吃蝦的好處
養(yǎng)生的好處。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。那些健康而長壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《吃蝦的好處》，僅供您在養(yǎng)生參考。
蝦是一種生活在水中的動(dòng)物，蝦的種類有很多，像我們常吃的小龍蝦，對(duì)蝦，基圍蝦等等。還有一些我們并不經(jīng)常見到吃到的蝦類像，河蝦，草蝦等等。而蝦又分生長在海水的和生長在淡水里的。而且蝦遍布在世界全球的各個(gè)地方。做好的蝦吃起來鮮美可口，老少皆宜。所以是餐桌上非常受人喜歡的一道海鮮菜。
很多時(shí)候家長再讓孩子吃蝦的時(shí)候都會(huì)說吃蝦有什么樣的好處，所以才讓孩子多吃。那么到底吃蝦都有什么好處呢。今天就跟大家分享一下吃蝦的好處，好讓看到這篇文章的大家可以跟家人分享。
蝦的醫(yī)療價(jià)值
主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風(fēng)痰。搗成膏，敷蟲疽有效。生于水田及溝渠的蝦有毒，制成腌品更有害。和熱飯盛于密器中腌制來吃，能將人毒死。沒有須或腹下通黑的，煮后變?yōu)榘咨?，都不能吃?/p>
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時(shí)間保持精力集中。
蝦、小龍蝦、對(duì)蝦，含大量的維生素B12。同時(shí)富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。
淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng)
蝦肉有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效
適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜(做熟的)、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒。
以上就是為大家介紹的吃蝦的好處，大家可以看到蝦不僅有著食用價(jià)值更有著藥用價(jià)值，可以說大家在享受美食的時(shí)候也能利用蝦的好處幫助我們?nèi)说纳眢w治病。所以說多吃蝦真是好處多多。
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蝦的營養(yǎng)價(jià)值很高，里面富含蛋白質(zhì)，而且口感鮮美，肉質(zhì)也比較滑嫩，具有很好的調(diào)理身體和保健的作用，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┯醒a(bǔ)鈣的作用，對(duì)于心腦血管的健康也能發(fā)揮很好的功效，吃蝦的好處有很多，我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
首先，蝦肉里面含有比較豐富的蛋白質(zhì)，我們知道蛋白質(zhì)是人體所需的必要的基本的營養(yǎng)，蝦肉肉質(zhì)比較松軟，非常的容易消化，這對(duì)于人體吸收蛋白質(zhì)具有很好的作用，尤其適合老人和孩子吃，不會(huì)造成腸胃不良的情況。
蝦肉里面含有豐富的鎂元素，我們知道美元素對(duì)于人體的心臟活動(dòng)能夠發(fā)揮重要的作用，有很好的保護(hù)心血管功能的作用，另外蝦肉里面含有豐富的鈣質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍┚哂醒a(bǔ)充鈣質(zhì)的作用，尤其是對(duì)于孕婦來說，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)于胎兒的骨骼發(fā)育非常的有好處。
另外，蝦肉里面還富含豐富的卵磷脂，卵磷脂是一種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是對(duì)于促進(jìn)孩子的大腦發(fā)育，促進(jìn)孩子的記憶力提高，都有很好的效果，對(duì)于孕婦來說，也可以適當(dāng)?shù)某孕?，有助于胎兒大腦神經(jīng)的發(fā)育。
以上簡單的了解了吃蝦的好處有哪些？吃蝦的好處有很多，具有很好的補(bǔ)鈣補(bǔ)血的作用，另外能夠促進(jìn)腸胃消化，有助于人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，另外蝦肉里面富含鎂元素，這對(duì)于促進(jìn)心臟的健康能夠發(fā)揮很好的作用，尤其是對(duì)于孕婦來說，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)胎兒的保健功效非常的好。
蝦對(duì)于人們來講是非常普通的一種食物，人們對(duì)于吃蝦也非常的有研究，很多不同的做法被人們研制出來。蝦含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，主要都是蛋白質(zhì)，對(duì)于減肥的女性來說，吃蝦是沒有心理負(fù)擔(dān)的，可以肆無忌憚的吃。女人吃蝦的好處和壞處非常的多，具體的來了解一下吧。
一、女人吃對(duì)蝦的好處
1、治療腰痛
可用對(duì)蝦50克，冬蟲夏草15克，九香蟲15克，水煎服，日1劑。
2、通乳
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
3、治療時(shí)差癥
科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
4、滋養(yǎng)身體
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5、治脾腎虛諸癥
可用蝦仁15~20克，洗凈，豆腐500克，切塊。再將兩味一同放鍋中水煮，并加入蔥、姜、鹽調(diào)味，待蝦仁熟后，食豆腐、蝦仁，飲湯。
6、保護(hù)心血管
蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
二、對(duì)蝦營養(yǎng)價(jià)值
1、對(duì)蝦含有水分77克，蘊(yùn)含熱量90千卡。
2、蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑。
3、對(duì)蝦肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，并含有多種維生素及人體必需的微量元素，是高蛋白營養(yǎng)水產(chǎn)品，被廣泛用于各種菜肴的制作。
4、對(duì)蝦營養(yǎng)價(jià)值很高，每100克對(duì)蝦所含營養(yǎng)素如下：蛋白質(zhì)(18.60克)、脂肪(0.80克)、碳水化合物(2.80克)、維生素A(15.00微克)、硫胺素(0.01毫克)、核黃素(0.07毫克)、尼克酸(1.70毫克)、維生素E(0.62毫克)、鈣(62.00毫克)、磷(228.00毫克)、鉀(215.00毫克)、鈉(165.20毫克)、鎂(43.00毫克)、鐵(1.50毫克)、鋅(2.38毫克)、硒(33.72微克)、銅(0.34毫克)、錳(0.12毫克)。
在生活中，蝦這種營養(yǎng)價(jià)值極高的海鮮產(chǎn)品，人們?cè)谄綍r(shí)是經(jīng)常會(huì)購買和食用的，但由于女性在孕期需要對(duì)許多食物忌口，因此，孕婦能否吃蝦的問題，也就被大家所關(guān)注，下面本文就來對(duì)此問題進(jìn)行分析。
孕媽媽們可不可以吃蝦，需要看體質(zhì)，對(duì)蝦不過敏的孕媽媽是可以吃的，只需要注意適量即可。蝦中含有豐富的營養(yǎng)素，對(duì)孕媽媽和胎兒都有益;并且蝦還具有通乳作用，孕媽媽們適當(dāng)吃點(diǎn)兒沒事。
孕媽媽們?cè)诔晕r的時(shí)候，開始的時(shí)候要少量的吃，如果吃了之后沒什么不良反應(yīng)，那么就說明是可以吃蝦的。
如果孕媽媽們有過敏性鼻炎、支氣管炎、過敏性皮炎等過敏性疾病或者病史的，那么是一定不能吃蝦的。
另外，孕媽媽們還需要注意吃蝦的同時(shí)不可吃含鞣酸的說過，如葡萄、石榴、柿子等，同吃會(huì)引起腸胃不適。建議間隔2小時(shí)。
孕婦吃蝦的好處
1、蝦中含有卵磷脂，對(duì)促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育有著獨(dú)到的作用。
2、蝦中的蛋白質(zhì)含量很高，可以滿足孕媽媽們?cè)趹言衅陂g對(duì)蛋白質(zhì)的需要。
3、蝦的肉質(zhì)很松軟，吃了之后容易消化，其營養(yǎng)也更容易被孕媽媽所吸收。
4、蝦中含有豐富的鎂，對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，孕婦吃蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。
5、蝦中鈣質(zhì)含量很高，而鈣的作用我們都知道，孕媽媽們?cè)趹言衅陂g是尤其需要補(bǔ)鈣的，so吃蝦的這一好處就不用多說了。
適合孕婦吃的蝦做法
鮮蝦瘦肉粥
原料：瘦肉、鮮蝦、大白菜、粳米、精鹽、清水、麻油
做法：1、將瘦肉洗干凈切片，放入碗內(nèi)，放入麻油和少量鹽腌一會(huì)。
2、將蝦洗干凈去頭和殼，蝦肉可切成碎米粒狀。
3、取大白菜葉子洗干凈切成碎米粒狀。
4、粳米淘洗干凈，放入裝有開水的鍋中，繼續(xù)燒開，再放入瘦肉。
5、再次煮開后將瘦肉撈起剁成肉末后再放到鍋里面煮。
6、煮開后放鮮蝦、精鹽、姜絲，改小火熬煮成粥，放入大白菜煮2分鐘，倒入適量麻油即可盛起食用。
點(diǎn)評(píng)：口感潤滑，營養(yǎng)豐富、鮮咸適口。
清炒蝦仁
材料：蝦仁、蛋清、黃瓜、胡蘿卜、罐頭竹筍、芝麻油、味精、料酒、淀粉、大蔥、生姜
做法：1、將蝦仁洗凈，用蛋清、淀粉、鹽拌勻。
2、黃瓜洗凈與罐頭竹筍一起切成菱形片;胡蘿卜去皮洗凈切小片，用開水燙一下。
3、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱，放入蝦仁，翻炒幾下，撈出控油。
4、另起鍋，倒入芝麻油燒至五成熱，放入竹筍片、胡蘿卜片、黃瓜片，炒熟并撈出控油
5、原炒鍋燒熱，倒芝麻油六成熱時(shí)，投入蔥姜末煸炒出香味，加入蝦仁、配菜和調(diào)味料，炒勻后裝盤即可。
通過上文的敘述可知，孕婦是否適宜吃蝦，其實(shí)是需要看其自身的體質(zhì)來決定的，而如果孕婦在少吃了一點(diǎn)蝦后身體并沒有出現(xiàn)不適的癥狀，其就可以在平時(shí)吃飯的時(shí)候適量的食用一些蝦，以增強(qiáng)身體對(duì)營養(yǎng)的需求。
很多在減肥的人們，吃蝦是一種很明智的選擇，因?yàn)槲r含有豐富的蛋白質(zhì)，但是它的脂肪含量很少，像一般性的海鮮類的產(chǎn)品脂肪含量都是比較少的，但是海鮮產(chǎn)品對(duì)于經(jīng)常過敏的人來說又是不能吃的，不過到底蝦吃多了有哪些好處呢！特別是在認(rèn)真學(xué)習(xí)的孩子，他們更加應(yīng)該多吃蝦。
蝦是口味鮮美、營養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的美味，有菜中之“甘草”的美稱。我國海域?qū)拸V、江河湖泊眾多，盛產(chǎn)海蝦和淡水蝦、海蝦，有對(duì)蝦、明蝦和龍蝦；淡水蝦有青蝦(沼蝦和草蝦)，還有半咸水蝦如白蝦等。不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質(zhì)，對(duì)人類的健康極有裨益。 值得注意的是，蝦雖為美味，但食用也要講究方法。否則，也會(huì)有礙身體健康。
死蝦和變質(zhì)的蝦不能吃 蝦內(nèi)含豐富的組胺酸，這是令其味鮮的主要成分。但蝦一旦死亡，組胺酸即被細(xì)菌分解成為對(duì)人體有害的組胺物質(zhì)。還有，蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質(zhì)，死后體內(nèi)極易腐敗變質(zhì)。特別是隨著蝦死亡時(shí)間的延長，蝦體內(nèi)積累的毒素更多，吃了便會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。 現(xiàn)煮現(xiàn)吃，熟透再吃 這是因?yàn)槲r體內(nèi)多有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的蝦，就容易感染肺吸蟲病和導(dǎo)致胃腸道中毒。鮮蝦煮熟后不宜存放，第二次食用必須重新加熱。?
雖然說吃蝦有非常多的好處，還能夠提供身體非常多的營養(yǎng)，但是在吃蝦之后就不能吃維生素c，不然對(duì)身體能導(dǎo)致非常嚴(yán)重的后果，并且容易過敏的人也要少吃，或者是患有支氣管哮喘的人更加要注意了。
男人壯陽離不開蝦 男人吃蝦的好處
蝦，對(duì)于男人的生活來說太重要了，多吃蝦不僅可以補(bǔ)腎壯陽，同時(shí)還有利于身體各項(xiàng)機(jī)能的成長。因此，對(duì)于我們的身體健康有著非常重要的作用。
多吃蝦，是可以讓男人性能力超強(qiáng)的壯陽食療，通過壯陽飲食可以讓男人更自信！每一個(gè)男人都想擁有一個(gè)強(qiáng)壯的好身體，和充足的精力來滿足自己的性伴侶，同時(shí)性能力也是每一個(gè)男人的自信。
一、韭菜炒蝦肉
【原料】韭菜適量，鮮蝦250克，生姜3片。
【制法】將蝦去腸去殼，爆香姜片，放入鮮蝦炒熟。韭菜略炒，與蝦一起上碟即可。
功效：主治腎虛、陽痿等癥。
二、蒸蝦仁
【原料】蝦仁15克，海馬10克，公雞1只，調(diào)味品及清湯適量。
【制法】將公雞宰殺后，去毛及內(nèi)臟，洗凈，裝入盆內(nèi)。將海馬、蝦仁用溫水洗凈，泡放在雞肉上，加調(diào)味品、清湯，蒸至爛熟即可。
【功效】溫腎壯陽，益氣補(bǔ)精。主治陽痿早泄。
隨著夏季的臨近，火爆小龍蝦也成為了許多人在打牌當(dāng)中必必點(diǎn)的一道菜肴。而關(guān)于蝦肉的種類非常多，但是無論是哪一種蝦肉，口感都非常q彈爽滑，并且在其中含有大量的營養(yǎng)元素，所以蝦肉總體來說對(duì)人體具有明顯的營養(yǎng)補(bǔ)充效果。下面就為大家具體講解關(guān)于經(jīng)常吃蝦肉的好處。
女人吃蝦有什么好處
1、預(yù)防甲狀腺腫大
蝦還富含許多微量元素，其中碘碘可以預(yù)防大脖子病的發(fā)生。
2、催乳
吃蝦還能幫助女性胸部的血液循環(huán)，幫助孕婦后產(chǎn)后婦女下乳汁。乳汁不多的產(chǎn)婦，可以適當(dāng)吃蝦，幫助催乳，改善乳汁量少的狀況。
3、提高免疫力
含有豐富的礦物質(zhì)也能提高我們的免疫力，對(duì)身體早衰也有很好的抑制功效。經(jīng)常吃蝦可以提高抵抗力和
4、有助病后恢復(fù)
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5、預(yù)防癌癥
龍蝦豐富的硒，硒有很強(qiáng)的抗癌防癌的功能，所以多吃蝦對(duì)我們預(yù)防癌癥也很有幫助哦。
6、防止膽固醇蓄積
龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體內(nèi)蓄積的作用。
7、調(diào)養(yǎng)身體
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
8、保護(hù)心臟
蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
女性吃蝦要注意哪些問題
1、蝦背上的蝦線是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)該去掉。
2、腐壞變質(zhì)的蝦不可食用，色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不要吃。
3、蝦忌與某些水果同吃，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂等同食，不僅會(huì)降低營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，容易出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
4、對(duì)海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應(yīng)慎食。
5、要保存小干蝦時(shí)，為防止蝦干燥和氧化，盡量把蝦裝入塑料貸內(nèi)或密封的容器內(nèi)冷藏保鮮。
哪些人群不適合吃蝦
1、痛風(fēng)
痛風(fēng)患者患有痛風(fēng)癥、高尿酸血癥和關(guān)節(jié)炎的人不宜吃海鮮，因海鮮嘌呤過高，易在關(guān)節(jié)內(nèi)沉積尿酸結(jié)晶加重病情。
2、過敏體質(zhì)
過敏體質(zhì)的人應(yīng)慎食海鮮，因?yàn)槌吮苊馐秤锰囟ǖ倪^敏原之外，海鮮過敏并沒有很好的預(yù)防方法。富含組胺的紅肉魚也要少吃。
3、孕婦
孕婦和乳母應(yīng)當(dāng)少吃海鮮，因?yàn)槟壳拔覈．a(chǎn)品的污染狀況十分嚴(yán)重，特別是含汞量普遍超標(biāo)，而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經(jīng)發(fā)育。
4、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者
甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者應(yīng)少吃海鮮，因?yàn)楹廨^多，可加重病情。
5、腸胃敏感
平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應(yīng)當(dāng)少吃海鮮，以免發(fā)生腹痛、腹瀉的狀況。
6、哮喘患者
哮喘患者，刺激喉及氣管痙攣。
7、子宮肌瘤
蝦屬于發(fā)性食物。子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發(fā)物。
結(jié)語：女人吃蝦是非常有利于健康的，它不但可以預(yù)防甲狀腺腫大、催乳、提高免疫力、有助病后恢復(fù)，還可以預(yù)防癌癥、防止膽固醇蓄積、調(diào)養(yǎng)身體、保護(hù)心臟，好處可謂是很多。但是也不是所有人都適合吃蝦的，比如說痛風(fēng)患者、過敏體質(zhì)、孕婦，以及甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者、腸胃敏感者、哮喘患者、子宮肌瘤患者等等，這些非旦不能帶來好處，反而還會(huì)影響健康，所以這幾類最好不要食用。
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