野酸棗的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“野酸棗的功效與作用”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
野酸棗大家吃過嗎，酸棗的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，特別是野生的酸棗是純天然的，現(xiàn)在大家都倡導(dǎo)純天然的食物，可是大家也知道現(xiàn)在純天然的東西還有多少，不論是什么樣的食物都是有添加劑的，也不是很安全的，如果遇到天然的食物，大家就要多了解，下面我們看看野酸棗的功效與作用。
野酸棗的功效與作用表現(xiàn)在很多的方面，野生的就是天然的，沒有任何的農(nóng)藥化肥殘留的，也是很安全的，對我們的身體是很好的，大家在平時(shí)應(yīng)該多吃一些野生的，天然的食品。
在崇尚綠色健康飲食的今天，酸棗用它豐富的營養(yǎng)物質(zhì)征服了許多人。酸棗不僅有其他水果所具備的鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素，更含有大量的維生素C，含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達(dá)到86.3%，甚至比獼猴桃的單位含量還高，被譽(yù)為“維C之王”。
酸棗渾身都是寶，可以“安五臟，輕身延年”。酸棗有很大的藥用價(jià)值，可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學(xué)上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時(shí)，又能達(dá)到一定的滋補(bǔ)強(qiáng)壯效果。常見的中藥“鎮(zhèn)靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的?；加猩窠?jīng)衰弱的人可以用酸棗仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前溫開水調(diào)服，具有明顯的治療效果。
酸棗的樹皮和根皮可治療神經(jīng)官能癥。樹葉可提取酸葉酮，對冠心病有較好的療效。核殼可制活性炭。果肉可制酸棗面、釀酒、做醋，有健胃助消化的功能，還可能防暑飲料——酸棗露。人們已將酸棗果實(shí)加工成酸棗濃縮汁、酸棗果酒、棗糖、棗醬等食品，具有促進(jìn)消化、安神養(yǎng)心等功效。有的還用酸棗粉配制香醋、醬油等調(diào)味品，清香爽口。
在醫(yī)學(xué)上，酸棗仁早就被列為我國名貴的中草藥之一，具有養(yǎng)肝寧心、開胃健脾，斂汁理氣、延年益壽之功效。酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用，對子宮有興奮作用。酸棗還是很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的食物。
野酸棗的功效與作用最明顯的就表現(xiàn)在那個(gè)很好的降血壓，現(xiàn)在高血壓對我們來說都是司空見慣了，越來越多的人出現(xiàn)了高血壓的現(xiàn)象，這和平時(shí)的飲食是離不開的，食品的安全性也是有待提高的，因此現(xiàn)在的人也是很容易得病的，大家要多了解一些天然的食物。
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酸棗別看個(gè)頭很小，但是它的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，平時(shí)用酸棗來泡酒，營養(yǎng)功效是非常不錯(cuò)的，有益氣健脾的作用，有養(yǎng)肝暖心的效果，在促進(jìn)血液循環(huán)方面，在美容養(yǎng)顏方面都有一定的作用，平時(shí)如果出現(xiàn)失眠也可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?，有安神助眠的功效，我們來看一下酸棗泡酒的功效與作用有哪些?
酸棗泡酒的功效與作用
1：輔助降血壓
酸棗中含有蘆丁成分，這種物質(zhì)就有軟化血管的作用，在泡酒之后會(huì)大量的溶解在酒中，平時(shí)適量的飲用，能增強(qiáng)自身毛細(xì)血管的通透性和彈性，起到輔助降壓的作用，十分適合高血壓患者飲用。
2：美容養(yǎng)顏
酸棗是棗的原生種，維生素C的含量極高，100g酸棗中維生素C的含量在1200mg左右，這種維生素有極強(qiáng)的抗氧化性，可幫助機(jī)體清除自身的自由基，減少其對身體細(xì)胞的損傷，尤其是對皮膚細(xì)胞的保護(hù)作用很好，可作為美容養(yǎng)生酒來飲用。
3:預(yù)防膽結(jié)石
酸棗維生素C的含量很高，維生素在人體中除了發(fā)揮清除自由基的作用，還能促進(jìn)體內(nèi)多余膽固醇的轉(zhuǎn)化，生吃膽汁酸，減少體內(nèi)膽固醇的含量，膽結(jié)石的形成風(fēng)險(xiǎn)自然會(huì)降低，起到預(yù)防膽結(jié)石的作用。
4：防治失眠
酸棗、酸棗仁、酸棗葉都具有很好的預(yù)防失眠的作用，主要是其具有鎮(zhèn)靜作用，再者酒自身也有一定的安眠作用，在睡前適量的喝一些酸棗酒，能起到調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)的作用，令身體處于適合睡眠的狀態(tài)，有效提高睡眠質(zhì)量。
野蒜是生活中的常見食物，含有非常豐富的營養(yǎng)成分，對人們的身體健康都是有好處的。在生活中野蒜的應(yīng)用范圍是比較廣的，可以用來做許多食物，除了食用，野蒜也有一定的藥用價(jià)值，所以在食用野蒜的時(shí)候也要講究方法，了解其功效與作用，將野蒜的功能發(fā)揮到最大。
1.營養(yǎng)成分
野蒜是營養(yǎng)價(jià)值特別高的野生菜品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、天然糖分、胡蘿卜素、維生素和鐵、鉀以及鈣等礦物質(zhì)等，這些物質(zhì)能滿足身體不同營養(yǎng)的需要，也是人體代謝時(shí)的必需成分。
2.功效
野蒜中幾乎不含草酸，且鈣含量也比較高，特別有利于缺鈣人群食用，比如正在發(fā)育過程中的青少年或者容易發(fā)生骨質(zhì)疏松的老年人。野蒜中含有的氨基酸種類也比較多，具有防止貧血、解毒的作用，還能夠促進(jìn)毛發(fā)生長和防止皮膚老化。對老人來說他是養(yǎng)心的上品，同時(shí)又是養(yǎng)生保健的好東西。同時(shí)，研究表明，小野蒜在冠心病的治療方面能夠發(fā)揮很好的作用。
3.其他
野蔥不僅能夠食用，而且還有它獨(dú)特的功效。在日常生活中，人們把野蔥當(dāng)作調(diào)味食材，跟雞蛋一起做成野蔥炒雞蛋，跟牛肉一起做成野蔥炒牛肉，吃起來是特別香的。畢竟野蔥生在于野外，常年在環(huán)境好的地方生長，吸收大自然的靈氣，沐浴溫暖的陽光，生長出來的野蔥大多是純天然，無污染，綠色的。
野莧菜的功效與作用一般是不為人所知的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人了解的一般只是野莧菜的食用價(jià)值，而對于野莧菜的功效與作用，一般人是很少了解到的。野莧菜在我們的生活中應(yīng)該是比較常見的，特別是對于一些生活在農(nóng)村里的人來說，野莧菜更是再熟悉不過的一種蔬菜了，平時(shí)很多人都會(huì)采摘野莧菜來食用的。
野莧菜嚴(yán)格來說應(yīng)該是莧菜的一種，但是和一般人吃到的莧菜又是不一樣的，通常只是外表上面的差異，而在口味上的區(qū)別一般是很少的。野莧菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，所以很多人都是非常喜歡吃野莧菜的。那么，下面就來說說野莧菜的功效與作用。
野莧菜的功效與作用表現(xiàn)為：
1野莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動(dòng)，防止肌內(nèi)痙攣。
2同時(shí)含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進(jìn)造血等功能。莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進(jìn)排毒，防止便秘。
3常吃莧菜可增強(qiáng)體質(zhì)，莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，
4有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力，有“長壽菜”之稱。
5促進(jìn)兒童生長發(fā)育 莧萊中鐵，鈣的含量均比菠菜高，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，莧萊中不含草酸，所含鈣、鐵進(jìn)人人體后很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，對骨折的愈合具有一定的食療價(jià)值。
6同時(shí)也適宜于婦女和老年人食用，對牙齒和骨骼生長可起到促進(jìn)作用；莧菜對于維持正常心肌活動(dòng)，促進(jìn)凝血也大有裨益，這是因?yàn)樗S富的鐵可以合成紅細(xì)胞中的血紅蛋白，有造血和攜帶氧氣的功能，最宜貧血患者食用。因此我國民間常將莧菜與馬齒莧，一起視7為骨折之人和臨產(chǎn)孕婦的最佳食蔬。
野莧菜適合人群：
一般人群均可食用。
1. 更適合老年人、幼兒、婦女、減肥者食用。2. 脾胃虛寒者忌食；平素胃腸有寒氣、易腹瀉的人也不宜多食。
野莧菜食療作用：
莧菜性涼、味微甘，入肺、大腸經(jīng)；
具有清利濕熱、清肝解毒的功效。
由此可見，野莧菜的功效與作用是很多的，而且基本上都是對我們?nèi)梭w有利的。所以，在大家以后的生活中，不妨經(jīng)常做點(diǎn)野莧菜來吃吃，這對于大家的身體應(yīng)該是有好處的。而且野莧菜的口味也不錯(cuò)，并且野莧菜的做法也是多種多樣的，可以自由選擇。
石榴是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，每一粒果粒就像是珍珠瑪瑙似的晶瑩剔透，吃起來酸甜可口，沁人心脾，而且石榴含有豐富的維生素C和葉酸等，非常適合孕婦食用。石榴也是一種很好的美容養(yǎng)顏的食物，經(jīng)常吃石榴的人面容紅潤細(xì)膩。不僅如此而且石榴也有很好的止血功效呢。
一、石榴簡介：
石榴又名丹若、天漿、山力葉、安石榴等，是種外表紅潤，果實(shí)飽滿，類似瑪瑙的落葉喬木水果。一般9～10月份開始成熟上市，其口感香甜，內(nèi)含豐富的維生素C、有機(jī)酸、葉酸等，常食用可具有抗病毒、抗菌的效果，因此頗受人們歡迎。
二、石榴產(chǎn)自哪里?
在我國，石榴產(chǎn)區(qū)比較多，常見的有云南巧家縣、四川會(huì)理、新疆和田、阿克蘇、喀什、克州、安徽懷遠(yuǎn)、陜西咸陽、臨潼、河南商丘、封丘、開封、孟縣等地。其中，云南巧家縣、四川會(huì)理、山東棗莊、安徽懷遠(yuǎn)是我國主產(chǎn)石榴的幾大區(qū)域。
另外，石榴品種很多，且每個(gè)品種所分布的區(qū)域也不一樣，比如，云南常見的品種有紅殼石榴、銅殼石榴、甜綠子石榴等。四川常見的品種有紅皮石榴、青皮石榴等。新疆常見的品種有大籽甜石榴、葉城石榴等。
三、石榴的功效和作用有哪些?
1、石榴的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?
石榴營養(yǎng)成分(每100g)
成分名稱含量成分名稱含量
熱量63千卡蛋白質(zhì)1.4g
脂肪0.2g碳水化合物13.9g
膳食纖維4.8g核黃素0.03mg
胡蘿卜素0.6μg視黃醇79.1μg
硫胺素0.05mg維生素C9mg
維生素E4.91mg銅0.14mg
鈣9mg磷71mg
鐵0.3mg鉀231mg
鈉0.9mg鎂16mg
錳0.17mg鋅0.19mg
2、石榴的功效有哪些?
石榴籽功效：
(1)美容養(yǎng)顏：石榴籽中含有豐富的維生素C、多酚類物質(zhì)和維生素E，能有效保護(hù)人體皮膚，起到美容養(yǎng)顏的效果。
(2)預(yù)防心血管病：石榴籽中含有多酚類物質(zhì)，能有效保護(hù)腦部細(xì)胞，降低心血管病的風(fēng)險(xiǎn)。
(3)預(yù)防關(guān)節(jié)炎：石榴籽中含有膠原質(zhì)，能幫助人體的結(jié)締組織修復(fù)，保護(hù)關(guān)節(jié)。
石榴葉的功效：
(1)殺蟲：石榴葉中含有堿，對蟲子具有的殺傷力。
(2)止瀉：石榴葉對痢疾、脫肛等具有一定的防治下效果。
石榴皮功效：
(1)止血：石榴皮具有止血的功效，一般對于鼻出血、妊娠出血等出血癥狀都有一定的預(yù)防效果。
(2)驅(qū)腸蟲：石榴皮具有驅(qū)蟲的功效，一般因絳蟲、蛔蟲等引起的腹痛，可與使君子等藥同食，可起到驅(qū)蟲的效果。
石榴花的功效：
(1)止血：石榴花對鼻出血、外傷出血等出血癥狀具有一定的治療效果。
(2)治燙傷：石榴花對燒傷、燙傷具有一定的療效，一般可曬干研磨成粉狀，然后和麻油調(diào)制均勻，敷在傷痕處即可起到治療的作用。
(3)治耳炎：石榴花對耳內(nèi)流膿等耳炎疾病具有的一定的治療效果，一般可曬干研磨成粉狀，加入少量冰塊放置到耳內(nèi)即可起效果。
石榴根的功效：
(1)殺蟲：石榴根中含有皮堿，對蟲子具有很強(qiáng)的殺傷力。
(2)驅(qū)蟲：石榴根具有驅(qū)蟲的功效，一般體內(nèi)的絳蟲、蛔蟲等具有一定的驅(qū)除效果。
(3)治痢疾：石榴根對痢疾、脫肛等具有一定的治療效果，一般可用來泡水喝即可達(dá)到效果。
3、石榴的作用有哪些?
作用一、驅(qū)蟲：石榴皮堿對體內(nèi)的蛔蟲、絳蟲等具有很強(qiáng)的殺滅力。
作用二、抗菌：石榴對各種桿菌、葡萄球菌、結(jié)核桿菌、傷寒桿菌等具有一定的抑制作用
作用三、抗真菌：石榴對表皮癬菌、牛皮蘚等各類皮廯真菌有一定的抑制作用。
作用四、抗病毒：石榴皮中含有皮堿，對流行感冒等感冒病毒具有一定的抵抗作用。
作用五、其他作用：雌性大鼠或豚鼠服果皮粉后可減少受孕率。家兔灌服根皮水浸液可促進(jìn)血液凝固。
野柿子也就是山柿子，它不同于家里面的柿子，它有一定的養(yǎng)生保健的作用，一般來說，直接吃的話會(huì)比較澀，可以用來泡酒，它的糖分比較豐富，而且還有豐富的維生素和果膠，有清熱潤肺的作用，平時(shí)吃的時(shí)候不能吃得過多，因?yàn)槔锩娴镊匪岜容^多，容易導(dǎo)致腸胃不良，會(huì)引起消化不良的情況。
野柿子的功效與作用
野柿(拉丁學(xué)名：Diospyros kaki silvestris)，為柿科柿屬下的落葉大喬木。小枝及葉柄常密被黃褐色柔毛，葉較栽培柿樹的葉小，葉片下面的毛較多，花較小，果亦較小，直徑約2-5厘米。產(chǎn)于中國中、南部。生于山地自然林或次生林中，或在山坡灌叢中，垂直分布約達(dá)1600米未成熟柿子用于提取柿漆。果脫澀后可食，亦有在樹上自然脫澀的。木材用途同于柿樹。樹皮亦含鞣質(zhì)。實(shí)生苗可作栽培柿樹的砧木。
據(jù)了解，野柿子是可以泡酒的，柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動(dòng)脈硬化患者的天然的保健食品。不過柿子中大量的單寧酸會(huì)影響身體對鐵質(zhì)的吸收，所以不宜多吃。此外，中醫(yī)認(rèn)為，野柿子還具有止咳化痰，解酒降壓的功效。
野柿子的禁忌1、空腹吃柿子易患胃柿石癥。
2、柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合起來，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。
3、柿子和螃蟹同屬寒性食物，因而不宜同吃。
4、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子。
5、柿子含糖量較高，故糖尿病人不宜食用。
閱讀完本文，相信很多朋友對野柿子的功效與作用都有了新的了解，此外，我們也要懂得野柿子的禁忌，這樣才能更好的保健身體。
野桃仁是食品中的佼佼者，不僅味美，而且營養(yǎng)價(jià)值也很高，歷代醫(yī)書中對其保健作用極為推崇，稱其能“通經(jīng)絡(luò)、潤血脈，黑須發(fā)，常服皮肉細(xì)膩光潤”。下面我們就來看看野桃仁功效與作用。
野桃仁的功效與作用
1、桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能;
2、桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用;
3、桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性;
4、當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用;
5、破血祛瘀。用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂等病癥;
6、潤燥滑腸。用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
野桃仁的吃法：
現(xiàn)在人們由于時(shí)間有限，再加之很多人都向往著簡單生活，因此野核桃做簡單也是最直接，而且其營養(yǎng)成分也保存得比較完整的一種方法就是直接使用開殼器，獲得野核桃里面的果肉，然后直接食用即可。
野桃仁的另一種吃法就是把野桃仁的肉和其它能夠相配的使用一起制作，比如芝麻或者是面粉之類的，做成芝麻核桃蜜或者是核桃餅。也可以把核桃肉單獨(dú)制作與水，再加上其他配料一起制作，制成核桃酪。但是核桃的這種食用方法較之生吃的程序和工序更為復(fù)雜和繁瑣，而且對操作者的烹飪水平也有很高的要求，因此很少有人會(huì)在家嘗試這種食用方法。
小編提醒：野桃仁雖然營養(yǎng)價(jià)值豐富，但是孕婦要忌服。但是對于高血糖，糖尿病患者很適用，可以經(jīng)常適當(dāng)?shù)氖秤?，對身體會(huì)有很多的好處。
在我們的生活中有很多人都吃過野山棗，野山棗和我們常吃的大棗是不一樣的，他的個(gè)頭特別小，而且他的外皮非常的薄，他的果核特別大，吃起來口感酸酸的，它的價(jià)格要比我們經(jīng)常吃的大棗貴的多，因?yàn)樗且环N藥材，很多人都會(huì)采摘它曬干之后賣給藥店，那么野山棗都有哪些功效與作用呢?
野酸棗又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等，自古野生于我國。野酸棗的果實(shí)呈圓形或扁圓形、橢圓形等，果皮多為紅色或紫紅色，果肉較薄、疏松，吃起來酸甜。
野酸棗的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素;更重要的是，新鮮的野酸棗中含有大量的維生素C，被譽(yù)為“維C之王”。野酸棗在營養(yǎng)價(jià)值高的同時(shí)也具有很高的藥用價(jià)值。
野酸棗的食用方法也很多，既可以洗干凈了生吃，也可以與其他材料一起燉湯喝，不僅可口還富于營養(yǎng)。同時(shí)，野酸棗還可以釀成算早就來喝，別有一番風(fēng)味。
野酸棗的功效和作用也很多。野酸棗能提高人體免疫力，并可以抑制癌細(xì)胞的生成。還能夠降低膽固醇，強(qiáng)健筋骨，對骨質(zhì)疏松的患者特別好。同時(shí)野酸棗還能夠養(yǎng)陰補(bǔ)虛，祛脂降壓。除此之外野酸棗還能抵抗抗過敏、去除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。真可謂是集眾多神奇功效于一身。
具體而言野酸棗的營養(yǎng)價(jià)值有：
1、藥理研究發(fā)現(xiàn)，野酸棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。故而可以提高人體的免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。
2、新鮮野酸棗含有豐富的維生素C，使人體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少，大大減少人們患膽結(jié)石的幾率。
3、野酸棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，對中老年人和青少年都有十分理想的食療作用。能夠防治骨質(zhì)疏松和貧血。
4、野酸棗含有蘆丁，蘆丁是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效。
日常生活中很多老人都愛吃蔬菜，覺得蔬菜比肉類有營養(yǎng)，可以提供給人體許多維生素，而且還不會(huì)讓身體過于肥胖患上高血壓之類的疾病。有些老人還喜歡去山上或者野地里挖一些野菜，因?yàn)榧兲烊坏氖澄锸遣缓魏位瘜W(xué)藥物的。野油菜的功效與作用非常多，一起來了解下吧~
一、油菜的功效
1、降低血脂
油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，并從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫(yī)認(rèn)為油菜能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒。
2、解毒消腫
油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進(jìn)人人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜還能增強(qiáng)肝臟的排毒機(jī)制，對皮膚瘡癤。乳癰有治療作用。
3、寬腸通便
油菜中含有大量的植物纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時(shí)間，從而治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。
4、強(qiáng)身健體
油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個(gè)成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵。維生素A和C即可滿足生理需求。
二、油菜的營養(yǎng)價(jià)值
油菜中含有豐富的鈣、鐵、維生素C和胡蘿卜素，其種子含油量達(dá)35-50%，菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素，營養(yǎng)價(jià)值高，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源，對于抵御皮膚過度角化大有脾益。另外美國國立癌癥研究所還發(fā)現(xiàn)，十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發(fā)病的危險(xiǎn)。
三、油菜的適用人群
一般人均可食用。特別適宜患口腔潰瘍、口角濕白、齒齦出血、牙齒松動(dòng)、淤血腹痛、癌癥患者。但痧痘、孕早期婦女、目疾患者、小兒麻疹后期、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食。
孕婦可以吃，但孕早期不宜多吃。不過孕中、后期淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療。
產(chǎn)婦能吃。產(chǎn)后淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療。
寶寶能吃。油菜中含多種營養(yǎng)素，所含的維生素C豐富，可以給寶寶吃，不過要注意適量。雖然油菜粗纖維比較多，不過只要寶寶消化吸收好，大便正常，就可以食用。
紅參的保健功效是非常不錯(cuò)的，屬于營養(yǎng)價(jià)值比較高的一種保健品，比較突出的特色就是能夠提高人的免疫力，對于體質(zhì)比較差，或者是大病初愈的人來說，都能夠發(fā)揮很好的作用，另外有抑制腫瘤，抵抗疲勞，安神補(bǔ)腦等一些作用，對人的整體體質(zhì)的提高，能夠發(fā)揮很好的效果。
野紅參的功效與作用
紅參它是一種中藥，具有復(fù)脈固脫、大補(bǔ)元?dú)狻⒁鏆鈹z血、強(qiáng)心、生津、健胃、鎮(zhèn)靜等多種功效。紅參和白參在區(qū)別上不是很嚴(yán)格，但是在補(bǔ)虛這一方面通常都認(rèn)為紅參要比白參強(qiáng)。長期服用紅參可以有效的提高人體免疫能力、防輻射、抗疲勞、抵制腫瘤、調(diào)整我們?nèi)梭w內(nèi)分泌系統(tǒng)。
紅參的功效與作用—增強(qiáng)抵抗力
紅參的功效與作用之一可以有效的增強(qiáng)我們?nèi)梭w的抵抗能力，根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，紅參對促進(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮有著非常大的作用，然而大量食用的話反而有抑制的作用。因此適當(dāng)?shù)氖秤眉t參對增強(qiáng)我們的抵抗能力是有非常大的幫助的，而且食用紅參還能夠緩解疲勞感哦，是上班族的不錯(cuò)選擇。
紅參的功效與作用—安神補(bǔ)腦
我們都知道紅參有很多的滋補(bǔ)作用，長期食用紅參的話，具有安神補(bǔ)腦的功效了，經(jīng)常性失眠、記憶力較差的朋友們可以經(jīng)常食用紅參來緩解失眠了，而且還達(dá)到了滋補(bǔ)的作用。一般人都知道紅參可以滋補(bǔ)，可是對紅參的功效與作用卻了解的非常少，所以小編建議大家，食用紅參來幫助失眠，是你最好的方法了。
紅參的功效與作用—預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化
紅參的功效與作用有很多，它還可以有效的預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化，因此紅參是非常受中老年朋友們的歡迎了。我們都知道，現(xiàn)在的生活水品提高，吃的比較好，可是很多朋友由于平時(shí)缺乏鍛煉從而引起防高血壓等各種病癥，使人非常苦惱。因此食用紅參就可以有效的預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化，大家是不是覺得非常驚訝呢?
酸棗芽茶雖然在人們的日常生活當(dāng)中并不是特別的常見，但是這種茶對于人體健康卻是非常的有好處的，而且它的功效與作用非常的強(qiáng)大，如果人們平常比較喜歡喝茶，不妨嘗試一下喝酸棗芽茶，酸棗芽茶的功效與作用到底是什么呢？下面就來介紹一下具體的作用，讓人們可以有所了解。
酸棗葉茶功效與作用
1、鎮(zhèn)靜安神
酸棗葉和酸棗仁一樣有鎮(zhèn)靜催眠的作用，主要是酸棗葉中也含有酸葉酮成分，這種物質(zhì)有保膽?zhàn)B陰的作用，對膽虛和膽熱引起的失眠癥有很好的治療效果。
2、輔助降血壓
酸棗葉中含有蘆丁成分，這種物質(zhì)是一種維生素藥物成分，在攝入之后有降低毛細(xì)血管通透性和增強(qiáng)血管柔韌性的作用，可保護(hù)血管的正常彈性，對防治高血壓十分有效，還能預(yù)防高血壓引起的腦溢血。
3、抑癌抗癌
酸棗葉中維生素C的含量極高，100g酸棗葉中含有維生素C在500mg以上，比平時(shí)生活中的很多蔬菜含量都高，維生素C在人體內(nèi)可以阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成致癌物質(zhì)亞硝胺，常食具有防治胃癌等消化道癌癥的作用。
4、抗衰老
人體衰老的主要原因在于自由基的大量產(chǎn)生和清除機(jī)制出現(xiàn)障礙，而酸棗葉中含有的維生素C和蘆丁成分都具有較高的抗氧化性，能幫助清除體內(nèi)的自由基，延緩肌膚的衰老，因此，經(jīng)常喝一些酸棗葉茶對美容養(yǎng)顏十分有效。
5、增強(qiáng)免疫力
人體的免疫力主要是依靠體液免疫發(fā)揮，人體內(nèi)環(huán)境中存在大量的活性免疫蛋白，而酸棗葉中含有較高的蛋白質(zhì)，100g干酸棗葉中蛋白的含量在46g，屬于高蛋白食物，經(jīng)常食用這種食物能促進(jìn)自身免疫蛋白的合成，增強(qiáng)自身免疫功能。
酸棗葉茶的副作用
“酸棗葉茶”入口綿滑，初感澀澀，數(shù)秒間甜潤之感突由舌根萌發(fā)，回味無窮，淺飲滴酌三回，便能癮性漸生。長期服用會(huì)產(chǎn)生耐藥性，并有上癮性反應(yīng)，副作用明顯，藥物體內(nèi)殘留，伴有嗜睡現(xiàn)象。
酸棗葉茶制作過程
1、適時(shí)采葉
加工酸棗葉茶以嫩葉和芽為佳，采摘時(shí)間以4～6晚，加工出的茶葉品質(zhì)差。采回的葉要及時(shí)加工處理，一時(shí)加工不完應(yīng)將葉子平攤在陰涼、清潔、氣溫低于25℃的室內(nèi)，厚度不超過10厘米，以防發(fā)熱引起鮮葉變質(zhì)。
2、棗葉清洗
采回來的棗葉要先進(jìn)行清洗，除去表面塵土等污染物，然后將水分晾干。
3、適度殺青
殺青的炒鍋為傾斜式，鍋溫控制在200℃左右，方法與制茶殺青相同。也可用沸水殺青，即將葉子放入沸水中5～10分鐘，撈出冷卻即可。(不建議沸水殺青，因?yàn)橛行С煞謺?huì)流失)。
4、合理揉捻
殺青后的葉子稍攤晾后，用手緊握成團(tuán)，在木板上向前推滾，使葉成細(xì)條狀。揉時(shí)按“輕—重—輕”要求向一個(gè)方向推滾，用力要適當(dāng)，至手握緊葉子后再放開，葉能自然松散即可。
5、及時(shí)炒制
炒制分初炒和復(fù)炒。初炒是將揉捻過的葉子放人鍋內(nèi)，用雙手或小木板壓在鍋內(nèi)滾炒，并幾次散開葉子使受熱均勻。這樣反復(fù)進(jìn)行，經(jīng)烘炒15～20分鐘，有刺手感時(shí)取出攤涼，讓其回潮變軟。復(fù)炒是將回軟的葉子再倒人鍋內(nèi)，以文火加熱，攪拌用力均勻，炒至葉燙手為度。
6、包裝貯存
將經(jīng)復(fù)炒的茶葉攤涼后，除去其中的碎末、鮮片等雜物，裝入干凈無毒的塑料袋中，貯存在陰涼干燥無異味的房間內(nèi)。
酸棗葉茶的適宜適忌人群
1、心理疾病患者：嚴(yán)重失眠、入睡難、抑郁、焦慮及燥動(dòng)癥患者。
2、身心疾病患者：原發(fā)性高血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱、緊張性頭痛和偏頭痛等。
3、需要減緩壓力和放松的健康人群：該茶可以使人保持放松狀態(tài)，減緩壓力，提高注意力，非常適合于公務(wù)員、商海精英、公司白領(lǐng)等高壓力人群。
4、不適合人群：孕婦和兒童不適宜使用
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