海腸如何保存
腸養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《海腸如何保存》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
海腸子是一種軟體生物，它主要生長在煙臺(tái)的沿海地方，是一種肉質(zhì)鮮嫩的海鮮佳肴。由于海腸是一種不易放置太久的食物，所以我們應(yīng)該要懂得它的保存方法，這樣才能夠保證我們海腸子味道正宗。下面是一篇關(guān)于海腸子如何保存的相關(guān)介紹，希望對(duì)于那些喜歡吃海腸子的朋友有所幫助。
如果我們知道了海腸子的保存方法，就可以更好的讓海腸子的舞蹈得以延續(xù)，讓我們食用的海腸更加新鮮，而且又不會(huì)造成食物的浪費(fèi)，這是我們每一個(gè)人都需要學(xué)會(huì)的地方。
海腸子，屬星蟲類，軟體動(dòng)物，為煙臺(tái)沿海的特產(chǎn)。因形似蚯蚓，猶如雞腸，故名。其形態(tài)雖不美觀，但肉質(zhì)脆嫩，用韭黃配炒，尤其鮮爽無比，是早春海鮮佳肴。此菜系民間的“長久有余財(cái)”分化而來。遠(yuǎn)在明朝年間，生活在煙臺(tái)芝罘島上的漁民，每至大年，家家戶戶都要用韭黃、海腸、豬肉、鮮魚為主料熬制成一個(gè)菜品，取其諧音“長久有余財(cái)”(腸、韭、肉、魚)，以寓來年獲得更大的豐收。后來，此菜傳至飯店，因原菜系雜燴之類，將4種原料混為一肴，頗不稱美，于是廚師們將其改進(jìn)，單取韭黃與海腸子烹炒，成為“韭黃炒海腸子”。質(zhì)嫩味佳，清鮮爽口，在清末的煙臺(tái)餐館中極為流行，至今尤珍。
我都是每次買回來先把兩頭剪掉，然后把肚子里的臟東西擠出來，洗干凈后，直接用保鮮袋裝好，放在冷凍室里，吃的時(shí)候拿出來稍微一解凍，在還稍硬的時(shí)候切，既新鮮又容易切，否則等完全解凍了，又軟又滑還真是難收拾。
海鮮大致可以分高中檔和普通兩種，在儲(chǔ)養(yǎng)的過程中的生存要求區(qū)別較大1.高中檔海鮮龍蝦、鮑魚、海參、大海蟹、紅鯛、三文魚、飛虎魚等以上這些海鮮比較名貴，對(duì)水質(zhì)、溫度、環(huán)境、光照等要求比較高，所以在存養(yǎng)的過程中必須配備新鮮天然海水、水循環(huán)冷卻及過濾系統(tǒng)、加氧系統(tǒng)，而且要定期對(duì)存養(yǎng)的器具進(jìn)行消毒。普通海鮮、爬蝦、蛤蜊、鮮貝、牡蠣、海腸、章魚等以上這些海鮮在冬季只要有新鮮海水可以存氧15天左右，夏天需要加適量的冰降溫。
通過文章的詳細(xì)介紹，相信大家對(duì)海腸如何保存都有一定的認(rèn)識(shí)了。我們希望東京愛情故事了解了海腸子的保存方法后，可以告訴你們身邊的朋友，讓他們更好的保存食物，以免造成食物浪費(fèi)。同時(shí)，你們也可以了解多一些關(guān)于海腸子的相關(guān)資料。
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海腸炒韭菜這道菜對(duì)于很多人來說是不熟悉的，我們?cè)谄綍r(shí)的生活中基本也是很少會(huì)吃到這道海腸炒韭菜，其實(shí)這主要就是因?yàn)轱嬍澄幕挠绊懀瑢?duì)于還有一些地區(qū)的人來說，也許就是可以經(jīng)常吃到海腸炒韭菜的。其實(shí)在我們的日常生活里，還有很多人很多事，當(dāng)然也有很多菜，我們是不了解的。
不了解沒有關(guān)系，對(duì)我們來說最重要的就是盡量在第一時(shí)間弄清楚自己心中的疑問就好了。說到海腸炒韭菜，其實(shí)大家主要就是對(duì)于海腸這種食品不熟悉，但是對(duì)于韭菜，一般的人都是再熟悉不過的了。下面就來說說海腸炒韭菜。
單環(huán)刺螠，俗名：海腸、海腸子，屬于螠蟲動(dòng)物門(Echiurioidea)、螠綱(Echiurida)、無管螠目(Xenopneusta)、刺螠科(Urchidae)。它是一種長圓筒形軟體動(dòng)物，軟乎乎地蠕動(dòng)，渾身無毛刺，淺黃色。海腸不光長得像裸體海參，其營養(yǎng)價(jià)值比起海參也不遜色。體粗大，長約100一300mm，寬約25-27mm，長200mm-250mm，體表滿布大小不等的粒狀突起，吻圓錐形;腹剛毛1對(duì)，粗大;肛門周圍有一圈9-13條褐色尾剛毛。分布于俄羅斯、日本、朝鮮和我國渤海灣等，是我國北方沿海泥沙岸潮間帶下區(qū)及潮下帶淺水區(qū)底棲生物的常見種。不吸血。
海腸炒韭菜的制作材料：
主料：海腸300克,韭菜150克
輔料：雞蛋200克,
調(diào)料：鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克,植物油20克
海腸炒韭菜的做法：
1.活海腸去五臟，用水沖凈，切2厘米長的花，放50℃的水中氽出;雞蛋打入碗內(nèi)，加涼高湯30克、腸花、韭菜末、鹽、味精、胡椒粉打勻。
2.滑鍋內(nèi)加植物油燒熱，倒入腸花蛋液炒熟即成。
通過上面的文章對(duì)于海腸以及海腸炒韭菜做法的詳細(xì)介紹，我們就可以很清楚地看到，海腸炒韭菜這道菜的做法還是比較簡(jiǎn)單的。其實(shí)這要好好地了解完海腸之后，對(duì)于一般的人來說都是可以很容易就學(xué)會(huì)的。所以，感興趣的朋友不妨在自己以后的生活中就可以學(xué)者來做了。
海腸是一種生活在海洋的生物，它含有大量的碘元素、蛋白質(zhì)和脂肪，對(duì)我們補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)有很大的幫助，希望你們可以好好去了解一下。其實(shí)海腸在我們生活中的食用量是比較高的，我們主要是通過蒜茸海腸、韭菜炒海腸的做法來食用海腸，這樣才能夠讓海腸的腥味去除，呈現(xiàn)其他的味道。
如果我們想要學(xué)習(xí)海腸的制作方法，我們應(yīng)該要知道怎么對(duì)海腸進(jìn)行處理，這樣對(duì)于我們炒海腸的時(shí)候比較容易入味，所以我們應(yīng)該要對(duì)海腸進(jìn)行切斷處理，在加上一些食物的配料。
市場(chǎng)購買已除去內(nèi)臟的海腸子，洗凈、切寸段，起清水鍋，水開后關(guān)掉火，待水停止沸滾時(shí)，放入海腸子，燙至直挺變色后撈出、控水待用，燙海腸的水可留作另用。
蒜茸海腸的做法：起油鍋，待油熱后放入切好的蒜末，煸炒出蒜香，加入適量燙海腸的水、精鹽、少許醋和糖，再用水淀粉勾薄芡(千萬不要粘稠)，最后加入燙好的海腸子，急火快速翻炒5～10秒，盛盤淋幾滴香油即可。
韭菜炒海腸的做法：起油鍋，待油熱后放入切好的韭菜段(寸段)，炒到韭菜變軟，烹少許醬油，加入適量燙海腸的水和精鹽，翻炒均勻，再用水淀粉勾薄芡(千萬不要粘稠)，最后加入燙好的海腸子，急火快速翻炒5～10秒，盛盤淋幾滴香油即可。
此做法與魯菜不同，是老煙臺(tái)家庭的傳統(tǒng)做法，過去家庭不用炒勺，多用燒柴鍋灶，上述做法可保證海腸子鮮嫩滑軟、不硬不老，而且家家都能做。
韭菜炒海腸的做法：
1. 海腸切去兩頭，去掉泥沙，洗凈，切寸段。韭菜洗凈切段。
2. 鍋中加水，燒至九成熱，放入海腸汆透撈出。
3. 另起鍋，加油燒熱，爆香蔥、姜，烹醋，加韭菜、海腸和其他調(diào)味品炒勻，用濕淀粉勾芡，加香油拌勻，裝盤即可。
相信你們看完這篇文章介紹的海腸做法，應(yīng)該對(duì)海腸在我們生活中的食用方法有一定的了解了。為了讓你們?cè)谏钪懈玫氖秤煤Ｄc，我們希望你們大家可以選擇一種你們比較喜歡的海腸做法，根據(jù)文章的步驟來嘗試一下制作海腸。
你是否聽過海腸這種東西呢，海腸是俗名，真正的名字叫做單環(huán)刺螠，海腸屬于螠蟲動(dòng)物門的動(dòng)物。海腸的形狀是長圓筒形，海腸屬于是軟體動(dòng)物，看起來軟乎乎的，身上沒有毛刺，海腸的顏色是淡黃色。海腸長相有點(diǎn)像海參，而且海腸的營養(yǎng)價(jià)值其實(shí)也不會(huì)比海參差多少的。
海腸的長大概是一百到三百毫米，寬大概是二十五到二十七毫米，海腸的體表滿布大小不等的粒狀，海腸一般在俄羅斯和朝鮮，日本以及我國渤海灣等地方能見到，海腸的營養(yǎng)價(jià)值非常高，值得我們關(guān)注。
單環(huán)刺螠和其他刺螠屬的生物一樣，是生活在海邊潮間帶泥性底質(zhì)或珊瑚礁區(qū)中的管狀螠蟲動(dòng)物，主要分布在黃海、渤海沿岸的蓬萊縣、煙臺(tái)等地。單環(huán)刺螠的季節(jié)性很高，只有在春天風(fēng)浪大時(shí)才能捕得。單環(huán)刺螠的洞穴為U字形，洞口呈煙囪狀。
單環(huán)刺螠體型肥大，身體前端具一長吻用于覓食;極具彈性，可伸長至一米以上，利用其黏性黏著底部的小動(dòng)物或有機(jī)顆粒，由于吻部在外覓食而容易被海鳥啄食，而再生性極強(qiáng)。棲息于泥灘的單環(huán)刺螠有很好的潛沙能力，身體能潛到40厘米以上。
單環(huán)刺螠對(duì)硫化物有較強(qiáng)的耐受與解毒能力，也因此被當(dāng)作沿海硫化物代謝相關(guān)研究的模式生物。
單環(huán)刺螠在山東境內(nèi)主要分布在：煙臺(tái)、青島等地沿海的泥灘或巖石縫中。山東膠東地區(qū)是我國單環(huán)刺螠的最大產(chǎn)地。也有報(bào)道稱在福建廈門海域也有單環(huán)刺螠的發(fā)現(xiàn)。
它個(gè)體肥大，肉味鮮美，體壁肌富含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸。自古以來，在我國、日本和朝鮮沿海均作為名貴的海鮮食品， 有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 人們的傳統(tǒng)做法只食用其體壁，而廢棄內(nèi)臟，菜肴俗稱海腸子。但有研究發(fā)現(xiàn)，單環(huán)刺螠廢棄內(nèi)臟蛋白質(zhì)含量為18.25% ,脂肪含量為0.12%，總糖含量為4.09% 而且含有豐富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素;也含有豐富的EpA、DHA 和DpA 。
上文我們介紹了海腸，我們懂得海腸是什么，海腸是海產(chǎn)品的一種，海腸自古就是我們海鮮的珍品，海腸的營養(yǎng)價(jià)值非常高的，海腸里面含有人體需要的多種氨基酸，海腸還含有很多人體需要的元素。
海葡萄是近些年人們新發(fā)現(xiàn)的一種美味海產(chǎn)品，主要產(chǎn)地在日本沖繩等地，我國沿海有少數(shù)人工種植的例子。海葡萄的營養(yǎng)價(jià)值極高，對(duì)于喜愛養(yǎng)生保健的人士來說是一種不可多得的滋補(bǔ)佳品，然而你，這種生長在海里的藻類不適合長途運(yùn)輸，在保存方面是個(gè)問題，下面就來看看過期的海葡萄能吃么？如何保存呢？
葡萄保存方法：
1新買來的葡萄一定不要全部都洗干凈，葡萄表層有天然的保護(hù)，如果清洗掉就會(huì)迅速氧化變質(zhì)。應(yīng)該吃多少就洗多少。
2有很多朋友買來新鮮的葡萄就迫不及待的要把它的枝頭去掉，這樣雖然為你的清洗提供了方便同時(shí)也為了吸引小蟲子提供了方便。因?yàn)槿サ俸?，?huì)導(dǎo)致葡萄的果然裸露空氣中，不但吸引小蟲還會(huì)加快氧化。
3用保鮮膜密封起來。葡萄不要沖洗直接用碟子裝起來然后用保鮮膜密封，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。
4用冰箱冷藏。如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能的減緩變質(zhì)的速度。溫度不宜過低也不宜過高，零度左右就可以。
5不要用水泡著吃。當(dāng)你用水沖洗時(shí)，水中存在很多空氣泡，如果把葡萄浸入水里時(shí)間長了更加容易變質(zhì)。
6不能疊放，如發(fā)現(xiàn)有個(gè)別葡萄已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)把它分離出來扔掉。如果堆放一起也會(huì)腐蝕好的葡萄變質(zhì)變壞。
現(xiàn)在有不少的人都十分喜愛吃燒烤，那么燒烤中也有其中一款美食是讓人垂涎欲滴的，那就是海腸。相信不少有吃過燒烤的朋友們都十分熟悉這一道美食，而我國網(wǎng)羅了天南地北的燒烤，每個(gè)地方的海腸燒烤都各有特色。海腸是很受到廣大食客的認(rèn)可的。
我們不少朋友都希望能夠吃到地道而且風(fēng)味又好的海腸，吃海腸最需要注意的地方就是新鮮，不管調(diào)味怎么樣都好，最重要的就是食物的新鮮程度，只有食用新鮮的海腸才可以避免我們的腸胃免受污染和侵害。
有一家飯店的海腸很好吃，餐廳的海腸均來自大連附近海域，定時(shí)運(yùn)抵餐廳，海腸用青蔥增香后，爽脆鮮嫩，蒜香四溢。——放入嘴中慢慢品嘗，只覺著海腸韌而有力，特別有嚼頭，而青蒜質(zhì)嫩味佳、清鮮適口，一起入肚方覺肉嫩香脆，味道鮮美。成菜紅綠相間，根根分明，層次感極強(qiáng)。
看完海腸的地點(diǎn)介紹之后大家是不是都忍不住大動(dòng)食指了呢?海腸含有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)槠浒牡鞍踪|(zhì)十分高，所以一直都是餐桌上的一道重要的美食，需要注意的是我們選擇吃海腸的地方一定要足夠衛(wèi)生干凈，這樣才吃的放心。
螃蟹從海里面撈出來之后可以用草包將螃蟹捆綁起來，放到冰箱保鮮層或者是放置在冰面上進(jìn)行保鮮。脾胃虛寒的人或者是孕婦最好不要吃螃蟹，吃了會(huì)使身體不舒服的。要切記，如果螃蟹已經(jīng)死掉最好是不要吃，因?yàn)檫^死了之后的螃蟹身體會(huì)產(chǎn)生毒素，人食用了之后也會(huì)引起中毒的情況。
用草包保存。如果是活的，可以在買蟹時(shí)問賣蟹的人要一個(gè)他們用的草包，把活蟹裝入草包中，然后將這個(gè)草包放入冰箱的冷藏室;
用增氧設(shè)備。如果你有增氧設(shè)備，那是最好不過的了，隨便用桶或盆裝水放入大閘蟹，并開啟增氧設(shè)備既可;
用現(xiàn)成的魚缸。魚缸都有增氧設(shè)備，是現(xiàn)成的好工具了。
利用古井保存。咱農(nóng)村還有那種石砌的古井，里面水流動(dòng)性比較好、干凈又陰涼，還有不少的小魚小蝦為食，比較適合用來保存?？捎么蟮目蚧蚓W(wǎng)裝好大閘蟹，直接放到古井中，不要全部放入水中，否則蟹會(huì)缺氧窒息而死。
利用桶或盆。家里一定會(huì)有不小的桶或盆的，盡量用那種底比較寬、內(nèi)壁光滑的;把大閘蟹放入，然后倒入水，約能淹蓋大閘蟹身體的一半或更少即可，主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住，否則蟹會(huì)缺氧窒息而死;并放到稍陰涼的地方;
利用冰箱保存。用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應(yīng)靈敏就挑出來;再用繩子將陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來捆好，放入冰箱保鮮室冷(不是冷凍)，并保濕既可;
注意事項(xiàng)
螃蟹死了最好不要吃，甚至過夜后有毒
海腸是一種風(fēng)味很好的海鮮食物，不少人都十分喜歡吃。因?yàn)楹Ｄc如果用燒烤的方式制作的話，鮮味很足，也很好吃，是不少人十分喜愛的燒烤食物之一。海腸中富含的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，但是食用海腸的時(shí)候要注意海腸的新鮮度，因?yàn)槿绻秤昧瞬恍迈r的海腸是會(huì)造成腸胃功能的紊亂的。
海腸還有另外一種讓食客們十分喜愛的吃法，那就是生吃。但是也有不少人擔(dān)心說生吃的吃法會(huì)出現(xiàn)一些不清潔的方面。海腸是不是可以生吃，今天給大家提供一下海腸生吃的方法，讓大家學(xué)習(xí)一下：
溫拌海腸 (這種做法應(yīng)該符合你的條件)
菜系及功效：私家菜 學(xué)齡前兒童食譜 老人食譜 健脾開胃食譜
口味：本味咸鮮 工藝：拌
溫拌海腸的制作材料：
主料：海腸300克 調(diào)料：香菜20克,大蒜(白皮)10克,醋10克,料酒5克,味精1克,鹽2克,白砂糖5克,香油5克
溫拌海腸的特色： 鮮美無比,脆嫩可口,是老人與小孩的食用佳品.
制作：
1.挑選肉厚的活海腸,去除血水,洗凈血腸余物,斜切為段.
2.香菜,蒜頭洗凈切末.
3.當(dāng)水溫到90度時(shí),下海腸一氽,撈出過涼.
4.海腸先用醋一拌,再下調(diào)料,蒜末,香菜末拌勻,裝盤即可.
選擇要吃生吃海腸的時(shí)候，我們必須要注意處理好的就是，海腸的充分清洗，因?yàn)槟c類的食物會(huì)有很多細(xì)菌附著在上面的，要選擇生吃除了腌制的調(diào)料要足夠重之外，還一定要清洗干凈后才腌制，這樣才能保證美味又放心。
海洋中有很多生物都是我們所不知道的，而在我國渤海，生產(chǎn)這一種叫做海腸的生物，因?yàn)樗鼉H僅在我國渤海生產(chǎn)，所以有很多地方都不知道這種東西到底長什么樣子，更不要說吃過這種東西了，因此，當(dāng)人們見到海腸的時(shí)候，第一反應(yīng)就是想要知道海腸是什么，這也是正常的現(xiàn)象。
要說起海腸，其實(shí)它還有另外一個(gè)名字，就是單環(huán)刺縊，和海參長的非常相似，食用單環(huán)刺縊對(duì)于人體來說，不但可以補(bǔ)充維生素，而且還具有一定的抗癌效果，加上物以稀為貴，所以海腸的價(jià)格比較昂貴。
海腸不光長得像裸體海參，其營養(yǎng)價(jià)值比起海參也不遜色。但是多年來，人們都把它當(dāng)作“魚餌”使用。真正把它用來制肴不過幾十年的歷史。用海腸子配以頭刀韭菜制作的“韭菜海腸”是膠東名菜，此外“干海腸”、“氽海腸湯”、“肉末海腸”等都是很有地方特色的菜肴。鮮海腸子還可調(diào)制水餃、包子餡等。
海腸個(gè)體肥大，肉味鮮美，體壁肌富含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸。自古以來，在我國、日本和朝鮮沿海均作為名貴的海鮮食品，有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。人們的傳統(tǒng)做法只食用其體壁，而廢棄內(nèi)臟，菜肴俗稱海腸子。但有研究發(fā)現(xiàn)，單環(huán)刺螠廢棄內(nèi)臟蛋白質(zhì)含量為18.25% ,脂肪含量為0.12%，總糖含量為4.09% 而且含有豐富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素;也含有豐富的EpA、DHA 和DpA 。
在韓國料理中，多以殺生的烹調(diào)方法加工海腸。用剪刀將海腸兩頭帶刺的部分剪掉，把內(nèi)臟和血液洗凈，再配以新鮮的蔬菜，蘸著香油、食鹽等調(diào)料食用。
綜上所述，相信您現(xiàn)在應(yīng)該知道海腸是什么了，其實(shí)因?yàn)槲覈鴿O民的打撈力度過大，野生的海腸現(xiàn)在已經(jīng)非常稀少了，而為了滿足人們食用海腸的需求，現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多海腸都是人工飼養(yǎng)出來的，不過這并沒有影響它的營養(yǎng)價(jià)值，您可以放心的食用。
可能有些人還不知道海腸是一種什么食物，認(rèn)為是一種內(nèi)臟。其實(shí)不是的，海腸是一種比較名貴的海鮮，主要在我國的沿海城市比較多見，這個(gè)海腸是具有比較高的營養(yǎng)價(jià)值的，所以一直以來都是很受歡迎的。海腸的做法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，越是簡(jiǎn)單的做法其實(shí)就越凸顯是主食物的美味。
海腸的的口感是比較的爽脆的，而且還不失海鮮應(yīng)有的鮮甜，所以對(duì)于很多人來說，這樣的食物其實(shí)就是對(duì)味覺的一種享受的。如果能讓這種好食材做成一道美味就更好了。
蔥油拌海腸，突出了海腸的的鮮美脆嫩，體現(xiàn)了原料本味為主，這也飲食健康養(yǎng)生的關(guān)鍵所在。威海菜，講究的是烹法自然，讓食材保持原滋原味，突出海鮮清鮮脆嫩的口感與質(zhì)感，在烹飪中貫穿平和適中、健康養(yǎng)生的科學(xué)飲食理念。
原料：新鮮海腸、小蔥、香菜、大蒜。
做法：
1、新鮮的海腸，剪去兩頭的刺，內(nèi)臟去除干凈;
2、洗凈，瀝干水分，切寸段;
3、海腸入八九十度的熱水中汆10秒鐘，馬上撈出，過一下涼開水，瀝干水分備用;
4、蔥白切段，蔥葉切絲，大蒜搗成蒜泥、香菜切段備用;
5、蒜泥、蔥絲和香菜段和焯好的海腸混合，添加醋、鹽和糖拌勻;
6、起油鍋，用小火炸香蔥白;
7、撈出炸至焦黃的蔥段棄之，把蔥油澆在海腸上拌勻即可。
本片文章向大家介紹了關(guān)于海腸怎么做好吃的知識(shí)，相信大家看完上面的一些介紹之后，對(duì)這個(gè)海腸的欲望是很強(qiáng)烈的，如果你對(duì)海鮮別有鐘情的話，那么就更加應(yīng)該嘗試一下這個(gè)海腸了。可以利用自己生活的空余時(shí)間進(jìn)行制作。
對(duì)于海腸這種海產(chǎn)品，相信很多朋友并不了解。其實(shí)海腸是一種類似于海參的一種食材之一，不僅它們的樣子有所相似，此外海腸它的營養(yǎng)價(jià)值也是完全可以媲美海參的。但是在多年以前，海腸只是單純地被人們用作于魚餌來使用，直到最近的幾十年才被人們作為菜肴食用。那么到底海腸的功效與作用包括了哪些呢?
其實(shí)海腸的功效與作用是非常多的，不僅適合女性朋友食用，既滋陰又養(yǎng)腎，甚至還有助于男性朋友壯陽和固精等?？傊Ｄc是對(duì)于我們的身體來說是好處多多的。那么到底海腸的功效與作用還包括了哪些呢?
海腸的功效與作用
海腸又名單環(huán)刺縊。在中國僅渤海灣出產(chǎn)，它是一種長圓筒形軟體動(dòng)物，軟乎乎地蠕動(dòng)，渾身無毛刺，淺黃色。海腸不光長得像裸體海參，其營養(yǎng)價(jià)值比起海參也不遜色。但是多年來，人們都把它當(dāng)作“魚餌”使用。雖然用它來制作菜肴的時(shí)間不長，但對(duì)身體來說還是有巨大的好處的。
適用人群：具有溫補(bǔ)肝腎、壯陽固精的作用，特別適合男性食用。
用法用量
1.海腸必須是活的，用剪刀將海腸兩頭帶刺的部分剪掉，把內(nèi)臟和血液洗凈。炒時(shí)動(dòng)作要快，以免變老。2.用海腸子配以頭刀韭菜制作的“韭菜海腸”是膠東名菜，此外“干海腸”、“氽海腸湯”、“肉末海腸”等都是很有地方特色的菜肴。鮮海腸子還可調(diào)制水餃、包子餡等。
貼士：在韓國料理中，多以殺生的烹調(diào)方法加工海腸。用剪刀將海腸兩頭帶刺的部分剪掉，把內(nèi)臟和血液洗凈，再配以新鮮的蔬菜，蘸著香油、食鹽等調(diào)料食用。
關(guān)于海腸的功效與作用，首先首當(dāng)其沖的就是溫補(bǔ)肝腎的作用了，其次就是有極好的壯陽，固精等作用，因此非常適合女性朋友和男性朋友所食用。當(dāng)然在吃海腸的時(shí)候，要注意把海腸的內(nèi)臟和血液通通清洗干凈，并且制作的時(shí)候要注意方法，否則海腸的味道就會(huì)有所損失，吃起來就失去了爽嫩的感覺了。
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