死蟹能吃嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的死蟹能吃嗎，歡迎您參考，希望對您有所助益！
蟹好吃又有營養(yǎng)，是一種肉質鮮美，其中的蛋白質含量可以說是非常高的，再者蟹也是一種相對貴的食物，因此在一些宴會中會經(jīng)?？梢钥吹揭恍┬?，可以說對于居家來說吃蟹也是有很多講究的，蟹人人愛吃 ，但是如果不注意蟹的吃法的話，也是會給人的健康帶來很大的影響的。
例如如果不小心吃到死蟹的話，就很有可能引起中毒的問題，那么死蟹對人體的健康還有哪些危害呢?一起來簡單的了解一下死蟹的幾個問題和為什么不能吃蟹的原因吧。
秋季，菊香蟹肥，正是人們品嘗螃蟹的最好時光。螃蟹，肉質細嫩，味道鮮美，為名貴水產(chǎn)品。螃蟹的營養(yǎng)也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷和維生素A的含量也較高。秋蟹味美營養(yǎng)高，但如果吃得不當可能會帶來健康損害。
吃死河蟹會中毒
當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產(chǎn)生組胺。組胺為一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。要買到新鮮的河蟹，選蟹時要做到“五看”：一看顏色;二看個體;三看肚臍;四看蟹毛;五看動作。蟹的顏色要青背白肚;金爪黃毛;個體要大而老健;肚臍要向外凸出;蟹腳上要蟹毛叢生;動作要敏捷活躍。符合這5條的才好買。
吃蒸煮的蟹最安全
螃蟹生長在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐爛動物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能會被感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。
研究發(fā)現(xiàn)，活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺里，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。據(jù)專家考證，把螃蟹稍加熱后就吃，肺吸蟲感染率為20%。吃腌蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達55%。而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達71%。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，一般要在55℃的水中泡30分鐘或20%鹽水中腌48小時才能殺死。生吃螃蟹，還可能引發(fā)腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀。
所以，吃蒸煮的螃蟹是最安全的。蒸煮螃蟹時要注意，在水開后至少還要再煮20分鐘，煮熟煮透才可能把蟹肉內的病菌殺死。有一點也是很重要的，吃時必須除盡蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸四樣物質，因為其中含有細菌、病毒、污泥等。
總得來說如果一定要吃蟹的話，一定要確定吃到的不是死蟹，再者其實也不是越名貴的東西養(yǎng)生功效就會越強，很多時候只是因為蟹的產(chǎn)量少，而加大了基名貴的特點，所以如果有需要的話，也是可以利用一些其它產(chǎn)品代替的。
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死鮑魚能吃嗎?這個問題對于很多非常喜歡吃鮑魚的人來說是非常關心的，因為這個直接關系到他們的切身利益的。鮑魚對于一般人來說是不怎么熟悉的，因為鮑魚在大多數(shù)人的日常飲食上面是不常見的，或者換句話說，是非常少見的。但是對于那些沿海地區(qū)的人來說卻是恰好相反的，他們是經(jīng)常可以吃到鮑魚的。
鮑魚現(xiàn)在的市場價格還是很高的，所以一般人家里要是沒什么事情的話，是不會買鮑魚回來吃的，所以大多數(shù)人對于死鮑魚能吃嗎這個問題不了解也是情有可原的，很多人見到鮑魚還只是在電視上面。那么，針對這個問題，下面就來詳細地介紹下死鮑魚是否能吃。
鮑魚如果死的時間不長的話，在還沒有變質的情況下是可以食用的，只要注意清洗消毒、烹調方法就不會出問題的。要是時間長導致變質那就不可再食用了。(一天左右應該沒事，放冰箱也可以延長放置時間。)
鮑魚是海中珍品之一，由于生長要求比較高，產(chǎn)量低，價格一直很高。 作為海八珍之一的鮑魚，被中國列為“水八珍”之首。 鮑魚的生長非常緩慢，大約需要5到10年才能達到食用的要求，這也是造成鮑魚名貴的原因之一。 因鮮鮑魚需經(jīng)過晾曬、鹽漬、水煮、烘干、吊曬等一系列復雜而精心的加工工序才能成為干鮑魚，而且一只1500克的鮮鮑魚經(jīng)加工后只能得到250克左右的干鮑魚，這是造成干鮑昂貴的原因之一。 中醫(yī)理論認為，鮑魚肉味咸性溫，有補虛、滋陰、潤肺、清熱，養(yǎng)肝明目，故有“明目魚”之稱，同時具有養(yǎng)血柔肝、行痹通絡等功效，歷來用于血枯月經(jīng)閉止、乳汁不足及血虛肝硬化等癥。 但時下的營養(yǎng)學家認為，包括鮑魚在內的很多中國極致的食物里并沒有超出常規(guī)的營養(yǎng)價值。鮑魚每百克鮮品含蛋白質12.6克，與雞蛋所含的蛋白質相差不大，其它營養(yǎng)含量成分如鈣、鐵、鋅、鈉、硒、維生素等等也沒有獨特的優(yōu)勢。事實上，在提供營養(yǎng)方面，鮑魚和其它普通海產(chǎn)品相差也不多。所以，這些名貴之物在營養(yǎng)上并無“名貴”之處。
所以，也就是說，死鮑魚在沒有完全變質的情況之下還是可以食用的。但是如果鮑魚死的時間實在是太長了的話，那最好還是不要吃的好，雖然鮑魚的價格很高，但是如果吃這樣的死鮑魚的話，可能導致的就不是金錢方面的損失了，嚴重的后果就是會危及自己的生命。
螃蟹肉質是非常美味的，而且營養(yǎng)價值也很高，但是在買螃蟹的時候，可能會因為不能挑選或者其他的因素，導致買回來的螃蟹死掉，螃蟹死掉后是不能吃的，因為會導致身體滋生細菌出現(xiàn)一定的腐爛，所以螃蟹一定要吃新鮮的，這樣不僅肉質好，而且還不會有細菌感染的現(xiàn)象。
螃蟹死了能吃嗎?
很多人，都不知道死蟹是不能吃的，這是為什么呢?
因為螃蟹生活在水中，喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動物尸體，在螃蟹體內便會感染一定的細菌。尤其是河蟹，大多生長在污濁的河塘，蟹體內外沾又大量的病菌。
活螃蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外;螃蟹一旦死亡，他體內的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，有的細菌還產(chǎn)生毒素，若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒，常見的表現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;嚴重者可發(fā)生脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血癥等。
這些都說明，對于螃蟹的話，都是吃新鮮的比較好，這樣才更鮮，味道才更好。可能有些人會問，把螃蟹煮熟以后，螃蟹不也還是死了嗎?不也還是吃的是死蟹嗎?為什么螃蟹自然死的就不能吃呢?
這個的話，是有區(qū)別的，螃蟹自然死的話，體內的毒素就會倍增，而這些毒素還會分解蟹肉，而對于自己動手在做的螃蟹，那是已經(jīng)排完體內的毒素，而且還經(jīng)過了高溫，這些都有效的阻止了細菌的蔓延，更好的起到了殺死細菌的作用。
而且是水開后，再煮20來分鐘，這樣才能把蟹肉里面的病菌給殺死，螃蟹味道是很鮮美的，但是如果是保存不當而導致死亡的螃蟹，還是直接送到垃圾桶里面吧，為了自己的健康，也為了家人的健康。
螃蟹買多了，沒有關系，只要保存的方法恰當，還是可以存放幾天的，把螃蟹放進冰箱保鮮，在7-10度以下的溫度下，同時在螃蟹身上再搭一條濕毛巾，這樣的螃蟹是可以保存幾天的。
特別注意的是，死的螃蟹是不能吃的，半生不熟的螃蟹，也是不能吃的，這些吃了，都只會對自己和家人的健康造成不好的影響，更不要因為舍不得，而讓自己受折磨!
螃蟹是很美味，但是是鮮活的螃蟹才美味，而死蟹的話，請把它放進自家的垃圾桶，對自己身體會造成不好影響的死蟹，請不要還抱著可以吃的希望。
對于海鮮來說，如果海產(chǎn)品已經(jīng)死亡的話，那么體內會出現(xiàn)一些毒素，如果食用的話，是不利于健康的。但是并不是所有的海鮮都是如此，有些海鮮產(chǎn)品在死亡之后，還是可以食用的。那么，死的梭子蟹可以吃嗎？如果死亡時間不長，是可以食用的，但是死亡時間過長，不建議食用。
死蟹特別容易脫水，不蒸，直接凍的話特別容易造成蟹肉失水，等到再解凍蒸熟之后，蟹殼會變得空空的。先蒸再凍可以有效的鎖住水分，雖然再加熱的時候也會有水分析出，但是析出的量遠比前者要少。死蟹切記不要冷藏，揮發(fā)臭、變質。
因為螃蟹是冷血動物，所以活蟹可以放在冷藏室儲存。儲存時把螃蟹整齊的碼在一個泡沫盒子或者竹子編的框里，里面放一些冰塊，并蓋上一條毛巾，螃蟹可以保存一周。
梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”，屬于節(jié)肢動物。
雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。梭子蟹肉肥味美，有較高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值，且適宜于海水暫養(yǎng)增肥。頭胸甲梭形，寬幾乎為長的2倍；頭胸甲表面覆蓋有細小的顆粒，具2條顆粒橫向隆堤及3個疣狀突起；額具2只銳齒；前側緣具9只銳齒，末齒長刺狀，向外突出。螯腳粗壯，長度較頭胸甲寬長；長節(jié)棱柱形，雄性長節(jié)較修長，前緣具4銳棘。
梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊游季節(jié)個體最為健壯，一般重250克左右，最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。
梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半燉豆瓣醬，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一帶居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是將新鮮梭子蟹投入鹽鹵中浸泡，數(shù)日后即可食用，俗稱“新風搶蟹’。
吃螃蟹可以說是非常愜意的一件事情，特別是在看自己喜歡的電視節(jié)目的時候，如果配上一盆螃蟹，再搭配一些飲品，簡直就是舒服無比。螃蟹當中，最讓人喜愛的就是大閘蟹了，它的做法是非常多的，而且還可以作為一種菜肴的食材，制作出更加美味的食物。那么死的大閘蟹能吃嗎?
【死了的螃蟹能吃嗎?】
建議不吃!!!醉蟹啥的海蟹制作的咸的海產(chǎn)品，還是可以吃的哈。
死了的螃蟹是不能吃的，容易引起食物中毒，嚴重的甚至會有生命危險。螃蟹在活動的過程中，體內乳酸增多，這樣容易導致死后體內的細菌迅速繁殖，并擴散到蟹肉中去。這些細菌會將螃蟹體內的氨基酸分解，進而產(chǎn)生一種有毒物質組胺，這種物質容易引起過敏性食物中毒，另外還可能產(chǎn)生一種叫類組胺的物質，這種物質容易引起嘔吐，腹痛腹瀉等癥出現(xiàn)(還有蟹腿部分白色的絨毛狀的物質千萬不能食用，否則馬上就會拉肚子，因為那是細菌聚集最多最多的地方)
【死了沒多久的螃蟹能吃嗎?】
如果您的螃蟹死掉的時間不長，就被冷藏起來還是可以食用，而且海蟹比河蟹要安全，因為河蟹的生存環(huán)境要差，有更多的細菌。
而海蟹一般從海里捕撈上來就死了，剛剛死的海蟹還是很新鮮的，馬上清蒸還是有一定的鮮味，如果吃不習慣的話，可以試試用鹽灼方法或者加入蒜蓉烹飪，但是如果蟹肉已經(jīng)腐爛的話，就還是不要食用為宜(還有蟹腿部分白色的絨毛狀的物質千萬不能食用，否則馬上就會拉肚子，因為那是細菌聚集最多最多的地方)
中秋節(jié)前后是我國盛產(chǎn)螃蟹的時候也是傳統(tǒng)吃螃蟹的季節(jié)。螃蟹性寒，味道鮮美，是很多人最愛吃的食物。螃蟹不僅味道好吃而且還具有極高的營養(yǎng)價值。我國最著名的螃蟹當屬陽澄湖大閘蟹，除此之外還有固城湖大閘蟹等等。最近有一種紅蟹出現(xiàn)，愛吃螃蟹的朋友們開始展開了關于紅蟹能不能吃的討論。
紅蟹的另一個名字又叫做紅地蟹，一般都是生活在東南亞地區(qū)，平時都喜歡吃軟體動物，一般情況下壽命總長在35年左右。紅蟹不可以進行食用吃，因為紅蟹身體里面有一種毒性元素，可以把人體的腸道粘膜給破壞掉。
但在我們的資料查閱中，也發(fā)現(xiàn)世界上能吃的高檔海鮮名單中，蟹類中就有澳洲紅蟹。
當然，我們中國的大閘蟹也很有名，但大閘蟹是淡水蟹，而不屬海鮮類。澳洲紅蟹進入世界高檔海鮮名單，就說明澳洲紅蟹能吃而且好吃，可能在加工過程中已經(jīng)去除了澳洲紅蟹的毒性物質吧!吃紅蟹不會有生命危險但是吃死蟹是會中毒的。
當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產(chǎn)生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。因此，千萬不要吃死蟹。
紅蟹處理的好是可以食用的，吃貨們在追尋美味的同時千萬不要盲目，畢竟相對于品嘗美味來說，生命才是重要的。同時，我們也不要隨便輕易的相信謠言，紅蟹不能吃，這種謠言不會引起社會恐慌，但是也要保持理智。做個理智的吃貨吧!吃的快樂，吃的開心，更要吃的健康。
我們在購買海鮮的時候，活的海鮮肉質更加的鮮嫩，同時也可以減少食物中毒情況的發(fā)生，所以大家在購買梭子蟹的時候，不要購買已經(jīng)死掉的梭子蟹。那么，大家知道死梭子蟹怎么保存嗎？其實最佳的方法就是冷凍。如果是剛剛死掉的，還可以食用，時間一長建議不要食用。
梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊游季節(jié)個體最為健壯，一般重250克左右，最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半燉豆瓣醬，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一帶居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是將新鮮梭子蟹投入鹽鹵中浸泡，數(shù)日后即可食用，俗稱“新風搶蟹’。過去，漁民因梭子蟹產(chǎn)量高，常挑選膏滿活蟹，將黃剔入碗中，風吹日曬令其凝固，即成“蟹黃餅”，風味特佳，但產(chǎn)量少，一般人難嘗此味。
肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養(yǎng)豐富。每百克蟹內含蛋白質14克、脂肪2．6克。鮮食以蒸食為主，還可鹽漬加工“嗆蟹”、蟹醬，蟹卵經(jīng)漂洗曬干即成為“蟹籽”，均是海味品中之上品。
梭子蟹最常見的燒法有兩種：家蒸和煮蘿卜湯，酒店點擊率最高的是家蒸。
家蒸梭子蟹：把蟹洗凈、斜刀切片、再切小股、蟹腳切段。盤內放入豆腐?；蚯埦恚賹⑶泻玫男贩湃?，加姜片、香菇片、蔥白段、老酒、醬油、味精、雞油，入籠蒸3至5分鐘。
梭子蟹煮蘿卜湯：蟹洗凈切段，可分為6段，白蘿卜切塊放入水中煮3分鐘撈起。在鍋內放油、姜片、大蒜子2粒、蔥白段爆香，加入老酒、清湯燒開，把煮好的蘿卜放入，慢火燉至蘿卜酥軟，再把切好的蟹放入，加入鹽、雞精調味，煮1至2分鐘，放入芥菜段、少許雞油即可。
螃蟹是一種肉質很鮮美的食物，也是很多人都喜歡吃的一種海鮮。在吃螃蟹的時候，是有著很多的講究的，尤其是死了的螃蟹，是不能隨意吃的，因為死螃蟹不僅口感大減，甚至會滋生一些細菌，給人體健康帶來極大的威脅。但是，如果死蟹能夠在第一時間內冷凍，一般都是可以吃的。
一、死螃蟹可以吃嗎
螃蟹有一個問題是它的肝胰臟/中腸腺。螃蟹個頭原本不大，含水量又很高，而且死掉之后中腸腺會很快散架，里面的消化酶四散而出會把螃蟹肉分解掉。所以死掉之后如果不是立刻冷藏，螃蟹的肉質很快就會變得非常奇怪，口感大減。
這個過程本身倒是無毒，不過細菌什么的很快就會在部分分解的蛋白質上瘋長起來，這時候可就有毒了。
還有一個小問題是中腸腺相對容易富集重金屬，它爛掉之后重金屬也會出來產(chǎn)生污染。
但這些和別的鮮肉放久了不能吃，本質上是一樣的。只是螃蟹這樣個頭不大的甲殼類爛掉的速度會快一些。并不是說螃蟹必須活著下鍋。
國外一些海鮮愛好者給出的經(jīng)驗建議是，為了安全起見，死掉的螃蟹好不要在室溫下停留超過幾個小時。死螃蟹盡快冷凍的話就沒問題。
二、隔夜螃蟹能不能吃?
民間一直有“河蟹只能活著吃，即使做熟也不能隔夜，否則吃了易中毒”的說法。事實上，一些人的確會把買回家的河蟹一次性都蒸熟煮透，然后放進冰箱保存，認為這樣就不會有問題了。這是真的嗎?
熟河蟹可以隔夜吃，不過并非進了冰箱就等于進了保險箱了，存放過久的熟蟹仍然是易引發(fā)中毒的殺手。因為在隔夜的剩蟹中存在一種叫組氨酸的物質，它會在一些微生物的作用下分解為組胺，回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素。
說來說去，熟螃蟹吃不完到底該怎么辦呢?如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透后裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱里存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些姜末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。
三、健康吃螃蟹的幾點注意事項
螃蟹和其它食物不同，其為含組氨酸較多的食物，隔夜的剩蟹中組氨酸在某些維生素的作用下，會分解為組氨，回鍋加熱雖可殺滅病原微生物，卻不能破壞毒素，從而導致組氨酸中毒，因此，蟹最好現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，一般不要超過4小時。
最好一頓只吃一只。螃蟹固然好吃，但吃多了或是自己身體原因受限，都容易讓你飽了口福，虧了身體。因為蟹類富含蛋白質，還有很高的膽固醇，一旦進食過量便容易引發(fā)疾病。即便是對于身體健康的人來說，螃蟹吃得過多，也會引起肚痛、腹脹、上吐下瀉等消化不良癥狀。對于本身患有肝炎、心血管疾病、膽囊炎、感冒等疾病的人來說，吃了螃蟹可能加重病情，若是吃生腌的螃蟹更會引發(fā)多種疾病。
孕婦在懷孕過程中，需要補充很多的蛋白質，所以有很多孕婦會吃一些海鮮，但是孕婦在吃海鮮的時候也要注意有一些海鮮可能會造成孕婦滑胎，螃蟹是一種，非常常見的海鮮，這種海鮮里面含有的蛋白質含量非常的豐富，吃起來味道也比較鮮美，那么孕婦可以吃飛蟹嗎?
孕婦可以吃飛蟹嗎
飛蟹和其他蟹一樣，營養(yǎng)價值高，蛋白質和脂肪的含量都很高，飛蟹很受消費者的歡迎，一上市就可以搶購一空，如此受歡迎的飛蟹，孕婦們可不可以吃呢?下面就來看看孕婦可不可以吃飛蟹?
三點蟹(紅星梭子蟹)：頭胸甲梭狀，寬約為長的2倍;頭胸甲前部表面具顆粒，后部光滑;前額分4齒，成體刺狀，幼體較鈍，側齒比中央齒大，但不較突出;前側緣具9齒，第一齒比隨后的7齒長而銳，而末齒最大，向兩側突出。螯腳的長度略大于頭胸甲的寬度，長節(jié)前緣具3-4棘;指節(jié)很長。最后的步腳表面具軟毛，后部表面光滑無刺。頭胸甲、螯腳為綠黃色，頭胸甲后部有3個圓形鑲白邊紅色斑點;螫腳可動指有紅色標記;步腳則大致為淡藍色。
主治：胸中邪氣，熱結作痛，口眼歪斜，面部浮腫。能養(yǎng)精益氣，解漆毒。產(chǎn)后腹痛血不下的，同酒食。筋傷骨折的，生搗后炒爛貼在患處。小兒囟門不合，將蟹的前腳同自芨末搗后涂用，直到合為止。能治瘧疾、黃疸。將汁滴入耳中，治耳聾，且能解藥物及鱔魚毒。獨螯，兩目相向，獨目，有六足或四足，腹下有毛腹中有骨，背有基點，足斑目赤的，都有毒，食用害人?？捎枚现?、紫蘇汁、蒜汁、豉汁、蘆根汁解毒。
孕婦不能吃，易引起難產(chǎn)。蟹極能動風氣，患有風癥的人不能吃。不可同柿子、荊芥食，否則易生霍亂，惟有木香汁能解。
孕婦是不可以吃蟹的，蟹可以使孕婦難產(chǎn)，所以孕婦們要遠離蟹，不可以吃蟹，這是一定要記住的，孕婦的禁忌很多，不可以吃的東西很多，都要多加注意留心，避免誤食導致胎兒不保，孕婦自己也是很危險的，所以飲食這方面，孕婦一定要注意了解的。
便秘是一個非常困擾的問題，而引起便秘的原因也是各種各樣的。有的人便秘是因為飲食不規(guī)律，食物搭配不正確，而有的人便秘則是因為生活和工作的壓力過大所造成的。不管是什么原因導致的便秘。都要從根本上去解決這個便秘的問題。當然，最安全的方法還是從飲食入手。
便秘的朋友可以適當?shù)某砸恍└弊饔貌淮蟮臐櫮c的藥。也可以從飲食上面去調理，有便秘的朋友可以多吃蔬菜和水果，同時每天都要多喝水，這樣對便秘會起到改善作用的。便秘能吃帝王蟹嗎?
便秘是指排便頻率減少，一周內大便次數(shù)少于2～3次，或者2～3天才大便1次，糞便量少且干結時稱為便秘。但有少數(shù)人平素一貫是2～3天才大便1次，且大便性狀正常，此種情況不應認為是便秘;對同一人而言，如大便由每天1次或每2天1次變?yōu)?天以上或更長時間始大便1次時，應視為便秘。對便秘患者必須給予足夠的重視，以尋找發(fā)生便秘的原因。
帝王蟹是一個好東西，帝王蟹的腳是含有豐富的蛋白質、微量元素等營養(yǎng)的，對人的身體有很好的滋補的作用。近年來研究發(fā)現(xiàn)，螃蟹還有搞結核作用，吃蟹對結核病的康復在有補益。
中醫(yī)認為其有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。
上面說到帝王蟹有清熱解毒的作用，那么有很便秘的朋友，可能是因為熱太重而引起的便秘的吧?所以說，要想解決便秘，就得先清熱，因此便秘的朋友還是可以吃帝王蟹的。帝王蟹的功能多，作用大，而且營養(yǎng)也非常的豐富，很適合人們食用的。
飛蟹對于我們日常的底層工作者來說，是一種遙不可及的海鮮食品，是我們這種拿著底薪的工作人員們，舍不得吃，甚至說吃不起的一種海鮮，但是便秘對于我們來說卻是司空見慣的，尤其是我們這種上班族，整天坐在辦公室里不動，甚至去廁所都懶得要命不想去，還整天想吃辣的，所以我們經(jīng)常容易得便秘，那么便秘能吃飛蟹嗎
螃蟹的種類有很多，而且做法也各不相同，螃蟹在大廚的手中做成了，一道道讓人看了就流口水的樣式，成了大廚手中的一枚神奇食材，這種海鮮品，也只有在那種高級的，大的酒店中才能看的到，我們平常的街邊的小餐館，是根本看不到的，那么這么珍貴的海鮮，是不是所有的人都能吃呢，便秘能吃飛蟹嗎?
辣螃蟹
原料：螃蟹(斯里蘭卡大蟹最佳，美國藍蟹，其他種類鮮活螃蟹)
洋蔥，大蒜，雞蛋，紅辣椒。
配料：番茄醬，魚露，糖，淀粉，鹽，胡椒粉。
做法一：
1、螃蟹洗凈，去殼，蟹身視大小斬塊，刀口處沾少量淀粉封住;
2、蒜切末，洋蔥切末;紅辣椒切碎;雞蛋一個打勻;
3、鍋中放食用油燒熱后，下蒜末，洋蔥末，紅辣椒煸香，下蟹塊翻炒至蟹身變紅，下少許料酒;
4、下番茄醬，魚露，白糖，鹽，胡椒粉，翻炒拌勻;
5、加入適量水，煮滾后改小火燜10分鐘左右;
6、添加適量水淀粉勾芡后，徐徐倒入蛋液，再次煮滾后即可裝盤
炒三疣梭子蟹
主料：梭子蟹
調料：精制油、面粉、鹽、老抽醬油、蔥姜、料酒
做法：
1.洗凈梭子蟹，每只切成兩段;
2.將切開的梭子蟹刀口用面粉封一下;
3.熱鍋下油，油5成熱，將梭子蟹刀口向下接觸油，
4.煎一下，加料酒、鹽、糖、老抽醬油、蔥姜、水，
5.加蓋中火6-7分鐘(要根據(jù)蟹的大小而定)即可起鍋裝盤。
3、將斬塊的整只蟹加入紅湯中煮滾，家庭用火大概7分鐘即可熟透。
4、先勾芡再加入攪散的雞蛋，不用攪動以免影響湯汁的滋味，待水滾即可盛盤。
通過以上的了解，我們知道了蟹的兩種做法，希望平常有能力買，甚至愿意做的人，一定要學會做著吃，這樣好的海鮮食品，不吃是你們的遺憾啊，那么便秘能吃飛蟹嗎
?希望人們能全面的了解。合理的食用飛蟹，這樣才不會浪費了它的價值。
螃蟹在中醫(yī)的角度上來看，是比較寒涼的，對身體會有活血化瘀的作用，所以我們是不建議孕婦去食用青蟹這樣的食物的。孕婦在妊娠期當中一定要注意好自己的飲食習慣，因為飲食是可以調理自己的身體情況，和保證供給充足營養(yǎng)給寶寶。
孕婦能吃螃蟹嗎
孕婦能吃螃蟹嗎?有人說能，有人說不能。我們的建議是，孕媽媽們吃螃蟹還需謹慎!
從傳統(tǒng)的中醫(yī)學理論來說，孕婦是不可以吃螃蟹的，因為螃蟹性質寒涼，且有活血化瘀的作用，孕媽媽們在食用后會造成出血、流產(chǎn)的征兆。
而從西醫(yī)的角度來說，螃蟹是高蛋白食物，孕媽媽們可借助吃螃蟹來補充蛋白。且有理論證明，孕婦是可以吃螃蟹的。
不管怎么說，個人認為，準媽媽們在懷孕期間小心一些是好的，尤其是體質寒涼的孕媽媽，肯定是更要注意飲食的。而陽火旺的孕媽媽，可以少量的吃一點螃蟹，淺嘗輒止。
另外，如果孕媽媽要吃螃蟹，必須吃新鮮的螃蟹，并且不可吃蟹爪。
孕婦吃螃蟹的危害
對孕媽媽們來說，沒有什么比肚子里的寶寶更重要的了，所以在飲食上是格外的注意。所以在這里我們建議孕媽媽吃螃蟹一定要小心，否則就會帶來以下三大危害!
一、流產(chǎn)。螃蟹性質寒涼，孕媽媽們如不小心食用過量，會導致胎動不安，進而引發(fā)流產(chǎn)。尤其是孕早期的媽媽，更要注意，一定不能吃螃蟹。
二、寄生蟲。螃蟹體內帶有大量的寄生蟲，加上一些螃蟹是激素喂養(yǎng)，不管哪種，都是對孕媽媽和胎寶寶極為不利的。所以孕媽媽們必須少吃，而且是吃熟透的。
三、各種并發(fā)癥。對于患有妊娠高血壓綜合癥以及妊娠糖尿病、脾胃虛寒和消化不良的孕媽媽，是一定不能吃螃蟹的。螃蟹雖然蛋白質含量高，但是膽固醇含量也十分的高，對妊娠高血壓的孕媽媽極為不利。
寄居蟹也是能吃的，寄居蟹是比較常見的一種蟹的品種，它會積聚在一些堅硬的外殼之下，但是一般不建議食用寄居蟹，這是因為它的味道不好，煮熟以后會出現(xiàn)比較濃的腐臭的味道，當然里面的營養(yǎng)物質還是比較不錯的，有豐富的蛋白質，還有比較多的微量元素和維生素，從中醫(yī)的角度來說，它有清熱解毒的作用。
寄居蟹能吃嗎
但是建議不要食用。寄居蟹煮熟后往往會具有一股非常濃烈的腐臭味，我們當?shù)赜袝r誤將寄居蟹和海螺共同用于煮湯，常常會使湯汁散發(fā)出一股淡淡的腐臭味，寄居蟹越多，腐臭味越濃烈。
什么是寄居蟹
寄居蟹是由于它常常吃掉貝類等軟體動物，把人家的殼占為己有。寄居蟹多產(chǎn)于黃海及南方海域的海岸邊，通常能在沙灘和海邊的巖石縫里找到它，有時還在竹子節(jié)、穗椰子殼、珊瑚、海綿等等其他地方看到它。隨著它的長大，他會換不同的殼用來寄居。隨著蟹體的逐漸長大，寄居蟹會尋找新的殼體換殼，已知的寄居蟹品種有幾十種，在中國沿海較常見的品種有方腕寄居蟹和櫛螯寄居蟹。方腕寄居蟹比櫛螯寄居蟹體形稍大，寄居的螺體最大直徑可達15厘米以上。那么這種霸道的蟹平時還吃什么喜歡食物呢，據(jù)居住在青島海邊的王子涵同學透露，寄居蟹是非常膽怯和神經(jīng)質的夜行性動物，對四周的環(huán)境警性很高，貼背景紙或魔術鏡紙，這便可好好地觀察它們在飼養(yǎng)缸內的活動。最好在晚上十時后喂飼。
寄居蟹的營養(yǎng)價值
寄居蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養(yǎng)，對身體有很好的滋補作用。研究發(fā)現(xiàn)，寄居蟹還有抗結核作用，吃寄居蟹對結核病的康復大有補益。一般認為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。中醫(yī)認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。
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