楓糖是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。我們該怎么進行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的楓糖是什么，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
大家見這個名字就覺得這物質(zhì)是一種蜜糖類的食物，這是對的。楓糖其實是從一種植物中提取出來的糖漿，這種糖漿具有的營養(yǎng)成分都是很高的。糖槭是一種比較高大的喬木，在加拿大具有很大的種植面積而這個楓糖就是從這種喬木中的樹液中提取的，這個楓糖是具有很高的礦物質(zhì)的。
楓糖在加拿大的生產(chǎn)里面是占全世界最多的，楓糖的甜味可能沒有蜂蜜的甜，但是其占有的礦元素是很高的，對人體的幫助也是很好的，作為糖類的物質(zhì)，楓糖是很好的一種。
楓糖英文：maple sugar 糖槭又叫糖楓，是一種高大落葉喬木。高達40米，徑40一100cm，樹齡可達500年。樹干中含大量淀粉，冬天成為蔗糖。天暖蔗糖變成香甜的樹液。如在樹上鉆孔，樹液便源源流出。樹汁熬制成的糖叫楓糖或槭糖。楓糖含有豐富的礦物質(zhì)、有機酸，熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其它糖類高很多，能補充營養(yǎng)不均衡的虛弱體質(zhì)。楓糖的甜度沒有蜂蜜高，糖分含量約為66%(蜂蜜含糖量約79%—81%﹐砂糖高達99.4%)。
楓糖(maple syrup)是“楓葉之國”加拿大最具代表性的特色產(chǎn)品之一。東起魁北克城，沿圣勞倫斯河向西一直延伸到尼亞加拉大瀑布，就是加拿大著名的“楓樹大道”。在這塊長達800公里的地帶上分布著大小糖廠上萬個，年產(chǎn)楓糖3.2萬噸，占全世界總產(chǎn)量的80%以上。
制作楓糖的制作也非常簡單，就是將楓糖加熱，樹液中的水分一點點地被蒸發(fā)掉，最后形成略微稠粘的楓樹糖漿，通常 40公斤楓樹汁液只能加工出1公斤楓樹糖漿。只有40年樹齡以上或直徑25厘米以上的楓樹才會出產(chǎn)有用的汁液，為了楓樹能健康成長，取汁量不能超過總量的5%。因此楓糖價格非常昂貴.
營養(yǎng)養(yǎng)成
分楓糖的主要成分為蔗糖和水，同時含有少量其它形式的糖分。楓糖中含有少量的蘋果酸，使得楓糖的味道略帶酸味。楓糖中的礦物質(zhì)含量相當(dāng)?shù)停饕獮殁浐外};鋅和錳的含量雖低，但對于人的營養(yǎng)需求來說仍顯得相當(dāng)可觀。楓糖中的氨基酸含量達到可檢測到的水平，這可能是晚熟楓糖口感更醇厚的原因。
以上就是向大家介紹了關(guān)于楓糖是什么的知識，相信很多人看完之后對這個楓糖的認(rèn)識會更深一層。我們多學(xué)習(xí)一些食物上面的知識，其實對自己的生活和健康都是有一定的影響。利用飲食上面的安排，讓自己的生活會更加的健康。
擴展閱讀
楓糖漿和蜂蜜都是我們非常常見的兩種甜食，味道甘甜爽快，很受大家的喜歡，不僅味道好，營養(yǎng)價值也是非常高的，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還含有少量的雌激素，很適合女性朋友吃，很多人以為楓糖漿和蜂蜜是一種東西，其實不然，兩者還是有很大的差別的，下面就介紹一下楓糖漿和蜂蜜的區(qū)別是什么？
原料不同。楓糖漿更甜、香味更醇，感覺更滑爽。
楓糖顧名思義是從楓樹樹汁提煉出來的,將樹汁高溫加熱,去除多余水分后,就成為類似蜂蜜的楓糖漿,平均40公升的樹汁才提煉出1公升糖漿.品質(zhì)上依顏色,明凈度和口感來分成三個等級,最佳等級的是保有楓樹原味者，可供直接食用，較次級的就用來制作糕餅糖果。
是加拿大最有名的特產(chǎn)之一。目前全世界百分之七十的楓糖制品集中在魁北克。這種楓糖漿香甜如蜜，風(fēng)味獨特，富含礦物質(zhì)，是很有特色的純天然的營養(yǎng)佳品，據(jù)說能養(yǎng)顏美容，還能減肥，深受歡迎。
在1600年前后，已開始有關(guān)“印第安糖漿”的記載，是印第安人首先發(fā)現(xiàn)了楓樹液，并用“土法”在楓樹干上挖槽、鉆洞采集楓樹液。當(dāng)時的“印第安糖漿”就是今天的“楓樹糖漿”的前身。楓糖含有豐富的礦物質(zhì)、有機酸，熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其他糖類高很多，能補充營養(yǎng)不均衡的虛弱體質(zhì)。楓糖的甜度沒有蜂蜜高，糖分含量約為66%(蜂蜜含糖量約79%—81%?o砂糖高達99.4%)。
最常見的楓糖制品是楓糖漿，人們愛吃蘸糖漿的煎餅和法國烤面包，也喜歡在冰淇淋、酸奶和奶昔上澆糖漿。加拿大人還喜歡將楓糖放在雪上一起吃，又冰又甜，口感較軟，吃時只覺雪和糖一起慢慢滑下喉嚨，非常舒服。
楓糖漿可分為幾種不同含糖量的，用處也因此不同：有的適合做成硬糖和奶油，有的適合直接食用，有的適宜烹調(diào)用。其實楓糖漿在烹調(diào)中用處不少，只是不大為人所知而已，像淋上楓糖漿的鵝肝醬是行家所愛的美食。楓糖產(chǎn)品還有很多，如楓糖黃油、楓糖凍(它氣味芳香，非常適合涂在烤面包上，加上一點奶酪則更佳)、硬糖、砂糖、加楓糖的芥末醬、楓糖果醬、棉花糖等等。
加拿大有一道名菜叫"楓糖煎三文魚":三文魚先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟，配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲，然后再淋上楓糖而成。一份菜里蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、纖維質(zhì)一應(yīng)俱全，而楓糖特有的樹木清香則是這道菜縈繞不絕的靈魂。
蜂蜜是蜜蜂的主要產(chǎn)品是一種甜而有粘性的、透明或半透明的液體。蜂蜜主要來源于花蜜，其次是甘露和蜜露?；凼侵参锘▋?nèi)蜜腺的分泌物，甘露是蚜蟲、葉蟬等的排泄物，蜜露是植物花外蜜腺的分泌物。蜜蜂用舌吸管吸取植物的蜜腺、樹液或蚜蟲、葉蟬的蜜管所分泌的甜汁，經(jīng)蜜蜂的口器混以唾液并暫時貯于蜜囊中，歸巢后，吐出在巢房，經(jīng)過反復(fù)釀造而成。
蜂蜜是蜜蜂用舌吸管從蜜源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜，帶回蜂箱后，從蜜囊中將花蜜吐入蜂巢中，再通過蜜蜂反復(fù)吸入吐出，將混有蜜囊分泌的轉(zhuǎn)化酶的花蜜儲藏在巢中。在酶的作用下花蜜中的多糖被分解為葡萄糖和果糖，水分減少到20％左右，成熟蜂蜜基本形成，至此人們可以利用搖蜜機的離心作用獲得成品原質(zhì)蜂蜜，從食品學(xué)角度而言，蜂蜜屬植物性食品。
蜂蜜的物理性狀：純正優(yōu)質(zhì)的新鮮成熟的蜂蜜，是粘稠、透明或半透明的膠狀液體，味甜，具有較濃郁的香味。質(zhì)量較次的蜂蜜常常帶有苦味、澀味、酸味或臭味。溫度低于10℃以下或放置時間過長，容易轉(zhuǎn)變?yōu)椴煌潭鹊慕Y(jié)晶。蜜源種類不同，它們所表現(xiàn)的物理性狀也有差別。
什么叫做楓糖呢?楓糖顧名思義就是楓樹產(chǎn)生的糖，楓糖來自于楓葉之國的加拿大，楓糖是由楓樹的樹汁熬制成的糖，楓糖含有很多我們?nèi)梭w需要的營養(yǎng)，是我們養(yǎng)生不錯的補品，體質(zhì)虛弱的人可以多吃楓糖補充營養(yǎng)，令自己營養(yǎng)達到均衡。
楓糖的功效和作用在與楓糖本身含有豐富的礦物質(zhì)和有機酸，楓糖里面的熱量比蔗糖等其它糖類都低，但同時，楓糖所含的鈣和鎂以及機酸成分卻比其它糖類還高，所以養(yǎng)生中選擇糖類的時候我們可以考慮楓糖。
楓糖英文：maple sugar 糖槭又叫糖楓，是一種高大落葉喬木。高達40米，徑40一100cm，樹齡可達500年。樹干中含大量淀粉，冬天成為蔗糖。天暖蔗糖變成香甜的樹液。如在樹上鉆孔，樹液便源源流出。樹汁熬制成的糖叫楓糖或槭糖。楓糖含有豐富的礦物質(zhì)、有機酸，熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其它糖類高很多，能補充營養(yǎng)不均衡的虛弱體質(zhì)。楓糖的甜度沒有蜂蜜高，糖分含量約為66%(蜂蜜含糖量約79%—81%﹐砂糖高達99.4%)。
楓糖(maple syrup)是“楓葉之國”加拿大最具代表性的特色產(chǎn)品之一。東起魁北克城，沿圣勞倫斯河向西一直延伸到尼亞加拉大瀑布，就是加拿大著名的“楓樹大道”。在這塊長達800公里的地帶上分布著大小糖廠上萬個，年產(chǎn)楓糖3.2萬噸，占全世界總產(chǎn)量的80%以上。
通常用來制作楓糖的楓樹有三種：糖楓、紅楓和黑楓，這三種楓樹的汁液含糖量高達五分之二，但是黑楓被部分植物學(xué)家認(rèn)為是糖楓的亞種。由于楓樹萌芽會改變楓糖的味道，且在這三種楓樹中紅楓萌芽最早，所以其生產(chǎn)期較另外兩種更短。少數(shù)其它種類的楓樹也會被用來制作楓糖，比如曼尼托巴楓、銀楓和大葉楓。樺樹、槭樹和棕樹也會被用來制作糖漿，但這種糖漿通常不被稱作楓糖漿。
制作編輯
楓糖的制作也非常簡單，就是將楓糖加熱，樹液中的水分一點點地被蒸發(fā)掉，最后形成略微稠粘的楓樹糖漿，通常 40公斤楓樹汁液只能加工出1公斤楓樹糖漿。只有40年樹齡以上或直徑25厘米以上的楓樹才會出產(chǎn)有用的汁液，為了楓樹能健康成長，取汁量不能超過總量的5%。因此楓糖價格非常昂貴，我買的這瓶天然楓糖只有236ml, 價格為4.99美金。
這種含糖的楓樹和其它的楓樹不一樣，金秋的時候黃色一片，其它的楓樹則是呈紅色。
加拿大被稱為“楓葉之國”，到處都能看到楓樹，加拿大國旗上那一片楓葉就代表了這個特點。楓樹不僅看起來養(yǎng)眼，用楓樹樹液制成的楓糖還十分養(yǎng)胃。因此，秋天賞楓，春天過楓糖節(jié)，品嘗新鮮的楓糖漿，就成了加拿大獨有的風(fēng)情。
在加拿大東岸共有近百種楓樹，其中安大略省、魁北克省的楓林最多。在近百種楓樹中，最有名的莫過于“糖楓樹”了，楓糖漿就是采自這個樹種。這種糖楓樹只生長在北美洲的中部和東北部，加拿大得天獨厚的地理位置，使得各式各樣的楓糖漿產(chǎn)品成為加拿大獨特的旅游紀(jì)念品。
楓糖含有豐富的礦物質(zhì)、有機酸，熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其他糖類高很多，能為體質(zhì)虛弱的人補充營養(yǎng)。
楓糖的主要成分為蔗糖和水，同時含有少量其它形式的糖分。楓糖中含有少量的蘋果酸，使得楓糖的味道略帶酸味。楓糖中的礦物質(zhì)含量相當(dāng)?shù)停饕獮殁浐外};鋅和錳的含量雖低，但對于人的營養(yǎng)需求來說仍顯得相當(dāng)可觀。楓糖中的氨基酸含量達到可檢測到的水平，這可能是晚熟楓糖口感更醇厚的原因。
楓糖中亦含有其它揮發(fā)性的有機物，如香草醛、乙偶姻和丙醛，這可能是楓糖獨特口味的來源。楓糖的卡路里含量和食糖相當(dāng)，但是相對食糖來說楓糖是錳和鋅的良好來源，每13克楓糖含錳和鋅分別為0.44和0.55毫克。
楓糖含鈣量是蜂蜜的10倍而含鈉量僅有其1/10?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)楓糖中的天然苯酚(一種天然抗氧化劑)可能對2型糖尿病有一定效果。在這項研究中共有34項新化合物在純楓糖中發(fā)現(xiàn)，其中5種苯酚以前從未在自然界中發(fā)現(xiàn)過。一種酚在楓糖被煮沸加熱時產(chǎn)生，被命名為魁北克苯酚。
上文我們介紹了來自楓葉之國加拿大的楓糖，楓糖是由楓樹的樹枝熬制出來的，楓糖含有豐富的礦物質(zhì)和有機酸，楓糖的特點是熱量比其它糖類要低，而含有的對人體有用的有機物卻很多，所以養(yǎng)生過程中如果要選哪種糖，就可以考慮楓糖。
常見的食物種類比較多，不同的食物對人體的幫助也是有很大區(qū)別，尤其是對蔬菜、水果上，這些食物對改善人體各方面效果都是非常不錯，蔬菜中有降血壓、降血糖，調(diào)理身體各部位，不同水果對促進人體消化，補充人體維生素都是有著不同，因此對食物選擇都是不能隨意，那楓糖的副作用是什么呢?
很多人對楓糖的副作用并不是很了解，因此在對它選擇的時候，也是需要對它的各方面進行很好的認(rèn)識，而且在對楓糖使用的時候，也是需要掌握一些方式方法。
楓糖營養(yǎng)成分：
楓糖的主要成分為蔗糖和水，同時含有少量其它形式的糖分。楓糖中含有少量的蘋果酸，使得楓糖的味道略帶酸味。楓糖中的礦物質(zhì)含量相當(dāng)?shù)停饕獮殁浐外};鋅和錳的含量雖低，但對于人的營養(yǎng)需求來說仍顯得相當(dāng)可觀。楓糖中的氨基酸含量達到可檢測到的水平，這可能是晚熟楓糖口感更醇厚的原因。
楓糖中亦含有其它揮發(fā)性的有機物，如香草醛、乙偶姻和丙醛，這可能是楓糖獨特口味的來源。楓糖的卡路里含量和食糖相當(dāng)，但是相對食糖來說楓糖是錳和鋅的良好來源，每13克楓糖含錳和鋅分別為0.44和0.55毫克。
楓糖含鈣量是蜂蜜的10倍而含鈉量僅有其1/10?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)楓糖中的天然苯酚(一種天然抗氧化劑)可能對2型糖尿病有一定效果。在這項研究中共有34項新化合物在純楓糖中發(fā)現(xiàn)，其中5種苯酚以前從未在自然界中發(fā)現(xiàn)過。一種酚在楓糖被煮沸加熱時產(chǎn)生，被命名為魁北克苯酚。
通過以上介紹，對楓糖各方面有著一些認(rèn)識，但是在對它使用上，也是要適量進行不宜太多，這也是因為它的甜度也是比較高的，過多的使用不利于人體健康，因此對楓糖的副作用是什么呢，它幾乎是沒有任何副作用的。
在我們的生活中經(jīng)常聽到和用到的是白砂糖或者紅糖還有冰糖，日常生活中，肯定有很多人不知道什么是楓糖，所以，對楓糖感到陌生也是情有可原的。那么，什么是楓糖呢?楓糖是一種從高達落葉喬木糖楓中提取的可食用的糖類，它含有豐富的營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價值非常高。
世界上盛產(chǎn)楓糖的地方就是有“楓葉之國”之美稱的加拿大，在加拿大，有一個800公里的楓糖生產(chǎn)基地，這里的大小糖廠總共有將近上萬個，每年的楓糖產(chǎn)量都很高，占世界楓糖總產(chǎn)量的80%以上。
楓糖的制作也非常簡單，就是將楓糖加熱，樹液中的水分一點點地被蒸發(fā)掉，最后形成略微稠粘的楓樹糖漿，通常 40公斤楓樹汁液只能加工出1公斤楓樹糖漿。只有40年樹齡以上或直徑25厘米以上的楓樹才會出產(chǎn)有用的汁液，為了楓樹能健康成長，取汁量不能超過總量的5%。因此楓糖價格非常昂貴，我買的這瓶天然楓糖只有236ml, 價格為4.99美金。
加拿大被稱為“楓葉之國”，到處都能看到楓樹，加拿大國旗上那一片楓葉就代表了這個特點。楓樹不僅看起來養(yǎng)眼，用楓樹樹液制成的楓糖還十分養(yǎng)胃。因此，秋天賞楓，春天過楓糖節(jié)，品嘗新鮮的楓糖漿，就成了加拿大獨有的風(fēng)情。
楓糖含有豐富的礦物質(zhì)、有機酸，熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其他糖類高很多，能為體質(zhì)虛弱的人補充營養(yǎng)
我們了解了楓糖是什么，同時也知道楓糖的營養(yǎng)價值非常高，在我們的日常生活中，可以用楓糖來代替白砂糖或者冰糖食用，而且，楓糖還可以用來調(diào)味，平時有空的時候自己可以在家里制作楓糖布丁，它的制作方法很簡單，只需要準(zhǔn)備好食材就可以動手制作了。
楓糖和人們平時所認(rèn)識的蔗糖其實是一種.在冬天的時候楓糖也就是成為了蔗糖.楓糖和蔗糖不同的原因是在于季節(jié)不同,楓糖的季節(jié)比較暖和,在這時候人們?nèi)绻賳棠旧险麄€小孔,可以看到有甜甜液體流出,用這個液體做成的就是楓糖.楓糖它是一個營養(yǎng)非常豐富的糖類.
它含有大量人體需要的礦物質(zhì),而且它的熱量要比其他的糖要低很多的.而且他還有比其他糖要多的鈣,人們食用楓糖對于身體來說是非常有好處的.
楓糖英文:maple sugar 糖槭又叫糖楓,是一種高大落葉喬木.高達40米,徑40一100cm,樹齡可達500年.樹干中含大量淀粉,冬天成為蔗糖.
用途
用于食用和調(diào)味.
化工詞典內(nèi)的注釋:
制備或來源:由糖楓汁提出的糖,是不純的蔗糖.有糖楓汁的特殊氣味.
營養(yǎng)成分
楓糖的主要成分為蔗糖和水,同時含有少量其它形式的糖分.楓糖中含有少量的蘋果酸,使得楓糖的味道略帶酸味.楓糖中的礦物質(zhì)含量相當(dāng)?shù)?主要為鉀和鈣;鋅和錳的含量雖低,但對于人的營養(yǎng)需求來說仍顯得相當(dāng)可觀.楓糖中的氨基酸含量達到可檢測到的水平,這可能是晚熟楓糖口感更醇厚的原因.
楓糖中亦含有其它揮發(fā)性的有機物,如香草醛、乙偶姻和丙醛,這可能是楓糖獨特口味的來源.楓糖的卡路里含量和食糖相當(dāng),但是相對食糖來說楓糖是錳和鋅的良好來源,每13克楓糖含錳和鋅分別為0.44和0.55毫克.
楓糖含鈣量是蜂蜜的10倍而含鈉量僅有其1/10.科學(xué)家發(fā)現(xiàn)楓糖中的天然苯酚(一種天然抗氧化劑)可能對2型糖尿病有一定效果.在這項研究中共有34項新化合物在純楓糖中發(fā)現(xiàn),其中5種苯酚以前從未在自然界中發(fā)現(xiàn)過.一種酚在楓糖被煮沸加熱時產(chǎn)生,被命名為魁北克苯酚.
楓糖可以做成很多美味,比如人們愛吃的楓糖布丁,那種軟軟的布丁搭配上楓糖的口感,吃在嘴里別具一番風(fēng)味,這也是為什么楓糖受人們喜愛的原因之一吧.
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)楓糖棒的做法。
2.12然后與制作面團的材料（白糖、食鹽、奶粉、蛋液、楓糖漿）混合，揉和到質(zhì)地光滑后，再加入黃油，揉搓到擴展階段
3.21核桃切成碎塊待用
4.將核桃倒入面團中，揉和均勻后，放在溫度28-30度處，發(fā)酵約50分鐘
5.發(fā)酵好的面團，放在撒了手粉的工作臺上，用手掌壓扁成長方形
6.1然后將面團分成兩份，靜置15分鐘。取其中一份，搟成適合烤盤的大小
7.2再用搟面杖搟到厚度均勻，搟的時候順便用力將核桃搟碎
8.用刀等分成幾個長條
9.二次發(fā)酵后，涂抹蛋液，烤好后再刷上一層蜂糖即可
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了楓糖棒的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生?。恳粋€人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當(dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于楓糖鯛魚燒。
2.21加入蜂蜜和楓糖拌勻
3.1加入食用油拌勻
4.2倒入牛奶拌勻
5.倒入過篩的粉類，拌至無干粉
6.蓋上保鮮醒半小時以上
7.在模具表面刷上一層油
8.倒入適量的面糊
9.小火烘烤30秒后加入餡料
10.倒上面糊蓋住
11.蓋上蓋子，翻轉(zhuǎn)中小火烤1分鐘
12.來回翻轉(zhuǎn)2次，每次約30秒，等可以輕松脫模了，基本上就差不多可以了
楓糖鯛魚燒對于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
糖是在平常生活中經(jīng)常吃到的調(diào)味料。由于不同人的口味，食物會做出好多種味道。有的人就特別的吃甜的食物，也就是用糖這個調(diào)味品制作出來的。糖其實可以把它做成另外一種調(diào)味品那就是糖漿了，相對于用食物方面來說還是糖漿好點。糖漿其中的一種也是調(diào)味品的叫楓糖。
只有是使用糖做出來的調(diào)味料，它們的本質(zhì)都不會發(fā)生什么變化，都是使用糖。所以楓糖這種糖漿脂肪含量相對于其他的調(diào)味料肯定多很多。所以還是少吃的好。不過一般的甜味的食物中都會含有一定量的糖漿，那么楓糖這種糖漿的食用方法是什么呢?
食用方法
千百年來，楓葉糖漿是加拿大等歐美國家居民生活中必不可少的天然良性能源，其健康價值已經(jīng)被公認(rèn)，然而對他們而言，健康是第二好處，首要的是享受美味。在肉類，糖果和甜食上用楓葉糖漿使其美味無比。人們愛吃蘸楓糖漿的煎餅和法國烤面包，也喜歡在冰淇淋、酸奶和奶昔上澆上糖漿，茶可咖啡內(nèi)添加了粉狀的楓葉糖漿更是滋味無窮。利用楓葉糖漿還能制作美味佳肴，在燒制醬鵝肝或醬鴨時淋上一些楓糖漿，其味道無與倫比，連美食家都贊不絕口。
當(dāng)然，在中國大部分消費者無法按照較西式的菜譜來食用楓葉糖漿，根據(jù)經(jīng)驗及與眾多國內(nèi)消費者的溝通，以下這些楓葉糖漿的食用方法符合國內(nèi)消費者的飲食習(xí)慣，同時也不破壞其營養(yǎng)物質(zhì)：
1、 直接食用 每天25-30克(約3湯匙)，用溫開水沖服。在早晚空腹時服用，其中的營養(yǎng)物質(zhì)可以充分的被人體吸收，效果最佳。也可以與果汁混合食用：在鮮榨的果汁中加入適量的楓葉糖漿，冰鎮(zhèn)后是夏天絕好的清涼飲料，有解暑、提神、爽氣之效。
2、 楓糖水果冰 家庭自制的什錦水果刨冰上加入楓葉糖漿，可令刨冰味道更鮮甜清香。
3、 楓糖水果沙拉 在做水果沙拉時，可用楓葉糖漿部分或完全替代沙拉，不僅清香怡人，而且更加營養(yǎng)健康。
4、 楓糖冰鎮(zhèn)涼瓜 將涼瓜洗凈后切薄片，放入純凈水中冰鎮(zhèn)浸泡后，取出裝盤。食用時蘸食楓葉糖漿。這種吃法既清新淡雅，又解膩爽口，還可依個人愛好隨意選擇其他時令果蔬，如西芹、小黃瓜、芥蘭等。
5、 楓糖雪梨 將雪梨去核切塊，放入燉盅，加入涼水燉20分鐘，依口味加入適量楓葉糖漿即可。
6、 楓糖雞蛋牛奶羹 雞蛋1個打勻，沖入加熱的牛奶內(nèi)，用小火煮沸，等雞蛋熟后放涼，再淋上適量楓葉糖漿即可。
7、 楓糖藕粉 藕粉用熱開水?dāng)嚢枵{(diào)勻，直至呈透明糊狀為止。稍涼后加入楓葉糖漿適量。特點：香甜味美，易于消化，營養(yǎng)豐富。
上面介紹了楓糖的食用方法，只有好的掌握好它才能夠讓我們正確的使用它。用楓糖可以做出現(xiàn)在小孩子喜歡吃的冰淇淋，不過對于孩子的體質(zhì)來說還是少吃一些冷的東西。楓糖可以喝梨子放在一起燉這樣不僅可以促進消化，對于女孩子還是一種特別好的補品。
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