普洱茶的保存
普洱茶養(yǎng)生不適合的人群。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供普洱茶的保存，相信能對(duì)大家有所幫助。
普洱茶是云南地區(qū)特產(chǎn)的一種茶品。泡好的普洱茶清香宜人，喝在嘴中淡淡的清香。普洱茶是一種四季都適合喝的茶，春天萬物復(fù)蘇的季節(jié)喝上一杯普洱茶，能讓我們?nèi)梭w在冬天所積攢的寒氣有效地排出。能讓我們?nèi)烁杏X到非常的有精神。
而在夏季喝又能幫助我們?cè)谘谉岬南奶煜罱舛?，秋天的季?jié)比較干燥，這個(gè)時(shí)候更適合來喝普洱茶了。而冬天喝普洱茶能夠幫我們驅(qū)走冬天的寒意，讓身體暖洋洋的。雖然普洱茶很好，但是很多人都不知道該如何保存普洱茶。今天就跟大家說一下如何保存普洱茶和普洱茶的一些禁忌。
存放方式
干倉普洱：指存放于通風(fēng)、干燥及清潔的倉庫，使茶葉自然發(fā)酵，陳化10~20年為佳。Ys630.cOm
濕倉普洱：通常放置于較潮濕的地方，如地下室、地窖，以加快其發(fā)酵速度。由于茶葉內(nèi)含物破壞較多，常有泥味或霉味，濕倉普洱陳化速度雖較干倉普洱快，但容易產(chǎn)生霉變，對(duì)人體健康不利，所以我們不主張銷售及飲用濕倉普洱。
禁忌
1.不宜空腹喝濃普洱茶，宜因人擇時(shí)而飲
2.普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶
3.剛做好的普洱茶不宜多喝
4.保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯
5.普洱茶宜兼飲，不宜偏飲
6.普洱茶宜長(zhǎng)飲，不宜間斷
7.普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲
8.普洱茶宜淡飲，不宜濃飲
9.忌飯前后大量飲普洱茶
10.睡前飲普洱茶要適量
11.忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶
12.忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶
13.生茶慎用烹煮法，熟茶可適當(dāng)煮飲
14.飲普洱茶分體質(zhì)
普洱茶中有我們?nèi)梭w所需要的礦物質(zhì)，而且多喝普洱茶還能加強(qiáng)我們?nèi)梭w的小腸運(yùn)動(dòng)。大多數(shù)人都是適合喝普洱茶的。但是也是有個(gè)別人群不適合喝的，比如孕婦，還有女性來月經(jīng)的時(shí)候也不要喝。剛剛大病好的人也不適合喝普洱茶。
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普洱茶是很常見的，它對(duì)人體消化，消耗人體脂肪，都是有著很好的幫助作用，因此對(duì)這樣茶在喝的時(shí)候，也是要適量選擇，這樣對(duì)自身健康，才不會(huì)有任何損害，那普洱茶保存方法如何進(jìn)行很，它在保存上，也是需要注意很多方面，這樣使得茶不會(huì)發(fā)霉，使得能夠長(zhǎng)期的進(jìn)行飲用。
那普洱茶保存方法具體都有什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這類茶在保存上，都是有著很好的了解，具體怎么保存也是有著很好認(rèn)識(shí)，可以放心進(jìn)行選擇。
普洱茶保存方法：
1、低溫貯存法：
將茶葉存放在5攝氏度以下環(huán)境，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉。這樣的做法雖然常用在烏龍茶系的存放之中，但對(duì)于普洱茶也是可以相通的。但是這樣存放的茶葉，有特殊的要求，就是在取茶出來泡時(shí)，要使茶罐內(nèi)茶葉慢慢恢復(fù)到室溫常溫，才可取茶來泡，不然驟然就打開茶罐，會(huì)使茶葉因溫度問題，而造成水汽凝結(jié)成水使茶變壞。
2、金屬罐裝貯存法：
可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許普洱茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，以去除異味。市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐，簡(jiǎn)便而實(shí)用，如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有普洱茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩普洱茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密，對(duì)防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。
3、塑料袋、鋁箔袋貯存法：
最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料后十一點(diǎn)、密度高的較好，不要用有味道或再制的塑料袋。裝人茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不易照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內(nèi)，然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機(jī)會(huì)，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。
4、可用紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶：
一般來說，一些達(dá)到骨灰級(jí)別的老茶客，會(huì)選用紫砂、紫陶茶缸、茶罐來存茶，因?yàn)槎卟牧咸匦裕粌H可以隔絕異味，還可以通過氧化反應(yīng)，使茶罐、茶缸內(nèi)的氧氣密度和純粹度達(dá)到很完美的狀態(tài)，從而促使普洱茶的氧化反應(yīng)變得更快和更好。
通過以上介紹，對(duì)普洱茶保存方法也是有著一些了解，在對(duì)茶保存的時(shí)候，都是要按照以上方法進(jìn)行，這樣對(duì)茶保存，才會(huì)有很好幫助，使得茶在以后泡制上，也不會(huì)有其他問題，使得對(duì)茶的味道，都是能夠保留的很好。
黑茶和普洱茶都是在日常生活中經(jīng)常被大家引用的兩種茶葉，因?yàn)檫@兩種茶葉較為常見。但是黑茶和普洱茶的外形有些類似，以至于不少人都會(huì)將兩者混淆?？墒嵌枞~的人就應(yīng)該知道黑茶和普洱茶兩者的性質(zhì)完全不一樣，并且沖泡出來存在的口感也不同。現(xiàn)在就一起來看一看關(guān)于黑茶與普洱茶的區(qū)別吧。
1、功效
黑茶和普洱茶在功效上有明顯區(qū)別，普洱茶性質(zhì)溫和沖泡，飲用以后有發(fā)熱的感覺，而黑茶則是一種性質(zhì)寒涼的茶品，它特別適合人們?cè)谙奶祜嬘?，有清涼解渴的功效，另外普洱茶?duì)人類的腸胃有明顯保護(hù)作用，飲用以后不會(huì)傷害腸胃，但黑茶卻對(duì)人類有腸胃病有明顯治療作用，而普洱茶卻沒有這種功效。
2、口味
黑茶和普洱茶的原料有明顯差別，它們?cè)诓铚臐舛纫约安铚珴刹荒团菪苑矫娑加忻黠@區(qū)別，而且沖泡以后的茶湯，口味也各不相同。黑茶沖泡以后更顯清爽，它的湯色接近橙色，而且略帶剛性。而普洱茶沖泡以后則入口滑軟，茶色深紅。
3、香氣
黑茶和普洱茶在香氣上也有明顯區(qū)別，黑茶的香氣比較單純，而普洱茶的香味則比較復(fù)雜，他會(huì)因產(chǎn)地和加工工藝以及存放年代的不同而呈現(xiàn)出不同的香味，它給人的整體感覺豐富而厚重。如果說黑茶香味開闊明朗，而普洱茶的香氣則更加深沉。
4、發(fā)酵方式
黑茶和普洱茶的發(fā)酵方式也有明顯區(qū)別，黑茶的加工過程比較復(fù)雜，而且在加工過程中，它需要經(jīng)過殺青揉捻以及渥堆等種工藝，而普洱茶則是采用后發(fā)酵的工藝，它的發(fā)酵過程必須在高溫高濕的環(huán)境下進(jìn)行，而黑茶發(fā)酵時(shí)則對(duì)環(huán)境沒有嚴(yán)格的要求。
普洱茶是很常見的茶葉的一種，很多人也是很喜歡喝這種茶的，普洱茶的生茶和熟茶都有不同的作用和功效，他們的好處也是不同的，適合不同的人飲用，而且在飲用后達(dá)到的效果也是不一樣的，對(duì)于普洱茶生茶，大家了解的多嗎，今天我們就來看看普洱茶生茶的一些功效吧。
普洱茶生茶和普洱茶熟茶都是很受歡迎的，很多人平時(shí)都愛品茶，閑暇時(shí)間喝上一壺好的茶真的是一種享受，他們也都有著各自的功效，今天我們就一起來了解普洱茶生茶的功效，以及選擇普洱茶的注意事項(xiàng)。
普洱茶熟茶對(duì)人的功效：
1、熟普洱茶有紅茶素(TR)黃茶素(TF)茶褐素(TB)沒食子酸和維生素C等，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用，所以說普洱茶熟茶對(duì)需要提高免疫力的人群有很大的作用。
2、熟普洱茶里含有黃酮苷具有維生素p的作用，是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)，適合中老年人，茶多酚葉綠素維生素C等多種有效成分綜合作用形成的(云南茶產(chǎn)區(qū)大茶樹的茶多酚含量均達(dá)到30-34%，兒茶素總量達(dá)到18-24%，且其耐泡，茶浸出物達(dá)46-50%)
3、含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶,在進(jìn)入人體后不會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對(duì)胃不好的人有保護(hù)作用，經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護(hù)胃的功效。
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普洱茶生茶對(duì)人的功效：
1、每餐后一杯普洱茶生茶能夠有效的刺激你的新陳代謝，加速脂肪分解，從而達(dá)到減肥的作用。所以普洱茶熟茶對(duì)于想要減肥的MM也是很好的選擇。
2、未轉(zhuǎn)化的生茶和綠茶一樣，對(duì)胃有一定的刺激作用，有較多的活性成分，能夠清理腸道，對(duì)于便秘的朋友有好療效。
3、普洱茶生茶沒有經(jīng)過人工快速發(fā)酵處理，保存了較多的曬青毛茶的品質(zhì)特性：其香氣表現(xiàn)為荷香氣或清香中透著青草的氣味，滋味濃郁、泡后呈金黃色茶湯，對(duì)于愛品青茶的朋友是不錯(cuò)的選擇。
注意事項(xiàng)
總的來說普洱茶生茶比較適用于年輕的青年朋友或者需要清理腸道，減肥愛美的MM。
通過介紹我們應(yīng)該知道了現(xiàn)在很多的年輕人都愛喝普洱茶生茶，它也是很適合年輕人喝的，特別是能夠很好的清理我們的倡導(dǎo)，對(duì)于女性的減肥也有很好的效果，因此現(xiàn)在很多的女性朋友都愛上了普洱茶，希望有一天通過喝普洱茶能夠達(dá)到很好的減肥目的。
普洱茶是一種對(duì)人體具有良好保健效果的茶葉，比如在預(yù)防冠心病，動(dòng)脈血管粥樣化等方面，都可以發(fā)揮出普洱茶的藥理作用。而普洱茶除了直接飲用之外，還可以將普洱茶混入面粉中，制作成普洱茶面粉。使用普洱茶面粉制作出來的糕點(diǎn)獨(dú)具綠茶的清香，今天就一起來學(xué)習(xí)普洱茶糕點(diǎn)的制作步驟。
普洱的紅棗蛋糕
1.準(zhǔn)備材料：雞蛋5個(gè)，低筋面粉85克，糖粉90克，牛奶40克，玉米油40克，普洱茶粉1克。
2.往稱量好的面粉里加入兩袋普洱茶攪拌均勻備用。(普洱茶粉每袋0.5克)
3.把蛋白和蛋黃分離在兩個(gè)小盆里。往蛋黃液中加入30克糖粉、40克的玉米油和牛奶攪勻。
4.篩入普洱茶低筋面粉
5.攪拌成蛋黃面糊備用。
6.將剩余的60克糖粉分三次加入蛋白液中打發(fā)，蛋白打成魚眼泡時(shí)第一次加入1/3的糖粉。
7.蛋白變濃時(shí)第二次加入糖粉，蛋白變得很濃稠時(shí)第三次加入剩下全部糖粉。蛋白打至提起打蛋器蛋白能拉出短小而直立的尖三角時(shí)就可以停止攪打。
8.把打好的蛋白舀三分之一拌入蛋黃面糊中，并上下翻拌均勻。
9.再把拌好的蛋黃糊倒入蛋白中上下翻拌均勻。
10.放入提前預(yù)熱好的烤箱中，170度中層烤60分鐘。把烤好的蛋糕取出來，倒扣放涼后脫模即可。
喜歡喝茶的朋友一定聽說過桔子普洱茶，普洱茶是一種能夠去除人體內(nèi)多余油脂的一種茶葉。桔子普洱茶的味道是比較好的，對(duì)于身體去除各種油脂也是非常有效果的。經(jīng)常喝茶的人也會(huì)研究到橘子普洱茶能夠提神。同時(shí)也會(huì)起到一定的養(yǎng)胃作用，所以橘子普洱茶大家可以經(jīng)常喝。橘子普洱茶具體是怎樣的呢？
桔普洱茶顧名思義，就是采用桔子與普洱茶相互搭配制作成的茶葉，但并非只是單純指用桔子皮和普洱茶加工就是桔普茶。桔普洱茶常見的類型主要是呈現(xiàn)干果圓形狀。飲用時(shí)敲開沖泡既可。
在《本草綱目》及清代《本草拾遺》中，均有記載桔普茶的功效與作用。桔普洱茶清香甘爽，疏肝潤肺、消積化滯、宜通五臟，維生素含量豐富，是潤肺、健胃、降脂、解酒、解煙毒、美容、減肥的首選佳品。
方法/步驟
1、從外形上鑒別：桔普洱茶經(jīng)過精致之后，可保留整個(gè)桔子的完整，除了陳皮桔子的覆蓋處，其它地方不能出現(xiàn)破裂、色澤灰暗不均勻、發(fā)霉等。
2、從沖泡湯色上看：桔普洱茶沖泡出來的湯色，必須是清亮透明的，湯色呈現(xiàn)暗栗色，茶湯表面會(huì)出現(xiàn)油氣霧狀氣體，極其耐泡。
3、從桔普洱茶的香氣上來說：桔普洱茶的香氣帶著淡淡的果味香味、香氣清幽，沁人心脾。
4、從桔普洱茶的口感上來說：桔普洱茶入口醇厚滑爽、回味甘甜、滋味醇厚。
注意事項(xiàng)
下面附上桔普洱茶的沖泡方法：將茶葉與部分陳皮一起放入壺中沖泡，份量由個(gè)人的口味不同而自行掌握。第一泡應(yīng)為洗茶，因?yàn)槠斩韬完惼らL(zhǎng)期保存難免表面存在臟污和微塵。洗茶時(shí)間不宜過長(zhǎng)，時(shí)間約2-3秒為佳。質(zhì)量好的茶底可連泡四五次左右，甚至更多。此茶茶湯比較濃，應(yīng)盡量避免空腹飲用。
普洱茶是我國比較有名的一種茶葉，很多人都比較喜歡喝，它有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用，具有一定的養(yǎng)生功效，普洱茶的熱量是非常低的，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┯泻芎玫臏p肥的作用，另外要了解普洱茶分為生普和熟普，它們的功效和特點(diǎn)也是不一樣的，對(duì)于胃不好的人來說盡量不要喝生普，我們來簡(jiǎn)單的了解一下。
普洱茶熱量
基本沒有熱量，體寒，胃不好的，建議喝熟普，熟普建議冬天喝！生普不能在餓的時(shí)候喝，忌冬天喝，飯后一小時(shí)喝點(diǎn)生普，可以緩解便秘，腸胃超級(jí)通暢！
普洱茶的功效
1、普洱茶茶性溫和，不傷胃。
2、普洱茶為茶中之茶，暖胃，解脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。
3、減肥降脂，防止動(dòng)脈硬化，能促進(jìn)脂類化合物從體內(nèi)排出，還能改善毛細(xì)血管壁的彈性。因此，對(duì)防治，動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。
4、防治冠心病，不喝茶的冠心病發(fā)病率為3.1% 偶爾喝茶的降為2.3%， 常喝茶的(3年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加劇，與冠狀動(dòng)脈供血不足及血栓形成有關(guān)。而茶多酚中的兒茶素以及茶多酚在煎煮過程中不斷的氧化形成茶色素進(jìn)動(dòng)物體外試驗(yàn)均提示有顯著的康寧、促進(jìn)纖溶、抗血栓形成等作用。
5、降壓高血壓，指收縮壓或舒張壓增高，超過正常水平。動(dòng)脈硬化不但導(dǎo)致冠心病，與高血壓關(guān)系也十分密切。降壓，即降低血壓。茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素p等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚改善毛細(xì)血管的功能及兒茶素類化合物和茶黃素對(duì)血管緊張素I轉(zhuǎn)化酶的活性有明顯抑制作用等，都能直接降低血壓。
6、抗衰老，人體中脂質(zhì)在氧化過程已證明是人體衰老的機(jī)制之一，采用一些具有抗氧化作用的化合物，如維生素C與E能延緩衰老，而且茶多酚還起重要作用。另外，茶葉的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。
我國的茶文化有著悠久的歷史，很多人也是以茶會(huì)友，對(duì)茶文化十分熟悉，而我國的茶品種也是世界上最多的，其中桔普茶是比較有名的品種之一，也是五邑的特產(chǎn)之一，而且柑橘普洱茶因具有多種功效，被人們稱之為益壽茶。由于桔普茶具有多種功效，所以也深受年輕人的喜愛。
桔普茶又稱柑普茶，是五邑特產(chǎn)之一，精選具有“千年人參，百年陳皮”之美譽(yù)的新會(huì)柑皮與被譽(yù)為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱經(jīng)過特殊工藝加工而成，無任何添加劑，茶葉清香甘爽，疏肝潤肺、消積化滯、宜通五臟，維生素含量豐富，是潤肺、健胃、降脂、解酒、解煙毒、美容、減肥的首選佳品。茶性溫和甘醇，老少皆宜，特別適合中老年人養(yǎng)生常飲，是孝敬長(zhǎng)輩的最佳茶品。
形狀
單個(gè)外觀是干果形狀
規(guī)格
散果、盒裝、扎花、袋裝茶質(zhì)鑒別
外觀：整個(gè)外觀果圓完整，除果皮蓋處之外，其它地方無破裂、破洞、色澤均勻、無發(fā)霉、無受潮，茶果干爽、質(zhì)稍硬而脆。因陳皮采收時(shí)間不同顏色分為柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮）和大紅皮（紅皮）指甲刮一刮表皮,刮過的地方有油光。干果內(nèi)底茶無其它雜質(zhì)、無添加劑。
湯色：清亮明透的棕褐色、暗栗色，湯上面有油珠形的膜，茶底耐泡。
氣味：陳香濃郁中伴有果味清香、香氣清幽，沁人心脾。
口感：入口醇厚滑爽、回味甘甜、滋味醇厚。
別名：陳皮普洱茶、柑普茶 （柑和桔的名稱長(zhǎng)期以來都很混亂，柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱。這里的桔普茶中的“桔”并不單單是指用桔子果皮和普洱茶來加工的桔普茶。）
主要功效
桔普茶主要是結(jié)合陳皮和和熟普洱茶的功效特點(diǎn)。
1、降脂減肥
普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切，普洱茶經(jīng)過獨(dú)特的發(fā)酵過程生成了新的化學(xué)物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對(duì)脂肪產(chǎn)生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。
2、降脂、降壓、抗動(dòng)脈硬化
3、防癌、抗癌
科學(xué)家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。
4、健齒護(hù)齒
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。
5、護(hù)胃、養(yǎng)胃
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。這是國內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費(fèi)者稱謂普洱茶為“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。
6、抗衰老
經(jīng)研究證明，人體中脂質(zhì)過氧化過程是人體衰老的機(jī)制之一。普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱為“益壽茶”。
7、防輻射
據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
8、醒酒
《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一?！?事實(shí)醫(yī)學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，絕對(duì)不會(huì)傷害脾胃，不會(huì)使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。
普洱茶一旦發(fā)霉就不能喝了，不要將普洱越久就好的思想放入心里。再好的普洱，霉變之后都有大量的細(xì)菌滋生，都不可以再喝。雖然普洱茶很名貴，但是對(duì)比健康來說，都不重要。日常存放普洱時(shí)，將普洱放在干燥易通風(fēng)的地方，不要受潮。本文介紹了普洱的保護(hù)，一起來看看吧。
普洱茶發(fā)霉是正常的，沒事，可以喝。那就大錯(cuò)特錯(cuò)。普洱的特別之處就是越放越好、越陳越香。但有人收藏的普洱茶上長(zhǎng)了霉，這樣的茶還能喝嗎？大益茶專家忠告：茶發(fā)霉后，茶葉里會(huì)滋生多種有害細(xì)菌，如出了名的黃曲霉毒素，因此發(fā)霉的普洱茶，不管有多名貴，還是別喝了。喝茶喝健康，身體最重要。
一般普洱茶是有陳香味的，但與霉味不同。挑選普洱的四大要訣是：清、純、正、氣。清聞其味。 不論普洱茶品的生熟、新舊、形狀，首先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后，會(huì)有陳年老味，但不該有霉味。所謂陳而不霉，陳年老味會(huì)在泡茶時(shí)隨熱氣散去，而霉味是因茶質(zhì)變壞，由內(nèi)到外受潮發(fā)霉所散發(fā)出來的味道。純辨其色。 普洱茶未沖泡前，要先看看茶品是否純凈、有無霉變，然后再泡泡看。當(dāng)普洱茶在正常環(huán)境下存放，時(shí)間再長(zhǎng)，茶湯顏色也不會(huì)渾濁發(fā)黑或產(chǎn)生怪味。正存其位。
普洱茶發(fā)霉的主要原因是保存得不好。普洱茶的存放環(huán)境要通風(fēng)、干燥，避免日曬；又因普洱易吸味，故要存放在干凈的環(huán)境中。收藏普洱茶，一定要放置在干凈、通風(fēng)的地方，避免受潮。細(xì)品其氣。 茶學(xué)淵博，靜心品味杯里的茶氣，可以感受到好茶的陳化環(huán)境與它經(jīng)歷的時(shí)間的久遠(yuǎn)。
發(fā)霉的普洱茶就不要再喝了，對(duì)身體不好。普洱茶是后酵茶，熟茶比生茶多了渥堆發(fā)酵工序。新的生茶性寒，陳化后變溫和，熟茶溫和醇厚。
1、生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶易傷脾胃，不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。
2、熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動(dòng)脈硬化、預(yù)防便秘、利尿。
茶是很常見的，不同的茶在口感和香氣上，也是有著一些不同，所以在對(duì)茶選擇的時(shí)候，也是可以根據(jù)它的功效進(jìn)行選擇，這樣在喝的時(shí)候，對(duì)人體健康也是有著很好幫助，常見的茶都是以龍井茶、菊花茶、人參茶、普洱茶為主，這些茶對(duì)人體各方面，都是有著很好幫助，那普洱茶的作用都有什么呢?
對(duì)普洱茶的作用都有什么呢，這樣的茶在作用上，也是有著很多方面，在對(duì)這樣茶選擇的時(shí)候，也是要注意，要先了解這樣茶，這樣在喝的時(shí)候，對(duì)人體各方面，才會(huì)有很好幫助。
普洱茶的作用：
1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。法國巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明：“云南普洱茶對(duì)減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。中國昆明醫(yī)學(xué)院也對(duì)云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn)，并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對(duì)比，普洱茶的療效高于安妥明。長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用。
2、防癌、抗癌。梁明達(dá)、胡美英教授用細(xì)胞培養(yǎng)及電子顯微鏡方法，對(duì)普洱茶的抗癌作用進(jìn)行了十多年的研究，發(fā)現(xiàn)普洱茶殺癌細(xì)胞的作用最為強(qiáng)烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。飲普洱茶能防癌。
3、養(yǎng)胃、護(hù)胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
4、健牙護(hù)齒。普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用普洱健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用，濃度為1%時(shí)效果最佳。
通過以上介紹，對(duì)普洱茶的作用也是有著一些了解，因此對(duì)這樣茶選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，不過要注意的是，對(duì)這樣茶喝的時(shí)候，都是要適量選擇，不宜喝的太多，這樣使得它對(duì)人體各方面才會(huì)有很好幫助。
茶是很多人喜愛喝的，茶的種類比較多，在選擇茶的時(shí)候，也是要對(duì)茶進(jìn)行很好的了解，這樣在喝的時(shí)候，對(duì)自身健康，都是有著很好幫助，例如說菊花茶，對(duì)女性內(nèi)分泌調(diào)理有著很好幫助，而且這樣的茶在喝的時(shí)候，對(duì)女性肌膚改善，也是有著很好效果，所以這樣的茶是女性很好選擇，那普洱茶的好處都有什么呢，它的好處也是比較多。
很多人對(duì)普洱茶的好處都有什么，都是不太了解，所以在對(duì)茶選擇的時(shí)候，都是要進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，這樣在喝的時(shí)候，也知道它對(duì)我們有著怎么樣的幫助作用。
普洱茶的好處：
1、普洱茶具有 降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化的功效。
2、防癌、抗癌的功效。
3、抗衰老，具有延年益壽的功效。
4、解膩消食、養(yǎng)胃護(hù)胃的功效
5、美容功效，很不錯(cuò)哦。
6、防輻射的作用，電腦一族有木有。
7、醒酒的功效，這個(gè)是秘密，我發(fā)現(xiàn)的。
8、健齒護(hù)齒的作用，蛀牙有木有。
9、清除自由基、增強(qiáng)免疫力，好功效的說。
10、明目的作用：青普洱茶喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘，長(zhǎng)期堅(jiān)持，有明目的作用。尤其是長(zhǎng)期面對(duì)電腦顯示器的網(wǎng)迷、白領(lǐng)等，因?yàn)槠斩栌蟹垒椛涞淖饔?，所以這一招尤其有效。
11、養(yǎng)腳⊙﹏⊙b汗：熟普洱茶喝后的茶渣集中起來煮水可泡腳，因?yàn)槭觳栊詼?，泡腳后能促進(jìn)足部血液循環(huán)，使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。尤其是對(duì)中、老年人特別有效。
通過以上介紹，對(duì)普洱茶的好處也是有著很好了解，在對(duì)這樣茶喝的時(shí)候，都是可以放心選擇，它對(duì)人體健康沒有任何損害，不過對(duì)這樣茶喝的時(shí)候，也是要注意，不要隨意的搭配一些食物選擇，否則對(duì)自身健康，也是有著一些危害。
很多朋友在吃完飯之后都會(huì)養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣，這的確是一種非常不錯(cuò)的享受。喝茶一方面可以幫助自身難道一個(gè)陶冶情操的效果，另一方面保健功效也是非常明顯的，不同的茶葉對(duì)于人體會(huì)產(chǎn)生不同的功效，可能大家在日常都喜歡喝一些紅茶，茉莉花茶，建議大家可以多喝一些普洱茶，養(yǎng)生保健功效非常明顯。
普洱茶屬于黑茶種類的一種，但是因?yàn)槠斩柙跊_泡之后茶葉水的顏色為紅色，所以很多朋友都認(rèn)為普洱茶是紅茶，這是一種錯(cuò)誤的想法。任法普洱茶就是黑茶的一種，并不會(huì)因?yàn)樗念伾珵榧t色，就簡(jiǎn)單的定義為紅茶，普洱茶產(chǎn)自云南省。
飲用普洱茶可以有效的補(bǔ)充人體內(nèi)所需要的多種微量元素，可以大大降低自身出現(xiàn)多種血管疾病問題的幾率，可以降低自身體內(nèi)血液的粘稠度降低，同時(shí)也可以增強(qiáng)自身毛細(xì)血管的彈性。一些高血壓，高血糖患者朋友在日常飲用普洱茶也可以達(dá)到一個(gè)很好的調(diào)理血糖和血壓?jiǎn)栴}的效果?？梢赃_(dá)到一個(gè)很好的抗衰老和增強(qiáng)免疫力的功效。
普洱茶中還富含有防輻射的物質(zhì)，大家喜歡在飯后看電視一邊看電視一邊喝茶，這樣可以有效地減少電視輻射的危害，同時(shí)也飲用普洱茶可以達(dá)到一個(gè)很好的保護(hù)視力的效果。普洱茶中富含的鞣酸物質(zhì)也可以達(dá)到一個(gè)很好的消炎殺菌的功效，可以降低自身出現(xiàn)口腔炎問題的幾率，女性朋友飲用普洱茶減肥美容效果也非常顯著。
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