韓式雞蛋卷的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《韓式雞蛋卷的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
近年來，韓劇在中國大受追捧，隨著韓劇的熱播，越來越多的人對(duì)韓國美食產(chǎn)生了濃厚的興趣。韓國美食除了電視中?？吹降捻n國泡菜之外，韓式雞蛋卷也是韓國美食特色之一。韓式雞蛋卷可以根據(jù)個(gè)人喜好做成不同口味，加入不同果蔬，根據(jù)不同風(fēng)味，做成形狀大小各異的風(fēng)格。韓式雞蛋卷最大的特色之一就是食材豐富，大家可以根據(jù)自己的喜好口味增加不同的配料，最常見的就有：胡蘿卜、洋蔥、青椒、紫菜、香腸、黃瓜、肉松、蟹肉棒、金槍魚、蔥花等等。以上這些都可以作為雞蛋卷的配料。下面我們就一起看看韓式雞蛋卷怎么做?
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.各種蔬菜切小粒。
3.蔬菜放入碗中加入雞蛋。
4.再加入面粉。
5.攪拌均勻后加入鹽在拌均勻。
6.平底鍋加少許香油加熱。
7.倒入蛋液均勻晃平。
8.小火慢慢加熱至蛋液半凝固，從一邊卷起。
9.直到卷成蛋卷，然后再慢慢加熱至蛋卷兩邊金黃定型。
10.然后切段即可食用。
小貼士：
1.蛋液中加點(diǎn)面粉，可以幫助蛋液更好的成型，卷的時(shí)候比較好操作。
2.蛋液加熱要小火，不可用大火，蛋液不要完全凝固，而是半凝固時(shí)在開始卷。
卷的時(shí)候一開始會(huì)有些困難，不過稍微耐心一點(diǎn)，會(huì)好很多。
3.卷好之后的蛋卷，也要小火慢慢加熱直到蛋卷定型熟透，再取出切段。
以上就是韓式雞蛋卷做法的簡(jiǎn)單介紹，相信通過以上幾點(diǎn)的簡(jiǎn)單介紹大家對(duì)韓式雞蛋據(jù)的制作方法已經(jīng)有了初步的了解和認(rèn)識(shí)。想吃雞蛋味重點(diǎn)的朋友可以不加面粉，但是適量加入面粉更有利于雞蛋成型，這樣會(huì)更好卷雞蛋卷。第一次嘗試做可能形狀不會(huì)那么好看，但是多做幾次就會(huì)熟能生巧了。
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韓式料理做法究竟簡(jiǎn)單不簡(jiǎn)單，很多喜歡韓式料理的人們，可能在平時(shí)最為關(guān)注。為了簡(jiǎn)單快捷的做好韓式料理，其實(shí)我們?cè)谄綍r(shí)的生活上，可以去看看相關(guān)的知識(shí)，下面我們就一起去看看相關(guān)知識(shí)的建議吧，也許對(duì)我們了解韓式料理有所幫助的。
因?yàn)轫n式料理比較清淡，不油膩，還沒有味精，做起來十分營養(yǎng)，品種也是很多。且韓式料理做法簡(jiǎn)單，最常見的是辣椒味道濃郁，其中具有中國菜肉風(fēng)味美和日本料理魚多汁鮮的特點(diǎn)。所以具有了日本菜的清秀雅致，還具有中國菜的實(shí)惠厚重。屬于一些不可多得的美味食物。所以韓國韓式料理做法有必要對(duì)此了解。
韓國菜有“五味五色”之稱：甜、酸、苦、辣、咸;紅、白、黑、綠、黃。嘗過韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對(duì)這個(gè)韓國飲食文化的“國粹”難以忘懷。韓國燒烤口味非常討中國人的喜愛。韓國料理選材天然素葷搭配合理追求少而精，保證足夠的營養(yǎng)，不會(huì)令人暴飲暴食。韓式料理比多用麻油、醬油、鹽、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。
由于受氣候影響，必須依季節(jié)而有調(diào)整。冬天時(shí)農(nóng)作物不興，必須仰賴泡菜、醬瓜等傳統(tǒng)腌制菜，這些腌制菜通常在入冬前被佐以鹽巴再放在大甕中存放。
韓國傳統(tǒng)食具包含筷子和匙。箸以金屬制成，多呈扁平而長(zhǎng);匙亦多為金屬制。特別的是，韓國人一般吃飯、喝湯皆以匙來進(jìn)行，箸多用以夾菜作為輔助工具。
韓式料理做法不管是烤肉，還是泡菜，或者是搞點(diǎn)，其實(shí)都包含了五顏六色的視覺享受，屬于韓國料理之中最大的特色之一，也是保持視頻原有的新鮮色彩方式之一。所以我們了解了韓式料理的做法之后，對(duì)此就不陌生了。
對(duì)于炸雞，相信大多數(shù)人都不陌生，自從韓劇中炸雞加啤酒的搭配吃法火了之后，炸雞成了很多人的最愛，各種各樣的炸雞店也逐漸開了起來。當(dāng)然，想要充分體驗(yàn)一下動(dòng)手的樂趣，同時(shí)讓自己能吃上更符合自己口味的炸雞，大家也可以做一定的準(zhǔn)備，按照以下步驟和方法來制作韓式炸雞。
一、制作方法
1、將雞腿放進(jìn)大碗中
2、將雞腿用清水洗凈并瀝干水分
3、在碗中加入300ml的牛奶，浸泡30分鐘
4、30分鐘后，將浸泡雞腿的牛奶倒去
5、取一只小碗，加入蒜泥1大勺，洋蔥泥2大勺，辣椒粉1勺，鹽0.5勺，胡椒粉0.5勺，攪拌均勻成腌料
6、將腌料倒進(jìn)裝有已經(jīng)浸過牛奶的雞腿碗中
7、戴一次性手套，將雞腿和腌料均勻攪拌，使得雞腿上均有沾有腌料，腌制1個(gè)小時(shí)
8、取一只中型碗，倒入100g油炸粉
9、再取一只中型碗，倒入100g油炸粉，120ml清水，攪拌均勻至無顆粒狀的稀糊
10、在小奶鍋中倒入半鍋的食用油
11、待油溫達(dá)7成，筷子上的面糊放入油鍋中，會(huì)不斷涌出小油泡即表示油溫可以了
12、將腌好的雞腿，先放入稀糊中滾一圈，是雞腿各個(gè)方位都裹上面糊
13、將裹有面糊的雞腿，放入裝有干油炸粉的碗中再滾一圈，使雞腿表面均勻沾有干油炸粉
14、將雞腿放入油鍋中炸，炸的過程中，在雞腿肉厚的地方，用食用剪刀剪1-2個(gè)口子，這樣可以使雞腿炸透，炸熟
15、待雞腿炸至金黃酥脆，撈出瀝干油份即可裝盤，雞腿表面撒少許蔥白做裝飾
二、營養(yǎng)成分
炸雞的主要營養(yǎng)成分有：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質(zhì)。雞肉的蛋白質(zhì)含量豐富，但缺乏膳食纖維與其他水溶性維生素。油炸食品通常熱量較高，炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層面粉炸制，熱量更高。
三、炸雞加啤酒的飲食危害
炸雞這一類的油炸食品不容易被消化，尤其對(duì)于有過胃病史的患者更是如此。所以在此基礎(chǔ)上再搭配酒類就更會(huì)加劇它對(duì)胃的刺激，嚴(yán)重者會(huì)損傷胃粘膜，造成胃潰瘍甚至腸炎。
從營養(yǎng)素理論上，雞和啤酒都是高熱量食物。經(jīng)常吃炸雞和啤酒很容易造成熱量超標(biāo)，蓄積在體內(nèi)導(dǎo)致過剩誘發(fā)肥胖。100 ml啤酒里有32 kcal的熱量，一罐啤酒350 ml，熱量達(dá)到110 kcal，而100 g炸雞的熱量更有300 kcal，1只炸雞有200 g左右，如此計(jì)算下來相當(dāng)于一餐正餐的熱量。
同時(shí)，啤酒會(huì)阻礙嘌呤物質(zhì)在體內(nèi)的代謝，會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)病。對(duì)于痛風(fēng)病人或者高尿酸血癥的人來說，對(duì)身體的傷害就更大了。
相信大家在生活中都吃過又香又酥的雞蛋卷吧，雞蛋卷的營養(yǎng)價(jià)值是特別高的，因?yàn)殡u蛋卷里面不僅含有雞蛋的營養(yǎng)成分，還會(huì)含有一些其他的營養(yǎng)物質(zhì)，例如芝麻，而且雞蛋卷是很多小朋友們都適合吃的休閑小零食，那么雞蛋卷是怎么制作出來的呢？下面小編來給大家介紹一下
食材：蝦仁3只、秋葵3根、雞蛋1個(gè)、淀粉少許、油少許、清水少許
1、準(zhǔn)備食材。
2、秋葵洗凈去掉頭尾，用筷子尾端將秋葵籽推出。
3、蝦仁去蝦腸，與秋葵籽混合剁碎，然后與少許蛋液混合攪拌上勁。
4、將攪拌好的蝦泥裝入裱花袋中，擠入掏空的秋葵中。
5、擠好的秋葵，冷水上鍋蒸15分鐘。
6、雞蛋加入少許淀粉水?dāng)嚢杈鶆?，熱鍋少油攤成蛋餅?/p>
7、蛋餅中間劃開，放上秋葵。
8、稍微煎一會(huì)卷起封口，取出切段即可。
主料：雞蛋 4只 黃油 100g 白砂糖 80g 細(xì)鹽 1.5g 低筋面粉 90g 黑芝麻
黑芝麻雞蛋卷的做法
1. 一咬就掉渣的雞蛋卷是小時(shí)候課間最愛的零食，做法特別簡(jiǎn)單。
2. ▲4個(gè)雞蛋磕散倒入碗中，加入1.5克的鹽和80克的白砂糖，用打蛋器打至糖全部融化。
3. 再加入隔水融化的100克的黃油，攪拌均勻。
4. 再撒入 的黑芝麻，攪打成這種流動(dòng)的面糊。
5. 把平底鍋燒熱，倒入一小勺面糊，快速的轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，將面糊攤成雞蛋餅，餅一定要越薄越好，這樣做成的蛋卷才會(huì)脆。
6. 等看到餅邊變得金黃時(shí)，將餅翻個(gè)面，烙個(gè)1分鐘，看到表面也變成金黃色了，就可以趁熱卷起來了。
7. 可以利用一些手頭現(xiàn)有的工具來卷，這樣可以卷的又快又好。
8. 拿出來放在一邊晾涼，涼透了就變成酥脆的蛋卷了
過節(jié)總是離不開大魚大肉，無肉不歡的親戚太多了，如果能夠掌握一些烹飪技巧，學(xué)會(huì)做韓式年糕的話，在每一個(gè)節(jié)日就能夠吃到自己做的美味佳肴了，做這道菜其實(shí)并不能，只要掌握技巧夠用心思，在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。
2、洋蔥切小塊，大蔥切斜段；
3、鍋中放入少量色拉油，八成熱左右放入洋蔥和大蔥炒香；
4、炒香后加入浸泡過年糕的清水，放入韓式辣椒醬；
5、辣椒醬攪勻之后，嘗試一下湯汁咸淡，根據(jù)個(gè)人口味可調(diào)入適量食鹽，下入年糕，大火煮開；
6、煮開之后轉(zhuǎn)小火慢燉，當(dāng)湯汁逐漸粘稠時(shí)就要頻繁攪動(dòng)，避免年糕粘鍋；
7、一直翻動(dòng)、燉煮至湯汁收到濃稠適宜的程度，即可關(guān)火出鍋。
8、只看一眼，口水已經(jīng)在打轉(zhuǎn)了喔～
經(jīng)常在外面吃飯不僅容易對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)，還可引發(fā)其他疾病，韓式年糕的做法簡(jiǎn)單，能幫助調(diào)理身體。
據(jù)可靠消息報(bào)道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵淼陌┌Y，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會(huì)得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好韓式泡菜。
2.每層都撒入少許鹽，尤其是白菜梆處。
3.干凈的洗菜盆里放入適量鹽，加涼水沖開，然后放入撒好鹽的白菜。
4.都放入后，以水量沒過白菜的一半為宜，然后壓上重物，腌制過夜（我是在白菜上面又壓了一盆水）。
5.腌制過夜后的白菜用清水多沖洗幾遍，之后再用干凈的冷開水沖洗一下，擠干水分備用。
6.糯米粉50g加500g水（1：10）拌勻，然后上火邊煮邊攪拌至冒泡，粘稠即可，之后完全冷透?jìng)溆谩?/p>
7.放涼的糯米糊糊中加入辣椒粉200g。
8.將糯米糊糊與韓國辣椒粉徹底攪拌均勻。
9.將蘋果，梨去皮去核打成泥。倒入在辣椒糊中。
10.將大蒜，姜，洋蔥切碎，加入在辣椒糊中（也可以用攪拌機(jī)打碎）。
11.加入魚露50ml拌勻。
12.加白糖，攪勻。
13.腌料的最后一步，根據(jù)個(gè)人喜好，放入芹菜或者韭菜段，我當(dāng)時(shí)家里沒有，只放了胡蘿卜絲。充分?jǐn)噭?，就可以涂抹了?/p>
14.擠干水分的白菜鋪好，戴上一次性手套，每層白菜都抹勻一層腌料。
15.抹好后排入玻璃壇中。
16.最后上面再覆蓋一層腌料。
17.青白蘿卜各一個(gè)，洗凈去皮切丁后，撒一層鹽碼半個(gè)小時(shí)，出了很多水，把水分瀝干。
18.然后將蘿卜丁倒在腌料里，攪拌均勻。
19.填在干凈的容器中，密封存放。
20.密封室溫發(fā)酵2-3天，入冰箱冷藏5-7天后可以食用。
韓式泡菜做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。
十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)韓式雜拌的做法吧。
2.1鍋內(nèi)熱油，加入肉絲炒熟后，盛出備用
3.2肉絲內(nèi)加入老抽、芝麻油、蒜泥（別全部放入，留一些）、白芝麻、胡椒粉抓勻后，腌制一會(huì)兒
4.1洋蔥
5.2鍋內(nèi)熱油，分別炒熟胡蘿卜
6.1菠菜
7.2黃瓜
8.1京蔥絲，炒時(shí)加少許鹽調(diào)味
9.2香菇
10.炒熟后盛出，晾涼備用
11.鍋內(nèi)熱適量香油，爆香蒜末和京蔥末，加入生抽、糖調(diào)味后煮開成為粉絲調(diào)料，晾涼備用
12.紅薯粉絲開水下鍋，煮軟后，立即過涼
13.涼透后瀝干水分，剪幾刀后備用。粉絲調(diào)料加入粉絲中拌勻
14.粉絲再加入其它食材中拌勻，嘗一下味道，可以再適當(dāng)調(diào)入些鹽和芝麻油
15.吃時(shí)再撒些白芝麻增香
介紹的韓式雜拌，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會(huì)有所提高。
隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對(duì)，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹韓式壽司，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.21將胡蘿卜切條入開水焯一下。
3.1煎好雞蛋餅，切條。
4.2將菠菜擇好洗凈焯水。
5.黃瓜、大根、火腿腸切條。
6.壽司卷簾上鋪保鮮膜，放烤海苔。
7.將拌好的米飯均勻鋪在海苔上。
8.放入菠菜、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、大根、雞蛋條。
9.自下而上卷起來。邊卷邊揭掉保鮮膜。
10.全部卷好后再用保鮮膜包裹緊一下。
11.切件即可食用。
今天的韓式壽司就介紹到這里，不知道您學(xué)會(huì)了嗎？如果您是一個(gè)家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)，趕快去嘗試。
烤肉是很常見的，這樣的佳肴是夏季中，很多家庭很喜愛的選擇，很多家庭在夏季的時(shí)候，都是會(huì)選擇在庭院和海灘附近進(jìn)行烤肉，這樣不僅吃的開心，同時(shí)也能夠很好方式身體，所以這樣的做法是很不錯(cuò)的，那韓式烤肉的做法如何呢，它的制作方法也是比較簡(jiǎn)單，并不是很難。
那韓式烤肉的做法具體怎么樣呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這樣佳肴制作，都是有著很好了解，但是要注意的是，對(duì)它制作的時(shí)候，也是要對(duì)它的方法進(jìn)行了解，這樣能夠更順利些。
韓式烤肉的做法：
材料：牛肉200克，洋蔥半個(gè)，大蔥半根，香菇2-3朵，醬油，蒜末，姜汁，白胡椒粉，香油，糖
做法：
1、牛肉片洗凈，瀝干血水;泡好的香菇和洋蔥切寬條，蔥切斜片。
2、在牛肉片，蔬菜中加入醬油、蒜末、姜汁、胡椒粉、糖、香油、白芝麻調(diào)味，抓拌均勻，腌10分鐘入味。
3、加熱平底鍋，把調(diào)好味道的牛肉片和蔬菜放入，大火炒熟，盛出。
小訣竅
1、炒時(shí)鍋中不放油，最好分次，少量來炒，以免火力不夠大，牛肉出水就不香了。
2、韓國烤肉用特制的銅鍋，將牛肉片放在銅鍋上烤。家庭做時(shí)，以炒代替烤比較方便。
通過以上介紹，對(duì)韓式烤肉的做法也是有著很好了解，它的每個(gè)步驟都是很簡(jiǎn)單，而且這樣的佳肴在制作上，本身就不是很復(fù)雜，所以我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候，也不用擔(dān)心它制作多么難，只要按照以上方法進(jìn)行就可以了。
做飯對(duì)于都市人來說，就是奢侈的享受，許多人現(xiàn)在都沒有在家煮飯的習(xí)慣，廚房漸漸的變成了擺設(shè)，簡(jiǎn)便做飯是如今許多人都追求的下廚狀態(tài)，韓式炒飯這道菜可以快速做好，無需長(zhǎng)時(shí)間的等待。
2、五花肉薄片切丁
3、超市買的辣白菜
4、按個(gè)人口味決定放的量多少并切碎
5、油熱后放入五花肉丁煸炒，然后放入蔥花繼續(xù)翻炒
6、放入辣白菜
7、辣白菜和肉丁翻炒均勻后放入米飯
8、需要少許番茄沙司
9、所有食材翻炒均勻后放入番茄沙司，鹽繼續(xù)翻炒均勻
10、炒好后裝盤
11、煎個(gè)荷包蛋放在上面，吃的時(shí)候放些芝士味道超級(jí)棒
12、可以搭配自己喜歡的涼菜
13、完工
大家可以發(fā)揮自己的想象力，配上自己喜愛的食材及醬料，就是自己的一道創(chuàng)意料理啦，做飯不難，只要有心，馬上讓做飯不在行的你信心大增。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好韓式聚寶盆這道菜。
2.豆干切成兩半，午餐肉切成盒豆干一樣的把午餐肉夾在中間，用蔥葉子結(jié)好。
3.弄成這樣備用。
4.雞蛋煎成薄餅，切成細(xì)條。
5.萵筍切條。
6.胡蘿卜切條，一次黃瓜，海帶，金針菇切條切斷。
7.這樣擺放在鍋內(nèi)里，把生菜放在中間。
8.牛肉切薄片，用胡椒面，咸鹽，料酒腌制10分鐘，放在中間。
9.海米泡好備用。
10.鍋熱了，倒入泡好的海米，加入花椒水，生抽，雞精，咸鹽，料酒，蠔油開始煮。
11.把這些汁澆在擺好的菜上。
12.蓋上鍋蓋開小火開始燉。
13.鍋會(huì)有出水的現(xiàn)象，因?yàn)檫@樣鍋才會(huì)堅(jiān)硬，但是大家放心沒事的。
14.一直燉到冒起冒泡為止。
15.看看這鍋漂亮的顏色，大家會(huì)不會(huì)很有食欲。
16.上面才上些小蔥碎，漂亮又好吃
17.成品圖
18.夾起一塊來嘗嘗吧，很棒哦
今天介紹的這道韓式聚寶盆的做法，你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
對(duì)于每個(gè)人來說，都想有個(gè)穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個(gè)幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí)，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請(qǐng)你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會(huì)，那現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來學(xué)做韓式冷面。
2.2備料
3.12放入幾粒大蒜和蔥段、兩片姜一起燉
4.21大火燒開轉(zhuǎn)中火燉煮40分鐘
5.牛肉煮熟后撈出來，放涼切片
6.肉湯用濾網(wǎng)過濾，并加入生抽1/4勺，鹽1/2勺，砂糖1勺，醋1.5勺，充分?jǐn)嚢韬蠓旁诒淅锢洳?/p>
7.冷面須煮2~3分鐘之后，用冷水清洗多次，然后放在事先備好的冰塊上冷鎮(zhèn)
8.黃瓜沖洗干凈,切成黃瓜絲，用鹽腌一下
9.雞蛋煮熟后冷卻剝皮，剖兩半，梨和蘋果切絲，泡菜切絲
10.冰涼的冷面團(tuán)成面團(tuán)，放在一只大碗里，黃瓜絲、梨絲（蘋果絲）、泡菜、牛肉片、半個(gè)雞蛋放上去，再把冷藏好的肉湯倒進(jìn)去
世界那么大，餐館那么多，韓式冷面的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
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