豆?jié){的功效與作用 喝豆?jié){竟能輕松減肥
春季養(yǎng)生減肥豆?jié){。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《豆?jié){的功效與作用 喝豆?jié){竟能輕松減肥》，希望能對您有所幫助，請收藏。
豆?jié){在我們的生活中發(fā)揮著重要作用，營養(yǎng)早餐必搭的就是豆?jié){，其實(shí)大家可能還不太清楚喝豆?jié){是可以減肥的。下面就跟小編一起來了解一下為什么喝豆?jié){能減肥吧?什么時(shí)候喝豆?jié){減肥效果最好?豆?jié){該怎么吃吧?
為什么喝豆?jié){能減肥?
豆?jié){的原料是大豆，大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)，除了蛋白質(zhì)外，其含有的異黃酮和大豆配糖體等成分可以有效抑制人體吸收體內(nèi)的脂質(zhì)和糖類，相當(dāng)于發(fā)揮燃燒脂肪的效果。所以，從我們開始飲用豆?jié){到吸收消化，豆?jié){都在發(fā)揮著它燃脂的功效。
什么時(shí)候喝豆?jié){最好?
因?yàn)榇蠖购猩攀忱w維，這種物質(zhì)除了能排毒和消脂外，還能吸收水分。當(dāng)它進(jìn)入腸胃后，它就會(huì)吸水膨脹，一膨脹，胃部的空間就會(huì)被占據(jù)，從而產(chǎn)生飽脹感，減少你的食欲，也就意味著你無法攝入更多的熱量了。所以，要想減少吸收熱量，喝豆?jié){最好是在飯前喝。
豆?jié){怎么吃減肥效果好
方案一：用豆?jié){煮飯
豆?jié){和精白米一起煮飯，不僅可以營養(yǎng)互補(bǔ)，還可以延緩血糖上升的速度。需要注意的是：做米飯時(shí)，豆?jié){的量要多于用水煮飯時(shí)水的用量。
同樣200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆?jié){煮，就得用300毫升。洗凈的米中倒入豆?jié){后，要攪拌一下，以防大米結(jié)成團(tuán)。
需要注意的是，用來煮飯的豆?jié){，一定是比較稀的豆?jié){。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以了。如果濃度太高，可以加水稀釋。太濃的豆?jié){煮飯容易發(fā)硬。
方案二：用豆渣做煎餅
用面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜葉碎等香味蔬菜，加雞蛋和水，和成面粉糊，然后加入豆渣，放點(diǎn)洗凈的蝦皮或海米碎，加一丁點(diǎn)油，攤在不沾平鍋里，制成軟煎餅，方便又美味。
非常奇妙的一點(diǎn)是，蝦皮、海米的海鮮味道，與豆渣的豆腥味特別配，兩者混合之后，簡直就吃不出豆腥味來，只有海鮮味。
而韭菜、芹菜等香味蔬菜，也能在一定程度上改善掩蓋豆腥味。不過需要注意，因?yàn)槎乖容^散，面糊不能和得太稀，否則就沒有加入豆渣的余地啦。
方案三：用豆?jié){蒸蛋羹
用豆?jié){代替水來蒸蛋羹，一定要用過濾掉豆渣的豆?jié){上清部分。加豆?jié){之后，蛋液的蛋白質(zhì)含量有提高，做出來的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高。
雞蛋和豆?jié){的比例為大約1：1.5，其他調(diào)味品按照平日蒸蛋羹的習(xí)慣來加就可以了。需要注意的是，蛋羹要小火慢蒸，凝固速度慢一點(diǎn)，口感才細(xì)膩均勻。
方案四：用豆?jié){做湯羹
豆?jié){其實(shí)適合用來做很多乳白色的湯，比如魚湯、肉湯、火鍋湯、湯面的湯里都可以加豆?jié){，讓湯汁更為乳白，味道更鮮美，口感更為豐富，而且清爽不油膩。在玉米羹、醪糟湯里加入豆?jié){，也別有一番風(fēng)味。
結(jié)語：通過以上文章介紹我們是不是對豆?jié){能減肥的相關(guān)知識(shí)介紹有了一定的了解，豆?jié){減肥既營養(yǎng)又健康是一個(gè)不錯(cuò)的選擇哦。以上介紹的幾種豆?jié){的吃法美味有健康，大家可以試試相信大家會(huì)喜歡的。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
喝豆?jié){的好處，很多人都知道。然而男人喝豆?jié){好嗎？這個(gè)問題大家應(yīng)該一直沒有意識(shí)到。豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值很高，被稱為是中國的牛奶。那么究竟男人該如何喝豆?jié){呢?男人喝豆?jié){對身體哪方面有好處呢?一起來看看!
一些男性擔(dān)心豆?jié){中的植物雌激素，害怕飲用豆?jié){會(huì)影響到自己的男性生殖能力，因此不愿意喝豆?jié){。那么到底男人喝豆?jié){好嗎?事實(shí)上男人喝豆?jié){的好處有很多，喝豆?jié){對男性是有益無害的。
男人喝豆?jié){好嗎
男人喝豆?jié){的好處很多，特別是對于中老年男性來講，喝豆?jié){可以預(yù)防中風(fēng)、改善腸道功能等功效。而對較為年輕的男性朋友來說，植物雌激素?cái)z入量高的時(shí)候，對于雄激素有輕微的抑制作用，這時(shí)喝入豆?jié){能在一定程度上減輕青春痘等激素不平衡引起的問題。
豆?jié){中含有的植物性類雌激素，可抑制男性激素對前列腺細(xì)胞的刺激，對前列腺有保護(hù)作用。常喝豆?jié){還有降低膽固醇，防止高血壓、心臟病和糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強(qiáng)免疫力及延緩衰老的功能。
我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)在最新版膳食指南中，明確了大豆的合理攝入量為每天30-50克。按照這樣的量，每天喝1-2杯豆?jié){即可，在這個(gè)量下，豆?jié){不會(huì)讓男人雌性化，也不會(huì)降低他們的生育能力。不過，每天不要飲用太多豆?jié){，有醫(yī)生就發(fā)現(xiàn)不少腎結(jié)石患者都有大量飲用豆?jié){的歷史。
男人可以多喝黑豆?jié){
其實(shí)除了關(guān)注男人喝豆?jié){好嗎，男性朋友還應(yīng)注意什么樣的豆?jié){更適合自己。黑豆?jié){是最適合男性飲用的一種豆?jié){。這是因?yàn)楹诙钩藫碛写蠖构灿械母叩鞍?、高鈣等營養(yǎng)之外，黑豆皮中還含有特殊的營養(yǎng)花青素，它是很好的抗氧化劑。對于承受工作生活雙重壓力的男性朋友來講，黑豆?jié){是再好不過的選擇。工作繁忙或者精神壓力大時(shí)，人體體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的自由基。這些自由基是引起衰老和疾病的重要原因，而黑豆皮中的花青素恰好可以消除這些自由基。此外，中醫(yī)認(rèn)為黑豆還有補(bǔ)腎助陽的作用，對于烏黑頭發(fā)也有好處。
適合男性的補(bǔ)腎豆?jié){
了解了男人喝豆?jié){好嗎這個(gè)問題，本文接下來為大家介紹一種具有補(bǔ)腎作用的營養(yǎng)豆?jié){做法，這就是枸杞補(bǔ)腎豆?jié){。
枸杞補(bǔ)腎豆?jié){
原料
黑豆60克，枸杞30克。
做法
1、黑豆洗凈，用清水浸泡6小時(shí)至漲透。
2、枸杞洗凈，用100克溫水泡10分鐘。
3、將泡好的黑豆和枸杞裝入豆?jié){機(jī)杯體中，加清水至上下水位線之間。
4、正確裝入機(jī)頭，插上電源，按下啟動(dòng)鍵，經(jīng)過反復(fù)的打漿、加熱和熬煮，十幾分鐘后枸杞豆?jié){即好。
食用豆?jié){的注意事項(xiàng)
雖然豆?jié){對于男性的好處頗多，但是飲用豆?jié){應(yīng)該了解以下注意事項(xiàng)：
1、豆?jié){一定要煮熟后才能食用。因?yàn)樯節(jié){中含有皂素、胰蛋白抑制物等有害物質(zhì)。飲用未煮熟的豆?jié){會(huì)導(dǎo)致惡心、嘔吐和腹瀉等癥狀。
2、豆?jié){放在常溫下過久不能食用。豆?jié){在常溫下很容易滋生細(xì)菌而腐壞，建議從冷藏室里拿出后半小時(shí)內(nèi)喝完，否則很容易酸敗。
結(jié)語：以上就是小編介紹的男人和豆?jié){的這些問題，可能大家生活中從沒有想過這個(gè)問題，喝豆?jié){竟然會(huì)對男人的身體有所影響。而且好處竟有這么多，我們都忽略了。這也是因?yàn)槟腥撕团梭w質(zhì)不同，其實(shí)女人喝豆?jié){好處也多，只是和男人不一樣!
豆?jié){油條是我們中國人的飲食習(xí)慣，對于喝豆?jié){我們有一定的認(rèn)識(shí)的，那么喝豆?jié){空腹喝好嗎，喝豆?jié){又有哪些好處呢?下面就跟小編一起來了解一下喝豆?jié){的好處吧，希望能幫助大家更好的養(yǎng)生。
空腹喝豆?jié){好嗎
1、空腹喝豆?jié){好嗎
空腹喝豆?jié){,豆?jié){里的蛋白質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)為熱量消耗掉,起不到補(bǔ)益的作用,再加上豆?jié){的碳水化合物含量較低,最好能與饅頭、包子、面包一起吃。
2、空腹喝豆?jié){的不利影響
增加體重:早上空腹喝豆?jié){很容易導(dǎo)致體重增加。身體在經(jīng)過了一晚上的消耗之后,體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)所剩無幾,如果是直接空腹喝豆?jié){的話,很容易使豆?jié){中含有的大量的蛋白質(zhì)等物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存使人變胖,體重增加。這對于想要減肥的人尤為不利。
不利于吸收:早上空腹喝豆?jié){,豆?jié){中含有的營養(yǎng)物質(zhì)不容易被吸收利用?？崭贵w內(nèi)的能量較少,直接空腹喝豆?jié){,豆?jié){中含有的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)直接被當(dāng)成能量物質(zhì)消耗;且空腹喝豆?jié){會(huì)加速腸胃蠕動(dòng),豆?jié){以最快的速度被代謝掉,這樣都不利于身體對于營養(yǎng)的吸收。
容易腹瀉腹脹:早上空腹喝豆?jié){很容易引起腹瀉、腹脹。豆?jié){屬于寒涼的食物,空腹喝豆?jié){很容易引起拉肚子。另外空腹喝豆?jié){在體內(nèi)酶的作用下容易產(chǎn)氣引起噯氣、腹脹等不適。
3、怎么喝豆?jié){才健康
豆?jié){最好不要加紅糖:因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸,它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合,加了紅糖的豆?jié){,不容易被人體吸收。而加白糖則不會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
煮豆?jié){時(shí)不要蓋著煮:豆?jié){不但必須要煮開,而且在煮豆?jié){時(shí)還要敞開鍋蓋,這是因?yàn)槌ㄩ_鍋蓋可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉,避免影響人體的健康。
豆?jié){不要用暖瓶保溫:暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖,而且豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢,喝了會(huì)危害人體健康。
喝豆?jié){的好處
1、早餐喝豆?jié){易減肥
早餐喝無糖的豆?jié){能夠起到減肥的療效。豆?jié){中含有豐富的大豆皂甙和不飽和脂肪酸,能夠分解人體內(nèi)的膽固醇,促進(jìn)脂質(zhì)代謝,使得皮下脂肪不易堆積。而且豆?jié){屬高纖維食物,能夠增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)功能,能解決便秘問題,從而使小腹不再凸出。
2、鮮豆?jié){可以養(yǎng)顏
女性的青春與體內(nèi)的雌激素密切相關(guān),而豆?jié){富含植物雌激素,是女性補(bǔ)充雌激素很好的來源之一。豆?jié){還含有一種黃豆苷原,可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。每天喝鮮豆?jié){,可以延緩皮膚衰老,達(dá)到養(yǎng)顏美容之目的。
3、早餐喝鮮豆?jié){預(yù)防子宮癌
鮮豆?jié){中含有豐富的植物雌激素,可謂是天然的雌激素補(bǔ)充劑。而且豆?jié){還富含大豆蛋白、維生素、礦物質(zhì)以及皂甙、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì),對乳腺癌、子宮癌也有一定的預(yù)防作用。
結(jié)語：通過以上文章介紹我們是不是對早上空腹喝豆?jié){的相關(guān)知識(shí)介紹有了一定的了解了呢，空腹喝豆?jié){的好處是有很多不利影響的，所以我們應(yīng)該要注意一下的，喝豆?jié){好處很多，我們可以試試的。
本文導(dǎo)讀：早上喝豆?jié){、吃油條是很多中國人的每天固定食譜，我們都知道豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)物質(zhì)，對于我們的身體有著很多好處。但是你知道嗎，并不是所有人都是能夠喝豆?jié){的。今天，小編就來和大家說說那些人不能喝豆?jié){，如果喝了豆?jié){會(huì)出現(xiàn)什么后果呢？
很多人認(rèn)為，豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)，并且非常多有利于身體吸收，所以日常應(yīng)該多喝豆?jié){。但是并不是所有的人都適合喝豆?jié){，例如嬰兒、痛風(fēng)病人、腸胃不好的患者等等，最好還是少碰豆?jié){哦!
第一種：小嬰兒
有些人告訴小編，豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)能夠很好的進(jìn)行補(bǔ)血的作用，人類的身體也非常的容易吸收。所以，日常生活中可以用豆?jié){來代替牛奶給小朋友喝。專家告訴我們，小嬰兒應(yīng)該使用接近與母乳的配方奶粉喂養(yǎng)，絕對不能夠使用豆?jié){來代替牛奶，這是因?yàn)槎節(jié){中含有的營養(yǎng)物質(zhì)不能夠滿足孩子身體發(fā)育的需求。
第二種：空腹喝豆?jié){
中國傳統(tǒng)早餐中，喜歡將豆?jié){和油條配合在一起吃，認(rèn)為這是一種非常美味的享受?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)顯示，油炸食品非常的不利于身體健康，并且空腹喝豆?jié){也是非常不科學(xué)的。這是因?yàn)槎節(jié){中含有的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體之后會(huì)轉(zhuǎn)化為熱量而被消化掉，所以不能夠起到補(bǔ)充身體所需的作用。早上的時(shí)候最好別吃豆?jié){和油條，而是應(yīng)該將油條和饅頭、包子等等淀粉類的食物混合在一起食用。
第三種：痛風(fēng)病人
所謂的痛風(fēng)病，其實(shí)指的就是由于身體中患有嘌呤代謝障礙所出現(xiàn)的疾病。豆?jié){的原材料就是黃豆，而黃豆中的嘌呤成分非常的豐富。嘌呤是一種親水物質(zhì)，也就是說碰到水之后非常容易被融化，在黃豆制作成為豆?jié){之后，嘌呤的含量比其他的豆制品含量要高得多。
建議痛風(fēng)病人最好少喝豆?jié){，這樣才能夠有效的預(yù)防出現(xiàn)痛風(fēng)的情況。并不是說要絕對不能夠喝豆?jié){，而是應(yīng)該控制量，這比控制大魚大肉更加重要的多。
第四種：腸胃不好的病人
從中醫(yī)上來說，豆?jié){是屬于偏寒的食物，所以身體比較虛寒，并且容易消化不良的人群應(yīng)該少喝豆?jié){為妙。并且豆?jié){在進(jìn)入我們的體內(nèi)之后，由于各種消化酶的作用下會(huì)產(chǎn)生比較多的氣體，所以一些容易腹脹的人群也少喝。
如果患有胃炎的患者也不適合喝豆?jié){，無論是急性胃炎患者還是慢性胃炎患者，因?yàn)槎節(jié){會(huì)刺激腸胃分泌出更多的胃酸，容易加重病情。
豆?jié){中含有一定的低聚糖，所以患有胃潰瘍的人群也應(yīng)該少吃。腸胃功能不好的人要少喝豆?jié){，避免加重我們體內(nèi)腎臟功能的負(fù)擔(dān)。
第五種：手術(shù)或者病后恢復(fù)的患者
手術(shù)之后或者病愈之后的人群，身體的抵抗力、免疫力都是比較弱的，所以這個(gè)時(shí)候的腸胃功能也不是很好。并且豆?jié){屬于寒性食物，吃多了容易導(dǎo)致惡心、拉肚子等等的情況出現(xiàn)。
想要令身體快速的恢復(fù)健康，那么在病愈之后或者是手術(shù)之后多喝一些酸奶，這樣可以促進(jìn)身體中消化加快，并且能夠有效的保護(hù)我們的腸胃功能。
第六種：腎結(jié)石患者少喝
研究發(fā)現(xiàn)，豆?jié){中或者是豆類食物中，含有的草酸鹽比較多。這種物質(zhì)如果和腎中的鈣質(zhì)相結(jié)合之后，非常容易形成結(jié)石。如果是腎結(jié)石患者喝豆?jié){了，那么會(huì)加重體內(nèi)腎結(jié)石的癥狀，非常多不利于身體健康。哪些人不能喝豆?jié){，腎結(jié)石患者就是其中之一。
第七種：缺鋅的患者不能夠常喝
這是因?yàn)槎诡愂澄镏泻幸恍┮种苿┖驮斫撬氐鹊龋@些物質(zhì)對于人體健康都是非常不利的，并且不利于微量元素鋅的補(bǔ)充。
第八種：正在服用抗生素的人群
營養(yǎng)專家提醒，豆?jié){千萬不鞥個(gè)和抗生素等等一起服用，特別是紅霉素等等。因?yàn)槎咧g接觸之后會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反映，對于身體非常的不利，最好在服用卡生死一個(gè)小時(shí)以后再喝豆?jié){。
哪些豆?jié){不適合喝?
1、加了紅糖的豆?jié){，豆?jié){和紅糖相結(jié)合，更加不利于身體吸收，可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┌滋恰?/p>
2、保溫瓶中的豆?jié){，這種保溫的方法非常的不可取。因?yàn)楸仄恐械膬?nèi)環(huán)境非常利于細(xì)菌滋生，喝了之后會(huì)危害我們的身體健康。
3、蓋著煮過的豆?jié){，日常煮豆?jié){的時(shí)候不僅僅要煮開，同時(shí)還不能夠蓋著鍋蓋煮，這樣才能夠蒸發(fā)掉有害物質(zhì)。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
我們都知道喝豆?jié){有很多的好處的，對于喝豆?jié){的好處多的很，那么對于喝豆?jié){的最常見的好處有哪些呢?我們應(yīng)該如何喝豆?jié){好呢?其實(shí)喝豆?jié){是有時(shí)間限制的，早上喝豆?jié){的好處很多的，下面就跟小編一起來了解一下吧!
喝豆?jié){的好處有哪些
第一，經(jīng)常喝豆?jié){可以起到強(qiáng)身健體的作用，因?yàn)槎節(jié){當(dāng)中含有豐富的營養(yǎng)元素，包括蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、鈣等?？梢匝a(bǔ)充人體內(nèi)所需要的各種營養(yǎng)，可以起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
第二，豆?jié){當(dāng)中含有豐富的纖維素。纖維素的作用是，阻礙糖分的大量吸收。減少人體中糖分的攝入。從而起到預(yù)防糖尿病等類型疾病的出現(xiàn)。是一種十分適合糖尿病患者的飲品。
第三，豆?jié){當(dāng)中含有豐富的豆固醇以及鉀元素和鎂元素。高血壓的發(fā)病以及不斷出現(xiàn)是由于，身體內(nèi)的鈉元素失衡所造成的。但是豆?jié){當(dāng)中所含有的這些元素可以將鈉元素的含量控制在適當(dāng)?shù)姆秶畠?nèi)。因此豆?jié){可以起到預(yù)防高血壓的作用。
第四，豆?jié){當(dāng)中所含有的鉀元素和鎂元素，還可以對心血管起到保護(hù)作用。因?yàn)檫@些元素可以有效的改善心臟所需要的各種營養(yǎng)，并且可以降低膽固醇的含量。根據(jù)研究指出，如果每天堅(jiān)持喝一杯豆?jié){的話，可以有效的降低冠心病的發(fā)生概率。還能夠降低腦細(xì)胞的死亡率。
豆?jié){什么時(shí)候喝效果最好
早上喝豆?jié){營養(yǎng)吸收最大化一般來說，早上6點(diǎn)到7點(diǎn)是喝豆?jié){的最佳時(shí)間。
因?yàn)槿梭w在經(jīng)過一夜的生物鐘循環(huán)之后，身體非常缺乏水分和營養(yǎng)。此時(shí)，晨起喝豆?jié){可以起到補(bǔ)充水分、提供營養(yǎng)的作用，而且喝豆?jié){還有利于人體對營養(yǎng)的消化和吸收。
早上喝豆?jié){切忌空腹
豆?jié){是一種蛋白質(zhì)含量比較豐富的飲料，但卻只有在攝入足量淀粉食品后才能不被作為熱量來消耗，而去真正發(fā)揮構(gòu)造新組織，修補(bǔ)舊組織的作用。
如果空腹喝豆?jié){的話，它就只能代替淀粉作為熱量消耗掉，這樣不僅使蛋白質(zhì)浪費(fèi)，又使體內(nèi)營養(yǎng)失去平衡，從而加重消化、泌尿系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。
所以，每天早上喝豆?jié){前最好先吃一些面包、饅頭、包子、餃子等淀粉類食物墊一下肚子。
午間喝豆?jié){有助于減肥
其實(shí)，除了早上，中午喝豆?jié){也是很不錯(cuò)的，一般最好在中午11點(diǎn)至12點(diǎn)之間喝。
因?yàn)榇藭r(shí)間段是午餐前的時(shí)間，在飯前喝豆?jié){，不僅可以讓豆?jié){中的營養(yǎng)被人體充分吸收，還有可以有效降低食欲，有助于減肥，也能起到間接節(jié)食的作用。
午間喝豆?jié){也最好莫空腹
空腹喝豆?jié){能是能，但沒有營養(yǎng)價(jià)值。因此，不管是早上還是中午，都不建議空腹飲用豆?jié){。
因?yàn)槎節(jié){中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹喝了以后蛋白質(zhì)將轉(zhuǎn)換成熱量被消耗掉，這樣幾乎沒有營養(yǎng)價(jià)值了。建議喝豆?jié){前，先吃些面包之類的食物再喝豆?jié){。
晚上或睡前不建議喝豆?jié){
喝豆?jié){的最佳時(shí)間是早上6、7點(diǎn)，中午也可以喝豆?jié){，但晚上建議不要喝豆?jié){。
雖說一般情況下晚上喝豆?jié){是不會(huì)長胖的，只要不過量就好，一次性的茶杯一杯就夠了。但是，為了保險(xiǎn)，建議還是不要喝。
就算要喝，也要把握好時(shí)間，一般在睡前2個(gè)小時(shí)喝。不然豆?jié){中的營養(yǎng)成分不能完全被人體吸收，反而會(huì)造成體內(nèi)堆積，長此以往會(huì)導(dǎo)致脂肪囤積。另外，晚上喝豆?jié){千萬不要加糖，不然會(huì)增加豆?jié){熱量，容易引起肥胖。
結(jié)語：通過以上文章介紹我們是不是對喝豆?jié){的好處有了一定的了解了呢，喝豆?jié){的好處還是蠻多的，但是喝豆?jié){是有禁忌的，如果早上空腹喝豆?jié){可能會(huì)給我們的身體造成很大的影響的，希望能幫到大家。
豆?jié){是我們平時(shí)經(jīng)常喝的一種飲品。豆?jié){的做法很簡單方便，可以自己在家制作，而且味道可口，所以深受人們的親睞。空腹喝豆?jié){好嗎?今天小編告訴大家喝豆?jié){要注意的6個(gè)禁忌，趕緊來看看吧!
忌放紅糖
紅糖里有機(jī)酸較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆?jié){里的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，這不僅有損豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值，而且也影響豆?jié){里所含營養(yǎng)素的吸收。
忌沖入雞蛋
因?yàn)殡u蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會(huì)與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)，使雞蛋和豆?jié){均失去原有的營養(yǎng)價(jià)值。
忌空腹飲豆?jié){
最好不要空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消化掉，這樣營養(yǎng)成分不能被充分吸收。
忌用保溫瓶儲(chǔ)存豆?jié){
把豆?jié){裝在保溫瓶內(nèi)，會(huì)使瓶內(nèi)的細(xì)菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3～4小時(shí)后，就會(huì)使豆?jié){變質(zhì)。
忌不徹底煮開
豆?jié){不能不徹底煮開局喝，因?yàn)樯節(jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用，會(huì)發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開鍋蓋，這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
忌寒性體質(zhì)、腸胃病者飲用
豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。這是因?yàn)槎節(jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。急性胃炎和慢性淺表性胃炎者也不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
臨床實(shí)踐證明，花生豆?jié){有較好的降血脂和延年益壽作用，非常適宜在家庭中普及。
預(yù)防脂肪肝發(fā)生，是擁有健康生活的前提。因此，男士朋友平時(shí)應(yīng)少飲酒，少吃油膩或脂肪含量高的食品，多吃一些富含維生素的食品。此外要多參加一些力所能及的體育運(yùn)動(dòng)，避免體重過度增加。
臨床實(shí)踐證明，花生豆?jié){有較好的降血脂和延年益壽作用，非常適宜在家庭中普及。需要說明的幾點(diǎn)：飲用花生豆?jié){不必拘泥于飲用時(shí)間和次數(shù)；其次，飲用花生豆?jié){治療脂肪肝，一定要戒酒，不要暴飲暴食；第三，脂肪肝如合并慢性肝損害，同時(shí)應(yīng)進(jìn)行保肝治療。
花生豆?jié){奶的制作：取黃豆50克，花生25克，洗凈后浸泡2小時(shí)，用豆?jié){機(jī)打出漿汁，當(dāng)天不飲用時(shí)，把花生豆?jié){汁放入冰箱保存，第二天早晨把漿汁倒入鍋中煮沸，配面包食用。家里有小石磨的話，則更好！既可磨東西，又能強(qiáng)身健體、減肥瘦身。
晚上喝豆?jié){好嗎
1、晚上喝豆?jié){好嗎
晚上喝豆?jié){雖有好處,也不是一整晚隨時(shí)都可以喝的。睡前兩小時(shí)范圍內(nèi)就不易喝豆?jié){了,因?yàn)樯眢w不能完全吸收,會(huì)造成體內(nèi)堆積。而且豆?jié){適合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品,可以更好的發(fā)揮其功效。
另外晚上喝豆?jié){量不要太多,一次性的茶杯一杯就夠了,不要聽說能補(bǔ)鈣就猛喝,補(bǔ)鈣是需要慢慢補(bǔ)得,堅(jiān)持每天都適量的喝一些就可以的。
2、早上空腹喝豆?jié){好嗎
不少人習(xí)慣早晨空腹喝豆?jié){,并認(rèn)為空腹喝豆?jié){容易吸收、最補(bǔ)身體,其實(shí)這是誤區(qū)。從營養(yǎng)角度講,豆?jié){是蛋白質(zhì)含量很豐富的飲料,但是他只有在攝入足量淀粉食品后才能不被作為熱量來消耗,而真正發(fā)揮構(gòu)造新組織,修補(bǔ)舊組織的作用。如果空腹飲服豆?jié){,它只能代替淀粉作為熱量消耗掉,這樣不僅使蛋白質(zhì)浪費(fèi),又使體內(nèi)營養(yǎng)失去平衡,從而加重消化、泌尿系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。
3、痛風(fēng)病人不宜多喝豆?jié){
痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病,黃豆中富含嘌呤,而且嘌呤是親水物質(zhì),因此,黃豆磨成漿后,嘌呤含量比其它豆制品多出幾倍。所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜多喝豆?jié){。
哪個(gè)時(shí)段喝豆?jié){最好
1、清晨:早上起來喝豆?jié){最好不過了,這個(gè)時(shí)間段人體非常缺乏水分和營養(yǎng),豆?jié){可以起到補(bǔ)充水分,提供營養(yǎng)的作用,而且豆?jié){不油膩,多喝一些反而利于消化吸收。
2、下午茶:豆?jié){里面可以加一些牛奶、紅茶,調(diào)制成為豆奶茶,下午茶的時(shí)段,邊喝豆奶茶,邊吃一些小甜品,會(huì)讓你一天心情好起來。
3、疲勞時(shí):人在感覺疲勞的時(shí)候,可以煮一杯豆?jié){喝一喝,豆?jié){里面有優(yōu)質(zhì)的大豆蛋白,不愧為植物牛奶,可以迅速補(bǔ)充體力,而且豆?jié){沒有牛奶中的抗生素,不會(huì)造成健康隱患。
4、生病時(shí):生病的人身體是非常虛弱的,有些人乳糖耐受性和低,喝了牛奶就會(huì)上吐下瀉,那么改喝豆?jié){就沒事了,如果覺得豆?jié){有豆腥氣,可以放一些蜂蜜調(diào)下味道,一點(diǎn)也喝不出來的呢。
5、更年期:女性到了更年期,體內(nèi)雌性激素會(huì)大大減少,會(huì)出現(xiàn)失眠、多夢、手心出汗、睡眠不好等問題,通過多喝豆?jié){,可以補(bǔ)充大豆異黃酮,延緩更年期的到來,減輕跟年期綜合癥。
喝豆?jié){的好處
1、延緩衰老
大豆異黃酮是黃酮類化合物中的一種,主要存在于豆科植物中。大豆異黃酮又稱植物雌激素,能夠彌補(bǔ)30歲以后女性雌性激素分泌不足的缺陷,改善皮膚水分及彈性狀況,使女性再現(xiàn)青春魅力。
2、防癌抗癌
多吃豆類食物,如豌豆和黃豆,有助于減少乳腺癌的發(fā)生。在關(guān)于營養(yǎng)與癌的報(bào)告中提出:在抗癌保護(hù)因素研究工作中,豆制品應(yīng)放在重要的位置上。
3、開胃保健
豆制品主要分為兩大類,即發(fā)酵性豆制品和非發(fā)酵性豆制品。經(jīng)過發(fā)酵制成的豆制品營養(yǎng)增加,更易吸收;提高礦物質(zhì)的利用率;保健功能更強(qiáng);鮮香開胃。
4、濃縮補(bǔ)鈣
非發(fā)酵性豆制品的主要特點(diǎn)是“濃縮”,因?yàn)楹康?所以它們中的蛋白質(zhì)和鈣的含量就相對較高。
5、豐富的蛋白質(zhì)
大豆加工成豆腐、豆?jié){后明顯提高蛋白質(zhì)的消化吸收率,豆腐中蛋白質(zhì)的消化吸收率可達(dá)到90%以上,豆?jié){的蛋白質(zhì)消化率可達(dá)84.9%。
豆?jié){，我們平時(shí)經(jīng)常喝。豆?jié){搭配油條，是非常美味的早餐伴侶。很多人都喜歡吃，然而豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值，豆?jié){的功效，大家知道多少呢?喝豆?jié){的好處很多，具體又體現(xiàn)在什么地方呢?下面我們就一起來探討下這個(gè)問題。
喝豆?jié){的好處和壞處你知道有哪些呢?豆類食物中含有大量的抑制劑、源凝集素和皂角素，這些元素都是對人體不好的物質(zhì)。我們在生活中對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟以后再食用，因此建議長期食用豆?jié){的朋友一定不要忘記適當(dāng)?shù)臑轶w內(nèi)補(bǔ)充微量元素。
喝豆?jié){的好處
防治高血壓
高血壓患者在飲食方法特別注意，最擔(dān)心的就是食用某些食物以后導(dǎo)致血壓升高，現(xiàn)在小編告訴大家，喝豆?jié){可以有效的防止高血壓。豆?jié){中所含的鉀、鎂和豆固醇是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是引發(fā)高血壓的主要根源之一，如果適當(dāng)控制體內(nèi)能鈉的數(shù)量，不僅能夠防治高血壓，而且還可以治療高血壓。
防治癌癥
喝豆?jié){的好處還有很多，只是我們平時(shí)關(guān)注的較少而已。豆?jié){中含有的蛋白質(zhì)和硒、鉬等物質(zhì)都具有很強(qiáng)的抑癌和治癌的功效，特別是對腸癌、胃癌、乳腺癌有非常好的食療效果。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不喜歡喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的幾率要比經(jīng)常喝豆?jié){的人提高百分之五十。
防止糖尿病
喝豆?jié){的好處和壞處你了解到的還有哪些?你還不知道吧，常喝豆?jié){還可以防止糖尿病。因?yàn)槎節(jié){中含有大量纖維素，能夠有效的阻止人體對糖的過量吸收，減少糖分，因此能夠防止糖尿病。豆?jié){是糖尿病患者在日常必不可缺少的最佳食品之一。所以小編建議患有糖尿病的患者，可以堅(jiān)持長期喝豆?jié){，對糖尿病的食療效果非常好哦。
我們對喝豆?jié){的好處和壞處有了一定的了解，那么你還知道豆?jié){的飲用禁忌有哪些嗎?下面讓小編來告訴大家吧。希望在生活中對你有幫助。
切記不要喝未熟的豆?jié){;不要將豆?jié){與紅糖一起喝;切記不要往豆?jié){里面加雞蛋;不要將豆?jié){裝進(jìn)保溫瓶;忌空腹喝豆?jié){;不要將豆?jié){與藥物同時(shí)食用。
豆?jié){的做法
材料
黃豆300公克，水1000㏄，白糖適量。
做法
1、將黃豆洗凈泡水(水量要蓋過黃豆)，泡8小時(shí)備用。
2、將作法1泡過的黃豆放入果汁機(jī)中加入500㏄水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆?jié){倒入，將豆渣過濾掉。
3、取一較深的鍋?zhàn)?，倒入剩?00㏄的水與作法2過濾后的豆?jié){，開大火將豆?jié){煮至冒大泡泡，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘，直到溢出豆香味后熄火。
4、將作法3煮好的豆?jié){倒入濾網(wǎng)過濾，去除殘?jiān)?，即為原味豆?jié){，依個(gè)人喜好適量加入白糖拌勻即可。
豆?jié){酸奶冰激凌
材料
豆?jié){(帶渣)250ML，蛋清4只，酸奶250ML，蜂蜜20ML。
做法
1、將帶渣豆?jié){放在鍋里熬熱(比手溫燙一點(diǎn)，要不然蛋白會(huì)變質(zhì)影響口感)。
2、放入蜂蜜，調(diào)制自己喜歡的口味。
3、將蛋清打到濕性發(fā)泡，緩緩倒入豆?jié){，迅速攪拌。
4、倒入酸奶(建議選擇液態(tài)的酸奶)，攪拌均勻之后稍稍加熱(為了使蛋白變熟，中國雞蛋儲(chǔ)存時(shí)間太久不新鮮，吃了會(huì)拉肚子)。
5、晾涼后倒入模型，再放到冰箱冷凍2小時(shí)即可。
結(jié)語：有關(guān)喝豆?jié){的好處，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對豆?jié){的這些優(yōu)點(diǎn)都有了一些認(rèn)識(shí)了。很多人早上起來會(huì)拿豆?jié){做早餐，豆?jié){也的確是早餐不錯(cuò)的選擇。但是一定要合理搭配來其他有營養(yǎng)的食物一起吃才更有效果。沒事的時(shí)候，大家也可以自己做些豆?jié){來喝!
