南瓜子仁的食用方法
適合春天食用的養(yǎng)生粥。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀筐B(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“南瓜子仁的食用方法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
南瓜子在我們的生活中是一種很常見(jiàn)的食物，很多人都是將南瓜子仁當(dāng)中是一種零食來(lái)進(jìn)行食用的，所以很多人并不知奧這個(gè)南瓜子仁有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的成分。其實(shí)南瓜子仁對(duì)對(duì)于人體是很有好處的，只是大家不知道而已。今天要和大家說(shuō)說(shuō)的就是南瓜子仁的食用方法。
對(duì)于南瓜子仁來(lái)說(shuō)其實(shí)可以直接生吃或者是熟吃也可以的，這兩種吃法只是在口感上面會(huì)有些許不同，營(yíng)養(yǎng)方面是沒(méi)有差多少的。比較常見(jiàn)的熟吃方式就是使用炒的方式來(lái)炒熟。
南瓜子即白瓜子，生吃、熟吃都可以。它有殺蟲(chóng)和治療前列腺疾病的食療作用。
功效：南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(chóng)(如蟯蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等)的作用。對(duì)血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲(chóng)病的食療佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預(yù)防前列腺癌的作用。含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
適合人群：一般人都可以食用。生活在衛(wèi)生條件較差地區(qū)的人經(jīng)常食用可以驅(qū)蟲(chóng)。男性適宜經(jīng)常食用。
適用量：每次約50克。
溫馨提示：胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應(yīng)適量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過(guò)量而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道。
烹飪技巧：炒制南瓜子，以香脆為度，不可炒太久。
上面就是向大家介紹了關(guān)于南瓜子仁的食用方法，相信大家看完之后都明白了，并且還知道南瓜子仁的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我們?cè)谏钪胁粌H僅要知道自己需要吃一些什么食物，還應(yīng)該去了解食物的一些性質(zhì)，這樣對(duì)自己的飲食才會(huì)更有幫助。
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南瓜子就是南瓜的果實(shí)，南瓜子人的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，但是平時(shí)在吃南瓜子的時(shí)候也要了解一些注意事項(xiàng)，那就是不能吃得過(guò)多，因?yàn)樗闹竞渴潜容^多的，吃得過(guò)多容易導(dǎo)致脂肪堆積，另外要了解的是南瓜子有小毒，吃得過(guò)多還會(huì)影響到肝臟的功能，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
南瓜子仁副作用
1、變胖
南瓜子里面有豐富的脂肪，所以吃多了，容易使人發(fā)胖。
2、小毒
南瓜子有小毒，會(huì)影響肝臟功能。
3、生吃效果差
南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大。
4、嘔吐
已經(jīng)氧化腐敗的南瓜子不要食用，食后容易引起惡心、嘔吐、腹痛。
5、惡心
南瓜子吃多了之后，會(huì)有惡心的感覺(jué)，那是因?yàn)槟瞎献犹湍伭?，你的肝吃不消。所以患有慢性肝炎、脂肪肝的患者?lái)說(shuō)，不宜食用南瓜子。
6、腹脹
南瓜子不要與羊肉同食，否則可能會(huì)引起腹脹、胸悶等癥。
南瓜子的功效
1、解毒
南瓜子內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質(zhì)
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
6、驅(qū)蟲(chóng)作用
蚯蚓實(shí)驗(yàn)法證明南瓜子乙醇提取物有驅(qū)蟲(chóng)作用。貓用南瓜子濃縮制劑100-300mg/kg一次灌胃，對(duì)絳蟲(chóng)、弓蛔蟲(chóng)等有明顯驅(qū)蟲(chóng)作用。
南瓜子仁就是指南瓜的種子，南瓜子仁是可以食用的，我們往往吃了南瓜的肉而將南瓜的仁扔掉，其實(shí)南瓜子仁是非常有營(yíng)養(yǎng)的，我們可以用南瓜子仁來(lái)做菜，南瓜子仁有很好的食療效果和養(yǎng)生保健的功效，我們下文一起看看南瓜子仁的功效吧。
南瓜子仁有一個(gè)特殊的功效就是可以殺死血吸蟲(chóng)，常吃南瓜子仁有驅(qū)蟲(chóng)的好處，而且南瓜子仁對(duì)于前列腺的疾病也很有功效，南瓜子仁還有降壓的好處。
原料介紹
南瓜子為葫蘆科植物南瓜的種子。我國(guó)各地廣泛種植。干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長(zhǎng)約1.2～2厘米，寬約0.7～1.2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多。 種皮較厚，種臍位于尖的一端;除去種皮，可見(jiàn)綠色菲薄的胚乳，內(nèi)有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內(nèi)含脂肪油，胚根小。
南瓜子生吃、熟吃都可以，它有殺蟲(chóng)和治療前列腺疾病的食療作用。
營(yíng)養(yǎng)分析
1、南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)的作用，對(duì)于已經(jīng)成熟的成蟲(chóng)，也能使其變性和蟲(chóng)數(shù)減少.對(duì)于血吸蟲(chóng)病也有一定的治療作用;
2、南瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲(chóng)劑，且沒(méi)有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絳蟲(chóng)病和腹痛脹滿等癥，對(duì)蟯蟲(chóng)病、絳蟲(chóng)病、鉤蟲(chóng)病等患者均有明顯的效果;
3、美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用;
4、南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用
上文我們介紹了什么是南瓜子仁，我們知道南瓜子仁就是南瓜的種子，南瓜子仁經(jīng)常被我們浪費(fèi)掉，其實(shí)南瓜子仁有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，南瓜子仁有很高的食療價(jià)值，常吃南瓜子仁能夠起到很好的作用，南瓜子仁能夠驅(qū)蟲(chóng)和治療前列腺的疾病。
南瓜是我們生活中經(jīng)常吃的的一種食物，也是屬于蔬菜的一種類型，南瓜渾身是寶，除了南瓜肉可以進(jìn)行食用，很多南瓜的一些果仁也是可以進(jìn)行食用的，同時(shí)功效也是比較大的，在生活中很多人選擇南瓜子仁的食用，南瓜瓜子仁那也是一種常見(jiàn)的葫蘆科植物的，南瓜種子的同時(shí)那也是一種白花南瓜瓜北瓜籽窩瓜子的名稱。
南瓜子在食用時(shí)需要注意的計(jì)量也是比較重要的，每次的劑量使用五十克一次呢也不要使用太多，南瓜子可以進(jìn)行防止疾病的功效，有殺蟲(chóng)脒治療前列腺疾病的食療作用，有非常好的一些驅(qū)蟲(chóng)的作用。
南瓜子為葫蘆科植物南瓜的種子。我國(guó)各地廣泛種植。干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長(zhǎng)約1.2～2厘米，寬約0.7～1.2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多。 種皮較厚，種臍位于尖的一端;除去種皮，可見(jiàn)綠色菲薄的胚乳，內(nèi)有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內(nèi)含脂肪油，胚根小。
南瓜子生吃、熟吃都可以，它有殺蟲(chóng)和治療前列腺疾病的食療作用。
南瓜子仁營(yíng)養(yǎng)分析：
1. 南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)的作用，對(duì)于已經(jīng)成熟的成蟲(chóng)，也能使其變性和蟲(chóng)數(shù)減少.對(duì)于血吸蟲(chóng)病也有一定的治療作用;
2. 南瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲(chóng)劑，且沒(méi)有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絳蟲(chóng)病和腹痛脹滿等癥，對(duì)蟯蟲(chóng)病、絳蟲(chóng)病、鉤蟲(chóng)病等患者均有明顯的效果;
3. 美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用;
4. 南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
以上就是南瓜子仁是什么，每天吃五十克左右的南瓜子能夠有效的防止一些前列腺的疾病，由于前列腺分泌的激素的主要是依靠脂肪酸，南瓜子中的富含豐富的脂肪酸抑制前列腺的癌癥，保持良好的功能，而且那南瓜子中的和活性成分的也可以消除前列腺初期的一些腫脹。
南瓜子仁是一種比較常見(jiàn)的食物，它有很好的保健身體的作用，南瓜子仁不但味道香，而且在食療方面效果很好，它有潤(rùn)肺燥的作用，而且還有一定的驅(qū)蟲(chóng)的效果，平時(shí)我們?cè)诔薪?jīng)常能夠購(gòu)買到南瓜子仁，如果自己家有南瓜，可以把南瓜籽仁留下來(lái)，曬干以后放到鐵鍋里面炒熟。
南瓜子仁怎么吃
工具：一口鐵鍋(這口鐵鍋很重要)，這口鐵鍋不需要太大，家用的就可以，常言道，鍋在于養(yǎng)，經(jīng)常做飯的人都知道，一口好鍋?zhàn)龀鰜?lái)的菜確實(shí)是不一樣，如果你的鍋是市面上買的普通鍋，可能相對(duì)差一點(diǎn)，最好選用老鐵鍋。要有很好的鐵的厚度，不能太薄，為了吃上自己炒的南瓜子仁。
鐵鍋要有一定的厚度，這樣容易保持鍋內(nèi)溫度的持久性，有這樣一口鍋即便新手火候掌握的不到位也沒(méi)事，南瓜子仁在鍋中受熱均勻，不糊不焦，味道才香。
一把鏟子，鏟面平滑，稍大一些翻動(dòng)起來(lái)會(huì)比較繪力，對(duì)鏟子的沒(méi)什么太多要求，小鏟子多翻幾下，聽(tīng)到避避啪啪的響聲時(shí)，需快速翻動(dòng)，看到南瓜仁子鼓起說(shuō)明已經(jīng)熟了。停火后在鍋里悶一會(huì)，這樣做的好處是，使其脆而松軟。
南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、主要成分：
含南瓜子氨酸(Cucurbitine)、脂肪油、蛋白質(zhì)、及維生素A、B1、B2、C, 亦含胡蘿卜素(Carotene).脂肪油中的主要成分是亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯.
2、食療價(jià)值
葫蘆科藤本植物南瓜的種子。南瓜又名番瓜、飯瓜。我國(guó)各地均有栽培。夏、秋季采成熟果實(shí)，剖瓜、收集種子，除去瓤膜，曬干或焙干。食用時(shí)多除去種殼，稱南瓜子仁。 [性能]味甘，性平。能補(bǔ)脾益氣，下乳汁，潤(rùn)肺燥，驅(qū)蟲(chóng)。
[參考]含豐富的脂肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。
對(duì)絳蟲(chóng)，蛔蟲(chóng)有明顯的驅(qū)蟲(chóng)作用，對(duì)牛肉絳蟲(chóng)或豬肉絳蟲(chóng)的中段及后段都有麻痹作用。又能抑制和殺來(lái)實(shí)驗(yàn)小鼠體內(nèi)日本血吸蟲(chóng)的幼蟲(chóng)，對(duì)雌蟲(chóng)作用更強(qiáng)。本品驅(qū)蟲(chóng)的有效成分為水溶性南瓜子氨酸。
南瓜子也是常見(jiàn)的南瓜植物中的一些有效物質(zhì)，在生活中是比較常見(jiàn)的，而且在不同地區(qū)是不同的叫法，但是很多地區(qū)種植的也是比較廣泛的，很多面臨減肥的朋友們也是比較關(guān)心南瓜子仁能減肥嗎，南瓜子仁一種常見(jiàn)的植物類型同時(shí)呢，也就是南瓜中富含的一些豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于人體的很多疾病有所作用。
南瓜子仁在日常生活中有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及營(yíng)養(yǎng)功效，在日常生活中它主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值那是還有一些有益的成分比如多糖以及蛋白質(zhì)的成分，對(duì)于很多身體疾病的改善和治療也是非常關(guān)鍵的。
蜂蜜瓜子湯
材料：生南瓜子、蜂蜜、薏仁
制作：選20g生南瓜子洗凈后晾曬至表面干燥，薏仁洗凈后備用。燒開(kāi)1L水后放入南瓜子和薏仁，用小火煎煮15分鐘，待到南瓜子和薏仁都松軟后即可放入2-3勺蜂蜜，蜂蜜盡量選擇低糖的野生蜜，關(guān)火涼至室溫即可飲用。
點(diǎn)評(píng)：生南瓜子帶殼熬煮后會(huì)把有效成分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部析出，此湯的主要作用是利尿排毒、去除水腫，所以加入薏仁也是為了提升南瓜子的作用功效，蜂蜜是排毒養(yǎng)顏的圣品，這款瓜子湯很適合作為午后小茶點(diǎn)或者早餐的飲品，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量高而且不易發(fā)胖。
南瓜子拌飯
材料：熟南瓜子、米飯、少許蔥花和鹽
制作：選用炒熟的南瓜子20g，去皮后備用。用少許糯米和大米一起煮成米飯，喜歡粘稠一些的可以多加點(diǎn)水，方便拌飯。將熱米飯舀出撒上瓜子仁、少許鹽、蔥花，用勺子攪拌均勻即可趁熱食用。
點(diǎn)評(píng)：南瓜子拌飯是可以作為減肥期間主食的最佳選擇，炒熟的南瓜子含有很豐富的胰島細(xì)胞所需的微量元素，能夠有效降低血糖濃度，預(yù)防肥胖發(fā)生。拌飯沒(méi)有經(jīng)過(guò)復(fù)雜的加工程序，因此油脂和熱量都很低，而且米飯的飽腹感很強(qiáng)，非常適合想減肥的女孩子們食用。
以上就是南瓜子仁可以進(jìn)行減肥嗎，很多人在用一些南瓜子來(lái)進(jìn)行湯品的或者是菜品的一些制作，它有非常豐富的一些蛋白質(zhì)以及非常人所可以補(bǔ)充人體的很多的。缺乏的物質(zhì)。在日常生活中把它的功效也是比較多?？梢灾委熞恍┢⑽柑撊跤型ū銜?huì)有減肥的功效，有非常好的吸附脂肪的作用。
南瓜子仁在我們的生活是一種常常接觸的食物，南瓜子仁，屬于葫蘆科植物的一種種子，在我國(guó)的各地都有種植。南瓜子仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比我們想象中的還要高，因?yàn)槟瞎献尤世锩媸呛泻芏酄I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，大家想一想，如果瓜子人里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不多的話，那怎么幫助它發(fā)育呢。
南瓜子仁對(duì)于人體是很有營(yíng)養(yǎng)的，我們常見(jiàn)的吃法就是用南瓜子仁在鍋里翻炒幾下就可以了，大家還可以在炒的過(guò)程中穩(wěn)到很濃郁的香味，那是因?yàn)楣献尤世锩娴亩际炝?，產(chǎn)生的香氣。
南瓜子仁知識(shí)介紹：
南瓜子為葫蘆科植物南瓜的種子。我國(guó)各地廣泛種植。干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長(zhǎng)約1.2～2厘米，寬約0.7～1.2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多。 種皮較厚，種臍位于尖的一端;除去種皮，可見(jiàn)綠色菲薄的胚乳，內(nèi)有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內(nèi)含脂肪油，胚根小。
南瓜子生吃、熟吃都可以，它有殺蟲(chóng)和治療前列腺疾病的食療作用。
南瓜子仁營(yíng)養(yǎng)分析：
1. 南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)的作用，對(duì)于已經(jīng)成熟的成蟲(chóng)，也能使其變性和蟲(chóng)數(shù)減少.對(duì)于血吸蟲(chóng)病也有一定的治療作用;
2. 南瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲(chóng)劑，且沒(méi)有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絳蟲(chóng)病和腹痛脹滿等癥，對(duì)蟯蟲(chóng)病、絳蟲(chóng)病、鉤蟲(chóng)病等患者均有明顯的效果;
3. 美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用;
4. 南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
以上就是向大家介紹了關(guān)于南瓜子仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信大家看完之后對(duì)這個(gè)南瓜子仁的了解又會(huì)更多了。我們生活中的很多事物對(duì)于我們都是很有營(yíng)養(yǎng)，只是我們并不知道應(yīng)該怎樣去利用而已。想要自己的生活更加的健康，就要懂得身邊的科學(xué)飲食。
南瓜到秋天的時(shí)候就成熟了，里面是金黃金黃的瓤，吃起來(lái)特別綿，而且南瓜中所富含價(jià)值很高，不僅南瓜本身富含高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，南瓜里面的南瓜子也可以吃，南瓜子可以炒著像瓜子一樣吃，對(duì)女人來(lái)說(shuō)是很滋補(bǔ)的，下面給大家介紹女人吃南瓜仁有什么功效。
南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜Cucurbitamoschata（Duch..）poiret的種子。主產(chǎn)于浙江、江蘇、河北、山東、山西、四川等地。夏、秋果實(shí)成熟時(shí)采收，取子，曬干。研粉主用，以新鮮者良。用于絳蟲(chóng)證。本品有殺蟲(chóng)之功，且甘平不傷正氣，主要用于驅(qū)殺絳蟲(chóng)。用治絳蟲(chóng)病，每與檳榔同用，可增強(qiáng)療效。如驗(yàn)方驅(qū)絳方，即用本品研粉，冷開(kāi)水調(diào)服60～120克，兩小時(shí)后，服檳榔60～120克的水煎劑，再過(guò)半小時(shí)，服玄明粉15克，促使瀉下，以利蟲(chóng)體排出。此外，南瓜于亦可用治血吸蟲(chóng)病，但須較大劑量服用。
南瓜子出自《現(xiàn)代實(shí)用中藥》。南瓜（nangua）（Cucurbita moschata）俗名倭瓜、番瓜、北瓜。原產(chǎn)于南美洲，后傳入中國(guó)。
南瓜一年生蔓生草本，莖條達(dá)2-5m。常節(jié)部生根，密被白色剛毛。單葉互生；葉柄粗壯，長(zhǎng)8-19cm，被剛毛；葉片寬卵形或卵圓形，有5角或5淺裂，長(zhǎng)12-25cm，寬20-30cm，先端尖，基部深心形，上面綠色，下面淡綠以，兩面均被剛毛和茸毛，邊緣有小而密的細(xì)齒。卷須稍粗壯，被毛3-5歧?；▎涡?，雌雄同株；雄花單生，花萼筒腫鐘形，長(zhǎng)5-6mm，裂片條形，長(zhǎng)10-15mm，被柔毛，上部擴(kuò)大成葉狀，花冠黃色，鐘狀，長(zhǎng)約8cm，5中裂，裂片邊緣反卷，雄蕊3，花絲腺體狀，長(zhǎng)5-8mm，花室折曲；雌花單生，子房1賽馬，花柱短，柱頭3，膨大，先端2裂，果梗粗壯，有棱槽，長(zhǎng)5-7cm，瓜蒂擴(kuò)大成喇叭狀。瓠果形狀多樣，外面常有縱溝。種子多數(shù)，長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)圓形，灰白色?；ㄆ?-7月，果期8-9月。
南瓜蒂、南瓜根、南瓜藤性味均甘平。南瓜蒂：清熱，安胎，治先兆流產(chǎn)，乳頭破裂或糜爛；用量南瓜蒂1個(gè)，焙焦研粉服。南瓜根：清熱、滲濕、解毒，治黃疸，牙痛；用量0.5～1兩。南瓜藤：清熱，治肺結(jié)核低燒；用量0.5～1兩。詳見(jiàn)各條 。
中藥化學(xué)成分:種子含油16.4%，其中主要脂肪酸為亞油酸（linoleic acid)，油酸（oleic acid)，棕櫚酸（palmitic acid)及硬脂酸（stearic acid)，還有亞麻酸（linolenic acid)，肉豆蔻酸（myristic acid)。還含類脂成分，內(nèi)有三酰甘油（triglyceride)，三酰甘油（diglyceride)，單酰膽堿（pholphatidyl choline)，磷酯酰已醇胺（phosphatidylethanolamine)，磷脂酰絲氨酸（phos-phatidylsetine)，腦苷脂（cetebroside)等。脫脂的種中分得有效成分：南瓜子氨酸（cerebroside).
南瓜子仁也是比較常見(jiàn)的植物種子，在生活中也是可以進(jìn)行人體很多方面功能的防治，以及幫助人體很多方面的疾病的治療以及輔助康復(fù)，南瓜子仁屬于一種常見(jiàn)的一種植物，南瓜的種子，也是南瓜子中的一種常見(jiàn)的物質(zhì)組成，同時(shí)它有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在日常生活中的一般人是均可進(jìn)行使用，下面我們簡(jiǎn)單介紹一下。
南瓜子仁種子是有非常多的功效，可以治療前列腺以及驅(qū)蟲(chóng)，同時(shí)有非常多的特殊的功效，而在日常生活中除了有一些食療方面的價(jià)值之外，它對(duì)于很多疾病也是可以進(jìn)行治療的，現(xiàn)在南瓜子仁也是可以用作藥物治療。
1、南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)的作用，對(duì)于已經(jīng)成熟的成蟲(chóng)，也能使其變性和蟲(chóng)數(shù)減少.對(duì)于血吸蟲(chóng)病也有一定的治療作用;
2、南瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲(chóng)劑，且沒(méi)有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絳蟲(chóng)病和腹痛脹滿等癥，對(duì)蟯蟲(chóng)病、絳蟲(chóng)病、鉤蟲(chóng)病等患者均有明顯的效果;
3、美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用;
4、南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用
以上就是南瓜子仁的功效和作用，可以進(jìn)行一些食療的價(jià)值用于一些脾胃虛弱的人，和一些消瘦乏力以及水腫的人有明顯的作用，同時(shí)那就是身體內(nèi)的各種蛔蟲(chóng)以及一些疾病也是有非常好的防御作用，有明顯的殺滅止血的作用。同時(shí)有豐富的維生素以及微量元素，可以進(jìn)行一些兒疾病的防治以及食療。
我相信大家對(duì)于南瓜應(yīng)該都不陌生，南瓜可謂渾身都是寶，就連南瓜子也是可以食用的呢，那你知道南瓜子的食用方法有哪些嗎？今天我就來(lái)為大家簡(jiǎn)單介紹一下南瓜子的功效以及食用方法，如果大家有需要的話可以來(lái)看看下面的內(nèi)容詳細(xì)了解一下。
南瓜子的功效及食用方法
南瓜子即白瓜子，生吃、熟吃都可以。它有殺蟲(chóng)和治療前列腺疾病的食療作用。
功效：南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(chóng)（如蟯蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等）的作用。對(duì)血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲(chóng)病的食療佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預(yù)防前列腺癌的作用。含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
適合人群：一般人都可以食用。生活在衛(wèi)生條件較差地區(qū)的人經(jīng)常食用可以驅(qū)蟲(chóng)。男性適宜經(jīng)常食用。
適用量：每次約50克。
溫馨提示：胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應(yīng)適量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過(guò)量而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道。
烹飪技巧：炒制南瓜子，以香脆為度，不可炒太久。
南瓜子食用方法有哪些呢？上面的內(nèi)容已經(jīng)為我們?cè)敿?xì)的介紹了幾種方法，我相信大家也一定都已經(jīng)了解了，如果你也和我一樣愛(ài)吃南瓜子的話，不放試一試上文中所為我們介紹的幾種南瓜子的食用方法哦。
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