和礦物質(zhì)：因?yàn)槿绻愕纳眢w中含有人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么你的身體就等于有保健工具在進(jìn)行自我治療。
男人早餐不能吃什么？
考慮早餐當(dāng)中副食提供碳水化合物約為4克，即16千卡可計(jì)算出主食中碳水化合物需要量：486千卡-16千卡=470千卡。根據(jù)食物交換份計(jì)算25克谷物為一個(gè)交換份，可提供90千卡能量470千卡90千卡25克=130克。
2、早餐副食：牛奶沖燕麥（牛奶150毫升，燕麥30克）、發(fā)糕（大米50克）、花卷（面粉50克）、煎雞蛋（雞蛋60克）、含豆干小菜（豆干32.1克，胡蘿卜絲20克）、蘋果（50克）、白灼生菜（50克）。
設(shè)計(jì)早餐副食食譜，要扣除早餐主食蛋白質(zhì)含量表得知，每百克燕麥中含蛋白質(zhì)15克，每百克大米中含蛋白質(zhì)7.9克，每百克面粉中含蛋白質(zhì)11.2，主食中蛋白質(zhì)含量為。30克15%+50克7.9%+50克11.2%=14.1克。
早餐副食蛋白質(zhì)需求量為：30.4克-14.1克=16.3克。根據(jù)副食蛋白質(zhì)質(zhì)量來設(shè)計(jì)副食的品種與數(shù)量，早餐安排優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)原料兩種以上，并且安排適量蔬菜水果，其中蛋白質(zhì)選擇牛奶與雞蛋和一些豆干小菜。
每百雞蛋含蛋白質(zhì)12.7克，一個(gè)雞蛋質(zhì)量60克，雞蛋蛋白質(zhì)質(zhì)量為：60克87%12.7%=6.6克。牛奶每百克含蛋白質(zhì)3克，設(shè)定早餐用牛奶150克，則牛奶蛋白質(zhì)質(zhì)量為：150克3%=4.5克。
豆干提供蛋白質(zhì)質(zhì)量為：16.3克-6.6克-4.5克=5.2克。豆干每百克含蛋白質(zhì)16.2克，則豆干需要量為：5.2克16.2%=32.1克。
根據(jù)中國(guó)居民膳食指南，早餐用鹽約1克，烹調(diào)用油約為5克。
以上是為大家介紹的男性早餐飲食原則，請(qǐng)大家做合適的早餐選擇。
大家常聽到的就是早要吃好，午吃飽，晚要吃少.所以對(duì)于早餐我們一定不要馬虎對(duì)待，需要即做到吃好，還要吃的有營(yíng)養(yǎng)。下面我們就來看看早餐到底吃什么好。
一頓滿分早餐應(yīng)該具備5個(gè)條件，即有淀粉類食物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物、富含膳食纖維和維生素C的果蔬、堅(jiān)果和健康的烹飪方式。根據(jù)這5方面內(nèi)容，有專家設(shè)計(jì)了一個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，滿分為100分，及格分?jǐn)?shù)為60分，趕快給你的早餐營(yíng)養(yǎng)打個(gè)分吧。
1.早餐中有淀粉類主食，總量吃到50克以上，得20分，其中1/3是雜糧或薯類，加10分
淀粉類主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、饅頭、燕麥、雜糧等，或者是富含淀粉的豆類，如紅豆、綠豆、蕓豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的薯類，如馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭等。
這類食物在早餐中的地位非常重要。它們的主要成分是碳水化合物，在人體中，碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來源。
此外，淀粉類主食有利于消化液分泌，能促進(jìn)消化，對(duì)腸胃也有保護(hù)作用。無論是面包、饅頭、包子，還是蒸紅薯、小米粥，只要早餐中有其中的一兩樣，就能有效保證上午的工作效率。
2.奶類100克以上、雞蛋至少半個(gè)、肉或魚20克，一杯豆?jié){或幾塊豆腐，以上高蛋白類食物，吃一種得15分，吃兩種及以上，得30分
食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例，關(guān)系到人體各種蛋白質(zhì)的合成與組織更新。
因此，早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，讓早餐營(yíng)養(yǎng)更全面，還可延緩胃的排空速度，延長(zhǎng)餐后的飽腹感，讓早餐更抗餓.比如面包消化速度快，若搭配牛奶一起吃，就會(huì)好很多。單吃饅頭、米飯容易餓，如果配上雞蛋、豆?jié){、熟肉、豆制品，飽腹感就會(huì)增強(qiáng)。
3.早餐中有蔬菜，得15分；有水果，得15分；兩種食物都有，得20分
一餐中如果沒有水果、蔬菜，那么其膳食纖維數(shù)量就很難滿足人體所需，而且鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素也很難達(dá)到平衡。但要忙碌的現(xiàn)代人做到早餐中有蔬果，也不是件容易的事。
其實(shí)，吃碗蔬菜沙拉、饅頭、面包里夾幾片生菜、黃瓜，煮面時(shí)加些青菜，或把水果洗凈帶在路上吃，都是簡(jiǎn)單易行的方法。
4.早餐有松子、杏仁等堅(jiān)果，得15分；有花生、瓜子等油籽類的食物，得15分；兩者都有，得20分
如果想讓早餐達(dá)到100分，堅(jiān)果必不可少。把晚上看電視時(shí)吃的瓜子、花生等堅(jiān)果換到早上吃，1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐質(zhì)量，還能預(yù)防肥胖。
另外，堅(jiān)果富含維生素E和多種礦物質(zhì)，有利于心臟健康。
5.使用油炸的烹調(diào)方式，請(qǐng)從總分中扣15分；如果用燒烤或熏制的烹飪方法，扣15分
如果您的早餐中有油炸和燒烤熏制的食品，那么你的早餐質(zhì)量會(huì)大打折扣。油炸的烹飪方式不僅會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分遭到破壞，還會(huì)產(chǎn)生多種對(duì)健康有害的物質(zhì)。油條、炸糕等油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，容易導(dǎo)致肥胖，也是高脂血癥和冠心病的潛在殺手.
燒烤熏制的食物，尤其是肉類，比如培根、熏腸等，可能會(huì)產(chǎn)生致癌物。因此為了保護(hù)食物營(yíng)養(yǎng)，最好選擇蒸或煮的烹飪方式。
6.沒吃早餐，得0分
不少上班族因?yàn)樵缟蠒r(shí)間緊張而長(zhǎng)期不吃早餐，這種做法不僅降低了工作效率，更重要的是對(duì)身體損害很大。研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期不吃早餐，會(huì)增加肥胖、高血脂癥和糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)，讓胃病、膽結(jié)石等疾病纏身，還容易加速衰老。
想給早餐加分，你還可以這樣做
對(duì)于忙碌的現(xiàn)代人來說，早餐除了營(yíng)養(yǎng)方面的要求，還可以加上一些具有挑戰(zhàn)的條件：美味可口，激發(fā)早餐本來不太強(qiáng)的食欲；有飽腹感，不至于到了上午10點(diǎn)就感覺饑餓；方便快捷，15分鐘之內(nèi)就能吃到嘴里。
很多人大概會(huì)搖頭說，這么苛刻的條件，真的能做到嗎？答案是肯定的，下面為大家推薦兩種快捷的營(yíng)養(yǎng)早餐，不妨一試。
1.豆?jié){菜包套餐
用黑豆、黃豆、黑芝麻打成五谷豆?jié){，煮個(gè)雞蛋，再加上兩個(gè)茴香雞蛋或小白菜雞蛋餡等素餡小包子。如果早上沒有時(shí)間，這些食材可以在頭一天晚上準(zhǔn)備好。
2.饅頭三明治
最好選全麥饅頭，將饅頭切成4片，平底鍋上涂少量橄欖油，轉(zhuǎn)小火放入饅頭片，把兩面焙干、焙香，然后把大杏仁切碎，生菜葉洗凈、瀝干。將饅頭片一面涂少量橄欖油或花生醬，撒上杏仁和生菜葉，蓋上另一片饅頭，依次做完，再搭配一杯牛奶。
這份早餐味道香美，飽腹感強(qiáng)，特別適合秋冬季節(jié)。
3.全麥面包+蔬菜餐
粥是傳統(tǒng)早餐的主角；全麥面包、饅頭為我們提供充足的能量；蔬菜必不可少，提供維生素C,讓我們一上午精力旺盛，還富含膳食纖維，有利于胃腸道健康；水果也是維生素C和胡蘿卜素的重要來源，可以作為加餐（零食）食用。
通過以上的介紹大家可以為自己的每天的早餐打打分，可以了解一下自己的早餐到底合不合格。如果不合格的話趕快來換換吧。
【導(dǎo)讀】冬季兒童早餐吃什么好，孩子的飲食一定要謹(jǐn)慎，冬季兒童早餐吃什么好，孩子早上吃什么最有營(yíng)養(yǎng)，不少媽媽在問，下面就給大家介紹冬季兒童早餐吃什么好，供參考。
冬季兒童早餐吃什么好
水果類
1、蘋果
蘋果的糖份是果糖而非蔗糖。它在腸胃中吸收緩慢，不會(huì)引起胰島素的突然上升。蘋果含食物纖維和果膠，具有降低人體低密度脂蛋白（可引起心肌梗塞的壞膽固醇）的功效。
2、香蕉
香蕉能快速補(bǔ)給能量，不會(huì)增加體內(nèi)的脂肪儲(chǔ)存。香蕉含鉀與鎂這兩種礦物質(zhì)，能夠防止由于大量出汗而流失礦物質(zhì)引起的肌肉抽筋。香蕉還能作為甜食的替代品而不破壞孩子的飲食計(jì)劃。
冬季兒童早餐吃什么好
肉類
魚肉易消化易吸收，兒童經(jīng)常食用可有效起到補(bǔ)碘的功效。在研究中發(fā)現(xiàn)，魚肉中除了含有大量的碘之外，同時(shí)還含有豐富的多種維生素，比如像維生素A、維生素d和b族維生素等，除此之外還含有酶類、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸及優(yōu)質(zhì)蛋白等營(yíng)養(yǎng)成分。
含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸皆有效。
冬季兒童早餐吃什么好
魚已經(jīng)稱為美國(guó)過敏哮喘和免疫學(xué)學(xué)會(huì)普通的食物過敏因素之一，因此建議，孩子滿一周歲后再吃魚，此時(shí)孩子的免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)發(fā)展得更好，更容易接受魚肉。如果你的家庭有過敏史，比如花粉熱、哮喘、食物過敏的話，建議至少等到孩子3歲后再吃魚。
【導(dǎo)讀】冬季兒童早餐吃什么好，怎樣吃早餐才是健康的呢？食物分為谷類、蔬菜、水果、肉奶類，如果早餐食用了兩類或者少于兩類就算早餐質(zhì)量差，食用了其中三類則為早餐質(zhì)量較好，如果能食用夠這四類則為早餐營(yíng)養(yǎng)充足。
兒童冬季早餐吃什么好：水果
1、蘋果
蘋果的糖份是果糖而非蔗糖。它在腸胃中吸收緩慢，不會(huì)引起胰島素的突然上升。蘋果含食物纖維和果膠，具有降低人體低密度脂蛋白（可引起心肌梗塞的壞膽固醇）的功效。
2、香蕉
香蕉能快速補(bǔ)給能量，不會(huì)增加體內(nèi)的脂肪儲(chǔ)存。香蕉含鉀與鎂這兩種礦物質(zhì)，能夠防止由于大量出汗而流失礦物質(zhì)引起的肌肉抽筋。香蕉還能作為甜食的替代品而不破壞孩子的飲食計(jì)劃。
兒童冬季早餐吃什么好
兒童冬季早餐吃什么好：肉類
魚肉易消化易吸收，兒童經(jīng)常食用可有效起到補(bǔ)碘的功效。在研究中發(fā)現(xiàn)，魚肉中除了含有大量的碘之外，同時(shí)還含有豐富的多種維生素，比如像維生素A、維生素d和b族維生素等，除此之外還含有酶類、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸及優(yōu)質(zhì)蛋白等營(yíng)養(yǎng)成分。
含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸皆有效。
魚已經(jīng)稱為美國(guó)過敏哮喘和免疫學(xué)學(xué)會(huì)普通的食物過敏因素之一，因此建議，孩子滿一周歲后再吃魚，此時(shí)孩子的免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)發(fā)展得更好，更容易接受魚肉。如果你的家庭有過敏史，比如花粉熱、哮喘、食物過敏的話，建議至少等到孩子3歲后再吃魚。
兒童冬季早餐吃什么好：谷類
如果在飲食中排除糧食制品，尤其是粗糧，b族維生素與鐵就可能攝入不足。
粗糧中的食物纖維會(huì)令人產(chǎn)生飽腹感，很適合早餐食用。
面包類谷物食品確實(shí)熱量很集中，但是問題在于人們經(jīng)常吃得過量，而且與面食一起吃得東西，比如黃油，奶酪等，更增加了熱量的攝入。所以，提醒您，谷物類要吃但是不能吃太多。
在我們周圍每天都喊著減肥口號(hào)的人比比皆是，但是真正做到的卻沒有幾個(gè)。對(duì)于減肥的人來說，不僅要控制平時(shí)的飲食，更要注重自己的生活習(xí)慣。而且減肥是一個(gè)長(zhǎng)期的過程，需要注重每個(gè)環(huán)節(jié)，早餐也不例外，那么想要減肥的人是什么早餐好呢?接下來本文將為大家講解。
清粥加果蔬沙拉：早餐吃一些清粥是比較適合的，同時(shí)也可以清除前一天腸道內(nèi)的殘余物，再加上減肥水果和蔬菜沙拉，是一道既營(yíng)養(yǎng)又健康的減肥早餐。
蒸蛋加水果：雞蛋里的蛋白質(zhì)含量較為豐富，可以讓人產(chǎn)生飽腹感，減少食量。再加上含有維生素的水果，這樣的搭配可以促進(jìn)一整天的新陳代謝，因此減肥效果才會(huì)又快又好。
水煮蛋加青菜包加牛奶：早餐最好要確保吃一些蛋白質(zhì)和粗糧，而且早餐的卡路里最好控制在400以內(nèi)。而水煮蛋加青菜包加牛奶就是最好的選擇了。一只水煮蛋大約含77卡，一只青菜包含100卡，相對(duì)于肉包來說青菜包的熱量低近20卡，青菜包還能一次性補(bǔ)足蔬菜以及碳水化合物的需求。250ml的牛奶含200卡，且能有效補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)。
全麥面包加牛奶：減肥的人如果不吃早餐的話是無利有害，知道這個(gè)道理的人很多，于是有些人在早餐會(huì)以水果加維生素片來作為早餐食用，認(rèn)為長(zhǎng)此以往必定能夠有個(gè)苗條的身材。其實(shí)不然，早上人體必須補(bǔ)充碳水化合物來維持五臟的正常運(yùn)作，所以主食不能少，合理健康的早餐應(yīng)該是水分與營(yíng)養(yǎng)的結(jié)合。所以想減肥的人早餐可以食用全麥面包加牛奶。這樣不僅能帶來能量，還能利于腸胃的蠕動(dòng)，解決便秘現(xiàn)象。
以上介紹的這些早餐方式，對(duì)于想要減肥的人來說是比較有幫助的，因?yàn)檫@些早餐雖然說營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，但是熱量卻不是很高，不會(huì)讓人發(fā)胖，但有一點(diǎn)需要大家明白的是，想要減肥就必須要付出行動(dòng)，光靠吃早餐的話也只能起到輔助作用，平時(shí)要注意多鍛煉才行。
貧血早餐吃什么好？這可能是很多貧血患者想知道的問題，而且并不局限于早餐，還想知道吃什么食物好。下面小編告訴你女性貧血吃什么早餐好。
1、雞蛋黃
雖然鐵吸收率只有3%,每100克雞蛋黃盡含鐵7毫克，但雞蛋富含其他營(yíng)養(yǎng)素，所有貧血的人吃什么好，多攝入雞蛋黃。
2、胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。
巧做胡蘿卜花
3、豆制品
每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%,比米、面中的鐵吸收率高很多，貧血的人吃什么好，建議常吃豆制品。
4、面筋
這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。
5、龍眼肉
貧血的人吃什么好，龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
6、瘦肉
雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多。
早餐每天都要吃，關(guān)鍵是要吃什么。早餐對(duì)人的作用不可小視，因?yàn)樵诮?jīng)過長(zhǎng)時(shí)間睡眠后，身體急需補(bǔ)充養(yǎng)分。早餐吃什么好，這也是很多人要問的問題。微微健康網(wǎng)小編就來給大家一些意見吧。
1、健康脂肪：改善腦細(xì)胞。大腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)主要包括健康脂肪，其中最重要的是歐米伽3脂肪酸。大腦需要不斷自我修復(fù)，增加神經(jīng)元，因而需要更多更好的歐米伽3脂肪酸。富含該脂肪酸的食物包括：三文魚、金槍魚、亞麻子油、菜子油、核桃、小麥胚芽油和雞蛋等。
2、抗氧化劑：保護(hù)大腦。隨著年齡增大，自由基會(huì)隨著血液系統(tǒng)攻擊腦細(xì)胞，若不補(bǔ)充抗氧化劑予以遏制，則會(huì)導(dǎo)致大腦記憶逐漸喪失。富含抗氧化劑的食物包括：藍(lán)莓等漿果、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西紅柿和全谷物等。
3、酪氨酸蛋白：激發(fā)腦力。大腦中除了神經(jīng)元之外，還有幫助大腦傳遞信號(hào)的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)。酪氨酸和色氨酸等重要神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)不足會(huì)導(dǎo)致大腦工作失常。多吃富含此類營(yíng)養(yǎng)的食物有助于提神醒腦，提高注意力。比如，奶制品、雞蛋、海鮮、大豆等。
4、維生素與微量元素：必需建材。某些維生素和礦物質(zhì)是大腦必需的建筑材料。其中最關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)包括：維生素B6、維生素B12、維生素C、鐵、鈣等，若缺乏會(huì)導(dǎo)致學(xué)習(xí)障礙。可以適量吃些燕麥、牛奶、獼猴桃等。
早餐是三餐中最重要的一餐，不僅要吃，還需吃的有營(yíng)養(yǎng)，更多早餐做法的知識(shí)，微微健康網(wǎng)小編推薦你了解：營(yíng)養(yǎng)早餐怎么做最好。
貧血早餐吃什么好？這可能是很多貧血患者想知道的問題，而且并不局限于早餐，還想知道吃什么食物好。下面小編告訴你女性貧血吃什么早餐好。
1、雞蛋黃
雖然鐵吸收率只有3%,每100克雞蛋黃盡含鐵7毫克，但雞蛋富含其他營(yíng)養(yǎng)素，所有貧血的人吃什么好，多攝入雞蛋黃。
2、胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。
3、豆制品
每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%,比米、面中的鐵吸收率高很多，貧血的人吃什么好，建議常吃豆制品。
4、面筋
這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。
5、龍眼肉
貧血的人吃什么好，龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
6、瘦肉
雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多。
最健康的早餐要吃什么好？做早餐最重要的一點(diǎn)就是要健康，如果每天早上起來，吃上一頓既快捷又營(yíng)養(yǎng)的早餐，就能讓你一天都充滿能量和激情。微微健康網(wǎng)小編就來告訴你早餐吃什么好。
第一步，餐前一杯水幫助腸胃做運(yùn)動(dòng)
人體經(jīng)過8小時(shí)睡眠，消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，早晨起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)，在開始一天的活動(dòng)前，最好喝250毫升暖開水，以補(bǔ)充水份讓腸胃慢慢恢復(fù)活動(dòng)，幫助調(diào)節(jié)腸胃，排毒暢通。
喝完水，開始正式的早餐吧!粗糧果蔬幫助腸胃排毒，讓你的腸胃和心情一起high起來。
第二步，來一碗燕麥粥
粗糧能夠幫助您保持您的腸道有效排毒，但如果你厭倦了燕麥，也可以選擇全谷物早餐（裸麥面包等）以幫助您排毒。
第三步，早餐來點(diǎn)蘆筍
蘆筍含有益生元和益生菌，它們能夠保持消化道的健康和正常工作。此外，蘆筍富含纖維，能夠幫助拉平你的肚子。早餐來一點(diǎn)蘆筍蒸瘦肉蛋白，以這樣的早餐開始新的一天，也是不錯(cuò)的選擇哦。
第四步，每天早晨來杯蔬果汁或水果沙拉
蔬果汁含有豐富的維生素C和纖維，具有很好的抗氧化、排毒和促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)功能，如果可以的話早餐最好給自己來一杯綜合蔬果汁，加入西洋菜、菠菜、檸檬等。想要更有口感的就給自己做一點(diǎn)新鮮水果沙拉吧。請(qǐng)放棄沙拉醬或者千島醬，直接進(jìn)食即可。沙拉里來一點(diǎn)菠蘿跟楓糖漿，具有消炎和排毒的效果。
經(jīng)過一個(gè)夜晚的睡眠，人體急需補(bǔ)充各種養(yǎng)分，因此早餐非常重要。如果早上的時(shí)間太緊迫的話，可學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的早餐搭配。
生活水平的提高，帶來的是人們更加重視健康的理念。不少人都在議論早餐吃什么好，這與人們的健康是息息相關(guān)的。很多懶人美眉都是睡到太陽高掛才起來，那么這些早餐食譜就最適合懶人MM的啦。
一、豆?jié){餐
材料：豆?jié){
豆?jié){配油條等其他主食，都是不錯(cuò)的選擇。
做法：其實(shí)自己做豆?jié){很簡(jiǎn)單的，買個(gè)豆?jié){機(jī)，前一天晚上把豆?jié){浸泡好，早上起來把大豆放到豆?jié){機(jī)中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆?jié){就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營(yíng)養(yǎng)又美顏。
點(diǎn)評(píng)：這款早餐最具中國(guó)特色，女人喝豆?jié){好處多，可以預(yù)防婦科疾病，豆?jié){是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物都有了，營(yíng)養(yǎng)豐富。
二、玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙。
這款早餐以玉米為主的健康營(yíng)養(yǎng)餐，玉米羹做法方便簡(jiǎn)單。
做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
點(diǎn)評(píng)：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對(duì)促進(jìn)人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營(yíng)養(yǎng)豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利于減肥。
每日的早餐如果飲食得當(dāng)，就能給身體最好的能量補(bǔ)充，解決很多的健康問題。上班族是最煩惱早餐的事情的，那么小編建議你看看上班族營(yíng)養(yǎng)早餐怎么搭配好。
不吃早餐對(duì)身體是百害而無一利的，而且早餐必須要吃好。那么你知道早餐吃什么好嗎？早餐是我們一天之中最為重要的一餐，因此要好好的給自己做個(gè)早餐食譜搭配。不如看看小編的推薦吧。
香菇滑雞粥
營(yíng)養(yǎng)材料：大米50克，雞肉100克，油菜心2顆，香菇5朵，食鹽、生姜適量。
健康做法：
米泡好，香菇放少許水泡發(fā)，雞塊斬好，菜心洗干凈切碎，生姜切片，把剁好的雞塊放入姜絲料酒和鹽里面，然后用淀粉攪拌均勻。舀出要用到的粥的量，再些清水，待粥燒開，把雞肉和香菇放進(jìn)去，10分鐘后放入切碎的菜心粒，加入食鹽就OK了。
蓮米粥：
營(yíng)養(yǎng)材料：蓮米100克，粳米100克。
健康做法：
將蓮米發(fā)漲后，在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用。此粥具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功，適用于脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢(mèng)。
早餐是一日三餐中很重要的一環(huán)，它關(guān)系著上午的活動(dòng)能量，也關(guān)系著一日的饑飽。學(xué)會(huì)做一些營(yíng)養(yǎng)早餐對(duì)我們也是很有幫助的，小編為你推薦：營(yíng)養(yǎng)早餐怎么搭配好。
夏季早餐吃什么好？早餐是一天能量的重要來源，所以怎么吃就成了我們需要關(guān)注的問題。下面小編就為您介紹夏天早餐吃什么好。
告訴您夏天早餐的營(yíng)養(yǎng)原則，夏天早餐的簡(jiǎn)單做法，讓您不再為夏季早餐吃什么好這個(gè)問題發(fā)愁。
夏季吃什么早餐好 營(yíng)養(yǎng)原則
多攝入一些纖維。高纖維食品耐消化，容易讓人產(chǎn)生飽腹感。谷類食品既含有纖維又十分美味，同時(shí)心臟專家也建議成年人每天攝入25到30克纖維。
營(yíng)養(yǎng)專家建議，在吃谷類食品時(shí)搭配低脂牛奶，另外再補(bǔ)充一些水果。水果不但有營(yíng)養(yǎng)，在給你帶來飽腹感的同時(shí)又不會(huì)增加太多的熱量。
多攝入一些蛋白質(zhì)。專家建議人們飲用一種牛奶或者豆奶的混合飲料，在其中添加乳清蛋白質(zhì)粉。水果和全麥谷類食品、烤面包或者松餅，都是上佳的選擇。
糖和精制谷類食品消耗要有節(jié)制。專家建議人們?cè)谠绮椭谐噪u蛋、燕麥或者麩皮片這樣釋放熱量較慢的食品，而不要選擇玉米片，原因是要保持思維的敏捷。
有關(guān)專家曾對(duì)106名女大學(xué)生進(jìn)行試驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，如果早餐時(shí)吃的東西釋放葡萄糖的速度較慢，記憶力會(huì)相對(duì)較強(qiáng)。
夏季早餐吃什么 果蔬類
水果：根據(jù)時(shí)令選擇最好，切忌反季水果。
蔬菜沙拉：可以選擇冷凍的玉米粒、青豆、胡蘿卜等。小包裝取出后一同焯水、過濾、加入沙拉醬即可完成。也可以選用圣女果等。
中式拌菜：黃瓜、西蘭花、萵筍等都可以使用。切片或段、焯水、過濾，依口味加入調(diào)料即可，甜咸隨意。
自制小醬菜：西蘭花根莖、洋白菜的內(nèi)芯、蘿卜的外皮，切成片、段，加入醬油，過幾天就可以吃了?？诟写嗄?，喜歡吃甜的，可以加點(diǎn)砂糖。
夏季早餐吃什么 熱飲類
可可牛奶：可可粉、袋奶、砂糖。早起牛奶放入微波爐，熱后加入可可粉、砂糖，一杯香濃的可可牛奶一定獲得孩子的喜愛~
純正奶茶：紅茶、牛奶、砂糖。泡紅茶小半杯（為的是保證濃度）、過濾，加入砂糖；牛奶加熱后沖入紅茶中，這杯奶茶絕對(duì)的純正，保準(zhǔn)孩子想要第二杯~
自制豆?jié){：黃豆或者多種豆類前一晚煮熟，第二天利用豆?jié){機(jī)打出豆?jié){。煮熟的豆子出漿率高，省時(shí)并保證熟透。也可購(gòu)買豆?jié){粉開水沖調(diào)。
夏季早餐吃什么 粥類
美味粥：利用電飯鍋的定時(shí)功能，放上水和米（大米、小米，可變換的加入玉米粒、胡蘿卜粒、枸杞、蔥花、油、鹽等）、定好時(shí)間，等早上起來時(shí)，粥已經(jīng)做好了~搭配各色自制醬菜即可。
五谷糊：前一天依口味泡好五谷，利用豆?jié){機(jī)的功能打成五谷的糊糊，很多孩子喜歡紅棗的味道，同時(shí)也可以加入紅棗，打出來的糊糊會(huì)有濃濃的紅棗味道。
夏季早餐吃什么 主食類
各種餛飩：
提前包好存放冷凍室中。
準(zhǔn)備小鍋在灶臺(tái)上，放好適量的水；碗中放入蝦皮、紫菜；蔥、香菜、刀、香油、醬油等準(zhǔn)備好。
起床后開火、取混沌；水待開的過程切蔥花、香菜，碗內(nèi)加入醬油、香油；水開后放入混沌，幾分鐘即熟。
肉湯面：
家里常燉肉類，留著湯可是寶貝。高湯、掛面、雞蛋，番茄/白菜/油菜/芥菜或者其他青菜（清洗干凈）隨意；煮鍋放灶臺(tái)，早晨鍋內(nèi)加入高湯和水，開火后切好青菜，水開后放入面條、青菜。可以另加雞蛋磕入，高湯荷包蛋面搭配時(shí)令青菜，那叫一個(gè)香~
溏心雞蛋：
小型煮蛋器放好雞蛋、水，早上起床擰開開關(guān)，洗漱后雞蛋早已經(jīng)熟了（根據(jù)喜好決定時(shí)間，溏心的雞蛋一般是8分鐘即可。
順帶一個(gè)剝雞蛋的小竅門：大頭方向磕開一點(diǎn)蛋皮，用勺子貼著雞蛋皮的內(nèi)壁下行、外掀，兩三下輕松即可剝下蛋皮）。
蒸熟的小包子、小饅頭，冷凍室存放。準(zhǔn)備蒸鍋在灶臺(tái)上，放好適量的水、屜子，起床后放入小包子、小饅頭，幾分鐘即可。
饅頭醬豆腐：
熱熱饅頭+半塊醬豆腐，相信爸爸媽媽們都吃過的~真的很香的，百吃不膩。
饅頭醬牛肉：
饅頭片加熱后加入醬牛肉，味道超好~.
雞蛋饅頭：
油熱后放入裹好蛋液的饅頭片，幾分鐘金黃金黃、香噴噴的煎饅頭就好了。
灌蛋餅：
烤鴨餅每4張錯(cuò)開存放冷凍室中，方便用的時(shí)候輕易取出4張?？绝嗭灧湃爰邋亙?nèi)小火，倒入少許水、幾滴油，雞蛋打散加入蔥花、鹽，這時(shí)候水干了餅也回軟了（因?yàn)橛杏退圆粫?huì)粘鍋，如果使用不粘鍋就更好了）。挑開2張餅灌入雞蛋，隨孩子的口味搭配入喜歡的青菜、醬，一個(gè)家庭版的灌蛋餅就OK了。
香煎荷包蛋：
涼油時(shí)候磕入煎鍋內(nèi)，小火至周圍的蛋白焦黃至翻卷，出鍋后滴入幾滴生抽，焦香的荷包蛋就好了。
小火煎久了也沒關(guān)系，翻卷的蛋白頗似荷葉，這時(shí)候后蛋黃的味道可是賽蟹黃呢~
微波荷包蛋：
超市有專用的煮蛋器，一般是兩個(gè)蛋的位置，磕入雞蛋，扎破雞蛋內(nèi)膜（這一步一定要做的，防爆裂）扣好上蓋，中火2分鐘，漂亮、鮮嫩的荷包蛋就好了，打開加入生抽即可。可單吃還可以與西紅柿、面包片搭配成三明治。
雞蛋羹：雞蛋、高湯、紫菜、蝦皮或者蝦仁都可以，打散上蒸鍋，微波爐幾分鐘也可以。
簡(jiǎn)易披薩：
可使用超市購(gòu)的方切面包，番茄沙司、香腸、奶酪、各類的蔬菜也是家里常備的食材。早晨取一片面包片，鋪上一片奶酪、番茄沙司、香腸、玉米粒、青菜，最上面在鋪上奶酪絲，烤箱2、3分鐘，一個(gè)家庭版的簡(jiǎn)易披薩就成功了。
焦香面包片：
面包2片放入多士爐，2分鐘自動(dòng)彈出，涂抹超市買的花生醬或者是花生巧克力醬即可。
自制面包：面粉、雞蛋、食用油、砂糖、鹽、酵母、各種果料，按照配方烤出各種口味面包，也可以增加雞蛋、減少牛奶的用量。烤出的面包不含添加劑、保鮮劑，用的都是真材實(shí)料，保證新鮮美味。
備注：
各種包子、混沌、高湯、面包，可以變換不同的口味。比如餡類的可以加入菠菜、薺菜、雪菜、馬蹄、胡蘿卜等；肉餡可選擇豬肉、雞肉、羊肉、牛肉；高湯可以是雞肉、豬肉、排骨、牛肉等；面包可以是核桃、芝麻、杏仁、胡桃、松子仁、蜜豆、葡萄干等。
湯湯水水搭配起來就是營(yíng)養(yǎng)均衡的，總之，只要是變換的、省時(shí)的、健康的、營(yíng)養(yǎng)的、美味的，就達(dá)到咱們?cè)绮驮诩?、營(yíng)養(yǎng)更佳的目的了。
夏天早餐吃什么 看看你屬于哪一族
燒餅油條族
愈來愈多的人向西式早餐靠攏時(shí)，但有的家長(zhǎng)或者孩子還是對(duì)燒餅、油條配豆?jié){的傳統(tǒng)中式早餐情有獨(dú)鐘。小時(shí)候常吃油條，長(zhǎng)大后覺得油條是油炸物不健康，所以現(xiàn)在選擇燒餅當(dāng)早餐。
營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：燒餅、油條、蘿卜糕、煎餃等，都有油脂偏高的問題。油條的表面上看得見油，大家吃的時(shí)候會(huì)有警覺，但是通常認(rèn)為燒餅是烤的，表面不泛油光，熱量及油脂一定比較少，但事實(shí)不一定如此。燒餅之所以吃起來香酥可口，全是因?yàn)橹谱鲿r(shí)加了很多油。
一個(gè)燒餅的熱量大約是230-250卡，其中約25%的熱量來自于脂肪，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種組合的油脂量實(shí)在偏高。燒餅、油條搭配豆?jié){的吃法，蛋白質(zhì)還算可以，不過，油脂過多，品質(zhì)較低。
營(yíng)養(yǎng)師建議：這類型的早餐熱量高、油脂高，一星期不宜超過1次，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎的食物。
這類早餐一樣缺乏蔬菜，所以在另外兩餐中要多補(bǔ)充。水果則視個(gè)人習(xí)慣，可以吃1份，或者早上不吃，中午、下午各吃1份。
買未加糖的白豆?jié){，然后自己酌量放糖。
燒餅上的芝麻通常無法被嚼碎，吞下肚以后，芝麻黏在胃壁上，容易造成部分人胃痛，吃的時(shí)候請(qǐng)小心。
素食早餐族
對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)格外在意的一些朋友，如今狂熱地愛上了素食早餐。我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起沖成一碗稠稠的粥，后來聽別人說，早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃是銅，所以又把水果加入早餐的菜單里。
另外，他們的早餐還包括一瓶酸奶、少許生菜、1只煮雞蛋、兩片烤全麥吐司面包。因?yàn)樵绮统缘枚?，所以?jīng)常到了中午并不感到太餓。
營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：整體來看，這份早餐種類豐富而且均衡。稠粥的酵母粉又是維生素B群的良好來源，這種吃法是素食者不錯(cuò)的選擇。
西式早餐族
現(xiàn)在我們的住宅區(qū)或者學(xué)校附近都有西式快餐店，因此，一份火腿蛋三明治加一杯奶茶幾乎是某些孩子或者家長(zhǎng)從周一到周五雷打不動(dòng)的早餐內(nèi)容。和午餐、晚餐比起來，他們認(rèn)為早餐吃了就行，
不過是提供上午的體力需要，懶得動(dòng)腦筋去想早餐該有什么變化。
營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：油脂可能攝取太多。一是西式快餐用的漢堡肉油脂含量較高，如果自己在家做，選擇油脂較少的瘦肉，肥肉比例才能減少。
再者，不論三明治的火腿還是漢堡里的肉，都是油煎的，再加上煎蛋和涂上厚厚一層脂肪含量高的沙拉醬或奶油，除非一天中的另兩餐吃得少油、少肉，不然一天下來，油脂攝取量實(shí)在過多。
咖啡和奶茶是另一個(gè)問題，奶茶絕對(duì)不能取代牛奶，因?yàn)槟毯亢苌?，還添加糖分，比較理想的選擇是搭配低脂牛奶。至于早上喝咖啡，這是個(gè)人習(xí)慣問題，不一定非要將它從早餐中去掉；而且早上喝咖啡和茶，除了能提神，對(duì)于少喝、沒有成癮的人，有刺激排便的作用，能稍微舒緩便秘情況；不過要避免空腹喝黑咖啡，容易傷胃。
營(yíng)養(yǎng)師建議：這類早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多補(bǔ)充?？Х纫惶炜刂圃趦杀詢?nèi)。不過，茶和咖啡最好在餐前或餐后兩小時(shí)才喝，因?yàn)闀?huì)影響人體吸收鐵質(zhì)，所以盡可能不要在進(jìn)餐時(shí)喝。這類早餐容易吃進(jìn)過多油脂，一星期不宜超過3次。
建議不要點(diǎn)套餐，例如吃漢堡就不要再吃薯?xiàng)l。飲料選擇小杯橙汁或牛奶，而不要喝糖分多的可樂。另外，當(dāng)天的午餐、晚餐不要再吃炸、煎食物，盡量選擇煮或蒸的烹調(diào)方式。
面包牛奶族
還有一些人的早餐常吃菠蘿面包、豆沙面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有時(shí)候搭配咖啡。因?yàn)榉奖闶∈?，不少家庭的早餐采用這個(gè)模式。
營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：夾餡的面包不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經(jīng)過精致加工，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，作為早餐并不適合。
糖分太多的早餐有個(gè)壞處，它讓你的血糖很快升上來，又很快降下去，而且會(huì)降得偏低，早上不到10點(diǎn)，你的精神可能就開始走下坡路。
早餐的組合中碳水化合物和蛋白質(zhì)都要有，而且最好吃復(fù)合型的碳水化合物，如全麥面包、燕麥片等，它們可使血糖比較穩(wěn)定。吐司面包看起來比較安全,不包餡又沒撒糖粉，不過，面包若要好吃，油一定不會(huì)少，尤其是吃起來滑嫩爽口的鮮奶吐司面包、雞蛋吐司面包等。制作時(shí)都會(huì)多加油。至于涂在吐司面包上的奶油、果醬或花生醬，其中花生醬的熱量及油脂也不低，所以應(yīng)少抹為宜。
營(yíng)養(yǎng)師建議：
兩歲以上的小朋友和成人，可以改喝低脂牛奶或脫脂牛奶，以減少一天的脂肪總攝取量；夾餡面包的熱量、油脂量都偏高，不要常吃。如果想吃甜的，不妨選擇吐司面包抹1小匙果醬。另外，可經(jīng)常變換涂抹吐司面包的果醬品種，避免每天涂奶油（累積反式脂肪酸）、花生醬（累積黃曲霉素）和果醬（累積糖分），并且涂少一點(diǎn)。
兩片吐司面包抹花生醬、奶油或夾一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或酸奶，是比較適當(dāng)?shù)倪x擇。如果有時(shí)間，準(zhǔn)備一些生菜、番茄、小黃瓜夾著吃，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均衡。
現(xiàn)在，您找到了適合自己口味的早餐了嗎？
