五種人最好別吃桃子
人的九種體質(zhì)及養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供五種人最好別吃桃子，供您參考，希望能夠幫助到大家。
據(jù)《中國中醫(yī)藥報》報道，雖然桃子營養(yǎng)豐富，但桃子并非人人皆宜，尤其是一些特殊人群更應節(jié)制。
平時內(nèi)熱偏盛易生瘡癤者
桃味甘而性溫，過食則生熱。對于已經(jīng)上火的人來說，多吃桃子無異于“火上澆油”。
糖尿病患者
桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進食，就會引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
胃腸功能弱者
桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會增加腸胃負擔，造成腹痛、腹瀉，所以不宜食用。
嬰幼兒及孕婦
嬰幼兒腸胃功能差，無法消化桃子中大量的大分子物質(zhì)，很容易造成過敏反應。孕婦食桃過量可生熱，引起流產(chǎn)、出血等。
易過敏人群 ys630.CoM
有人吃桃會出現(xiàn)過敏，剛開始癥狀較輕，如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，這時應停止食用，將臉、手洗凈。如果癥狀比較嚴重應該立即去醫(yī)院診治。
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桃子是一種非常好吃的水果，味道甜美而且果汁非常的多。桃子富含營養(yǎng)價值非常高。經(jīng)常吃桃子對人的身體比較好，能夠預防很多疾病的發(fā)生。桃子經(jīng)常的吃法就是購買回來之后清洗干凈，直接作為一種水果吃。當然桃子應該還有很多其他的吃法，比如可以去做成桃罐頭。那么桃子怎么吃最好呢?
洗桃大法
鹽水洗法(最常用便捷)
在水中加少許鹽，將桃子直接放進去泡一會兒，然后用手輕輕搓洗，桃毛也都全掉了。
牙刷洗法(牙刷固定用于刷桃)
用牙刷直接刷洗桃子表面(桃子不沾水)，尤其是有坑的地方，再用清水沖洗干凈。
食用堿浸泡法
適量的清水放入少量的食用堿攪拌，放入桃子浸泡3—4分鐘，取出用清水沖洗即可。
桃子吃法
蜜桃鮮蝦
食材：大蝦10只、水蜜桃(脆)1個、大蒜2粒、黑胡椒粉、鹽
步驟：
1、大蝦去掉蝦頭，把蝦背剪開，挑出蝦線，去掉蝦皮，留著尾部少許皮;
2、桃子洗凈去皮切塊，大蒜切碎;
3、熱鍋涼油，加入蒜碎爆香，放入蝦仁翻炒至變紅;
4、加入桃子，少許黑胡椒和鹽，翻炒均勻即可。
香炸桃子沙拉球
食材：桃子2個、蘋果半個、梨半個、雞蛋清2個、色拉油、面包糠、餃子皮
步驟：
1、蘋果、雪梨、桃子切成小顆粒，加入適量沙拉醬和酸奶拌勻;
2、攤開一個餃子皮，放入適量的水果沙拉，包好備用;
3、裹上蛋清，再到面包糠里打個滾;
4、鍋內(nèi)油燒熱到7層熱，下沙拉球，炸制金黃出鍋，外脆里嫩。
腌漬桃子
食材：桃子600公克，鹽2大匙、白砂糖3大匙，甘草粉少許
步驟：
1、桃子洗凈后，先瀝干水份，再放入干凈的碗中備用。
2、將鹽加入作法1中，再不停的搓揉桃子約五分鐘后，桃子會開始出水，而且表面的細毛也會逐一被搓落。
3、接著以冷開水將桃子浸泡一下并沖洗干凈后，取出瀝干水分備用。
4、再將白細砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻后，讓桃子腌漬于其中，再放入冰箱中冷藏約2小時至入味后即可食用。
玫瑰桃子醬
食材：玫瑰花、桃
步驟：
1、干玫瑰花用150克熱水沖泡15分鐘，撈出玫瑰花，玫瑰花水備用
2、桃子洗凈，去皮去核，再將果肉切成丁狀備用
3、鍋子中加入玫瑰花水、桃子，蓋上鍋蓋，中火煮滾
4、轉(zhuǎn)小火，加入白糖、冰糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地慢慢攪拌，避免果醬沾鍋糊底
5、煮至粘稠時，將撈出的玫瑰花去掉花蕊，撕下花瓣倒入鍋中
6、再將魚膠粉用一大勺水攪勻，倒入鍋中，繼續(xù)煮10分鐘即可。
吃桃要注意
桃子雖好，也有禁忌。
1、體熱的人不能多吃;
2、容易拉肚子的少吃;
3、胃不好的不要吃多;
4、不宜給嬰兒吃;
5、過敏的人少吃;
6、桃仁不要亂吃。
俗話說，只要吃的話，學習工作才有勁，可見飲食的重要性，不過每種食物都有飲食禁忌的。雞湯是我們很多人都喜歡喝的湯水，它的營養(yǎng)價值是非常的高，非常的適合坐月子或者剛剛生產(chǎn)后的女性喝，不僅能夠補充營養(yǎng)，還有美容的作用的。但是，大家要記住有五種人千萬別喝雞湯。
1、對于一些患有慢性淺表性胃炎的人來說，雞湯就是不適合他們喝的。因為他們本身就是胃酸多、消化功能不好，多喝雞湯的話會促進胃酸分泌，不但不利于他們消化，同時還會增加他們的胃腸負擔，造成消化不良的癥狀。
2、膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁一起參加，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引發(fā)膽囊炎發(fā)作。
3、高血脂癥和脂肪肝患者，雞湯中的脂肪被吸收后，會促使血脂、血膽固醇進一步升高，造成脂肪在肝內(nèi)積聚，會在血管內(nèi)膜沉積、引發(fā)冠狀動脈硬化等病態(tài)。
4、臟功能不全患者，雞湯內(nèi)含有某些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者，因為病者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能準時處置，喝多了雞湯就會引發(fā)高氮質(zhì)血癥，加重病的進程。
5、最后，高尿酸血癥的病人也不適合和雞湯的。這主要是因為雞湯中含有的嘌呤和脂肪含量是非常的好的，經(jīng)常喝的話會誘使痛風發(fā)作。
“桃子營養(yǎng)豐富，富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達到預防便秘的效果?！敝魅吾t(yī)師肖定遠提醒，“但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不會緩解，反而會"火上澆油"”。
因此，拿桃子當飯吃很容易上火，受口干、口渴、咽喉疼痛等上火癥狀困擾的市民，最好少吃或不吃桃子，易生瘡癤的人多吃了嚴重的還會身上起瘡。
肖主任告訴記者：“吃桃子會過敏，一方面是因為桃子上有一層茸毛，光用水清洗桃子往往不能把桃子的毛全部洗掉，而體內(nèi)本身又對這種桃毛過敏;另一方面，跟人的體質(zhì)有關;桃子從樹上摘下來，本身就有暑氣，跟身體里的濕熱沖撞在一起有可能引起過敏。”
還有很多人一吃桃就鬧肚子，這是因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，而這些人胃腸功能太弱。
四類人要少吃或不吃桃子
1.平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。
2.最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應。
3.多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔。
4.吃桃會引發(fā)過敏的人群，當然也要忍住誘惑啦。
值得注意的是，沒有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了會引起腹脹或腹瀉。
那怎么健康吃桃子呢?
肖大夫建議，吃前可以用鹽直接搓桃子的表皮，然后再用水沖洗，能較干凈地去除桃毛。另外如果桃子是從樹上剛摘下來的，最好要放半天再吃，等它暑氣散去再吃比較好。沒有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了會引起腹脹或腹瀉。
“吃桃一旦出現(xiàn)過敏，剛開始癥狀較輕時，比如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，這個時候家長應讓孩子停止食用，將其臉、手洗凈。如果孩子的癥狀比較嚴重，比如嘴唇、口周、耳朵、頸部出現(xiàn)大片紅斑，甚至有輕微水腫，就應該重視了，嚴重的話甚至會引起腹瀉?！毙ご蠓蚪ㄗh。
肖大夫還給大家一個方子：泡一些綠茶，在里面放點鹽，用熱茶水清洗過敏部位。之后用干毛巾擦干，再涂上六一散。若癥狀比較重，可以把六一散換成無極膏。如果表面出現(xiàn)水腫，可以涂上些冰黃膚樂軟膏。
癥狀較輕，一天涂兩次，癥狀重，可以涂三次。還可配合吃些清熱解毒的藥，如金銀花、撲爾敏等。如果皮膚出現(xiàn)水腫，平時還可以多吃些蘿卜，多喝水。
“如果一吃桃就拉肚子，這類人可吃一些去暑的藥，像藿香正氣水或藿香正氣膠囊。但如果癥狀特別嚴重應該到醫(yī)院就診?！毙ご蠓虮硎?。
此外，桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效，但是桃仁含有揮發(fā)油和大量的脂肪油，瀉多補少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可導致中毒，早期有惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現(xiàn)象，嚴重者可導致心跳停止。尤其是孕婦，更不要食用。
春節(jié)在買蔬菜的時候，在選擇上面一點要小心，特別有的菜在買回家需要正確處理之后才能食用，以免遲到帶毒的蔬菜。那么，哪些蔬菜最有可能帶毒，要多加小心的呢?
1、蠶豆
蠶豆體內(nèi)紅細胞缺乏6-磷酸葡萄糖脫氧酶吃了蠶豆后會得溶血性黃疸，又稱蠶豆病。這種病多有遺傳性，因此，有家族病史的人應到醫(yī)院檢查，并避免吃蠶豆。
2、藍紫色的紫菜
藍紫色的紫菜水發(fā)后若呈藍紫色，則說明在海中生長時已被有毒物質(zhì)環(huán)狀多肽污染。這些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。
3、四季豆和菜豆
四季豆和菜豆它們的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹調(diào)時，應先將其煮熟，然后撈出，再加上調(diào)味佐料燜煮，便可解毒性。
4、新鮮黃花菜
所含秋水仙堿進入人體后經(jīng)氧化會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，食后會引起類似急性腸胃炎癥狀，極易誤診。而干黃花菜在加工時經(jīng)清水充分浸泡，已將大部分秋水仙堿溶出，所以一般不會中毒。
5、鮮木耳
鮮木耳含有一種啉類光感物質(zhì)，它對光線敏感，食用后經(jīng)太陽照射，引起日光皮炎，個別嚴重的還會因咽喉水腫發(fā)生呼吸困難。為此，不可食用。
溫馨提醒：除了以上蔬菜，白果、杏仁、木薯等食物也都帶有一定的毒性，不要過多食用。
花生人人都喜歡，很多人喜歡花生的第一理由是好吃美味，其實花生的營養(yǎng)成分是超乎你想象的。
花生的營養(yǎng)
花生享有“長壽果”的美譽，每100克花生約含20克～25克的蛋白質(zhì)，是雞蛋蛋白質(zhì)含量的1.5～2倍。
不僅如此，花生中賴氨酸含量較高。賴氨酸是人體的必需氨基酸，體內(nèi)不能合成，只能通過食物攝入來獲得。而大米、小麥粉的賴氨酸含量很低。
所以花生若能與米、面同食，能起到營養(yǎng)互補的作用，提高米、面的營養(yǎng)價值。
除此之外，花生還含有大量維生素E、維生素B、膽堿和鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)。
花生是高熱量食物，每100克花生所含的熱量為563千卡，是瘦肉的4倍!很不可思議吧!
加工方式不同，營養(yǎng)也不同
花生既然營養(yǎng)那么高，那平時得多吃些吧?呃...我最喜歡五香花生了。別急，且慢慢聽說說。
由于花生加工方式不同，所以花生營養(yǎng)價值也大相徑庭。那究竟有何不同，哪種才好?
水煮花生
相信很多人都在家里做過水煮花生，加工方式較為簡單，但味道一點也不遜色，而且絕大部分營養(yǎng)成分和藥用成分也基本能夠保留下來。
炒、炸花生
炒、炸的花生，吃之前就要考慮考慮了，因為經(jīng)過高溫火炒或油炸以后，五分之四的維生素B1被破壞，蛋白質(zhì)、纖維素和新鮮花生衣也會部分炭化或全部炭化，這樣其營養(yǎng)價值和藥用價值就會降低。
咸干、淮鹽、五香花生
咸干、淮鹽、五香花生這幾類花生在加工過程中加鹽浸泡或添加其他調(diào)味劑，花生的含鹽量會有所增加，不適合有低鹽飲食要求的人。風味獨特的花生醬脂肪含量稍有增加，蛋白質(zhì)含量降低，但每天兩勺并不會使你變胖。
本文導讀：高血壓是有很多的飲食禁忌的，下面我們就給大家說說日常生活中的高血壓患者不宜吃的10種食物。
高血壓患者不宜吃的10種食物
1、酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發(fā)動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。
2、狗肉
高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質(zhì)，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內(nèi)積，瘀血阻絡等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。
3、動物蛋白質(zhì)
高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白（如動物肝臟、蛋類）的攝入，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白（如氨基乙黃酸、酪氨酸等）有降壓作用。
4、多鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。
5、濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
6、辛辣食物
辛辣和精細食物可使大便干燥難排，易導致大便秘結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。
7、高熱能食物
高熱能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應限制高熱能食物。
8、肉類
這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發(fā)冠心病。
9、重口味餅干
像番薯、干豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過高，因此還是少吃。
雞湯的營養(yǎng)價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養(yǎng)品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。
上面的十種食物，對于我們一般人來說，其實是很平常的食物的，但是對于高血壓患者來說，這些食物最好是不吃的，因為這些食物會讓我們的血壓升高的。
高血壓是有很多的飲食禁忌的，為了身體的健康在生活中還是要注意為好的。下面我們就給大家說說日常生活中的高血壓患者不宜吃的10種食物。
高血壓患者不宜吃的10種食物
1、酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發(fā)動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。
2、狗肉
高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質(zhì)，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內(nèi)積，瘀血阻絡等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。
3、動物蛋白質(zhì)
高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白（如動物肝臟、蛋類）的攝入，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白（如氨基乙黃酸、酪氨酸等）有降壓作用。
4、多鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。
5、濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
6、辛辣食物
辛辣和精細食物可使大便干燥難排，易導致大便秘結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。
7、高熱能食物
高熱能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應限制高熱能食物。
8、肉類
這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發(fā)冠心病。
9、重口味餅干
像番薯、干豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過高，因此還是少吃。
10、雞湯
雞湯的營養(yǎng)價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養(yǎng)品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。
上面的十種食物，對于我們一般人來說，其實是很平常的食物的，但是對于高血壓患者來說，這些食物最好是不吃的，因為這些食物會讓我們的血壓升高的。
肉類食物是我們?nèi)粘２妥郎喜荒苌俚氖澄镏?，也受到很多?shù)人的喜愛。不過，小編要提醒大家，肉類食物的有些部位是不能吃的。
同時，不同肉類的營養(yǎng)價值也是不同的，可以根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇適合的肉類食物。
肉類食物的8大部位，不能吃
雞是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的家禽之一，很多地區(qū)也喜歡吃麻辣雞頭。然而我國自古有句民諺：十年雞頭勝砒霜。
雖然“雞越老，雞頭毒性就越大”的說法并不十分準確，但是雞頭不宜食用卻是事實。醫(yī)學專家分析，雞在啄食中會吃進有害的重金屬物，雞頭中含有重金屬，所以雞頭還是少吃為好。
2、雞脖、鴨脖
除了雞頭之外，食用雞脖子和鴨脖子的時候也要注意：不要吃皮，也不要吃到氣管。因為里面都含有大量的高膽固醇，可能會引起高血壓、心臟病等疾病，所以最好不要吃這些部位。
3、豬脖子的肉疙瘩
這指的是豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西。這些地方含有很多病菌和病毒，一旦被食用，同樣容易感染疾病。
4、魚的“黑衣”
如果將魚解剖開來，就會看到魚的腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，那是最腥臭、泥土味最濃的部位，而且這層黑膜也是各種有害物質(zhì)的匯集處，是被細菌、農(nóng)藥、水質(zhì)中的臟物等有毒成分長期污染而成的，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)，食用會對身體有害。因此，剖魚后要刮掉“黑衣”。
5、禽“尖翅”
其實指的就是雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方。
淋巴腺中的巨噬細胞，可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食。然而這些有毒物質(zhì)卻沒能被分解，所以禽“尖翅”，其實是個藏污納垢的“倉庫”。
6、羊懸筋
羊懸筋又稱蹄白珠，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
7、畜三腺
豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
8、兔臭腺
如果你還喜歡吃兔肉的話，還要注意兔“臭腺”。
它位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺，味極腥臭。食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽。
接下來，再來看看肉類食物的不同營養(yǎng)價值吧。
1、雞肉——脂肪最少的肉
這里說的雞肉，是指去皮的雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)，卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
2、魚蝦——微量元素最多的肉
魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。水產(chǎn)品雖然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，水產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì)，過量食用易導致脾胃受損，引發(fā)胃腸道疾病。
3、羊肉——最滋補的肉
羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。羊肉還能益腎壯陽，補虛抗寒，強健身體，是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。但需注意的是，羊肉畢竟性偏溫熱，并非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應忌食。
4、牛肉——最強壯的肉
凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
5、豬肉——最補鐵的肉
豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質(zhì)含量少，多吃容易導致高血脂和肥胖等疾?。坏鞍踪|(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。
雖然，肉類的一些部位和不合理的吃法對我們的身體有害，但是，肉類中的確含有很多我們身體中必須的營養(yǎng)成分。
我們不是讓大家不吃肉，而是要科學、合理的膳食。健康的飲食應包含大量的蔬菜、水果、豆類、堅果和谷物，并減少鹽、糖和脂肪的攝入等。
如今，水煮魚、麻辣香鍋、烤魚、辣火鍋……辣無疑是當今最流行的味道。辣味美食是不少人的飲食最愛，辣椒那種又香又辣的味道叫人吃了超級爽快，但是這辣味美食可不是所有人都能吃的，專家提示，7類人群千萬不要吃辣椒，否則會引發(fā)疾病危害。
痔瘡患者
俗話說“十人九痔”。有痔瘡的朋友要注意了，雖然辣椒含有豐富的維生素C，能夠刺激味蕾，讓人在炎熱的夏天變得有食欲。但是因為辣椒還有大量刺激，有痔瘡的人在吃了辣椒后容易痔靜脈充血水腫，進一步加重痔瘡，從而至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。因此，有痔瘡病癥的患者在夏季千萬不要吃辣椒。
服用中藥者
食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時，應禁食辛辣食物。服用中藥者，在飲食方面應稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否則會引起病癥復發(fā)。由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。除此之外，有此類病癥的患者應多吃含粗纖維的食物，忌食蘿卜、辣椒、洋蔥等刺激性強的食物，否則會容易膽絞痛，病情更加嚴重。
心腦血管疾病患者
辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循環(huán)血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內(nèi)大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。
腎病患者
辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質(zhì)細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。
孕產(chǎn)婦
這類人群食用辣味食物，會出現(xiàn)口舌生瘡、大便干燥等上火癥狀，也會因哺乳嬰兒使之患病。
甲亢患者
因本身就心率快，食用后更加快心跳，病狀更明顯了。
紅眼病、角膜炎患者
22歲的小李是某大學的10級學生，日前開學重返校園，他約同學去吃夜宵，因為都喜歡吃辣，點的全是辣味重的菜。不料前日，小李雙眼發(fā)燙，眼皮也腫了，到醫(yī)院一查，被診斷為紅眼病。醫(yī)生詢問后稱，他的病跟嗜辣有關。
專家解釋，辣椒等熱性作料會使眼部血管擴張充血，導致眼部抵抗力下降，讓人容易感染紅眼病。而且夏天本該禁食辛辣，飲食應清淡。因此，有紅眼病、角膜炎等癥狀的患者在發(fā)病期間，應該堅決杜絕辣椒。因為吃辣味食物容易上火，從而加重病情。
粽子清香淡雅，軟糯滑膩，口味多樣，頗受人們喜愛。然而，制作粽子的原料糯米，油性及黏性較大，過量進食容易引起消化不良，并由此產(chǎn)生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，所以不可貪食。下面看看哪些人不能或要少吃粽子。
端午不能吃粽子的五個人群
兒童
粽子多用糯米制成，黏性大，兒童如過量進食，極易造成消化不良。
胃病、腸道病患者
粽子蒸或煮熟后，能釋放出一種膠性物質(zhì)，進食后會增加消化酶負荷，兼之其性溫滯氣，吃多了會加重胃腸負擔。
老人
粽子多用糯米制成，黏性大，老人如過量進食，極易造成消化不良。
糖尿病患者
粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，如果不加節(jié)制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
心血管病患者
肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負擔和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。
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