醬粉條的做法
養(yǎng)生粥的做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎樣才能實現(xiàn)科學的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“醬粉條的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
醬粉條是一種東北的特色小吃，它深受東北人民的喜愛，因為醬粉條的味道非常好，口感相當?shù)乃凇Ｈ欢瑢τ谶@樣的一種東北小吃，身為吃貨的我們，應該要對它的制作方法有一定的認識，才能夠在生活中自己動手去制作這種美味的小吃來滿足我們的胃口和犒勞家人們的一天辛苦勞作。
醬粉條主要用到的是紅薯粉條、雞湯、花生米和芝麻等，這些食材都是我們生活中比較常見的，而且它們的味道非常的好。如果把它們混在一起制作成醬粉條，那么做出來的食物肯定很好吃。
原料:紅薯粉條，兩個蒜瓣壓成蒜泥，雞湯一罐，花生米，芝麻，香菜末，蔥花，香醋，醬油，香油，鹽，糖，辣椒粉，郫縣豆瓣醬適量。
制作方法:
1. 紅薯粉用沸水煮軟裝入碗中 。
2. 鍋中放入適量水煮沸后打入鹽、醋(多放一點)、油辣子、少許老抽、少許雞精調味 。
3. 將調好的湯汁倒入盛粉的碗中，在碗里撒上香菜及花生即可 (其實還應該放入炸好的黃豆的，但是沒有現(xiàn)成的) 。
4.紅薯粉條在溫水中泡軟，燒熱油鍋，下花生與黃豆炸酥，并將花生壓碎。
5.將芝麻、芽菜末、姜末、蒜泥、花椒粉、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油攪拌均勻成調味汁待用。
6.鍋中燒熱油，下蔥末炒香后加高湯煮沸，將泡軟的粉條、豆泡和菠菜放進鍋內煮沸半分鐘，然后連湯一起盛入碗中。 4)將調味汁倒入碗中，撒上花生碎、黃豆及香蔥粒即可。
通過文章的詳細介紹，相信你們可以在生活中自己制作出一份醬粉條了吧。如果你們覺得自己的和面能力不夠好，制作不出來嚼勁較好的醬粉條，我們建議大家可以多學習一些關于和面的方法，或者在平時多加練習，相信你們很快就快做好和面這個步驟了。
Ys630.com相關知識
菠菜粉條里面還有菠菜的營養(yǎng)價值，粉條的制作主要采用的面粉，食用面粉做出來的食物對我們的胃功能還有消化功能都是非常好的。因為它能很好的保護好胃健康。食用食物最關鍵的部位就是我們的胃，因為它是承載食物的地方。還有一點需要注意的就是，不論是什么樣的食物，一定要做出各式各樣的款式這樣才能吸引消費者。
其實粉條的做法中，還可以根據個人的需要去添加一些其他的食物，這樣不僅僅食物變得更美味，而且食物的營養(yǎng)價值也增加了。所以做食物的時候，一定要學會創(chuàng)新出不一樣的做法，那么菠菜粉條的做法是什么呢?
用料
主料:菠菜150g,粉條(干)80g
調料:食鹽適量蔥適量調和油適量紅尖椒3個香腸適量
菠菜粉條的做法
1.菠菜去跟，洗凈，用手一撕2段，把辣椒，蔥都切好;2.燒鍋，熱油，3.把蔥花和辣椒放入爆香;4.放入菠菜翻炒，5.大約翻炒半分鐘，菠菜稍微打蔫了，然后倒入適量的水;6.同時把粉條加入，中火;7.大約15-20分鐘就可以了，加入鹽調味，出鍋;8.盛出后，趁熱，放入幾片火腿腸.
營養(yǎng)價值
可食部分每百克含蛋白質2克，脂肪0.2克，碳水化物2克，粗纖維0.6克，灰分2克，鈣70毫克，磷34毫克，鐵2.5毫克，胡蘿卜素2.96毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.13毫克.尼克酸0.6毫克，抗壞血酸31毫克，草酸超過0.1克，蕓香甙17毫克，氟1.1毫克，多量α-生育酚，6-羥甲基喋啶二酮。
菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質，尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠，人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜為多，對于胃腸障礙、便秘、痛風、皮膚病、各種神經疾病、貧血確有特殊食療效果。對解酒毒及防止齒槽膿漏現(xiàn)象亦具有食 療神效。去除農藥殘留方法隨著菠菜栽培技術的不斷進步，菠菜的生長期已越來越短，而隨著環(huán)境污染的加劇，菠菜的病蟲害也越來越重，絕大部分菠菜需要連續(xù)多次放藥后才能成熟上市。因此菠菜要洗干凈，應該放在鹽水里浸泡10分鐘以除去農藥殘留。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰等功效，它對各種貧血癥和糖尿病、肺結核、高血壓、紅眼病等諸多疾病可起輔助治療作用。
只有掌握了菠菜粉條的做法，這樣自己才可以去嘗試著做出來食用。食用菠菜粉條可以幫助去吸收豐富的蛋白質，鈣的營養(yǎng)元素，我們每天所需要的營養(yǎng)成分是很多的所以食用不同的食物是正確的。菠菜粉條中的菠菜可以幫助解決便秘的問題。
做法一：
主料：粉絲2把，白菜葉3片，肉沫
配料：郫縣辣椒醬，蒜沫，蔥花，鹽，生抽，糖，植物油
做法
1、白菜切絲。蔥切片。蒜切成碎末。
2、油熱后蔥花爆香，加入肉沫劃開，開始變色即加生抽，一勺郫縣辣椒醬和少許白糖，攪勻。
3、倒入白菜絲，鹽少放或者不放，翻炒幾下加水和白菜齊平，加入粉絲。
4、大火燒開后，再煮5分鐘稍許收汁，撒上蒜沫扒拉幾下即可出鍋。
小訣竅
粉絲煮的時間太長會碎會斷，所以要拿捏好時間，熟了就閉火。
做法二：
材料
肉皮、蝦米、粉絲、辣椒醬
麻辣粉條
麻辣粉條
肉皮：在國內就方便多了，許多地方有現(xiàn)成的肉皮塊賣。我只能從一塊五花肉上切下幾條肉皮，再辛辛苦苦切成丁。
粉絲：周禮粉絲常備常有。平時煲雞湯排骨湯之類，隨便加點青菜和粉絲燜煮就成一頓懶省事又不乏營養(yǎng)的快手晚餐
蝦米：配料選擇豐富?？梢杂梦r米、香腸、雞絲、鴨條、各類蔬菜等等。
做法
1、粉絲在沸水中快速煮軟，過一遍冷水，瀝干備用。肉皮丁也要略煮備用。
2、鍋內熱油，下蒜蓉、姜末爆香，投入肉皮翻炒。
3、辣椒醬（我用了一種很辣的朝天椒醬）按個人口味取適量，在容器中與開水混合備用。
4、肉皮炒熟后，放入蝦米攪拌均勻，注入步驟三中的辣椒+水混合物。
5、投入步驟一中的粉絲，用筷子攪散，蓋好鍋蓋燜至汁水滲透收干。
6、裝盤，撒蔥花或者香菜葉即可。
這道粉絲菜，食材關鍵在于粉絲的選擇。粉絲要彈、筋、細、滑，不斷、不爛，烹飪之后才能軟硬適中、入味十分、滿口流香。
粉條是常見的食物，粉條當中含有的蛋白質豐富，而且這樣的食物，對人體各方面，都是有著很好幫助作用，所以在對這樣食物選擇上，對它的制作方法，都是要進行了解，使得吃的時候，也知道如何做最佳，那肉末粉條的做法如何呢，這樣的佳肴也是深受人們喜愛。
對肉末粉條的做法怎么樣呢，它的制作方法也是比較獨特，但是對這樣食物制作的時候，也是要注意要合理搭配食材，所以在食材選擇上也是很主要，下面就詳細的介紹下。
肉末粉條的做法：
材料
主料：瘦豬肉50克，粉絲75克，
調料：青蒜25克，大蔥10克，姜5克，花生油50克，醬油15克，料酒10克，鹽3克，味精2克
做法
1.豬肉切末;
2.粉絲用熱水泡透;
3.蔥、姜洗凈切成末;
4.青蒜擇洗干凈，切成半厘米的短節(jié);
5.鍋洗凈上火燒熱，放入油燒到溫熱，放入肉末炒散炒透;
6.放入蔥、姜炒出香味，再下入料酒、醬油、鹽、湯(或水)250毫升燒開;
7.放入粉絲，用中小火燒透入味;
8.下入味精和青蒜即可。
家常快手小炒--肉末炒粉條
材料：粉條、培根、蝦米、蒜
調料：生抽、蠔油、鹽
做法
1 粉條泡軟，用水煮好，用涼水多沖幾次，瀝干水分
2 鍋內放油，放大蒜片爆出香味
3 放入培根末、肉餡和小蝦米翻炒
4 放入粉條，攪拌，然后放生抽，蠔油，鹽調味即可。
備注：培根也可以用臘腸代替，喜歡吃辣的還可以加入青紅椒粒。
通過以上介紹，對肉末粉條的做法也是有著一些了解，按照以上方法進行制作，都是能夠輕松的制作出來，不過要注意的是，在對它制作的時候，也是不能隨意的放置食材，這樣在吃的時候，對人體健康，都是沒有任何幫助。
當你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學著做。下面，就讓小編帶大家先來學習一下粉條丸子的做法吧。
2.21鍋開后，下入粉條，煮至粉條沒有硬心就可以撈出來，煮時間太久，吃起來就不勁道彈牙了
3.12將撈出來的粉條瀝干水分，放菜板上，用刀切成3cm左右的小段
4.21將切好的粉條段收到一個容器內，放入煸炒好的肉末
5.接著放入煸炒好的蒜末
6.再放入蔥姜末
7.放入適量鹽進行調味，因為我們在整個制作過程中還沒有加調料，放少許鹽調味就可以了，這樣可以保持蒜末的清香和粉條的原汁原味
8.將所有的配料放完后，用筷子將粉條與配料攪拌均勻
9.放入適量淀粉，增加粉條之間的粘性，利于丸子成型
10.倒入少量花椒水，增加淀粉的粘性，同時也可去除一部分肉腥味
11.用手將粉條抓勻
12.左手抓取一部分餡料，像平時做丸子一樣，從虎口擠出丸子形狀，右手把丸子揪下來
13.用掌心將丸子揉圓，由于里面有粉條，不易成型，需用手心進一步將丸子揉圓
14.依次做完所有的丸子
15.鍋中水燒開，上鍋大火蒸10分鐘即可
看完我的介紹，相信你對粉條丸子的做法已經有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來吧，理論需要實踐來證實。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好粉條雞這道菜吧。
2.21粉條用溫水泡軟。
3.1放入雞塊。
4.2熱鍋下油，放入八角和桂皮小火煸香。
5.翻炒出香味。
6.再加入蔥段和姜片。
7.翻炒出香味。
8.再加醬油翻炒出香味。
9.再加入白砂糖和美極鮮，鹽，清水炒勻大火燒開。
10.蓋蓋轉小火燉1個小時。
11.再放入泡好的粉條炒勻。
12.蓋蓋再燉15分鐘關火盛盤即可。
粉條雞已經介紹完了，不知你心中已經理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
炒粉、炒面條這些家庭常見菜，你會做嗎?如果您老嫌棄自己炒的粉條或面條不好吃的話，不妨去參考下營養(yǎng)師的具體做法，加以改進，相信下次炒出來的粉條一定會好吃很多。美食專家是怎樣炒粉條的呢?炒粉條的做法簡單嗎?吃炒粉條有什么功效與作用嗎?關于這些問題，現(xiàn)在就一一為你解答。
生活中很多人或許認為炒粉條熱氣，吃了對身體沒有什么益處。其實炒粉條是具有許多功效的，主要有補血，護發(fā)，健腦，降壓，促進生長，促發(fā)育……那就快來看看炒粉條的具體做法吧。
用料
主料：粉條(干)1把 黃豆芽適量
輔料：豬肉適量
調料：色拉油適量 食鹽適量 醬油適量 雞精少許 蔥適量 八角2個 花椒適量 十三香少許 燒烤料適量 麻椒少許
干炒粉條的做法
1.干粉條適量備用
2.黃豆芽淘洗干凈備用
3.豬肉洗凈備用
4.蔥洗凈備用
5.粉條用涼水浸泡起來，如果著急食用，可以用熱水燙軟
6.豬肉切細絲備用
7.炒鍋放油少許，下入豬五花、花椒、麻椒和大茴一起，邊逼出五花里的油邊炸香調料
8.煸炒出豬油后，放入肉絲煸炒,將豬肉絲炒至變色
9.下入淘洗干凈的黃豆芽和蔥花
10.加入醬油
11.加入粉條
12.將粉條在鍋內炒勻入味后，撒入燒烤粉，放入雞精提味。炒拌均勻，出鍋即可食用
怎么樣，美食專家介紹的炒粉條做法，在細節(jié)上與你平常炒粉的過程是不是有所區(qū)別呢?那么，要想吃到自己親自炒出來的美味粉條，不妨嚴格參考下美食家的具體做法吧。但要提醒您，炒粉條不能大量吃，否則容易上火，導致身體出現(xiàn)不適癥狀。
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