姜湯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“姜湯的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
姜湯的主要是用姜的一些人豐滿的功效都是在，之后的一些作用與紅糖以及從，用的也是非常好的在日常生活中的他的基本食材也是非常多的，和他的主要是明天普遍使用的一些驅(qū)寒和防治感冒的方法，讓他的那也是非常多的的病人的也不要進(jìn)行了可以進(jìn)行使用，同時(shí)那在日常生活中可以用姜湯的將來(lái)記得泡腳。
他的治療上也是非常高的他主要是一些腹痛腹瀉阿以及傷風(fēng)感冒消夏節(jié)說(shuō)，以及疼痛等它的主要做法那也是非常多，但老是將他們也是可以進(jìn)行一些解酒和一些其他的疾病的診治。
基本食材生姜3片
大蔥1條
大蒜2瓣
胡椒粉少許
基本步驟
1、用料洗凈，將大蒜和蔥切段;
2、放適量清水在煲內(nèi)，用料一起放入，煮滾后加油鹽調(diào)味即成。
基本功效
喝姜湯是民間普遍使用的驅(qū)寒、防治感冒的辦法。說(shuō)起姜湯的好處，北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任于康教授說(shuō)：“其實(shí)姜湯的妙用遠(yuǎn)不止于此。乍一入冬，高血壓病人因?yàn)樯眢w不適應(yīng)，血壓容易升高，在血壓升高時(shí)，可以在熱姜水里把雙腳泡上15分鐘左右，可有助于血液循環(huán)，利于血壓控制。”熱姜湯泡腳不僅驅(qū)寒、促進(jìn)血液循環(huán)，還對(duì)腳臭的人大有幫助：在泡腳時(shí)加點(diǎn)鹽和醋，泡完擦干，再抹點(diǎn)爽身粉，臭味便可消除。
以上就是姜湯的做法，雖在日常生活中的將他的功效也是非常多的，腹痛腹瀉阿以及傷風(fēng)感冒消夏節(jié)說(shuō)，以及疼痛等它的主要做法那也是非常多，但老是將他們也是可以進(jìn)行一些解酒和一些其他的疾病的診治可以在日常生活中的感冒的治療以及控制一下生活中的可以多吃一些姜湯。
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感冒是很常見(jiàn)的疾病，這類(lèi)疾病很容易患有的，在對(duì)這類(lèi)疾病治療的時(shí)候，方法選擇比較多，感冒疾病治療并不是很復(fù)雜，而且這類(lèi)疾病及時(shí)治療的話，對(duì)身體健康也是沒(méi)有太多的損害，那感冒姜湯的做法是什么呢，對(duì)此也是很多人不太了解的，姜湯對(duì)治療疾病也是有著很好幫助。
很多人對(duì)感冒姜湯的做法并不是很清楚，在制作的時(shí)候，也不知道該如何進(jìn)行，它的制作也是比較簡(jiǎn)單，不過(guò)要注意的是，在喝的時(shí)候一定要熱的喝，這樣效果最佳。
感冒姜湯的做法：
基本材料生姜3片，大蔥1條，大蒜2瓣，胡椒粉少許
制法：
1、用料洗凈，將大蒜和蔥切段;
2、放適量清水在煲內(nèi)，用料一起放入，煮滾后加油鹽調(diào)味即成。
作用：喝姜湯是民間普遍使用的驅(qū)寒、防治感冒的辦法。說(shuō)起姜湯的好處，北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任于康教授說(shuō)：“其實(shí)姜湯的妙用遠(yuǎn)不止于此。乍一入冬，高血壓病人因?yàn)樯眢w不適應(yīng)，血壓容易升高，在血壓升高時(shí)，可以在熱姜水里把雙腳泡上15分鐘左右，可有助于血液循環(huán)，利于血壓控制?！睙峤獪菽_不僅驅(qū)寒、促進(jìn)血液循環(huán)，還對(duì)腳臭的人大有幫助：在泡腳時(shí)加點(diǎn)鹽和醋，泡完擦干，再抹點(diǎn)爽身粉，臭味便可消除。
除了感冒，咽喉腫痛也是入冬人們常愛(ài)犯的毛病，如果用熱姜水加一丁點(diǎn)兒食鹽當(dāng)茶飲，每天喝上2～3回，經(jīng)常服用有助于化解炎癥。對(duì)于患有神經(jīng)衰弱的人，中醫(yī)認(rèn)為，每天早、晚空腹喝上1碗熱姜湯，并且堅(jiān)持飲用，可收到補(bǔ)氣、提神、改善睡眠之效。口腔潰瘍的人，如果堅(jiān)持用熱姜湯每天漱口2～3次，長(zhǎng)期堅(jiān)持有助于潰瘍面的收斂。
通過(guò)以上介紹，對(duì)感冒姜湯的做法也是有著很好的了解，因此在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在對(duì)姜湯選擇的時(shí)候，都是要適量進(jìn)行，不宜喝的太多，否則對(duì)自身健康也是有著嚴(yán)重?fù)p害，這點(diǎn)要注意。
最近這幾年很多飯館都加了一道叫可樂(lè)姜湯的湯品，很受大家歡迎，，可樂(lè)姜湯不僅味美而且是治療感冒的良藥，其實(shí)，可樂(lè)姜湯自己在家就可以做，既便宜又方便，下面就和朋友們說(shuō)說(shuō)可樂(lè)姜湯的具體制作方法。既然叫可樂(lè)姜湯，自然少不了準(zhǔn)備可樂(lè)了，就是那種瓶裝的就可以。
不要太多，一瓶500毫升的就夠了，然后將鮮姜去皮，再切成細(xì)絲，大概需要三十克鮮姜就可以了。然后將可樂(lè)倒入鍋內(nèi)，不用再而外加水了，將可樂(lè)煮沸，一定要用小火，這時(shí)再倒入姜絲，兩者在一起慢慢煮上十五分鐘，不要開(kāi)得火太大，不然可樂(lè)很容易從鍋里撲出來(lái)。
可樂(lè)倒入鍋中后，由于含有氣體所以會(huì)不停的冒泡，一定要分清楚是可樂(lè)產(chǎn)生的氣泡還是開(kāi)水的水泡，一定是在確定可樂(lè)被煮沸后，十到十五分鐘再關(guān)火，否則姜的滋味不能很好地進(jìn)入到可樂(lè)中，而且吃不熟的生姜也不衛(wèi)生。其中姜的用量也不是固定的，可以根據(jù)自己的口味而定。
一般人喜歡甜一點(diǎn)的可樂(lè)姜湯，那么可以在煮姜湯時(shí)，加入適量的冰糖，沒(méi)有冰糖用白砂糖代替也可以?？蓸?lè)姜湯真可謂是中西合璧呀，不但好喝，而且有治療感冒的神奇功效，尤其是在感冒初期，不過(guò)只是對(duì)由于風(fēng)寒所導(dǎo)致的感冒有療效，對(duì)病毒性感冒就沒(méi)有什么作用了。
不過(guò)這里要特別提醒朋友們注意的是，可樂(lè)中含有很高的咖啡因成分，所以對(duì)于青少年兒童和患有神經(jīng)衰弱的人，是不宜喝可樂(lè)姜湯的，而且可樂(lè)是一種碳酸飲料，碳酸飲料對(duì)于老年人體內(nèi)鈣質(zhì)的流失起了推波助瀾的壞作用，所以，老年朋友也最好不要食用可樂(lè)姜湯。
驅(qū)寒姜湯的做法
1、驅(qū)寒姜湯的做法
1.1、紅棗姜湯
紅棗有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用,而生姜?jiǎng)t可以解表散寒,兩者在一起熬制,做成紅棗姜湯。怕冷的人經(jīng)常飲用,可以有效祛除體內(nèi)的寒氣濕毒,改善冬日里手腳冰涼的狀況。制作紅棗姜湯的時(shí)候,應(yīng)將生姜去皮切片,將大棗去核清洗干凈,然后將兩者放入容器內(nèi),加入適量紅糖,慢火熬制半個(gè)小時(shí)。
1.2、鹽醋姜湯
冬天里,想要有效驅(qū)寒,可以熬煮熱姜湯,在湯內(nèi)放入適量的醋和鹽。然后將毛巾放入熱姜湯內(nèi),待毛巾吸住水分后將其放在患病關(guān)節(jié)處,可以舒筋活血,有效減輕關(guān)節(jié)炎所導(dǎo)致的酸痛感。
1.3、紅糖姜湯
紅糖姜湯很容易制作,準(zhǔn)備三十克紅糖,十克生姜,將生姜放入水中,然后再放入紅糖,熬制15分鐘,趁熱飲用,能夠驅(qū)除體內(nèi)的寒氣。據(jù)醫(yī)生介紹,紅糖姜湯不僅可以治療風(fēng)寒感冒,還可以有效減輕女性朋友的痛經(jīng)癥狀。
2、姜湯的功效
中醫(yī)認(rèn)為,生姜性溫?zé)?、?可疏風(fēng)解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜,使胃腸道充血,消化能力增強(qiáng),能有效地治療吃寒涼食物過(guò)多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過(guò)生姜后,人會(huì)有身體發(fā)熱的感覺(jué),這是因?yàn)樗苁寡軘U(kuò)張,血液循環(huán)加快,促使身上的毛孔張開(kāi),這樣不但能把多余的熱帶走,同時(shí)還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。當(dāng)身體吃了寒涼之物,受了雨淋或在空調(diào)房間里呆久后,吃生姜就能及時(shí)消除因肌體寒重造成的各種不適。
姜湯的其他功效:
防口腔炎癥:每日以姜湯代茶飲,可用來(lái)預(yù)防和治療牙周炎、咽喉腫痛、齲齒。
防動(dòng)脈硬化:每天早、晚堅(jiān)持用熱姜湯漱口,并在每天臨睡前飲用熱姜湯1碗,可促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防動(dòng)脈硬化。
防冬季高血壓、腳臭:熱姜湯泡腳不僅驅(qū)寒、促進(jìn)血液循環(huán),還對(duì)腳臭的人大有幫助,在泡腳時(shí)加點(diǎn)鹽和醋,泡完擦干,再抹點(diǎn)爽身粉,臭味便可消除。
3、姜湯什么時(shí)候喝最好
“早晨三片姜,勝過(guò)喝參湯?！蔽覀儚倪@句話中可以看到,肯定是早晨喝最好,但是為什么要早晨喝最好,而不是晚上呢?
早上喝一杯姜湯主要是與脾胃有直接關(guān)系,而脾胃的工作時(shí)間是上午的9點(diǎn)11點(diǎn)。姜茶屬于辛溫,因此是春天和夏天的時(shí)候喝最好,當(dāng)然特殊情況下秋天和冬天也是非常好的,春夏天喝姜茶是因?yàn)榭梢源龠M(jìn)陽(yáng)氣的生發(fā)和生長(zhǎng),一天當(dāng)中的春天是早晨的3點(diǎn)到9點(diǎn),夏天是9點(diǎn)到11點(diǎn)。古人云:“早晨三片姜,勝過(guò)喝參湯?！闭f(shuō)明古人有喝姜湯的傳統(tǒng)。
冬天吃什么驅(qū)寒
1、狗肉
狗肉里含有大量多肽和?；撬?另一方面,其脂肪含量不高。在中醫(yī)里,狗肉被認(rèn)為是具有溫腎補(bǔ)氣以及助陽(yáng)散寒功效的食物,對(duì)于改善冬天手腳冰冷、夜尿頻繁、畏寒、腰痛等情況有很大幫助。
2、辣椒
能使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增加,可刺激食欲、增進(jìn)消化。因此冬天吃辣椒能夠抵御寒冷,并能防止因受濕潤(rùn)而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。
3、牛肉
牛肉性溫味甘,富含維生素A、B和菸酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等。中醫(yī)認(rèn)為它補(bǔ)益脾胃、強(qiáng)筋骨。
牛肉與性味平和甘潤(rùn)滋補(bǔ)的黨參北芪合為燉湯,甘潤(rùn)可口,補(bǔ)體虛、益氣血,增強(qiáng)人體御寒能力,亦男女老少皆宜。
4、羊肉
含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,性味甘溫。有暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效,歷來(lái)被用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽(yáng)的佳品。
冬季常食還能維護(hù)胃腸黏膜,增加消化酶分泌,促進(jìn)消化吸收。
孕婦能喝姜湯嗎
其實(shí)孕婦是可以喝姜湯的,生姜性溫寒,屬藥食同源,對(duì)孕婦和胎兒無(wú)傷害,因此孕婦是能姜湯的,此外孕婦喝姜湯還可以加入紅糖,對(duì)身體更有利。
若感冒較嚴(yán)重或出現(xiàn)不良反應(yīng)時(shí)最好及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。此外有一點(diǎn)要提醒,姜湯只適合風(fēng)寒感冒者,此類(lèi)感冒的癥狀是患者會(huì)感覺(jué)全身怕冷、流涕、舌苔淡白;若是熱性感冒則不適合食用。
湯的種類(lèi)比較多，湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，不同食材在做出的湯的口感、營(yíng)養(yǎng)元素上都是不同的，所以在對(duì)湯選擇之前，也是需要對(duì)它的食材進(jìn)行正確搭配，這樣使得喝湯的時(shí)候，都是可以放心選擇，對(duì)自身健康不會(huì)有任何的損害，那紅糖姜湯的做法如何呢，這也是很多人不太清楚的。
很多人對(duì)紅糖姜湯的做法并不是很了解，這類(lèi)湯在制作上，都是有著很好的方法，而且在食材搭配上，也是比較簡(jiǎn)單，使得喝的時(shí)候，更是讓人們喜愛(ài)選擇它。
紅糖姜湯的做法：
基本材料：生姜3片，大蔥1條，大蒜2瓣，胡椒粉少許。
制法：
1、用料洗凈，將大蒜和蔥切段;
2、放適量清水在煲內(nèi)，用料一起放入，煮滾后加油鹽調(diào)味即成。
作用：喝姜湯是民間普遍使用的驅(qū)寒、防治感冒的辦法。說(shuō)起姜湯的好處，北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任于康教授說(shuō)：“其實(shí)姜湯的妙用遠(yuǎn)不止于此。乍一入冬，高血壓病人因?yàn)樯眢w不適應(yīng)，血壓容易升高，在血壓升高時(shí)，可以在熱姜水里把雙腳泡上15分鐘左右，可有助于血液循環(huán)，利于血壓控制?！睙峤獪菽_不僅驅(qū)寒、促進(jìn)血液循環(huán)，還對(duì)腳臭的人大有幫助：在泡腳時(shí)加點(diǎn)鹽和醋，泡完擦干，再抹點(diǎn)爽身粉，臭味便可消除。
除了感冒，咽喉腫痛也是入冬人們常愛(ài)犯的毛病，如果用熱姜水加一丁點(diǎn)兒食鹽當(dāng)茶飲，每天喝上2～3回，經(jīng)常服用有助于化解炎癥。對(duì)于患有神經(jīng)衰弱的人，中醫(yī)認(rèn)為，每天早、晚空腹喝上1碗熱姜湯，并且堅(jiān)持飲用，可收到補(bǔ)氣、提神、改善睡眠之效?？谇粷兊娜耍绻麍?jiān)持用熱姜湯每天漱口2～3次，長(zhǎng)期堅(jiān)持有助于潰瘍面的收斂。
通過(guò)以上介紹，對(duì)紅糖姜湯的做法也是有著一些認(rèn)識(shí)，在對(duì)它癥狀的時(shí)候，都是可以選擇以上方式，這類(lèi)湯在喝的時(shí)候，也是需要適當(dāng)進(jìn)行，紅糖姜湯不能喝的太多，這樣對(duì)身體健康也是沒(méi)有任何好處的，在對(duì)這點(diǎn)也是要進(jìn)行注意的。
在受涼之際，喝一些生姜湯具有防治感冒的作用。生姜湯的做法也很簡(jiǎn)單，首先取一個(gè)生姜，如果是老生姜更好，將生姜洗凈切成片狀或者絲狀備用。起鍋，在鍋中加入適量的水，將生姜放入，待水燒開(kāi)之際，加入適量的紅糖，繼續(xù)熬制五分鐘左右的時(shí)間，就可以收鍋飲用了。
生姜湯是沒(méi)有治療感冒作用的，但是生姜和紅糖的結(jié)合具有治療感冒的作用。姜湯如果想要起到治療感冒的功效，那么熬姜湯時(shí)就一定要用老姜，而且紅糖也是必需品。姜湯在早上的時(shí)候或者是飯后的時(shí)候喝，對(duì)治療感冒的效果會(huì)更好。姜湯不宜晚上喝，因?yàn)樵谕砩虾冉獪菀咨匣?，而且易引起胃病?/p>
姜湯雖然可以治療感冒，但是并不是所有的感冒都可以治療的，姜湯只適用于風(fēng)寒感冒的人群，風(fēng)熱感冒的人是不宜喝姜湯的。如果風(fēng)熱感冒的人喝姜湯，容易加重感冒的癥狀，使咳嗽、喉嚨疼痛等癥狀加劇。
另外生姜湯加紅糖不僅可以治療感冒，而且對(duì)女性的月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng)也有緩解的癥狀。姜湯紅糖水還具有美容養(yǎng)顏和解毒的作用，能夠使臉色變得更加紅潤(rùn)，富有彈性。對(duì)蜜蜂蟄到后引起的紅腫疼痛現(xiàn)象，也具有止痛消腫的作用。
現(xiàn)代人越來(lái)越注重健康，而身體的健康，自然和日常的飲食是息息相關(guān)的。也是因?yàn)檫@樣的原因，所以對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，如果想要身體健康，那么必須要從健康的飲食出發(fā)。那么蜂蜜姜湯自然是一種非常營(yíng)養(yǎng)健康的食物了。那么到底蜂蜜姜湯做法怎么樣的呢?在制作過(guò)程中有哪些注意事項(xiàng)呢?
因?yàn)榉涿劢獪浅５臓I(yíng)養(yǎng)健康，而且不管男女老少都可以飲用，所以說(shuō)更要蜂蜜姜湯做法，讓這個(gè)營(yíng)養(yǎng)健康保健的食物為我們的健康保駕護(hù)航。所以喜歡養(yǎng)生的你，一定不要錯(cuò)過(guò)了。當(dāng)然最為關(guān)鍵的是其實(shí)制作健康，健康有保證。
原材料
蜂蜜、果汁機(jī)、姜
2制作過(guò)程
編1、約十克的姜磨成糊狀[1]。(果汁機(jī)或用刀剁)
2、把姜糊放入玻璃杯里。
3、先生姜注入開(kāi)水。
4、放溫后加入一匙蜂蜜，拌勻后飲用。
5、男女老少都適合飲用。
3功效說(shuō)明
喝兩個(gè)月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據(jù)書(shū)本記載的見(jiàn)證：
1、身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷癥』體質(zhì)明顯改善。
2、體重可減輕約十公斤。
3、皮膚變得細(xì)嫩。
4、去掉多余贅肉，腰圍變細(xì)。
5、堅(jiān)持飲用生姜蜂蜜水一年以上，臉部和手背等處的老年斑就會(huì)明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會(huì)有繼續(xù)生長(zhǎng)的跡象。
姜對(duì)身體很有益處，姜用超市中常見(jiàn)的就可以了，蜂蜜可以用洋槐花蜂蜜，這個(gè)蜂蜜味道比較好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高?？梢杂行Ь徑馀藲庋蛔?。
所以說(shuō)為了健康著想，還是有必要了解一下關(guān)于蜂蜜姜湯做法，然后讓這個(gè)食物讓我們的健康得到保證。當(dāng)然最為關(guān)鍵的是對(duì)于一歲以下的嬰兒最好還是不要吃蜂蜜了，以免影響健康。而且有利于保存，熱愛(ài)養(yǎng)生的你，不妨試試吧。
眾所周知蜂蜜姜湯是一款飲品，制作原料主要有蜂蜜、姜等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，口感佳，更為重要提可以皮膚變得細(xì)嫩，有效緩解女人氣血不足。那么如何做出美味的蜂蜜姜湯呢？下文就讓我們一起學(xué)習(xí)一下如何做出美味，又頗具養(yǎng)生功效的蜂蜜姜湯呢？
做法
原材料
蜂蜜、果汁機(jī)、姜
制作過(guò)程
1、約十克的姜磨成糊狀。(果汁機(jī)或用刀剁)
2、把姜糊放入玻璃杯里。
3、先生姜注入開(kāi)水。
4、放溫后加入一匙蜂蜜，拌勻后飲用。
5、男女老少都適合飲用。
飲品特色
喝兩個(gè)月(每天早晨及入浴前各喝一次)，據(jù)書(shū)本記載的見(jiàn)證：
1、身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷癥』體質(zhì)明顯改善。
2、體重可減輕約十公斤。
3、皮膚變得細(xì)嫩。
4、去掉多余贅肉，腰圍變細(xì)。
5、堅(jiān)持飲用生姜蜂蜜水一年以上，臉部和手背等處的老年斑就會(huì)明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會(huì)有繼續(xù)生長(zhǎng)的跡象。
姜對(duì)身體很有益處，姜用超市中常見(jiàn)的就可以了，蜂蜜可以用洋槐花蜂蜜，這個(gè)蜂蜜味道比較好。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、促進(jìn)代謝
蜂蜜中所含酵素種類(lèi)是所有食物種類(lèi)最多的。這些酵素可以幫助人體消化吸收，促進(jìn)人體的新陳代謝。
2、改善便秘
蜂蜜具有優(yōu)良的殺菌與解毒效果，可以幫助排出體內(nèi)積聚的廢物，如果是因?yàn)楸忝匕Y狀而導(dǎo)致的肥胖，喝蜂蜜特別有效喔。
3、平衡血糖降低空腹感
蜂蜜最主要的成分葡萄糖、果糖，都屬于單糖，單糖在人體內(nèi)不需經(jīng)過(guò)消化作用，即可轉(zhuǎn)化為能量被吸收利用，讓血糖值上升，所以只要喝一點(diǎn)蜂蜜，就可以降低你的空腹感，避免吃下過(guò)多食物喔。
4、不易積聚脂肪
蜂蜜本身不含脂肪，且相較于一般白糖，蜂蜜較輕易為人體吸收利用，只要食用適量，蜂蜜比其他甜飲不會(huì)讓你囤積脂肪。
關(guān)于蘿卜，很多人都是比較喜歡的，因?yàn)樘}卜不僅含有很多人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)也是具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效的，而生姜，雖然平時(shí)一般都是拿來(lái)炒菜的，但是有時(shí)候也是用來(lái)煮湯的，生姜可以幫助人體驅(qū)寒，而白蘿卜搭配生姜一起熬制的湯更是非常棒了。
白蘿卜燉姜湯，性昧：甘、辛、平、微涼。
成分：根：含葡萄糖，氫化果膠，多縮戊糖，腺嘌呤，精氨酸，膽堿，組氨酸，葫蘆巴堿，菜菔腦，維生素B、C，碘，溴，淀粉酶，甙酶，氧化酶及催化酶等。葉含揮發(fā)油及維生素A等。種子含脂肪油，油中有芥酸等甘油脂，微量揮發(fā)油。
功效：健胃消食，止咳化痰，順氣利尿，清熱解毒。
藥用
在我國(guó)民間有“小人參”之美稱(chēng)，也有“蘿卜上市、醫(yī)生沒(méi)事”，“蘿卜進(jìn)城 ，醫(yī)生關(guān)門(mén)”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開(kāi)藥方”，“蘿卜一味，氣煞太醫(yī)”之說(shuō)，還有一個(gè)俗語(yǔ)表現(xiàn)了蘿卜的益處：“吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬”。[5]飽吃蘿卜饑吃蔥。山東有民諺語(yǔ)：煙臺(tái)蘋(píng)果萊陽(yáng)梨，不如濰縣蘿卜皮。
俗語(yǔ)
冬吃蘿卜，夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方。
蘿卜藥用記載：
元代詩(shī)人為了贊美蘿卜還寫(xiě)下了這樣的詩(shī)句“熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滯，奇功真品題”。
明代著名的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍對(duì)蘿卜也極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到：蘿卜能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣?！?/p>
藥膳
1.蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排除。
3.吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
4.蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
5.東北紅蘿卜能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，所以對(duì)痛風(fēng)患者十分有利。
蘿卜在我國(guó)民間有“小人參”之美稱(chēng)，可見(jiàn)它含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，同時(shí)藥效也是非常多的，大家平時(shí)可以多用蘿卜來(lái)煮湯炒菜。
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現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越重視養(yǎng)生，提倡食療，對(duì)于日常的感冒等疾病，盡量不要一上來(lái)就吃大量的感冒藥，畢竟是藥三分毒?，F(xiàn)在很流行做姜湯來(lái)治療感冒，今天就來(lái)給朋友們介紹幾種制作感冒姜湯的方法。姜既是日常烹飪中的調(diào)味品，同時(shí)又有驅(qū)寒、祛濕的藥用療效。姜湯可治療感冒。
首先介紹一款紅糖姜湯。
由于姜的特殊味道，有些朋友不能接受，所以用紅糖與之搭配，就可以起到調(diào)味的作用。具體做法是：將姜切成片，然后取三至五片，將其搗碎，加水倒入鍋里煮，等到味道出來(lái)后，加入適量紅糖攪拌均勻，等放置溫?zé)釙r(shí)喝下，此時(shí)的藥用效果最理想。
然后蓋好被子，使身體出出汗，感冒癥狀就會(huì)很快消退。再來(lái)介紹一款紅棗桂圓姜湯。取紅棗五個(gè)，桂圓干三十克，放入碗中，倒入涼水浸泡，浸泡兩小時(shí)后即可。然后將一塊姜切成片，也可以再次加工，切成姜絲，這樣的效果更好。將姜絲倒入鍋中，加入適量清水煮沸。
然后，倒入事先泡好的紅棗和桂圓(浸泡的紅棗和桂圓更好煮并且更容易清洗干凈)，再一起煮上十五分鐘左右，如果，你能接受姜湯的辛辣的味道，此時(shí)就可以關(guān)火了，要是難以接受，可以再加入幾勺紅糖，攪勻并再煮沸五分鐘即可關(guān)火，等到溫度適合時(shí)，就可以飲用了。
其實(shí)，還可以用可樂(lè)來(lái)代替紅糖，也是一樣好喝的，現(xiàn)在在許多餐館里都有可樂(lè)姜湯這款湯品。此外還可以在做姜湯時(shí)加入幾勺蜂蜜來(lái)取代紅糖，這樣做出來(lái)的姜湯不但可以很好的治療感冒而且對(duì)減肥也有很好的作用。但這里要注意的是，一定不要在煮沸時(shí)加入蜂蜜，這樣會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)。
白蘿卜姜湯是很多家庭都在做的，因?yàn)榘滋}卜姜湯它的功效不錯(cuò)，而且也有治療疾病的效果，所以有很多的家庭主婦，為了自己的健康，為了自己家庭成員的健康，就想具體了解一下白蘿卜姜湯的做法，為了你能做出的白蘿卜姜湯口味更好，就來(lái)看看下面的介紹。
秋冬交替季節(jié)，氣候干燥，給人們帶來(lái)了身體的不適，人們會(huì)出現(xiàn)陰虛火旺，咳嗽痰多，口干舌燥，咽喉干渴，聲音嘶啞等不適癥狀，建議大家多喝開(kāi)水，多食生津潤(rùn)燥的水果。
近日兒子肺熱不適，咳嗽多痰，咳不出痰，吃了藥見(jiàn)效不快，朋友是一位中醫(yī)，請(qǐng)來(lái)給開(kāi)了潤(rùn)肺化痰的中藥煎服，并給說(shuō)了偏方，試試既好吃又好做。清蒸純梨：選雪梨一只去皮去核后，內(nèi)裝冰糖一起清蒸，蒸熟即食;還有就是煮蘿卜姜湯水，做法簡(jiǎn)單：白蘿卜、生姜切片、冰糖，鍋內(nèi)加適量水，先放蘿卜片燉一會(huì)，后加姜片一起燉，待燉熟后再加幾塊冰糖，喝著甜甜的，味道不錯(cuò)，蘿卜還有助消化之功效，定有好療效，兒子正在試著喝呢。
春季正是冷暖空氣頻繁交匯的季節(jié)，細(xì)菌、病毒也隨之活躍，使得各種傳染病到處流行、肆虐。幼兒抵抗力較弱，易引起感冒發(fā)燒等疾病。有些家長(zhǎng)在面對(duì)孩子發(fā)燒時(shí)，會(huì)手忙腳亂，在這里提醒各位家長(zhǎng)，在孩子生病發(fā)燒時(shí)，先不要給孩子使用藥物治療，一些食療小偏方或是一些物理降溫對(duì)孩子的病情更有利。
今天告訴各位家長(zhǎng)一個(gè)退燒的小偏方，做法相當(dāng)簡(jiǎn)單。待煮好后，溫度適中時(shí)給孩子服下，孩子就會(huì)出汗退熱，各位家長(zhǎng)可以一試!還有要根據(jù)天氣變化適當(dāng)給孩子增減衣物，豐富飲食營(yíng)養(yǎng)，盡量少帶孩子到人群密集的公共場(chǎng)所，以預(yù)防疾病的發(fā)生。
香菜白蘿卜生姜湯
原料：香菜、白蘿卜、生姜、冰糖
做法：
1. 香菜洗凈，去葉子留根莖，3-4根即可。
2. 生姜切片，1-2片即可。
3. 白蘿卜洗凈，切片，2-3片即可。
4. 香菜、生姜片、白蘿卜片，加冰糖，加適量水煮15分鐘即可。
白蘿卜姜湯的做法，以上就做了具體的介紹，如果你想通過(guò)白蘿卜姜湯，治療疾病或者是預(yù)防疾病，可以通過(guò)對(duì)以上內(nèi)容全面的了解，通過(guò)了解以后，就能學(xué)會(huì)白蘿卜姜湯的做法，這樣才能通過(guò)吃白蘿卜姜湯，能讓自己的身體更加的健康。
姜湯其實(shí)制作方法是非常方便簡(jiǎn)單的，所需要的材料就是生姜紅糖以及鍋，而以下來(lái)介紹一下姜湯的方便簡(jiǎn)單制作方法，喝生姜水可以驅(qū)寒，促進(jìn)血液的循環(huán)改善感冒癥狀。
一、食材
生姜、紅糖、水、鍋、爐灶
步驟/方法
1取生姜若干洗凈
2從大塊生姜上掰一塊，切片,片切的越薄越好。
3用水壺倒350ml——500ml水用于煮姜湯
4將姜片或姜絲和水倒入搪瓷鍋，打開(kāi)爐灶燒開(kāi)。
5在水燒至半開(kāi)時(shí)（即水在翻騰，但水汽沒(méi)從鍋蓋冒出時(shí)），取適量紅糖放入水中，用筷子將紅糖攪勻,繼續(xù)燒。
6當(dāng)水燒開(kāi)時(shí)，生姜紅糖湯即告完成。熱乎乎的姜湯喝下去可以使你出汗驅(qū)寒，預(yù)防感冒。
二、喝姜湯是民間普遍使用的驅(qū)寒、防治感冒的辦法。說(shuō)起姜湯的好處，北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任于康教授說(shuō):"其實(shí)姜湯的妙用遠(yuǎn)不止于此。乍一入冬，高血壓病人因?yàn)樯眢w不適應(yīng)，血壓容易升高，在血壓升高時(shí)，可以在熱姜水里把雙腳泡上15分鐘左右，可有助于血液循環(huán)，利于血壓控制。"熱姜湯泡腳不僅驅(qū)寒、促進(jìn)血液循環(huán)，還對(duì)腳臭的人大有幫助:在泡腳時(shí)加點(diǎn)鹽和醋，泡完擦干，再抹點(diǎn)爽身粉，臭味便可消除。
三、注意事項(xiàng)
剛燒好的姜湯溫度很高，一定要吹至溫度適宜才能喝下去，千萬(wàn)別被姜湯燙傷食道。
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