利口酒是什么
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就是我們生活中不能缺少的一種飲料，不管是朋友聚會(huì)還是吃飯應(yīng)酬，少了酒那么就少了一種交流，而適當(dāng)?shù)暮染茖?duì)我們的身體保健飲食很有幫助的，可能大家對(duì)利口酒不是很了解，尤其是不怎么研究酒的人，就更不知道什么叫做利口酒了，現(xiàn)在就去了解什么是利口酒。
利口酒其實(shí)也是酒類，但是它含有的成分比普通酒要多得多，而且加工的程序同樣非常多，因此我們需要了解它的組成原料，這樣才可以正確的飲用利口酒，而更有助于身體的保健。
利口酒為英文Liqueur譯音而得名，又譯為“利口”或“利嬌”。是由中性酒如白蘭地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒為基酒，加入果汁和糖漿再浸泡各種水果或香料植物經(jīng)過蒸餾、浸泡、熬煮等過程而制成。且至少含有2.5%的甜漿。甜漿可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜漿量都超過2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪，最常見的分二大類，即：植物、水果。
所以利喬酒氣味芬芳，口味甘美，適合飯后單獨(dú)飲用。利喬酒比重較大，所以特別適合用以調(diào)配各種色彩層次的雞尾酒。利口酒相對(duì)來說糖的含量較高，在國外一般用于餐后或調(diào)制雞尾酒，具有和胃、醒腦等保健作用;或作為烹調(diào)和制甜點(diǎn)用酒。利口酒味道香醇，色彩艷麗柔軟，但各自的配方都相對(duì)保密，基本釀造方法有蒸餾、浸漬、滲透過濾、混合等幾種。
利口酒之所以被人多人喜愛，其實(shí)最大的一個(gè)原因就是它不僅口感好，而且對(duì)我們的養(yǎng)生保健也起到非常大的保健效果，但是酒畢竟是酒，要是酗酒過量的話，那么也是會(huì)給我們的身體健康帶來影響的。
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酒類有很多種，大家熟知的有啤酒、白酒、紅酒、洋酒等，可是利口酒有很多人 確不清楚。而什么是利口酒，它應(yīng)該怎么喝呢，其實(shí)利口酒是由法文Liqueur音譯而來，利口酒的種類口味較多，有藍(lán)莓、杏子、咖啡、薄荷、櫻桃等幾大類口味。是餐后甜酒，是一款飲料味道的甜酒。利口酒怎么喝還是主要看個(gè)人喜好而來。
方法：
1.直接飲用：不同種類直接飲用的方法不一樣，一般比如葡萄、奶油味道的最好冰鎮(zhèn)后飲用味道更好；若是添加種子一類的，適合在常溫下喝。
2.加冰飲用：加個(gè)習(xí)慣，在酒杯中放入少許冰塊，加上利口酒，味道美美噠。
3.混合飲用：利口酒中含有很多的甜份，可以加入牛奶、雪碧、可樂等各式各樣的飲品，混合到一起，喝起來味道也很棒。
4.餐前飲用：有些人喜歡在餐前喝一口利口酒，也是不錯(cuò)的選擇，正如廣東人餐前喝口湯一樣，可以開胃。
5.利口酒可以說是想怎么喝就怎么喝，但是過量飲酒傷身哦。
奶油類利口酒
奶油類利口酒，如百利甜，由優(yōu)質(zhì)的愛爾蘭烈酒、奶油、糖、可可所制成，每瓶百利甜有至少50%的新鮮奶油，加入蒸餾過的愛爾蘭威士忌。是當(dāng)今最受歡迎的利口酒之一。
飲用方法：百利甜+牛奶+冰，很受女士的喜愛。
桑布加利口酒
產(chǎn)地是意大利。其酒體呈黑色，酒精含量為40%（體積分?jǐn)?shù)），具有茴香香氣，香料來自于特有的茴香樹花油，適合調(diào)兌汽水飲用。
杏子白蘭地
產(chǎn)地是荷蘭。用新鮮杏子與法國干邑白蘭地加工調(diào)制而成，酒體呈琥珀色，果香清鮮。
雞蛋白蘭地
產(chǎn)地是荷蘭。其酒體呈蛋黃色、不透明，采用雞蛋黃、芳香酒精或白蘭地，經(jīng)特殊工藝制成，營養(yǎng)豐富，避光冷凍存放。
可可甜酒
產(chǎn)地是荷蘭。用上等可可豆及香蘭果原料釀制，分棕、白色兩種顏色：棕色酒作為餐后酒，白色酒則制作西點(diǎn)用。
咖啡甜酒
產(chǎn)地是荷蘭。用上等咖啡豆，經(jīng)熬煮、過濾等工藝精釀而成，酒色如咖啡，芳香、濃郁，屬餐后用酒。
薄荷利口酒
酒體按色澤可分為紅、綠、白等，具有很高的糖度，使酒體明顯濃稠，不宜直接飲用，可用于兌制雞尾酒。
當(dāng)我們有重要的活動(dòng)，參加很隆重的宴會(huì)，派對(duì)時(shí)，還有當(dāng)我們宴請貴賓時(shí)，這時(shí)候在餐桌上往往會(huì)有美酒的出現(xiàn)，酒對(duì)于日常生活中的人們來說并不陌生，可以說美酒與大餐是相輔相成的，缺一不可，那么才會(huì)感覺很完美，喝美酒有什么樣的好處的，我們對(duì)其中的一種利口酒來了解一下，喝利口酒的好處有那些。
美酒是日常生活中的人們都很喜愛的東西，美酒的種類也分很多種，愛品酒的人們有時(shí)會(huì)很過分的開一個(gè)品酒大會(huì)，看誰知道的酒的種類多，并且能喝出來是那種酒，既然酒深受人們的喜愛，那么讓我們來了解一下,喝利口酒的好處吧!
喝口酒的中醫(yī)藥特色
1.和胃醒腦
利口酒味道香醇，餐后飲用利口酒能起到和胃醒腦的作用。
2.美容保健
利口酒中試用天然的香料，有豐富的顏色，含有果漿等成分，常飲利口酒有保健的作用。
石榴馬提尼的做法
主料 伏特加60毫升 利口酒橙味60毫升 石榴漿60毫升 輔料 檸檬 一片
步驟1：將伏特加、利口酒和石榴汁倒進(jìn)調(diào)酒罐里，加碎冰。
步驟2：用力搖晃后濾進(jìn)酒杯里，最后用檸檬皮裝飾即可。
通過以上我們知道了喝利口酒的好處，利口酒對(duì)人體的健康有一定的促進(jìn)作用，還能起到美容養(yǎng)顏的功效，面對(duì)有如此功效的酒，愛酒的人們，可以弄個(gè)燭光晚餐再配上美酒，跟自己心愛的人一起享受它們，簡直是人生一大樂事，還等什么，愛酒的人們趕快行動(dòng)吧!
對(duì)于正在節(jié)食和或者正在健身房拼命鍛煉的朋友來說，尤其是在一些小型的聚會(huì)，還有各種工作應(yīng)酬等場合中不可避免的就是會(huì)喝上一小杯的酒精飲品助助興。但是你要先了解清楚哪些酒精飲品的熱量比較高，這樣才能在心里計(jì)算一下這種酒的卡路里，否則你可能白白浪費(fèi)了一整周的鍛煉成果。那么到底喝利口酒能減肥嗎?
其實(shí)利口酒，顧名思義就是一種非常容易入口的酒精飲品，而且它的口感是非常好的，此外顏色絢麗多彩，氣味又芳香撲鼻，因而很多朋友都非常喜歡飲用。那么到底在減肥期間，喝利口酒能減肥嗎?
喝利口酒能減肥嗎
利口酒 LIQUEUR 利口酒可以稱為餐后甜酒，是由英文Liqueur音譯而來的，它是以蒸餾酒(白蘭地，威士忌。朗姆酒。金酒。伏特加)為基酒配制各種調(diào)香物品，并經(jīng)過甜化處理的酒精飲料。具有高度和中度的酒量，顏色嬌美，氣味芬芳獨(dú)特，酒味甜蜜。因含糖量高，相對(duì)密度較大，色彩鮮艷，常用來增加雞尾酒的顏色和香味，突出其個(gè)性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。
利口酒泛指酒中添加了天然芳香藥用動(dòng)、植物，并具有一定保健作用的飲料配制甜酒。從其本身的產(chǎn)品特征與我國現(xiàn)在的酒類行業(yè)劃分的配制酒中的果露酒極為相近。其多采用芳香及藥用植物的根、莖、葉、果和果漿作為添加料，個(gè)別品種如蛋黃酒則選用雞蛋作為添加料。
利口酒的熱量
25ML利口酒一般有70-90大卡的熱量，不過好處是您不用再加其他飲料去調(diào)配。有的利口酒酒精會(huì)偏低，這樣熱量也會(huì)少一些，但不去選擇很甜的酒，糖比酒精還可怕。
關(guān)于喝利口酒能減肥嗎，其實(shí)答案是否定的。因?yàn)槔诰剖且环N糖分較高的飲品之一，一般來說它的基礎(chǔ)原料就是白蘭地，威士忌，金酒等，并且都經(jīng)過了甜化的處理，所以它的熱量是相對(duì)較高的。因此正在減肥和瘦身的朋友，在減肥期間千萬不要大量的飲用這種飲品，否則只會(huì)導(dǎo)致肥胖的產(chǎn)生。
利口酒是酒中的一種，一般的來說酒的存放時(shí)間相對(duì)于其他的食物來說會(huì)長一些。我們知道不管是食物還是飲品存放的時(shí)間長短都會(huì)影響到它的口感，所有在選擇食用之前一定要先去了解一些它的存放時(shí)間，這樣才能更讓我們食用的更加健康放心。如果食用了一些過期的食物，會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。
食物一般來說存放的時(shí)間最長也就是一個(gè)星期左右，不過關(guān)鍵還是在于你選擇存放的方式。方式如果選擇對(duì)的話，也許會(huì)相對(duì)的長一些。我們知道一些食物是有保質(zhì)期的，只要的過了保質(zhì)期的食物都是不能夠食用的，所以了解這點(diǎn)對(duì)食物來說是很關(guān)鍵的，那么利口酒能放多久呢?
利口酒為英文Liqueur譯音而得名，又譯為“利口”或“利嬌”。是用是利口酒由中性酒如白蘭地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒為基酒，加入果汁和糖漿再浸泡各種水果或香料植物經(jīng)過蒸餾、浸泡、熬煮等過程而制成。且至少含有2.5%的甜漿。甜漿可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜漿量都超過2.5%。
利口酒所采用的加味材料千奇百怪，最常見的分二大類，即：植物、水果。所以利喬酒氣味芬芳，口味甘美，適合飯后單獨(dú)飲用。利喬酒比重較大，所以特別適合用以調(diào)配各種色彩層次的雞尾酒。利口酒相對(duì)來說糖的含量較高，在國外一般用于餐后或調(diào)制雞尾酒，具有和胃、醒腦等保健作用;或作為烹調(diào)和制甜點(diǎn)用酒。
總之，利口酒的酒度比葡萄酒高。其酒度的提高，可以通過冷凍濃縮、加入酒精、加入濃縮汁或它們的混合物等方式獲得。但所加入的酒精，必須是酒度不低于95度的葡萄精餾酒精或酒度為52-80度的葡萄酒精。世界上很多著名的葡萄酒，如法國的索泰爾納酒、西班牙的諧麗酒、葡萄牙的波爾圖等，都屬于這一大類。 近些年，國內(nèi)又出現(xiàn)了不少用蘋果等水果釀造的利口酒，如嘉百利等。
葡萄酒、果露酒:含有一定糖分和酸度，溫度驟升驟降都易產(chǎn)生渾濁、沉淀。在攝氏5～25度條件下，其穩(wěn)定期為6個(gè)月。各種汽酒、香檳酒在攝氏5～20度條件下，3個(gè)月內(nèi)不會(huì)產(chǎn)生渾濁、沉淀。利口酒:度數(shù)較高，不易變質(zhì)，但滲透力強(qiáng)。一般瓶裝白酒，在攝氏0～30度條件下，可保持1年不渾濁、不沉淀。
上面介紹了利口酒這種酒，它的度數(shù)相對(duì)于其他的酒來說較高，是不容易變質(zhì)的，所以它的存放時(shí)間一般在一年左右是不會(huì)發(fā)生渾濁的，不過這種情況還是要在限定的時(shí)間類的。只有把食物或是飲品的存放時(shí)間了解了才能更有利于我們在安全的時(shí)間內(nèi)去食用它。
生活的情趣有時(shí)候就是非常的簡單，一杯茶一杯酒，都會(huì)帶給我們無窮的樂趣，一個(gè)休閑的假期，我們來一杯利口酒如何，好好的犒賞一下自己，利口酒對(duì)于我們身體是有好處呢，還是有壞處呢，利口酒的營養(yǎng)價(jià)值到底如何呢，我們能不能多喝呢，一起了解。
利口酒雖然源于外國，但是現(xiàn)在已經(jīng)廣泛被我們所接受了，利口酒是具有很高的營養(yǎng)價(jià)值的一種酒，利口酒對(duì)于我們胃部能起到保護(hù)的作用，能促進(jìn)我們的消化，還有醒腦的作用，利口酒還有美容的功效。
利口酒為英文Liqueur譯音而得名，又譯為“利口”或“利嬌”。是用是由中性酒如白蘭地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒為基酒，加入果汁和糖漿再浸泡各種水果或香料植物經(jīng)過蒸餾、浸泡、熬煮等過程而制成。且至少含有2.5%的甜漿。甜漿可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜漿量都超過2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪，最常見的分二大類，即：植物、水果。所以利喬酒氣味芬芳，口味甘美，適合飯后單獨(dú)飲用。利喬酒比重較大，所以特別適合用以調(diào)配各種色彩層次的雞尾酒。利口酒相對(duì)來說糖的含量較高，在國外一般用于餐后或調(diào)制雞尾酒，具有和胃、醒腦等保健作用;或作為烹調(diào)和制甜點(diǎn)用酒。
利口酒味道香醇，色彩艷麗柔軟，但各自的配方都相對(duì)保密，基本釀造方法有蒸餾、浸漬、滲透過濾、混合等幾種。
材料：成品約300 ml
雞蛋 2個(gè)
糖粉 50 g
香草豆莢 半根
丁香 3根 或者 丁香粉 1刀尖
咖啡奶 10 %脂肪 85 ml
白蘭地 165 ml
1.材料一覽。忘了拍香草豆莢。
2.取蛋黃，與糖粉用電動(dòng)打蛋器打足5分鐘。
3.如果用丁香，取3根，用研體碾成粉末，加入到蛋黃中去。如果用丁香粉，直接加1刀尖。
4.香草豆莢從中剖開，取一半的髓，加入到蛋黃里去。
5.邊攪拌邊加入咖啡奶，最后加入白蘭地。攪拌均勻后，放入冰箱，涼至少2個(gè)小時(shí)。
6.等涼后，表面上還會(huì)有很多的泡沫。將浮沫撇去，即可裝瓶。冰箱里可以保存4-6個(gè)星期。
上文我們介紹了利口酒的由來，也知道了利口酒的功效特點(diǎn)，利口酒的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，利口酒的顏色很美麗，擁有獨(dú)特的氣味，利口酒有利于促進(jìn)我們的消化，也有美容保健的神奇功效，所以利口酒對(duì)于我們是非常有營養(yǎng)價(jià)值的。
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