地瓜粉怎樣做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“地瓜粉怎樣做好吃”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
地瓜是我們生活中比較常見的食物，它里面含有很多淀粉和微量元素，對我們在生活中吸收一些營養(yǎng)物質(zhì)有很大的幫助。地瓜可以用來制作地瓜粉，這種制作方法主要是我們通過研磨的途徑來制作的。地瓜粉不僅可以更好的保存地瓜的營養(yǎng)價值，而且對于我們食用地瓜葉帶來很大的方便。
對于這種我們非常熟悉的食物，可能我們在生活中制作地瓜的方法有很多種，但是烤地瓜和蒸地瓜以及地瓜粉應(yīng)該是我們在生活中的主要制作方法吧。下面就讓我們一起來了解一下地瓜粉的做法。
地瓜，也就是番薯，有的人也稱之為紅薯、白薯等。我們在寒冷的冬天，經(jīng)常可以看到有很多商販在路邊擺攤位賣烤紅薯。說實(shí)話，在嚴(yán)寒的冬天里，手上捧著熱乎乎的烤地瓜，不用多久全身都暖和了，而且烤地瓜吃起來不僅美味還很容易消化?？镜毓蠈τ诙斓娜藗儊碚f就好似暖暖的一把火。
地瓜粉的做法
備料： 地瓜粉200g，冷水500g,.食用油100g，紅辣椒若干，花椒若干，郫縣豆瓣醬兩勺備用，味精少許，醬油(老抽)一勺，香蔥切沫備用，鹽少許。
制作方法：
第一步：地瓜粉加入全部的水?dāng)嚢璩蔁o顆粒狀的糊;
第二步：猛火熱鍋?zhàn)t，加入食用油，再加入攪拌好的地瓜粉糊，快速用鏟子翻炒(避免糊鍋)，稍凝固用鏟子壓成厚薄一致的薄餠起鍋攤涼備用(稍涼時切成均勻的菱形小塊);
第三歩：小火坐鍋，放入少許色拉油將紅辣椒，花椒炒至焦黃，先入郫縣豆瓣醬，再加入切好的地瓜粉餠，翻炒一分鐘后加入醬油，鹽，味精起鍋裝盤，最后撒上蔥末。
地瓜粉看起來是和地瓜完全是不一樣的，同時吃起來也是截然不同的兩種味道。地瓜粉相比較地瓜而言，粘性更高了，而且消化起來特別的容易，但是腸胃不好的人還是不要吃太多，吃多了容易引起胃腸動力的減緩等問題。
其實(shí)，我們看了文章介紹的地瓜粉制作方法，我們會覺得地瓜粉的制作方法是非常簡單的，但是想要做出來味道更好，溶解度高的地瓜粉還是需要我們?nèi)ジ冻鲆恍┡Φ?。為了能夠讓我們更好的食用地瓜，我們建議大家可以學(xué)習(xí)地瓜粉的做法。
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地瓜粉也是我們常說的紅薯粉。一般來說，我們很少會購買干的地瓜粉，都是購買那些經(jīng)過加工的地瓜粉食物。但是如果自己比較擅長烹飪地瓜粉的話，那么自己制作也是非常美味的。那么大家知道干地瓜粉怎么做好吃嗎？不同的人有不同的口味，今天我們介紹一下酸辣粉的做法。
最好吃就是重慶酸辣粉的做法
1.配料：生抽、醋、小蔥、香菜、油（平時炒菜用的）、油炸黃豆、干辣椒面。將小蔥少許切成蔥花，香菜切碎，待用。油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕燙的碗里，將燒辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。燒開水，下紅薯粉，將紅薯粉煮軟。紅薯粉本來就制過，不存在熟不熟的問題，但一定要煮軟，才好吃。將煮好的粉條挑入碗內(nèi)，然后加入調(diào)料。調(diào)料：生抽少許、油辣子、醋（稍微多放點(diǎn)）、碎花生、油、蔥花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。
2.酸辣粉的地道做法做酸辣粉的步驟是非常簡單的，關(guān)健就在于放料。原料：粉條，蔥末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。首先，把干粉條放進(jìn)50到60度的的水中，泡10分鐘，把粉條泡軟。然后，再燒上一鍋水，燒水的時候，拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。當(dāng)鍋里的水開時，把泡軟的粉條放進(jìn)鍋內(nèi)湯一下，大約半分鐘就可以了，盛出放進(jìn)有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到熱水中湯一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆，還有香菜，就好自己做，不好弄到的材料可以不要，主要的煙，辣椒，醋，是絕對不能少的！
地瓜在平時是很常見的粗糧，地瓜吃起來不僅營養(yǎng)價值很高，而且吃起來味道也特別的好，在平時是很受大家歡迎的美食，尤其是在冬季，我們在大街上經(jīng)常是可以聞見烤地瓜的香氣，烤地瓜看起來是非常簡單的，但是有些人烤出來的地瓜味道是很美味的，有些人烤出來的地瓜卻是很難吃的。
怎樣烤地瓜好吃?
1、用微波爐烤紅薯
(1)我們在選擇紅薯時，選細(xì)長型的小紅薯，最好是紅壤的紅薯，因?yàn)楦杏X白薯烤出來口感不是很好。選好紅薯就把它洗凈，然后在它表面包上一張廚房紙巾，沖一下涼水，再將多余水分?jǐn)D瀝一下;
(2)然后放入微波爐高火烤制6分鐘左右，再翻一面繼續(xù)烤，同樣使用高火6分鐘左右;
(3)把紅薯表面的紙巾給去掉，用高火烤制3分鐘，然后進(jìn)行翻一面，再高火3分鐘就行;
就這樣香噴噴的紅薯就烤好了，使用微波爐烤小紅薯，簡單又快捷，只需要用18分鐘，我們在最開始烤紅薯包浸濕的紙巾這是為了防止脫水，避免紅薯表面太干而里面卻不易熟，在后面又取掉紙巾是為了使已經(jīng)熟了的紅薯表面烤焦，這樣會更好吃;
2、用烤箱烤紅薯
(1)先清洗干凈紅薯，如果紅薯過大，把它切成兩份，這樣更容易烤熟;
(2)準(zhǔn)備好烤箱，在烤盤上墊上錫紙，然后放入弄好的紅薯，調(diào)制溫度時間，溫度在200度，時間一個小時左右;
烤的時候我們也可以在開始的調(diào)制高溫烤制半小時，后面再降低溫度烤半小時，沒有具體的限制。
3、用電飯煲烤紅薯
(1)先挑選幾個大小差不多的紅薯，然后把它們洗干凈，使用牙簽在紅薯的身上扎幾個小洞，這樣可以更好地起到控水效果，準(zhǔn)備電飯煲清洗干凈，等電飯煲瀝干水分后，往它的鍋底里面刷上一點(diǎn)油，把油刷均勻，露出薄薄的一層;
(2)之后就把紅薯依次的放在電飯煲里，均勻的擺放好，然后把電飯煲的模式調(diào)制為煮煲仔飯的功能，開始煮紅薯，當(dāng)紅薯煮到保溫之后，我們再使用筷子去戳紅薯比較粗的地方，看紅薯是不是熟了，如果紅薯是軟的，可以很輕易插透了，那么紅薯就已經(jīng)熟了，可以準(zhǔn)備吃了;
地瓜這種食品人們是比較喜歡吃的了，因?yàn)槠洳粌H吃起來的味道非常棒，還含有很豐富的營養(yǎng)元素對于人體存在有不少的好處，比如可以促進(jìn)人體消化、幫助人體補(bǔ)充微量元素亦或者是緩解疲勞、延緩衰老等等。其實(shí)地瓜莖也是可以供人們來食用的，那么下面就來介紹一下地瓜莖怎么做好吃。
地瓜莖炒肉
步驟一：將蒜頭炒香。
鍋洗干凈，弄干后倒入適當(dāng)?shù)挠停缓髮?zhǔn)備好的蒜頭倒入鍋中，用勺子將蒜頭來回翻炒開來，用小火就可以了。
步驟二：腌制肉。
這個在炒香蒜頭前就要準(zhǔn)備好，將瘦肉切成片，薄薄的，然后放入一些淀粉、鹽和雞精，接著再放入一些醋和料酒來調(diào)一下味道。
步驟三：炒肉。
蒜頭炒香的時候就將腌制好的肉放到鍋中，然后用勺子來回翻炒，用小火就可以了，不要讓肉焦了。炒得差不多的時候就將肉撈到碗里備用。
步驟四：炒地瓜莖。
先將地瓜莖切成一條一條的，然后和蒜頭一起倒入剛才的油鍋當(dāng)中，然后用勺子來回翻炒，因?yàn)榈毓锨o沒有什么水分，所以可以倒入一些水來幫助地瓜莖炒熟。
步驟五：倒入瘦肉。
等到地瓜莖炒得差不多的時候就可以將剛才炒好的瘦肉倒入鍋中，然后一起翻炒開來，均勻地分部在一起。可以適當(dāng)加點(diǎn)水，讓肉和地瓜莖可以快點(diǎn)熟的同時也不容易變硬。
步驟六：調(diào)味道。
炒大概5分鐘后就差不多熟了，然后放入適當(dāng)?shù)柠}和雞精就可以起鍋了，也可以在這時候放入適當(dāng)?shù)拇缀土暇苼碚{(diào)一下味道。
地瓜面，也就是紅薯面，是一種用紅薯制作的，十分受歡迎的面食。它的營養(yǎng)價值也比較高，富含人體所需的十多種營養(yǎng)物質(zhì)，多吃有益身體健康。紅薯口感雖好，但制作起來卻并不簡單，這需要烹飪者掌握一定的方法和技巧，才能成功的做出這一道面。下面，就為大家詳細(xì)介紹紅薯面的做法以及營養(yǎng)功效。
一、醬汁的做法
1、用肉絲胡蘿卜蒜苔蔥尖椒豆瓣醬（郫縣）鹽調(diào)料味精淀粉；放肉炒10秒左右放胡蘿卜片放鹽調(diào)料，爆炒放豆瓣，大概2分鐘放蒜苔7分熟后放尖椒30秒放水滾開后淀粉加水倒入燙里，煮沸放味精。
2、用番茄西紅柿蔥大家長做的汁，也是最普通的。
3、用蒜汁蒜姜醬油醋鹽味精水小磨油芝麻醬，姜蒜和鹽味精調(diào)料品搗爛，倒入水?dāng)嚢枞诨蟮谷氪缀蜕僭S醬油小磨油如果家里有炸好的花生米可以和姜蒜一起搗爛增添口味，等面條出鍋澆汁后放上準(zhǔn)備好的芝麻醬就可以吃了。（這個醬汁紅薯面條最佳搭配）
二、紅薯面的做法
第一步：把適量白面和紅薯面分別和成面坯兒。和紅薯面坯的時候，要記得加適量的食用堿，和出來的面坯要比白面坯稍軟。紅薯面坯的大小，依你喜食紅薯面的程度而定，一般要的紅薯面坯要小于白面坯。
最主要紅薯面要用開水燙，也就是所謂的燙面，如果大家不想用堿，可以用少許白面摻進(jìn)去。
第二步：將和好的紅薯面坯包在白面坯里，搟成薄片，可用淀粉做面補(bǔ)，光滑而不粘。將搟好的面片疊好，切成你喜歡的寬度。
第三步：帶水開后，下鍋，面條浮起來后下青菜，待再次沸起來，就可以出鍋了。撈進(jìn)碗里，加上調(diào)味料，就可以開吃了。
三、紅薯面的營養(yǎng)功效
紅薯面條用紅薯、面粉制作的一道早點(diǎn)。紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素。
地瓜干就是我們平日里吃番薯干，顏色呈黃色，味甜，是一種十分常見的零食。而且其中含有豐富的維生素和葡萄糖，是一種對人體相當(dāng)有好處的食物。很多家庭都開始自己制作地瓜干，因?yàn)檫@樣會更健康，也會更衛(wèi)生。不同地方制作地瓜干的方法也不一樣，不同制作過程作出的地瓜干可能味道也會有所不同。那怎么做地瓜干好吃？
熟地瓜干是把地瓜煳熟后，切成薄片，自然晾曬風(fēng)干而成。熟地瓜干晾曬好以后，要收起來，選擇低溫處保存。出去玩的時候，拿一大片地瓜干，咬起來費(fèi)勁，呵呵，于是就用剪刀把干硬的地瓜干剪成小塊，揣在褲兜里面。這樣可以一邊玩，隨時掏出一塊填嘴巴。小牙小嘴慢慢磨，慢慢嚼，嘿嘿，甜絲絲的，也蠻會享受的。
1.地瓜洗凈
2.大地瓜切成兩半，入高壓鍋壓制，上氣后，中火壓10-15分鐘
3.自然排氣后，取出晾涼
4.去皮后，切成自己喜歡片或條
5.平鋪在蓋簾上晾曬四至五天，中間要記得翻面連曬
6.晾好后可以直接食用，剩下的可以密閉低溫保存
煳地瓜的時間長短要根據(jù)自家地瓜大小來決定，不分割的味道最好，我嫌費(fèi)火，所以切開了，地瓜一定要煳透；
有耐心的晾曬時可以覆蓋紗布或網(wǎng)擋塵，不計較的也就無所謂了；
懸掛式的更有利于風(fēng)干。
1、就是將紅薯洗凈,切成片（或者條）蒸熟,曬干就可以了.
2、將紅薯洗凈,切片（或者條）,蒸至半熟，然后再曬干。（這樣的會比較韌和香）。
3、如果將上述的紅薯干反復(fù)蒸后再曬，就會成為充分糖化了的黑色而又非常糯軟發(fā)黏的紅薯干。別有風(fēng)味。
4、還可以就用生的紅薯片直接曬干，以后蒸熟了再吃。
地瓜在生活中是很常見的食材，地瓜中白地瓜是很受大家歡迎的，白地瓜不僅可以幫助我們身體排出毒素，還可以提高我們身體的抵抗力，經(jīng)常吃白地瓜對身體是有很多好處的，但是白地瓜偏寒性，體質(zhì)偏寒或者是腸胃不好的人盡量少吃白地瓜，那白地瓜怎么做好吃呢？下面介紹幾種白地瓜的做法。清炒白地瓜材料：白地瓜做法：1、將白地瓜的外皮撕掉洗凈切成片；2、起油鍋，油溫差不多8成熱時下白地瓜翻炒；3、翻炒至變色加入食鹽和味精即可出鍋。涼拌白地瓜材料：白地瓜，白糖。做法：1、白地瓜去皮切片，放入盤中；2、撒入白糖，與白地瓜攪拌均勻；3、腌制10分鐘出水即可食用。白地瓜粥材料：白地瓜、粳米、白糖做法：1、挑選新鮮個大，重量足的地瓜，洗凈，無需用刀，直接從蒂處往下即可撕下表皮，保留完整的果肉，然后將果肉切成丁狀備用。2、將粳米或者小米淘洗干凈后，用清水浸泡30分鐘備用。3、將米和水以1：8的比例倒入鍋中，同時倒入地瓜丁，用大火煮，等水沸騰之后，可以換成中火或者小火慢燉4、直到米開花之后即可關(guān)火起鍋，加入少許白糖即可食用，白糖可根據(jù)自己的喜好添加。白地瓜可以減肥嗎？
白地瓜肉質(zhì)白嫩，直接切開當(dāng)做水果食用，脆脆的，甜甜的，又多汁，夏季食用口感極佳，大人小孩都喜歡嚼上一口。白地瓜香甜清脆，是因?yàn)榘椎毓虾胸S富的淀粉和糖分。淀粉和糖分是能量物質(zhì)，吃多了會轉(zhuǎn)化成體內(nèi)的能量儲存起來，因此從這個角度上而言，白地瓜是不宜多吃的。但是白地瓜同樣含有豐富的維生素和纖維素，尤其是粗纖維很多，幾乎不含油脂，人們食用白地瓜后根本不用擔(dān)心過量攝入脂肪，甚至它里面的粗纖維還具有潤腸通便等功效，可以促進(jìn)消化和吸收，增加代謝活動，加速脂肪分解。從這一點(diǎn)上而言，多食用白地瓜也由于一定的減肥功效。
白地瓜怎么吃可以減肥?
白地瓜作為一種可生吃可熟食的食物，怎么樣吃才能達(dá)到減肥目的而又不過分?jǐn)z入淀粉和糖分呢？建議可以生吃白地瓜，當(dāng)做水果食用。因?yàn)槭焓车脑挸粗七^程會增加油脂物質(zhì)。當(dāng)然也不是說炒肉得白地瓜就一點(diǎn)也不能食用，還是可以的，偶爾吃一次影響也不會很大。但是減肥過程除了白地瓜，其他高熱量高脂肪高糖分的食物還是盡量少碰為好，最好飲食清淡一點(diǎn)，蔬菜水果多食用一點(diǎn)。
地瓜梗中含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維，能夠增強(qiáng)腸子的蠕動，具有通便排毒的效果。地瓜梗還能增強(qiáng)免疫力，保護(hù)視力，所以它是一種非常美味又有營養(yǎng)價值的食物。地瓜梗分為新鮮的干燥的，都可以食用。干燥的地瓜梗更有利于保存，所以市場上比較多，一般韓式料理中會經(jīng)常使用干地瓜梗來拌制小菜。
地瓜梗的保健作用
紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白，對人體的消化道、呼吸道、關(guān)節(jié)腔、膜的潤滑和血管的強(qiáng)性有保護(hù)作用。這種物質(zhì)可防止脂類物質(zhì)在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化，可以擴(kuò)止肝及腎臟等器官結(jié)締組織的萎縮，提高機(jī)體的免疫力。另外，還具有升高血小板、止血、防止夜盲促進(jìn)腸道里動、防止便秘等保健功能。目前，美國把紅薯莖尖列為非常有開發(fā)前景的保健長壽菜之一。日、美等國甚至將紅薯莖列為長壽食品或航天食品，德國稱紅薯葉、尖為蔬菜皇后。具潤腸、通便和降血壓等保健作用。
涼拌紅薯梗
材料
紅薯梗，大蒜，辣椒，香醋，鹽，香油
做法1.紅薯梗去葉切成段;大蒜搗碎加鹽、香醋、香油制成調(diào)料汁;辣椒切絲。
2.紅薯梗放沸水中焯水，撈出用涼開水浸涼
3.紅薯梗用調(diào)料汁拌勻裝盤，辣椒絲用溫油炒至棕紅色澆在紅薯梗上即可
干地瓜梗涼拌作法
主料：干地瓜梗1斤， 牛肉1.5斤
輔料：八角、花椒、桂皮、草果、姜、蔥、干辣椒，尖椒、糖、生抽、老抽、料酒、鹽、淀粉
首先：干地瓜梗溫水浸泡一夜
其次：泡發(fā)的地瓜梗洗凈擠干水分備用
再次：牛肉切大塊，清水浸泡一小時瀝干水分。炒勺放油(油量為平時炒菜的兩倍)，5成熱時放入花椒小火炒制顏色近黑時，撈出不要。
從次：尖椒入鍋小火慢煎 ，待皮略軟撈出備用。鍋內(nèi)依次加入八角、桂皮、草果、姜片、干辣椒、蔥段炒制。加入牛肉翻炒約5分鐘。加30克料酒、40克老抽、60克生抽、10克糖、適量鹽，燒開后倒入湯鍋。
最后：放入地瓜梗，注入開水沒過地瓜梗，蓋上鍋蓋大火燒開轉(zhuǎn)小火燜煮一小時左右。半小時后加入尖椒繼續(xù)燜煮。待湯汁濃稠加入濕淀粉攪拌均勻即可出鍋了。
人們常說的地瓜葉又稱為番薯葉，這是一種具有獨(dú)特風(fēng)味的蔬菜，而且其營養(yǎng)非常全面，比如富含胡蘿卜素，另外還有維生素c，還含有多種人體所需要的礦物質(zhì)元素，尤其地瓜葉子含有種類很全面的氨基酸，所以地瓜葉子梗具有廣泛的保健作用，那么該如何將其做成美食來吃呢？
第一、地瓜葉子梗怎么做好吃？
1.新鮮的番薯葉和大蒜。
2.番薯葉去葉取梗，從葉子一端開始撕掉梗的皮。(如圖)
3.番薯梗去掉皮和葉子后過一下清水，撈起瀝水。大蒜拍碎。(番薯葉子不要浪費(fèi)，可以用來煮湯）。
4.大蒜先下鍋炸片刻，再放入番薯葉梗用大火快炒。
5.加入少許熱水，醬油，鹽炒至番薯葉梗斷生后立即出鍋。
6.青脆甜口的番薯葉梗炒好了。
第二、清炒地瓜葉梗
1.將地瓜葉梗的皮撕去，熬成一小段一小段
2.坐鍋，放入適量的油
3.油熱后放入大蒜
4.將地瓜葉梗倒入鍋里翻炒
5.在鍋里放入適量的鹽，鹽溶化后便可裝盤
第三、蝦仁紅薯葉梗
1.準(zhǔn)備好食材，紅薯葉梗，蝦
2.蝦剝成蝦仁
3.鍋內(nèi)放入適量的油放入紅薯葉梗
4.紅薯葉梗炒到變顏色的時候加入蝦仁
5.加入適量的鹽巴
6.加入蒜
7.加入蒜后快速翻炒均勻即可出鍋
第四、木耳炒紅薯葉梗
1.紅薯葉梗去掉絲洗干凈木耳提前泡發(fā)洗干凈
2.紅薯葉梗切好
3.木耳切好
4.熱鍋放入適量的油放入木耳
5.木耳翻炒2分鐘放入紅薯葉梗
6.炒到紅薯葉梗軟下去加入適量的鹽巴
7.加入蒜
8.加入蒜后大火翻炒均勻即可出鍋
第五、涼拌紅薯梗葉
1.梗摘去外皮，梗葉都洗凈
2.梗切段，葉切小
3.水燒開，先放梗
4.?？祆毯茫尤肴~
5.撈出用水沖涼
6.撒上蒜末兒
7.加入鹽味精香油
8.拌勻即可。
如果能在冷冷的冬天，喝上一碗熱熱的粥，就會感覺到五臟六腑都是舒服的。我國粥的種類可以說是非常多，各地人們的風(fēng)俗不同，口味不同，粥的種類也不一樣，甜的、咸的、酸辣的，不勝枚舉。今天，小編就為大家介紹一款用地瓜、芥菜熬得粥，不但顏色非常的好看，味道也是棒棒的。
所需食材
主料：芥菜250克,甘薯400克
調(diào)料：鹽3克
制作方法
1. 芥菜洗凈，切約5厘米長。
2. 番薯(甘薯)去皮，洗凈，切角形。
3. 水七杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入芥菜，番薯煲滾，慢火煲20分鐘至芥菜，番薯粒，方可下鹽調(diào)味，不下鹽也可，無須下油。
食用須知
注意事項(xiàng)：
1、番薯用白皮白心的潤腸通便效果更好;芥菜最好選大芥菜。
2、可以不加油、鹽調(diào)味。
3、便秘嚴(yán)重的可以一周吃三~四次輔助治療。
健康提示：
番薯功能補(bǔ)中和血，益氣生津，通便，芥菜有清熱除煩的功效。
清熱去暑，潤腸，開胃健脾，助消化。
小帖士-食物相克：
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
熬粥的方法是非常簡單的，只要你有時間，就可以熬出好吃的紅薯芥菜粥，因?yàn)殚L時間的熬煮，才可以讓紅薯更加的軟爛、好吃。在吃這種粥的時候，要注意小編的提示，一些相克的食物千萬不要吃，以免導(dǎo)致食物中毒。
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