杏仁露的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“杏仁露的功效與作用”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
經(jīng)常喝杏仁露的朋友，肯定知道，杏仁露對于人們的身體具有比較好的養(yǎng)生效果，可是究竟杏仁露的功效與作用是什么，想必知道的人都不多了，畢竟杏仁屬于中藥范疇，在平時多吃一些杏仁，是可以幫助人們起到預防疾病和避免早衰的效果的。
中醫(yī)上杏仁本來就具備了潤肺，清熱解毒，散滯的效果，并且在杏仁露的功效與作用上，杏仁因為含有大量的不飽和脂肪酸，有助于人們食用了之后心態(tài)保健，并且杏仁露之中含有的維生素e也是不少的，這種抗氧化物質(zhì)，可以幫助人們避免疾病侵襲，避免早衰。是不可多得的一種營養(yǎng)元素，我們一起去關注下杏仁的保健知識吧。
苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。
杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。 杏仁有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
杏仁有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用!
杏仁露的功效與作用雖然比較多，但是對于杏仁的食用我們一定要多加的慎重，只有讓我們正確的吃一些杏仁，才是可以對人們的身體上起到了生津止渴，潤肺定喘，且具有不錯的滑腸通便的效果，不僅如此，還可以幫助人們減少腸道癌的發(fā)生。杏仁烹調(diào)的方法很多，我們可以根據(jù)自己的喜愛去確定吃法。
ys630.coM延伸閱讀
杏仁露是我們經(jīng)常會喝的一種飲料，尤其受到年輕人的喜愛，而實際上杏仁露比一些碳酸飲料的營養(yǎng)價值要高的多，尤其是因為它是用來比較純天然的杏仁作為原料制作，那么就可以有效地幫助我們止咳潤肺，防治動脈硬化等問題，如果能夠做制作杏仁露，那更再好不過的事情了。
很多人生活對碳酸飲料愛不釋手，但是他們并不利于自己的身體健康和保健，長期飲用不僅會傷害到我們的胃健康，還是很容易讓分肥胖的一種飲料，因此建議選擇飲料的時候，不妨選擇杏仁露吧。
杏仁適量 牛奶適量 純凈水適量 冰糖適量
1. 取杏仁適量，用清水浸泡。
2. 去掉杏仁外皮。(也可直接選用已去皮的杏仁顆粒)
3. 將杏仁放入料理杯，加入純凈水。
4. 用料理機打磨使杏仁和純凈水快速溶合呈均勻的白色濃漿。
5. 取下料理杯，用濾網(wǎng)將杏仁漿過濾一下，濾網(wǎng)中留存的杏仁顆粒倒入料理杯再次加入純凈水進行二次攪拌。(重復步驟3和4)
6. 再次過濾，將兩次打磨好的杏仁露混合，放入冰糖加熱2—3分鐘。(不喜歡杏仁味道濃重的可適量添加牛奶)
杏仁露的性溫和，一般的人群都可以食用，因為它豐富的蛋白質(zhì)還有豐富的黃酮類和多酚類成份，對于幫助我們降低人體膽固醇，保證心臟靖康的都起著很大的作用，但是如果是糖尿病患者的話，就不適合食用了。
或許大家都知道，堅果類的食物在日常生活中算是比較多見的，最愛吃堅果的就算是松鼠了，不要看它長的那么小巧，但就是因為長期吃堅果，它具有堅固的牙齒和好看的毛發(fā)還有頑強的體格，活動起來也是十分靈活自如的。那就不僅讓我們聯(lián)想到堅果的益處，雖然有硬硬的外殼，但是內(nèi)在的果實確實是什么的香脆的。
現(xiàn)在在各大超市所看到的堅果類食品大多都是經(jīng)過烘烤或者烘培過的，有些也會加入不同的調(diào)料來進行調(diào)制，常見的堅果當然也有杏仁露，但是杏仁露在外面購買，大多數(shù)都是包裝之后的，沒有新鮮的所在，所以想要吃到美味可口的杏仁露還是要自己制作。
(1)工藝流程：甜杏仁(或苦杏仁)→消毒清洗→烘干→粉碎榨油→研磨→調(diào)配→均質(zhì)→巴氏殺菌→裝罐密封→殺菌→冷卻、擦罐→保溫→打檢、包裝→成品。
(2)操作要點：
①杏仁消毒：把洗凈的杏仁放入濃度為0.35%的過氧乙酸中進行消毒，浸泡10分鐘后撈出，用清水洗干凈，撈出瀝干水，再把杏仁放入烘干室進行烘干，烘干室溫度為 65～70℃，烘干時間為20～24小時。
②粉碎榨油：把烘干后的杏仁放入榨油機中，粉碎榨油除去杏仁中的油脂，再把除去油脂的杏仁用膠體磨研磨成糊狀。
③調(diào)配：調(diào)配比例杏仁5%，白砂糖8%，檸檬酸適量，其余為水。
調(diào)配過程，將研磨成糊狀的杏仁泥調(diào)溫水，攪拌勻成杏仁液，用200目篩過濾后，用飲料泵打入蒸氣鍋中，加人白砂糖，再調(diào)入檸檬酸，使pH值等于7±0.2，然后加溫煮沸，除去液面浮沫。
④均質(zhì)：將配制好的杏仁液冷卻后再用200目篩過濾，用均質(zhì)機進行二次均質(zhì)。第—次均質(zhì)壓力為30兆帕;第二次均質(zhì)壓力為60兆帕。
⑤把已均質(zhì)的杏仁液進行巴氏消毒，杏仁液中間的溫度達到75～80℃，5～10分鐘時，趁熱裝罐并加蓋密封。
(3)質(zhì)量標準：杏仁露成品為乳白色，具有杏仁獨特的清香氣味，無其他異味。汁液均勻混濁，靜置后允許有少量沉淀，但經(jīng)搖動后仍呈原有的均勻混濁狀態(tài)。可溶性固形物 8%～10%，或11%～14%(以折光計)。
由此看來，制作杏仁露雖然有一些復雜，但是可以根據(jù)自己所喜歡的來放置自己所愛的口味，這當然是在外面購買的時候所沒有的特權，自己制作雖然麻煩，但是在食品安全和口感方面自己是能夠絕對放心的 ，不管老人還是兒童，食用杏仁露都是健康無害的，在閑暇的時候不妨試一試制作杏仁露，感受一下美味可口。
核桃杏仁露，想必很多人尤其是那些愛喝飲料的朋友聽到這個詞應該很熟悉了，顧名思義核桃杏仁露是由核桃和杏仁為主要原料釀制而成的。核桃杏仁露的營養(yǎng)價值銷量也是非常好的，也是饋贈親友的首選之物，大人小孩男女老少皆可飲用，那核桃杏仁露的功效與作用是什么呢？一起來了解下吧！
? ?核桃杏仁露的功效與作用：對補血養(yǎng)氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。特別是老年人皮膚衰老更宜常吃喝。
? ?核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學界公認的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。 ?核桃對鎮(zhèn)咳、平喘、味苦下氣、潤腸通便、抗炎、鎮(zhèn)痛、抗腫瘤、降血糖、降血脂、美容有好功效。
? ?杏仁的營養(yǎng)價值很高。1、杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康；2、杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。3、杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。
? ?上面就是我和大家的分享，這下大家都知道核桃杏仁露的功效與作用了吧？生活當中只要我們夠細心敢善于發(fā)現(xiàn)就會有很多的想不到，想不到我們生活當中的核桃杏仁露的功效與作用是如此之多吧，經(jīng)常食用對身體大有益處。讓我們趕緊的動起來吧！ ? ?
相信核桃杏仁露是很多人愛喝的飲料，如果家里面有豆?jié){機的話，自己就可以在家制作美味的核桃杏仁露了，但是您知道核桃杏仁露的做法嗎?不用著急，今天就讓我們一起來詳細的了解一下關于核桃杏仁露的做法吧，這樣我們就可以自己動手來制作核桃杏仁露了。
在制作核桃杏仁露之前，我們首先要準備好核桃仁，還有杏仁，各準備50克就可以了，還需要準備好適量清水，如果想要讓味道更加美味的話，最好再準備適量的蜂蜜，這樣我們就可以來制作核桃杏仁露了?？纯聪嚓P的步驟吧。
杏仁的功效與作用
鎮(zhèn)咳、平喘、味苦下氣、潤腸通便、抗炎、鎮(zhèn)痛、抗腫瘤、降血糖、降血脂、美容
制作步驟
1 取核桃仁和杏仁裝入豆?jié){機配送的大杯子里。
2 用清水反復將它們洗干凈。
3 放入豆?jié){機， 加入適量清水。以豆?jié){機上限為宜。
4 豆?jié){機蓋上蓋子，插電，選擇干豆。
5 將容器里裝入適量蜂蜜。
6 待豆?jié){機停止工作后，將杏仁露倒入容器里。
7 用濾網(wǎng)將渣滓濾出。
8 這樣就可以喝了。
3小貼士編輯
如果不喜歡喝到渣子的話最好過濾兩遍。
濾出來的渣子可以蒸饅頭，烤面包，一點都不浪費。
杏仁簡介
以上就是核桃杏仁露的做法介紹了，我們大家都知道杏仁營養(yǎng)價值是很高的，而且杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作為休閑小吃，也可做涼菜用;但是苦杏仁一般用來入藥，并有小毒，不能多吃。朋友們您學會了怎么來制作核桃杏仁露了嗎?趕緊自己動手來嘗試一下吧。
杏仁露的營養(yǎng)價值
杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果,人們將杏仁稱為抗癌之果。
杏仁含有豐富的脂肪油,有降低膽固醇的作用,因此,杏仁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認為,杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。
杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效
甜杏仁作為食品,可作扁桃仁的代替品。美國研究人員的一項最新研究成果顯示,膽固醇水平正?；蛏愿叩娜?可以用杏仁取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品,達到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。
研究者認為,杏仁中所富含的多種營養(yǎng)素,比如維生素E,單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險。
1、苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病。
2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤,有一定的補肺作用。
3、杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。
4、杏仁還有美容功效,能促進皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤光澤。
5、杏仁還有抗腫瘤作用,杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷,可以進入血液專殺癌細胞,而對健康細胞沒有作用,因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀,延長病人生存期。同時,由于含有豐富的胡蘿卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵襲細胞,具有預防腫瘤的作用。
杏仁露的熱量
水分含量很高的一種飲料,含有一定量碳水化合物和少量蛋白質(zhì)、脂肪,可作為水分補充偶爾飲用,減肥期間建議少量飲用。
營養(yǎng)素含量(每100毫升)
熱量(大卡)46.00
碳水化合物(克)8.10
脂肪(克)1.10
蛋白質(zhì)(克)0.90
杏仁露的宜忌人群
杏仁的禁忌人群主要有產(chǎn)婦、幼兒、糖尿病患者不宜食用。杏仁中的苦仁甙經(jīng)酶或酸水解后,釋放出氫氰酸與苯甲酸。過多的氫氰酸與組織細胞含鐵呼吸酶結(jié)合,可阻止呼吸酶遞送氧,從而使組織細胞窒息,嚴重的會抑制延髓中樞,導致呼吸麻痹,甚至死亡,所以在食用杏仁時應慎重,不宜過量。
看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學習的，沒有你想的那么難，下面就是關于濃滑杏仁露的做法介紹，自己趕緊開始學習吧
2.2將美國大杏仁放入食品料理機研磨杯，研磨成粉末狀。將粉末狀的大杏仁倒入調(diào)理杯里
3.用料理機再次攪打均勻，成為漿狀
4.將攪打好的混合物過篩（一定要過篩才會有濃滑口感）
5.過篩后的混合物，用中火加熱并攪拌，直到沸騰
6.攪拌到沸騰后，會呈濃稠的狀態(tài)。關火，加入細砂糖攪拌至糖溶解（可根據(jù)個人口味調(diào)整糖的用量）。盛入碗里，趁熱食用
仔細看完關于濃滑杏仁露的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學習紅棗香滑杏仁露的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
2.大棗冷水沖洗干凈，擦干。
3.去核，剪成小塊。
4.倒去豆?jié){機，加水。
5.選擇五谷豆?jié){的那個按鈕，并且耐心等待。
6.過濾掉杏仁渣。偶喜歡濃口味，所以后來又把杏仁露放鍋里開小火加熱，讓水分揮發(fā)了一會。這樣得到的杏仁露更加香滑，并且因為杏仁渣有的顆粒比過濾網(wǎng)小，所以追求無渣口感的，把杏仁露靜止一會，慢慢倒出便可。
7.家里冰糖吃完了，放了點蜂蜜，一樣好滋味。
常年吃外賣的你，如今掌握了紅棗香滑杏仁露做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風味。
杏仁露是一種物美價廉的美容養(yǎng)顏飲品，所以家中有條件的人，自己在家里也可以制作杏仁露，因為杏仁露的制作方法是比較簡單的。但是在制作杏仁露之前購買杏仁的時候，一定要分清楚是甜杏仁還是苦杏仁，因為只有甜杏仁制作出來的杏仁露味道才會好。以下就為讀者朋友們具體說明杏仁露的制作步驟。
核桃杏仁露的做法，配方全在這里
甜杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的豐富的營養(yǎng)。杏仁可以被做成很多的不同的形式，比如杏仁飲料，說說到杏仁飲料，大家都會聯(lián)想到杏仁露，所以今天小編就來教你們杏仁露的正宗做法，買超市賣的好喝，學會自己在家做，想喝的時候就不用出去買了哦。
用料：杏仁60g、核桃仁50g、糯米15g、牛奶240ml、水600ml、白糖30g
做法：
①把杏仁放入清水中浸泡一夜(水沒過杏仁即可)后撕去外皮。
②將核浸泡好的杏仁瀝干水分，然后把核桃仁、杏仁和糯米一起放入料理機干磨。
③磨成粉以后，將它們再次倒入料理杯中，加入砂糖、牛奶240ml，溫水600ml啟動細磨程序，將混合物攪打2~3分鐘。
④將攪好的混合物倒入奶鍋中，中火加熱至沸騰后小火熬煮2~3分鐘。中間一定要不停的攪拌，防止糊底。這時候可以嘗嘗甜度，根據(jù)自己的口味加糖調(diào)味。
⑤關火，混合物稍微放涼后過篩，這個過程比較慢，要有耐心。因為過濾之后，口感會變得順滑，這時候就可以喝啦。
小貼士：加糯米是為了讓杏仁露更加香濃醇厚，如果你喜歡清爽口感的，還是這個配方，60克杏仁50克核桃，30克白糖，牛奶也可以不用加，光用100克溫水就可以了，在料理機中攪拌細磨后就可以直接喝了，我個人感覺這樣做法口感更細膩。
女性懷孕以后要盡量的去選擇自己喜歡吃的食物，特別是一些有營養(yǎng)的，尤其是女性懷孕以后都會經(jīng)常喝一些牛奶，吃一些雞蛋，這些食物都含有很豐富的蛋白質(zhì)，能夠保證孕婦營養(yǎng)的需求，也能夠讓胎兒更健康的成長，我們平時應該都會經(jīng)常喝杏仁露，那么孕婦可以喝杏仁露嗎?
孕婦可以喝杏仁露嗎，杏仁露應該是很多人都喜歡的一種飲品了，杏仁露的營養(yǎng)也是很多的，女性在懷孕的時候要選擇一些適合自己吃的食物，才能夠更好的保證身體的營養(yǎng)，以及寶寶的健康。
孕婦可以喝杏仁露嗎,可以喝的，合理飲食,注意休息.補充葉酸和復合維他命,鈣不足的,多喝牛奶,鐵和鋅也一樣重要,不推薦藥補,有胃口就盡量食補.保持心情愉快.可多吃水果,多吃蔬菜.補充適當動物植物蛋白.少吃辛辣食品,清淡一些,如豆芽菜,豆腐等.同時多吃點核桃對小孩的腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有好處,豆制品含有豐富的葉酸和B族維生素
孕婦喝什么好
茶葉，含有茶多酚、芳香油、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。但各種茶所含成分不同，綠茶含鋅量極為豐富，而紅茶的浸出液中含鋅量則甚微。鋅元素對胎兒的正常生長發(fā)育起著極其重要的作用。因此，專家認為喜歡喝茶的孕婦可以適量喝點淡綠茶，淡綠茶對加強心腎功能、促進血液循環(huán)、幫助消化、預防妊娠水腫、促進胎兒生長發(fā)育，是大有好處的。
但是，孕婦如果喝茶太多、太濃，特別是飲用濃紅茶，對胎兒就會產(chǎn)生危害。茶葉中的咖啡因具有興奮作用，飲茶過多會刺激胎兒增加胎動，甚至危害胎兒的生長發(fā)育。茶葉中含有鞣酸，鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素結(jié)合成為一種不能被機體吸收的復合物。孕婦如果過多地飲用濃茶就有引起妊娠貧血的可能，胎兒也可能出現(xiàn)先天性缺鐵性貧血。
飲用淡綠茶對孕婦對胎兒有益，但綠茶中也含有鞣酸，也會妨礙鐵的吸收。因此孕婦在飯后1小時再飲用淡綠茶，就不會影響鐵的吸收了。沒有飲茶習慣的孕婦最好喝點富含維生素C的飲料，因為維生素C能幫助鐵的吸收，還能增強機體抗病能力。
孕婦可以喝杏仁露嗎，通過介紹我們知道孕婦是可以喝杏仁露的，女性在懷孕以后雖然飲食上需要注意很多，但是也不要過于擔心，只要放輕松就可以，和平時的飲食也是沒有什么區(qū)別的，只要保持好的心情，科學的飲食就行了。
杏仁露是由杏仁制成的奶狀飲料，口感香醇，營養(yǎng)豐富，受到了人們的歡迎。杏仁露富含豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，亞麻酸以及礦物質(zhì)的含量也很高，我們在享受美味的同時還可以增強身體的抵抗力。孕婦作為一種特殊的人群，在食用杏仁露的時候需要更加的慎重。下面我們來看一下懷孕可以喝杏仁露嗎?
杏仁露不僅僅具有食用的價值還具有保健的效果，具有止渴、潤肺、調(diào)節(jié)血脂的作用，對于提高人體的身體抵抗力有著很好的作用，我們在生活中需要適量的食用。
懷孕可以喝杏仁露嗎?孕婦在生活中可以適量的喝杏仁露，但是不可多喝。杏仁露，是以天然野生杏仁為原料，配以礦泉水制成的植物蛋白飲料。潔白如奶，細膩如玉，香味獨特。
杏仁露營養(yǎng)分析：杏仁露含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、亞麻酸、多種維生素及鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等礦物質(zhì)。杏仁露還含有豐富的黃酮類和多酚類成份。不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。
功效作用方面，杏仁露具有潤肺止咳、調(diào)節(jié)血脂、防止動脈硬化、降低人體內(nèi)膽固醇的含量、調(diào)節(jié)非特異性免疫功能等功效，還能有效預防和降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。此外，杏仁露還有美容養(yǎng)顏的功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
以上的內(nèi)容就是對于懷孕可以喝杏仁露嗎的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。孕婦在生活中需要科學的制定飲食食譜，保證身體得到全面的營養(yǎng)補給，孕婦可以適當?shù)暮刃尤事?，提高自己的食欲，但是不可以多喝，因為杏仁露中會含有一定的添加劑，喝多了對胎兒不利?/p>
杏仁露簡介
[點擊填充正文，內(nèi)容方向：杏仁露主要有什么食材組成，哪個地方的菜，味道如何，以及一句話講解其一般的做法]
做杏仁露放什么調(diào)料
1、洗凈杏仁,放入清水中浸泡3小時或放入冰箱過夜。
2、將泡好的杏仁放入料理機內(nèi),添入兩倍的冷水。
3、用攪拌機高速攪打4分鐘第一次隔杏汁。
4、接著將所有攪打好的杏汁從紗布袋或漏網(wǎng)中倒入,這是第一遍隔杏汁。
5、用平的勺子或者壓汁器輕輕壓取杏仁渣的表面,讓所有杏汁滴干凈。
6、此時將杏仁粒再次放入攪拌機中。
7、再次加水高速攪打4分鐘。
8、此時第二遍隔杏汁,將所有杏汁擠干凈后將兩次的杏汁混合均勻備用。
9、剩下的杏仁渣可以做去角質(zhì)的面膜原料哦。
10、取一半杏汁加入冰糖小火煮開便成杏仁露,另一半可放入冰箱保存。
11、剩下的杏仁露可以在冰箱保存3天,也能加熱至80度調(diào)入淀粉,不停攪拌,關火冷卻做成杏仁豆腐。
杏仁露的常見做法
杏仁露做法一
1、取杏仁適量,用清水浸泡。
2、去掉杏仁外皮(也可直接選用已去皮的杏仁顆粒)。
3、將杏仁放入料理杯,加入純凈水。
4、用料理機打磨使杏仁和純凈水快速溶合呈均勻的白色濃漿。
5、取下料理杯,用濾網(wǎng)將杏仁漿過濾一下,濾網(wǎng)中留存的杏仁顆粒倒入料理杯再次加入純凈水進行二次攪拌(重復步驟3和4)。
6、再次過濾,將兩次打磨好的杏仁露混合,放入冰糖加熱2—3分鐘(不喜歡杏仁味道濃重的可適量添加牛奶)。
杏仁露做法二
1、備材料,把大豆提前一晚上泡上。
2、把所有的材料放在豆?jié){機里。
3、加入清水
4、蓋上蓋子按下五谷豆?jié){鍵。
5、打好的豆?jié){用過濾網(wǎng)過濾。
6、根據(jù)自己的口味,加入適量的冰糖就可以喝了。
杏仁露做法三
1、將美國大杏仁放入食品料理機研磨杯,研磨成粉末狀。將粉末狀的大杏仁倒入調(diào)理杯里。
2、倒入牛奶和糯米粉。
3、用料理機再次攪打均勻,成為漿狀。
4、將攪打好的混合物過篩(一定要過篩才會有濃滑口感)。
5、過篩后的混合物,用中火加熱并攪拌,直到沸騰。
6、攪拌到沸騰后,會呈濃稠的狀態(tài)。關火,加入細砂糖攪拌至糖溶解(可根據(jù)個人口味調(diào)整糖的用量)。盛入碗里,趁熱食用。
杏仁露的食物相克知識
克杏仁+豬蹄:腹痛
杏仁+板栗:一起吃會胃痛
杏仁+葛根:身體不適
杏仁+豬肺:影響蛋白質(zhì)的吸收
杏仁+黃芪:身體不適
杏仁+小米:腹瀉、嘔吐
杏仁+豬里脊肉:腹痛
杏仁+豬肉:一起吃會引起肚子痛
炎熱的夏天到了，你是不是還在喝那些含碳酸，添加劑之類的飲料呢？別喝了，讓我教你一個解暑的營養(yǎng)的口感又好的花生杏仁露吧！花生又稱為“長生果”含有大量不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)，具有潤肺化痰、補脾和胃的作用，杏仁則含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪油等多種營養(yǎng)物質(zhì)，潤腸通便是杏仁的作用之一，也是很受大家喜歡的堅果食品。二者合二為一更能很好的吸收消化，并且還有美容養(yǎng)顏、降血脂之多種功效的！
食材
花生50g南杏仁100g純牛奶100ml糯米15g
冰糖適量
步驟
1.糯米15g，（加糯米能使杏仁露更滑增加濃稠度）
2.花生米50g，（喜歡花生味濃一點可以與杏仁配方調(diào)轉(zhuǎn)，就是花生100克，南杏仁50克）
3.南杏仁100g, （市場上賣的南杏仁2兩才5塊錢，超市賣貴一點，還有用巴坦木那種大杏仁沒這個功效喔~）
4.糯米提前用水泡好，至少泡一兩個小時
5.南杏仁也提前泡2個小時以上，剝?nèi)ネ馄?/p>
6.花生和杏仁放烤箱焙熟，150度左右烤5-10分鐘，注意溫度不要太高，容易烤糊.用鍋小火炒熟也行，炒比較費功夫。（也可以將花生杏仁泡水后直接放豆?jié){機打，只是烤過會香一點）
7.花生去掉紅衣，（也可不去）
8.把花生，南杏仁，糯米倒入豆?jié){機。加適量滾開水，這樣豆?jié){機工作完成時間快一點
9.倒入100毫升純奶，（水的量不要超過豆?jié){機水位線，不然容易溢出）
10.按“健體豆?jié){”等它自動完成，攪拌好后，加入適量冰糖
11.再用密點的篩子過濾，口感會更柔滑，不過濾的口感會很粗的
一款具有安神補腦、醒腦，還能潤肺的營養(yǎng)飲品，心動不如行動，家里有老人小孩的都動起手來吧！提示一下，花生可以炒熱，炒到一定的溫度就會掉皮，或者放涼后用手搓一下皮也會掉的?；ㄉ托尤视眯』鸪聪阒螅龀鰜淼臅尨蠖鄶?shù)人更喜歡一點，因為會更香濃一些的，會減少杏仁的怪味，讓口感更好！做完之后，也可以放冰箱里面保鮮，冷藏之后口感更佳！
我們平時看電視的時候總會看到一些杏仁露的廣告，這些廣告雖然有夸大杏仁露功效的嫌疑，但不可否認的是，杏仁露對人體健康確實有很大的幫助，但是市面上的杏仁露一般價格都不便宜，或者質(zhì)量沒有保障，您想自己做一份蛋白質(zhì)豐富的杏仁露嗎？下面我們一起來學習一下吧。
一：做法
1浸泡好的甜杏仁和糯米放在料理機的磨漿杯內(nèi)，并加入150克涼白開。
2 甜杏仁和糯米放在碗中，加入適量涼白開，放冰箱冷藏浸泡一夜。
3 磨漿杯安裝在主機上，通電啟動開始按鈕，把研磨杯內(nèi)的食材磨制成漿。
4 磨制好的漿通過漏勺過濾到鍋內(nèi)。
5 撒入2克川貝粉。
6 開火熬煮，煮到鍋里的漿汁燒開，繼續(xù)熬煮約10分鐘關火。
二：美食小貼士
1.杏仁的選擇要用甜杏仁，一般超市有售。
2.糯米和杏仁的比例為糯米：杏仁==1：1。
3.這樣煮好的杏仁露是無味的，如果想要甜味，建議加入冰糖，不要加白糖，冰糖是祛痰的，白糖是生痰的。
好了，您有沒有掌握杏仁露的做法呢？在營養(yǎng)學界，杏仁一直廣受好評，杏仁含有豐富的酶和鉀元素，可以清楚腸道內(nèi)多余的毒素，其氨基酸含量也很豐富，對大腦發(fā)育很有好處，如果您的家里有處于成長期的孩子，可以經(jīng)常喝一些杏仁露，對于孩子智力和身體的發(fā)育都是很有好處的，而且自制的比市面上的賣的要干凈衛(wèi)生得多。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《杏仁露的功效與作用》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengyoushenmezuoyongyugongxiao/">養(yǎng)生有什么作用與功效”專題。
