車輪餅有營養(yǎng)嗎
養(yǎng)生粗糧餅。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《車輪餅有營養(yǎng)嗎》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
生活中常見的食物種類比較多，在對一些食物選擇上都是不能隨意的進(jìn)行，食物不同含有的營養(yǎng)元素不同，而且在熱量上有著一些區(qū)別，對一些身體有高血壓、糖尿病、血糖高的人，都是不能選擇熱量高的食物，這樣會使得疾病變得更加嚴(yán)重，那車輪餅有營養(yǎng)嗎?
很多人對車輪餅有營養(yǎng)嗎并不是很清楚，這就需要對車輪餅進(jìn)行很好的認(rèn)識，這樣在吃的時候，才會知道它對我們自身是不是有幫助，是不是利于人體健康發(fā)展。
車輪餅有營養(yǎng)嗎：
車輪餅為宿遷地區(qū)的一種特色食品，主要原料為面粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等。盛產(chǎn)于宿城區(qū)洋河、埠子等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。車輪餅為油炸食品，需熱食，色澤金黃，口感細(xì)膩。車輪餅雖為美食，但糖份、脂肪較多，不建議作為主食食用，正常一次性食用1—2塊。
車輪餅含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，有助提高新陳代謝，有益身體健康。
均衡營養(yǎng)：有平衡膳食的作用
適宜人群：一般人群適宜食用車輪餅。
禁忌人群：減肥人士不宜食用車輪餅。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、提高免疫力、增強(qiáng)記憶力、滋陰補(bǔ)陰、開胃消食、有助發(fā)育
以上就是對車輪餅有營養(yǎng)嗎詳細(xì)介紹，這樣的食物在營養(yǎng)價值上也是很高，而且對這樣食物選擇，也是可以放心，不過對減肥的時候，也是要適量選擇它，這樣對自身減肥才會有很好的幫助，同時在它在果腹上，有著很好的幫助。
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食物的種類有很多，對食物選擇上，需要對它進(jìn)行很好的了解，這樣吃的時候，才能夠放心進(jìn)行，那車輪餅是什么呢，這類食品是很常見的，它含豐富的營養(yǎng)元素，而且車輪餅對果腹效果非常不錯，有很多上班族們，在饑餓的時候，都是會選擇它，在果腹上有著很大幫助。
那車輪餅是什么呢，對此也是很多人不了解的，這就需要對它進(jìn)行很好的認(rèn)識，這樣吃的時候，才會知道它對我們有著怎么樣的幫助，是不是會損害到自身健康。
車輪餅是什么：
車輪餅是江蘇省宿遷地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，主要原料為面粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等。盛產(chǎn)于桃源(今泗陽)縣洋河(2004年劃歸宿城區(qū))等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。車輪餅為油炸食品，需熱食，色澤金黃，口感細(xì)膩。車輪餅雖為美食，但糖份、脂肪較多，不建議作為主食食用，正常一次性食用1—2塊。
制作
原料：精白面粉，白糖，青紅絲，生豬板油，冰糖等各適量。
制法
1、將生豬板油切丁，拌入白糖腌透，再與冰糖、青紅絲拌成豬油餡。
2、面粉分別和成水油面和油酥面，并用水油面包油酥面，揉搓數(shù)遍，開成酥狀，分別摘劑，包入豬油餡，封口即成。
3、鍋上火放油，放入車輪餅，移小火加熱氽熟，炸到至起酥，到色呈金黃即可。
特點(diǎn)
酥層清晰，色澤金黃，香而不膩。是宿遷地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)。
以上就是對車輪餅是什么詳細(xì)介紹，在對它選擇的時候，都是可以放心進(jìn)行，它是一個很有特點(diǎn)的食品，在吃的時候，對人體健康也是沒有任何的危害，不過在對它選擇的時候，也是需要對它的制作方法進(jìn)行認(rèn)識，以上也是有著一一說明。
杏仁餅屬于綠豆餅，男女老少都可以食用。最早的時候杏仁餅出現(xiàn)在1918年，是由廣東人首次創(chuàng)造出來的，后來，杏仁餅逐漸流傳到了澳門以及香港。最早出現(xiàn)的杏仁餅選用的是綠豆粉，它的形狀是杏仁狀，經(jīng)過不斷的改良，現(xiàn)在人們可以吃到多種多樣的杏仁餅了，而且形狀也變成了圓形。
現(xiàn)在，杏仁餅已經(jīng)能夠經(jīng)常見到了，很多人都喜歡吃杏仁餅，那么，杏仁餅作為一種深受人們歡迎的餅類小吃，它的營養(yǎng)價值高不高呢?下面我們不妨來對杏仁餅做個比較詳細(xì)的了解。
杏仁餅的主要營養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等。下面介紹一下肉心杏仁餅的做法。
肉心杏仁餅
材料：綠豆粉350克、糖粉200克、豬肉200克、植物油150克、水50ML、肉片和烤香的杏仁碎各適量,肥肉片用砂糖和少許酒腌過夜，使用前先用水燙熟瀝干;綠豆粉、糖粉和油先拌勻，再加入水拌至無粉粒便是餅料(把杏仁粒加入拌勻便是杏仁粒杏仁餅料)
步驟：餅?zāi)?nèi)先填入一半的粉料，放入肉心在中間;再填入另一半粉料，刮去多余的粉料，并用手心壓實(shí)，用木棍輕敲幾下，把餅小心倒出餅?zāi)?接著將杏仁餅放在烤盤上(用烤架效果更佳)，用150度烤約25分鐘即可(烤時要半敞開烤箱門，只作烘干就可以了)
這時杏仁餅就做好了，方法其實(shí)好簡單，比較適合喜歡自己動手的朋友，但過程需掌握得當(dāng)，否則好難做出美味的杏仁餅來。
在我們對杏仁餅進(jìn)行了一定的了解之后，我們之后杏仁餅是有營養(yǎng)的，所以大家可以放心食用，但是對于肉餡的杏仁餅建議大家還是少吃一點(diǎn)，否則的話容易發(fā)胖，而且，平時的時候可以自己動手制作素杏仁餅，多吃素，做到葷素搭配更有利于我們身體的健康。
對于想要減肥的人來說，飲食絕是一個值得關(guān)注的話題，每一頓飯甚至到每一種食品都需要問問熱量到底如何，很多小吃平時我們覺得沒什么，但是由于制作中加了很多油，所以有時候熱量是非常高的，這點(diǎn)我們可能不知道例如車輪餅的熱量就不低。
車輪餅是江蘇宿遷的名牌點(diǎn)心之一，車輪餅由面粉和白糖加上青紅絲和生豬板油以及冰糖制作出來的。車輪餅是油炸的食品，吃之前要炸熟，車輪餅外表是金黃色的，口感很細(xì)膩。
原料
精白面粉，白糖，青紅絲，生豬板油，冰糖等各適量。
制法
1、將生豬板油切丁，拌入白糖腌透，再與冰糖、青紅絲拌成豬油餡。
2、面粉分別和成水油面和油酥面，并用水油面包油酥面，揉搓數(shù)遍，開成酥狀，分別摘劑，包入豬油餡，封口即成。
3、鍋上火放油，放入車輪餅，移小火加熱氽熟，炸到至起酥，到色呈金黃即可。
特點(diǎn)
酥層清晰，色澤金黃，香而不膩。是宿遷地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)。
上文我們介紹了什么是車輪餅，車輪餅是江蘇宿遷的一種傳統(tǒng)小點(diǎn)心，車輪餅的熱量到底如何我們上文做了詳細(xì)介紹，并告訴了大家如何制作車輪餅，車輪餅的熱量很高，因?yàn)槔锩婧械闹竞吞欠侄己芏唷?/p>
說到了車輪餅這種食品，相信大家并不覺得陌生。因?yàn)檐囕嗭炇墙K等地著名的點(diǎn)心之一。此外它的制作原料多以面粉，白糖等等材料為主，雖然說它是一種油炸類的食品，但是吃起來口感較為細(xì)膩，并不會覺得油膩。那么到底車輪餅怎么吃比較好呢?到底車輪餅的制作方法是什么呢?
由于車輪餅的外表與我們?nèi)粘Ｋ姷能囕営兴嗨?，因而人們一直稱這種食品為車輪餅。而車輪餅的制作方法并不復(fù)雜，在家也能夠輕輕松松制作。下面就給大家詳細(xì)介紹一下車輪餅怎么吃。
車輪餅怎么吃
車輪餅是江蘇省宿遷地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，主要原料為面粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等。盛產(chǎn)于桃源(今泗陽)縣洋河(2004年劃歸宿城區(qū))等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。車輪餅為油炸食品，需熱食，色澤金黃，口感細(xì)膩。車輪餅雖為美食，但糖份、脂肪較多，不建議作為主食食用，正常一次性食用1—2塊。
制作方法
原料：精白面粉，白糖，青紅絲，生豬板油，冰糖等各適量。
做法
1、將生豬板油切丁，拌入白糖腌透，再與冰糖、青紅絲拌成豬油餡。
2、面粉分別和成水油面和油酥面，并用水油面包油酥面，揉搓數(shù)遍，開成酥狀，分別摘劑，包入豬油餡，封口即成。
3、鍋上火放油，放入車輪餅，移小火加熱氽熟，炸到至起酥，到色呈金黃即可。
特點(diǎn)：酥層清晰，色澤金黃，香而不膩。是宿遷地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)。
關(guān)于車輪餅怎么吃，相信大家已經(jīng)了解了。車輪餅一般都是通過油炸之后制作而成的，此外它的顏色較為金黃，而且口感非常的細(xì)膩，因而很多朋友對于這種小吃一直都是愛不釋手的。但是車輪餅還是一種糖份較高，脂肪量較多的食物，因此每次食用的時候最好不要超過2塊，大家要注意了。
對于想要減肥的朋友來說，飲食絕對是一個最大的問題，每一頓飯甚至到每一種食品都需要問問吃了會不會變胖，肥胖確實(shí)給我們帶來了很大的困惑，那么吃東西前注意食物的熱量，懂得營養(yǎng)健康的飲食方式也是不錯的，下面我們來討論吃車輪餅會胖嗎。
車輪餅是江蘇宿遷名牌點(diǎn)心，車輪餅的原料是面粉，白糖加上青紅絲和生豬板油以及冰糖等。車輪餅是屬于油炸的食品，吃之前要炸熟了吃，車輪餅外表是金黃色的，口感很細(xì)膩。
原料
精白面粉，白糖，青紅絲，生豬板油，冰糖等各適量。
制法
1、將生豬板油切丁，拌入白糖腌透，再與冰糖、青紅絲拌成豬油餡。
2、面粉分別和成水油面和油酥面，并用水油面包油酥面，揉搓數(shù)遍，開成酥狀，分別摘劑，包入豬油餡，封口即成。
3、鍋上火放油，放入車輪餅，移小火加熱氽熟，炸到至起酥，到色呈金黃即可。
特點(diǎn)
酥層清晰，色澤金黃，香而不膩。是宿遷地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)。
上文我們介紹了什么是車輪餅，車輪餅是江蘇宿遷的一種特產(chǎn)，做為需要熱了才能吃的餅，車輪餅里面含有的脂肪和糖都是很高的，所以吃車輪餅會胖嗎這個問題我們給出的答案是需要控制食量，不能貪多，要不容易增肥。
車輪餅是常見的小食品，這樣的食品是很多女性最愛，對它的選擇，完全都是可以放心進(jìn)行的，但是在吃車輪餅的時候，也是要適量進(jìn)行，不宜吃的太多，那車輪餅的做法怎么樣呢，很多人對這樣食品制作并不是很清楚，它在制作上并不是很復(fù)雜，能夠很輕松的制作出來。
不過在制作車輪餅的時候，要注意食材大食品，而且制作車輪餅都是可以多制作些，它的保存時間也是很長的，那車輪餅的做法具體怎么樣呢，下面就詳細(xì)的介紹下。
車輪餅的做法：
材料：車輪餅預(yù)拌粉300公克，蛋48公克，水276公克，餡料適量。
做法：
1.紅豆餅預(yù)拌粉過篩后，加入蛋和水拌勻成面煳狀，靜置松弛20~30分鐘備用。
2.紅豆餅烤模預(yù)熱，在每個圓洞中涂上一層薄油，并倒入作法1的面煳約5分滿(需預(yù)留一半的空模)，以面桿棍由內(nèi)向外劃圓圈，讓面煳佈滿整個模型，再放入作好的內(nèi)餡于圓洞中。
3.待面煳表面起泡，再倒入剩余作法1的面煳于其他的空模中，用面桿棍以相同的方式將面煳佈滿于整個模型，待面煳稍微烘烤成型，把有放餡的紅豆餅取出蓋在有放餡的紅豆餅上方，用手稍微按壓密合隙縫并續(xù)烤至面煳全熟，外表呈金黃色即可取出。
以上就是對車輪餅的做法詳細(xì)介紹，制作這樣佳肴的時候，都是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，但是吃車輪餅的時候，最好是在中午和下午的時候選擇，使得能夠很好的消化它，晚上活動量少，吃這樣食物是很容易發(fā)胖的。
隨著生活水平的日益提高，很多人的飲食要求也在不斷提高?，F(xiàn)在的人大多都要求吃的食物要有營養(yǎng)，那么我們常吃的茯苓餅有營養(yǎng)嗎?相信這個也是很多人都關(guān)心的問題。因?yàn)檫@畢竟關(guān)系到我們的身體，關(guān)系到我們的切身利益。所以對于茯苓餅的了解越多越好，特別是茯苓餅的營養(yǎng)成分。
茯苓餅對于有些來說也許是很陌生的，因?yàn)槠綍r的生活中很少會吃到茯苓餅。但是也有很多人因?yàn)樽非笫澄锏臓I養(yǎng)價值，所以找到茯苓。知道了茯苓的作用所以就會選擇茯苓餅。那么，茯苓餅究竟有沒有營養(yǎng)呢?下面就來具體說說。
茯苓餅又名茯苓夾餅，是北京市出產(chǎn)的一種滋補(bǔ)性漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風(fēng)味獨(dú)特。關(guān)于茯苓餅的制食法，早在800年前的南宋《儒門事親》中就有記載：“茯苓四兩，白面二兩，水調(diào)作餅，以黃蠟煎熟。”不過這種蠟煎的餅并不好吃。到了清初，有人提出“糕貴乎松，餅利于薄”的主張，于是，后來的餅就越來越薄。 因?yàn)樽萄a(bǔ)性強(qiáng)加上慈禧愛吃，所以身價百倍。凡到北京的外地人，大都要到王府井買幾盒帶回去，以饋贈親友。
茯苓是一種無色、無味的中草藥材，具有養(yǎng)顏，美容、滋補(bǔ)的功效。茯苓夾餅用茯苓配以各種鮮水果、果仁、飴糖等加工而成，不含任何食品添加劑，天然、綠色、營養(yǎng)、健康，是保健佳品。茯苓夾餅含有人體所需的蛋白質(zhì)和多種維生素，營養(yǎng)豐富，口味鮮美，具有滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)氣潤腸之功效，長期食用，可增強(qiáng)體力，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。
通過上面文章關(guān)于茯苓以及茯苓餅的詳細(xì)介紹，想必大多數(shù)人都了解了茯苓餅。通過對于茯苓餅的了解，我們就會發(fā)現(xiàn)，其實(shí)茯苓餅對于我們的身體而言是很有營養(yǎng)的。茯苓餅不但營養(yǎng)價值很高之外，同時還對身體有著很多功效和作用，所以大家在平時可以經(jīng)常食用。
說到披薩，很多人馬上眼前就會浮現(xiàn)出，多種味道，各種各樣自己喜歡的食物都在一塊披薩上面的圖像，我們都知道披薩的制作材料非常的豐富，而且還可以根據(jù)自己不同的口味選擇，按理說披薩應(yīng)該是榮有非常多營養(yǎng)的食物，可其實(shí)并不是我們想象中的一樣，現(xiàn)在就去了解是怎么回事。
平時我們所說的營養(yǎng)保健食物，其實(shí)就是有利于我們身體健康的食物，但是披薩所組成的材料其實(shí)都是不利于我們養(yǎng)生健康的，而且脂肪和熱量含量超級驚人，所以我們披薩并不是營養(yǎng)的食物。
比薩餅(pizza)是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉(xiāng)村軟酪(ricotta)或蒙特瑞?杰克干酪(Monterey Jack)等。
在意大利，比薩餅甚至受到了法律的保護(hù)，規(guī)定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營養(yǎng)的。現(xiàn)在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養(yǎng)的罐頭水果、可長期冷凍的肉類，還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量非常高，營養(yǎng)價值卻不值一提。
很多人會疑問披薩上面的食物種類那么多，有肉食，有素食，怎么樣就會不利于我們的健康呢，我們要知道，這些食物并不是平時我們生活中看到的而原始食物，而更多的是經(jīng)過后續(xù)加工而成的，不利于我們的健康。
車輪餅，好吃也是當(dāng)?shù)氐奶厣拿朗沉?，因此現(xiàn)實(shí)生活中很多老人，孩子都很喜歡吃車輪餅，當(dāng)然了如果說只是到快餐店吃車輪餅，或者說把這種車輪餅當(dāng)成零食也都是不錯的選擇的，但是如果在外面買的車輪餅的話，那么衛(wèi)生相對就沒有講究了。
因此如果想吃車輪餅的話那么自己在家做車輪餅會是一個更女孩的選擇的，那么車輪餅怎么做呢?怎樣做出營養(yǎng)豐富又好吃的車輪餅?zāi)?
若沒有模型，可將稍扁的圓罐頭兩頭都去掉成中空，放在不沾鍋的平底鍋上煎即可。
難度： 配菜(中級)?
時間： 30-45分鐘
主料
餅皮： 少許
細(xì)砂糖1/2杯 蛋2個
低筋面粉1杯 水120cc
紅豆餡： 適量
紅砂糖10兩 大紅豆1斤
車輪餅的做法步驟
1. 將蛋與糖拌打均勻，水與面糰混合均勻，再將兩者混合，并加入蜂蜜拌勻，即成為面煳。
2. 將模型預(yù)熱，涂抹一層油，倒入8分滿的面煳，用刷子在模型中轉(zhuǎn)一圈，讓模型壁上也平均沾上面煳，至面煳起泡微干，需準(zhǔn)備偶數(shù)個備用。
3. 在一半的餅皮中放入適量的紅豆餡，再蓋上另一片餅皮，趁熱壓緊，讓周圍能夠緊密固定，再稍微烘烤一下之后，即可取出趁熱食用。
4. 紅豆餡作法─將大紅豆泡水一個晚上，洗凈后，挑去劣質(zhì)的紅豆，放入鍋中加水蓋過材料，以中大火煮至沸騰后，改小火煮25分鐘，熄火后，放入紅砂糖，再蓋上鍋蓋約3分鐘即可。
最后提醒一下在吃車輪餅的時候，一定不要放過量的油量，如果放入過多的油量的話，是很容易引起發(fā)胖的問題的，再者日常如果吃了車輪餅的話，也一定要補(bǔ)充足夠的水份，這樣才不會引起上火的問題。
咸菜是經(jīng)過發(fā)酵以后的食品，主要是蔬菜為主，蔬菜本身富含有豐富的礦物質(zhì)膳食纖維，可以有助于清理腸道，在腌制以后增加的乳酸，對清腸的功效會翻倍，咸菜并不是腌的時間越長就越好的，關(guān)于咸菜的吃法有很多種類型，同樣大家也會擔(dān)心咸菜里面的營養(yǎng)成分。
咸菜是一種不容忽視的發(fā)酵食品。它一般以蔬菜為原材料，而蔬菜本身含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，清腸能力顯著，一旦做成咸菜，增加了乳酸菌，清腸效果就會更加明顯。而且，咸菜腌的時間越長，乳酸菌就越多。
另外，咸菜中的乳酸菌還能生成y-氨基丁酸，這種物質(zhì)能降低血壓和膽固醇。咸菜腌的時間越長，發(fā)酵越充分，乳酸菌增加得越多，y-氨基丁酸就越多。使用蝦和成烏賊等做韓國泡菜，在發(fā)酵過程中其中的動物蛋白被分解成氨基酸，然后轉(zhuǎn)化成y-氨基丁酸，所以韓國泡菜不僅是乳酸菌的寶庫，更是y-氨基丁酸的寶庫。有這樣的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，1克成菜腌2-3天，乳酸菌數(shù)量為1000~10000個，腌5天的話就會增加到數(shù)以億計(jì)。
用米糠腌制的咸菜和新鮮的蔬菜相比，維生素B1、維生素C和礦物質(zhì)大大增加了。這是因?yàn)椋卓分泻械倪@些營養(yǎng)成分在腌制過程中轉(zhuǎn)移到了蔬菜里，同時還增加了大量的乳酸菌。
此外，咸菜還可以為平時的飲食增加一些風(fēng)味。普通蔬幕在乳酸菌和Y-氨基丁酸的作用下功效更強(qiáng)。
成萊在腌制過程中不僅增加了大量的乳酸菌，還增加了能降低血壓的一種物質(zhì)--Y一氨基丁酸，它能很好地改善血液循環(huán)。
食物的種類比較多，在對食物選擇上，也是不能盲目的進(jìn)行，很多人在選擇食物的時候，都是隨便的進(jìn)行，這樣對身體也是沒有任何的好處的，不同的食物，對人體也是有著不同的幫助，選擇食物之前，也是需要對它進(jìn)行很好的了解，那酥糖有營養(yǎng)嗎，酥糖是很常見的食物。
那很多人對酥糖有營養(yǎng)嗎并不是很清楚，這就需要在選擇這樣食物的時候，要對它進(jìn)行很好的認(rèn)識，這樣在吃的時候，才會知道它對自身各方面，有著怎么樣的好處。
酥糖有營養(yǎng)嗎：
酥糖是高級營養(yǎng)補(bǔ)品，味道香甜酥脆，具有健胃潤肺，健身強(qiáng)身之效，老少皆宜。它是孝敬老人的最好禮品，也是真情奉獻(xiàn)。
每回吃酥糖，是一家人親情的傳遞，是一種互敬互愛的體現(xiàn)，說說笑笑，暢談美好生活，心里就像酥糖那樣甜蜜。
營養(yǎng)價值
美味的芝麻酥糖，以白芝麻和黑芝麻為主要原料，芝麻的營養(yǎng)價值極高
神農(nóng)本草經(jīng)中說到：芝麻具有，傷中虛羸，補(bǔ)五臟，益力氣長肌肉，填髓腦，《明醫(yī)錄》說它具有堅(jiān)筋骨、明耳目、耐饑渴、延年等功效，晉代的葛洪說，芝麻“能使身面光澤，白發(fā)還黑”久服，輕身不老。芝麻的這些功用已被現(xiàn)代醫(yī)藥理論和實(shí)踐所證實(shí)
芝麻又分黑芝麻和白芝麻，其中黑芝麻的營養(yǎng)物質(zhì)最好，深州特產(chǎn)《福瑞來》芝麻酥糖以百分之七十的優(yōu)質(zhì)黑芝麻為主要原料品種及配料
花生酥，黑芝麻酥糖 及 白芝麻酥糖
花生酥：優(yōu)質(zhì)花生米，芝麻，白砂糖，飴糖
黑芝麻酥：優(yōu)質(zhì)黑芝麻，白芝麻，白砂糖，飴糖
芝麻酥糖：白芝麻，白砂糖，飴糖
制作方法
(1)首先將黑芝麻清洗，待清洗干凈后入鍋中反復(fù)炒制，炒至黑芝麻發(fā)出陣陣香氣，觀其心內(nèi)發(fā)金黃色即可，然后上磨，磨制過程中需多年有經(jīng)驗(yàn)的師傅眼看手感，不能磨制太細(xì)和過粗，將其磨制粗細(xì)適中，否則會影響其口感，
(2)熬糖：將白砂糖按照比例放入鍋中加適量比例的水和飴糖，然后加火熬制，待熬制白糖發(fā)金黃色165度左右，倒入專用的涼糖石冷卻，冷卻至柔軟適中時將其取出，由專業(yè)制糖師將熬制好的白糖反復(fù)手工拉白，為的是使酥糖制成后有更好的松酥口感，
(3)將拉白好的白糖和制作好的黑芝麻反復(fù)壓制，壓制的次數(shù)即不能多也不能少才能夠有最好的口感，壓制完成后，切塊，純手工將其擰花，擰出千萬層次，待熱度退去后即可食用，，松酥爽口，層次纖薄如絲，入口松軟酥，香甜而不膩，回味悠長，營養(yǎng)價值極高.
以上就是對酥糖有營養(yǎng)嗎詳細(xì)介紹，這樣的食物對人體健康幫助很大，尤其是在明目上，效果非常不錯，而且它的制作過程，也并不是很復(fù)雜，按照以上方法進(jìn)行制作，都是能夠很輕松的制作出來，同時酥糖的口感也是非常獨(dú)特的。
爆米花這種休閑零食是現(xiàn)在很多人都非常愛吃的，只是最好不要吃太多的，因?yàn)楸谆ㄟ€是屬于一種油炸食品的，如果是吃太多的話就會使得自己的身體當(dāng)中攝入非常多的油脂，最關(guān)鍵的就是爆米花沒有什么營養(yǎng)物質(zhì)的，大部分都是糖分和油脂的，這些都是會使得在攝入后身體堆積熱量的。
2.黃油放鍋內(nèi)燒至溶化，然后關(guān)火。
3.倒入爆玉米粒。
4.把爆玉米粒拌勻，讓每一粒都沾上黃油。
5.把鍋蓋蓋上，再打開火。
6.待爆玉米粒開始開花時，將火轉(zhuǎn)成小火。
7.越來越多的玉米粒爆開，要時不時的動一下鍋，以免糊底。(此時千萬不能打開鍋蓋)
8.待玉米粒全部爆開花后，再加入糖粉。
9.把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋，冷卻后即可食用。
小貼士
在玉米還沒開完花時，千萬不能把鍋蓋打開，不然爆米花會爆到到處都是。
爆米花在加工時，為了讓爆米花的味道更誘人，加入了不少的人造奶油，個別口味的爆米花還會加入一些香精;為了讓爆米花更漂亮，還要往里面加些色素，給他穿上了美麗的外衣。
然而，這人造奶油給我們帶來了多余的能量和反式脂肪酸，額外的能量會讓肥胖離我們更近，反式脂肪酸則會降低體內(nèi)高密度脂蛋白，增加低密度脂蛋白，增加心腦血管疾病的患病風(fēng)險，而人工色素?cái)z入太多可能會引發(fā)發(fā)兒童多動癥。[3]
當(dāng)然，只要注意度的把握，添加劑還是可以為我們帶來不少美味和樂趣的。
而隨著科技的進(jìn)步，爆米花機(jī)也有了極大的改進(jìn)。不銹鋼制的爆米花機(jī)漸漸取代了過去使用轉(zhuǎn)爐式的機(jī)器;前幾年流行的鋁質(zhì)爆米花機(jī)，隨著人們對鋁質(zhì)食具危害的認(rèn)識，也已慢慢被不銹鋼爆米花機(jī)取代，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的污染已經(jīng)漸漸消失。
不少高檔的爆米花，使用椰子油棕櫚油等非反式脂肪加工制作爆米花，再加上玉米本身就含有豐富的營養(yǎng)元素，可以使爆米花美味與營養(yǎng)兼得，所以它也可以很健康的!
研究發(fā)現(xiàn)，袋子中的化學(xué)物包括全氟辛酸會引起不孕、肝癌、睪丸癌和胰臟癌。微波會引起這些化學(xué)物蒸發(fā)進(jìn)入爆米花從而進(jìn)入機(jī)體。
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