雞蛋油的做法
以油養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《雞蛋油的做法》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
雞蛋油，不知道各位朋友們了解多少，雞蛋黃油的功效是很多的，比如說(shuō)降逆，滋陰。而且在民間還能夠來(lái)治療小孩消化不良之腹瀉嘔吐癥狀。關(guān)于雞蛋油的做法，相信有不少的朋友們也想要了解，那么應(yīng)該怎么來(lái)制作雞蛋油呢?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題讓我們一起來(lái)詳細(xì)的了解一下吧。
在了解雞蛋油的做法之前，我們首先來(lái)看看雞蛋油的一些相關(guān)知識(shí)吧。在很多的醫(yī)書上都認(rèn)為雞蛋黃具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)腎益陰的作用。制作雞蛋油首先我們需要準(zhǔn)備好雞蛋殼五到六個(gè)，雞蛋黃五到六個(gè)。
制法： 將雞蛋連殼煮熟，去蛋殼和蛋白，留蛋黃，放鍋內(nèi)文火熬煉取油(糾正：如果不出油，不防嘗試以猛火，拿鏟子用力按壓半焦糊的雞蛋黃或可出油，此為筆者實(shí)踐得到)。1歲以下的小兒可每日服2個(gè)蛋黃的油。一療程為般服用1—2天后大便次數(shù)和性狀即明顯好轉(zhuǎn)。。
功效：該油具有生肌長(zhǎng)皮，消腫止痛，斂瘡收口的作用，古代主治已如前述，現(xiàn)代臨床可用于燙傷、濕疹、瘡瘍、瘺管竇道、皮膚皸裂、口腔潰瘍、眼炎(結(jié)膜炎、瞼緣炎)、中耳炎、鼻竇炎、陰道炎、龜頭炎及小兒百日咳、消化不良、夏季腹瀉和結(jié)核病、潰瘍病的輔助治療等。此油既可單用又可配調(diào)他藥，內(nèi)服或外用。
用法： 每次服雞蛋油3～5滴，飯前1小時(shí)服用?；虬延褪⑷肽z囊內(nèi)，每次服2粒，每日3次。
對(duì)于雞蛋油的做法，上述的文章進(jìn)行了相關(guān)的講解，相信朋友們也都了解了，我們掌握了上述的制作方法，自己就可以來(lái)制作了，雞蛋油的要用價(jià)值是很高的，需要提醒大家的是，我們所說(shuō)的服用的是做完之后的雞蛋油而不是雞蛋黃。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
對(duì)于雞蛋我想大家實(shí)在也熟悉不過(guò)的了，小時(shí)候肯定多多少少吃過(guò)的，雞蛋中含有極高的營(yíng)養(yǎng)，比如雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)，維生素之類的，多吃雞蛋還有助于治療小孩子的消化不良等等病癥。所以以雞蛋為原材料做出來(lái)的東西，營(yíng)養(yǎng)必定是很高的，比如說(shuō)雞蛋餅，雞蛋面包之類的等等。下面就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)雞蛋油吧。
雞蛋油是以雞蛋為主材料的一道美食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看了上面一段雞蛋的介紹，相信大家應(yīng)該也會(huì)知道雞蛋油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。那么，雞蛋油究竟有哪些作用呢?下面我就來(lái)給大家講解一下雞蛋油的作用，相信讀了這篇文章大家就會(huì)對(duì)雞蛋油有所認(rèn)了。
雞蛋油，又名雞子油，鳳凰油，至圣膏等,是蛋黃經(jīng)熬煉而制得的加工品，其作為藥用已有1400余年的歷史，早在北周時(shí)期姚僧垣(499～583)撰《集驗(yàn)方》始載用于治療湯炎燒傷病，以后歷代醫(yī)籍散見記錄擴(kuò)大用途，這些古方多作外治應(yīng)用，至今仍顯實(shí)用價(jià)值. 該油具有生肌長(zhǎng)皮，消腫止痛，斂瘡收口的作用，古代主治已如前述，現(xiàn)代臨床可用于燙傷、濕疹、瘡瘍、瘺管竇道、皮膚皸裂、口腔潰瘍、眼炎(結(jié)膜炎、瞼緣炎)、中耳炎、鼻竇炎、陰道炎、龜頭炎及小兒百日咳、消化不良、夏季腹瀉和結(jié)核病、潰瘍病的輔助治療等。此油既可單用又可配調(diào)他藥，內(nèi)服或外用?！侗静萜穮R精要》謂“雞子黃炒取油，服之去小兒驚熱，下痢及痰熱，主百病”即是內(nèi)服之范例示語(yǔ)。
看完了整篇文章，相信大家應(yīng)該都已經(jīng)基本了解了雞蛋油相關(guān)作用了吧?雞蛋油的作用可謂是不看不知道，一看嚇一跳呢。別看制作這道美食的工序并不多，但其實(shí)含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我們的想象呢。就讓我們自己動(dòng)手，奔向廚房，營(yíng)養(yǎng)健康的美食正在向我們招手呢。
人生在世，每個(gè)人都離不開一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下風(fēng)味油豆豉炒雞蛋的做法。
2.21將麥芹、小香蔥切段。
3.121雞蛋攪勻，平鍋放少許的油加熱，將雞蛋倒入鍋中轉(zhuǎn)動(dòng)鍋底小火煎制，使之形成圓餅。
4.212切好的小香蔥、麥芹備用。
5.待蛋液凝固變成黃色時(shí)，用鏟輕輕翻身，煎另一面。
6.煎好的雞蛋餅。
7.將蛋餅切成菱形片。
8.全部切好裝盤。
9.坐鍋入油燒熱，熗入小香蔥
10.將蔥段煸香再倒入麥芹。
11.翻炒均勻。
12.倒入蛋餅。
13.調(diào)入風(fēng)味豆豉。
14.放一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
15.放鮮味汁炒勻至麥芹成熟。
16.裝盤。
這道風(fēng)味油豆豉炒雞蛋做出來(lái)真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下，不知道你是什么想法。
雞蛋是大多數(shù)人都比較喜愛的食物，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是補(bǔ)充身體需要的絕佳選擇，而雞蛋的吃法也非常多，其中，煎雞蛋是比較受歡迎的一種做法，簡(jiǎn)單好吃是其特點(diǎn)。而煎雞蛋一般需要一些油來(lái)炸，長(zhǎng)期吃會(huì)導(dǎo)致肥胖問(wèn)題，因此，無(wú)油煎蛋是比較流行的趨勢(shì)，下面就來(lái)看看沒有油怎么煎雞蛋呢？
有些人比較喜歡吃不生不熟的雞蛋，有些人喜歡吃剛好熟透的雞蛋，還有一種更好吃的蛋，就是溏心蛋。但是很多人會(huì)覺得溏心蛋挺難做的，其實(shí)方法并不難的，只要把握好方法都是很簡(jiǎn)單的。
做法一：
1、取一個(gè)碗，滴入少許的香油，避免雞蛋粘碗底。
2、把雞蛋打入碗內(nèi)，不要攪動(dòng)。
3、灑少許蝦皮，蝦皮內(nèi)含鹽，蝦皮本身有海鮮的鮮味，所以無(wú)需再加任何調(diào)料。
4、把盛雞蛋的碗放入微波爐內(nèi)，為防止雞蛋濺出，可在上面蓋個(gè)蓋子。
5、微波爐調(diào)到中火，加熱2分鐘。
6、2分鐘后，一個(gè)煎雞蛋就做好。
煎蛋不濺油妙招：
1、如果準(zhǔn)備第二天早晨煎雞蛋，提前一天晚上把雞蛋放在冰箱的冷凍室里。
2、第二天早晨提前把雞蛋拿出來(lái)放一會(huì)兒，然后把雞蛋皮剝下來(lái)。
3、接下來(lái)就像平時(shí)煎雞蛋一樣，把雞蛋下鍋，這樣就完全不用擔(dān)心會(huì)濺。
提示：煎蛋時(shí)鍋里保證沒有水。
做法三：
1、雞蛋去殼裝碗中，用筷子或手動(dòng)打蛋器攪拌成均勻的雞蛋液。
2、加入提前準(zhǔn)備好的普通面粉。
3、用筷子邊攪拌邊加清水，攪拌至無(wú)顆粒狀態(tài)，面糊夾起能快速滴落的狀態(tài)，加入少許鹽拌勻調(diào)味。
4、將拌好的面糊裝入裱花袋中，用剪刀在裱花袋底部剪一個(gè)小口子（如果家里沒有裱花袋，可以用保鮮袋替代，如果保鮮袋也沒有，可以考慮用礦泉水瓶替代，在礦泉水瓶蓋子上扎小孔）。
5、燃?xì)庠铋_火，平底鍋燒熱后隨意畫圈擠上面糊。
6、小火煎至表面無(wú)濕面糊時(shí)快速翻面，繼續(xù)煎10秒左右出鍋。
咸雞蛋的腌制方法非常的多，要想把雞蛋腌的流油，腌制時(shí)間比較短，最好的方法就是準(zhǔn)備一小杯高度白酒，然后把每個(gè)雞蛋都放到高度白酒里面浸泡20秒鐘左右，拿出來(lái)的雞蛋迅速裹上一層鹽，然后用保鮮袋包好，放到陰涼的地方，這樣一個(gè)月左右的時(shí)間就能吃到美味流油的咸雞蛋了。
流油咸雞蛋的腌制方法
一、用土雞蛋腌咸雞蛋出油最多
咸雞蛋之所以能出油，那是因?yàn)榈包S里本身就含有脂肪，腌制過(guò)程只是把蛋黃里的油脂逼出來(lái)。土雞蛋中的油脂含量明顯高于洋雞蛋，所以只有用土雞蛋來(lái)腌才能出更多的油。
二、加白酒或黃酒能快速出油
腌咸雞蛋的時(shí)候可以加入適量白酒或黃酒，酒的用量并不需要太多，但它們卻是能讓咸雞蛋快速出油的關(guān)鍵，因?yàn)榘拙坪忘S酒能加速蛋白質(zhì)的凝固，從而更快地把蛋黃里的油擠出來(lái)。
白酒或黃酒還有幫助鹽分滲透的作用，從而讓腌制時(shí)間也大大縮短了，大約10天左右就可以完成腌制過(guò)程了。
三、暴曬也是咸雞蛋出油的關(guān)鍵
等咸雞蛋腌制結(jié)束后，需要把腌好的咸雞蛋放在太陽(yáng)下暴曬半天，這也是讓咸雞蛋出更多油的關(guān)鍵步驟。
具體暴曬能起到什么作用不太清楚，但經(jīng)過(guò)暴曬的咸雞蛋確實(shí)能出更多的油，可能是曬去了雞蛋中的一些水分，同時(shí)利用溫度讓蛋黃中的更多油脂跑出來(lái)吧。這和我們?cè)谔?yáng)下曬的時(shí)候，皮膚會(huì)出很多油應(yīng)該是一樣的道理。
如果以上三個(gè)關(guān)鍵要領(lǐng)你全部做到了，保證你能輕松腌出油汪汪的美味咸雞蛋。
補(bǔ)充說(shuō)明：曬過(guò)以后的咸雞蛋放在冰箱里冷藏保存就可以了。
咸雞蛋雖然沒有咸鴨蛋出名，但是腌制好了也是比較好吃的，要想腌制出流油的咸雞蛋，就要了解一些技巧，首先鹽分應(yīng)該合適，其次，在腌制的時(shí)候，最好要用高度白酒把雞蛋浸泡一下，這樣能夠促進(jìn)雞蛋在腌制的過(guò)程當(dāng)中出油比較多，當(dāng)然腌制雞蛋的方法比較多，比如說(shuō)可以腌制五香雞蛋，可以用草木灰腌制等等。
咸雞蛋的腌制法
1、鹽水腌蛋
腌制時(shí)先將食鹽溶于開水，以呈飽和狀態(tài)為度(就是鹽水有點(diǎn)咸苦)。待鹽水冷卻，將洗凈晾干的雞蛋，一只只地放入鹽水中，并在鹽水中倒入白酒一小盅，密封壇口， 30天左右即可開壇取出煮食。此法腌制咸蛋，簡(jiǎn)單快捷，蛋黃出油多，特別香濃好吃。
2、白酒浸腌蛋
浸腌時(shí)先將洗凈晾干的雞蛋放在白酒中逐個(gè)浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器內(nèi)，約30天即成。這種方法最簡(jiǎn)便。
3、五香味蛋
取適量的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精鹽，等量放于水中煮沸20分鐘，倒入瓷壇內(nèi)。然后將洗凈的雞蛋泡入，封嚴(yán)壇口，40天后即成。這種腌鴨蛋，香味濃郁，微咸可口。
4、草木灰腌制
把草木灰和入食鹽，用水沾上蛋殼（市場(chǎng)上賣的多是用這種方法腌制）
5、米湯腌制
用米湯或者煮米粉過(guò)后的那道湯水和入黃泥巴或者紅泥巴，并加入食鹽（食鹽的量沒有比例，根據(jù)自己要求的咸、淡來(lái)添加），據(jù)說(shuō)這種腌制的咸蛋黃出油最多。
6、高壓鍋來(lái)腌制
只要3-4小時(shí)就可腌制好!方法是：首先用冷開水和食鹽配制成飽和食鹽溶液，將無(wú)破損的新鮮雞蛋，放入高壓鍋內(nèi)，倒入飽和食鹽溶液，使之浸沒雞蛋，蛋和食鹽溶液所占容積不超過(guò)高壓鍋總?cè)萘康乃姆种?。然后將高壓鍋蓋裝好橡皮圈，蓋在高壓鍋上，旋緊。再取打氣筒將其導(dǎo)氣管連接在高壓鍋蓋的出氣孔上，向鍋內(nèi)注入空氣。然后去掉打氣筒，蓋上高壓閥，放置3-4小時(shí)。最后拿掉高壓閥，打開高壓鍋，撈出雞蛋即成。由于雞蛋浸泡在飽和食鹽中，在高壓的空氣的作用下，食鹽溶液很快滲透到蛋內(nèi)，故在短時(shí)內(nèi)很快腌制好，而且所腌制的鴨蛋咸淡較為均勻。
雞蛋中含有的熱量、蛋白質(zhì)、以及脂肪等物質(zhì)是任何的食物都不能相比的，雞蛋的做法是多種多樣的，并沒有我們想的那么單一，雞蛋的特殊做法，對(duì)于治療疾病還有一定的功效，由于它特殊的性質(zhì)，能夠更好的被我們?nèi)梭w消化系統(tǒng)所吸收。那么雞蛋油怎么做呢？下面就一起來(lái)了解一下吧。
雞蛋油
配方： 雞蛋殼5～6個(gè)， 雞蛋黃5～6個(gè)。
制法： 將雞蛋殼研細(xì)，加入蛋黃，攪和后置 搪瓷(或 陶器)鍋內(nèi)，于炭火上炒拌至焦黑，即有褐色油滲出，將油盛在蓋碗內(nèi)備用。
功效：該油具有生肌長(zhǎng)皮，消腫止痛，斂瘡收口的作用，古代主治已如前述，現(xiàn)代臨床可用于燙傷、濕疹、瘡瘍、瘺管竇道、皮膚皸裂、口腔潰瘍、眼炎(結(jié)膜炎、瞼緣炎)、中耳炎、鼻竇炎、陰道炎、龜頭炎及小兒百日咳、消化不良、夏季腹瀉和結(jié)核病、潰瘍病的輔助治療等。此油既可單用又可配調(diào)他藥，內(nèi)服或外用。
用法： 每次服雞蛋油3～5滴，飯前1小時(shí)服用?；虬延褪⑷肽z囊內(nèi)，每次服2粒，每日3次。
雞蛋營(yíng)養(yǎng)
每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程等。
以上就是雞蛋油怎么做的方法，雞蛋油的制作方法簡(jiǎn)單，對(duì)于治療各種皮膚性的疾病或者是消化疾病和呼吸疾病都有特殊的功效，為了能夠促進(jìn)我們?nèi)粘５南癄顩r，多吃雞蛋有很大的好處，但是在這里要提醒大家的是雞蛋當(dāng)中含有的膽固醇比較多，老年人要慎吃。
雞蛋是一種不錯(cuò)的食材，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能夠給人們的身體帶來(lái)較多的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，因此，一般患病的人士在康復(fù)期都推薦多吃雞蛋來(lái)恢復(fù)身體。雞蛋還能夠制作各種加工附屬品，例如雞蛋油就是一種特別的東西，因?yàn)樗兴幱玫男Ч绕涫怯脕?lái)治療皮膚問(wèn)題非常合適，下面就來(lái)看看雞蛋油能治療濕疹嗎？
雞蛋油對(duì)于濕疹是可以起到治療效果的，做法也是非常的簡(jiǎn)單，首先要把雞蛋煮熟了，煮熟之后把蛋黃留下來(lái)把蛋清去掉，在準(zhǔn)備好一個(gè)不銹剛的盆以及竹質(zhì)或者是木質(zhì)的鍋鏟，一定要把盆里面的水擦干凈了同時(shí)不要加油，這個(gè)時(shí)候把蛋黃搗碎了放到瓦斯上面，不要使用電磁爐，并且要用小火進(jìn)行不停的翻炒，大概炒一個(gè)鐘頭左右，一直到焦糊并且油被煉出來(lái)就完成了，煉出來(lái)之后在患病的部位進(jìn)行涂抹就可以了。在使用雞蛋油治療的同時(shí)，還要注意保持皮膚的清潔干燥，避免容易引起過(guò)敏的一些東西等。
雞蛋油的作用是非常多的，不只是對(duì)于濕疹可以起到治療的作用，對(duì)于嘴部的死皮也可以起到去除的作用，另外對(duì)于日常生活中很常見的口腔潰瘍以及燙傷等，都有著很好的治療效果，有些女性在產(chǎn)后還會(huì)出現(xiàn)乳頭皸裂的情況，使用雞蛋油也是非常有效的。所以說(shuō)雞蛋油越來(lái)越受到廣大人群的喜愛了，因此在煉雞蛋油的時(shí)候，可以多煉一些做為備用。
雞蛋油治療濕疹嗎?雞蛋油對(duì)于濕疹疾病有著很好的治療效果，并且雞蛋油的做法也是非常簡(jiǎn)單的，雞蛋油除了對(duì)濕疹有治療效果以外，對(duì)于嘴部死皮、口腔潰瘍、燙傷、寶媽們的乳頭皸裂等情況，都有著很好的治療效果，祝早日康復(fù)。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧。現(xiàn)在，小編就來(lái)教你如何做好油旋。
2.面粉加水，2克鹽，攪成絮狀。
3.揉成光滑的面團(tuán)，醒一個(gè)小時(shí)左右，時(shí)間長(zhǎng)些也沒關(guān)系。
4.剩下的100克面粉加入50克油，蔥花，鹽。
5.混合均勻，做成油酥。
6.案板上刷油。
7.醒好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條。
8.切成小劑子。
9.取一劑子搟成長(zhǎng)的薄片。
10.均勻抹上蔥油酥。
11.自上而下卷起。
12.卷成細(xì)長(zhǎng)條。
13.從一頭抻著卷起。
14.卷成螺旋形的圓柱。
15.依次做好所有的。
16.平底鍋燒熱，放少量的油，放入圓柱型的餅胚。
17.用手按扁。
18.煎至兩面稍上色。
19.取出放入烤盤。
20.烤箱預(yù)熱200度，中層烤15分鐘即可。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來(lái)嘗試著做一道簡(jiǎn)單的油旋，為你的妻子和孩子露上一手。
做飯并不是困難的事情，只要學(xué)會(huì)這道油烙餅，輕輕松松征服家人的味蕾，這道菜肴通過(guò)清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調(diào)料可根據(jù)自己的口味添加，烹飪出屬于自己的菜肴。
2、慢慢加水，用手揉至不黏手
3、揉好的面團(tuán)醒發(fā)10分鐘
4、然后分成三個(gè)等大的小圓球
5、砧板上撒一層面粉，將面團(tuán)搟成圓形，用刷子涮一層油，撒點(diǎn)蔥花和白芝麻
6、然后從一端卷起來(lái)，卷緊點(diǎn)，然后從中間切斷
7、一端往下壓平
8、用搟面杖搟成圓形，盡量薄一點(diǎn)
9、鍋里放入少許油燒熱，然后放入餅煎一煎
10、中途翻個(gè)面
11、煎至兩面金黃色即可
12、裝盆
一家人在黃昏時(shí)刻圍在飯桌前，吃著親手做的油烙餅，心中肯定特別幸福美好，提醒大家做這道菜的時(shí)候必須要煮熟透，松軟的口感更適合食用。
吃出來(lái)的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來(lái)教您有關(guān)辣子油的做法。
2.1加入芝麻。
3.2將辣椒末放進(jìn)容器中（一定要確保不會(huì)因高溫油燙后不會(huì)壞掉的容器哈?。。?，加入適量的花椒。
4.1熱鍋倒油，把油燒到8分熟，冒青煙即可。
5.2加入鹽。
6.把燒熟的油稍微冷卻一下，大概十幾秒后，倒入裝滿食材的容器中。
7.在倒熱油的時(shí)候就要不停的用筷子攪拌，以免油把食材燙糊了！
8.所有食材攪拌均勻后，油不再冒氣泡就可以啦~
9.完成！ 祝大家好胃口~下次見喲~~
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來(lái)學(xué)習(xí)辣子油的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)。
現(xiàn)代小吃店的美食五花八門，有一種食物偏受上班族朋友的喜愛，它就是油拌面。，時(shí)間允許的話，朋友們也可以自己做油拌面。，新鮮的雞肉、大米、根據(jù)個(gè)人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材，更適合需要減肥的朋友食用哦。
2、和成光滑的面團(tuán)醒二十分鐘，期間多揉兩次效果更好。
3、搟成薄片。
4、成S型那樣折起來(lái)，切成你喜歡的寬度。
5、煮好后放入冷水中沖涼。
6、菠菜放熱水里綽熟。
7、把面條菠菜蒜末放盆子里。
8、三勺醬油，一勺白糖一勺蠔油，番茄醬粗一勺。
9、汁燒開，放入盆子里。
10、撒上辣椒粉。
11、油燒開，倒在辣椒粉上，炸開辣椒粉，攪拌均勻即可。
12、拌均勻即可，這是一人份，多做可以再添加。
13、好吃，大家可以嘗試。
14、我吃了一大盤子。
不自己做飯一般是因?yàn)槊Γ蛘呤遣粫?huì)做，油拌面。的做法很簡(jiǎn)單，只要稍微學(xué)習(xí)就能掌握，值得推薦。
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來(lái)為您介紹一種美味可口的油果子，趕快來(lái)學(xué)一下吧！
2.2將水磨糯米粉、白砂糖倒入盆中，加入溫水和均后，反復(fù)揉至成團(tuán)。
3.油鍋加熱到五成左右，把火關(guān)小點(diǎn)。然后把搓好的丸子在面粉里稍滾一下，輕輕地拍掉干面粉，放入油鍋內(nèi)（這樣丸子就不會(huì)粘在一起了）。
4.丸子放到油面的三分之二左右就行了。用筷子輕輕地?fù)芤粨苠伒字行牡耐枳?，丸子自然?huì)浮起來(lái)。
5.丸子全部都浮起來(lái)后，稍加大點(diǎn)火，并用撈的背面輕輕地朝一個(gè)向方轉(zhuǎn)動(dòng)，使丸子受熱均勻。（這時(shí)很關(guān)鍵，火不能大，要不停地轉(zhuǎn)使之受熱均勻，不然丸子會(huì)破裂，還會(huì)濺油）
6.炸至金黃色，撈起，大功告成啦。趕緊把火關(guān)至最小，繼續(xù)下一鍋。
看完我的介紹，相信你對(duì)油果子的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來(lái)吧，理論需要實(shí)踐來(lái)證實(shí)。
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