經(jīng)常吃12種食物讓你白發(fā)生黑發(fā)
【www.cndadi.net - 白發(fā)變黑發(fā)養(yǎng)生粥】
1、黑芝麻：
味甘、性平，芝麻富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素E，還含有葉酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白質(zhì)和鈣，其油脂含量達(dá)60%。黑芝麻能夠潤腸通便、補肺益氣、通血脈、潤肌膚、滋補肝腎、養(yǎng)發(fā)美容;并對頭發(fā)早白、頭暈耳鳴、貧血萎黃、津液不足有治療作用。豐富的維生素E能消除自由基而延緩人體細(xì)胞衰老的過程。亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂，能防病抗衰老，并防止頭發(fā)質(zhì)脆、干燥、易斷，從而起到護(hù)發(fā)作用。
2、墨綠色的蔬菜
菠菜有利于頭發(fā)的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是補充維生素A和C的好的源泉皮膚需要產(chǎn)生皮脂，由毛發(fā)小囊分泌的油性物質(zhì)。保持發(fā)質(zhì)的自然狀態(tài)，同時，墨綠色的蔬菜可以鐵元素和鈣元素。
3、豆
有 人懷疑豆類對頭發(fā)的好處。但是，事實不容置疑的!如腰子豆、小扁豆應(yīng)該成為你食品中重要的一個組成部分。它不僅僅可以提供豐富的蛋白質(zhì)，促進(jìn)頭發(fā)的生長， 也富含鐵、鋅元素和維生素H(英文：biotin)。如果缺乏這些元素將導(dǎo)致頭發(fā)的脆斷。美國飲食療法協(xié)會推薦每周吃三杯豆類制品來保持健康。
4、薺菜
味甘、性平，能和脾利胃、止血明目。薺菜的各種營養(yǎng)十分豐富，含有多種維生素。尤其蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等含量均比番茄、胡蘿卜、白菜、菜豆的含量高，而這些都是人體所必需的營養(yǎng)素。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭發(fā)早白十分有益。
5、家禽
那些長羽毛的家禽，雞與火雞，可以提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)保證你頭發(fā)的健康。沒有足夠的蛋白質(zhì)或者是低質(zhì)量的蛋白質(zhì)，缺乏高質(zhì)量的蛋白質(zhì)將導(dǎo)致頭發(fā)的脆弱，容易折斷。家禽可以提供高生物利用率的鐵元素，這意味著身體對鐵較好的吸收利于頭發(fā)。
6、蛋
蛋類利于頭發(fā)健康，無論你是否喜愛什么樣方式的蛋類的烹調(diào)，它都可以提供較好的蛋白質(zhì)的來源，這是我們?nèi)粘Ｉ罾锶菀撰@得蛋白質(zhì)的方式之一。蛋類富含維生素B12和維生素H。這是重要的美容營養(yǎng)素。
7、全谷類食物
全谷類的食物不僅僅利于牙的健康，也利于頭發(fā)的健康，全谷類的食物包括小麥面包和加強型的早餐谷類食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素B。建議在正餐之前補充小量的全谷類食物作為工作間歇的補充。
8、牡蠣
牡 蠣人們認(rèn)識它可能過多的原因是壯陽的藥性。它同樣可以給你帶來一頭秀發(fā)，怎能不愛它?實際上，牡蠣中的鋅才是真正值得愛的東西。這是一種真正的作用很大的 抗氧化劑。如果，牡蠣不能夠稱為你餐桌上的?？?，不要絕望!從全谷類、堅果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同樣可以獲得豐富的鋅。
9、胡蘿卜
胡蘿卜是人獲得維生素A的重要來源，可以促進(jìn)頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀。健康的頭皮是閃亮的發(fā)質(zhì)的保證，你的食品是可以多種形式的烹調(diào)，油燒的胡蘿卜更利于吸收?？傊?，均衡的膳食利于頭發(fā)的健康。當(dāng)說到吃對健康頭發(fā)與美容的影響，其實，有多種的方式建議實現(xiàn)。
10、何首烏
味甘苦，性微溫，有補腎益精、烏黑須發(fā)、光澤皮膚的功效。何首烏富含淀粉、脂肪、卵磷脂、鐵、錳、鈣、鋅等多種元素，有補肝腎、益精血、澀精止遺的功效，常食可令頭發(fā)烏黑，皮膚光澤美潤，達(dá)到黑發(fā)悅顏的功效。蒸過的何首烏有益肝、降血脂、降血壓、軟化動脈血管等功效。
11、枸杞
味甘、性平。有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳等功效。枸杞富含維生素B1、維生素B2維生素C、胡蘿卜素、尼克酸、亞油酸、鐵等多種元素?，F(xiàn)代藥理學(xué)證明，枸杞有改善肝功能、促進(jìn)細(xì)胞生成，使皮膚細(xì)嫩、明目烏發(fā)等作用。
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生活離不開飲食，如今飲食豐富多彩，很多人都達(dá)不到健康的飲食，甚至有時自己認(rèn)為吃了很健康的食物，事實上卻并非如此。愛養(yǎng)生的人們都知道，粗糧對身體起著養(yǎng)生保健的作用，不少營養(yǎng)專家都提倡多吃粗糧。但是，有些被加工過的粗糧，就不一定很健康了。其中最為常見的下面這12種偽健康食物，大家可千萬別多吃。
1、谷物飲料
谷物飲料聽起來很健康，也成為很多人喜愛的早餐飲料，然而谷物飲料真的如名字聽起來的那么健康嗎?
其實不然，如300ml的谷物飲料所含的膳食纖維才不到2克，含糖卻高達(dá)30克，而蔗糖是飲料的主要成分，也就是來自生產(chǎn)商添加的“游離糖”。據(jù)悉，游離糖只是提供熱量，并沒有營養(yǎng)素，如攝入過量會導(dǎo)致不健康肥胖。
建議：
谷物飲料還是少喝為妙，想要健康還是吃回營養(yǎng)豐富的谷物吧，美好的早晨可以從一碗粥開始。
2、早餐燕麥片
小麥、大麥、大米和燕麥等谷類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而，一些用少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結(jié)合生產(chǎn)出來的“五顏六色”的早餐谷物，使這些谷類的營養(yǎng)成分大大降低。
建議：
去超市買散裝的燕麥吧，那才是真正富含維生素與膳食纖維的食物。追求口感細(xì)膩，直接去吃白米飯多好，何必要用這種“偽粗糧”來欺騙自己的心和胃呢。
3、加工酸奶
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。
但現(xiàn)在有很多酸奶已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”，而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的酸奶，必要時自己加入一些水果。
建議：
所謂果味酸奶，無非是在酸奶中添加了糖精與香料，好一點的會加點不新鮮的水果。與其如此被欺騙，不如在家里制備個酸奶機，再買點新鮮水果，既得了營養(yǎng)，也算是享受了生活。
4、比薩餅
比薩餅本來是非常有營養(yǎng)的。在意大利，比薩餅甚至受到了法律的保護(hù)，規(guī)定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。
但現(xiàn)在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養(yǎng)的罐頭水果、長期冷凍的肉類，還有大量的鹽……這些食材讓比薩餅的熱量和鈉含量非常高，營養(yǎng)價值卻不值一提。
建議：
快餐這種東西生來就是用來滿足人們饑餓的肚子的，從快餐中追求營養(yǎng)，無異于緣木求魚。要記住，最營養(yǎng)食物永遠(yuǎn)出自自家的廚房。像快餐比薩餅之流，偶爾用來解解饞就夠了。
5、低脂花生醬
堅果里的油脂，其實是食品界中最健康的油脂之一，比如花生油，其中含有大量的亞油酸可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，防止冠心病和動脈硬化?；ㄉ椭羞€含有一種生物活性很強的天然多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇，它是一種有效的抗衰老物質(zhì)，也是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑，同時能減少血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
因此，給花生醬減脂純屬多余，反而把它本身的好處去掉了一部分。而且，根據(jù)專家的說法：“低脂花生醬跟全脂花生醬所含的熱量差不多，而糖分卻比后者還要高?！?/p>
建議：
買普通花生醬或者直接吃堅果吧。每天吃半兩至一兩的堅果對降低心臟病和癌癥風(fēng)險很有好處。近期的一份哈佛大學(xué)的研究甚至發(fā)現(xiàn)，每天吃堅果的人平均體重比不吃的人更低、更健康。
6、高纖粗糧餅干
粗糧類食物中含有不溶性的膳食纖維，粗糙、口感不好。為了達(dá)到很好的口感，需要添加油脂來潤滑。纖維在吸收油脂之后就會變軟。所以粗糧餅干中膳食纖維含量高的食物其脂肪含量也是很高的。
并且，因為飽和脂肪軟化纖維的作用更出色，所以不少廠家會使用含有很多飽和脂肪酸的氫化油和黃油、豬肉來加工粗糧餅干。這樣口感會更好。所以越是酥脆的餅干其飽和脂肪酸的含量也就越高。
專家指出，粗糧和豆類中富含維生素和礦物質(zhì)，但是如果添加了很多不健康的油脂，其壞處是大于好處的。
建議：
要想吃粗糧，最好還是選擇燕麥、豆類、五谷回家熬粥喝。
7、無糖食品
市場上一些聲稱無糖的產(chǎn)品，多是用了替代品，對健康來說，有時比真正的糖更無益。
有的無糖食品標(biāo)明不含蔗糖，配料表中卻配有糊精、麥芽糖、玉米糖漿，這些物質(zhì)屬于水解淀粉物，對減肥和控制血糖都沒有什么幫助。
另外，有些無糖食品為了口感，往往使用了很多的油鹽，購買時留心產(chǎn)品的總熱量，不要以為無糖就可以隨意多吃。
此外，無糖食品(如無糖糕點)本身是用糧食做成的，在人體內(nèi)可分解葡萄糖，所以無糖食品并非不含糖。
建議：
選購無糖產(chǎn)品不僅要看其是否標(biāo)注“無糖食品”的字樣，還要看其配料表，看該產(chǎn)品是用何種甜味劑代替了有關(guān)糖類。
在添加劑中，低聚糖和糖醇的產(chǎn)品比較健康一些，可以優(yōu)先選擇這兩種食品，而像阿斯巴甜、安賽蜜等在某些國家是禁止使用的。
8、非油炸膨化零食
非油炸膨化零食的各種口味都是靠甜味劑、谷氨酸鈉、鹽等調(diào)制而成。僅食鹽一項，長期過量攝入就會引起心血管病。
其次，有些膨化食品會加入含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨松劑，長期食用可能會造成體內(nèi)鋁超標(biāo)，進(jìn)而引起進(jìn)食者神經(jīng)系統(tǒng)病變，骨軟化癥等。
建議：
日常生活中，少量吃一點松脆零食，就算是寫著非油炸的也不一定健康，若因為一個概念炒作而安慰自己，放任自己大量、盡情地吃，就不太明智啦。
9、綠茶飲料
綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是現(xiàn)在很多生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實，“綠茶”瓶子上的任何一種成分，如糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。
建議：
想喝綠茶還是自己買點茶葉泡。“良藥苦口”，真正有營養(yǎng)的茶怎么會甜呢，口味與健康，我們有時候總需要取舍。
10、成品濃湯
湯類非常有益健康，而且價格低廉、易于制作。可是，成品濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營養(yǎng)價值非常低的“混合物”。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。
建議：
想要喝得營養(yǎng)，喝得開心，還是自己準(zhǔn)備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
11、面包
美國最常見的面包，莫過于大量生產(chǎn)的白色圓包。優(yōu)質(zhì)的面包的確只是由面粉、水，再加少量鹽和酵母加工而成。
然而現(xiàn)在的成品包裝白面包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分，經(jīng)過這些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它會很快轉(zhuǎn)化成血糖。甚至，現(xiàn)在許多批量生產(chǎn)的全麥面包對健康也是有害的，因為它們通過一些“有害物質(zhì)”(如糖，鹽，還有軟化劑等)提高了口感。
建議：
最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包。
12、商業(yè)化有機食品
有機食品采取自然耕種方式，不涉及任何殺蟲劑和化肥，幾乎被人們視作食品大量污染年代的“救世主”。30多年來，我們一直在追求這個目標(biāo)。但在利益的驅(qū)使下，它的營養(yǎng)價值體系開始出現(xiàn)危機。我們現(xiàn)在飲用的有機牛奶，產(chǎn)自被強迫喂食有機谷物的圈養(yǎng)牛。還有各種標(biāo)明“含有有機成分”的“垃圾食品”，它們通過有機標(biāo)簽偽裝成健康食品，里面的有機成分有多少，只有制造商自己知道。
小提示：在購買綠色粗糧的食物時，不要再被包裝紙上的“健康”字眼所蒙騙了，購買時還是要仔細(xì)好好看看成分表。
溫馨提示外面粗糧飲品都是經(jīng)過加工過的，多吃不好，不如自己家里磨的粗糧更安全營養(yǎng)哦。
對癥調(diào)理，白發(fā)是可以重新變黑的：
首先，保持精神樂觀，避免過強的精神刺激，因為樂觀豁達(dá)的情緒對于防止早生白發(fā)至關(guān)重要。
其次，合理飲食與頭發(fā)健康有密切關(guān)系。平時應(yīng)多食新鮮蔬菜，飲食清淡而多樣化，克服偏食等不良習(xí)慣，使體內(nèi)營養(yǎng)平衡，從而達(dá)到食療防白發(fā)的效果。平時還可以吃些滋補食品，如核桃、芝麻、木耳等，有助毛發(fā)生長。在開始出現(xiàn)白發(fā)跡象時，可吃些補腎的中藥。
再次，按摩頭皮可促進(jìn)血液循環(huán)，改善頭部營養(yǎng)的供應(yīng)。可用梳子梳頭，或用手掌、手指揉搓頭發(fā)，每日早晚各1次，每次1~2分鐘。
此外，長白發(fā)多數(shù)情況下是一種自然現(xiàn)象，不用太擔(dān)心，而且目前臨床上還沒有治療白發(fā)的特效藥，所以不要輕信市場上所謂的神奇黑發(fā)藥物，否則吃壞身體就得不償失了。
五種護(hù)發(fā)食物讓你不做“白頭翁”
1、主食及豆類：多食富含胱氨酸和蛋白質(zhì)的食物黑米、燕麥、面筋、玉米、黑豆、黃豆及含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和B族維生素豆腐、豆制品等。
2、肉蛋奶類：多吃富含鐵質(zhì)的食物，如動物肝臟、蛋黃、芝麻、海帶等；牛肉、魚肉、乳類、蛋類等，還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和B族維生素的良好來源。
3、蔬菜：多吃富含鐵質(zhì)的木耳、金針菜、苜蓿、芥菜、紅菜苔、芹菜、莧菜、芝麻、海帶等。
4、水果：可多吃的蔬菜和水果還有，胡蘿卜、洋蔥、草莓、桑葚、蘋果、梨、杏、獼猴桃、西瓜、甜瓜等。
尤其是桑葚， 桑椹為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑棗，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4~6月果實成熟。桑葚又被稱為“民間圣果”。
桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。尤其適合肝腎陰血不足者，少年發(fā)白者，病后體虛、體弱、習(xí)慣性便秘者；成年男人，男人應(yīng)多吃桑葚的好處。不僅可補充體力，還可提高性生活質(zhì)量。改善“生殖亞健康”。體虛便溏者不宜食用，兒童不宜大量食用。
5、其它：可適當(dāng)補償富含胱氨酸和蛋白質(zhì)的花生仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、核桃仁等堅果。
蔬菜，我們每天都會吃，蔬菜中含有豐富維生素和礦物質(zhì)，膳食纖維等。不過在眾多蔬菜中，所含的營養(yǎng)都有所不同，有些會含多種營養(yǎng)。那么哪些蔬菜是最多營養(yǎng)而又全面的呢，以下10種超營養(yǎng)蔬菜你要記住了！
美國公眾科學(xué)中心（CSpI）按照熱量、維生素K、葉黃素、維生素C、鉀和纖維素等項目給85種蔬菜的營養(yǎng)打分，最終得出了超級營養(yǎng)蔬菜最新排名。以下就是排名前十位的蔬菜。
菠菜
1杯菠菜的維生素K和葉黃素含量超過 DRI100%。另外還含有維生素A、錳、葉酸、鎂、鈣和鐵以及類黃酮和類胡蘿卜素。吃法：菠菜熟吃更有營養(yǎng)。吃法比較隨意，可以爆炒或做湯。
甘藍(lán)
1杯煮熟的甘藍(lán)的維生素K含量是膳食參考攝入量（DRI，美國科學(xué)院提出的每日建議攝入量）10倍多，維生素 K有助于血小板凝結(jié)。吃法：加入檸檬、大蒜和少量水一起煮。
蘿卜纓
2/3杯蘿卜纓中維生素K和葉黃素的含量達(dá)到DRI100%。維生素C達(dá)到DRI的75%以上。吃法：簡單的吃法是洗凈蘸醬。也可涼拌，或者炒肉絲。
萵苣
1.5杯煮熟的萵苣（萵筍）含有100%維生素A膳食參考攝入量。維生素A對保持牙齒和皮膚健康非常重要。吃法：將萵苣切成細(xì)條，與雞肉丁拌在一起，做成餡餅狀，上烤架烤制。
南瓜
南瓜皮含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素K 和纖維素，南瓜心的胡蘿卜素含量是果肉的5倍。吃法：南瓜可蒸熟后攪成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜餅，甜咸皆宜。
芥菜
芥菜葉黃素和維生素K含量極高，另外也富含維生素A、維生素B族、維C和維D、胡蘿卜素和膳食纖維。吃法：芥菜主要用于配菜炒著吃，或煮成湯。但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。
帶皮山芋
1根長約13厘米的帶皮山芋含鉀量達(dá)到DRI的10%。吃法：一切兩半，放入烤箱烤30分鐘。
西蘭花
熱量低，纖維含量高，維生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。吃法：涼拌或加入沙拉中。
胡蘿卜
每100克含胡蘿卜素1.35― 17.25毫克。還含有維生素B族、維生素C、脂肪及糖類和鐵、果膠、無機鹽等。吃法：胡蘿卜生吃可潔齒，整個烤著吃更營養(yǎng)。
紅柿子椒
1個紅柿子椒中所含的能增強免疫功能的維生素C是DRI的250%。吃法：將其剁碎，與芹菜拌在一起，然后澆上橄欖油和醋。
抵制饑餓，是減肥姐妹們心中永遠(yuǎn)的痛。有多少愛美的MM在如何瘦身面前無奈地舉起白旗??！現(xiàn)在，我們?yōu)槟銣?zhǔn)備了一籮筐控制食欲的妙招，快來看看吧。
1、 改吃黑巧克力
當(dāng)你想拿一塊全脂奶油巧克力解嘴饞時，不如改吃一塊黑巧克力（至少含有70%的可可）。它既可以抑制你的嘴饞，也有助于讓你的血糖保持穩(wěn)定。
2 、允許吃點甜食
減肥瘦身不等于完全不吃你想吃的東西，其實吃一點甜食也無關(guān)緊要。嗜甜食的MM，嘴饞時不如改吃口香糖。它完全沒有脂肪，而且所含的卡路里比餅干和巧克力低得多。
3 、低卡路的制餓小食
辦公室加餐半個香蕉用60毫升腳旨奶攪拌成奶司，再添加印毫升胡蘿卜汁和60毫升蘋果汁，在冰箱里冰鎮(zhèn) 后 帶到辦公室飲用。它只含121千卡熱量，而且很容易產(chǎn)生飽脹感，是OL的最佳小吃。
帶皮的熟土豆、早餐、午餐和晚餐吃1~2個帶皮的熟土豆，不容易覺得餓哦。
路途中的抗饑餓小吃外出時隨身帶1~2個水果，這樣你就能抵御途中快餐店的誘惑。而蘋果是最佳的選擇。蘋果被譽為理想的脂肪燃燒能手，而且易于攜帶或隨時購買，同時還能消除嘴饞和饑餓感?？焖僦桂I的飲料250毫升西紅柿汁撒一點胡椒粉和辣椒粉飲用，它只含13千卡，而且制餓效果奇佳哦。
4、 每周3個喝湯日
流體食品減肥法是美國瘦身減肥的新潮流。該法的理論根據(jù)是：流體食物比固體食物更容易并更快速地產(chǎn)生飽脹感。專家因此建議：每周給自己留出3個喝湯日，以各種低脂的湯為主要食物。
5 、派對前喝碗菜湯
應(yīng)邀參加派對自助餐或宴會？建議你在赴宴前先喝一碗自制的美味蔬菜湯，它既能讓你有飽腹感，也不會給你的胃增加負(fù)擔(dān)。這樣，你就能在派對上抑制自己的食欲，不至于見什么就吃什么，對你的減肥大計大有裨益哦。
6、 小餐具，大妙用
人人皆知眼睛也參與進(jìn)食，你不妨要一下視覺的花招。小的碗碟盛滿飯菜，會讓你覺得是盛得滿滿的一大份飯食。研究者已證明，這能使飽感信號提前到來，有助于瘦身減肥。
7 、別忘記蛋白質(zhì)
你應(yīng)多吃魚、雞蛋、瘦肉和豆腐。研究表明，蛋白質(zhì)是抑制饑餓的妙方。
8 、維生素B6和鎂是好幫手
那你就求助于維生素B6和鎂吧。適當(dāng)?shù)匮a充它們，可以幫助你平衡體內(nèi)的荷爾蒙波動，從而控制饑餓。
9、 智勝你的饑餓
當(dāng)你想吃點東西的時候，飲一杯水或一杯茶。如果再添加幾塊水果，便能將胃填滿，想吃東西的念頭也就能輕易地被打消了。
10 、刷牙抵制食欲法
僅會讓你的牙齒更健康，而且也抑制你餐后的食欲。薄荷味的牙膏具有止餓的最佳功效。
11 、規(guī)律地進(jìn)餐
任何情況下都不要不吃早餐！一天進(jìn)食3大餐或5小餐，但夜晚不再進(jìn)食！這樣，你就能避免嘴饞和饑餓襲擊。
12 、烹調(diào)時咬口香糖
烹調(diào)時別忘記嘴里嚼一塊無糖口香糖，這樣你的嘴就沒有機會不時去嘗試你的拿手菜肴了。
現(xiàn)代人的物質(zhì)生活越來越豐富，各種美味的菜肴都被食客們嘗了個遍，無論是高檔的大酒店里還是街邊的小攤，只要能夠抓住人們的胃那么就能吸引來源源不斷的顧客，哪怕只有一道拿得出手的菜肴也能門庭若市。
俗話說：“民以食為天，食以安為先?！敝皇窃诂F(xiàn)代商業(yè)文明高度發(fā)達(dá)的今天，為了獲得更多的銷售量，不少黑心的商人悄悄地在食物之中添加了各種“佐料”，從而讓這些食物的色澤變得更加鮮艷，味道也更加鮮美。即使是一些人們平時非常喜愛的食物也卷入了黑幕之中。那么在這些美味食物的表面之下，有著哪些不為人所知的真相呢?
一、油炸食物
油炸食品可以說是我國的傳統(tǒng)食品之一，逢年過節(jié)之時，家家戶戶都早起忙著炸麻花、炸春卷、炸肉圓等，不消片刻香噴噴的食物氣味就彌漫在空氣中，鉆進(jìn)人們的鼻腔里，不由得讓人食指大動。家中制作的食物當(dāng)然讓人放心，但是外面的油炸食品可就不會那么健康營養(yǎng)了。
1、劣質(zhì)食材
有些外面的商家為了節(jié)約成本，常常以次充好。他們無法保證用來炸的原材料都是新鮮衛(wèi)生的。快要過期的食材、反復(fù)使用的油……這些讓人義憤填膺的事情雖然屢次被各個媒體揭露曝光，但是仍然有無良的商人頂風(fēng)作案，為的就是攫取高昂的利益。
2、濫用添加劑
油炸食品中含有大量的脂肪酸、膨松劑以及色素等，這些物質(zhì)在進(jìn)入人體后會不斷的代謝、轉(zhuǎn)化，同時干擾正常的代謝機能，增加心血管疾病產(chǎn)生的幾率。經(jīng)過反復(fù)高溫加熱的油炸食品還會產(chǎn)生一種高濃度有害的物質(zhì)——丙烯酰胺。它的形成就是因為油脂在高溫下發(fā)生了一系列的化學(xué)作用，不幸的是，大部分油炸類的食品都含有這種有毒的物質(zhì)，包括人們常吃的薯條、燒烤等。
二、罐頭
罐頭是生活中一種十分常見的食品包裝類型，一些在正常環(huán)境下不易保存的食物被制成罐頭后就可以擁有非常長的保質(zhì)期。而且攜帶起來也比較方便，因此也成為了人們比較喜愛的一種食品，無論是水果罐頭還是午餐肉罐頭，只要打開就能夠立即食用，而且口感還可以得到一定的保證。盡管罐頭在生活中的應(yīng)用是如此的廣泛但是它仍然不能取代主食。
1、營養(yǎng)流失
在罐頭的制作加工過程中，看起來食物保存的十分完好，但是其實它的營養(yǎng)成分已經(jīng)遭到了極大的破壞。數(shù)據(jù)研究表明，一般肉中含有的維生素B1、B2、B5等都會受到一定的損失，特別是維生素B1，一旦遇熱就會流失大約30%。而更加讓人觸目驚心的是，水果一旦被制成罐頭，其果肉中含有的維生素C幾乎全都流失殆盡!
2、防腐劑
另外，大家仔細(xì)想一想。為什么罐頭能夠?qū)⑹澄锉４嫒绱酥玫臅r間還不會變質(zhì)?顯而易見的就是罐頭中加入了各種添加劑，包括防腐劑、香料、色素、調(diào)味劑等等，正是這些添加劑的存在，才使已經(jīng)放置了幾個月之久的食物依然能夠色香味俱全，讓人食指大動。
三、肉制品
這里要說的肉當(dāng)然不是指菜場、超市中售賣的雞鴨魚肉等，而是指以這些肉為原料經(jīng)過工業(yè)化的加工制成的在市場上流通的加工肉制品。
增加患癌風(fēng)險
日前，世界衛(wèi)生組織正式宣布，將加工肉制品列為致癌物。在這些加工肉制品中就包括了常見的：熱狗、火腿、香腸等。報告稱：對于人類而言，食用加工肉制品會導(dǎo)致結(jié)腸癌，每天食用五十克的加工肉制品就會導(dǎo)致患結(jié)腸癌的幾率增加18%。這一結(jié)論意味著這些經(jīng)過加工的肉制品已經(jīng)同汽車尾氣、煙草等成為同一類的致癌物質(zhì)。
對于很多人來說，腌制的食品不夠健康已經(jīng)不是一個新鮮的消息，但是會增加患癌的幾率這樣嚴(yán)重的后果也是出乎了大多數(shù)人的意料。
結(jié)語：以上就是給大家?guī)淼年P(guān)于一些生活中容易被我們忽視的危險食品的簡單介紹。對照本文中提及的食物，您有沒有經(jīng)常購買食用這些食物的習(xí)慣呢?偶爾吃上一回當(dāng)然無傷大雅，但是凡事過猶不及，如果隔三差五就忍不住吃上一些那么可就要收收心了，畢竟身體才是最重要的本錢。
橘子是常見的水果，吃起來酸甜可口的，深受人們的喜歡，經(jīng)常吃橘子對我們的身體有好處，很多人不知道食用橘子是有禁忌的，吃多了對身體有很大的危害，我們在吃完橘子的時候可以吧橘子皮留下，橘皮有很多妙用。想知道要繼續(xù)看哦。
吃橘子的好處
開胃
橘子開胃的效果很好，經(jīng)常吃可以幫助我們腸胃消化，我們?nèi)绻诎局嗟臅r候放入一點橘子皮，可以增加食欲，讓我們吃的東西更多，還能保住人體消化。還有如果把橘皮曬干泡水喝，對于消化有很大的幫助。
補充維生素C
橘子的營養(yǎng)豐富，它含有多種維生素和微量元素，含有的維生素C特別多，我們知道維生素C對人體有很多作用，可以幫助我們預(yù)防敗血病，增強我們的身體素質(zhì)，對于皮膚還有很好的修復(fù)作用，讓我們的身體有充足的維生素C。
保護(hù)血管
橘子在保護(hù)血管方面有不錯的效果，它含有一種叫做“橘絡(luò)”的物質(zhì)，這個物質(zhì)里面有一種營養(yǎng)素是“蘆丁”，它進(jìn)入我們的血液之后，可以增加我們血管的彈性，減少血管壁的脆性和滲透性，能夠有效的預(yù)防心腦血管疾病，身體很好。
生津止渴
橘肉含水量高，能生津止渴?，F(xiàn)代研究證明，橘子富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營養(yǎng)成分，并且還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，能減少冠心病、中風(fēng)及高血壓的發(fā)病率。
防治口臭
當(dāng)口臭時，可以吃橘子或含橘子皮在口中，來緩解口臭的情況。
橘子的飲食禁忌
1、不可多吃
每天吃3個橘子，能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起腎結(jié)石。另外，多吃對口腔和牙齒也有害，還容易上火。
2、陰虛體質(zhì)者要少吃
橘子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)者，好少吃，不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
3、空腹不宜吃
橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，并且建議不要空腹吃橘子，因為橘子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產(chǎn)生刺激。
4、腸胃功能欠佳者悠著吃
腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發(fā)生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”，出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。
百香果是常見的一種水果，它的營養(yǎng)豐富，具有開胃解酒的作用，還可以排毒美顏、消炎抗衰。百香果的吃法也有很多，首先可以將百香果切成兩半，用勺子挖著吃。
百香果的籽是可以吃的，而且營養(yǎng)豐富，很多人吃百香會將百香果的籽吐掉，其實沒有必要。不過要注意的是百香果的籽不易消化，吃的時候盡量將百香果的籽咬碎，小孩子吃百香果的時候可以喲就能夠榨汁機將百香果的籽絞碎后在吃。
百香果還可以制作成果汁喝，將百香果的的果肉取出后放入杯中，之后可以加入少許的白糖或者蜂蜜，再倒入適量的溫水，均勻的攪拌即可，如果想要百香果的味道更濃類一些，可以事先將百香果用榨汁機攪拌一下。
百香果還可以制成果醬吃，將百香果的果肉取出，準(zhǔn)備適量的白糖，隨后將百香果放入鍋中翻炒一下，注意不宜放油，之后倒入白糖在引起攪拌至粘稠狀，就可以出鍋了，可以涂抹在面包上吃。
百香果的皮也可以吃，將百香果的皮制作成果糖，做法是將百香果的皮放入水中靜置一會兒，隨后取出，將百香果皮切成條狀備用。之后將它放入鍋中一起煮，煮至顏色褪色，然后取出，放入另一個鍋中和冰糖一起用小火熬制，熬到水分全部收干，之后放入椰蓉即可。放入冰箱冷藏。
橘子不能和什么一起吃
橘子+牛奶
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)在喝完牛奶1小時后再吃橘子。
牛奶+蘿卜
蘿卜進(jìn)入人體后，會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時進(jìn)食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
橘子+螃蟹
柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
橘子+黃瓜
黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營養(yǎng)價值降低。
橘子+某些藥物
橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應(yīng)忌食橘子。
橘子+動物肝臟
柑橘含有豐富的維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營養(yǎng)價值。
橘皮的妙用
1、釀酒：將橘子皮洗凈，放入白酒中浸泡20天，橘皮酒就釀成了，橘子皮釀成的酒醇厚爽口，還能解油膩、去風(fēng)寒。
2、炒肉：將豬肉切塊，加入鹽、胡椒粉等調(diào)料腌制。姜蔥蒜進(jìn)油鍋，炒出香味后倒入豬肉翻炒。肉變硬后，再加入準(zhǔn)備好的佐菜和曬干的橘皮，繼續(xù)翻炒5分鐘即可，伴著橘皮炒出來的豬肉，油而不膩，爽口開胃。
3、泡茶：把洗凈的橘皮切成條狀曬干，置于陰涼處儲存。燒一壺開水，拿橘皮泡茶喝，既能美容養(yǎng)顏，又能清新口氣。
4、煮粥：煮米粥時，將米淘好，加水，大火燒開。10分鐘后加入洗凈的橘皮，燜煮半小時。這樣煮出來的粥清香開胃，特別適合小孩解食。
5、洗衣服：沾到油漬的衣服不用煩，橘皮中含有的橘油有超強的去污能力。直接拿橘皮涂抹搓洗污漬處，再用清水洗凈，衣服可以恢復(fù)如新。
6、除臭：橘子皮中含有大量的香精油，吃完果肉還能留著當(dāng)香水用。在房間里點燃曬干了的橘子皮，就能清新室內(nèi)的空氣，還可以驅(qū)趕蚊蟲蒼蠅。在廁所這樣一些有異味的地方，使用這樣的方法，是一種天然的除臭劑。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了橘子的好處，我們現(xiàn)在對橘子應(yīng)該有了一些了解，建議平時我們可以適當(dāng)?shù)某砸恍╅僮?，它可以幫助我們補充一些身體需要的物質(zhì)，為身體提供營養(yǎng)，不過在吃橘子的時候要注意它的食用禁忌。
蘋果作為我們多數(shù)人吃的多的一種水果，每個人都好像對它非常的了解，畢竟經(jīng)常會吃。但是如果要說出吃蘋果對身體具體的好處，又有很多人不清楚。吃蘋果有什么好處?蘋果怎么吃?感興趣的朋友請繼續(xù)往下看吧!
吃蘋果有什么好處
增強記憶力
其實蘋果也是一種聰明果，因為它含有大量的維生素、礦物質(zhì)以及糖分，還有鋅元素，因此對人體來說是滋補效果非常好的。而含鋅的食物是比較少的，補鋅能幫助增強記憶力，是大腦必須的元素，成長過程中必備的。
預(yù)防糖尿病
蘋果中含有豐富的果膠，果膠是一種對人體比較好的物質(zhì)，它可以幫助我們防止膽固醇增高，這樣就可以減少血糖的含量，很多人應(yīng)該不知道，其實吃蘋果可以幫助我們減少糖尿病的發(fā)病幾率。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。
防止老化
蘋果中含的鈣質(zhì)和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
防治貧血
患有貧血問題的朋友，應(yīng)該在平時注意常吃一些蘋果，因為蘋果能夠讓我們的皮膚更加紅潤，看起來更健康。而且還能幫助補血，緩解貧血的問題。如果怕吃生冷的食物，你可以把蘋果稍微烤一下再吃。
防治高血壓
蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對于高血壓患者很有好處。
近期已經(jīng)有科學(xué)家證實，常吃蘋果能夠幫助穩(wěn)定人體內(nèi)的膽固醇含量。雖然蘋果本身是沒有膽固醇的，但是吃它可以讓我們的多余膽固醇被排出體外，阻止人體對膽固醇的吸收。這對于膽固醇高的朋友來說，無疑是非常好的消息。
蘋果在腸道內(nèi)分解出來的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病。由此可見，蘋果對于中老年人，特別是膽固醇增高者，著實稱得上是理想的水果。
增進(jìn)食欲
蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收。
益于嬰兒生長
有益于嬰兒生長和發(fā)育，還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。
蘋果怎么吃
蘋果粥
一個蘋果洗凈去皮，切成一厘米見方的小方塊，熟大米飯或大米粥一碗備用。
鍋里放水倒入蘋果，如果用干飯就多加點水，大米粥就少加點水。蘋果煮開一會后倒入大米粥(或者干飯)，邊熬邊攪拌。
蘋果餅
一個蘋果洗凈去皮切的碎一點，加入兩個雞蛋，半勺白糖、一碗面攪拌均勻成漿糊狀。
電餅鐺(或平底鍋)刷少許油，用大勺子舀一勺面糊攤到鍋里，壓平，煎至兩面金黃就可以出鍋了。
蘋果罐頭
拿兩個蘋果洗凈去皮去核，切成滾刀塊，鍋里加水和50克冰糖。水要沒過蘋果，大火煮開再轉(zhuǎn)小火煮十多分鐘即可。喜歡甜的就再多放點冰糖。
蘋果干
兩個蘋果洗凈去皮去核，切成半厘米厚的薄片，烤箱預(yù)熱100度，蘋果片平鋪在烤盤上，烤一小時左右。
養(yǎng)氣蘋果汁
原料
蘋果1個，櫻桃30克，檸檬1/2個，蜂蜜1大匙。
做法
1.首先要準(zhǔn)備蘋果1個，然后用清水把它仔細(xì)的洗凈，去掉蘋果皮，去掉蘋果核，再切成小塊。
2.將櫻桃去蒂，洗凈，除去果核;檸檬去皮及核，取出檸檬果肉。
3.將蘋果塊、櫻桃果肉、檸檬果肉放入榨汁機中，打出果汁。
4.后一步就是將已經(jīng)打好了的果汁慢慢放入杯中，再加入少許的蜂蜜攪拌均勻就差不多可以喝了。
總結(jié)：吃蘋果對于身體的好處非常多，比如說可以幫助美容、增強記憶力、預(yù)防糖尿病等等，常吃蘋果的好處這么多，以后一定要經(jīng)常吃蘋果哦!假如吃夠了新鮮蘋果，你還可以試試看吃點蘋果干、蘋果汁、蘋果粥，這樣就能換換口味啦!
有12種看似健康可瘦身的食物，卻會讓你贅肉橫生！快看看你躺槍了沒。要想保持身材起到瘦身的作用，就一定要遠(yuǎn)離這些食物哦！
1、壽司
大米、蔬菜、鮮魚、紫菜等，原料都是絕對清爽的健康食品，但是很多流行的花卷中都摻進(jìn)了過多的奶酪和各種醬料。料理中的海鮮天婦羅更是不敢恭維，絕對上火。當(dāng)然，在吃壽司的同時少不了醬油，醬油中過多的鹽，也有水腫的隱患哦。
2、果汁
可以在任何時候補充每天的膳食纖維，果汁絕對是一個很好的選擇。但你有沒有發(fā)現(xiàn)，即便是鮮榨果汁，為了保證口感，都會加入過多的糖。除非自己動手，否則很難保證和果汁不發(fā)胖。
3、沙拉
蔬菜、鮮果、生魚片并沒有什么，熱量的源頭自然是大勺的沙拉醬、乳酪絲、蜜餞堅果。堂而皇之地讓食物更加秀色可餐，也讓你吃進(jìn)的熱量和脂肪節(jié)節(jié)攀升。如果是面食沙拉，熱量很可能超過一份傳統(tǒng)意面。
4、豆腐
豆腐本身是沒有問題的，白豆腐--絕對沒有問題。在平白無故地添加了鹽、醬油、糖，甚至是蛋黃、蟹黃以后，本質(zhì)就完全改變了。更不用說那些煎、炸的豆腐，簡直是健康飲食的災(zāi)難。
5、干果、蜜餞
MM們最喜愛的辦公室零食，卻很可能是肥胖的隱形助手。干果由于經(jīng)過脫水和秘制，熱量和含糖量都高過鮮水果5~8倍。如果50克的鮮葡萄含有60卡熱量，葡萄干的熱量將會達(dá)到460卡，悲催！
6、堅果燕麥
燕麥?zhǔn)呛芏喟最I(lǐng)的健康早餐，可惜的是選擇了含有堅果，炒制過的香脆燕麥?？谖断愦嗟耐瑫r增加了過多的油和糖，每100克的堅果熱量就高達(dá)500卡。一個早上的忙碌工作也難以消耗。
7、麩皮松餅
無論是純麩皮還是和蘋果、香蕉等水果混合，補充食物纖維是肯定的。但制作過程中添加的糖和黃油一樣不容忽視。一個約50克的麥麩松餅可能含有20克脂肪、34克白糖和420卡熱量。
8、低糖咖啡
低糖咖啡的順滑口感基本是通過加奶獲得，但這些濃縮奶球的添加會讓一杯普通的咖啡很快增加200卡，甚至更多。似乎也在無形中補充了鈣質(zhì)，但獲得的脂肪量也很可觀。
9、素食雞肉卷
雖然增加了鮮嫩的蔬菜和素火腿，但是認(rèn)真算算，一個烤制的卷餅的熱量超過300卡，并不會低于同體積的三明治。卷起的脆皮面積絕對大于兩片土司，真的不能輕易相信自己的眼睛。
10、灌裝茶飲料
在便利店或是超市里購買的灌裝茶飲料一般都添加了糖或是蜂蜜，為了保證口感，這些甜味劑的過度添加絕對是肥胖的催化劑。一瓶普通的茶飲料的熱量也有200卡，并不比汽水好多少。
11、米餅
類似米餅的小點心不含脂肪而且熱量低，但它們也完全缺乏纖維和蛋白質(zhì)。專家指出，這些點心在抑制饑餓方面的作用小之又小，反而大量的糖和鹽的添加會獲得更多的熱量。
12、素漢堡
用無肉的肉餅代替牛肉，的確可以節(jié)省一點點的脂肪和膽固醇，但取決于你是不是也拒絕了漢堡中的奶酪和番茄醬。這些醬汁的熱量也可能超過400卡，其實和吃普通漢堡沒有多大的區(qū)別。
在日常生活中犯困是常見的現(xiàn)象，由于工作壓力過大就會導(dǎo)致精神不振等情況，犯困精神不振會引起頭暈頭痛等，很多人休息不好就會造成這些情況，除了要注意休息之外，在飲食上也要多注意，可以多喝一些茶或者咖啡來提神。
苦咖啡。
咖啡里面含有咖啡因，可以刺激神經(jīng)使神經(jīng)保持興奮。所以適量飲用咖啡可以提神，并保持精神的亢奮。
茶或者茶飲料。
茶能提神的原因跟咖啡能提神的原因差不多，主要是因為茶里面含有的咖啡堿能起到活躍神經(jīng)的作用。在困倦的時候飲用一杯茶（或茶飲料），可以消困解乏，起到提神的效果。
水果。
擁有神奇提神功效的水果還真的不在少數(shù)，草莓、香蕉、檸檬等含有維生素C較多的水果都可以提神呢。香蕉還可以補充能量，如果是因為疲倦，吃些香蕉最好。
功能性飲料。
像紅牛、脈動、佳得樂這樣的運動功能性飲料也是可以提神的，像紅牛里面含有牛磺酸，是補充能量、提神醒腦的成分。但是這樣的飲料不建議經(jīng)常喝，遇到考試或者是偶爾的加班拿來救急還是可以的。
薄荷糖。
薄荷的提神功能想必是眾人皆知了，因為本身的刺激味道就夠提神了。在犯困的時候吃點薄荷糖，提神效果肯定非常好了。
巧克力。
巧克力可以迅速補充能量，如果你是參加考試或者加班，可以隨身帶著一些巧克力。巧克力可以幫助身體拜托疲勞，恢復(fù)精神。
芥末。
芥末屬于調(diào)味品，但是其嗆口的味覺還是可以刺激味覺神經(jīng)的。如果非常困倦又不得不堅持，你只好出此下策，來點芥末刺激下神經(jīng)了。
當(dāng)談到通過食物來增加性欲時，人們常會想到具有“壯陽”效應(yīng)的食物，如牡蠣、香蕉、杏仁等。其實，性欲低下可能不需要壯陽，更需要“提性”。以下是一些最新發(fā)現(xiàn)的、能夠幫助提升性欲的食物。
海中的蔬菜。海帶富含維生素和礦物質(zhì)(如鈣、鐵和碘)，具有平衡體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)和清除雜質(zhì)的作用，有利于腎臟功能，幫助提升性欲。當(dāng)烹飪豆類、大米和燕麥時，可以嘗試添加海帶;用裙帶菜和胡蘿卜制成蔬菜沙拉;或是在食物表層撒上紅藻作為調(diào)味品。
白發(fā)不用愁 這種籽竟可讓你白發(fā)變黑發(fā)
白發(fā)不僅僅是老年人的專利，如今有很多的年輕人也會有白頭發(fā)，他們想了很多方法讓白發(fā)變黑發(fā)。那么你知道白發(fā)吃什么變黑發(fā)嗎?松柏籽的作用非常大，不僅可以用來做香料可以做藥膳，也可以用來裝枕頭，枕著它可以讓白發(fā)變黑發(fā)。
真的有這么神奇?
查閱資料，還真發(fā)現(xiàn)民間有“柏殼裝枕頭，半年白發(fā)自黑”的偏方一說呢，另外還將它作為香料使用。柏樹果叫“柏實”，果仁叫“柏子仁”，據(jù)《本草綱目》載，“柏實”有“平肝潤腎”之功效。柏樹種子的外殼叫做柏殼，柏殼可以做香料，做枕芯。
有專家說，柏殼在民間一般用作香料使用。柏殼可以裝入枕頭，源于它的芳香氣體具有清熱解毒、燥濕殺蟲的作用，不僅能殺滅細(xì)菌、病毒，凈化空氣，而且具有松弛精神、穩(wěn)定情緒的作用。因此，柏殼枕對于緩解輕度失眠有一定的效果。但是能否治療少白頭，目前學(xué)界還沒有看到這方面的定論。
的確如此，有很多民間偏方大多并沒有經(jīng)過科學(xué)方法的驗定，無法確定其有效性，但大部分民間偏方也并不是空穴來風(fēng)，其之所以存在說明還是有一定程度的依據(jù)的。
不過現(xiàn)代中藥一般不以柏殼入藥，而是以側(cè)柏葉代替，這也就是很多人轉(zhuǎn)遍了城里的大小中藥店都買不到“柏殼”的原因。
下面我們就來了解一下松柏籽的功效。
松柏籽的功效
柏樹發(fā)出的芳香氣體具有清熱解毒、燥濕殺蟲的作用，可祛病抗邪，培養(yǎng)人體正氣。其主要成分為菘萜、檸檬萜。不僅能殺滅細(xì)菌、病毒，凈化空氣，而且具有松弛精神、穩(wěn)定情緒的作用。人們吸入柏樹的香味后，可使血壓下降，大腦血流量減少，抑郁情緒得到緩解。
有些國家開展森林療法，讓癌癥病人到柏樹林中去休閑娛樂，多數(shù)(不是全部)患者精神狀態(tài)改善，有的還消除了化療引起的惡心嘔吐反應(yīng)。而山林中彌漫的大量負(fù)氧離子，則能夠提高人體免疫機能，調(diào)節(jié)呼吸和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能，素有空氣維生素之譽。
柏樹全身是寶，樹脂、樹油、果實、枝節(jié)、樹葉均能入藥使用。而以側(cè)柏的種子柏子仁和側(cè)柏葉在臨床上應(yīng)用得最為廣泛。柏子仁性味甘、平，有養(yǎng)心安神、潤腸通便的功用。柏子仁配伍酸棗仁、茯神、地黃、當(dāng)歸、五味子、遠(yuǎn)志、人參等，治驚悸、失眠。柏子仁、大麻仁、松子仁等量，研末服用，治老人或產(chǎn)后便秘。
柏子是香竄的東西，肯定要刺激神經(jīng)的，過于濃密或時間長都可能有不適反應(yīng)，而且與使用者的神經(jīng)類型和身體狀況有關(guān)，畢竟是藥三分毒，頭疼就停一段，過些天再試試。
1、抗衰老：西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預(yù)防老年疾病的元素，適合常吃，我國是世界上肝炎常發(fā)的大國，西紅柿有一定保肝護(hù)肝的作用。
2、維生素C豐富：餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素C，可以預(yù)防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
3、防癌：西紅柿中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護(hù)細(xì)胞不受傷害，也能修補已受損的細(xì)胞，抑制和清除人體內(nèi)的自由基。保護(hù)心血管系統(tǒng)，降低心臟病、高血壓的發(fā)病率，對防癌、抗癌有一定效果。
4、美白：想保持皮膚的白皙么?當(dāng)然少不了常吃西紅柿、它含有的維生素p是細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，可以使皮膚的色素、暗斑消退，防止色素沉著。
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二、菠菜
1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經(jīng)期時的好食品。經(jīng)常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠(yuǎn)離缺鐵性貧血。
2、體質(zhì)強：菠菜中含有可觀的蛋白質(zhì)，可幫助身體發(fā)育，精力旺盛。
3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭發(fā)光亮，皮膚白凈有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。
4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃里的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔(dān)心發(fā)胖。
5、保護(hù)視力：我們知道缺乏維生素A會導(dǎo)致眼睛干澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成維生素A，可降低視網(wǎng)膜退化的危險。對常用電腦的人應(yīng)該是有不小的幫助。
6、穩(wěn)定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態(tài)中走出，趕走緊張情緒，改善憂郁的心情。
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三、姜
1、預(yù)防感冒，增強抵抗力：姜是種重要的調(diào)味品，也可作為蔬菜單獨食用，而且還是一味重要的中藥材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中，使之鮮美可口。生姜中的姜辣素進(jìn)入體后有特別強的對付氧自由基的本領(lǐng)，一定程度上有抗衰老的功效。姜還具有促進(jìn)血行、驅(qū)散寒邪的作用，著涼、感冒時不妨熬些姜湯，能起到很好的預(yù)防、治療作用。
2、解毒殺菌：中國有著綿長的海岸線，生活在海邊的人幾乎天天都要食用海鮮，就我們像平時在餐桌上，吃松花蛋或魚蟹時，通常會放上一些姜末、姜汁。根據(jù)中醫(yī)理論，姜性質(zhì)溫?zé)幔薪獗砉πА?/p>
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四、馬鈴薯
1、護(hù)脾胃：生活在氣候干燥地區(qū)的人多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘，還可以養(yǎng)護(hù)脾胃，益氣潤腸。
2、消除眼袋：把馬鈴薯片貼在眼睛上，可以減輕眼袋，對細(xì)小的皺紋也有作用。據(jù)說將馬鈴薯的汁涂在指甲上，能夠使指甲更細(xì)膩、光潔。
3、維生素C豐富、不含脂肪：馬鈴薯的蛋白含量與谷物的蛋白含量相同，是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。馬鈴薯性平味甘，中醫(yī)學(xué)上具有和胃調(diào)中的作用。它還富含維生素C，帶皮食用富含鉀元素，新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的干物質(zhì)，熱量約為100卡，而且不含脂肪。
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五、蘑菇
1、營養(yǎng)豐富：蘑菇中的蛋白質(zhì)含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
2、提高免疫力：香菇經(jīng)太陽照射后，所含有的特殊物質(zhì)會轉(zhuǎn)化成維生素D，它被人體吸收后，對增強抵抗力有幫助。香菇還能夠刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素，消滅體內(nèi)的病毒，因此香菇對預(yù)防感冒也有一定的作用。
3、減肥：蘑菇中有大量無機質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成分，但熱量很低，常吃也不會發(fā)胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進(jìn)人體的新陳代謝。
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六、大豆
1、抑制腫瘤：豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑，對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助。
2、遠(yuǎn)離冠心?。捍蠖怪械闹疽圆伙柡椭舅峋佣?，是防止冠心病、高血壓、動脈硬化的好食品。
3、延緩衰老：黑豆不僅有較強的預(yù)防動脈硬化的作用，還能消除體內(nèi)的自由基，延緩老化。
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七、雞蛋
1、增強記憶力：雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作用，還可對記憶力減退有一定的阻擋作用。
2、美容：用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘，促使面部皮膚血管舒張，增強血液循環(huán)，皮膚吸收營養(yǎng)物質(zhì)，再用冷水使毛孔和血管收縮，是簡單又經(jīng)濟實惠的美容方式。
3、不再無精打采：如果人體內(nèi)缺乏維生素B2，人就會情緒抑郁、終日懶洋洋，還經(jīng)常感到全身無力。每天堅持吃一兩只雞蛋，你很快就會變得精神煥發(fā)了。
4、別丟了蛋黃：只吃雞蛋中的蛋白部分，是一種非常不科學(xué)的吃法。蛋白中有一種會消耗人體的維生素H，總是只吃蛋白，皮膚可能會變差。而蛋黃不僅不會消耗維生素H，還可以幫助我們合成它。
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八、核桃
1、健腦：一斤核桃的營養(yǎng)價值相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質(zhì)有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益。因此，工作壓力大而出現(xiàn)頭暈、健忘、心悸等癥狀的人，不妨吃一些核桃試試。
2、潤膚：每天吃幾個核桃，或者喝加進(jìn)核桃的粥，堅持一段時間，會感到皮膚細(xì)膩、滋潤了一些。
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九、魚
1、吃出好心情：魚中有一種特殊的脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關(guān)。所以人在感覺情緒低落時，有意識地多吃一些魚，心情會漸漸好起來。魚肉中富含鎂和硼，鎂有鎮(zhèn)靜效果，經(jīng)常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。
2、煙民的福音：動脈硬化的早期癥狀之一就是內(nèi)皮機能失調(diào)(即動脈無法擴張)，吸煙會引起內(nèi)皮機能失調(diào)。但魚肉中的氨基酸可以防止動脈硬化。所以如果一時還戒不了煙，就多吃魚吧。
在平時的飲食中，很多食物的特點就是燙，例如麻辣燙、米線、火鍋等，這是人們都比較喜歡的小吃，特別是到了冬天，天氣寒冷，經(jīng)常吃還具有驅(qū)寒的作用。不過，吃燙東西這種習(xí)慣是很不好的，經(jīng)常吃還會對我們的胃產(chǎn)生不小的危害。那么，經(jīng)常吃燙的食物會怎樣？下面咱們就來看看吧。
眾多研究顯示，進(jìn)食過燙食物會增加口腔、食道以及胃腸道疾病的發(fā)生幾率。不論是口腔還是胃腸道黏膜上皮，亦或是食道內(nèi)壁，它都由黏膜組成，十分嬌嫩，其正常耐受的溫度在40℃-60℃，一旦遭受到50℃-60℃以上的熱刺激，就容易發(fā)生損傷，更可能燙傷。
黏膜初次“受傷”時表現(xiàn)為水腫、充血，甚至黏膜下的組織發(fā)生改變，而經(jīng)常吃火鍋、麻辣燙等刺激性食物，會周而復(fù)始地?fù)p傷黏膜，且往往是黏膜尚未修復(fù)，就又遭重創(chuàng)。長期反復(fù)刺激，人體食管“黏膜屏障”被破壞，會使得水腫的黏膜發(fā)生異形性改變、不典型增生，最終導(dǎo)致癌變。
食管
食管是一條由肌肉組成的長管，連接口腔及胃部。成人的食管至少有十二寸（三十厘米）長，透過肌肉的收縮，食管將咽下的食物送至胃部。
哪些人容易患食道癌呢？
有消化系統(tǒng)癥狀
某些食道癌往往是由于某些消化系統(tǒng)的疾病轉(zhuǎn)化來的，所以容易患有消化系統(tǒng)病癥的人，患有食道癌的風(fēng)險往往要比其他人高。
慢性食管炎伴有不典型增生(特別是重度不典型增生)
對于此類人在日常生活中多注意飲食，且多了解一些食管方面的常識，以便預(yù)防食道癌的發(fā)生。
有食道癌、胃癌家族史
在食道癌研究中發(fā)現(xiàn)，有家族史的患病率往往比其他人高，而這類患者的基因有異常，且這種基因往往是可以遺傳的。
抽煙、抽煙加飲酒，長期大量食用發(fā)酵霉變酸菜、霉變食物，缺乏維生素C、B族維生素、胡蘿卜素等
這些物質(zhì)對食管以及胃部有強留的酸性作用，容易致使食管出現(xiàn)病變，而出現(xiàn)食道癌。
原因不明的食管或胃內(nèi)隱血試驗陽性者
出現(xiàn)這樣陽性測試者往往是由于體內(nèi)某些組織出現(xiàn)病變而導(dǎo)致的。而食管在病變之后，就出現(xiàn)了食道癌的癥狀。
初篩普查時發(fā)現(xiàn)食管粘膜上皮重度增長，或食管炎患者
患有食管炎的患者，往往容易出現(xiàn)由食管炎轉(zhuǎn)化的食道癌。
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