肝炎病毒攜帶者的飲食要注意什么
乙肝攜帶者的春季養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供肝炎病毒攜帶者的飲食要注意什么，希望能為您提供更多的參考。
現(xiàn)在肝炎病毒攜帶者是比較多的，這些人可能是乙肝病毒攜帶者，也可能是丙肝病毒攜帶者。但是病毒攜帶者跟已經(jīng)患上疾病的人相比還是比較幸運(yùn)的，進(jìn)行科學(xué)的治療和護(hù)理是可以避免患上肝炎的?，F(xiàn)在很多人因?yàn)轱嬍巢粔蚪】?，或者生活?xí)慣不好，而成為了肝炎病毒攜帶者。因此，如果成為肝炎病毒攜帶者，那么，就應(yīng)該在生活中多加注意飲食方面的選擇。
正確的飲食護(hù)理對于疾病的預(yù)防或者治療是很有幫助的，對于肝炎病毒攜帶者也是如此。肝炎病毒攜帶者在平時(shí)應(yīng)該注意控制自己的飲食，不能吃的東西最好不要吃，對疾病有利的食物可以多吃一些。最重要的一點(diǎn)就是健康放在第一位。
注意飲食平衡：乙肝病毒攜帶者不要暴飲暴食或常饑餓，這種饑、飽不勻的飲食習(xí)慣，會(huì)引起消化液分泌異常，導(dǎo)致肝臟功能的失調(diào)。所以，乙肝病毒攜帶者飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例;盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。Ys630.COM
養(yǎng)肝護(hù)肝需多飲水：多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還可以促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。
養(yǎng)肝護(hù)肝少飲酒：肝臟代謝酒精的能量是有限的，多飲酒會(huì)傷肝。據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明，體重60千克的健康人，每天只能代謝60克酒精，若超過限量，就會(huì)影響肝臟健康，甚至危及生命。
保持心情舒暢：樂觀使人健康。由于肝喜舒惡郁，故生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。要想肝臟強(qiáng)健，首先學(xué)會(huì)制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)，順調(diào)。
適量運(yùn)動(dòng)：乙肝病毒攜帶者要多做戶外活動(dòng)，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人氣血通暢，促進(jìn)吐故納新，強(qiáng)健身體，又可以怡情養(yǎng)肝，達(dá)到護(hù)肝保健之目的。冬天乙肝患者在運(yùn)動(dòng)中應(yīng)以自覺全身暖和為度，夏天應(yīng)以微微出汗，而不覺心跳加快為度。
肝炎病毒攜帶者的一些生活注意事項(xiàng)，以及飲食注意事項(xiàng)，以上為各位做了比較詳細(xì)的介紹。特別是一些愛喝酒的朋友，如果已經(jīng)肝炎病毒攜帶者了，那么一定要把酒戒掉，千萬不要拿自己的健康開玩笑。當(dāng)然，也不必過于的煩惱，只要采取科學(xué)的措施，是可以避免患上肝炎的。
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乙肝病毒會(huì)通過血液傳播，所以如果自身家庭有乙肝病毒攜帶者，盡量不要有過多的身體接觸，否則也可能會(huì)導(dǎo)致自身攜帶乙肝病毒。乙肝患者朋友現(xiàn)如今治療起來是非常困難的，會(huì)花費(fèi)大量的醫(yī)藥費(fèi)用，給家庭經(jīng)濟(jì)帶來很大的負(fù)擔(dān)壓力，如果自身不慎攜帶了乙肝病毒，除了要積極配合醫(yī)生采取最有效的方法進(jìn)行治療之外，也一定要控制個(gè)人飲食。
乙肝在現(xiàn)在社會(huì)上的發(fā)病率越來越高，喝多患有乙肝的朋友想知道治療乙肝的話，除了要接受藥物治療之外還有沒有可能借助食療的方式治好疾病，這篇文章針對大家關(guān)注的問題接下來我們就看看乙肝病毒攜帶者吃什么好,希望接下來的文章內(nèi)容能有效解決大家的疑惑，盡早治療盡早康復(fù)。
食療的功效是不能被忽略的，因?yàn)樗诤艽蟪潭壬蠒?huì)幫助大家治好疾病，針對大家關(guān)注的乙肝病毒患者吃什么好的問題接下來的內(nèi)容就大家講講，希望接下來的文章能解決大家的疑惑，盡早治療盡早康復(fù)。
1.合理的飲食及休息;(應(yīng)宜清淡，忌酒、辣椒，少食羊肉、狗肉、烏雞等熱性食物，多食蔬菜，菌菇類，如合并有膽囊炎，還應(yīng)少吃蛋黃、動(dòng)物肝臟等高蛋白高膽固醇物的食物，除此之外，乙肝攜帶者還應(yīng)注意休息，盡量避免熬夜、生氣、勞累，以防誘因引起的肝損傷;在日常生活中堅(jiān)持持之以恒的飲食調(diào)節(jié)，并勞逸結(jié)合，配合適當(dāng)?shù)腻憻?，必要時(shí)結(jié)合中藥輔助治療，是可以有效防止病情惡化，從而避免發(fā)生肝硬化、肝癌。)
2.定期復(fù)查兩對半、B超、病毒量、肝功能;(3月—6月)
3.目前無明顯辦法可治愈，消滅病毒，治療目前只有對癥治療，如上面哪項(xiàng)不正常就哪項(xiàng)對癥治療，其他的辦法可以用增強(qiáng)自身免疫力藥物(有一定的患者可治愈，肝細(xì)胞消滅病毒)。
乙肝病毒攜帶者吃什么好?相信大家讀完上面內(nèi)容后已經(jīng)對相關(guān)信息有了比較基本的認(rèn)識，希望大家能以正確的心態(tài)來看待疾病來治療疾病，患上乙肝的人越來越多，疾病的發(fā)病率呈現(xiàn)遞增趨勢，幫助大家了解肝硬化的相關(guān)知識，我們已經(jīng)在上面內(nèi)容中為大家做出相關(guān)介紹，希望對大家有幫助作用。
人們在生活中難免會(huì)發(fā)生疾病癥狀，感冒發(fā)燒是常見的疾病問題。但是一旦發(fā)生重大疾病，不容易治療。乙肝疾病是一種大家了解的疾病，雖然現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)能夠治療，但是也是一種緩解治療方法。乙肝病毒攜帶者如果能夠徹底的治療，將會(huì)阻止下一代的乙肝患者發(fā)生。而發(fā)生疾病的人們需要注意飲食，那么乙肝病毒攜帶者一周食譜應(yīng)該是怎樣呢?
中國已成為國際上為乙肝、肝硬化和肝癌支付最多社會(huì)本錢的國家。7月28日是國際衛(wèi)生組織斷定的“國際肝炎日”。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球約有3.5億乙肝病毒攜帶者，中國乙肝病毒攜帶者已超越1.2億人，發(fā)病人數(shù)超越3000萬人。不論你愿不愿意，乙肝病人已生活在大眾周圍。
乙肝病毒吞噬正常的肝臟細(xì)胞，給肝臟帶來極大地危害，影響機(jī)體的正常代謝，長時(shí)間不醫(yī)治，還會(huì)致使病況惡化。統(tǒng)計(jì)資料證實(shí)：乙肝病毒攜帶者假如醫(yī)治不及時(shí)將有31.6%-60.1%轉(zhuǎn)化成緩慢肝炎，20.8%-56.3%的緩慢肝炎病人將惡化成肝硬化，肝腹水，16.5%-51.1%的肝硬化病人將癌變。接種乙肝疫苗是避免乙肝最安全有用的辦法。
除了接種疫苗，承受規(guī)范的醫(yī)治外，平常乙肝病人可以多食用香菇。由于：
香菇中富含一種高純度、高分子構(gòu)造的葡聚糖，即香菇多糖，格外有利于乙肝病人避免病況惡化。
由于葡聚糖具有抗病毒、誘生干擾素和維護(hù)肝臟的效果。病人常常食用，不只可以進(jìn)步機(jī)體免疫力，降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶，還可以避免病況進(jìn)一步開展。
此外，香菇還富含豐厚的維生素C，并且還富含一種通常蔬菜缺少的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，推進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并可增強(qiáng)乙肝病人反抗疾病的才能。
乙肝病人多吃香菇能起到避免肝細(xì)胞癌變的效果，癌癥病人多吃香菇也能按捺腫瘤細(xì)胞的成長。
下面介紹一款食譜，以供乙肝病人選用。
冬瓜香菇湯：冬瓜400克，干香菇100克，鹽4克，味精2克，蔥末5克，植物油、香油各適當(dāng)。
制法：
1、將冬瓜去皮、去瓤，切成長方片;將香菇洗凈，切成半圓片。
2、鍋中放油燒熱，下蔥末煸出香味，寫入清水750克，一起放香菇，燒開后放入冬瓜片。
3、待冬瓜熟爛時(shí)，參加鹽、味精，淋上香油，盛入湯盆中即可。
成效：具有排毒清火、避免肝炎病況惡化以及防癌的成效。
本文導(dǎo)讀：日前，科學(xué)家警告，多達(dá)10%的香腸可能具有潛在致命性的病毒，感染這種病毒會(huì)引起肝損傷。
科學(xué)家警告，多達(dá)10%的香腸可能具有潛在致命性的病毒，感染這種病毒會(huì)引起肝損傷。 他們擔(dān)心，越來越多的英國人感染了戊型肝炎，是因?yàn)槭秤昧耸芪廴镜呢i肉。
原來人們認(rèn)為食用豬肉而感染肝炎的病例是個(gè)案，但是近一年，這種感染病例數(shù)量上升了近40%，在2012年達(dá)到了657例。
這種病毒通常只會(huì)引起相對輕微的癥狀，例如嘔吐，發(fā)燒和肌肉疼痛，這些疼痛會(huì)在一個(gè)月之內(nèi)自動(dòng)消除。但是對于老年人、癌癥患者、孕婦以及肝臟有問題的人群來說這種病毒就可能是致命的。一般人感染了此種病毒的人死亡率只有2%，但若是孕婦感染了此種病毒，死亡率則上升至20%。
專家告知香腸必須在70℃或158℉下烹煮至少20分鐘，才能殺死里面的病毒，但據(jù)說英國人并沒有將香腸烤足20分鐘。測試顯示戊型肝炎病毒能在60℃或140℉存活一個(gè)小時(shí)。
上周由英國環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部公布的一份報(bào)告顯示，10%的香腸采樣被發(fā)現(xiàn)含有病毒。這表明有 越來越多的證據(jù) 顯示戊型肝炎一種食源性感染疾病。
在發(fā)展中國家，戊型肝炎病毒通常是通過被污染的水源進(jìn)行傳播的。戊型肝炎 正漸漸被認(rèn)為 是一種主流的疾病。所有類型的肝炎都會(huì)引起肝臟脹大，嚴(yán)重的還會(huì)引起肝臟損傷，肝癌，甚至是死亡。
環(huán)球殺手
根據(jù)肝臟發(fā)炎的程度，可以將肝炎共有五種類型。最常見的是甲型、乙型和丙型肝炎。全球每年約有2000萬人感染戊型肝炎，并導(dǎo)致57000人死亡。
首例戊型肝炎是1955年在印度的新德里被發(fā)現(xiàn)的，是由當(dāng)?shù)氐乃晃廴疽鸬?。這種疾病在衛(wèi)生條件很差的遠(yuǎn)東和非洲相當(dāng)盛行。
戊型肝炎在15到40成人中最為常見，因?yàn)檫@種疾病在兒童中的癥狀十分溫和，不易確診?？茖W(xué)家們警告，法國科西嘉特產(chǎn)香腸存在攜帶急性戊型肝炎病毒的風(fēng)險(xiǎn)，這種熏的豬肝臟香腸，通常是生吃。
世界上第一支戊型肝炎疫苗是在2011年由中國當(dāng)局批準(zhǔn)生產(chǎn)的，但并不是在全世界范圍內(nèi)都有效。
超過一半的戊型肝炎感染者是50歲以上的男性，通常這類人飲酒量更大并且他們的肝臟比較脆弱，因而更容易受到感染。
戊型肝炎的病毒對處在孕期的最后三個(gè)月孕婦尤其有害，因?yàn)樗黾恿苏T發(fā)并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)，并可能導(dǎo)致急性肝衰竭。感染了這種病毒的孕婦，死亡率達(dá)到了20%。這種病毒還可能通過母體傳染給她們的寶寶。
英國特魯羅市皇家康沃爾郡醫(yī)院顧問醫(yī)師兼英國戊型肝炎頂級專家哈利道爾頓博士說： 這正成為一個(gè)非常嚴(yán)重的問題，85%英國豬攜帶有病毒，這非常的嚴(yán)峻。香腸必須在70℃下烹煮20分鐘才能殺死病毒，而大部分的香腸并沒有煮夠那么長的時(shí)間。
通常香腸被視為是非常不安全的，這種食物中含有豬肝肉、豬血以及動(dòng)物腸子。（實(shí)習(xí)編譯：葉秀金 審校：邱天華）
病毒性肝炎是由多種肝炎病毒引起的常見傳染病，具有傳染性強(qiáng)、傳播途徑復(fù)雜、流行面廣泛，發(fā)病率較高等特點(diǎn)。臨床上主要表現(xiàn)為乏力、食欲減退、惡心、嘔吐、肝腫大及肝功能損害，部分病人可有黃疸和發(fā)熱。有些患者出現(xiàn)蕁麻疹、關(guān)節(jié)痛或上呼吸道癥狀。下面就為大家介紹一下病毒性肝炎的飲食要求：
1、熱量。若無發(fā)熱及并發(fā)癥時(shí)，成人每日熱能宜2000千卡左右。若有發(fā)熱等情況時(shí)可供給熱量2400千卡左右。肥胖者應(yīng)根據(jù)具體情況適當(dāng)限制熱量、控制飲食，避免影響肝功能的恢復(fù)及脂肪肝的發(fā)生。
2、蛋白質(zhì)。肝炎患者宜供給高蛋白質(zhì)飲食，每日每千克體重l.5～2克，全日蛋白質(zhì)100～120克，蛋白質(zhì)占總熱能的15%～l8%。如有腹水而并無血氨增高的患者，每日每千克體重供給蛋白質(zhì)2～3克。
3、糖類。宜占總熱能的60%～70%，不宜過多。除飲食之外，不宜加服過多的葡萄糖和水果糖，特別是肥胖者。
4、脂肪。每日脂肪量為60克左右，或占總熱量的20%以內(nèi)。
5、維生素。當(dāng)肝臟遭受損傷而發(fā)生肝炎時(shí)，常使許多維生素的吸收、代謝受到影響。故飲食中應(yīng)注意供給維生素含量豐富的食物和含有多種維生素的食物。
6、宜選擇清淡、易消化的半流質(zhì)食物或軟飯。食用減少脹氣的食物。烹調(diào)方法宜多用蒸、煮、汆、燒、燴、燜、燉、鹵等。
總的來說：忌生活不規(guī)律“三分治七分養(yǎng)”，因此充足的睡眠、合理營養(yǎng)、規(guī)律生活，每天堅(jiān)持早操，勞逸結(jié)合很重要。
肝炎問題對患者的身體健康造成的影響是比較大的，所以必須講究正確的治療方法，同時(shí)在飲食當(dāng)中要戒煙戒酒，注意做到清淡飲食，也可多吃一些新鮮的水果以及蔬菜，補(bǔ)充維生素。
1、應(yīng)該注意戒煙戒酒。酒的主要成分酒精，對肝臟有直接的損害作用。酒精可促進(jìn)肝內(nèi)脂肪的生成和蓄積，長期過量飲酒的人，常常發(fā)生脂肪肝，對于原有肝炎的患者更易發(fā)生或加重病情。所以，享受國務(wù)院特殊津貼的肝病專家常懷利教授指出，在肝炎患病期間，要戒煙和戒酒是很有必要的。
2、清淡的食物有利于肝臟。對待肝炎患者應(yīng)給以適量的清淡易消化的流質(zhì)食物。肝炎患者飲食原則如米湯、綠豆湯、牛奶、豆?jié){、新鮮的蔬菜、水果汁、糖水，以補(bǔ)充熱量。
3、適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些營養(yǎng)物質(zhì)，有利于受損器官的恢復(fù)。即可食高蛋白、適量碳水化物和脂肪，足夠熱能的飲食。如鮮魚、肝、瘦肉、蛋、奶、豆腐及制品，主食粥、面片。
4、飯量還適當(dāng)。可以秉著“少食多餐”的原則，還是在三餐之間加點(diǎn)心、蛋糕、餅干、藕粉、麥乳精、以補(bǔ)充熱能。
5、多吃一些新鮮的水果和蔬菜。蔬菜和水果不僅含有豐富的天然維生素，還含有大量的纖維素、木質(zhì)素、果酸、無機(jī)鹽等，這些物質(zhì)是肝病康復(fù)過程中必不可少的營養(yǎng)成分。此外，多吃蔬菜和水果不僅可以補(bǔ)充缺乏的營養(yǎng)元素，還具有通暢大便，促進(jìn)毒素排出，減少腸道內(nèi)細(xì)菌分解產(chǎn)生的有害物質(zhì)吸收入血的作用。
我們大家都想擁有健康的身體，可是往往現(xiàn)實(shí)并不是如此的，很多的疾病會(huì)找上我們。病毒性皰疹就是其中的一種，除了常規(guī)的藥物治療之外，我們在飲食上也是有所調(diào)整。那病毒性皰疹飲食要注意什么?對于這個(gè)問題，很多的患者朋友都是想要知道的，下面就為大家簡單的介紹一下。
病毒性皰疹飲食要注意什么?
1、增進(jìn)營養(yǎng)：本病患者體質(zhì)虛弱者多，宜多吃豆制品、魚、瘦肉及新鮮的瓜果蔬菜，吃些清淡的食物，易消化的飲食和充足的水分。
2、禁忌：本病濕熱火毒蘊(yùn)結(jié)肌膚所生，特別油膩食物、海鮮、燒烤、辛辣食物、煎炸食物、甘甜食物，其它發(fā)物，如：羊肉、韭菜、香菜、 香椿等，限煙戒酒。
3、慎食酸澀收斂之品：酸澀收斂之品有豌豆、芡實(shí)、石榴、芋頭、菠菜、碳酸飲料等。中醫(yī)認(rèn)為，本病多屬情志不暢，肝氣郁結(jié)，久郁化火，復(fù)感毒邪而致，治療應(yīng)以行氣活血祛瘀為主，而上述酸澀收斂之品，易使氣血不通，邪毒不去，疼痛加劇。
上文就是關(guān)于病毒性皰疹飲食要注意什么的簡單介紹，希望會(huì)對大家有一定的幫助。對于病毒性皰疹患者來說，除了要積極的配合醫(yī)生的治療之外，在飲食上也要時(shí)刻的注意，因?yàn)橛袝r(shí)候好的飲食，也是有輔助的治療效果的，這點(diǎn)大家一定要注意。
在日常生活當(dāng)中，雖然肝炎屬于較為常見的疾病，但是人們對于它卻還是挺幾乎忌忌諱的，這是因?yàn)楦窝资怯锌赡軅魅镜模抑委熎饋硪脖容^的麻煩。其實(shí)就疾病而言七分治三分養(yǎng)，由于此可見日常生活當(dāng)中也是應(yīng)當(dāng)多注意，特別是關(guān)于飲食方面，那么肝炎患者在飲食上面應(yīng)當(dāng)注意些什么呢?下面就此問題一起來了解一下吧。
1、動(dòng)物肝臟，人的肝臟是排毒的器官，同樣對于動(dòng)物而言也是，因此動(dòng)物肝臟有大量毒素，人食用后就間接攝入毒素，而對于肝病患者而言，其肝臟排毒能力已經(jīng)下降，還吃這些食物就會(huì)加劇毒副作用;松花蛋，也就是皮蛋，就是怕松花蛋制作過程中產(chǎn)生無法控制的物質(zhì)，會(huì)對肝臟產(chǎn)生傷害，危害肝臟健康。
2、韭菜，具有滋陰補(bǔ)陽的作用，但是也含有豐富的粗纖維，并且極難被人體消化吸收，肝病患者食用韭菜就會(huì)大大加重身體肝臟負(fù)擔(dān);生姜，雖說在日常食物中難免會(huì)加些做調(diào)料，但是千萬不要食用生姜，因?yàn)樯械哪撤N成分會(huì)使肝病患者的肝病發(fā)生病變，危害生命，當(dāng)然正常人是可以化解的。
3、酒，本身好多人有肝病就是因?yàn)楹染坪瘸鰜淼?，已?jīng)出現(xiàn)肝病的患者的肝臟就更脆弱了，喝酒會(huì)讓肝病加劇或者復(fù)發(fā)，因此趕緊戒了喝酒這個(gè)習(xí)慣，不管是喝多少的量，用溫開水或果汁代替也行;甲魚，甲魚營養(yǎng)極高，是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而肝病患者攝入甲魚，會(huì)導(dǎo)致肝臟工作壓力巨增，影響肝臟健康。
4、甜味，甜味食物含有較多的脂肪，過多的攝入會(huì)導(dǎo)致肝臟脂肪增多，引發(fā)脂肪肝，進(jìn)而加劇肝臟病情，而且甜味食物營養(yǎng)價(jià)值也不高;油膩食物，具體包括肥肉、油炸食物，都是同樣地會(huì)加劇肝病，因此趕緊停止攝入這些食物吧。
現(xiàn)在越來越多的人得了肝炎，飲食在肝炎治療中占有很重要的地位。合理的飲食能夠促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生，所以得了肝炎的人要特別注意飲食，那么肝炎飲食注意事項(xiàng)有哪些？
肝炎患者飲食指南
1、熱量適當(dāng)
乙肝患者一般以每天攝入2000千卡的熱量為宜，不必過分強(qiáng)調(diào)攝入高熱量。特別是對恢復(fù)期或慢性肝炎患者來說，如果長期熱量過高，可使體重增加和發(fā)生肝脂肪變性。
2、營養(yǎng)適量
當(dāng)乙肝患者食欲不振、消化吸收功能差時(shí)，不宜大量食用高蛋白、高糖食物，以免增加肝臟及胃腸負(fù)擔(dān)，引起不適，加重病情。乙肝患者還應(yīng)以清淡飲食為主，少吃大魚大肉。
3、禁忌飲酒
酒的主要成分為乙醇，其代謝產(chǎn)物乙醛可直接損害肝細(xì)胞，致使肝細(xì)胞變性壞死。急性肝炎患者特別是潛伏期患者，可因飲酒而誘發(fā)肝衰竭。慢性肝炎患者的肝細(xì)胞已有損害，參與乙醇代謝的各種酶類活性降低。所以肝炎患者不應(yīng)飲酒，以免使病情遷延或加重。
4、少吃油膩、刺激性食品
在日常生活中，因油膩食物不易消化吸收，所以應(yīng)避免或減少食用。另外，刺激性食品，包括辣椒、芥末等，可能誘發(fā)或加重肝臟疼痛，以少食用為宜，生蔥生蒜也應(yīng)少吃。這是因?yàn)榛几窝讜r(shí)人體對各種刺激的耐受性會(huì)降低。
5、興奮類飲品少吃
咖啡、可可中含有大量咖啡因，有較強(qiáng)的興奮作用，乙肝患者不宜多食。濃茶也不宜飲用。
6、黃疸型肝炎患者不吃性熱的食品
有黃疸時(shí)最好不吃羊肉、狗肉、公雞肉和螃蟹等。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉性熱，多食易動(dòng)氣生熱;狗肉性熱，急性肝炎多有濕熱，故不宜食;公雞肉性燥熱，不宜多食，多食易生熱動(dòng)風(fēng)。
7、帶有濕熱、淤滯的患者忌滋補(bǔ)
乙型肝炎患者多有濕熱、淤滯等癥，一般忌用滋補(bǔ)品。有脾胃虛弱、肝腎陰虛表現(xiàn)的部分患者，可適當(dāng)選擇滋脾、養(yǎng)肝、補(bǔ)腎食品。
8、含有添加劑、防腐劑的食品忌用
對含有食品添加劑的食品及附著農(nóng)藥的食品要特別注意。如果汁、罐頭等食品都含有一定數(shù)量的防腐劑，常用的是苯甲酸鈉。由于加入的量較少，所以雖有一定毒性，但對健康的人沒有影響。
肝臟對天然食品中的有害物質(zhì)及代謝產(chǎn)物中的有害物質(zhì)有解毒功能，或者能將其變成易溶于水的物質(zhì)，但對于人工合成品，肝臟的解毒功能是很有限的。受損的肝臟解毒功能會(huì)降低，所以應(yīng)盡可能地減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。
9、忌食過期、霉變食品以及水果皮
過期、霉變食品應(yīng)禁食。另外，水果表面可能附著農(nóng)藥，要用流水很好地沖洗干凈，剝皮后再食用。
10、每天一杯奶補(bǔ)鈣
乙型肝炎患者每天喝適量的奶或攝入適量的奶制品是補(bǔ)充各種營養(yǎng)和補(bǔ)充鈣的最好方法。其他如排骨湯、蝦皮、海米、蛋黃中含鈣量也很豐富。植物食品中，豆類和豆制品、芝麻醬、海帶、紫菜、油菜、芹菜、青菜、白蘿卜等含鈣量也很豐富。
11、多食醋
食醋性溫、味酸，無毒，是常用的調(diào)味佳品。食醋中含有1%～5%的醋酸，還含有乳酸、葡萄糖、氨基酸、甘油、醛類化合物、維生素B1、煙酸和鹽類等。食醋具有養(yǎng)肝、健胃、殺菌、殺蟲、散淤、止血及解毒作用。
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