奶粉的熱量
養(yǎng)生的吃的。
“活動有方，五臟自和?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“奶粉的熱量”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
在我們的生活中，主要有兩種奶粉，一種是脫脂奶粉，一種是全脂奶粉，它們兩者的主要區(qū)別就在于有沒有存在脂肪這種物質(zhì)。脫脂奶粉含的熱量不是很高，對于一些想要減肥的朋友來說，脫脂奶粉是一種好的食品，可以減少他們身體對脂肪的吸收量，更好的讓體內(nèi)的脂肪得到燃燒。
脫脂奶粉的熱量一百克才356卡路里，相對于我們這些正常的成年人每天吸入的熱量的來說是非常小的，根本就不會導(dǎo)致我們的身材變胖，所以大家可以在生活中的正常的食用脫脂奶粉。
脫脂奶粉的熱量(以100克可食部分計)是356大卡(1489千焦)。每100克脫脂奶粉的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。
脫脂奶粉的營養(yǎng)成分含量為蛋白質(zhì)36%，脂肪1%，碳水化合物52%，每百克含鈣1300毫克，磷1030毫克，鐵0.6毫克，維生素A (國際單位)40，硫胺素0.35毫克，核黃素1.96毫克，尼克酸1.1毫克，抗壞血酸微量。
(1)制作：全脂奶粉是指新鮮牛乳在加工成奶粉的過程中，未將乳中的脂肪分離出去的產(chǎn)品。脫脂奶粉是指新鮮牛乳在加工成奶粉的過程中，將乳中的脂肪分離出去的產(chǎn)品。
(2)保藏：全脂奶粉含有較多的脂肪，容易受高溫和氧化作用而變質(zhì)。如全脂奶粉水分超過5%，保藏溫度在37℃以上時，容易產(chǎn)生褐變和結(jié)塊現(xiàn)象。而脫脂奶粉就不會發(fā)生上述變化。
(3)沖調(diào)：全脂奶粉，用水沖調(diào)復(fù)原為鮮乳時，表面上會出現(xiàn)一層泡沫狀浮垢，這是脂肪和蛋白質(zhì)的絡(luò)合物。脫脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量多，故吸潮能力強，一旦奶粉潮濕大，會改變蛋白質(zhì)的膠體狀態(tài)，使在水中的溶解度降低。
(4)營養(yǎng)：全脂奶粉的營養(yǎng)成分含量為蛋白質(zhì)25.5%，脂肪26.5%，碳水化合物37.3%，每百克含鈣979毫克，磷685毫克，鐵1.9毫克，核黃素0.8毫克，尼克酸0.6毫克。
以上是對脫脂奶粉熱量的介紹，希望你們看完這篇文章之后，可以對它的營養(yǎng)價值有一定的了解，這樣對你們在生活中食用脫脂奶粉有很大的幫助。如果你們是想要減肥的朋友，適當(dāng)?shù)某砸恍┟撝谭蹖δ銈兊臏p肥效果有一定的作用，可以嘗試一下。
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現(xiàn)如今隨著人們的生活水平的提高，緊跟著人們對一些東西的要求也是越來越高了，尤其是小孩子吃的東西要求更是高了，例如小孩子的奶粉，在20年前哪里會有注重奶粉的品牌以及質(zhì)量如何呢?有吃的就不錯了，可是現(xiàn)在人們開始時刻關(guān)注著，人們選擇奶粉的時候首先要看它是不是貴的，然后就是看看奶粉里面的東西是不是有對人有害的物質(zhì)。
總的來說，人們?yōu)榱撕⒆拥慕】?，選擇奶粉真的是非常的用心，對于高鈣奶粉來說人們關(guān)注的更多，畢竟人人都希望自己的孩子身體健康，長的乖巧聰明!所以對于高鈣奶粉的選擇更加注重了，那么高鈣奶粉的熱量如何呢?
高鈣奶粉是由鮮牛奶消毒后經(jīng)濃縮、噴霧、干燥而成的。鮮牛奶加工成奶粉后，水分由原來的88%降低到2%-5%(瓶裝)，蛋白質(zhì)、無機鹽、脂肪等營養(yǎng)素的含量濃縮了。例如，有100克牛奶含蛋白質(zhì)3.3克，而100克全脂奶粉含30.6克;鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、pp等含量均增高。我國生產(chǎn)的全脂奶粉，大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合物含量為35.5%100克。在鮮奶加工成奶粉后，維生素C遭到破壞，含量極微。奶粉中酪蛋白在加工過程中顆粒變細，故較牛奶易于消化。
全脂奶粉調(diào)配成奶液時，若按溶量比例，則為1：4比例調(diào)配(1湯匙);若按重量比例，則為1：2比例調(diào)配(1克奶粉加水8毫升)。奶粉按此比例沖調(diào)后，脂肪和蛋白質(zhì)的含量相似于鮮牛奶，而糖類物質(zhì)則高于鮮牛奶，所以不必再加糖。
其實高鈣奶粉優(yōu)點還是有很多的，首先主要表現(xiàn)在便于貯藏運輸和食用方便。其次就是高鈣奶粉的種類非常多，可以供不同人的不同需求。有全脂的高鈣奶粉、甜脂的、脫脂的、全脂速溶的等等，所以現(xiàn)在人們的選擇也是非常的多了。
現(xiàn)在不少人都會選擇脫脂高鈣的奶粉，只有少數(shù)人會選擇飲用全脂奶粉，全脂奶粉雖然味道濃郁香氣很足，但是大多數(shù)人擔(dān)心全脂奶粉所帶來的熱量和脂肪含量過高，所以脫脂奶粉已經(jīng)受到不少飲用者的認可。并且脫脂奶粉即使是喝的比較多的情況下，也是不用擔(dān)心脂肪含量過高的。
那么脫脂奶粉所富含的熱量是多少，成為很多人關(guān)心的話題。每天通過脫脂奶粉來補充營養(yǎng)的人是很多的，所以正確認識脫脂奶粉是十分重要的。
每25 克(g)含有熱量: 93卡
脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他變化不大。
脫脂奶粉對于老年人，消化不良的嬰兒，經(jīng)及腹瀉、膽囊疾患、高脂癥、慢性胰腺炎等患者有一定益處。
脫脂奶粉，是指新鮮的牛奶在加工成奶粉的過程中，將牛乳中的脂肪分離出去產(chǎn)品。
脫脂奶粉因其脂肪含量較少，所以易保存，不易發(fā)生氧化作用，
是制作餅干、糕點、冰淇淋等食品的最好原材料。
有了以上對于脫脂奶粉的認識，相信更多人可以更好的對于脫脂奶粉的脂肪含量更加清楚，那么在每天早晚喝上一杯脫脂奶粉，既能補充鈣質(zhì)又可以促進其他營養(yǎng)的吸收，這樣是很健康的選擇。
脫脂奶粉中不含脂肪，適宜肥胖而又需要補充營養(yǎng)的人飲用。
高鈣高纖奶粉顧名思義就是含鈣量高,含纖維量高,而又是奶粉自然而然它里面所含的脂肪量也是很高的,也自然而然的熱量就不會低到哪里去.所以呢減肥的人不適合在減肥期飲用高鈣高纖的奶粉,但是孕婦和小孩子還有老人就應(yīng)該多喝點這種的奶粉.有助于生體的健康和骨骼的健康
當(dāng)然一罐好的奶粉不單是靠里面所含有的物質(zhì)的高低,就拿鈣來說不是含鈣量越高的奶粉就越好,因為鈣的含量還可以通過其它的途徑去增加,而這種增加后的奶粉可能就不是一罐好的安全的奶粉
源自新鮮牛奶,特別添加了富纖因子(雀巢特有品牌活性成分).富纖因子由可溶性膳食纖維,鈣質(zhì),維生素C和E科學(xué)配比而成
低脂奶粉(高鈣高鐵,雀巢)的熱量(以100克可食部分計)是413大卡(1727千焦
每100克低脂奶粉(高鈣高鐵,雀巢)的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的
含鈣高不高可以看配料表,比較同類食品.含鈣高不一定吸收,酸奶的鈣易吸收.一天800毫克鈣即可,多了有危害
奶粉配料L:新鮮牛乳、麥芽糊精、可溶性膳食纖維、碳酸鈣、魚膠原蛋白、硫酸亞鐵、cpp、葉酸和維生素D四大元素加鈣促進骨骼生長,纖維素是其中一種
孕婦也可以喝的,畢竟是補充營養(yǎng)的東西,孕婦多吃些高蛋白高營養(yǎng)的東西對身體是有好處的,特別是飲食上營養(yǎng)跟不上的人吃點奶粉補充營養(yǎng)是不錯的
高鈣高纖奶粉不是說里面就只有鈣和纖維,只是說這種奶粉的鈣和纖維比在這奶粉里面的其它的物質(zhì)要多的多.這種奶粉是針對一群特定的群而開發(fā)出來的,因為每個人的身體狀況是不一樣的所需要的東西和營養(yǎng)也是不一樣的,所以和什么樣的奶粉要根據(jù)自己的身體來做決定
雖然說女性天生就具有哺乳的功能，但是很多女性生產(chǎn)完后的奶水并不好，這樣的話只能給孩子喝奶粉了。選購奶粉是一件非常重要的事，因為現(xiàn)在很多不法商人用次充好，不管寶寶死活。其實只要掌握了好奶粉和差難分的鑒別方法，所有的寶媽們都能夠給寶寶選擇出好奶粉來。
一、劣質(zhì)奶粉與正常奶粉的區(qū)別一：顏色有區(qū)別
仔細觀察奶粉的顏色。
結(jié)果：
正常奶粉白略淡帶黃，全部呈一色最好。如果顏色很深或成焦黃色、灰白色，那就是劣質(zhì)奶粉。
二、劣質(zhì)奶粉與正常奶粉的區(qū)別二：聲音有區(qū)別
用手捏住奶粉包裝袋摩擦，聽發(fā)出來的聲音。
結(jié)果：
正常的奶粉細膩，因而發(fā)出“吱吱”聲。劣質(zhì)奶粉因為拌有糖，顆粒粗，所以發(fā)出“沙沙”聲。
三、劣質(zhì)奶粉與正常奶粉的區(qū)別三：味道有區(qū)別
打開奶粉包賺，可以用聞來判斷。
結(jié)果：
正常奶粉有清淡的乳香氣，是哪種一聞就知道的奶香味，特別天然。如果已帶有霉味、酸味、澀味或苦味等，說明奶粉可能由于原料不好、包裝不嚴或保管不善等發(fā)生變質(zhì)，那這種就是劣質(zhì)奶粉。
四、劣質(zhì)奶粉與正常奶粉的區(qū)別四：手感有區(qū)別
抓一點奶粉放在手上捏來判斷。
結(jié)果：
正常奶粉松散柔軟，手捏會發(fā)出輕微的“吱吱”聲。如果用手捏后，有發(fā)黏、發(fā)硬的感覺，證明奶粉可能受潮，如果不易捏碎的奶粉，那就證明奶粉比較劣質(zhì)。
五、劣質(zhì)奶粉與正常奶粉的區(qū)別五：沖調(diào)有區(qū)別
在玻璃杯中放1勺奶粉，先用少量開水調(diào)和，再多加點水調(diào)勻，靜止5分鐘。
結(jié)果：
水、奶粉溶在一起，沒有沉淀，說明奶粉質(zhì)量正常。如有細粒沉淀，表面有懸浮物或有小疙瘩，不溶解于水，說明質(zhì)量稍有變化。如產(chǎn)生奶和水分離，奶水不能相混，說明質(zhì)量不好。
隨著大家生活水平的提高，生活質(zhì)量也跟著上去了。除了正常的飲食之外，大家都想著可以另外補充一些營養(yǎng)物質(zhì)，這樣的話身體的體抗力會增強，也就不用經(jīng)常的生病了，尤其是對于小孩和老年人來說更是百利而無一害，何樂而不為那?所以很多的人開始尋找一些有好的東西，比如奶粉，很多的人都在使用。
既然很多的人都選擇奶粉，那說明其營養(yǎng)價值是很高的?？墒怯泻芏嗟娜酥皇侵篮?，但是卻不知道到底有哪些價值。下面就給大家詳細的介紹一下，讓大家能清楚的知道奶粉的營養(yǎng)價值。
根據(jù)食用要求又分為全脂奶粉、脫脂奶粉、調(diào)制奶粉。
1.全脂奶粉鮮奶消毒后，除去70～80%的水分，采用噴霧干燥法，將奶粉制成霧狀微粒。生產(chǎn)的奶粉溶解性好，對蛋白質(zhì)的性質(zhì)、奶的色香味及其它營養(yǎng)成分影響很小。
2.脫脂奶粉生產(chǎn)工藝同全脂奶粉，但原料奶經(jīng)過脫脂的過程，由于脫脂使脂溶性維生素損失。此種奶粉適合于腹瀉的嬰兒及要求少油膳食的患者。
3.調(diào)制奶粉又稱人乳化奶粉，該奶粉是以牛奶為基礎(chǔ)，按照人乳組成的模式和特點，加以調(diào)制而成。使各種營養(yǎng)成分的含量、種類、比例接近母乳。如改變牛奶中酪蛋白的含量和酪蛋白與乳清蛋白的比例，補充乳糖的不足，以適當(dāng)比例強化維生素A、D、B1、C、葉酸和微量元素等醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理。
以上就是為大家介紹的各種不同奶粉的不同營養(yǎng)價值，大家在飲用的時候要根據(jù)自己的實際情況來選擇，只有適合自己的才是最好的，千萬不要隨意的買來一種就喝，不然的話對身體是沒有任何幫助的，只是徒勞的做了一件事情而已。
每個小寶寶都有自己獨特的體質(zhì)，在給小寶寶喝奶粉的時候，由于小寶寶的體質(zhì)不一樣，有些小寶寶就需要喝無乳糖奶粉，當(dāng)小寶寶身體的狀況緩解了以后，就可以喝普通的奶粉了，在這樣的時候就需要給小寶寶轉(zhuǎn)換奶粉，奶粉在轉(zhuǎn)換的時候，想需要方法的，并且在轉(zhuǎn)換的注意觀察小寶寶的反應(yīng)。
無乳糖奶粉轉(zhuǎn)普通奶粉的方法
一般采用隔次轉(zhuǎn)奶方式比較好，以沖調(diào)180ml的奶量為例：
第1-3天：兩種奶粉各自沖調(diào)（注意各種奶粉的沖調(diào)方法），原來的奶粉120ml（2/3）， 新的奶粉60ml（1/3），混著吃上2-3天左右。如果寶寶適應(yīng)的話就開始增加新奶粉的奶粉量。
第4-6天：原來的奶粉，新的奶粉各沖調(diào)一半，混著吃2-3天左右。
第7-9天：原來的奶粉60ml，新的奶粉120ml，混著吃上2-3天左右。
轉(zhuǎn)奶粉注意事項
1、在孩子1歲前最好不要換來換去，每種配方奶粉都有相應(yīng)的階段奶粉。因為孩子的腸胃和消化系統(tǒng)沒有發(fā)育好，而各種奶粉配方不一樣，如果換了另外一種奶粉，孩子又要去重新適應(yīng)，這樣容易引起孩子腹瀉；但是過了1歲后，孩子的消化和吸收系統(tǒng)比較成熟了一點，這時可以換另外一種奶粉，但最好還是同一品牌奶粉階段升級。如果寶寶很適應(yīng)現(xiàn)在吃的奶粉，則最好不換，升階段本質(zhì)上也是換奶。
2、循序漸進，不要過于心急，整個過程可歷時1-2個星期，要讓孩子有個適應(yīng)的過程。
3、換奶應(yīng)在孩子健康情況正常時進行，沒有腹瀉、發(fā)燒、感冒等，接種疫苗期間不要換奶。
4、新舊混合換：與將要替換的奶粉摻和飲用，盡可能在原先使用的奶粉中適當(dāng)添加新的奶粉，開始可以量少一點，慢慢適當(dāng)增加比例，直到完全更換。比如：先在老的奶粉里添加1/3的新奶粉，這樣吃了2-3天沒什么不適后，再老的、新的奶粉各1/2吃2-3天，再老的1/3、新的2/3吃2-3天，最后過渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。
5、按頓換：3天增加一次，第一次換先換中午的那次，吃上3天。然后每3天增加一次，順序是中午、下午、早上、最后是晚上的。
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