吃山核桃會(huì)胖嗎
核桃養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃山核桃會(huì)胖嗎”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
對(duì)于很多愛美的女生來說，都非常注重自己的身材，因?yàn)橥昝赖纳聿目梢晕罅康漠愋耘笥?，而且可以提高自己的自信。然而，最近很多女生都?dān)心吃山核桃會(huì)使自己的身材發(fā)胖而不敢吃。吃山核桃是不是真的會(huì)使我們的食材變胖呢?現(xiàn)在就讓我們一起來了解一下這篇文章的介紹。
山核桃不要吃太多并不會(huì)影響到我們的身材，但是你們二十四小時(shí)都在吃東西，肯定就會(huì)使吃的山核桃無法消化，從而讓我們的身材變胖。同時(shí)，希望你們對(duì)山核桃的營養(yǎng)價(jià)值有一定的認(rèn)識(shí)。
吃的合理的話，堅(jiān)果類的東西都有減肥的作用(潤腸通便)，吃的太多的話，就算是只吃糙米都會(huì)胖，特別核桃里面含有大量的油脂。
核桃為胡核科植物胡桃的果實(shí)，又名胡桃、差桃、萬歲子等。味甘性溫。具有補(bǔ)腎固精，濕肺定喘，潤腸通便，抗衰防老，延年益壽等功能。
核桃含營養(yǎng)素全面，首先核桃中脂肪含量豐富，每100克核桃仁含脂肪60-70克，主要成分為亞油酸甘油脂，混有少量的亞麻酸、油酸甘油脂。這些不飽和脂肪酸能提供營養(yǎng)，有助于提高血清白蛋白，同時(shí)能降低血清膽固醇，防止血管硬化、高血壓、冠心病的發(fā)生。
其二，核桃是最好的健腦食品。除亞油酸甘油脂可供大腦基質(zhì)需要外，核桃所含微量元素鋅、錳等都是垂體的重要成分，常食核桃有助于補(bǔ)充腦的營養(yǎng)，起到健腦益智作用。
其三，核桃的蛋白質(zhì)含量高，達(dá)15%至20%，質(zhì)量好，人體必需的氨基酸都有，這就決定了核桃的滋補(bǔ)強(qiáng)身作用。
其四，核桃中的維生素、礦物質(zhì)豐富，特別是維生素E及鈣、磷、梓、錳、鉻等礦物質(zhì)，具有抗衰防老作用，故常食核桃可以延緩衰老，促進(jìn)健康。
以上是關(guān)于吃山核桃會(huì)胖嗎的介紹，相信大家看完之后應(yīng)該都有所了解了。因?yàn)樯胶颂业臓I養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且它里面含有的脂肪較多，是補(bǔ)腦的良藥，所以對(duì)于不減肥的朋友，你們可以在平時(shí)多吃一些山核桃來補(bǔ)充大腦的營養(yǎng)。
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核桃仁的營養(yǎng)價(jià)值高這是眾所周知的，尤其是它還具有補(bǔ)腦的效果，所以一般都會(huì)建議人們?cè)诮?jīng)常用腦的時(shí)候多吃核桃仁。不過因?yàn)楹颂胰手斜旧硭挠椭容^多，所以很多正處于減肥階段的人，都擔(dān)心吃核桃仁會(huì)影響到減肥效果，那么到底吃核桃仁會(huì)胖嗎？會(huì)不會(huì)影響減肥呢？
核桃又稱胡桃、羌桃，與扁桃、榛子、腰果并成為“世界四大干果”；既可以生食、炒食，也可以榨油。核桃仁即核桃中剝出來的仁，主要產(chǎn)于河北省和北京市京西等山區(qū)，山西、陜西、新疆等地也有分布。
1顆核桃(干)(15.0克，可食部分6.0克) ?40大卡 ? 標(biāo)準(zhǔn)(100克) 627大卡
核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。所以很多人都喜歡吃核桃仁。但是對(duì)于有些肉肉的朋友來說，核桃仁熱量對(duì)減肥影響有多少呢。
核桃仁熱量大概627 大卡(100克可食部分)。核桃仁熱量對(duì)減肥影響是比較大的。一般堅(jiān)果高熱量，對(duì)于減肥的兄弟姐妹來說，適量是關(guān)鍵。最好的辦法是收獲吃核桃對(duì)健康的益處，但不能添加你每天攝入過多的熱量。因此，核桃只需添加到您當(dāng)前的飲食，而不是吃的是高飽和脂肪的食物，如奶酪和肉類，更換他們推薦的每天1.5盎司，并限制這些可口的食品的攝入量。這是20核桃一半左右。高纖維、高脂肪、高熱量，另外碳水化合物和蛋白質(zhì)含量也較高，減肥的話還是要少吃。
知道了吃核桃仁會(huì)胖嗎這個(gè)問題的答案之后，您一定已經(jīng)清楚了自己適不適合食用核桃仁了吧，如果說您比較喜歡吃核桃仁而又擔(dān)心它的熱量大的話，可以將其制成核桃粥，這樣的話將其作為主食來食用，可以降低您總的熱量攝取量，對(duì)減肥也就沒有影響了。
核桃是大家在日常經(jīng)常食用的一種堅(jiān)果類食物，核桃是一種高營養(yǎng)價(jià)值的食物，但是其價(jià)格也比其他堅(jiān)果高很多，這是由于其營養(yǎng)價(jià)值比較高導(dǎo)致的。核桃中富含有人體所需要的鈣，鐵，磷等多種微量元素和礦物質(zhì)，同時(shí)也富含有多種多樣的胡蘿卜素和黃素等多種維生素，適當(dāng)?shù)某砸恍┖颂铱梢赃_(dá)到一個(gè)很好的健腦保健的功效，不知道吃核桃會(huì)不會(huì)使自身出現(xiàn)肥胖的問題。
適當(dāng)?shù)某砸恍┖颂也⒉粫?huì)導(dǎo)致自身出現(xiàn)肥胖的問題，但是如果大家過量食用核桃，可能會(huì)增加自身出現(xiàn)腸道消化負(fù)擔(dān)壓力，在一定程度上可能會(huì)導(dǎo)致自身出現(xiàn)消化不良的問題，使自身出現(xiàn)肥胖的問題。不過建議大家在日常還是少量的吃一些核桃，少量的吃一些核桃對(duì)于改善自身出現(xiàn)的失眠，心悸，健忘等問題效果都非常不錯(cuò)，同時(shí)也可以幫助自身達(dá)到一個(gè)很好的補(bǔ)充營養(yǎng)價(jià)值的功效。一些高膽固醇患者朋友適當(dāng)?shù)某砸恍┖颂乙部梢詼p少腸道對(duì)膽固醇的吸收，控制個(gè)人的性情。動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病人都可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖颂襾磉_(dá)到一個(gè)營養(yǎng)保健的功效。
核桃中還富含有非常豐富的亞麻油酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)于改善自身的外表皮膚膚質(zhì)非常有幫助，可以有效地延緩自身皮膚衰老的進(jìn)程，也可以大大降低女性朋友出現(xiàn)皮膚皺紋問題的幾率。一些青少年朋友如果出現(xiàn)了頭發(fā)斑白的問題也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖颂遥颂矣兄诖龠M(jìn)頭皮黑色素的再生，可以幫助大家達(dá)到一個(gè)健腦益智的功效，也可以改善自身出現(xiàn)的頭發(fā)脫落發(fā)白的情況。
當(dāng)男人到了中年的時(shí)候，常常會(huì)有這種情況的困擾，就是腎虛的比較嚴(yán)重，有時(shí)候想要和老婆親熱親熱，也總是覺得心有余而力不足。還有的人因?yàn)殚L期頻繁的手淫，或者性生活過于頻繁，也會(huì)導(dǎo)致腎陽不足的。這時(shí)候都想采取一些辦法來解決，所以就要關(guān)注山核桃了，因?yàn)檫@種堅(jiān)果的壯陽效果是非常好的。
核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。
核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。
本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。可用于腸燥便秘的大便難解。
核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。
核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。
當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用;還可用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂等病癥。
山核桃核仁松脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為制糖果及糕點(diǎn)的佐料。核仁還具有潤肺補(bǔ)氣、養(yǎng)血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。
平時(shí)每天都吃上兩三顆核桃，不但可以壯陽補(bǔ)腎，還可以起到烏發(fā)美發(fā)的作用，讓脫發(fā)癥狀減輕許多。但是無論想吃山核桃，達(dá)到什么目的，都不是一朝一夕可以完成的，必須堅(jiān)持一段時(shí)間后，才可以起到作用的，想要壯陽的話，當(dāng)然也是如此的。
山核桃怎么吃才正確，山核桃怎么吃才能吃出健康呢，這需要我們好好探討。山核桃又被人們叫做核桃楸或者是胡桃楸，山核桃的果實(shí)是非常有營養(yǎng)的，而且山核桃的味道比較獨(dú)特，適合大家食用，所以山核桃也受到了很多人的喜歡，那么山核桃怎么吃呢，山核桃和核桃是不是一樣呢?
山核桃的營養(yǎng)成分很多，我們可以從山核桃里面獲得蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，山核桃有非常高的食用價(jià)值，我們吃山核桃可以起到補(bǔ)充腦細(xì)胞的作用，有利于增強(qiáng)腦功能，山核桃可以降低膽固醇的含量并且能保護(hù)我們的肝臟。
山核桃的吃法：
1、核桃肉，每次食三個(gè)，早晚各一次，連續(xù)半個(gè)月，治百日咳及慢性支氣管炎。
2、核桃肉1公斤，搗爛，蜂蜜1公斤和勻，用瓶裝好，每次食一匙，一日兩次，開水送下，治虛喘。
3、核桃肉五個(gè)，搗爛，用黃酒沖服，治乳汁不通。
4、核桃肉三個(gè)，搗爛，山慈菇3克研末，調(diào)勻，黃酒送服，治乳瘡。
5、核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克，搗如泥狀，作丸，每服10克，一日兩次，治神經(jīng)衰弱、健忘、失眠，夢(mèng)多，食欲不振。
6、核桃肉搗爛，用姜湯送服，治虛寒癥的惡心吞酸。
7、核桃一個(gè)，燒炭存性，研細(xì)末，治嘔吐，胃寒者姜湯送服;胃熱者黃芩12克煎水送服，氣郁者黃酒送服。
8、核桃十個(gè)，打破，連殼煎湯服，治孕婦胎氣上逆。
9、核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸熟，在7-10天內(nèi)食完，可治膽結(jié)石。
10、核桃肉200克，用食油炸酥，加白糖適量混合研成乳劑或膏狀，于1-2天內(nèi)分?jǐn)?shù)次服完(兒童酌減)，可治泌尿系結(jié)石。
上文我們介紹了什么是山核桃，我們知道山核桃的果實(shí)是可以吃的，而且山核桃還富含營養(yǎng)，適合我們養(yǎng)生食療用，山核桃可以起到降低膽固醇，潤腸道，滋補(bǔ)大腦，保護(hù)肝臟避免動(dòng)脈硬化等方面的作用。
很多人都有一個(gè)疑問，山核桃和我們?nèi)粘Ｊ秤玫暮颂沂且粯拥氖澄飭?我們都知道日常經(jīng)常食用的核桃的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，但是山核桃又具有什么樣子的營養(yǎng)呢?大家卻是不了解也不知道的，很多人都想要知道，因?yàn)橹挥兄懒松胶颂业臓I養(yǎng)價(jià)值才能夠放心的食用。那么山核桃的營養(yǎng)價(jià)值高嗎?
山核桃屬胡桃科山核桃屬植物，約有20個(gè)種，其中4個(gè)種原產(chǎn)中國，原產(chǎn)歐洲東南部及亞洲西部漢代傳入中國，經(jīng)數(shù)百年的繁育國內(nèi)品種已經(jīng)和國外的完全不同了。世界上基本亞熱帶地區(qū)都有胡桃科植物分布，品種數(shù)百種。國內(nèi)各地都有分布，東北以秋子居多(野生)華北，西北也有分布。棉核桃(主要的食用核桃)因人為廣泛種植分布在北方大部，但品質(zhì)好的在山西，河北，陜西，新疆等氣候干燥的一帶。麻核桃(介于野生和家養(yǎng)過度期培育出的品種)主要在華北，用途基本供文玩使用。鐵核桃分布在南方大部，絕大多數(shù)野生，皮厚無食用價(jià)值，但經(jīng)人工改良出現(xiàn)了云南“紙皮核桃”等可食用的品種但根源是鐵核桃。另外南方江浙，湖南湖北一帶還有胡桃分布，當(dāng)?shù)厝私小吧胶颂摇被蛐『颂?，如臨安小核桃。
頂呱呱山核桃營養(yǎng)價(jià)值
1.核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能;
2.核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用。此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴性糖尿病，核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用;
3.核桃仁含有大量的維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性;
4.當(dāng)疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
山核桃仁松脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為制糖果及糕點(diǎn)的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達(dá)25%以上，還含有22種人體所需的微量元素，其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。據(jù)資料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養(yǎng)價(jià)值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養(yǎng)易為人體吸收。核桃仁還具有潤肺補(bǔ)氣、養(yǎng)血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。
除了種仁，山核桃的外果皮和根皮果可供藥用，鮮根皮煎湯浸洗，治腳痔(腳趾縫濕癢)，鮮外果皮搗取汁擦治皮膚癬癥。
其實(shí)山核桃的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，這與我們?nèi)粘Ｊ秤玫暮颂业臓I養(yǎng)價(jià)值也是一樣的營養(yǎng)的，因此在我們的日常生活中，是可以經(jīng)常食用山核桃來幫助調(diào)節(jié)身體素質(zhì)的，同時(shí)山核桃還能夠改善記憶力，對(duì)于小孩子的身體發(fā)育是非常有好處的。
很多人都喜歡吃山核桃，山核桃吃起來很好吃，而且還能補(bǔ)充一些人體所需的物質(zhì)，山核桃是保健的理想食物，那么山核桃有哪些營養(yǎng)價(jià)值和功效作用呢?下面小編就給大家介紹一下山核桃的營養(yǎng)價(jià)值和功效作用吧。
山核桃又名核桃楸、胡桃楸。適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山谷，海拔可達(dá)400-1200米。山核桃主要產(chǎn)于于浙、皖交界的天目山區(qū)、昌北區(qū)。
是一種落葉喬木，屬胡桃科山核桃屬，高達(dá)10-20米，胸徑30-60厘米;樹皮平滑，灰白色，光滑;小枝細(xì)瘦，新枝密 被盾狀著生的橙黃色腺體，后來腺體逐漸稀疏，1年生枝紫灰色，上端常被有稀疏的短柔毛，皮孔圓形，稀疏。山核桃的果實(shí)由于具有極高的營養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅(jiān)果。中國為原產(chǎn)地之一，適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山谷。
山核桃喜溫暖濕潤氣候，年平均溫度15.2℃為宜，能耐最高溫度為41.7℃，較耐寒，-15℃也不受凍害。
山核桃果實(shí)溫會(huì)影響開花授粉和花的發(fā)育。山核桃需要較多水分，一年中不同物侯期對(duì)水分要求不同。
一般在開花前春梢生長期要求適量雨水，4月下旬至5月中旬開花期，忌連續(xù)陰雨，6～9月為果實(shí)和裸芽發(fā)育時(shí)期，要求雨量充足而均勻。對(duì)光照不太苛求。
幼年期要求陰涼環(huán)境，因此，山核桃育苗須人工遮蔭。成年樹在向陽干瘠的陽坡，生長不良。土壤以疏松而富含腐殖質(zhì)的石灰片巖風(fēng)化而成的礫質(zhì)壤土為宜，以石灰?guī)r上發(fā)育的油黑土、黃泥土及沙巖、板巖、頁巖上發(fā)育的黃泥
營養(yǎng)成分
核桃種仁味美可食，含蛋質(zhì)7.23%，含油率48%～53%，多者達(dá)69%，核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸。
膳食價(jià)值
山核桃核仁松脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為制糖果及糕點(diǎn)的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達(dá)25%以上，還含有22種人體所需的微量元素，其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。
據(jù)資料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養(yǎng)價(jià)值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養(yǎng)易為人體吸收。核仁還具有潤肺補(bǔ)氣、養(yǎng)血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。
1、核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。
2、核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。
3、核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。
4、當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
除了種仁，山核桃的外果皮和根皮果可供藥用，鮮根皮煎湯浸洗，治腳痔(腳趾縫濕癢)，鮮外果皮搗取汁擦治皮膚癬癥。
1、破血祛瘀：用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。
2、潤燥滑腸：用于腸燥便秘的大便難解。該品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
核桃豆?jié){
材料：核桃，黃豆
做法
1、黃豆提前一晚洗凈浸泡
2、半碗黃豆，半碗核桃放入豆?jié){機(jī)中
3、加水至水位線
核桃小炒
做法
材料：核桃，蟹味菇，紅彩椒，荷蘭豆，黃彩椒鹽，白胡椒粉，味精香油
1、荷蘭豆放油鹽水中焯一下,撈出放涼水
2、蟹味菇去根部,洗凈.紅黃彩椒切片,荷蘭豆切菱形塊
3、鍋內(nèi)放油,放加州核桃炸制微黃色撈出
4、鍋內(nèi)留底油,放蒜片爆出香味
5、放入蟹味菇炒軟,加彩椒片,荷蘭豆翻炒
6、加適量鹽調(diào)味,撒入炸好的加州核桃
7、放少許味精,撒少許胡椒粉,滴幾滴香油翻勻關(guān)火
結(jié)語：山核桃是人們經(jīng)常吃的一種果類，山核桃不僅吃起來好吃，而且營養(yǎng)價(jià)值也很高，多吃山核桃還有利于減肥，因?yàn)樯胶颂胰菀鬃屓水a(chǎn)生飽腹感，而且吃山核桃對(duì)便秘的人也有效果，所以平時(shí)可以適量多吃些山核桃，對(duì)身體的新陳代謝有一定的幫助。
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核桃皮的功效 核桃皮的治病偏方及好處核桃楸皮的藥用價(jià)值與應(yīng)用地核桃植物蛋白飲料保健價(jià)值高 露露果仁核桃獲青睞核桃楸核桃楸果我想大多數(shù)人都應(yīng)該知道山核桃對(duì)人體有好處，但是具體有什么好處，可能大多數(shù)人又不能的說出了。今天，小編的這篇文章就告訴大家山核桃的營養(yǎng)價(jià)值，而且還告訴大家怎樣吃山核桃可以讓人們把山核桃的營養(yǎng)價(jià)值最大化。希望感興趣的朋友看一看，并且可以在自己的生活中加以運(yùn)用。
核桃的營養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。
據(jù)說生吃核桃最有營養(yǎng)，但很多人不太能接受那種味道，所以一般都是煮熟了吃或是鹽局。
1、核桃仁去殼即可食用，把它當(dāng)做零食，每天細(xì)嚼慢咽吃上兩個(gè)，幾個(gè)月以后便會(huì)收到意想不到的美容效果。
2、核桃煲粥或是水煮，吃的時(shí)候放點(diǎn)鹽?？芍文I虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。
3、核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。
4、核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補(bǔ)心健腦，還能治盜汗。
5、生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。
6、將核桃仁碾碎與黑芝麻糊混合在一起服食，日久天長，令須發(fā)烏黑亮譯。
7、孕婦一般從胎兒成形開始就吃核桃，這一階段是胎兒腦部以及視網(wǎng)膜發(fā)育十分重要的階段，以形補(bǔ)形，而且小孩子生出來會(huì)更加的聰明。
山核桃的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)要高于一般的核桃，所以想要通過吃核桃來補(bǔ)腎、益智、烏發(fā)、養(yǎng)顏，有條件的不妨試一試山核桃。而且上文介紹了這么多山核桃的吃法，自己可以根據(jù)自己的喜好來進(jìn)行選擇，也可以經(jīng)常的換著吃法，以免導(dǎo)致長時(shí)間采取一種方式吃核桃，吃膩了。
山核桃是一種非常好吃的零食，可以消遣時(shí)間，味道也很好，并且營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)十分的豐富，但是許多人就會(huì)產(chǎn)生疑問，如果我們每天吃大量的山核桃的話，會(huì)不會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)上火的情況呢？下面讓小編來為大家進(jìn)行一定的分析，幫助大家來了解山核桃的好處，以及山核桃是否會(huì)導(dǎo)致上火的情況。
核桃與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”，既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“萬歲子”、“長壽果”。由于其卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，已經(jīng)為越來越多的人所推崇。
多數(shù)營養(yǎng)學(xué)家也建議人們每天早晚各吃幾枚核桃，吃核桃補(bǔ)腦更是路人皆知的事實(shí)。除了補(bǔ)腦之外，核桃也具有美容、益心臟、緩解因腎虛引起的失眠等諸多功效。
既然吃核桃有這么多的好處，是不是吃的越多越好呢?核桃吃多了會(huì)上火嗎?其實(shí)，任何食物再吃的時(shí)候都要把我一個(gè)量，不然，則會(huì)過猶而不及，一起來看下核桃吃多了會(huì)怎樣吧!
中醫(yī)上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。核桃是堅(jiān)果類，果肉含有大量的油脂，所以一次吃太多，太油膩，腸胃一下吸收不了，會(huì)引起消化不良的。不論是什么食物，都不宜食用過量。
一般來說，每天食用核桃仁的量應(yīng)在40可左右，大約4、5個(gè)核桃就可以了。食用過多不僅會(huì)上火惡心，還有可能導(dǎo)致脂肪攝入量過高。
因此，喜歡吃核桃或者是以核桃味補(bǔ)品的朋友最好不要一次性吃過多，另外，也可以核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，保健效果更佳。
核桃絕不能暴食，必須逐漸地吃，但一定要注意不能一次吃過多。吃得過多，會(huì)生痰、惡心，嚴(yán)重者會(huì)有嚴(yán)重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。
不過吃核桃只要適量的話，其實(shí)對(duì)身體還是有一定的好處的，吃核桃可以幫助補(bǔ)大腦，以及含有一定的美容的功效與作用，幫助皮膚得到一定的美白，以及可以延緩衰老，有助于消除自由基的氧化作用，所以說，核桃不宜多吃，適量的吃好吃豐富。
便秘是很常見的一種病癥，大多數(shù)的便秘是因?yàn)轱嬘盟鹊锰佟Ｋ巧?，人體的所有細(xì)胞都生活在以水縈繞的液體環(huán)境中，如果嚴(yán)重缺水，人體細(xì)胞可能失活。普通的便秘可以作為人體缺水的警示，但是并不是所有的便秘原因都是如此的簡單，它們可能會(huì)給患者帶來很多安全隱患。所以，對(duì)于嚴(yán)重便秘，患者千萬不要將其想的過于簡單，應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)，不能因一時(shí)疏忽而貽誤病情。
便秘的表現(xiàn)癥狀雖然大體相同，但是致病機(jī)理卻截然不同。其實(shí)小小的便秘可能蘊(yùn)藏著使患者大驚失色的病癥。便秘可以分為慢性便秘、急性便秘和功能型便秘及便秘綜合癥。繁多的種類和致病機(jī)理讓人望而生畏。
腦和脊髓病變和甲狀腺功能衰變等可引起慢性便秘;服用某些藥物和肛門病變等會(huì)引起急性便秘;濫用強(qiáng)瀉劑和情緒失控也會(huì)引起更嚴(yán)重的功能型便秘及便秘綜合癥。但是，患者可以借助某些食物的作用來減輕自己的痛苦?；颊咭喑允卟?，增加纖維素的攝入量，纖維素有利便之功效;患者還可以多食用粗糧來增加腸蠕動(dòng)來減少便秘的發(fā)生;蜂蜜加牛奶具有潤腸的作用，是解決便秘問題的最佳組合;維生素B族的食物也可以通過增加腸道的緊張力來幫助患者排便。但是對(duì)于山核桃這樣的堅(jiān)果，是否利于便秘患者呢?
具有豐富營養(yǎng)價(jià)值的山核桃可以滋養(yǎng)大腦，對(duì)于便秘患者也是極好的。由于山核桃中含有多種微量元素、維生素和礦物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇，可以起到預(yù)防高血壓和心腦血管疾病的作用，在一定程度上減少了某些藥物引起便秘的可能。此外，山核桃的含油量高，所以有潤腸利便的功能。
綜上所述，便秘可以吃山核桃。但不管是便秘患者還是常人都不可以過量食用。即使是好東西也不可以多吃是眾所周知的，所以對(duì)待任何好吃的食物都不可以暴飲暴食。便秘患者宜吃山核桃，對(duì)于自己適合吃的食物，患者要適量食用，然而對(duì)于自己不可以食用的，患者要忌口，不可以無知地去觸碰生命的底線。
山核桃如果過期的話是不可以吃的，山核桃的營養(yǎng)價(jià)值比較高，口感也比較風(fēng)味，很多人會(huì)喜歡這種營養(yǎng)價(jià)值高的食物，一些人買了好多的山核桃之后放在家里吃不完，時(shí)間長了就會(huì)出現(xiàn)過期的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候有的人不會(huì)在意過期，因?yàn)橛X得核桃過期了對(duì)身體沒有什么影響，其實(shí)核桃過期了對(duì)身體有一定的危害，下面小編向大家介紹一下有關(guān)山核桃的常識(shí)。
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1.核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能;
2.核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對(duì)患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用;
3.核桃仁含有的大量維生素E經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性;
4.當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
山核桃核仁松脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為制糖果及糕點(diǎn)的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達(dá)25%以上，還含有22種人體所需的微量元素，其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。據(jù)資料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養(yǎng)價(jià)值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養(yǎng)易為人體吸收。核仁還具有潤肺補(bǔ)氣、養(yǎng)血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。
關(guān)于山核桃的營養(yǎng)價(jià)值，除了種仁，山核桃的外果皮和根皮果可供藥用，鮮根皮煎湯浸洗，治腳痔(腳趾縫濕癢)鮮外果皮搗取汁擦治皮膚癬癥。
山核桃對(duì)人體有保護(hù)作用，不但對(duì)大腦有保健的作用，而且還會(huì)有助于兒童成長，是一種比較養(yǎng)生的食物。買核桃的時(shí)候要注意保質(zhì)期的，以免出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。
山核桃在市面上是一種比較高檔的堅(jiān)果類食品，因此它的價(jià)格也很高。山核桃之所以有著如此高昂的價(jià)格，是因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值非常高。人們長期食用山核桃，可以起到預(yù)防心血管疾病，冠心病和降低血脂的作用。因此很多上了年紀(jì)的人，每天都會(huì)吃很多的山核桃來保養(yǎng)自己的身體。那么吃山核桃的好處具體有哪些呢?
1、核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。
2、山核桃苦泄散瘀，入肝經(jīng)，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功?？捎糜谀c燥便秘的大便難解。
3、核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。
4、核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。
5、山核桃味甘性平，能補(bǔ)氣益血，調(diào)燥化痰，溫補(bǔ)腎肺，定喘。經(jīng)常吃山核桃能滋養(yǎng)血脈、增進(jìn)食欲、烏黑須發(fā)，而且還能醫(yī)治性功能減退、神經(jīng)衰弱、記憶衰退等疾患，所以民間有“常食核桃油，白發(fā)老翁戲牦?！敝V語。
6、山核桃對(duì)各種年齡段的人都有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功能，孕婦多吃有利胎兒的骨骼發(fā)育;兒童常吃有利于生長發(fā)育、增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力;青年人常吃可使身體健美、肌膚光潤;中老年人常吃，可保心養(yǎng)肺、益智延壽
提起核桃很多人還能回憶起小時(shí)候，考試之前經(jīng)常都會(huì)吃一些核桃來進(jìn)行補(bǔ)腦。其實(shí)核桃不僅能起到補(bǔ)腦的作用，還可以起到美容的作用，核桃里面還含有非常豐富的脂肪，經(jīng)常吃核桃可以降低人體的膽固醇，對(duì)心血管也能起到保護(hù)的作用，那么懷孕的人如果吃山核桃，能起到什么樣的作用呢?接下來跟小編一起來看一下吧。
山核桃對(duì)于懷孕期間是很好的，里面含有豐富的DHA可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育，還可以預(yù)防孕期便秘哦，這個(gè)是孕育之果呢，不過油脂含量也高，所以一天只要添加三四個(gè)就可以了。
核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，對(duì)減少膽固醇在血中升高有益，對(duì)動(dòng)脈硬化、心腦血管病患者的保健很有幫助。
中醫(yī)自古就把核桃稱為“長壽果”，認(rèn)為核桃能補(bǔ)腎健腦，補(bǔ)中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)。
北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德說，核桃最適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性吃，因?yàn)檫@部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補(bǔ)腦，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力。
同時(shí)還有烏發(fā)、使皮膚光潤的作用，因?yàn)椤鞍l(fā)者血之余”，血旺則發(fā)黑，而且核桃中富含有很多種的維生素，不僅可以可以提高人體皮膚的生理活性，所以對(duì)女性而言是美容佳品。據(jù)說著名的京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳生前每天都吃一些核桃粥，因而皮膚舒展細(xì)嫩，面色光潤。
所以說女性在懷孕期間吃一些山核桃是非常好的，因?yàn)樯胶颂依锩尕S富的營養(yǎng)成分，可以讓孩子的大腦發(fā)育更好，在孕婦懷孕的期間，還可以起到防治便秘的作用，但是油脂含量也比較高，所以孕婦一天千萬不能吃的太多，大概一天吃3個(gè)左右就可以了。
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