酸棗泡酒的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“酸棗泡酒的功效與作用”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
酸棗別看個(gè)頭很小，但是它的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，平時(shí)用酸棗來泡酒，營養(yǎng)功效是非常不錯(cuò)的，有益氣健脾的作用，有養(yǎng)肝暖心的效果，在促進(jìn)血液循環(huán)方面，在美容養(yǎng)顏方面都有一定的作用，平時(shí)如果出現(xiàn)失眠也可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?，有安神助眠的功效，我們來看一下酸棗泡酒的功效與作用有哪些?
酸棗泡酒的功效與作用
1：輔助降血壓
酸棗中含有蘆丁成分，這種物質(zhì)就有軟化血管的作用，在泡酒之后會(huì)大量的溶解在酒中，平時(shí)適量的飲用，能增強(qiáng)自身毛細(xì)血管的通透性和彈性，起到輔助降壓的作用，十分適合高血壓患者飲用。
2：美容養(yǎng)顏
酸棗是棗的原生種，維生素C的含量極高，100g酸棗中維生素C的含量在1200mg左右，這種維生素有極強(qiáng)的抗氧化性，可幫助機(jī)體清除自身的自由基，減少其對身體細(xì)胞的損傷，尤其是對皮膚細(xì)胞的保護(hù)作用很好，可作為美容養(yǎng)生酒來飲用。
3:預(yù)防膽結(jié)石
酸棗維生素C的含量很高，維生素在人體中除了發(fā)揮清除自由基的作用，還能促進(jìn)體內(nèi)多余膽固醇的轉(zhuǎn)化，生吃膽汁酸，減少體內(nèi)膽固醇的含量，膽結(jié)石的形成風(fēng)險(xiǎn)自然會(huì)降低，起到預(yù)防膽結(jié)石的作用。
4：防治失眠
酸棗、酸棗仁、酸棗葉都具有很好的預(yù)防失眠的作用，主要是其具有鎮(zhèn)靜作用，再者酒自身也有一定的安眠作用，在睡前適量的喝一些酸棗酒，能起到調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)的作用，令身體處于適合睡眠的狀態(tài)，有效提高睡眠質(zhì)量。www.cndadi.net
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野酸棗大家吃過嗎，酸棗的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，特別是野生的酸棗是純天然的，現(xiàn)在大家都倡導(dǎo)純天然的食物，可是大家也知道現(xiàn)在純天然的東西還有多少，不論是什么樣的食物都是有添加劑的，也不是很安全的，如果遇到天然的食物，大家就要多了解，下面我們看看野酸棗的功效與作用。
野酸棗的功效與作用表現(xiàn)在很多的方面，野生的就是天然的，沒有任何的農(nóng)藥化肥殘留的，也是很安全的，對我們的身體是很好的，大家在平時(shí)應(yīng)該多吃一些野生的，天然的食品。
在崇尚綠色健康飲食的今天，酸棗用它豐富的營養(yǎng)物質(zhì)征服了許多人。酸棗不僅有其他水果所具備的鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素，更含有大量的維生素C，含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達(dá)到86.3%，甚至比獼猴桃的單位含量還高，被譽(yù)為“維C之王”。
酸棗渾身都是寶，可以“安五臟，輕身延年”。酸棗有很大的藥用價(jià)值，可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學(xué)上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時(shí)，又能達(dá)到一定的滋補(bǔ)強(qiáng)壯效果。常見的中藥“鎮(zhèn)靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的?；加猩窠?jīng)衰弱的人可以用酸棗仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前溫開水調(diào)服，具有明顯的治療效果。
酸棗的樹皮和根皮可治療神經(jīng)官能癥。樹葉可提取酸葉酮，對冠心病有較好的療效。核殼可制活性炭。果肉可制酸棗面、釀酒、做醋，有健胃助消化的功能，還可能防暑飲料——酸棗露。人們已將酸棗果實(shí)加工成酸棗濃縮汁、酸棗果酒、棗糖、棗醬等食品，具有促進(jìn)消化、安神養(yǎng)心等功效。有的還用酸棗粉配制香醋、醬油等調(diào)味品，清香爽口。
在醫(yī)學(xué)上，酸棗仁早就被列為我國名貴的中草藥之一，具有養(yǎng)肝寧心、開胃健脾，斂汁理氣、延年益壽之功效。酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用，對子宮有興奮作用。酸棗還是很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的食物。
野酸棗的功效與作用最明顯的就表現(xiàn)在那個(gè)很好的降血壓，現(xiàn)在高血壓對我們來說都是司空見慣了，越來越多的人出現(xiàn)了高血壓的現(xiàn)象，這和平時(shí)的飲食是離不開的，食品的安全性也是有待提高的，因此現(xiàn)在的人也是很容易得病的，大家要多了解一些天然的食物。
酸棗芽茶雖然在人們的日常生活當(dāng)中并不是特別的常見，但是這種茶對于人體健康卻是非常的有好處的，而且它的功效與作用非常的強(qiáng)大，如果人們平常比較喜歡喝茶，不妨嘗試一下喝酸棗芽茶，酸棗芽茶的功效與作用到底是什么呢？下面就來介紹一下具體的作用，讓人們可以有所了解。
酸棗葉茶功效與作用
1、鎮(zhèn)靜安神
酸棗葉和酸棗仁一樣有鎮(zhèn)靜催眠的作用，主要是酸棗葉中也含有酸葉酮成分，這種物質(zhì)有保膽?zhàn)B陰的作用，對膽虛和膽熱引起的失眠癥有很好的治療效果。
2、輔助降血壓
酸棗葉中含有蘆丁成分，這種物質(zhì)是一種維生素藥物成分，在攝入之后有降低毛細(xì)血管通透性和增強(qiáng)血管柔韌性的作用，可保護(hù)血管的正常彈性，對防治高血壓十分有效，還能預(yù)防高血壓引起的腦溢血。
3、抑癌抗癌
酸棗葉中維生素C的含量極高，100g酸棗葉中含有維生素C在500mg以上，比平時(shí)生活中的很多蔬菜含量都高，維生素C在人體內(nèi)可以阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成致癌物質(zhì)亞硝胺，常食具有防治胃癌等消化道癌癥的作用。
4、抗衰老
人體衰老的主要原因在于自由基的大量產(chǎn)生和清除機(jī)制出現(xiàn)障礙，而酸棗葉中含有的維生素C和蘆丁成分都具有較高的抗氧化性，能幫助清除體內(nèi)的自由基，延緩肌膚的衰老，因此，經(jīng)常喝一些酸棗葉茶對美容養(yǎng)顏十分有效。
5、增強(qiáng)免疫力
人體的免疫力主要是依靠體液免疫發(fā)揮，人體內(nèi)環(huán)境中存在大量的活性免疫蛋白，而酸棗葉中含有較高的蛋白質(zhì)，100g干酸棗葉中蛋白的含量在46g，屬于高蛋白食物，經(jīng)常食用這種食物能促進(jìn)自身免疫蛋白的合成，增強(qiáng)自身免疫功能。
酸棗葉茶的副作用
“酸棗葉茶”入口綿滑，初感澀澀，數(shù)秒間甜潤之感突由舌根萌發(fā)，回味無窮，淺飲滴酌三回，便能癮性漸生。長期服用會(huì)產(chǎn)生耐藥性，并有上癮性反應(yīng)，副作用明顯，藥物體內(nèi)殘留，伴有嗜睡現(xiàn)象。
酸棗葉茶制作過程
1、適時(shí)采葉
加工酸棗葉茶以嫩葉和芽為佳，采摘時(shí)間以4～6晚，加工出的茶葉品質(zhì)差。采回的葉要及時(shí)加工處理，一時(shí)加工不完應(yīng)將葉子平攤在陰涼、清潔、氣溫低于25℃的室內(nèi)，厚度不超過10厘米，以防發(fā)熱引起鮮葉變質(zhì)。
2、棗葉清洗
采回來的棗葉要先進(jìn)行清洗，除去表面塵土等污染物，然后將水分晾干。
3、適度殺青
殺青的炒鍋為傾斜式，鍋溫控制在200℃左右，方法與制茶殺青相同。也可用沸水殺青，即將葉子放入沸水中5～10分鐘，撈出冷卻即可。(不建議沸水殺青，因?yàn)橛行С煞謺?huì)流失)。
4、合理揉捻
殺青后的葉子稍攤晾后，用手緊握成團(tuán)，在木板上向前推滾，使葉成細(xì)條狀。揉時(shí)按“輕—重—輕”要求向一個(gè)方向推滾，用力要適當(dāng)，至手握緊葉子后再放開，葉能自然松散即可。
5、及時(shí)炒制
炒制分初炒和復(fù)炒。初炒是將揉捻過的葉子放人鍋內(nèi)，用雙手或小木板壓在鍋內(nèi)滾炒，并幾次散開葉子使受熱均勻。這樣反復(fù)進(jìn)行，經(jīng)烘炒15～20分鐘，有刺手感時(shí)取出攤涼，讓其回潮變軟。復(fù)炒是將回軟的葉子再倒人鍋內(nèi)，以文火加熱，攪拌用力均勻，炒至葉燙手為度。
6、包裝貯存
將經(jīng)復(fù)炒的茶葉攤涼后，除去其中的碎末、鮮片等雜物，裝入干凈無毒的塑料袋中，貯存在陰涼干燥無異味的房間內(nèi)。
酸棗葉茶的適宜適忌人群
1、心理疾病患者：嚴(yán)重失眠、入睡難、抑郁、焦慮及燥動(dòng)癥患者。
2、身心疾病患者：原發(fā)性高血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱、緊張性頭痛和偏頭痛等。
3、需要減緩壓力和放松的健康人群：該茶可以使人保持放松狀態(tài)，減緩壓力，提高注意力，非常適合于公務(wù)員、商海精英、公司白領(lǐng)等高壓力人群。
4、不適合人群：孕婦和兒童不適宜使用
喝茶有利于身體健康，這已經(jīng)是一個(gè)老生常談的話題了。其實(shí)每一種茶都有其不同的養(yǎng)生功效。其的制作工藝、發(fā)酵過程以及材料不同，其所發(fā)揮出來的養(yǎng)生功效也會(huì)有很大的差異性的。酸棗葉茶是一種具有安神、鎮(zhèn)靜、抗癌、延緩衰老等功能的好茶，非常適合現(xiàn)代白領(lǐng)工作者飲用。
1、鎮(zhèn)靜安神，酸棗葉茶和酸棗仁一樣有鎮(zhèn)靜催眠的作用，主要是酸棗葉中也含有酸葉酮成分，這種物質(zhì)有保膽?zhàn)B陰的作用，對膽虛和膽熱引起的失眠癥有很好的治療效果。
2、輔助降血壓，酸棗葉中含有蘆丁成分，對防治高血壓十分有效，還能預(yù)防高血壓引起的腦溢血。
3、抑癌抗癌，酸棗葉中維生素C的含量極高，100g酸棗葉中含有維生素C在500mg以上，比平時(shí)生活中的很多蔬菜含量都高，常食具有防治胃癌等消化道癌癥的作用。
4、抗衰老，人體衰老的主要原因在于自由基的大量產(chǎn)生和清除機(jī)制出現(xiàn)障礙，而酸棗葉中含有的維生素C和蘆丁成分都具有較高的抗氧化性，能幫助清除體內(nèi)的自由基，延緩肌膚的衰老，因此，經(jīng)常喝一些酸棗葉茶對美容養(yǎng)顏十分有效。
5、增強(qiáng)免疫力，人體的免疫力主要是依靠體液免疫發(fā)揮，人體內(nèi)環(huán)境中存在大量的活性免疫蛋白，增強(qiáng)自身免疫功能。
6、治療冠心病，酸棗葉中含有特有的藥物成分酸葉酮，這種物質(zhì)是臨床上用來治療冠心病藥物的主要成分之一，同時(shí)酸棗葉中的蘆丁成分對冠心病的治療也有一定的輔助作用，因此，酸棗葉十分適合冠心病患者飲用。
大多數(shù)人經(jīng)常會(huì)因?yàn)槭叩陌Y狀而非常的煩惱，根本就沒有辦法正常的入睡，嚴(yán)重的患者還可能會(huì)因?yàn)槭咚鶎?dǎo)致各種各樣的并發(fā)癥發(fā)生，但是這種情況也沒有辦法通過一些藥物徹底治愈的，很多患者即使是服用很多藥物也無法達(dá)到緩解的效果，那么就可以通過酸棗仁膏來進(jìn)行治療的，這種治療方法在堅(jiān)持過后的話就可以讓自己的失眠狀況更加輕微。
酸棗仁入藥，始見“神農(nóng)本草經(jīng)”。漢代大醫(yī)家張仲景，用酸棗仁湯治療虛勞虛煩不得眠的經(jīng)驗(yàn)，中醫(yī)二千年來傳承運(yùn)用，功效顯著；宋太宗趙光義登基之前，常心煩不得眠，好友王懷隱時(shí)熬酸棗仁粥送予食。太宗登基后，賜王懷隱為翰林醫(yī)官，并予巨款編纂醫(yī)書“太平圣惠方”。 酸棗始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。《名醫(yī)別錄》云：“生河?xùn)|叫澤，八月采實(shí)，陰干?！薄缎滦薇静荨吩唬骸按思礃迼棇?shí)也，樹大如大棗，實(shí)無常形，但大棗中味酸者是。”《開寶本草》指出：“此乃棘實(shí)，更非他物。若謂是大棗味酸者，全非也。酸棗小而 圓，其核中仁微扁；大棗仁大而長，不類也。”《本草圖經(jīng)》謂：“今近京及西北州郡皆有之，野生多在坡坂及城壘間。似棗木而皮 細(xì)，其木心赤色，莖葉俱青，花似棗花，八月結(jié)實(shí)，紫紅色，似棗而圓小味酸?！薄堕_寶本草》、《本草圖經(jīng)》所述及《本草圖經(jīng)》附圖與今之酸棗原植物特征一致。
主要食材
酸棗仁、淡豆豉、云茯苓、炒麥芽等
食養(yǎng)特點(diǎn)
寧心安神，易于睡眠，淡淡的棗香沁心安神。
適用范圍
失眠不寐，可因外感，多因內(nèi)傷；內(nèi)傷不眠，無論情志所傷，心虛膽怯、思慮過度，飲食不節(jié)或稟賦不足，絕造成心神不寧而至不眠；緩解不眠，首當(dāng)寧心安神。
棗仁膏的主要食材是酸棗仁、淡豆豉、云茯苓、炒麥芽，最佳食用時(shí)間是夜寐前30-40分鐘，有寧心安神，易于睡眠功效。
復(fù)方酸棗仁膏失眠者的良藥，純中藥配方，無刺激，無依賴。復(fù)方酸棗仁膏是純中藥子劑，是通過調(diào)整人體臟腑氣血的功能，改善睡眠狀況，而且不引起藥物依賴。 500g， 一天1~2次直接服用，一次15g， 飯后半小時(shí)服用?；蛘咚鞍胄r(shí)到一小時(shí)吃30g都可以。
復(fù)方酸棗仁膏失眠者的良藥，純中藥配方，無刺激，無依賴。復(fù)方酸棗仁膏是純中藥子劑，是通過調(diào)整人體臟腑氣血的功能，改善睡眠狀況，而且不引起藥物依賴。 500g， 一天1~2次直接服用，一次15g， 飯后半小時(shí)服用。或者睡前半小時(shí)到一小時(shí)吃30g都可以（里面有蜂蜜，糖尿病患者不要吃）。
相信有許多朋友對于紅棗都不會(huì)陌生，但是對于酸棗粉可能還不太了解，酸棗和紅棗的的類型大同小異，而酸棗粉的顧名思義就是野生的酸棗所磨成的粉。酸棗也是棗類食物中的一種，對我們?nèi)梭w的健康也是能夠起到良好的幫助作用的。那么酸棗粉具體都有哪些功效和作用呢？一起來了解一下吧！
酸棗粉是野生酸棗磨的粉，純天然的野酸棗面中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是維生素c、還原糖、有機(jī)酸的含量極其豐富。中老年人長年堅(jiān)持吃蜂蜜拌酸棗粉，即可以降血壓降血脂，更可以開胃，安神助睡眠，一覺睡到天亮。小孩吃酸棗面，加蜂蜜沖成果汁比較方便，可以健脾胃，消積食，開胃口，補(bǔ)充vc，預(yù)防感冒。吃酸棗面，最主要的功效是可以美容、瘦身、清脂，不用擔(dān)心長胖。
野酸棗的功效與作用
1、提高免疫力：野酸棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2、降低膽固醇：經(jīng)常食用鮮野酸棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
3、壯骨：野酸棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
上面的內(nèi)容非常詳細(xì)的為大家列舉了有關(guān)酸棗粉的功效和作用，看過的朋友們想必對于酸棗粉都已經(jīng)有了一個(gè)更加清晰的認(rèn)識(shí)。酸棗粉是一種非常健康的食物，尤其適合老人、女性以及正在生長發(fā)育的青少年等人群食用。酸棗粉具有提高免疫力，壯骨等藥物療效。
在日常生活中野生酸棗并不多見，野生酸棗其中營養(yǎng)含量非常高，而且味道也酸甜可口，含有豐富的維生素和多種礦物質(zhì)，食用后可以起到增強(qiáng)身體免疫力的作用，同時(shí)還可以起到美容養(yǎng)顏的功效，對減肥也有一定的幫助，野生酸棗其中含有一種果酸可以有效預(yù)防便秘，達(dá)到瘦身的功效。
野生酸棗的功效與作用
1、補(bǔ)充維生素c
平時(shí)人們多吃一些野生酸棗，可以為身體補(bǔ)充豐富的維生素c，這種營養(yǎng)成分不單能促進(jìn)人體代謝，而且提高人體免疫功能，另外它還能抑制色素堆積，能美白滋養(yǎng)肌膚。
2、預(yù)防冠心病
野生酸棗對人類高發(fā)的冠心病有明顯預(yù)防作用，它含有的酸液酮和甙類成分都能直接作用于人類的心腦血管，能提高冠狀動(dòng)脈彈性，增加它的通透性，對冠狀動(dòng)脈病變有明顯預(yù)防作用，而且它含有的微量元素鎂還能保護(hù)心臟，提高心臟功能。
3、減肥瘦身預(yù)防便秘
野生酸棗中含有豐富的膳食纖維和一些天然果膠，平時(shí)人們食用以后能增加飽腹感，可以減少身體對其他食物的攝入，另外它含有的酸性成分，高纖維素，還能促進(jìn)腸胃，能加快腸胃蠕動(dòng)，可以促進(jìn)腸道中大便的生成與排出，平時(shí)經(jīng)常食用，既能減肥瘦身，也能預(yù)防便秘。
4、壯骨強(qiáng)身延緩衰老
野生酸棗中含有豐富的微量元素鈣，鐵以及鎂和磷等多種營養(yǎng)成分，人們食用以后可以吸收充足的鈣，而且能促進(jìn)身體對鈣的吸收與利用，可以壯骨強(qiáng)身，減少骨關(guān)節(jié)疾病發(fā)生。野生酸棗中還含有豐富的維生素e它是一種天然的抗氧化成分，能清除人體內(nèi)的自由基，可以延緩人體多種衰老癥狀發(fā)生。
酸棗的做法大全
1、酸棗粥
原料：大米100克，酸棗仁50克，白糖適量
做法：
1、酸棗仁洗凈搗碎，再加適量水搗至稀爛，用紗布將汁絞出。
2、大米淘洗干凈，加適量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸棗汁再煮，至米爛湯稠，加白糖即可。
2、酸棗仁雞蛋湯
原料：酸棗仁30克，用紗布包好。雞蛋一個(gè)，花生10顆，紅棗6個(gè)
做法：
將水燒開，打荷包蛋，放入紅糖，依次放入花生、紅棗。然后將包好的酸棗仁放入鍋內(nèi)共同煨煮30分鐘。在睡前給孩子服下。
3、泥鰍酸棗仁湯
原料：泥鰍50克，酸棗仁50克
做法：
1、泥鰍活殺，去內(nèi)臟洗凈，切段;酸棗仁洗凈。
2、泥鰍與酸棗仁同置鍋中，加清水500毫升，加姜、蔥、黃酒，急火煮開3分鐘，去浮沫，改文火煮15分鐘，分次食用。
酸棗仁是很多人都吃過，酸棗仁的味道酸酸甜甜的，也有很多人把酸棗仁當(dāng)成一種零食來吃。但其實(shí)酸棗仁的功效與作用還有很多，女生吃酸棗仁還可以改善皮膚干燥的現(xiàn)象。胃口不好的人，吃酸棗仁可以開胃，更何況酸棗仁本身就含有豐富的維生素，多吃酸棗仁對人的身體是沒什么壞處的。
1酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用。
2酸棗仁對子宮有興奮作用。
3酸棗具有很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的療效。
4酸棗具有防病抗衰老與養(yǎng)顏益壽的作用，常喝酸棗汁則可以益氣健脾，能改善面色不榮、皮膚干枯、形體消瘦、面目浮腫等癥狀。
5治療神經(jīng)衰弱，患有神經(jīng)衰弱的人可以用酸棗仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前溫開水調(diào)服，具有明顯的治療效果。
6酸棗還可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學(xué)上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時(shí)，又能達(dá)到一定的滋補(bǔ)強(qiáng)壯效果。
酸棗不僅像其他水果一樣，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素，更重要的是，新鮮的酸棗中含有大量的維生素C，其含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達(dá)到86.3%，是所有水果中的佼佼者。
雖然說酸棗仁的功效與作用很多，而且酸棗仁對人體沒什么壞處。但是也不建議吃太多的酸棗仁，適量就好，吃太多酸棗仁很容易讓牙齒變酸，吃東西的時(shí)候也會(huì)變得不方便。如果有時(shí)間，大家也可以把酸棗仁做成酸棗仁湯，味道一樣非常棒。
辣椒是我們生活中非常常見的一種調(diào)味品，特別是四川、湖南等地區(qū)，可以說是無辣不歡。辣椒的吃飯有很多，除了常見的調(diào)味功能之外，還可以進(jìn)行泡酒。泡酒很多人應(yīng)該是不會(huì)陌生的，一般不會(huì)使用辣椒作為原料，這只是少數(shù)地區(qū)的一種做法。那么，辣椒泡酒的作用與功效是什么？下面咱們就來看看吧。
辣椒泡酒的作用與功效
辣椒不僅是美味的食材，辣椒泡酒更有奇特的功效。辣椒泡酒適合外用，如風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼、凍瘡，將藥酒涂抹于患處，具有很好的治療效果。
辣椒泡酒做法：優(yōu)質(zhì)白酒一斤，干辣椒150克，密封十五天左右就可以用了。剛涂抹時(shí)皮膚會(huì)有熱辣辣的感覺，如果忍受不了，可以貼些生土豆片即可解除熱辣感。不能直接涂抹在破損有傷口的部位，皮膚過敏者慎用。
辣椒的功效與作用
一、健胃、助消化。
如前所述，辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。我國一些醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)專家對湘、川等省進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進(jìn)胃黏膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功能，防治胃潰瘍。
二、預(yù)防膽結(jié)石。
常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，從而預(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。
紅蘋果紅辣椒防治乳癌——研究人員最近發(fā)現(xiàn)，紅蘋果和紅辣椒等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用 。
三、改善心臟功能。
以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
四、降血糖。
牙買加的科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。
五、緩解皮膚疼痛。
研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。
六、辣椒有減肥作用。
辣椒含有一種成分，可以通過擴(kuò)張血管，刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，有效地燃燒體內(nèi)的脂肪，加快新陳代謝，使體內(nèi)的熱量消耗速度加快，從而達(dá)到減肥的效果。
七、防感冒
辣味食物具有通利肺氣、通達(dá)竅表、通順血脈的“三通”作用。
八、擋輻射
紅辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能夠保護(hù)細(xì)胞的DNA免受輻射破壞，尤其是伽馬射線。
九、助長壽
中醫(yī)認(rèn)為辛辣食物既能促進(jìn)血液循環(huán)，又能增進(jìn)腦細(xì)胞活性，有助延緩衰老，紓緩多種疾病。
熟地黃是比較常見的一種中藥材，它除了有藥用價(jià)值以外，還有一定的食療功效，比較常見的就是用熟地黃來泡酒飲用，對于治療尿頻有很好的作用，另外對于呼吸氣短，對于咽炎也有一定的保健的作用，對于男性來說，適當(dāng)?shù)暮纫恍┦斓鼐?，還有預(yù)防性功能障礙的作用，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
熟地泡酒的功效與作用
第一：治療小便次數(shù)多
將熟地黃、尤骨、桑螵蛸、恬萎根、去須的黃連各準(zhǔn)備一兩，研磨成粉末制作成藥散，每次飯前用粥送服二錢，能夠很好的令小便恢復(fù)健康。
第二：治療呼吸急促、氣短似喘以及咽不能降等危急癥狀
將熟地黃、當(dāng)歸以及炙甘草各準(zhǔn)備三錢，然后用清水煎煮，藥液剩下八分左右取出過濾溫服，這種方子也被稱之為貞元飲，可以很好的令身體恢復(fù)健康。
第三：治療孩子腎怯失音、臉色發(fā)白等癥狀
建議將熟地黃、牡丹皮、干山藥、白茯苓、山英肉以及澤瀉準(zhǔn)備適量，研磨成粉末后加入適量的煉蜜制作成梧子大小的空心藥丸，患病的時(shí)候取出三丸用溫水化開服用。
第四：治療肝木乘胃、吐酸、胃脘當(dāng)心而痛以及所有肝病
將熟地黃、當(dāng)歸、麥冬、川楝、枸杞、北沙參準(zhǔn)備適量，然后用清水煎煮獲得藥液服用，這種方子也被稱之為一貫煎。
第五：治療身體精血不足的情況
將熟地黃準(zhǔn)備八兩，然后再準(zhǔn)備一錢的沉香以及四兩的枸杞，將所有的中藥材混合之后用白酒浸泡，十天之后揭蓋服用。注意服用這種藥酒一定要適量，過量的服用不利于身體健康，另外剩余的藥酒應(yīng)該繼續(xù)浸泡需要的時(shí)候取出來服用就可以了。
第六：治療女性月經(jīng)不調(diào)以及食欲不振等毛病
將熟地黃切片之后烘焙，然后當(dāng)歸去苗之后也是切片烘焙，將兩味中藥材研磨成粉末，加入煉蜜制作成梧桐子大小，每天服用二三十粒，飯前白湯送服即可。
葛根是一種營養(yǎng)功效極其強(qiáng)大的中藥材，具有改善腦部循環(huán)、防治高血壓等功效。研究發(fā)現(xiàn)葛根除了用來泡水、熬藥之外還可以用來泡酒喝，有 解熱、消炎、抗菌、免疫作用;對防治心腦血管疾病有作用;有解痙作用;有抗凝血作用等，可以葛根泡酒的功效確實(shí)強(qiáng)大，大家堅(jiān)持每天適量飲用對身體有極大的好處。
一、葛根可以泡酒嗎?
葛根在中藥的藥理上是絕對的提高肝細(xì)胞的再生能力，恢復(fù)正常肝臟機(jī)能，促進(jìn)膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。很多解酒藥的主要成分都是這個(gè)。
葛根又稱為葛干條、葛條根，具有改善腦循環(huán)，防治高血壓和動(dòng)脈硬化的功效，又被稱之為“護(hù)肝寶”，可增強(qiáng)肝臟的解讀功能，防止由于酒精攝入過量造成的酒醉、宿醉、酒精中毒等問題。
葛根是一種國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的藥食兼用的植物，在中國民間食用已有3000多年的歷史，是一種可以泡酒的植物。
二、葛根泡酒的好處有哪些?
1. 解熱、消炎、抗菌、免疫作用
葛根和葛根芩連湯對實(shí)驗(yàn)性發(fā)熱有明顯的退熱作用，對實(shí)驗(yàn)性足腫脹有明顯的消炎作用。葛根芩連湯體內(nèi)實(shí)驗(yàn)可抑制肺炎雙球菌和志賀菌引起的小鼠死亡。
葛根湯有明顯的增強(qiáng)小鼠巨噬細(xì)胞的吞噬功能，并具有抗Ⅰ型變態(tài)反應(yīng)的作用。
2. 對心腦血管作用
葛根總黃酮和葛根素能明顯的擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，可能為直接松弛血管平滑肌的作用。
葛根總黃酮和葛根素能降低正常心肌和心肌梗死區(qū)的氧消耗，具有增強(qiáng)心肌對缺血耐受性的作用。
葛根大豆黃素具有抗心率失常的作用，葛根芩連湯體對動(dòng)物實(shí)驗(yàn)性室性早搏有對抗作用。葛根總黃酮能使心率減慢，每搏輸出量增加。
葛根素為一種β受體阻斷劑，具有明顯的降壓作用。葛根素對周圍微血管和腦血管障礙的血流量具有明顯的改善作用，減少血管阻力，增加血流量。
3. 解痙作用
葛根黃酮、葛根湯、葛根芩連湯能對抗組胺和乙酰膽堿對腸管具有*樣的解痙作用。對支氣管平滑肌和腸道平滑肌的收縮均有抑制作用。
4. 抗凝血作用
葛根湯具有明顯的抗血栓形成作用，對血小板聚集有顯著的抑制作用。
葛根素能使血管內(nèi)壁糖和氨基酸代謝減慢，膠原纖維相對減少，有益于防治動(dòng)脈粥樣硬化，血小板黏附和血栓形成。
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