葡萄汁的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《葡萄汁的功效與作用》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
吃葡萄對對人們的身體健康具有良好的作用，不過，經(jīng)常飲用葡萄汁也是對人體具有保健的性質(zhì)的，可是，我們很多人并不是很清楚葡萄汁的功效與作用究竟包含哪些，下面我們不妨一起去看看有關(guān)葡萄汁養(yǎng)生知識點介紹吧。
葡萄之中含有的糖主要指的就是葡萄糖，對于葡萄糖這樣的物質(zhì)，我們可能不陌生，生活上是經(jīng)常接觸到的，對于這種物質(zhì)進(jìn)入人體之后能夠能很快的被人體吸收,且快速的作用于人們的身體之內(nèi)。尤其是當(dāng)我們身體上發(fā)生了低血糖疾病的時候，要是適當(dāng)?shù)娜ピ谄綍r飲用一些葡萄汁，可以讓我們身體上的低血糖疾病的癥狀得到比較不錯的緩解，這就是葡萄汁的功效與作用之一。
最近有研究證實，葡萄對改善失眠有很好的作用。其原因在于，葡萄中含有能輔助睡眠的物質(zhì)--褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質(zhì)，其與睡眠之間有著密切的關(guān)系，晚上是褪黑素分泌旺盛的時期，預(yù)示著即將要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的時候，也就是該睡醒的時間了。所以，它可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期，使不正常的睡眠情況得到改善。專家還說，葡萄酒中由于含有抗氧化劑和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助于睡眠。
老年人胃氣虛弱，胃陰不足;或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次飯前嚼食葡萄干6-9克，既能開胃口，又可補(bǔ)虛弱。胃虛嘔吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少許，調(diào)勻喝下，有止吐的功效。
聲音嘶啞的患者，可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻，慢慢咽下，一日數(shù)次，也有一定輔助治療的作用。對于高血壓患者，則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻，用開水送服，每日2-3次，15日為一療程。
葡萄汁不僅美味可口，其實營養(yǎng)價值要是很高的，成熟的葡萄糖之中含有百分之十五道二十五的營養(yǎng)成分，對人們養(yǎng)生具有不錯的效果，也是人們身體之內(nèi)必不可缺的一種營養(yǎng)成分。所以上述說的這些就是楚葡萄汁的功效與作用的介紹，希望我們對此有所認(rèn)識吧。
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山葡萄和普通的葡萄不一樣，山葡萄的成熟時間會稍微慢一些，另外是山葡萄經(jīng)常會長在土壤肥沃的地區(qū)，山葡萄在采摘后可以用來榨汁，也可以放在一起加工后當(dāng)成用藥，不過山葡萄從功效上來說，還是很多的用途范圍，比如可以做成釀酒的原料，也可以用來榨油。
山葡萄(學(xué)名：Vitis amurensis Rupr.)，木質(zhì)藤本。小枝圓柱形，無毛，嫩枝疏被蛛絲狀絨毛。葉闊卵圓形，長6-24厘米，寬5-21厘米;葉柄長4-14厘米，初時被蛛絲狀絨毛，以后脫落無毛;托葉膜質(zhì)，褐色;花梗長2-6毫米，無毛;花蕾倒卵圓形;萼碟形;花瓣呈帽狀粘合脫落;雄蕊5，花絲絲狀，花藥黃色，卵橢圓形;花盤發(fā)達(dá)，5裂，高;雌蕊
子房錐形，花柱明顯，基部略粗，柱頭微擴(kuò)大。種子倒卵圓形，頂端微凹，種臍在種子背面中部呈橢圓形，兩側(cè)洼穴狹窄呈條形，向上達(dá)種子中部或近頂端?；ㄆ?-6月，果期7-9月。
定植
時間：定植前一年的秋季進(jìn)行。
方法：配合園地的深翻熟化，可以同時進(jìn)行。定植溝一般要求深50-80厘米、寬60-80厘米。在土壤肥沃、土層深厚的園地，也可挖定植穴，要求寬60×60厘米、深50厘米的方形或圓形均可。具體方法為：表層熟土和下層生土分開兩邊堆放，回填時先回填表土，表土不足，可將行間表土填到至滿溝三分之二，拌入腐熟的有機(jī)肥，生土填到上層或撒開到行間。回填后的定植溝穴要高于行間。
施肥
施肥以有機(jī)肥為主、有條件的可以配合化肥。有機(jī)肥的施用量每畝5噸以上;化肥施用量每畝地硝酸銨30-40公斤、磷肥50公斤、氯化鉀25公斤。施用深度30厘米以下左右。
修剪
整形修剪方法是：栽苗當(dāng)年留二個新梢向上生長 ，秋季落葉后的三條成熟新梢，構(gòu)成日后的固定主蔓 ，一般在芽眼充分成熟處剪截，高度約60-70厘米。第二年萌芽后，離地30厘米內(nèi)的枝芽膽時摘心，母枝各節(jié)上均選留一個粗壯的新梢，雙生枝要把弱者抹除，發(fā)生的副梢留1-3片葉摘心，新梢在8-10片處摘頂心。8月中旬對延長梢摘心。
第二年冬季落葉后，各主蔓的一年生枝留2-3個芽進(jìn)行短梢修剪，延長枝留8-10個芽剪截，長度為60-70厘米。第三年春季萌芽后，對副梢處理同第二年，秋季落葉后冬季修剪時，延長枝剪留長度0.6-0.8米左右，結(jié)果母枝剪留長度2-3節(jié)。
為了使幼樹以長樹為主，不要結(jié)果過量，側(cè)蔓上仍然只保留最下位(最靠近主蔓)的結(jié)果母枝，留2-3個芽短剪，等進(jìn)入結(jié)果盛期以后，再在側(cè)蔓上進(jìn)行結(jié)果小組的更新修剪法。第四年的修剪除使延長枝繼續(xù)延長修剪外，其余同第三年，至此，整形修剪即告完成。
病蟲防治
危害最嚴(yán)重的病害是霜霉病。主要蟲害有葡萄虎天牛、球堅介殼蟲、卷葉象鼻蟲等。
防治方法：阿米西達(dá)有很好的保護(hù)和預(yù)防作用，為起到更好效果，于病害發(fā)生前施藥預(yù)防。每個葡萄生產(chǎn)周期建議施藥三次：第一次于葡萄開花前(4月中旬);第二次于葡萄謝花-幼果階段(5月中旬);第三次于葡萄套袋前(6月上旬)。
防治病蟲害藥劑應(yīng)輪換使用，以減輕抗性提高防效。
主要價值
在葡萄屬中是抗寒能力最強(qiáng)的種類，尤其是東北地區(qū)的群體;果生食或釀酒，酒糟可制醋和染料，種子可炸油，葉和釀酒后的酒腳可提酒石酸。
葡萄汁是我們大家在平時的生活中比較常見的一種果汁，但是葡萄汁的功效了解的人并不多。葡萄汁也是很多時候都能喝到的一種果汁，大多是在夏天的時候喝到的，因為葡萄的成熟季節(jié)也是在夏天。但是隨著科技的不斷進(jìn)步，現(xiàn)在很多地方一年四季都可以吃到葡萄了，這對于很多喜歡吃葡萄的人來說是件非常值得開心的一件事情。
葡萄汁主要就是用葡萄制成的，而且葡萄汁喝起來比較香甜，喝光吃葡萄的感覺是不一樣的，所以很多人還是比較喜歡喝葡萄汁的。其實葡萄汁除了食用價值之外，還有很好的功效。那么，下面就來詳細(xì)介紹下葡萄汁的功效。
葡萄汁的功效如下：
葡萄是物美價廉的普通水果，市場供應(yīng)很豐富。
葡萄汁被科學(xué)家們譽(yù)為“植物奶”。一份研究報告稱，葡萄是腎炎、肝炎、關(guān)節(jié)炎和貧血病人最好的食品，同時還能抗癌和抵抗肺病。食品專家卡邁勒教授說，葡萄在醫(yī)療方面具有重要意義，主要是它含有許多營養(yǎng)成分和對身體有益的物質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄汁是腎炎病人最好的食品，可以降低腎臟的白蛋白和氯化鈉。同時，葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高達(dá)16%，其中大部分是葡萄糖。葡萄還含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等。這些物質(zhì)有助于平衡血酸，是身體建設(shè)，特別是骨骼和神經(jīng)建設(shè)的必要物質(zhì)。同時，葡萄還含有促進(jìn)消化的有機(jī)酸。 科學(xué)家認(rèn)為，葡萄汁對體弱多病的人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。在那些種葡萄和吃葡萄多的國家，癌癥患病率也明顯少。已經(jīng)證明，葡萄是夏季水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血病患者的營養(yǎng)食品。同時，葡萄中的維生素含量也很高，每100克葡萄含有50國際單位維生素A，100國際單位維生素C，10國際單位維生素B2。因此證明，吃葡萄有助于增強(qiáng)體質(zhì)，提高抵抗疾病的免疫力。
每天喝一杯葡萄汁確實有降低血壓的作用，進(jìn)而也降低中風(fēng)和心臟病的發(fā)病風(fēng)險。 新近的研究還表明，葡萄汁有助于增強(qiáng)肝功能，促進(jìn)膽汁分泌。葡萄中還含有類似于胰腺分泌的胰島素物質(zhì)，因此醫(yī)生把葡萄汁列入糖尿病人的食譜中，并用于痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕病患者的營養(yǎng)食品。
原來我們不了解的葡萄汁的功效還是有那么多的，所以禁果了解也是一件好事，至少可以讓我們以后能夠正確地看待葡萄、看待葡萄汁。葡萄汁飲用起來也是比較方便的，所以這也是很多人喜歡喝葡萄汁的另一個原因。葡萄汁原來還是可以用來降血壓的，這對于很多高血壓患者是非常開心的一件事情。
葡萄汁是很多人最愛，這樣飲品味道獨特，而且在喝的時候，對人體健康也是有著很好的幫助，尤其是它促進(jìn)人體消化，使得一些消化不好的人，選擇它可以幫助自身提高消化功能，不過對這樣飲品喝的時候，也是要適量進(jìn)行，這樣對身體各方面，才不會有任何損害，葡萄汁的做法如何呢?
很多人對葡萄汁的做法并不是很了解，這樣的飲品在在制作上，也是比較簡單，它的制作并不是很復(fù)雜，在對它制作前，對它的一些制作方法，都是要進(jìn)行了解。
葡萄汁的做法：
做法：
1.食材：葡萄。將葡萄洗凈。
2.在湯碗中放適量的食鹽，加入一點溫開水，拌勻，將葡萄倒入湯碗中，注入適量的清水浸泡30分鐘。
3.將浸泡的水倒掉，用葡萄剝皮刀去皮。
4.將去皮好的葡萄放入攪拌容器內(nèi)。
5.通電，攪拌幾下，斷電，即可倒入杯子，撒上裝飾糖即可享用啦。
新鮮葡萄汁沙冰
材料：新鮮紅葡萄汁315毫升，大草莓8個，香蕉236克，切片，草莓香蕉酸奶227克，蜂蜜30毫升，碎冰235毫升
做法：
1、將葡萄汁、草莓、香蕉、酸奶、蜂蜜和冰一起放到攪拌機(jī)里;
2、上蓋后攪拌均勻即可。
通過以上介紹，對葡萄汁的做法都是有著很好的認(rèn)識，在對這樣飲品制作的時候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過要注意的是，在對它制作后，每天都是要少喝，這樣對身體健康才不會有損害，這是要注意的。
在生活中有很多人特別喜歡喝葡萄酒，葡萄酒又被稱作為紅酒，純葡萄酒，喝起來口感非常的香甜，而且純葡萄釀造的酒根本不需要加入酒精，自己發(fā)酵就能夠發(fā)酵出來酒精，口感喝起來特別的純，葡萄汁和葡萄酒是有區(qū)別的，葡萄汁喝起來沒有酒精的香氣，那么葡萄汁與葡萄酒都有哪些區(qū)別呢?
眾所周知，葡萄酒的歷史是源遠(yuǎn)流長，但你可能不知道，在這個發(fā)展長河的過程中，葡萄汁被發(fā)明出來，這是人們曾認(rèn)為無法實現(xiàn)的事情。
因為當(dāng)葡萄被破碎的那一刻，就會有葡萄汁流出，緊接著葡萄汁就會與葡萄皮中的酵母接觸，釀酒的程序也就伴隨著酵母與葡萄汁的接觸開始了。
19世紀(jì)，基督教徒抵制酒精，但他們的圣餐卻需要葡萄酒，這令教徒們感到非?？鄲?。一位名為托馬斯·韋爾奇的人提出，可通過加熱或殺死酵母來終止發(fā)酵，這樣就能得到不含酒精的葡萄汁，而不是葡萄酒。
這種葡萄汁的發(fā)明，在當(dāng)時受到大家的歡迎，甚至還出現(xiàn)在白宮接待外賓的餐桌上。很多人認(rèn)為葡萄汁是比葡萄酒更自然而生的產(chǎn)物，然而事實上，葡萄酒才是自然條件下的產(chǎn)物。
因此，沒有不經(jīng)介入就能制成的葡萄汁。如果沒有人為干預(yù)，葡萄被破碎后會自然變?yōu)槠咸丫?，而葡萄汁只能存在于沒有與酵母接觸的一瞬間。
綜上所述，葡萄汁與葡萄酒最大的區(qū)別就在于酵母的出現(xiàn)，這是世界上最常見的生命體，它可以將葡萄汁中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精。
葡萄這種水果里面含有的水分是非常多的，所以對于一些小孩子來說，如果吃葡萄就可以把葡萄做成葡萄汁，新鮮的葡萄榨出來的葡萄汁，喝起來也是比較好喝的，我們平常用的打果汁的機(jī)器就能夠做，而且現(xiàn)榨出來的葡萄汁喝起來非常的清爽可口，那么怎樣，榨葡萄汁比較好喝呢?
葡萄汁怎么榨好喝
原料：葡萄2斤，礦泉水500ml，少量面粉。
做法步驟：
1、把少量面粉倒入一大盆清水中攪拌均勻，然后把葡萄簡單的沖洗一下，放在準(zhǔn)備好的面水中。
2、將葡萄在面水中輕輕來回擺動，感覺葡萄上的臟東西洗掉以后，再放到自來水下沖洗干凈，摘下葡萄?？厮?。
3、把礦泉水和葡萄粒倒在鍋里，煮10分鐘關(guān)火，然后用勺子把葡萄粒壓碎，或者把葡萄粒用紗布包起來擠碎。
葡萄汁怎么榨好喝?榨葡萄汁要加水嗎?
4、最后把鍋里的汁水過濾出來就可以喝了，剩下的果肉和葡萄皮放在鍋里，用小火慢慢翻炒就變成葡萄果醬了。
5、用這種方法做出的葡萄汁口感最為完美，一點不會發(fā)澀而且非常干凈。
榨葡萄汁要加水嗎
營養(yǎng)醫(yī)師介紹葡萄榨汁不用加水。榨葡萄汁的時候建議最好不要加水，因為葡萄中本身就含有豐富的水分，如果在榨汁的過程中繼續(xù)加水的話很有可能會破壞葡萄中的營養(yǎng)，
平時可以經(jīng)常用葡萄來榨汁喝，因為榨汁的時候能幫助將葡萄中的營養(yǎng)更好地釋放出來一邊被人體吸收，在榨葡萄汁的時候建議可以在其中放一些蜂蜜，
蜂蜜中含有豐富的礦物質(zhì)元素能幫助很好的補(bǔ)充身體中的營養(yǎng)，而且這樣也會讓榨出來的葡萄汁非常好喝。
葡萄怎么挑選
1.果皮顏色:要挑選深色果皮的葡萄，這種顏色的果皮保證了里面葡萄的甜度。如果是綠色的大粒葡萄，一般是酸的而且沒有熟透的生葡萄。想吃甜的就一定要挑選黑色果皮的葡萄。
2.大小:葡萄是越大粒的越是好吃，吃著方便不用總?cè)テ?，也不像小粒葡萄去了胡就沒有什么果肉了，大粒的葡萄也同樣代表成熟，是酸葡萄的可能性會很小。如果挑選甜葡萄，就多選大粒的葡萄吧。
3.軟硬:建議多挑選硬實的葡萄，很多外表軟乎的葡萄，里面其實已經(jīng)是不成形狀的樣子。硬實的葡萄大家吃著也很放心，因為它們都很新鮮，是剛摘下來的。
蘋果葡萄汁是一種營養(yǎng)價值極為豐富的家常飲品，這幾年一直深受熱愛健康的人士喜愛。特別適合學(xué)習(xí)用腦過度的學(xué)生和IT行業(yè)用腦過度的人士飲用，因為蘋果中含有果酸及鋅，可以增加食欲、促進(jìn)消化的作用。而葡萄又具有一種特殊的物質(zhì)酸，可以使人青春永駐、延緩衰老。既然蘋果和葡萄對人身體都很好，那么，蘋果葡萄汁的作用有哪些呢？。
一、蘋果葡萄汁的做法
原料：蘋果3個，葡萄500克，檸檬1個，蜂蜜50克，涼開水一大杯。
做法：蘋果和檸檬洗凈去皮切塊，葡萄洗凈去皮去核，將蘋果、葡萄、檸檬和涼開水放入榨汁機(jī)攪拌均勻，加入蜂蜜即可飲用。
功效：養(yǎng)血益氣、健腦養(yǎng)神。
二、蘋果的功效
蘋果以果、葉、皮供藥用，能補(bǔ)心益氣，生津潤肺，除煩解暑，開胃醒酒，適用于消化不良、口干咽燥、便秘、高血壓等病癥。蘋果含有豐富的營養(yǎng)。蘋果含糖量高，其中主要是果糖、還原糖和蔗糖，容易被人體吸收利用。蘋果還含有蘋果酸、枸櫞酸等有機(jī)酸及芳香醇類，所以蘋果香馥濃郁，甜酸爽口，可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，有較好的保健作用。據(jù)分析，每100克蘋果肉含鉀100毫克，含鈉僅14毫克。食鉀含量高的果品可促進(jìn)體內(nèi)鈉鹽排出，對水腫患者及高血壓患者有較好療效。
蘋果還含有果酸和鞣酸，有幫助消化和收澀的作用，可用于慢性腹瀉。將蘋果去皮、核做成果泥給小兒食用，可增加營養(yǎng)，對小兒腸炎、腹瀉也有較好療效。蘋果中還含有較多纖維素、有機(jī)酸，可促進(jìn)腸的蠕動，增加糞便體積，使之松軟易于排出，并可防止膽固醇增加，降低血糖含量。每天食1—2個蘋果，可以治療便秘，并對神經(jīng)性結(jié)腸炎及肺結(jié)核的初期患者有一定療效。鋅是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)的必不可少的元素，對增加記憶力有特殊作用。
蘋果含鋅量高，故蘋果有“記憶果”之稱。同時，鋅元素又是性成熟的重要因素，因此吃蘋果對促進(jìn)青少年的生長發(fā)育也十分有益。蘋果中含有豐富的維生素B和維生素c，可阻滯亞硝酸鹽基的形成，故多吃蘋果可以預(yù)防胃癌。妊娠反應(yīng)期多吃蘋果，可補(bǔ)充維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)平衡，防止因頻繁嘔吐導(dǎo)致的酸中毒。幼兒吃蘋果可補(bǔ)充鈣、磷，預(yù)防佝僂??；吃蘋果能增加血色素，對貧血患者有一定的療效。
相信大部分人都有過醉酒的經(jīng)歷，和一般朋友的時候喝酒很開心，但是醉酒會讓人很難受，會出現(xiàn)頭暈頭痛以及惡心嘔吐等癥狀，因此大家一定要注意控制好酒，酒后如果感覺到頭暈的話，可以吃很多食物解酒，比如多吃一些大白菜，還可以吃芹菜以及紅豆等等，那么葡萄汁有沒有解酒的作用呢？
葡萄汁解酒嗎？
醉酒后需要適量的多吃一些新鮮的葡萄，這是因為在新鮮的葡萄中都含有豐富的酒石酸，它能夠與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度從而達(dá)到解酒目的。而且葡萄酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。
如果在喝酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。保肝多吃葡萄勝吃保肝藥。在喝酒前也應(yīng)該適量的多吃些葡萄，這樣能夠有效的預(yù)防醉酒的情況出現(xiàn)。
以下食物解酒效果好
1、葡萄
葡萄也是理想解酒的水果之一。新鮮葡萄中含有大量酒石酸，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，可以跟酒中的乙醇發(fā)生反應(yīng)，從而生成酯類物質(zhì)，這樣就可以降低血液中的酒精濃度，人體也就不容易喝醉了。另外，葡萄的酸味也可以緩解喝酒引起的惡心、反胃等胃部不適癥狀。
2、西紅柿
生吃西紅柿或者是喝西紅柿汁，都能起到解酒作用，不過后者的解酒作用更顯著。由于西紅柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西紅柿汁，可以快速擺脫酒后頭暈狀態(tài)，從醉酒中清醒過來。
3、五味子
中藥五味子能促進(jìn)膽汁分泌，加快酒精分解，酒后飲用1杯熱水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的養(yǎng)肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，并促進(jìn)酒精分解，緩解頭疼、惡心等醉酒癥狀，達(dá)到解酒護(hù)肝的效果。
4、香蕉
香蕉中含有提升血液中血糖濃度的物質(zhì)，血糖濃度上升，進(jìn)而使得血液中的酒精含量下降，達(dá)到解酒、緩解心悸和胸悶的作用。
葡萄汁是用鮮葡萄壓榨而成，它是一種天然的飲料，可以不添加任何防腐劑，所以廣受人們的喜愛。其中最重要的是葡萄的選材，因為葡萄的品種很多，所以，每一種葡萄他做出來的葡萄汁的味道都不一樣。接下來我們將教會大家，怎樣做一杯好喝的葡萄汁飲料，希望大家能喜歡。今天我們要學(xué)習(xí)的是葡萄汁飲料的做法。
葡萄汁顧名思義是由葡萄果肉榨出的果汁。葡萄含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等，制成的葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高達(dá)16%，其中大部分是葡萄糖。葡萄汁經(jīng)常用來發(fā)酵后制取葡萄酒，白蘭地或者威士忌。在釀酒工業(yè)中，葡萄汁是一種必需的產(chǎn)品。
葡萄汁是由葡萄果肉榨出的果汁。它經(jīng)常用來發(fā)酵后制取葡萄酒，白蘭地。在釀酒工業(yè)中，葡萄汁是一種必需的產(chǎn)品。葡萄汁有時候也加糖，作為一種不含酒精的飲料。保存葡萄汁需要使用巴氏消毒法，因為未經(jīng)處理的果汁中往往自然含有葡萄上的酵母會自然發(fā)酵。
葡萄是物美價廉的普通水果，市場供應(yīng)很豐富。
葡萄汁被科學(xué)家們譽(yù)為“植物奶”。一份研究報告稱，葡萄是腎炎、肝炎、關(guān)節(jié)炎和貧血病人最好的食品，同時還能抗癌和抵抗肺病。食品專家卡邁勒教授說，葡萄在醫(yī)療方面具有重要意義，主要是它含有許多營養(yǎng)成分和對身體有益的物質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄汁是腎炎病人最好的食品，可以降低腎臟的白蛋白和氯化鈉。同時，葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高達(dá)16%，其中大部分是葡萄糖。葡萄還含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等。這些物質(zhì)有助于平衡血酸，是身體建設(shè)，特別是骨骼和神經(jīng)建設(shè)的必要物質(zhì)。同時，葡萄還含有促進(jìn)消化的有機(jī)酸?！】茖W(xué)家認(rèn)為，葡萄汁對體弱多病的人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。在那些種葡萄和吃葡萄多的國家，癌癥患病率也明顯少。已經(jīng)證明，葡萄是夏季水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血病患者的營養(yǎng)食品。同時，葡萄中的維生素含量也很高，每100克葡萄含有50國際單位維生素A，100國際單位維生素C，10國際單位維生素B2。因此證明，吃葡萄有助于增強(qiáng)體質(zhì)，提高抵抗疾病的免疫力。
看了上面的葡萄汁飲料的具體做法，是不是覺得很想自己動手做一杯呢!其實要做一杯飲料很簡單，最重要的是要按照步驟一步一步的做，千萬不能偷工減料。既然大家都學(xué)會了那么就抓緊時間，自己做一杯吧，這個夏天有葡萄汁飲料，一定很特別的。
鮮榨葡萄汁不僅保留了原有的營養(yǎng)，而且飲用起來也會更加的方便一些，如果人們要去外面購買一杯榨葡萄汁，并不能夠確保采用新鮮的葡萄來榨取，不如考慮一下自己在家里面炸葡萄汁，不僅價格更加的實惠，而且更加讓人放心。如果人們沒有在家里面做過榨葡萄汁，不妨來了解一下榨葡萄汁的做法。
一、葡萄汁怎么榨好喝
1.準(zhǔn)備材料：葡萄;
2.水里加入少量面和鹽葡萄浸泡5-10分鐘;
3.葡萄洗凈瀝干水份;
4.用水果刀去籽;
5.然后倒入榨汁機(jī)中;
6.加入適量開水榨汁;
7.過濾一下;
8.可以加入加點糖或蜂蜜點，即飲用。
小貼士
(1)喜歡甜點的可適當(dāng)加糖或蜂蜜
(2)葡萄我選的是玫瑰紫葡萄，因為玫瑰紫葡萄香氣大，甜度高。
二、葡萄汁的主要功效
葡萄汁被科學(xué)家們譽(yù)為“植物奶”。一份研究報告稱，葡萄是腎炎、肝炎、關(guān)節(jié)炎和貧血病人最好的食品，同時還能抗癌和抵抗肺病。食品專家卡邁勒教授說，葡萄在醫(yī)療方面具有重要意義，主要是它含有許多營養(yǎng)成分和對身體有益的物質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄汁是腎炎病人最好的食品，可以降低腎臟的白蛋白和氯化鈉。同時，葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高達(dá)16%，其中大部分是葡萄糖。葡萄還含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等。這些物質(zhì)有助于平衡血酸，是身體建設(shè)，特別是骨骼和神經(jīng)建設(shè)的必要物質(zhì)。同時，葡萄還含有促進(jìn)消化的有機(jī)酸?！】茖W(xué)家認(rèn)為，葡萄汁對體弱多病的人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。在那些種葡萄和吃葡萄多的國家，癌癥患病率也明顯少。已經(jīng)證明，葡萄是夏季水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血病患者的營養(yǎng)食品。同時，葡萄中的維生素含量也很高，每100克葡萄含有50國際單位維生素A，100國際單位維生素C，10國際單位維生素B2。因此證明，吃葡萄有助于增強(qiáng)體質(zhì)，提高抵抗疾病的免疫力。
研究報告指出，葡萄汁還有助于增強(qiáng)肝臟功能，促進(jìn)膽汁分泌。葡萄中還含有類似于胰腺分泌的胰島素的物質(zhì)，因此，醫(yī)生把葡萄汁列入糖尿病人的食譜中，并成為痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕病患者的營養(yǎng)食品。促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育、對神經(jīng)衰弱和過度疲勞有良好的改善作用。 美國一項研究證明，每天喝224～280克紫葡萄汁對血液中的血小板凝集有抑制作用，從而可預(yù)防心臟病。在與橙汁及柚子汁的對比試驗中研究人員發(fā)現(xiàn)，葡萄汁對心臟病的預(yù)防作用最好，而且紫葡萄汁優(yōu)于白葡萄汁，紫葡萄汁甚至比預(yù)防心臟病的常用藥物阿司匹林效果還好。研究證明，紫葡萄汁中所含的黃酮類和多酚類物質(zhì)是有效成分。 此項研究是由威斯康星大學(xué)醫(yī)學(xué)院的約翰·福爾茨博士主持的。福爾茨博士是20年前發(fā)現(xiàn)阿司匹林能抑制血液凝固并對心臟病可能有預(yù)防作用的首批科學(xué)家之一。 美國芝加哥的研究員發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯葡萄汁不但能稀釋血液，減少血凝塊形成，還有助降低血壓。
研究員把80名年齡在45~70歲之間，患有高血壓的男性隨機(jī)分成兩組，一組每天喝一杯12盎司的葡萄汁，另一組喝安慰劑飲料。12周后的結(jié)果顯示，前者的收縮壓從142.7mmHg下降到137.0mmHg，舒張壓從87.9mmHg下降到82.1mmHg。
可見，每天喝一杯葡萄汁確實有降低血壓的作用，進(jìn)而也降低中風(fēng)和心臟病的發(fā)病風(fēng)險。 新近的研究還表明，葡萄汁有助于增強(qiáng)肝功能，促進(jìn)膽汁分泌。葡萄中還含有類似于胰腺分泌的胰島素物質(zhì)，因此醫(yī)生把葡萄汁列入糖尿病人的食譜中，并用于痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕病患者的營養(yǎng)食品。
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