鱷梨油的功效
養(yǎng)生的功效。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“鱷梨油的功效”，希望能對您有所幫助，請收藏。
在我們的日常生活中，我們用到的油類有很多種，最主要有植物油，花生油，豬油以及鱷梨油。由于鱷梨油的保存時間比較長，而且抗氧能力比較好，所以他主要是用來保持我們皮膚中的水分，對于一些干燥的皮膚可以進行補水，降低水分的蒸發(fā)有很大的抑制作用，希望你們能夠對鱷梨油的功效有一定的認識。
對于鱷梨油這種比較常見的藥物，我們希望大家可以多去了解過它的功效，這樣才能夠在生活中運用它?，F(xiàn)在就讓我們一起來看看鱷梨油的功效有哪些吧，建議你們好好記錄一下文章提到的功效。
鱷梨樹油是一種高抗氧化的油，因此保存期很長。通常被推薦用于護理干燥皮膚和減少皺紋-與其它他基礎油混合到25%的濃度使用。這種油對over-enthuslastic的日光浴后所曬傷的皮膚有很好的功效-比其它的基礎油更能滲透到皮膚的表層-這使它很好地保留那些用來護理深層皮膚損傷或一些更嚴重的皮膚癥狀的植物精油。鱷梨樹油擁有極好的抗氧化性，這使它成為更適用于那些因細菌感染而需要更小心護理的老年人或體弱者的基礎油之一。
療法用法
鱷梨油曾有段時間被視為一種春藥，鱷梨果泥也曾被當成發(fā)油來刺激頭發(fā)生長、加速傷口化膿及被當成藥劑。
內服療效
鱷梨幾乎是一種完美的食物且易于消化。它能幫助胃部的問題、便秘或泌尿道感染，對肝臟、膽囊也有療效。
外用療效
◎上乘的皮膚表層軟化劑。
◎相較于其他植物油，鱷梨油以高度參透表皮的參透力聞名。
◎在松弛肌肉和按摩上極有價值。
◎對修復皮膚有很好的療效。
◎曾使用于治療雷諾氏癥引。
◎滋潤、軟化和抗皺，可預防提早老化。
◎對干燥的肌膚有效。
◎對皮膚炎也有效果。
如果我們知道了鱷梨油的功效，就可以在生活中更好的使用鱷梨油來治療一些皮膚疾病。特別是在寒冷的冬天，我們可以使用鱷梨油來保證皮膚的水分不被散發(fā)，預防皮膚的老化。同時，我們希望大家能夠多去閱讀一些相關的資料，更好的認識鱷梨油的功效。
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鱷梨的功效與作用是什么呢，我們知道鱷梨我們又叫做牛油果，鱷梨的營養(yǎng)價值很高，我們可以直接將鱷梨拿來吃，因為鱷梨其實是一種水果，所以直接食用沒有任何為題，鱷梨里面含有我們人體需要的多種維生素，鱷梨富含脂肪和蛋白質，此外鱷梨里面鈉和鉀等元素含量也是非常的高，所以適合我們養(yǎng)生之用。那么鱷梨的功效與作用是什么呢。
鱷梨的營養(yǎng)價值很好，我們將鱷梨比喻成森林奶油，可見鱷梨是和奶油一樣的富含營養(yǎng)，鱷梨能夠起到很好的養(yǎng)生功效，我們日常保健可以多吃鱷梨，鱷梨可以降低我們的血壓，能夠降低膽固醇的含量，鱷梨的功效與作用非常全面。
鱷梨，又稱牛油果，屬樟科、鱷梨屬常綠喬木，也是木本油料樹種之一。植株可以生長至20米高，葉互生，常綠性;花小，黃綠色;果實為核果，梨形;果核，果皮，葉子中含有一種心血管毒素persin，是一種自然真菌毒素，對成人無明顯毒害(兒童和寵物有毒性)，種子很大，生長在果實的中央，直徑約3～5厘米。果仁含油量8%～29%，它的提煉油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度小，乳化后可以長久保存，除食用外，也是高級護膚品以及spa的原料之一。
鱷梨喜光，喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，僅個別品種可忍受短期0度低溫。在世界上40°S～40°N有栽培，適宜年均溫度20～25℃，抗寒力因品種不同而異(墨西哥系的耐寒性比較強，危地馬拉系和西印度系的耐寒性較弱)，抗寒品種可耐-6℃低溫，抗寒力低的品種遇0℃低溫則干枯。需要年雨量在1000毫米以上，根淺，枝條脆弱，不能耐強風，大風影響可導致減產，對土壤適應性較強。
鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
上文我們介紹了什么是鱷梨，上文還介紹了鱷梨的功效和作用，我們知道鱷梨的營養(yǎng)價值非常高，鱷梨能夠起到很好的養(yǎng)生保健的功效，所以我們日常生活中可以多吃一些鱷梨，用于降低我們的血壓血脂，以及防癌抗癌。
提到鱷梨，大家可能會和梨聯(lián)系到一起，其實他們是沒有關系的，但是它們都是屬于水果類。她的營養(yǎng)價值很高，同時還有一定的藥用價值，那么鱷梨究竟有什么養(yǎng)生的功效呢，下面就讓在小編給大家介紹一下吧!
目錄
1、鱷梨是什么 2、鱷梨怎么吃
3、鱷梨的養(yǎng)生功效與作用 4、鱷梨的營養(yǎng)價值
5、鱷梨對女性的好處 6、經期能吃鱷梨嗎
7、孕婦能吃鱷梨嗎 8、寶寶吃鱷梨的好處
鱷梨是什么
由于鱷梨在世界上的產量是比較少的，所以我們早日常生活中并不是經常可以看到，水果攤上偶爾會有鱷梨，而且價格也是非常高的。物以稀為貴，所以大家也能想到鱷梨應該是很好的養(yǎng)生水果了。
鱷梨，又名油梨、樟梨、牛油果，拉丁文名：persea americana Mill. 屬于被子植物門的樟科、鱷梨屬常綠喬木，樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端急尖，基部楔形、急尖至近圓形，革質，上面綠色，下面通常稍蒼白色，幼時上面疏被下面極密被黃褐色短柔毛，老時上面變無毛下面疏被微柔毛，羽狀脈，中脈在上面下部凹陷上部平坦，下面明顯凸出，原產熱帶美洲;我國廣東(廣州、汕頭)、海南(?？?、福建(福州、漳州)、臺灣、云南(西雙版納)及四川(西昌)等地都有少量栽培。菲律賓、歐洲中部等地亦有栽培。
果實為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭;果仁含脂肪油，為非干性油，有溫和的香氣，供食用、醫(yī)藥和化妝工業(yè)用。
鱷梨有一種淡淡的清香味道，把皮去掉后就可以食用了，而且它的果肉的肉質比較的硬，水分也比較的少，還有一股牛有的氣味。
鱷梨，又名油梨、樟梨、牛油果，拉丁文名：persea americana Mill. 屬于被子植物門的樟科、鱷梨屬常綠喬木，樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端急尖，基部楔形、急尖至近圓形，革質，上面綠色，下面通常稍蒼白色，幼時上面疏被下面極密被黃褐色短柔毛，老時上面變無毛下面疏被微柔毛，羽狀脈，中脈在上面下部凹陷上部平坦，下面明顯凸出，原產熱帶美洲;我國廣東(廣州、汕頭)、海南(?？?、福建(福州、漳州)、臺灣、云南(西雙版納)及四川(西昌)等地都有少量栽培。菲律賓、歐洲中部等地亦有栽培。
果實為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭;果仁含脂肪油，為非干性油，有溫和的香氣，供食用、醫(yī)藥和化妝工業(yè)用。
鱷梨的原產地是墨西哥。它是世界上鱷梨最大的生產地，同時在熱帶和亞熱帶地區(qū)也有種植。鱷梨果實為一種營養(yǎng)價值很高的水果，同時還有森林奶油的美譽。
中國的廣東(廣州、汕頭)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、廣西(南寧)、臺灣、云南(西雙版納)及四川(西昌)等地都有少量栽培。
鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。
每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。
鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
談到水果，人們的心情往往都是喜悅的，因為平時吃水果的機會比較多，可以說是每天都會吃，而且大多數(shù)水果在正常食用下對人體都是有益的。
我們平常生活中經常可以吃到的水果有：蘋果、香蕉、梨子、甘蔗、菠蘿等，除此之外還有一些說過因為比較稀少，而且其營養(yǎng)價值又高，所以在生活中不常見，比如鱷梨。
鱷梨，屬樟科、鱷梨屬常綠喬木，也是木本油料樹種之一。植株可以生長至20米高，葉互生，常綠性;花小，黃綠色;
果實為核果，梨形;果核，果皮，葉子中含有一種心血管毒素persin，是一種自然真菌毒素，對成人無明顯毒害(兒童和寵物有毒性)，種子很大，生長在果實的中央，直徑約3～5厘米。
果仁含油量8%～29%，它的提煉油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度小，乳化后可以長久保存，除食用外，也是高級護膚品以及spa的原料之一。
鱷梨喜光，喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，僅個別品種可忍受短期0度低溫。在世界上40S～40N有栽培，適宜年均溫度20～25℃。
抗寒力因品種不同而異(墨西哥系的耐寒性比較強，危地馬拉系和西印度系的耐寒性較弱)，抗寒品種可耐-6℃低溫，抗寒力低的品種遇0℃低溫則干枯。
需要年雨量在1000毫米以上，根淺，枝條脆弱，不能耐強風，大風影響可導致減產，對土壤適應性較強。
由上可見鱷梨的經濟價值和營養(yǎng)價值是非常高的，但是因為它比較稀缺，所以平時人們很難嘗到。
除了上面的介紹之外，鱷梨的果仁因為含有奇特的香味，還被用于醫(yī)藥和化妝品制造上。它的果仁富含油，還能夠長期保存，因此還被用來制作潤滑油。除了這些，一些地區(qū)還用鱷梨樹來維持綠化。
鱷梨怎么吃
牛油果口感滑膩，味道不濃，可以把它加進很多菜里面的，不過也因為它很軟，炒或者炸的話就不大好了。牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒什么用的。
吃完牛油果後的大種子，將外殼剝去，浸在水盤或透明容器中，待長出嫩芽及根後，可成為室內觀賞盆栽。
1，最簡單的，涂在切片面包上，用小勺舀起，當果醬，涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。注意，這種吃法要細細品嘗，不要大口吞食，否則吃不出味道。(其實直接食用也是一樣的)
2，做沙拉。把牛油果切成1厘米見方(也可再小一些)的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或千島醬或番茄沙司。這應該是上得了臺面的待客菜品。
3，做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。如果喜歡濃一些的，還可以在攪拌好的奶昔上，加上適量的草莓?；颢J猴桃粒，就色香味俱全了。
牛油果番茄湯
材料：牛油果、番茄、西芹、洋蔥，香葉1片，牛肉清湯1升
做法：洋蔥切絲，用2湯匙牛油炒香;西芹切粒，下鍋一起炒;番茄去皮去籽切粒，和洋蔥、西芹一起翻炒，然后倒入牛肉清湯，大火煮開，轉小火煮20分鐘。
此時處理牛油果：去皮去核切丁。牛油果的外殼看起來很堅硬，其實很好剝的，用刀子切開，然后用勺子挖出果肉切丁。
湯煮好后用食物攪拌機打成茸，再煮幾分鐘，放入牛油果粒，加適量鹽和胡椒粉調味。
味道有點像羅宋湯，酸酸的，混合了洋蔥和牛油的香味，配上柔滑的牛油果，很不錯的一道異國風味。
春色無限牛油果沙律
主 料：
牛油果2個，板豆腐1塊，中蝦約350克，番茄1個，西芹粒2湯匙，沙律醬3湯匙。
配 料：
調味料：鹽、糖各1/4茶匙，胡椒粉適量。
做 法：
1、牛油果用水沖凈，抹干，剖開兩半，取出果核，將果肉挖出，切粗粒，保留果殼作盛器。
2、豆腐切粒，放入滾水中燙兩分鐘，瀝干水分，番茄去皮除籽，切粒，蝦連殼洗凈，挑去腸，焯熟，去殼。
3、將各材料同放大碗中，加入西芹粒、調味粒、沙律醬拌勻，放入牛油果殼內便成。
備 注：
番茄洗凈，在頂部輕切十字，放入滾水中浸片刻，番茄皮便很容易除去。
蜂蜜牛油果奶的做法
半個牛油果，剝掉皮(皮不好吃，要丟掉)，加一杯到一杯半的牛奶，加適量的蜂蜜，一起放到攪拌器里。
攪拌均勻即可。
注意事項
關于加牛奶的數(shù)量，可以根據(jù)自己喜歡的濃度調整，喜歡喝稠一點的話，就少加一些，喜歡喝稀一點的話，就多加一些。
也可用低脂奶粉加涼的礦泉水，來代替牛奶。因為這樣的話，可以通過調整奶粉的數(shù)量，來做出自己喜歡的那個口味。不過奶粉加多一些，奶香味十足，感覺會特別特別的香滑好喝，比買的奶昔好喝許多呢，而且也更健康。
蜂蜜的多少，也是根據(jù)自己喜歡的甜度來添加就好了。
牛油果除了直接吃，也可入菜，咸甜皆宜，食用方法多樣。食用上以牛油果牛奶為最常見，也可以做沙拉及果醬原料;
另外，最簡單的吃法是直接淋點蜂蜜或果糖，以湯匙挖取食用，或切片沾蒜蓉醬油，風味甚佳，有生魚片的口感，在中美洲多制成沾醬食用，牛油果玉翅羹、牛油果蝦仁、油梨肉絲等，都是美味可口的佳肴。
墨西哥牛油果醬
做法：將蕃茄、牛油果切丁、加點洋蔥末、九層塔、莞荽、少許胡椒與鹽，就是簡易的墨西哥牛油果醬。早餐可以涂抹在面包上，馬上精神百倍。
加州卷：西方牛油果和東方壽司混搭，成為『加州卷』。作法：將牛油果去皮切成長條狀或片狀，與黃瓜、蟹肉排在鋪好的海苔與白飯上，可灑點芝麻，擠點美奶滋，就是美味的加州卷了。
焗烤酪梨鮮蝦
材料:酪梨1顆，鮮蝦12只，奶油1大匙，蒜頭末1瓣，洋蔥碎50公克，白酒1大匙，奶油白醬2大匙，高湯100cc，起司絲100公克做法1.酪梨洗凈去籽切片;鮮蝦撥殼、去腸泥備用。
做法：
1、取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，先放入蒜頭末以小火炒香，再加入洋蔥碎炒軟后，加入作法1的鮮蝦、白酒，轉大火，讓酒精蒸發(fā)。
2、將作法1的酪梨片、奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中，續(xù)以小火拌炒均勻，再倒入烤盤中，鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤酪梨鮮蝦。
3、預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤酪梨鮮蝦放入烤箱中，烤約1015分鐘至表面呈金黃色即可。
鱷梨牛奶
做法：
1、材料成熟酪梨半個，鮮奶250ml，熟核桃3兩，蜂蜜5ml做法1、酪梨半個，挖出果肉。
2、將果肉同鮮奶、核桃一起放入榨汁機，攪打成汁。
3、倒入杯中，加適量蜂蜜調味。不喜歡重口味的親，也可調整酪梨的分量至1/4個。小訣竅升級版酪梨牛奶：
1、酪梨秋葵牛奶。家里有秋葵的親也可以取4條秋葵，冰鎮(zhèn)后，和酪梨核桃牛奶一起加入榨汁機，經常食用秋葵可以幫助消化，保護肝臟健胃整腸。
2、當早餐。另外，酪梨牛奶本身含有豐富的蛋白，佐以饅頭，面包等主食就是一頓豐富的早餐，雖然端上桌面的實物數(shù)量不多，但是真真達到了，彩虹原則一餐吃多種食材不是嗎?
3、用布丁細膩口感。加入布丁榨汁，口感綿中帶甜，清涼一下吧!
酪梨蟹肉棒卷
做法：
1、材料蟹肉棒3條，酪梨60公克，美乃滋適量，魚卵適量，海苔片3/4片，壽司飯適量，保鮮膜1張做法1.蟹肉棒汆燙約20秒后撈起，放涼后撕成條狀備用。
2、酪梨洗凈后，切成長條狀備用。
3、于海苔片上舖上壽司飯(海苔片前端預留1公分)，再將魚卵均勻的撒在飯上，覆蓋上一層保鮮膜后將海苔片翻面朝上，再放入酪梨、蟹肉絲和美乃滋后捲起即可。
在一些生活中常見的水果中，人們對于某種水果的青睞，主要是看重了其所具有的營養(yǎng)價值和功效作用的，而鱷梨除了含有豐富的營養(yǎng)成分外，其所具有的美膚效果，也是備受愛美女性青睞的。
鱷梨，又稱牛油果，屬樟科、鱷梨屬常綠喬木，也是木本油料樹種之一。植株可以生長至20米高，葉互生，常綠性;花小，黃綠色;果實為核果，梨形;果核，果皮，葉子中含有一種心血管毒素persin，是一種自然真菌毒素，對成人無明顯毒害(兒童和寵物有毒性)，種子很大，生長在果實的中央，直徑約3～5厘米。果仁含油量8%～29%，它的提煉油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度小，乳化后可以長久保存，除食用外，也是高級護膚品以及spa的原料之一。
鱷梨的營養(yǎng)價值
牛油果的營養(yǎng)價值極高，各種保健、美容功效備受消費者親睞。牛油果富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，為高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
食用價值
鱷梨果實為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養(yǎng)價值與奶油相當，有“森林奶油”的美譽。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。
鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。
鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
由上可見，鱷梨不僅僅可以被人們直接食用，其還可以通過入藥而達到健胃清腸和降血脂等功效，可見，人們在平時是應當經常性吃鱷梨這些對身體有好處的食物的，除此之外，鱷梨還是女性朋友常用的一些護膚品的組成。
談到水果，人們的心情往往都是喜悅的，因為平時吃水果的機會比較多，可以說是每天都會吃，而且大多數(shù)水果在正常食用下對人體都是有益的。我們平常生活中經?？梢猿缘降乃校禾O果、香蕉、梨子、甘蔗、菠蘿等，除此之外還有一些說過因為比較稀少，而且其營養(yǎng)價值又高，所以在生活中不常見，比如鱷梨。
其實鱷梨也就是人們口中的牛油果，由于鱷梨在全球范圍內產地較少，而且它的價值又高，所以人們在日常生活中并不能經常見到，超市偶爾會有，但是價格也是異常的高。那么，鱷梨究竟是什么呢?
鱷梨，屬樟科、鱷梨屬常綠喬木，也是木本油料樹種之一。植株可以生長至20米高，葉互生，常綠性;花小，黃綠色;果實為核果，梨形;果核，果皮，葉子中含有一種心血管毒素persin，是一種自然真菌毒素，對成人無明顯毒害(兒童和寵物有毒性)，種子很大，生長在果實的中央，直徑約3～5厘米。果仁含油量8%～29%，它的提煉油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度小，乳化后可以長久保存，除食用外，也是高級護膚品以及spa的原料之一。
鱷梨喜光，喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，僅個別品種可忍受短期0度低溫。在世界上40°S～40°N有栽培，適宜年均溫度20～25℃，抗寒力因品種不同而異(墨西哥系的耐寒性比較強，危地馬拉系和西印度系的耐寒性較弱)，抗寒品種可耐-6℃低溫，抗寒力低的品種遇0℃低溫則干枯。需要年雨量在1000毫米以上，根淺，枝條脆弱，不能耐強風，大風影響可導致減產，對土壤適應性較強。
原產于墨西哥和中美洲，[3] 后在加利福尼亞州被普遍種植，因此加利福尼亞州成為世界上最大的牛油果生產地。在全世界熱帶和亞熱帶地區(qū)均有種植，但以美國南部、危地馬拉、墨西哥及古巴栽培最多，并形成了墨西哥系(M)、危地馬拉系(G)、西印度系(W)三大種群。中國的廣東(廣州、汕頭、?？?、福建(福州、漳州)、臺灣、云南(西雙版納)及四川(西昌)等地都有少量栽培。
鱷梨果實為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養(yǎng)價值與奶油相當，有“森林奶油”的美譽。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
由上可見鱷梨的經濟價值和營養(yǎng)價值是非常高的，但是因為它比較稀缺，所以平時人們很難嘗到。除了上面的介紹之外，鱷梨的果仁因為含有奇特的香味，還被用于醫(yī)藥和化妝品制造上。它的果仁富含油，還能夠長期保存，因此還被用來制作潤滑油。除了這些，一些地區(qū)還用鱷梨樹來維持綠化。
肌膚問題一直困擾著多數(shù)人，因為面部的美觀度不但影響個人的生活及工作，對于自信也頗有影響。在任何季節(jié)里，肌膚會呈現(xiàn)不同的癥狀，尤其是冬季。天氣的寒冷及干燥意識皮膚出現(xiàn)干燥機干裂的現(xiàn)象，有的人面頰兩側會出現(xiàn)高原紅的現(xiàn)象，出現(xiàn)以上的皮膚問題，食用針對性的護膚品是非常有必要的。
即使食用大量的護膚品，這只能暫時的解決肌膚問題，并不能從根本上解決，所以日常飲食及面部按摩是非常有必要的。在冬季里應該多吃些滋潤肌膚的食物，尤其是水果。而以下的這種水果就可以達到潤膚的作用。
一、什么是鱷梨
多數(shù)可以潤膚的水果都是人們說常見的，但水果本身就帶有季節(jié)性，只有在相應的季節(jié)里食用相應的水果，這才能是人體達到健康的標準。冬季適合食用鱷梨，對于這種水果多數(shù)人并沒有聽過，其實牛油果又名鱷梨，是著名的熱帶水果之一，其營養(yǎng)價值非常高，味道也很獨特，果肉柔軟，似乳酪，有核桃的香味，是不可多得的水果。
水果自身含有相應的營養(yǎng)價值，但其水果的屬性并不是所有人都適合的，所以一種水果可以被所有人食用是不可多得的。鱷梨無論小孩、老人、孕婦還是女士，多吃牛油果對身體都很有益處。
二、鱷梨的營養(yǎng)元素
水果的價值在于自身的營養(yǎng)元素，自身含有的營養(yǎng)成分是多種水果都有的，但也含有其他水果所沒有的。鱷梨中含有豐富的維生素C和維生素E，還有不飽和的脂肪酸，這些可以幫助皮膚鎖住水分，加強皮膚的彈性。平時可以混合橄欖油和鹽一起吃，或者直接拌沙拉吃。
市場上售賣的多種護膚品及藥品，它們中所含有的成分提取物多數(shù)是來自于這種水果。它是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。果仁含脂肪油，為非干性油，有溫和的香氣，供食用、醫(yī)藥和化妝工業(yè)用。
柚子是我們生活中非常常見的水果，是很多人都喜歡吃的水果之一，也是公認的最具食療效果的水果。那么你知道吃柚子有什么好處嗎，柚子的營養(yǎng)價值有哪些呢，吃柚子有偶遇哪些應該注意的地方嗯，下面我們就一起來看看吧。
柚子，又名文旦、香欒、朱欒、內紫等。是蕓香科植物柚的成熟果實，產于我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區(qū)。柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入藥。柚子果實碩大，扁球形或梨形，最重者可達3公斤，果皮光滑，綠色或淡黃色。在西雙版納，柚子被人稱為泡(pao)果。
吃柚子的好處
1、健胃
我國中醫(yī)認為，柚子味甘酸，性寒，并且有著很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而經過現(xiàn)代醫(yī)學的研究發(fā)現(xiàn)，柚子之所以有這些非凡的功效，主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素p、胡蘿卜素等物質所致。
2、防血栓
在柚子中含有極為豐富的鈣、鉀、磷、鐵等微量元素，因此柚子又同時具有降低膽固醇、減肥、美容等作用。更為注重的是，柚子中所含有的這些微量元素還具有降低血液黏稠度，減少血栓形成的作用。
3、治療糖尿病
柚子中所含有的鉀元素是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果，特別是柚子中所含有的類似胰島素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在預防糖尿病的同時，還能幫助糖尿病患者延緩并發(fā)癥。
4、美容養(yǎng)顏
柚子含有的維生素p能強化皮膚毛細孔功能，能幫助受損的皮膚組織盡早的恢復，經常吃柚子能讓你的皮膚達到零毛孔的狀態(tài)。而且柚子中只含有極低的熱量，因而它具有減肥的夠哦農廣校，極其符合女性自然美的原則，是女性秋季最適宜選擇的水果。
營養(yǎng)價值
柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、胡蘿卜素、鉀、鈣、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。柚子營養(yǎng)豐富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。
保健價值
柚子不但營養(yǎng)價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
三、鱷梨的食用價值
為何有些水果會會受到人們的青睞，不僅僅是因為其營養(yǎng)價值，最主要是它的食用價值及口感。鱷梨果實為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養(yǎng)價值與奶油相當，有森林奶油的美譽。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。
多數(shù)水果中的含糖量比較高，對于正常人來說是可以食用的，但對于含有糖尿病的人群來說就不易過多食用。鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。
四、鱷梨的功效與作用
1、美容護膚
肌膚問題一直是所有人都想得到改善的，但即使食用大量的護膚品還是無法解決，其實只要食用適合的水果就可以解決。牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保濕、去角質、防曬等功效，高級化妝品中，多數(shù)有牛油果的成分。
2、保護眼睛
現(xiàn)代的學習、工作、娛樂都離不開電子產品，尤其是電腦，長期對著電腦對眼睛的危害極大。牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養(yǎng)成分對眼睛很有益，經常對電腦的白領們可以多吃。另外，自身也可以食用其它對眼睛有益的水果。
3、降低膽固醇
人到了一定的年紀會出現(xiàn)各種疾病，疾病的產生是因為人體內缺乏或者有或多某種物質，對于食物的使用也是非常有講究。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。
4、預防胎兒畸形及心血管疾病
婦女懷孕時，對飲食非常的講究，因為如果飲食及生活習慣有偏差，易影響腹中的胎兒。另外，患有心血管疾病的人群在飲食上也要注意。牛油果含有豐富的葉酸，它能預防胎兒出現(xiàn)先天性神經管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。
結語：任何一種水果都有營養(yǎng)價值，但對于藥用價值來說并不是很常見。水果的食用要注重季節(jié)性，也就是什么季節(jié)吃什么水果，最好不要食用反季節(jié)的水果。而本文中的鱷梨不但有潤膚的作用，也有防治疾病的效果。
很多人都比較了解牛油果，而對鱷梨表示陌生，覺得是兩種不同的水果，其實鱷梨是牛油果的另一種稱呼，是熱帶著名的水果，含有豐富的油類，又被稱為森林奶油，香味獨特，果肉軟綿，是很多人喜愛的水果，那么牛油果對身體有哪些益處呢？
牛油果的營養(yǎng)價值
牛油果的營養(yǎng)價值極高，各種保健、美容功效備受消費者親睞。牛油果富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，為高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）、食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
牛油果的功效與作用
1、美容護膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保濕、去角質、防曬等功效，高級化妝品中，多數(shù)有牛油果的成分。
2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。
3、保護眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養(yǎng)成分對眼睛很有益，經常對電腦的白領們可以多吃。
4、預防胎兒畸形、預防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸，它能預防胎兒出現(xiàn)先天性神經管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。
鱷梨，也許很多人會把它誤認為是一種梨子，其實事實不是這樣的，所謂鱷梨就是牛油果，它是一種常見水果。和一般的水果一樣，它也是可以直接食用的。鱷梨含有極多的維生素和蛋白質以及其他微量元素，這些對人體都是非常有好處的。那么，鱷梨的好處是什么呢？下文就來具體說說吧。
鱷梨果實為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養(yǎng)價值與奶油相當，有“森林奶油”的美譽。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。
鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）、食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。
鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。果仁含脂肪油，為非干性油，有溫和的香氣，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、醫(yī)藥和化妝工業(yè)用。
鱷梨的好處：
1、美容護膚。鱷梨中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保濕、去角質、防曬等功效，高級化妝品中，多數(shù)有鱷梨的成分。
2、降低膽固醇。鱷梨中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。
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3、保護眼睛。鱷梨中富含維生素A、E和B2，這些營養(yǎng)成分對眼睛很有益，經常對電腦的白領們可以多吃。
4、預防胎兒畸形、預防心血管疾病。鱷梨含有豐富的葉酸，它能預防胎兒出現(xiàn)先天性神經管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。
鱷梨含有非常豐富的蛋白質、鈣、鎂、鋅等等，因此常吃鱷梨，便可以給人體及時補充這些必需物質。除此之外，常吃鱷梨還能夠幫助大家美容美膚、延緩衰老；對于視力不好的人來說，利用鱷梨還可以幫助自己恢復視力的。最后，孕婦懷孕的時候經常吃鱷梨，還可以有效防止胎兒畸形。
鱷梨又被稱為牛油果，它的營養(yǎng)是非常豐富的，是可以生吃的。其含有較高的脂肪、維生素、葉酸、礦物質、酶等，給小寶寶作為輔食食用是最好不過了。鱷梨雖然含脂肪含量高，但是這些脂肪可以被人體吸收，可以降低人體的膽固醇含量，還有美容養(yǎng)顏的作用。其高營養(yǎng)和多保健作用，為人們所喜愛。鱷梨含有不飽和脂肪酸很多，因此生吃的時候會覺得有些油膩，可以將鱷梨與香蕉、牛奶等混合攪拌一起味道很好，也可做成沙拉食用。
果實為核果，梨形;果核，果皮，葉子中含有一種心血管毒素persin，是一種自然真菌毒素，對成人無明顯毒害(兒童和寵物有毒性)，種子很大，生長在果實的中央，直徑約3～5厘米。果仁含油量8%～29%，它的提煉油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度小，乳化后可以長久保存，除食用外，也是高級護膚品以及spa的原料之一。
鱷梨果實為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養(yǎng)價值與奶油相當，有“森林奶油”的美譽。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。
牛油果可以直接吃，將酪梨剖開，去掉種子后便能得到奶油狀的果肉。酪梨果肉細膩柔軟，不含糖分，所以嘗起來沒有甜味，略帶雞蛋香，通常需要加入調料處理后食用。將它和牛奶一起打汁或做成沙拉及果醬的原料都很不錯，最簡單的吃法則是直接淋上蜂蜜，以湯匙舀著吃;或者切片蘸蒜蓉醬，風味獨特，被譽為有生魚片的口感。
鱷梨是一種熱帶的水果，味道很獨特，有果肉柔軟，有奶酪的味道，又有核桃的香味。鱷梨直接食用是最好的，不過單純的食用會覺得不太習慣，可以做奶昔、甜點、果醬，吃法多種多樣。鱷梨含含脂量高，正在減重的人士不宜多吃。
對于每個人來說，都想有個穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經常在家做飯吃。如果你不會，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學做鮮貝鱷梨沙拉。
2.用刀切成兩半，去掉里面的核，用小湯匙把果肉刮到碗內
3.將果肉壓成果泥，往果泥里滴入幾滴檸檬汁防氧化
4.蝦干用溫水泡發(fā)
5.鍋里放少許油，用小火將腰果慢慢焙成金黃色，取出；用鍋里剩下的油，將切成小丁的蝦干爆香，與腰果加鹽一起混合拌勻
6.水煮開，放姜片，把鮮貝放進水里焯熟，放少許鹽入味，撈出瀝干水
7.往果泥里加入鮮貝和彩椒，加入藍莓醬，拌勻
8.再將拌好的沙拉放回鱷梨殼內，上面裝飾上腰果和蝦干即可
民以食為天，吃的可是我們人生中的大事，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的鮮貝鱷梨沙拉，方法易學，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
? ?很多人都知道牛油果，因為很多人都吃過牛油果沙拉醬。其實牛油果沙拉醬還有個名字就是鱷梨沙拉醬，而鱷梨沙拉醬是很多年輕朋友喜歡的沙拉醬。很多人喜歡吃水果蔬菜沙拉，美味的沙拉醬可以說是讓整個沙拉都變得好吃，所以說，沙拉醬是非常重要的。下面就給大家說說鱷梨沙拉醬的做法。
? ?（一）
? ?用料 ?
? ?牛油果 3枚
? ?青檸檬 1粒
? ?香菜 適量
? ?小西紅柿（李子大?。?2顆
? ?大蒜 2粒
? ?干辣椒粒 適量
? ?洋蔥 1/4顆
? ?鹽 一勺
? ?做法 ?
? ?1第一步就是先將牛油果剝皮去籽壓成泥。
? ?2然后把青檸檬擠成汁。
? ?3拿出香菜，把香菜切碎。
? ?4然后再西紅柿，大蒜還有洋蔥切成一小粒。
? ?5最后將所有材料混合均勻。
? ?6把這些放入冰箱，一個小時后拿出來。
? ?7可搭配玉米片，或青椒等等。
? ?（二）
? ? 牛油果色拉醬 ?
? ?原料：牛油果蝦仁洋蔥香菜大蒜
? ?調料：黑胡椒鹽黃芥茉檸檬汁
? ?制作過程：
? ?1.首先準備好所有的原料和調味料。
? ?2.然后把牛油果對半切開，用勺子挖出果肉放入碗中。
? ?3.再把洋蔥切成小丁狀放入碗中。
? ?4.將蒜搗成蒜泥放入碗中。
? ?5.然后放入切好的香菜。
? ?6.最后放入各種調味料拌勻，將回果殼。
? ?鱷梨沙拉醬的做法非常多，上面兩種都是鱷梨沙拉醬的做法，大家可以根據(jù)自己的喜好決定選擇沙拉醬。夏天的時候吃沙拉可以讓人的心情愉悅，而且把沙拉放進冰箱里冰凍一會兒，沙拉的味道會更棒。好的沙拉就應該搭配好的沙拉醬，這樣才會更完美。
鱷梨，又被稱為牛油果，是一種常見的水果，含有豐富的蛋白質和抗癌物質，近幾年來受歡迎程度越來越高，其實，鱷梨不僅可以當做水果直接食用，還可以做菜和做甜品，而且鱷梨的做法是多種多樣的，一般都有哪些呢？下面就讓我對鱷梨的做法做一個簡單的介紹。
１．牛油果沙拉：番茄，洋蔥，香菜，牛油果切丁，加橄欖油和美國沙拉醋調味，最后灑點鹽和胡椒粉．幾分鐘搞定．美味沙拉且超簡便．(如不喜歡洋蔥的辛辣，可換成西芹?。??
２．牛油果湯：清水放入搗碎的牛油果，水開后放鹽，胡椒粉和香菜末．起鍋．喜歡濃重口味的可加一點番茄醬一起煮開． ?
３．去皮，切成小塊，加些冰塊牛奶或香蕉蘋果等，放入打汁機里制成奶昔。 ?
４．把果肉切成小塊，用少量橄欖油在鍋里炒一下，放鹽和蒜粉調味。用面包蘸吃或抹面包／三明治 。
５．牛油果對切，去掉核，皮向下，裝在盤里，在果核留下的洞里，加點兒醬油和芥末，吃的時候，拌勻芥末醬油，用勺子舀下一小塊，蘸著醬油汁吃即可。
上述的幾種鱷梨的做法都是很簡單的，在家里都可以完成，也不需要特別的器材，您有時間的話不妨嘗試一下，鱷梨具有豐富的酶，可以起到清潔腸道的作用，如果有便秘等情況的朋友每天吃一個牛油果癥狀很快就會得到改善，但要注意的是，牛油果糖分含量很高，吃太多對牙齒不好哦。
鱷梨其實就是我們常說到的牛油果，那么鱷梨對女人的好處具體是什么呢，或者說鱷梨對于我們身體其實沒什么明顯的功效，這個問題我們需要好好談論一下，以后就不會遇到這個問題就不會迷茫了，鱷梨的營養(yǎng)價值很高，鱷梨我們可以直接用來食用，因為鱷梨里面含有我們人體需要的多種維生素。
鱷梨的營養(yǎng)價很高，而且鱷梨有很好的食用價值，我們也可以用鱷梨來起到食療的效果，鱷梨能提高我們人體的免疫能力，所以用鱷梨做的菜肴也是非常養(yǎng)生的，鱷梨對于女人最大的好處在于可以豐胸。
鱷梨果實為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養(yǎng)價值與奶油相當，有“森林奶油”的美譽。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。
鱷梨喜光，喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，僅個別品種可忍受短期0度低溫。在世界上40°S～40°N有栽培，適宜年均溫度20～25℃，抗寒力因品種不同而異(墨西哥系的耐寒性比較強，危地馬拉系和西印度系的耐寒性較弱)，抗寒品種可耐-6℃低溫，抗寒力低的品種遇0℃低溫則干枯。需要年雨量在1000毫米以上，根淺，枝條脆弱，不能耐強風，大風影響可導致減產，對土壤適應性較強。
鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
上文我們介紹了什么是鱷梨，我們知道鱷梨其實就是牛油果，鱷梨的營養(yǎng)價值非常的高，因為鱷梨里面含有我們人體需要的多種維生素，鱷梨能起到提高免疫力和防癌抗癌的功效，鱷梨對于女人的好處在于可以豐胸。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《鱷梨油的功效》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengdegongxiao/">養(yǎng)生的功效”專題。
