吃紅豇豆有什么好處
夏季養(yǎng)生有什么好處。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃紅豇豆有什么好處”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
說起紅豇豆，有些朋友以為它其實就是我們所說的紅豆，其實紅豇豆和紅豆雖然都屬于豆類植物，但是功效和性質(zhì)卻有著很大的差別，而且紅豇豆對于人體的保健效果是要比紅豆好很多的，這也是為什么紅豇豆的價格比紅豆昂貴的主要原因。那么，具體吃紅豇豆有什么好處呢?
要說起食用紅豇豆的好處，確實是有不少，不過它卻是不宜多加食用的一種豆類食物，尤其是對于氣滯便結(jié)的人，更加不適合食用紅豇豆，這一點需要各位朋友注意才是。而具體吃紅豇豆的功效：
補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、安神鎮(zhèn)定、消暑解暑、降血脂、降血壓
中醫(yī)藥特色
1.提供能量
紅豇豆含大量蛋白質(zhì)，碳水化合物和維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等微量元素，容易被人體吸收利用，能提供每天所需能量。
2.促消化
紅豇豆所含的膳食纖維和維生素能起到幫助促進(jìn)腸道蠕動的作用，能促消化，助排泄。
3.增強(qiáng)抵抗力
紅豇豆是一種含有維生素C較多的食物，而維生素C在體內(nèi)能促進(jìn)細(xì)胞抗體的合成，對病毒能起到抵抗的作用。
4.降血糖
紅豇豆中富含磷脂，磷脂可以促進(jìn)胰島中胰島素分泌，幫助糖尿病人維持血糖在正常范圍。
紅豇豆烹調(diào)方法
紅豇豆可用來煎湯、煮粥、北方多用來制作粘糕、豆包的餡料;
在南方，紅豇豆多用于烹飪，可清炒，可涼拌，也可拌入青椒等輔助材料煎炒，亦作為各類湯粉類食物的佐料。紅豇豆也可曬干。
知道了吃紅豇豆有什么好處以及它一般的烹飪方法之后，為了保證您可以購買到最好的紅豇豆，在購買的時候一定要注意選擇沒有蟲眼的紅豇豆，而且要注意選擇的時候看顏色是否鮮亮，是否有污染物，這些都是您挑選紅豇豆的時候需要注意的地方。
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我們都知道很多食物的營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)常吃對身體有很多的好處，但是有的食物一旦吃多了也是容易引起上火的，下面一起了解下吃紅豇豆會上火嗎？
紅豇豆的營養(yǎng)價值
1.提供能量紅豇豆含大量蛋白質(zhì)，碳水化合物和維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等微量元素，容易被人體吸收利用，能提供每天所需能量。 2.促消化紅豇豆所含的膳食纖維和維生素能起到幫助促進(jìn)腸道蠕動的作用，能促消化，助排泄。 3.增強(qiáng)抵抗力紅豇豆是一種含有維生素C較多的食物，而維生素C在體內(nèi)能促進(jìn)細(xì)胞抗體的合成，對病毒能起到抵抗的作用?！?.降血糖紅豇豆中富含磷脂，磷脂可以促進(jìn)胰島中胰島素分泌，幫助糖尿病人維持血糖在正常范圍。
吃紅豇豆上火嗎
不上火。
通過對吃紅豇豆會上火嗎的介紹之后，我們知道健康的身體與日常飲食密不可分，所以喜歡吃紅豇豆的朋友就能更好的掌握。
很多女性在懷孕之后都特別喜歡吃紅豇豆這種食物，但是孕期飲食不當(dāng)就會導(dǎo)致出現(xiàn)流產(chǎn)或者是早產(chǎn)，那么下面一起了解下紅豇豆懷孕期間能吃嗎。
紅豇豆為蝶形花科一年生纏繞草本植物，學(xué)名：Vigna unguiculata (Linn.)Walp，俗稱角豆、姜豆、帶豆。紅豇豆分為長豇豆和飯豇兩種，小葉3，頂生小葉菱狀卵形，長5—13厘米，寬4—7厘米，頂端急尖，基部近圓形或?qū)捫ㄐ?，兩面無毛，側(cè)生小葉斜卵形；托葉卵形，長約1厘米，著生處下延成一短距。萼鐘狀，無毛；花冠淡紫色，長約2厘米，花柱上部里面有淡黃色須毛。莢果線形，下垂，長可達(dá)40厘米?；ü?—9月。
適量的吃一些紅豇豆是不會影響胎兒發(fā)育的，建議均衡營養(yǎng)。
懷孕期間的飲食不是吃的越多越好，了解紅豇豆孕婦能不能吃之后，相信更多的孕婦能讓自己的飲食變得更加的豐富，另外平時也要注意多吃一切蔬菜和水果。
紅豇豆，很多朋友并不知道這是什么。其實紅豇豆就是一種花科的草本植物，紅豇豆本身就富含了大量的蛋白質(zhì)，碳水化合物，甚至是大量的氨基酸以及我們?nèi)梭w所需的各種微量元素，因此常吃紅豇豆不僅能夠促進(jìn)消化，還有降血糖等功效和作用呢。那么到底紅豇豆的做法包括了哪些呢?
其實紅豇豆的做法是非常多，但是想要制作出美味又營養(yǎng)的紅豇豆菜式，在挑選和購買紅豇豆時一定要選擇一些無蟲眼，無損傷，無污物等等較為干凈的豆子，這樣能夠大大地提升紅豇豆的作用和功效。
紅豇豆的做法
豇豆粥
用料：豬肉50g，紅豇豆70g;輔料：鹽適量，蠔油適量，瑤柱適量，芝麻油適量，杏鮑菇 50g
做法
1.準(zhǔn)備豬瘦肉和杏鮑菇備用。
2.瑤柱備用。
3.江米洗凈備用。
4.豇豆適量備用。
5.將豬肉和杏鮑菇切碎粒備用。
6.將切好的肉和杏鮑菇放入碗中，加入蠔油和食鹽。
7.拌勻腌制起來備用。
8.豇豆洗凈切小粒備用。
9.鍋內(nèi)加水，放入江米開火煮粥。
10.鍋內(nèi)的米逐漸濃稠時，下入腌制好的豬肉和杏鮑菇。
11.加入瑤柱，用勺子攪勻，繼續(xù)煮。
12.粥煮好后，放入切好的豇豆粒，加入食鹽調(diào)味，再煮5分鐘。
13.加入芝麻油提味，關(guān)火，裝碗食用。
燒肉燜豇豆
主料：豬五花肉300克，豇豆150克;輔料：姜片，蔥段，蒜瓣;調(diào)料：植物油，精鹽，甜面醬，白糖，料酒
做法
1、豇豆撕去老筋，洗凈，切成4厘米長的小段;豬五花肉刮洗干凈，切成3厘米見方的小塊。
2、坐鍋點火，加入植物油燒至五成熱，下入蒜瓣炸至金黃色撈出，再放入豬五花肉塊煸炒出油。
3、然后加入料酒、蔥段、姜片、甜面醬、精鹽和適量沸水，用旺火燒沸，轉(zhuǎn)小火燜至八分熟。
4、再下入豇豆段、炸好的蒜瓣、白糖燒至肉爛豆熟，轉(zhuǎn)旺火收濃湯汗，出鍋裝盤即可。
關(guān)于紅豇豆的做法，大家已經(jīng)了解了。紅豇豆可以說是一種老少皆宜的食材， 此外紅豇豆不僅可以用來煮粥，此外還可以用來燜燒肉等食用。另外常吃紅豇豆不僅能夠加快我們腸胃的蠕動，有助于緩解便秘的問題，而且還能幫助糖尿病患者維持血糖等。但是紅豇豆不宜與粳米一同食用，否則容易引起腹脹。
豇豆是豆類的一種，說起豆制品，相信很多人可以隨口說上許多種，而關(guān)于豆制品所具有的營養(yǎng)性，其實也是大家所熟知的，而接下來本文要為大家介紹的，便是對豇豆的功效作用和吃豇豆的好處所進(jìn)行的分析。
豇豆屬于豆科植物豇豆的種子，原產(chǎn)于印度和緬甸，主要分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)，是世界上最古老的蔬菜作物之一。豇豆子熟后呈腎臟形，有黑、白、紅、紫、褐等各種顏色。豇豆在中國主要產(chǎn)地為山西、山東、陜西等地。
豇豆富含脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C及煙酸、膳食纖維等成分。其中磷的含量最豐富。
豇豆含有能促進(jìn)胰島素分泌的磷脂，可以參與糖代謝的作用，是糖尿病患者的理想食品。脾胃虛弱、消化不良、食積腹脹、口渴、多尿、婦女帶下、腎虛、腎功能衰竭、腳氣病、尿毒癥等病癥以及老年人適宜食用。此外，豇豆煮熟再加適量調(diào)味品，消化不良者最適宜食用，而且療效顯著。
功效作用：
豇豆性平，味甘，具有健脾養(yǎng)胃、理中益氣、補(bǔ)腎、降血糖、促消化、增食欲、提高免疫力等功效，對尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病有輔助功效。
豇豆含有易為人體所吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，一定量的碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，有利于人體新陳代謝;豇豆所含B維生素能使機(jī)體保持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，平衡膽堿酯酶活性，有幫助消化、增進(jìn)食欲的功效;所含維生素C能促進(jìn)抗體的合成，抑制病毒，提高機(jī)體免疫能力。
吃豇豆的好處：
促進(jìn)大腸蠕動，幫助消化，治療便秘。
梅干菜炒豇豆：豇豆200克，梅干菜50克，植物油、蔥花、鹽、白糖、雞精各適量。將豇豆、梅干菜擇洗干凈，豇豆切成寸段。鍋中放油燒熱后，用蔥花爆出香味，放入豇豆煸炒幾下，放入鹽、白糖。將梅干菜下入鍋內(nèi)，炒幾下，蓋鍋燜3～5分鐘，加雞精，拌勻出鍋即可。
提高免疫力。
酸豇豆炒肉末：酸豇豆100克，鮮豇豆50克，干辣椒、野山椒、五花肉末、蒜末、姜末、鹽、雞精、料酒、蔥花、植物油各適量。酸豇豆焯后撈出過涼水，瀝干，切小段;鮮豇豆、干辣椒、野山椒均洗凈切小段。鍋中放油燒熱后，放入五花肉末、蒜末、姜末炒香，加入鹽、雞精、料酒炒香，再放豇豆煸炒，然后加干辣椒、野山椒炒勻，撒上蔥花即可。健脾補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)胃。
海米熗豇豆：豇豆200克，海米50克，蔥花、姜絲、植物油、花椒粒、鹽、雞精各適量。豇豆擇洗凈后切成段，焯透瀝水裝盤，撒上蔥花、姜絲。鍋中放油燒熱，撒入少量花椒粒炸香后撈出，再放入海米炒香，一起澆在豇豆上，略燜，再加鹽、雞精拌勻即成。
由上可知，豇豆是糖尿病患者的理想食物，人們在平時如果經(jīng)常吃豇豆的話，還會起到健脾養(yǎng)胃和改善消化不良的作用，除此之外，經(jīng)常吃豇豆，還能夠有效的提高人體的免疫力，可見，豇豆的功效作用是很大的。
豇豆的做法是非常多的，不同的做法就會做出不一樣的味道，很多人由于做法不正確，從而就導(dǎo)致豇豆吃起來口感很差，如果換一種做法就可以讓它在擁有非常可口的口感之下，還能讓其顏色更加的艷麗，比如用紅油來對豇豆進(jìn)行腌制，那么下面讓我們來看看紅油豇豆的腌制方法有哪些吧?
第一，紅油豇豆的腌制方法有哪些? 1.把豇豆洗凈，折成小段，瀝干水分2. 瘦肉切絲，焯水，瀝干，待用3. 炒鍋下油，
油溫至五成熟，放肉絲煸炒數(shù)秒，再倒入缸豆，用大火翻炒數(shù)分鐘4. 加入適量的郫縣豆瓣醬、鹽(可加可不加，按個人口味)雞精翻炒5. 待調(diào)料炒均出鍋、裝盤。
第二，四川紅油豆角做法一。1.在家中制作四川紅油豆角時，需要準(zhǔn)備酸豆角400克，瘦肉150克，紅辣椒一百克，大蒜兩頭食用，鹽和花生油各適量準(zhǔn)備一些。2、把酸豆角洗凈以后，切成小丁，把紅辣椒也洗凈，切成小丁狀，然后再把準(zhǔn)備好的瘦肉用清水洗凈，剁成肉末，大蒜去皮后剁成蒜末。3、在炒鍋中放油加熱以后吧，瘦肉末入鍋炒散，再放入剁好的蒜末和辣椒，快速翻炒均勻，隨后把切好的豆角丁放入鍋中翻炒，炒勻以后放少量食用鹽調(diào)味，炒熟以后直接出鍋就是香辣誘人的紅油豆角。
紅油豇豆的腌制方法有哪些?制作四川紅油豆角，需要準(zhǔn)備新鮮的長豆角500克，花生油50克，食用鹽適量，紅辣椒油5到6勺，大蒜和香蔥各適量，準(zhǔn)備一些花椒面和味精以及白糖，也要適量準(zhǔn)備。把準(zhǔn)備好的新鮮長豆角，用清水洗凈，再把它切成三厘米左右的段狀，在鍋中放水加熱以后燒開，再放入切好的豆角段兒，放入少量食用鹽，一起煮至三分鐘，焯好以后取出濾掉水分。把準(zhǔn)備好的大蒜去掉外皮以后剁成蒜泥兒，再把蔥去皮，切成蔥花，在鍋中放食用油加熱以后，澆到蔥和蒜上。把得到的沖涮油直接倒入到鮮豆角中，再放入一勺味極鮮少量花椒面兒，隨后淋上4到6成紅辣椒油，然后加入少量白糖和味精，調(diào)勻色澤碧綠，香辣爽口的紅油豆角也就做好了。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做紅油豇豆。
2.鍋里放水，燒開后倒入豇豆段，鍋里放入一勺鹽，不加蓋煮至豇豆熟過心。切記不要煮軟爛了而失去口感，剛煮過心并且嚼起來有軟脆的口感為上。加鹽是為了讓豇豆更入味。
3.將豇豆撈出，放涼開水里涼透，瀝水待用。加工好的豇豆是碧綠色。
4.蒜去皮拍碎切細(xì)，蔥切成蔥花。將蒜米、蔥花放入小碗，鍋里倒入適量花生油燒得滾燙后，澆到蔥蒜上。
5.紅辣椒油制作：將上好的紅辣椒面（50克）放入合適的容器里，再放入適量白芝麻、紅花椒，國內(nèi)倒入菜籽油或其他植物油高溫?zé)裏?，涼?、9成熱后，澆到辣椒面上，并用不銹鋼勺適當(dāng)攪拌，使辣椒面均勻受熱。
6.調(diào)味。將豇豆放入調(diào)味盆，取調(diào)味勺平平一勺鹽，加上調(diào)味勺一勺味極鮮醬油，少許花椒面，4-6大勺紅辣椒油，兩大勺蔥蒜油、一小撮白砂糖，少許味精，和勻即可。
7.成菜顏色翠綠紅亮，香味撲鼻，吃著軟脆爽口。
身體的健康，營養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹紅油豇豆去嘗試做出美味的菜肴吧！
提子是非常受歡迎的水果，吃起來有非常明顯的甜味，并且里面的汁液非常多，所以特別爽口，不僅如此，吃提子對健康有好處，比如能夠殺死病毒和細(xì)菌，吃提子還能夠抵抗貧血，還具有非常好的防癌抗癌功效，所以平時要多吃提子，包括孕婦也可以吃提子，對胎兒健康是有好處的。
孕婦吃提子對胎兒有什么好處？
孕婦吃提子好處是很多的，因為提子含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有安胎、明目、利尿的功能，也能有效緩解水腫，但是不要過量的吃，吃多了會得妊娠高血壓，快臨產(chǎn)的時候盡量少吃，血糖偏高的人盡量少吃。在吃提子之前，一定要洗干凈，洗不干凈會有很多的細(xì)菌哦。孕婦不要辛辣、油膩的東西，很容易得便秘的，不要吃涼寒的東西，要注意保暖。要保持愉快的心情。
1、低胃酸利膽
現(xiàn)代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素p，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達(dá)到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
2、抗動脈粥樣硬化
研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可減少冠心病引起的死亡。同時，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。
3、病毒殺細(xì)菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
4、抗癌
葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。
5、治療惡性貧血
葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中含維生素B12約12-15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
6、消腫安胎
據(jù)李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。
7、益和興奮大腦神經(jīng)
葡萄果實中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對治療神經(jīng)衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
我們?nèi)粘５募Z食除了大米之外，還有著很多其他的種類，各種食物對人體都可以起到不同的作用，紅米便是其中的一種。對于紅米，其味道相對大米而言有一定的酸味，這也增加了它的獨特風(fēng)味，便于制作成各種的風(fēng)味小吃。而紅米不僅僅是味道上比較良好，其在作用上也有獨到的功效。
紅米也叫大紅米或者是紅曲米，它是一種南方的粗糧，北方是沒有了，可以有降壓的作用。
紅米的功效與作用
1.預(yù)防貧血、補(bǔ)血。紅米的營養(yǎng)很豐富，其中鐵的含量非常高，所以有預(yù)防缺鐵性貧血和補(bǔ)血的功效。
2.降血壓、降血脂。紅米中所含的曲霉素K可阻止生成膽固醇，有降血壓、降血脂的作用。
3.抗氧化、防治AS。實驗證明，紅米有提高機(jī)體抗氧化能力的作用，可升高血漿高密度脂蛋白膽固醇(HDL)，對防治AS有重要意義。
4.清除自由基、延遲衰老?，F(xiàn)代實驗證明，紅米、黑米等稻米兒可改善缺鐵性貧血、清除自由基、延緩衰老、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。吃紅米的話可有緩解貧血的作用，可以清理腸道垃圾，可以有潤腸通便的作用，對于調(diào)節(jié)免疫力有好處，還可以有促進(jìn)食欲的作用，對于抗衰老有好處的呢。
紅米的米色呈粉紅，糯性，米粒特長，有香氣，含有不同的微量元素，用紅米釀成的紅米酒倍受女性青睞，因為它呈現(xiàn)紅葡萄酒一樣的紅色，味道柔和、喝過后余味良好。實驗證明，紅米具有升高血漿高密度脂蛋白膽固醇（HDL），提高機(jī)體抗氧化能力的作用，對防治AS和其它慢性`病也具有重要意義。這一發(fā)現(xiàn)對通過正常飲食途徑提高體內(nèi)的抗氧化水平，防治因氧化狀態(tài)升高引起的慢性`病有著重要的價值。
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。而其內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
紅豇豆是一種怎樣的食物，大家對它的認(rèn)識又有多少呢?如果你們不知道對紅豇豆還不了解，我們希望大家能夠好好利用這篇文章。紅豇豆主要用于促進(jìn)我們腸道消化、提供我們身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)和增加身體抵抗力，是一種比較優(yōu)良的食物，對于我們的生長發(fā)育有很大的幫助。
為了讓大家更好的了解紅豇豆的功效與作用，我們希望大家在平時多閱讀一些相關(guān)的資料，這樣有助于大家提高自己的生活常識，讓我們更好的利用身邊的物質(zhì)和資源。
簡介紅豇豆為蝶形花科一年生纏繞草本植物，學(xué)名：Vigna unguiculata (Linn.)Walp，俗稱角豆、姜豆、帶豆。紅豇豆分為長豇豆和飯豇兩種，小葉3，頂生小葉菱狀卵形，長5—13厘米，寬4—7厘米，頂端急尖，基部近圓形或?qū)捫ㄐ?，兩面無毛，側(cè)生小葉斜卵形;托葉卵形，長約1厘米，著生處下延成一短距。萼鐘狀，無毛;花冠淡紫色，長約2厘米，花柱上部里面有淡黃色須毛。莢果線形，下垂，長可達(dá)40厘米?；ü?—9月。
基本信息中醫(yī)藥特色
1.提供能量
紅豇豆含大量蛋白質(zhì)，碳水化合物和維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等微量元素，容易被人體吸收利用，能提供每天所需能量。
2.促消化
紅豇豆所含的膳食纖維和維生素能起到幫助促進(jìn)腸道蠕動的作用，能促消化，助排泄。
3.增強(qiáng)抵抗力
紅豇豆是一種含有維生素C較多的食物，而維生素C在體內(nèi)能促進(jìn)細(xì)胞抗體的合成，對病毒能起到抵抗的作用。
4.降血糖
紅豇豆中富含磷脂，磷脂可以促進(jìn)胰島中胰島素分泌，幫助糖尿病人維持血糖在正常范圍。
為了讓你們更好的了解紅豇豆的功效與作用，文章詳細(xì)的為你們闡述了它給我們帶來的價值，希望大家能夠好好記住它的作用，讓更多的朋友在生活中更好的利用它。同時，建議大家在平時可以多食用一些紅豇豆，可以根據(jù)你們喜歡的口味進(jìn)行制作。
很多女性在懷孕之后都特別喜歡吃紅豇豆這種食物，但是孕期飲食不當(dāng)就會導(dǎo)致出現(xiàn)流產(chǎn)或者是早產(chǎn)，那么下面一起了解下紅豇豆懷孕期間能吃嗎。
紅豇豆為蝶形花科一年生纏繞草本植物，學(xué)名：Vigna unguiculata (Linn.)Walp，俗稱角豆、姜豆、帶豆。紅豇豆分為長豇豆和飯豇兩種，小葉3，頂生小葉菱狀卵形，長5—13厘米，寬4—7厘米，頂端急尖，基部近圓形或?qū)捫ㄐ?，兩面無毛，側(cè)生小葉斜卵形；托葉卵形，長約1厘米，著生處下延成一短距。萼鐘狀，無毛；花冠淡紫色，長約2厘米，花柱上部里面有淡黃色須毛。莢果線形，下垂，長可達(dá)40厘米。花果期6—9月。
適量的吃一些紅豇豆是不會影響胎兒發(fā)育的，建議均衡營養(yǎng)。
懷孕期間的飲食不是吃的越多越好，了解紅豇豆孕婦能不能吃之后，相信更多的孕婦能讓自己的飲食變得更加的豐富，另外平時也要注意多吃一切蔬菜和水果。
平時我們吃飯，可能吃的大多都是大米，但實際上現(xiàn)在紅米一直被很多人作為養(yǎng)生保健的食物，因為它具有很好的補(bǔ)血，補(bǔ)氣的功效，而且富含的膳食纖維對幫助我們滋補(bǔ)養(yǎng)腎，也比較有利比平時所吃的白米營養(yǎng)價值更高，所以如果有這個條件的話，那么都可以充分的利用它幫助自己滋補(bǔ)保健身體。
紅米屬于特種米里的有色米.紅米是活米,紅米本身又有很多種,陜西糯紅米很長條,江西的井崗山紅米也是大紅的,口感粗糙..還有一些是小區(qū)域獨特的紅米品種.不能一概而論.紅米功效:滋補(bǔ)肝腎, 多膳食纖維,有補(bǔ)血補(bǔ)氣功能 美食,粗糧精制更健康.自然滋潤且具食療功效.紅米比白米營養(yǎng)高，因保留了米殼上的纖維．紅米比白米的蛋白質(zhì)高0.5~1倍；錳、鋅、銅等無機(jī)鹽大都高1~3倍；更含有白糙米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分。
實驗證明，紅米具有升高血漿高密度脂蛋白膽固醇（HDL），提高機(jī)體抗氧化能力的作用，對防治AS和其它慢性病也具有重要意義。這一發(fā)現(xiàn)對通過正常飲食途徑提高體內(nèi)的抗氧化水平，防治因氧化狀態(tài)升高引起的慢性病有著重要的價值。
上述就是只紅米的幾大好處介紹，通過這些內(nèi)容分析了解，我們就可以知道，其實吃紅米對健康是比較好的，而且這些食物在生活當(dāng)中，大家很容易接觸所以這樣的飲食方式，我們就應(yīng)該多去認(rèn)識和了解，只有讓自己吃得健康了，那么才能夠更好的幫助你遠(yuǎn)離更多疾病。
紅提其實和葡萄的外形是差不多的，但其營養(yǎng)保健價值也很高，所以作為水果的一種，一直是很多人比較喜歡吃的，其中富含的鈣磷鉀等微量元素，都是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)，對身體的保健可以充分發(fā)揮它的功效，那么現(xiàn)在就為大家詳細(xì)介紹一下，吃紅提對身體有哪些好處？
紅提古稱蒲陶，品種繁多，在我國各地均有分布，如聞名中外的新疆無核葡萄、河北白牛奶葡萄、山東的龍眼、薄弱的玫瑰香及四川的綠葡萄等。 紅提含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。紅提中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些紅提，能健脾和胃。紅提中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食紅提對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有補(bǔ)益。把紅提制成紅提干后，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
我國歷代醫(yī)藥典籍對紅提的藥用均有論述。中醫(yī)認(rèn)為，紅提味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。 《神農(nóng)本草經(jīng)》載文說:葡萄主"筋骨濕痹，益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑，忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年。" 紅提不但具有廣泛的藥用價值，還可用于食療:頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的紅提酒2-3次，有一定的治療作用;干紅提藤15克用水煎服可治妊娠惡阻?！毒蛹冶赜谩飞线€曾記載紅提汁有除煩止渴的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，紅提還具有防癌、抗癌的作用。
其實紅提有很好的食療保健功效，它除了可以幫助我們補(bǔ)充這些營養(yǎng)元素之外，還能夠有效的預(yù)防和解決婦女兒童貧血問題, 可以說是比較好的滋補(bǔ)養(yǎng)顏佳品，而且還可以起到很好的開胃健脾的功效，有很好的藥用保健價值。
說起豇豆，我們平時吃的機(jī)會是很多，但是開始的時候相信好多人都不知道這個字讀什么，因為受了自己家鄉(xiāng)方言影響會比較多。這個豇讀作：jiang，第一聲。對于豇豆的吃法還是有很多的，我們平常經(jīng)常可以吃到的有：茄子燒豇豆、酸辣豆角、豇豆炒肉絲等等，這些菜吃起來還是比較爽口的。
其實豇豆還有好多品種，就比如紅豇豆，也是豇豆的其中一個分支。但是在平時也許很少能見到紅豇豆，大概是因為種植的人少的原因吧。紅豇豆吃起來的口味是和普通豇豆是差不多的。那么紅豇豆要怎么做才好吃呢？下面就來說說。
豇豆播種分直播和育苗移栽2種。直播主根深，莖葉茂盛，如管理不慎，極易徒長，影響開花結(jié)莢，降低產(chǎn)量。育苗移栽，可抑制營養(yǎng)生長，促進(jìn)開花結(jié)莢，春豇豆栽培，為搶早，也為防早春低溫陰雨爛種，死苗，可采用營養(yǎng)缽或平畦塑料薄膜拱棚育苗，苗齡20～25天，苗期加強(qiáng)苗床管理，注意幼苗鍛煉，苗床育苗一般于第一復(fù)葉開展前移栽定植。營養(yǎng)缽育苗，可延遲至具有2～3復(fù)葉時定植，選晴天定植。
在豇豆的栽培中適時整枝搭架非常重要。在苗高30厘米左右時搭人字架。引蔓宜在晴天下午進(jìn)行，以免折斷植株。主蔓結(jié)莢的品種，第一花序以下的側(cè)芽應(yīng)及早抹去，對第一花序以上出現(xiàn)的側(cè)芽，可以摘除，也可等萌發(fā)成側(cè)枝后留1～2葉摘心，促進(jìn)側(cè)枝葉腋間花芽發(fā)育，對側(cè)枝結(jié)莢的品種，側(cè)枝可留1～2葉摘心，留葉多少可視密度而定，當(dāng)主蔓長到2米左右時摘心封頂，控制植株高度，對頂端萌發(fā)的側(cè)枝，留1葉摘心，控制植株生長，使?fàn)I養(yǎng)集中供應(yīng)花序發(fā)育。產(chǎn)量第一高峰過后，葉腋間產(chǎn)生側(cè)枝，對這些側(cè)枝也應(yīng)摘心，俗稱打群尖。
常見的做法步驟如下：
1.準(zhǔn)備青椒、紅豆角和老干媽辣醬，青椒去籽洗凈，紅豆角洗凈后截成均勻的段瀝干水分，青椒橫切成小圈；
2.鍋燒熱放入適量油，放花椒、蔥末爆香，然后放入紅豆角煸炒3分鐘左右至水分徹底蒸發(fā)；
3.倒入老干媽辣醬翻炒均勻，加入一點水蓋上鍋蓋燜1分鐘；
4.再放入青椒，蒜末，鹽翻炒片刻即可。
其實除了上面介紹的關(guān)于紅豇豆的做法，在人們的生活中還有好多其他的做法，也有人喜歡拿紅豇豆來炒毛豆米，其實也是很美味的。但是有一點必須提醒大家的是，無論紅豇豆再好吃，也不要一次性吃太多，有可能會引起身體產(chǎn)生不適感。
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