雞蛋油的作用
養(yǎng)生的作用。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“雞蛋油的作用”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
對(duì)于雞蛋我想大家實(shí)在也熟悉不過的了，小時(shí)候肯定多多少少吃過的，雞蛋中含有極高的營養(yǎng)，比如雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)，維生素之類的，多吃雞蛋還有助于治療小孩子的消化不良等等病癥。所以以雞蛋為原材料做出來的東西，營養(yǎng)必定是很高的，比如說雞蛋餅，雞蛋面包之類的等等。下面就來和大家說說雞蛋油吧。
雞蛋油是以雞蛋為主材料的一道美食，營養(yǎng)價(jià)值看了上面一段雞蛋的介紹，相信大家應(yīng)該也會(huì)知道雞蛋油的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的。那么，雞蛋油究竟有哪些作用呢?下面我就來給大家講解一下雞蛋油的作用，相信讀了這篇文章大家就會(huì)對(duì)雞蛋油有所認(rèn)了。
雞蛋油，又名雞子油，鳳凰油，至圣膏等,是蛋黃經(jīng)熬煉而制得的加工品，其作為藥用已有1400余年的歷史，早在北周時(shí)期姚僧垣(499～583)撰《集驗(yàn)方》始載用于治療湯炎燒傷病，以后歷代醫(yī)籍散見記錄擴(kuò)大用途，這些古方多作外治應(yīng)用，至今仍顯實(shí)用價(jià)值. 該油具有生肌長皮，消腫止痛，斂瘡收口的作用，古代主治已如前述，現(xiàn)代臨床可用于燙傷、濕疹、瘡瘍、瘺管竇道、皮膚皸裂、口腔潰瘍、眼炎(結(jié)膜炎、瞼緣炎)、中耳炎、鼻竇炎、陰道炎、龜頭炎及小兒百日咳、消化不良、夏季腹瀉和結(jié)核病、潰瘍病的輔助治療等。此油既可單用又可配調(diào)他藥，內(nèi)服或外用?！侗静萜穮R精要》謂“雞子黃炒取油，服之去小兒驚熱，下痢及痰熱，主百病”即是內(nèi)服之范例示語。
看完了整篇文章，相信大家應(yīng)該都已經(jīng)基本了解了雞蛋油相關(guān)作用了吧?雞蛋油的作用可謂是不看不知道，一看嚇一跳呢。別看制作這道美食的工序并不多，但其實(shí)含有的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我們的想象呢。就讓我們自己動(dòng)手，奔向廚房，營養(yǎng)健康的美食正在向我們招手呢。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
其實(shí)很多時(shí)候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道雞蛋炒油豆角的做法
2.2材料：雞蛋、油豆角
3.1將油豆角摘洗干凈。
4.2打成蛋液，待用。
5.1隨后，將切好的油豆角下入沸水中焯開至熟，撈出。
6.2放在案板上切成絲。
7.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。
8.接著，合入焯好的油豆角翻炒翻炒。
9.然后，加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調(diào)味炒勻，即成。
12.出鍋，裝盤。
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的雞蛋炒油豆角你學(xué)會(huì)了嗎？
雞蛋是大多數(shù)人都比較喜愛的食物，雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值豐富，是補(bǔ)充身體需要的絕佳選擇，而雞蛋的吃法也非常多，其中，煎雞蛋是比較受歡迎的一種做法，簡(jiǎn)單好吃是其特點(diǎn)。而煎雞蛋一般需要一些油來炸，長期吃會(huì)導(dǎo)致肥胖問題，因此，無油煎蛋是比較流行的趨勢(shì)，下面就來看看沒有油怎么煎雞蛋呢？
有些人比較喜歡吃不生不熟的雞蛋，有些人喜歡吃剛好熟透的雞蛋，還有一種更好吃的蛋，就是溏心蛋。但是很多人會(huì)覺得溏心蛋挺難做的，其實(shí)方法并不難的，只要把握好方法都是很簡(jiǎn)單的。
做法一：
1、取一個(gè)碗，滴入少許的香油，避免雞蛋粘碗底。
2、把雞蛋打入碗內(nèi)，不要攪動(dòng)。
3、灑少許蝦皮，蝦皮內(nèi)含鹽，蝦皮本身有海鮮的鮮味，所以無需再加任何調(diào)料。
4、把盛雞蛋的碗放入微波爐內(nèi)，為防止雞蛋濺出，可在上面蓋個(gè)蓋子。
5、微波爐調(diào)到中火，加熱2分鐘。
6、2分鐘后，一個(gè)煎雞蛋就做好。
煎蛋不濺油妙招：
1、如果準(zhǔn)備第二天早晨煎雞蛋，提前一天晚上把雞蛋放在冰箱的冷凍室里。
2、第二天早晨提前把雞蛋拿出來放一會(huì)兒，然后把雞蛋皮剝下來。
3、接下來就像平時(shí)煎雞蛋一樣，把雞蛋下鍋，這樣就完全不用擔(dān)心會(huì)濺。
提示：煎蛋時(shí)鍋里保證沒有水。
做法三：
1、雞蛋去殼裝碗中，用筷子或手動(dòng)打蛋器攪拌成均勻的雞蛋液。
2、加入提前準(zhǔn)備好的普通面粉。
3、用筷子邊攪拌邊加清水，攪拌至無顆粒狀態(tài)，面糊夾起能快速滴落的狀態(tài)，加入少許鹽拌勻調(diào)味。
4、將拌好的面糊裝入裱花袋中，用剪刀在裱花袋底部剪一個(gè)小口子（如果家里沒有裱花袋，可以用保鮮袋替代，如果保鮮袋也沒有，可以考慮用礦泉水瓶替代，在礦泉水瓶蓋子上扎小孔）。
5、燃?xì)庠铋_火，平底鍋燒熱后隨意畫圈擠上面糊。
6、小火煎至表面無濕面糊時(shí)快速翻面，繼續(xù)煎10秒左右出鍋。
芥末油是很辣的，其辣味的主要成分是來源于芥子油。芥末油是用黑芥子或者是白芥子通過榨取的工藝過程取得的一種調(diào)味的油汁。具有極強(qiáng)的刺激性味道。絕對(duì)可以使大家胃口大開、增強(qiáng)食欲，此外，還有解毒的作用，甚至有美容養(yǎng)顏的神奇功效。芥末油分白和黑兩種。
主要成分都是異硫氰酸烯丙酯，占到了總含量的90%以上。芥末油適合與大多數(shù)的人群食用，尤其是對(duì)于高血壓、高血脂、心臟病以及食欲不振的患者更為適宜。芥末油不宜長時(shí)間的保存。芥末油能開胃的原因在于芥末油中的主要辣味成分是芥子油，芥子油的辣味非常強(qiáng)烈。
可以刺激唾液和胃液的分泌，從而達(dá)到增進(jìn)食欲的功效。芥末油還有很強(qiáng)的解毒的作用，能解魚蟹之毒，有些朋友喜歡生吃海鮮，容易導(dǎo)致中毒，所以一般在生食三文魚等海鮮食品中往往會(huì)配上芥末，一是為了調(diào)味，更主要的是為了解毒。大家都有被芥末油嗆到鼻子的印象。
這是由于，芥末油中含有異硫氰酸鹽，這種成分不但可以預(yù)防蛀牙，對(duì)于預(yù)防癌癥，防止血管凝塊，治療氣喘等也有一定的效果;芥末油還有預(yù)防高血壓、高血脂、減少血液粘稠度和防止心臟病的功能，所以，對(duì)于高血壓、高血脂的患者平時(shí)應(yīng)該多吃一些含芥末油的食物。
芥末油不僅僅是食品中的調(diào)味劑，其實(shí)，芥末油還可以外用，在現(xiàn)在的美容美體界，很多人都把芥末油作為按摩油來使用，效果不錯(cuò)，芥末油還具有美容養(yǎng)顏的神奇功效。但是芥末油也有一些禁忌和副作用，有胃炎、消化道潰瘍的病人忌食，眼睛有炎癥者、孕婦不宜食用。
咸雞蛋的腌制方法非常的多，要想把雞蛋腌的流油，腌制時(shí)間比較短，最好的方法就是準(zhǔn)備一小杯高度白酒，然后把每個(gè)雞蛋都放到高度白酒里面浸泡20秒鐘左右，拿出來的雞蛋迅速裹上一層鹽，然后用保鮮袋包好，放到陰涼的地方，這樣一個(gè)月左右的時(shí)間就能吃到美味流油的咸雞蛋了。
流油咸雞蛋的腌制方法
一、用土雞蛋腌咸雞蛋出油最多
咸雞蛋之所以能出油，那是因?yàn)榈包S里本身就含有脂肪，腌制過程只是把蛋黃里的油脂逼出來。土雞蛋中的油脂含量明顯高于洋雞蛋，所以只有用土雞蛋來腌才能出更多的油。
二、加白酒或黃酒能快速出油
腌咸雞蛋的時(shí)候可以加入適量白酒或黃酒，酒的用量并不需要太多，但它們卻是能讓咸雞蛋快速出油的關(guān)鍵，因?yàn)榘拙坪忘S酒能加速蛋白質(zhì)的凝固，從而更快地把蛋黃里的油擠出來。
白酒或黃酒還有幫助鹽分滲透的作用，從而讓腌制時(shí)間也大大縮短了，大約10天左右就可以完成腌制過程了。
三、暴曬也是咸雞蛋出油的關(guān)鍵
等咸雞蛋腌制結(jié)束后，需要把腌好的咸雞蛋放在太陽下暴曬半天，這也是讓咸雞蛋出更多油的關(guān)鍵步驟。
具體暴曬能起到什么作用不太清楚，但經(jīng)過暴曬的咸雞蛋確實(shí)能出更多的油，可能是曬去了雞蛋中的一些水分，同時(shí)利用溫度讓蛋黃中的更多油脂跑出來吧。這和我們?cè)谔栂聲竦臅r(shí)候，皮膚會(huì)出很多油應(yīng)該是一樣的道理。
如果以上三個(gè)關(guān)鍵要領(lǐng)你全部做到了，保證你能輕松腌出油汪汪的美味咸雞蛋。
補(bǔ)充說明：曬過以后的咸雞蛋放在冰箱里冷藏保存就可以了。
人生在世，每個(gè)人都離不開一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下風(fēng)味油豆豉炒雞蛋的做法。
2.21將麥芹、小香蔥切段。
3.121雞蛋攪勻，平鍋放少許的油加熱，將雞蛋倒入鍋中轉(zhuǎn)動(dòng)鍋底小火煎制，使之形成圓餅。
4.212切好的小香蔥、麥芹備用。
5.待蛋液凝固變成黃色時(shí)，用鏟輕輕翻身，煎另一面。
6.煎好的雞蛋餅。
7.將蛋餅切成菱形片。
8.全部切好裝盤。
9.坐鍋入油燒熱，熗入小香蔥
10.將蔥段煸香再倒入麥芹。
11.翻炒均勻。
12.倒入蛋餅。
13.調(diào)入風(fēng)味豆豉。
14.放一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
15.放鮮味汁炒勻至麥芹成熟。
16.裝盤。
這道風(fēng)味油豆豉炒雞蛋做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下，不知道你是什么想法。
咸雞蛋雖然沒有咸鴨蛋出名，但是腌制好了也是比較好吃的，要想腌制出流油的咸雞蛋，就要了解一些技巧，首先鹽分應(yīng)該合適，其次，在腌制的時(shí)候，最好要用高度白酒把雞蛋浸泡一下，這樣能夠促進(jìn)雞蛋在腌制的過程當(dāng)中出油比較多，當(dāng)然腌制雞蛋的方法比較多，比如說可以腌制五香雞蛋，可以用草木灰腌制等等。
咸雞蛋的腌制法
1、鹽水腌蛋
腌制時(shí)先將食鹽溶于開水，以呈飽和狀態(tài)為度(就是鹽水有點(diǎn)咸苦)。待鹽水冷卻，將洗凈晾干的雞蛋，一只只地放入鹽水中，并在鹽水中倒入白酒一小盅，密封壇口， 30天左右即可開壇取出煮食。此法腌制咸蛋，簡(jiǎn)單快捷，蛋黃出油多，特別香濃好吃。
2、白酒浸腌蛋
浸腌時(shí)先將洗凈晾干的雞蛋放在白酒中逐個(gè)浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器內(nèi)，約30天即成。這種方法最簡(jiǎn)便。
3、五香味蛋
取適量的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精鹽，等量放于水中煮沸20分鐘，倒入瓷壇內(nèi)。然后將洗凈的雞蛋泡入，封嚴(yán)壇口，40天后即成。這種腌鴨蛋，香味濃郁，微咸可口。
4、草木灰腌制
把草木灰和入食鹽，用水沾上蛋殼（市場(chǎng)上賣的多是用這種方法腌制）
5、米湯腌制
用米湯或者煮米粉過后的那道湯水和入黃泥巴或者紅泥巴，并加入食鹽（食鹽的量沒有比例，根據(jù)自己要求的咸、淡來添加），據(jù)說這種腌制的咸蛋黃出油最多。
6、高壓鍋來腌制
只要3-4小時(shí)就可腌制好!方法是：首先用冷開水和食鹽配制成飽和食鹽溶液，將無破損的新鮮雞蛋，放入高壓鍋內(nèi)，倒入飽和食鹽溶液，使之浸沒雞蛋，蛋和食鹽溶液所占容積不超過高壓鍋總?cè)萘康乃姆种?。然后將高壓鍋蓋裝好橡皮圈，蓋在高壓鍋上，旋緊。再取打氣筒將其導(dǎo)氣管連接在高壓鍋蓋的出氣孔上，向鍋內(nèi)注入空氣。然后去掉打氣筒，蓋上高壓閥，放置3-4小時(shí)。最后拿掉高壓閥，打開高壓鍋，撈出雞蛋即成。由于雞蛋浸泡在飽和食鹽中，在高壓的空氣的作用下，食鹽溶液很快滲透到蛋內(nèi)，故在短時(shí)內(nèi)很快腌制好，而且所腌制的鴨蛋咸淡較為均勻。
核桃油顧名思義也就是從核桃中提取的油脂進(jìn)行加工，主要是選取優(yōu)質(zhì)的核桃作原料，采用先進(jìn)的工業(yè)制取出來的天然果汁油，是被譽(yù)為東方橄欖油而且營養(yǎng)物質(zhì)非常的多，核桃油是一種常見的植物油，也可作為食用油來進(jìn)行食用，同時(shí)那新鮮純正營養(yǎng)豐富口味清淡，富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)同脂肪酸接近于母乳容易消化和吸收。
核桃油主要是榨取中保留核桃中原有的營養(yǎng)價(jià)值和維生素，不飽和脂肪酸亞油酸亞麻酸以及富含天然的維生素以及阿營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體呢有非常好的功效，下面我們就簡(jiǎn)單介紹一下關(guān)于核桃油的具體作用。
1.核桃油有強(qiáng)身健體的作用：這是由于核桃能夠提供充足的熱量。有數(shù)據(jù)測(cè)算，每100克的核桃仁便可提供約630千卡的熱量，相當(dāng)于米飯熱量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃還可以起到御寒的作用。
2.核桃油有滋潤皮膚的作用：核桃油富含與皮膚親和力極佳的角鯊和人體必須脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤。
3.核桃油有美容養(yǎng)顏的作用：這是由于核桃油富含人體必需脂肪酸，同時(shí)還富含一種與皮膚親和力很強(qiáng)的角鯊稀。這兩種物質(zhì)能迅速被子皮膚所吸收，能有效保護(hù)皮膚的彈性的潤澤;能消除面部皺紋，防止肌膚衰老。
4.核桃油有秀美護(hù)發(fā)的作用：多吃核桃油能促進(jìn)小孩的頭發(fā)變黑。
5.核桃油有健腦養(yǎng)腦的作用：核桃油中不含膽固醇，可有效預(yù)孩老年疾呆癥的發(fā)生;豐富的亞油酸和亞麻酸能排除血管內(nèi)新陳代謝的雜質(zhì)，使血液凈化，為大腦提供新鮮血液。
6.核桃油有預(yù)防心腦血管疾病的作用：核桃油能防止動(dòng)脈硬化及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血發(fā)生。
以上就是核桃油的主要作用，有強(qiáng)身健體以及滋潤皮膚的作用，核桃中的可以提供充足的熱量，可以起到御寒的作用同時(shí)能和有美容美顏的功效，還有秀美護(hù)發(fā)以及健腦補(bǔ)腎，可以預(yù)防心腦血管的疾病以及內(nèi)分泌系統(tǒng)的疾病，對(duì)于補(bǔ)鈣也有很好的療效可以促進(jìn)骨骼的生長防治骨質(zhì)疏松。
雞蛋中含有的熱量、蛋白質(zhì)、以及脂肪等物質(zhì)是任何的食物都不能相比的，雞蛋的做法是多種多樣的，并沒有我們想的那么單一，雞蛋的特殊做法，對(duì)于治療疾病還有一定的功效，由于它特殊的性質(zhì)，能夠更好的被我們?nèi)梭w消化系統(tǒng)所吸收。那么雞蛋油怎么做呢？下面就一起來了解一下吧。
雞蛋油
配方： 雞蛋殼5～6個(gè)， 雞蛋黃5～6個(gè)。
制法： 將雞蛋殼研細(xì)，加入蛋黃，攪和后置 搪瓷(或 陶器)鍋內(nèi)，于炭火上炒拌至焦黑，即有褐色油滲出，將油盛在蓋碗內(nèi)備用。
功效：該油具有生肌長皮，消腫止痛，斂瘡收口的作用，古代主治已如前述，現(xiàn)代臨床可用于燙傷、濕疹、瘡瘍、瘺管竇道、皮膚皸裂、口腔潰瘍、眼炎(結(jié)膜炎、瞼緣炎)、中耳炎、鼻竇炎、陰道炎、龜頭炎及小兒百日咳、消化不良、夏季腹瀉和結(jié)核病、潰瘍病的輔助治療等。此油既可單用又可配調(diào)他藥，內(nèi)服或外用。
用法： 每次服雞蛋油3～5滴，飯前1小時(shí)服用?；虬延褪⑷肽z囊內(nèi)，每次服2粒，每日3次。
雞蛋營養(yǎng)
每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。
以上就是雞蛋油怎么做的方法，雞蛋油的制作方法簡(jiǎn)單，對(duì)于治療各種皮膚性的疾病或者是消化疾病和呼吸疾病都有特殊的功效，為了能夠促進(jìn)我們?nèi)粘５南癄顩r，多吃雞蛋有很大的好處，但是在這里要提醒大家的是雞蛋當(dāng)中含有的膽固醇比較多，老年人要慎吃。
雞蛋是一種不錯(cuò)的食材，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值極高，能夠給人們的身體帶來較多的營養(yǎng)補(bǔ)充，因此，一般患病的人士在康復(fù)期都推薦多吃雞蛋來恢復(fù)身體。雞蛋還能夠制作各種加工附屬品，例如雞蛋油就是一種特別的東西，因?yàn)樗兴幱玫男Ч绕涫怯脕碇委熎つw問題非常合適，下面就來看看雞蛋油能治療濕疹嗎？
雞蛋油對(duì)于濕疹是可以起到治療效果的，做法也是非常的簡(jiǎn)單，首先要把雞蛋煮熟了，煮熟之后把蛋黃留下來把蛋清去掉，在準(zhǔn)備好一個(gè)不銹剛的盆以及竹質(zhì)或者是木質(zhì)的鍋鏟，一定要把盆里面的水擦干凈了同時(shí)不要加油，這個(gè)時(shí)候把蛋黃搗碎了放到瓦斯上面，不要使用電磁爐，并且要用小火進(jìn)行不停的翻炒，大概炒一個(gè)鐘頭左右，一直到焦糊并且油被煉出來就完成了，煉出來之后在患病的部位進(jìn)行涂抹就可以了。在使用雞蛋油治療的同時(shí)，還要注意保持皮膚的清潔干燥，避免容易引起過敏的一些東西等。
雞蛋油的作用是非常多的，不只是對(duì)于濕疹可以起到治療的作用，對(duì)于嘴部的死皮也可以起到去除的作用，另外對(duì)于日常生活中很常見的口腔潰瘍以及燙傷等，都有著很好的治療效果，有些女性在產(chǎn)后還會(huì)出現(xiàn)乳頭皸裂的情況，使用雞蛋油也是非常有效的。所以說雞蛋油越來越受到廣大人群的喜愛了，因此在煉雞蛋油的時(shí)候，可以多煉一些做為備用。
雞蛋油治療濕疹嗎?雞蛋油對(duì)于濕疹疾病有著很好的治療效果，并且雞蛋油的做法也是非常簡(jiǎn)單的，雞蛋油除了對(duì)濕疹有治療效果以外，對(duì)于嘴部死皮、口腔潰瘍、燙傷、寶媽們的乳頭皸裂等情況，都有著很好的治療效果，祝早日康復(fù)。
小米油是我們?nèi)粘Ｉ钪幸呀?jīng)離不開的一種調(diào)味品，多吃一些小米油可有效地幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)所需要的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體生命活動(dòng)的微量基礎(chǔ)，可以有效地幫助我們促進(jìn)很多人的骨骼發(fā)育，達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的增強(qiáng)體質(zhì)的效果，為大家普及一下小米油的功效作用吧。
一是開胃：
很多人知道小米粥有營養(yǎng)，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優(yōu)點(diǎn)。在你沒胃口、食欲差的時(shí)候，小米粥的作用不亞于開胃菜。 很多人知道小米粥有，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優(yōu)點(diǎn)。在你沒胃口、食欲差的時(shí)候，小米粥的作用不亞于開胃菜。
北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生系張湖德教授指出，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補(bǔ)品。
我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱。小米之所以受到產(chǎn)婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，而現(xiàn)在被稱為第七營養(yǎng)素的纖維素更比大米高出2～7倍。因其含鐵量高，所以對(duì)于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力
小米油的功效作用遠(yuǎn)不止以上這些，多喝一些小米油可以有效的幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)的營養(yǎng)所需，對(duì)于改善我們自身的免疫力和抵抗力都非常有幫助，同時(shí)還可以有效地幫助我們大大降低流感病毒的侵襲，不失為一種很好的選擇。
紫草油的副作用是什么
提起紫草，估計(jì)很多朋友對(duì)會(huì)感覺比較陌生，那么紫草到底是什么呢？它其實(shí)是一種多年生草本，根富含紫色物質(zhì)。它是一種藥用價(jià)值非常豐富的草本植物，對(duì)人體有特別多的好處，它最大的功效就在于清熱涼血、解讀透疹、潤腸通便。那么，有一些朋友就會(huì)產(chǎn)生疑問了，紫草油真那么好？一點(diǎn)副作用都沒有嗎？
臨床觀察認(rèn)為，紫草中之主要成分—乙酰紫草素和紫草精、堿化紫草素有收斂作用，對(duì)某些分泌物過多之皮膚損傷有效而應(yīng)用于外傷及燒傷創(chuàng)面?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)紫草有抗菌、抗炎作用。對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、皮膚真菌等均有抑制作用，并能加速上皮生長，促進(jìn)傷口愈合而應(yīng)用于感染傷口及神經(jīng)性皮炎。紫草顏色似血，性寒，善走血分，能涼血、活血?！睹t(yī)別錄》云“療腫漲滿痛，以臺(tái)膏，療小兒瘡及面渣”。《藥性論》Z-“療惡瘡”。香油亦具散瘀、消腫止痛之功，與其配伍相得益彰。
總之，臨床應(yīng)用紫草油及紫草油紗條多年，未發(fā)現(xiàn)有過敏者，且無毒副作用，無抗藥性，并證實(shí)紫草油具有消炎解毒，消腫止痛，祛腐生肌，收斂止血之功效，為治療感染性傷口、外傷及燒傷的首選藥物。除濕斂瘡、殺蟲療癬的功效也是不可忽視的。
紫草油的功效與作用
紫草主治涼血，活血，解毒透疹。用于血熱毒盛、斑疹紫黑、麻疹不透、瘡瘍、濕疹、水火燙傷。清熱涼血，用于麻疹，熱病癍疹，濕疹，尿血，血淋，血痢，瘡瘍，丹毒，燒傷，熱結(jié)便秘。
而紫草油則多用于預(yù)防及治療寶寶尿布疹、皮膚潰爛、濕疹 、涼血、活血，解毒透疹。用于血熱毒盛，斑疹紫黑，麻疹不透，瘡瘍，水火燙傷。
紫草油的制作方法
紫草油的制作方法比較多，但多集中以下三種。紫草和油的比例一般都是1：3
1、泡制法。
用菜籽油或香油（也可用初榨橄欖油哦）放入適量紫草，泡制兩周以上
這個(gè)方法的缺點(diǎn)是：用時(shí)最長
優(yōu)點(diǎn)是：紫草的藥物成分損失最少。
2、蒸制法。
用菜籽油或香油，浸泡適量紫草1小時(shí)以上，然后上蒸鍋蒸30分鐘到一個(gè)小時(shí)，蒸的時(shí)候防止水汽進(jìn)入油中，裝油的容器要蓋蓋。
這個(gè)方法用時(shí)較短，紫草的藥物成分損失較少。
3、煎制法。
用菜籽油或者香油燒開，抓紫草放進(jìn)去，然后晾涼。
優(yōu)點(diǎn)是：用時(shí)最短
缺點(diǎn)是：紫草的藥物成分損失最大。
紫草油的使用方法
紫草油的使用方法比較簡(jiǎn)單，直接涂患處即可，或用無菌紗布浸漬后敷于創(chuàng)面，每2天換藥1次，有感染者清除分泌物后上藥。建議遵循醫(yī)囑，嚴(yán)格按照說明書規(guī)定的用法、用量，應(yīng)該是安全的。但是一定要注意使用前要進(jìn)行皮膚測(cè)試。在使用紫草油時(shí)，一定要小心過敏，所以在第一次使用時(shí)，還是應(yīng)該少量涂抹，測(cè)試一下。
紫草油治療宮頸糜爛
媽網(wǎng)百科給大家發(fā)福利啦！紫草油治療宮頸糜爛的絕密偏方哦！
治療宮頸糜爛的偏方，4兩香油，15克紫草，把這兩樣都放到干凈的不銹鋼鍋里，用小火慢慢的加熱，待香油燒開后，關(guān)火把香油晾涼后，裝進(jìn)干凈的玻璃瓶密封。到醫(yī)藥器材店里買幾個(gè)一次性的陰道擴(kuò)陰器（婦科檢查用的）和醫(yī)用棉簽。每次使用需要醫(yī)生或者身邊的人先用棉簽把宮頸上的白帶之類的粘掉，記住棉簽一定是一次用一個(gè)，然后用棉簽粘紫草油，把宮頸紅的地方，都涂一遍，隔一天一次，涂三次就能見到很好的效果，堅(jiān)持涂6-15次，一般中、輕度都可以治好，部分重度的也可以痊愈。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《雞蛋油的作用》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生的作用”專題。
