魷魚(yú)怎么吃
夏天怎么吃養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面是小編為大家整理的“魷魚(yú)怎么吃”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
魷魚(yú)怎么吃才好呢，我們可以將魷魚(yú)弄成青椒魷魚(yú)絲，鐵板魷魚(yú)以及魷魚(yú)豬肉餅等，從這些菜我們可以看到魷魚(yú)可以有很多的做法，魷魚(yú)我們又叫做是槍烏賊，魷魚(yú)的特點(diǎn)是有十只觸腕，魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以我們可以利用魷魚(yú)來(lái)做菜，魷魚(yú)味道極好，深受人們的歡迎。
魷魚(yú)里面含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，魷魚(yú)的脂肪含量也低，但是需要注意的是魷魚(yú)的膽固醇非常高，所以高膽固醇的病人最好要少吃魷魚(yú)，魷魚(yú)不是所有人都適合吃，脾胃虛弱的人也不能吃魷魚(yú)。
青椒魷魚(yú)絲
材料
魷魚(yú)，青椒，胡蘿卜，姜絲;生抽
做法
1、魷魚(yú)去內(nèi)臟洗凈，切絲。
2、青椒、胡蘿卜、姜切絲。
3、鍋熱入油，倒入姜絲后倒入魷魚(yú)絲翻炒，調(diào)入生抽，翻炒幾個(gè)來(lái)回后，倒入青椒、胡蘿卜絲，調(diào)入鹽翻炒。
4、炒勻后即可裝盤(pán)。很簡(jiǎn)單的家常菜!
醬爆魷魚(yú)
材料
魷魚(yú)，蒜苗，青椒絲
做法
1、魷魚(yú)橫刀，豎刀切好，入水焯一分鐘。
2、油鍋下蔥姜蒜，花椒面，料酒，辣椒醬，炒香。
3、之后把其他材料一起放入炒3分鐘，調(diào)味，出鍋。
上文我們介紹了什么是魷魚(yú)，魷魚(yú)又名槍烏賊，魷魚(yú)是一種海產(chǎn)品，魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，我們可以用魷魚(yú)做出很多菜肴來(lái)，上文我們也介紹了魷魚(yú)的幾種吃法，魷魚(yú)不是所有人群都適合吃的，所以高膽固醇和脾胃虛弱的人要避開(kāi)魷魚(yú)。
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一口魷魚(yú)，等于40口肥肉。這個(gè)網(wǎng)絡(luò)上流傳已久的說(shuō)法，讓很多人早早地把魷魚(yú)拉進(jìn)了健康食物黑名單。其實(shí)，魷魚(yú)、墨魚(yú)等不但膽固醇含量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還能和深海魚(yú)媲美。
吃魷魚(yú)，不會(huì)發(fā)胖
魷魚(yú)、墨魚(yú)，雖然習(xí)慣上稱(chēng)它們?yōu)轸~(yú)，其實(shí)并不是魚(yú)，而是生活在海洋中的無(wú)脊椎動(dòng)物。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授馬長(zhǎng)偉告訴記者。許多發(fā)達(dá)國(guó)家的魷魚(yú)消費(fèi)量很大，比如，日本一年消費(fèi)魷魚(yú)40萬(wàn)噸，西班牙每年僅進(jìn)口魷魚(yú)就有18萬(wàn)多噸。而我國(guó)十幾億人口，年均消費(fèi)6萬(wàn)多噸。墨魚(yú)則是人們通常所說(shuō)的烏賊魚(yú)、墨斗魚(yú)。要想?yún)^(qū)分開(kāi)魷魚(yú)和墨魚(yú)其實(shí)很簡(jiǎn)單：用手指用力按一下胴體的中部，如果有堅(jiān)硬感，就是墨魚(yú)，如果較軟，就是魷魚(yú)。
專(zhuān)家表示，膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚(yú)中的膽固醇以高密度為主，對(duì)人體有利無(wú)害。魷魚(yú)體內(nèi)的脂肪與畜、禽類(lèi)脂肪的結(jié)構(gòu)是有明顯區(qū)別的，其體內(nèi)的膽固醇多集中于其內(nèi)臟部位，魷魚(yú)的可食部分膽固醇含量并不高，根本沒(méi)必要擔(dān)心因?yàn)槭秤敏滛~(yú)而導(dǎo)致膽固醇攝入量增多。因此，對(duì)怕胖的人來(lái)說(shuō)，吃魷魚(yú)反而是一種不錯(cuò)的選擇。
魷魚(yú)適合老人，墨魚(yú)滋補(bǔ)女性
據(jù)中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)遠(yuǎn)洋分會(huì)資料顯示，魷魚(yú)、墨魚(yú)具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)。魷魚(yú)的脂肪含量?jī)H為一般肉類(lèi)的4％左右，熱量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉類(lèi)食品。它不但富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA（俗稱(chēng)腦黃金）、EpA等高度不飽和脂肪酸，加上肉中所含的大量牛磺酸，可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成有很好療效，同時(shí)還能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對(duì)容易罹患心血管疾病的中老年人來(lái)說(shuō)，魷魚(yú)是有益健康的食物。
而墨魚(yú)則是女性理想的保健食品。李時(shí)珍稱(chēng)墨魚(yú)為血分藥，是治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥。女人一生不論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期，食用墨魚(yú)都有好處，具有養(yǎng)血、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳的功效。墨魚(yú)每百克含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必需的物質(zhì)，屬于一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。
膜有彈性才新鮮
提起魷魚(yú)，不少人想到的往往是魷魚(yú)絲、烤魷魚(yú)。其實(shí)，它的食用范圍相當(dāng)廣泛，干制、鮮食均可。像意大利人的魷魚(yú)圈、魷魚(yú)片，日本人的魷魚(yú)飯、魷魚(yú)面等，都是非常經(jīng)典的吃法。
購(gòu)買(mǎi)鮮魷魚(yú)、墨魚(yú)時(shí)，判斷其是否新鮮的方法是：按壓一下魚(yú)身上的膜，鮮魚(yú)的膜緊實(shí)、有彈性；還可扯一下魚(yú)頭，鮮魚(yú)的頭與身體連接緊密，不易扯斷。需要注意的是，魷魚(yú)須熟透后再食，因?yàn)槠渲杏幸环N多肽成分，如果未煮透就食用，會(huì)導(dǎo)致腸胃失調(diào)。
挑選魷魚(yú)、墨魚(yú)干時(shí)，一要判斷其軟硬度。質(zhì)量好的魚(yú)干柔軟、不生硬、體形完整堅(jiān)實(shí)，肉肥厚；用手摸起來(lái)很干很硬的，一般都是放置很久的，吃起來(lái)沒(méi)有任何味道。二看色澤。優(yōu)質(zhì)魚(yú)干微透紅色，無(wú)霉點(diǎn)，嫩魷魚(yú)色澤淡黃，透明、體薄，老魷魚(yú)色澤紫紅，體形大。需要注意的是，市場(chǎng)上很多純白色的魚(yú)干，是用漂白劑漂白過(guò)的，或者雖然不是白色，但顏色看起來(lái)并不自然，這是廠家為了防腐或保持柔軟度進(jìn)行的再處理，會(huì)威脅人體健康，需謹(jǐn)慎選購(gòu)。
魷魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的海產(chǎn)品，而且它的味道非常鮮美，所以深受人們的喜愛(ài)。但是經(jīng)常有人說(shuō)魷魚(yú)的熱量比肥肉還要高，到底是不是這樣的呢?你知道魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎？你知道魷魚(yú)怎么做好吃嗎？今天小編告訴大家魷魚(yú)補(bǔ)身子怎么吃才健康，一起來(lái)了解一下吧！
一口魷魚(yú)，等于40口肥肉。這個(gè)網(wǎng)絡(luò)上流傳已久的說(shuō)法，讓很多人早早地把魷魚(yú)拉進(jìn)了健康食物黑名單。其實(shí)，魷魚(yú)、墨魚(yú)等不但膽固醇含量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還能和深海魚(yú)媲美。
吃魷魚(yú)，不會(huì)發(fā)胖
魷魚(yú)、墨魚(yú)，雖然習(xí)慣上稱(chēng)它們?yōu)轸~(yú)，其實(shí)并不是魚(yú)，而是生活在海洋中的無(wú)脊椎動(dòng)物。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授馬長(zhǎng)偉告訴記者。
許多發(fā)達(dá)國(guó)家的魷魚(yú)消費(fèi)量很大，比如，日本一年消費(fèi)魷魚(yú)40萬(wàn)噸，西班牙每年僅進(jìn)口魷魚(yú)就有18萬(wàn)多噸。而我國(guó)十幾億人口，年均消費(fèi)6萬(wàn)多噸。
墨魚(yú)則是人們通常所說(shuō)的烏賊魚(yú)、墨斗魚(yú)。要想?yún)^(qū)分開(kāi)魷魚(yú)和墨魚(yú)其實(shí)很簡(jiǎn)單：用手指用力按一下胴體的中部，如果有堅(jiān)硬感，就是墨魚(yú)，如果較軟，就是魷魚(yú)。
專(zhuān)家表示，膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚(yú)中的膽固醇以高密度為主，對(duì)人體有利無(wú)害。
魷魚(yú)體內(nèi)的脂肪與畜、禽類(lèi)脂肪的結(jié)構(gòu)是有明顯區(qū)別的，其體內(nèi)的膽固醇多集中于其內(nèi)臟部位，魷魚(yú)的可食部分膽固醇含量并不高，根本沒(méi)必要擔(dān)心因?yàn)槭秤敏滛~(yú)而導(dǎo)致膽固醇攝入量增多。因此，對(duì)怕胖的人來(lái)說(shuō)，吃魷魚(yú)反而是一種不錯(cuò)的選擇。
魷魚(yú)適合老人，墨魚(yú)滋補(bǔ)女性
據(jù)中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)遠(yuǎn)洋分會(huì)資料顯示，魷魚(yú)、墨魚(yú)具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)。魷魚(yú)的脂肪含量?jī)H為一般肉類(lèi)的4%左右，熱量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉類(lèi)食品。
它不但富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA(俗稱(chēng)腦黃金)、EpA等高度不飽和脂肪酸。
加上肉中所含的大量?；撬?，可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成有很好療效，同時(shí)還能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對(duì)容易罹患心血管疾病的中老年人來(lái)說(shuō)，魷魚(yú)是有益健康的食物。
而墨魚(yú)則是女性理想的保健食品。李時(shí)珍稱(chēng)墨魚(yú)為血分藥，是治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥。女人一生不論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期，食用墨魚(yú)都有好處，具有養(yǎng)血、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳的功效。
墨魚(yú)每百克含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必需的物質(zhì)，屬于一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。
膜有彈性才新鮮
提起魷魚(yú)，不少人想到的往往是魷魚(yú)絲、烤魷魚(yú)。其實(shí)，它的食用范圍相當(dāng)廣泛，干制、鮮食均可。像意大利人的魷魚(yú)圈、魷魚(yú)片，日本人的魷魚(yú)飯、魷魚(yú)面等，都是非常經(jīng)典的吃法。
購(gòu)買(mǎi)鮮魷魚(yú)、墨魚(yú)時(shí)，判斷其是否新鮮的方法是：按壓一下魚(yú)身上的膜，鮮魚(yú)的膜緊實(shí)、有彈性;還可扯一下魚(yú)頭，鮮魚(yú)的頭與身體連接緊密，不易扯斷。
需要注意的是，魷魚(yú)須熟透后再食，因?yàn)槠渲杏幸环N多肽成分，如果未煮透就食用，會(huì)導(dǎo)致腸胃失調(diào)。
挑選魷魚(yú)、墨魚(yú)干時(shí)，一要判斷其軟硬度。質(zhì)量好的魚(yú)干柔軟、不生硬、體形完整堅(jiān)實(shí)，肉肥厚;用手摸起來(lái)很干很硬的，一般都是放置很久的，吃起來(lái)沒(méi)有任何味道。
二看色澤。優(yōu)質(zhì)魚(yú)干微透紅色，無(wú)霉點(diǎn)，嫩魷魚(yú)色澤淡黃，透明、體薄，老魷魚(yú)色澤紫紅，體形大。
需要注意的是，市場(chǎng)上很多純白色的魚(yú)干，是用漂白劑漂白過(guò)的，或者雖然不是白色，但顏色看起來(lái)并不自然，這是廠家為了防腐或保持柔軟度進(jìn)行的再處理，會(huì)威脅人體健康，需謹(jǐn)慎選購(gòu)。
孕婦如何吃魷魚(yú)
魷魚(yú)須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚(yú)中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會(huì)導(dǎo)致腸運(yùn)動(dòng)失調(diào)。魷魚(yú)之類(lèi)的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。
魷魚(yú)含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。魷魚(yú)是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)功效
營(yíng)養(yǎng)分析
1.魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血;
2.魷魚(yú)除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚(yú)還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能;
3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用;
4.魷魚(yú)中的膽固醇以高密度為主，對(duì)人體有利無(wú)害。魷魚(yú)體內(nèi)的脂肪與畜、禽類(lèi)脂肪的結(jié)構(gòu)是有明顯區(qū)別的;
5.含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。B族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。100克魷魚(yú)只有70千卡能量。注意：每天吃魷魚(yú)不要超過(guò)一個(gè)拳頭的量，吃時(shí)最好不要油炸。
適合孕婦食用的魷魚(yú)食譜
孜然魷魚(yú)
原料：鮮魷魚(yú)1只，白醋、料酒、孜然、蔥末、姜片、蒜茸各適量。
做法：
1.將魷魚(yú)剪開(kāi)，把墨囊取出，剝下皮，剪去內(nèi)臟并沖洗干凈。
2.將魷魚(yú)切成花刀片，放在沸水中焯一下，撈出瀝干。
3.鍋中放油燒熱后，放入蔥末、姜
4.片熗鍋后，倒入魷魚(yú)快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，將魷魚(yú)炒熟透。
青椒炒魷魚(yú)絲
主料：魷魚(yú)(鮮) 400克
輔料：香菜 30克
調(diào)料：色拉油 15克 料酒 5克 醋 5克 鹽 2克 味精 1克 大蔥 10克 姜 5克 大蒜 3克 香油 5克
做法：
1.魷魚(yú)去頭、內(nèi)膜和刺，用刀在內(nèi)面交叉劃成菱形，切成片;
2.魷魚(yú)用開(kāi)水燙到起卷?yè)瞥?
3.香菜擇洗干凈切小段;
4.蔥、姜切絲，蒜切片;
5.鍋內(nèi)放油燒熱至六七成熱，滑入魷魚(yú)卷過(guò)油，撈出控油;
6.鍋底留油，放蔥、姜、蒜爆香，再放入魷魚(yú)卷、香菜、加料酒，醋，鹽，味精快炒，出鍋前淋香油即可。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道魷魚(yú)補(bǔ)身子怎么吃才健康了嗎？你知道魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些了嗎？魷魚(yú)的做法非常多，大家可以自己制作這些食譜，味道鮮美可口，一定不會(huì)讓你失望的！
魷魚(yú)中含有豐富的微量元素，適量食用能促進(jìn)寶寶的骨骼發(fā)育，因此很多家長(zhǎng)都喜歡給寶寶買(mǎi)魷魚(yú)吃。殊不知，魷魚(yú)中的膽固醇含量非常高，對(duì)寶寶又是不利的，所以還是慎重食用比較好。
一、寶寶能吃魷魚(yú)嗎
寶寶應(yīng)慎吃魷魚(yú)。魷魚(yú)含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對(duì)寶寶的骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。魷魚(yú)除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量?；撬岬囊环N低熱量食品。可緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素還具有抗病毒、抗射線作用。雖然魷魚(yú)有這些對(duì)人體有利的功效作用，但它的膽固醇非常高，是肥肉膽固醇含量的40倍，寶寶還是應(yīng)該慎吃。
魷魚(yú)雖美味，但也不能給孩子多吃，尤其是那些患有肥胖、肝病、脾胃虛寒的孩子更不適合吃。另外，魷魚(yú)還是好“發(fā)”之物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的過(guò)敏兒童更要忌食。
另外，魷魚(yú)較難消化，嬰幼兒最好不要吃，等到3歲以上方可以食用少量。而且海鮮類(lèi)的東西比較容易引起過(guò)敏，在寶寶還小時(shí)，牙齒和腸胃功能都還不健全完善，對(duì)魷魚(yú)的消化和吸收都不如成人，建議慎吃或不吃魷魚(yú)。
二、寶寶吃魷魚(yú)的禁忌
目前很多家長(zhǎng)都想給寶寶多吃魷魚(yú)，給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是因?yàn)轸滛~(yú)比較難于消化，最好等到寶寶3歲以上才給他食用，而且建議不要和含有維生素C高的水果一起吃，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜呐以谂胝{(diào)的時(shí)候也盡量少加一些調(diào)味料，特別是一些辛辣的調(diào)味料，吃多了容易拉肚子。給寶寶吃魷魚(yú)的時(shí)候最好做成湯，營(yíng)養(yǎng)也比較豐富。
1、魷魚(yú)屬于高蛋白海鮮類(lèi)食品，中醫(yī)上應(yīng)屬于陰陽(yáng)雙補(bǔ)的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。
2、魷魚(yú)等海鮮類(lèi)決不可與維生素C含量高的柑橘類(lèi)水果同食、會(huì)中毒。維生素就會(huì)把海生物體內(nèi)的某種物質(zhì)還原成三氧化二砷，也就是砒霜。
3、魷魚(yú)不可與多種（三種及以上）高蛋白食品同時(shí)吃，易造成大分子蛋白質(zhì)過(guò)敏。
4、在烹調(diào)魷魚(yú)的時(shí)候，最好少放點(diǎn)醬油、油、鹽、辣椒、味精等，寶寶吃了容易造成肝臟的損害。所以在給寶寶吃魷魚(yú)的時(shí)候，最好清蒸，并且要煮熟煮透才能給寶寶吃。
魷魚(yú)雖然有很多功效，但是卻不能一昧的依靠魷魚(yú)改善體質(zhì)。要注意合理飲食，什么東西都是有功效的，只是功效不同。有很多東西吃了可以壯陽(yáng)，比如鹿茸等，壯陽(yáng)的食品不宜多吃，多導(dǎo)致補(bǔ)陽(yáng)過(guò)盛，出現(xiàn)血虧的癥狀。魷魚(yú)看上去和壯陽(yáng)八竿子打不著，很少有人會(huì)通過(guò)吃魷魚(yú)去壯陽(yáng)。
在日常很多人對(duì)喜歡吃海鮮，尤其是喜歡吃魷魚(yú)，魷魚(yú)是一種非常鮮美好吃的食物。吃魷魚(yú)的話有很多的好處，主要是它能夠給提供很多的微量元素，而且它能夠做成各種美味，因此很多人喜歡吃，而且每次還吃挺多的。但是不能多吃，現(xiàn)在馬上來(lái)看看吃魷魚(yú)的好處和壞處是什么吧。
吃魷魚(yú)是能壯陽(yáng)的魷魚(yú)中含有大量鈣物質(zhì)魷魚(yú)是咸水中生物，多吃咸水生物對(duì)腎大有幫助。吃魷魚(yú)和吃海帶效果是一樣的。
魷魚(yú)，也稱(chēng)柔魚(yú)、槍烏賊，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚(yú)、章魚(yú)等軟體腕足類(lèi)海產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
魷魚(yú)的功效：1.魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血;2.魷魚(yú)除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚(yú)還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能;3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。魷魚(yú)有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功能。
食用注意：1.魷魚(yú)可做爆、炒、燒、燴、汆等菜之用;2.魷魚(yú)須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚(yú)中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會(huì)導(dǎo)致腸運(yùn)動(dòng)失調(diào)。
吃魷魚(yú)絲的壞處，魷魚(yú)之類(lèi)的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃;魷魚(yú)含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食;魷魚(yú)是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
所以，平常吃任何東西都是要有個(gè)度的。很多人還會(huì)問(wèn)吃魷魚(yú)會(huì)發(fā)胖嗎之類(lèi)的問(wèn)題，或者是會(huì)不會(huì)會(huì)上火。其實(shí)魷魚(yú)吃多了是不會(huì)發(fā)胖的，因?yàn)轸滛~(yú)的脂肪含量是非常地低的，而且也不會(huì)上火，但是吃多了魷魚(yú)也還是會(huì)有壞處，脾胃虛的人建議就要更加應(yīng)該少吃了。
魷魚(yú)硬硬的，鐵板魷魚(yú)一般用魷魚(yú)須炒。鐵板炒出來(lái)的魷魚(yú)才夠味，加入洋蔥去腥，香氣表現(xiàn)的淋漓盡致。當(dāng)魷魚(yú)出鍋的那一剎那，你會(huì)忍不住迫不及待的去嘗上一口，不由得舔了舔嘴唇，仔細(xì)地回憶了一下剛才的味道，無(wú)比的美好與幸福。吃上一道美食，會(huì)感覺(jué)到身心無(wú)比的愉悅。
做法一
食材準(zhǔn)備
整只魷魚(yú)2只(約400克)，錫紙1張，洋蔥末15克，沙拉醬20克，海鮮醬15克，黑胡椒粉15克，味精3克，鹵水1000克，色拉油10克，蔥末10克，食鹽15克，酒10克
制作步驟
1.將魷魚(yú)整只放入沸水中用中火氽3分鐘，取出后，放入鹵
水中微火鹵30分鐘。
2.取一鍋，放入色拉油，燒至七成熱時(shí)，放入洋蔥末煸炒出香，加入沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒粉、味精調(diào)成汁備用。
3.取一鐵板燒至九成熱，鋪上一張疊成小船的錫紙，將鹵好的魷魚(yú)筒沿頭尾打上間距為1厘米的直刀，然后放在錫紙內(nèi)，澆上調(diào)好的汁上桌，撒上蔥末即可。
做法二
食材準(zhǔn)備
主料：魷魚(yú) 洋蔥 辣椒面
正在制作的鐵板魷魚(yú)正在加載正在制作的鐵板魷魚(yú)
調(diào)料：孜然 芝麻 鹽 花椒面
制作步驟
1、魷魚(yú)洗干凈，切好，洋蔥切絲。
2、鍋內(nèi)油燒熱，下入魷魚(yú)煸炒到水分全無(wú)，改小火。
3、加入辣椒面，孜然，芝麻，鹽，花椒面，繼續(xù)翻炒;
4、最后加入少許加了醬油的甜面醬翻勻即可。
5、鐵板燒熱，刷少量油后，立刻加如少量洋蔥，最后放入魷魚(yú)即可。
做法三
鐵板魷魚(yú)正在加載鐵板魷魚(yú)
1、所需用具：
鐵板一塊3～5毫米厚，直徑為30cm左右的圓鐵板，表面光滑、平整，可以在鐵板邊緣焊兩個(gè)把手，以方便操作爐具(三芯煤爐，其受熱面積大，火力均勻，為了方便操作，也可使用液化氣)，鐵鏟一把，毛刷一把。
2、選料：
制成的鐵板魷魚(yú)正在加載制成的鐵板魷魚(yú)
魷魚(yú)應(yīng)選擇質(zhì)量較好，無(wú)腐爛、外觀完整，顏色新鮮的魷魚(yú)為好。
3、配方：(以2公斤魷魚(yú)為例)
五香粉20g、辣椒粉適量、花椒粉適量、味精20g、精鹽15g、雞精10g、蒜泥20g、白糖3g、料酒適量、淀粉60g。
4、腌制：
將魷魚(yú)分割成長(zhǎng)3～5厘米、寬1.5cm左右、厚0.8cm左右的長(zhǎng)方形小條，放入上述原料攪拌均勻，腌制20分鐘左右。孜然粉在燒做好后加少許在魷魚(yú)上面就可以了。
5、穿串：
用竹簽將腌制好的魷魚(yú)塊穿成串，要求穿成的串大小均勻一致，穿魷魚(yú)塊時(shí)竹簽應(yīng)從魷魚(yú)塊的中間縱向穿入，穿魷魚(yú)須時(shí)竹簽應(yīng)縱向，這樣賣(mài)相更好看。
6、烤制
將鐵板置于火爐上燒熱，用排刷在鐵板上均勻地刷上一層植物油，將洋蔥切成均勻的小顆粒狀放入鐵板上炸出香味，將穿好的魷魚(yú)串置于鐵板上進(jìn)行烤制，在烤制過(guò)程中應(yīng)時(shí)刻注意調(diào)節(jié)火力的大小，并不斷地刷油、翻面、以免烤糊，在烤制過(guò)程中應(yīng)在魷魚(yú)表面撤匕適量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的魷魚(yú)表面刷上一層飄香醬后即可食用。
好火計(jì)鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)正在加載好火計(jì)鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)
7、飄香醬的調(diào)制
(1)配料：泡椒500g、花生醬200g、辣椒油40g、大蒜仁100g、花椒粉30g、味精80g、超級(jí)鮮味王lOg、雞精100g、白糖20g、精鹽40g。
(2)先將泡椒剁細(xì)、大蒜瓣剝皮搗碎。
(3)用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、辣椒醬、大蒜仁、花椒粉、超級(jí)鮮味王、雞精、白糖、精鹽等拌合均勻。 ’
(4)把菜油燒至八成熟放泡椒細(xì)末炸香，然后倒入瓷器調(diào)好的料中，蓋上蓋子，讓其冷卻后再?lài)L一下，如果成了，適當(dāng)放點(diǎn)白糖、味精，淡了加點(diǎn)鹽即成飄香醬。
做法四
食材準(zhǔn)備
鮮阿根廷魷魚(yú)1000克姜茸50克 蒜茸50克 蔥茸80克 魚(yú)骨粉50克 胡椒粉50克
料酒100克、魷魚(yú)腌制料(調(diào)味界特制的)200克，色拉油各適量。
制作步驟
鐵板魷魚(yú)正在加載鐵板魷魚(yú)
1、鮮魷魚(yú)除去內(nèi)臟，撕去外膜洗凈，，切成4厘米長(zhǎng)、2厘米寬的條，
納盆，用姜茸、蒜茸、蔥茸、料酒、魚(yú)骨粉和胡椒粉腌漬15分鐘，最后放入腌汁拌勻。
2、用特長(zhǎng)號(hào)專(zhuān)用魷魚(yú)之簽從魷魚(yú)片中間穿過(guò)，保證每串穿30克左右的魷魚(yú)。
3、大塊平底鐵板置火爐上，放入色拉油燒熱，再把魷魚(yú)串平鋪在鐵板上，用中火烤熟(中途翻面)，即可。
我們最常吃的魷魚(yú)烹飪方法就是鐵板。而鐵板魷魚(yú)的重點(diǎn)就是燒烤醬。很多的朋友在家燒烤魷魚(yú)的時(shí)候，往往因?yàn)闊踞u制作不好，而影響?hù)滛~(yú)的口感。那么正宗美味的燒烤醬怎么制作呢？可以在家制作嗎？其實(shí)只要掌握了制作技巧，自己也可以制作不遜于專(zhuān)賣(mài)店的魷魚(yú)醬。
在烤制過(guò)程中應(yīng)在魷魚(yú)應(yīng)在魷魚(yú)表面撒上適量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的魷魚(yú)表面刷上一層飄香醬即可食用。
鐵板魷魚(yú)飄香醬的調(diào)制：配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒油 克40克、大蒜仁100克、花椒粉
克30克、味精80克、超級(jí)鮮味王10克、雞精 100克、白糖20克、精鹽
克40克。
先將泡椒剁細(xì)、大蒜瓣剝皮搗碎。
用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、辣椒醬、大蒜仁、花椒粉、超級(jí)鮮味王、雞精、白糖、精鹽等拌合均勻。
把菜油燒至八成熟放泡椒細(xì)末炸香，然后倒入瓷器調(diào)好的料中，蓋上蓋子，讓其冷卻后再?lài)L一下，如果咸了，適當(dāng)放點(diǎn)白糖、味精，淡了加點(diǎn)鹽即成飄香醬。
醬也可以有好幾種：有甜醬，辣醬，鮮面醬（海鮮醬）。再有就是混合味的醬料，就是甜面醬，辣醬，咸醬，弄淀粉加醬油，味精，鹽，慢慢熬!還有加些芝麻。
甜醬：主要的配料是番茄醬、蠔油、甜面醬（超市里有售小代的烤鴨甜面醬這個(gè)醬的口味好），它們的比例是1：2；1和好后依據(jù)個(gè)人的口味可再放些孜然粉、辣椒面等，但是不要放鹽了。
鮮面醬（海鮮醬）
甜醬作法其實(shí)很簡(jiǎn)單就是傳統(tǒng)甜面醬,再加些蠔油魚(yú)露就好了.有條件的話可以買(mǎi)XO海鮮醬這個(gè)味道比較不錯(cuò)但價(jià)格比較貴,大超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及副食店都可以買(mǎi)到.聞起來(lái)香一個(gè)是魷魚(yú)鮮亮,在就是調(diào)料起的作用了.
辣醬：簡(jiǎn)單點(diǎn)的就用蒜蓉辣醬
或者放入幾匙鮮面醬，辣醬，適量鹽和胡椒粉，白糖，翻炒，直至出香味，醬均勻附在魷魚(yú)上，起鍋。（注意：不要用甜面醬，超市有鮮面醬賣(mài)的。辣醬要用很細(xì)的那種，不是那種剁椒，當(dāng)然是十三香的那種最好了。
魷魚(yú)是一種非常美味的食物。但是很多的家庭并不會(huì)經(jīng)常進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)烹飪。主要原因是因?yàn)轸滛~(yú)清洗處理起來(lái)十分復(fù)雜。處理不好就會(huì)影響?hù)滛~(yú)的口感，嚴(yán)重的話還會(huì)誘發(fā)身體不適。那么有沒(méi)有什么小訣竅，可以快速的清洗魷魚(yú)又可以去腥呢？今天我們就來(lái)給大家介紹一下。
我們會(huì)常見(jiàn)到由于吃到不潔的魷魚(yú)產(chǎn)品而發(fā)生一些食物中毒的現(xiàn)象，那么我們?cè)谄綍r(shí)食用魷魚(yú)的時(shí)候應(yīng)該如何才能清洗干凈魷魚(yú)呢?
為了魷魚(yú)賣(mài)相好、保存期長(zhǎng)，酒店菜場(chǎng)都喜歡“保鮮”魷魚(yú)，一些不法商販為了保鮮和追求好賣(mài)相，用化工產(chǎn)品對(duì)魷魚(yú)進(jìn)行“駐顏”：“焦亞”泡出魷魚(yú)；甲醛能讓變質(zhì)魷魚(yú)“起死回生”，苯甲酸鈉可以讓魷魚(yú)“永葆青春”……怎么才能去除這些有害物質(zhì)呢？
把它們?nèi)糠胚M(jìn)一個(gè)盆子里 ! 然后在水里加一點(diǎn)殘潔清!被殘潔清覆蓋的一部分水與空氣隔絕，魷魚(yú)在水里就會(huì)覺(jué)得缺氧!會(huì)把身體伸出來(lái)呼吸!這樣就達(dá)到了清洗的效果!!如果想再干凈的話就多換幾次水!加殘潔清!注意!殘潔清合適就可以了，不要加太多啊!不然它們?cè)诶锩婢筒荒芎粑?，很容易窒息死?
不要用洗滌靈等清潔劑浸泡魷魚(yú)，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在魷魚(yú)中，造成二次污染。
專(zhuān)家表示說(shuō)，其實(shí)我們?cè)谌粘Ｉ钪谐贼滛~(yú)的時(shí)候，最好不要去街邊攤?cè)コ?，還是應(yīng)該自己在家食用，一定要注意魷魚(yú)的衛(wèi)生與清潔。
適用人群：一般人均能食用。
適用量：每次30～50克。
特別提示：魷魚(yú)須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚(yú)中有一種多肽成分，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。
【香菇魷魚(yú)湯】
原料：水發(fā)魷魚(yú)100克，泡發(fā)香菇50克，蝦仁20克，肉末20克，冬筍片30克，料酒、精鹽、味精、白糖、蔥末、水淀粉、胡椒粉、熟豬油、麻油各適量。
制法：將水發(fā)魷魚(yú)切成3厘米長(zhǎng)的斜方塊，放在開(kāi)水中焯一下，撈起瀝干；香菇去蒂洗凈切成片；鍋內(nèi)加入豬油燒熟，將蔥末、肉末、冬筍片、香菇片加入煸炒，注入清水，然后加入浸泡的蝦仁及料酒、精鹽、白糖，煮開(kāi)后，放入魷魚(yú)片，片刻后用水淀粉勾稀芡，加入味精、胡椒粉、淋上麻油即成。
魷魚(yú)又被叫做槍烏賊，這種食物的具體制作方式有很多，比如可以做成干鍋魷魚(yú)，也可以做成鐵板魷魚(yú)，或者是直接爆炒魷魚(yú)。魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)含量很豐富，尤其是蛋白質(zhì)和鈣以及牛磺酸的含量豐富，另外還含有較多的維生素b1，不過(guò)由于當(dāng)眾脫醇含量高，所以有高膽固醇現(xiàn)象的人最好別吃。
下面來(lái)說(shuō)一下具體制作猶豫的方式。
可以做成干鍋魷魚(yú)，具體的用料：：鮮魷魚(yú)300克、洋蔥50克、西芹50克、紅椒1個(gè)、油炸蒜仔20克、干辣椒節(jié)10克、酥花生米20克、海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油、精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、味精、紅油、香油各適量精煉油1000克（約耗50克）
干鍋魷魚(yú)的具體做法：鮮魷魚(yú)治凈，橫切成圈，納盆，加入精鹽、味精稍腌；洋蔥、西芹、紅椒洗凈，均切成菱形塊；海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油納碗，加入白糖、胡椒粉對(duì)成干鍋調(diào)味料。洗凈鍋上火，注入精煉油燒至四成熱，下入魷魚(yú)圈、洋蔥、西芹、紅椒滑熟，倒出瀝油。鍋留底油，放入干鍋調(diào)味料、干辣椒節(jié)、油炸蒜仔稍炒，然后倒入滑熟后的魷魚(yú)圈等原料，烹入黃酒，用大火快速煸炒，最后淋入香油、紅油，撒入酥花生米，起鍋裝入鍋?zhàn)袃?nèi)，隨配酒精爐上桌，即成。
通過(guò)上面介紹，相信大家已經(jīng)知道干鍋魷魚(yú)應(yīng)該怎么做。其實(shí)在飯館里面干鍋魷魚(yú)非常常見(jiàn)，當(dāng)然具體的做法也是較為復(fù)雜的，制作這道菜一般需要一個(gè)小時(shí)左右，朋友們可以反復(fù)的琢磨，自己在家里面親身操作，相信一定能夠?qū)W會(huì)。
人世間遍布著各式各樣的美食，每種食物經(jīng)過(guò)不同的煮法會(huì)呈現(xiàn)出不一樣的味道，介意根據(jù)個(gè)人口味的不同進(jìn)行選擇。每種食物經(jīng)歷不一樣的變身會(huì)產(chǎn)生很多不一樣的驚喜。魷魚(yú)是餐桌之上很常見(jiàn)的一道菜，那么魷魚(yú)的做法有哪些呢？怎么煮才能煮的好吃呢？就讓小編來(lái)告訴你幾種魷魚(yú)的做法吧。
1. 醬爆魷魚(yú)
魷魚(yú)處理干凈，將魷魚(yú)須切段，魷魚(yú)身撕去膜，反過(guò)來(lái)，里面朝上刀身傾斜45度，切出3-4mm間隔的條。
將魷魚(yú)轉(zhuǎn)方向，繼續(xù)切條，和原來(lái)切好的條呈90度角
將魷魚(yú)切成大小合適的塊，青椒和洋蔥切絲，姜蒜切片，朝天椒切圈兒備用
水燒開(kāi)后，將魷魚(yú)汆燙，打卷即刻撈出
放入冷水拔涼備用
熱油鍋將姜蒜和朝天椒爆香
放入適量的郫縣豆瓣炒香
放入魷魚(yú)翻炒，加少許料酒
放入洋蔥和青椒翻炒均勻關(guān)火，加入適量鹽、糖、雞精調(diào)味后盛出即可
2.辣魷魚(yú)
將魷魚(yú)頭部和身體分離，剪開(kāi)腹部，即可看見(jiàn)魷魚(yú)腹部有一根透明的骨頭，剔除干凈，然后再仔細(xì)的將魷魚(yú)外層的黑色薄膜撕干凈。
在魷魚(yú)內(nèi)部?jī)A斜約45度，輕輕的斜切出斜斜的花紋不要切斷。
然后再反轉(zhuǎn)到另一頭，切出斜斜的花紋。
然后再改刀切成長(zhǎng)約4-5厘米，寬2厘米左右的塊。
切好的魷魚(yú)加入水淀粉拌勻，腌制5-10分鐘。
炒鍋中加入清水用大火燒開(kāi)加，入蔥、姜片，以及料酒。
然后放入魷魚(yú)，用鏟子劃散，看到魷魚(yú)變白，翻出花紋后，立即用漏勺撈出。
撈出有魷魚(yú)反復(fù)用清水沖洗干凈。
炒鍋中加入油，燒到4成熱時(shí)，放入余下的蔥、姜炒出香味。
然后放入焯燙好的魷魚(yú)。
加入番茄醬、辣醬，白糖，鹽拌勻，淋入高度白酒。
這兩種煮法是不是很簡(jiǎn)單呢？感興趣的朋友可以根據(jù)以上的內(nèi)容自己動(dòng)手試一試。一成不變做法總有吃膩的一天，換種做法也能換換口味，不然再美味的食物也有不再喜歡的時(shí)候。有喜歡吃魷魚(yú)的朋友們可以試著用以上的做法試試。
通過(guò)吃魷魚(yú)可以幫助我們補(bǔ)充鈣磷鐵，吃這種食物能夠有利于造血，還有利于骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，建議貧血的朋友適當(dāng)多吃一點(diǎn)魷魚(yú)。通過(guò)吃魷魚(yú)能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)以及氨基酸，另外吃魷魚(yú)的時(shí)候不用擔(dān)心攝入太多的熱量，而且吃魷魚(yú)的時(shí)候會(huì)補(bǔ)充?；撬?，這種物質(zhì)對(duì)于抑制膽固醇有用。下面來(lái)介紹一下干魷魚(yú)應(yīng)該怎么切來(lái)吃。
買(mǎi)魷魚(yú)時(shí)，賣(mài)家會(huì)把魷魚(yú)的眼睛墨汁、墨袋去掉。如果沒(méi)有，記得提醒，否則自己清理有可能會(huì)弄臟衣服。回家后沿著腹部中間線切開(kāi)，清除內(nèi)臟。去表皮。這是魷魚(yú)的保護(hù)膜，在魷魚(yú)的背部，有一定的毒性，還會(huì)影響菜的味道?？梢韵劝阳滛~(yú)足扯下來(lái)，再清除足片附近的表皮。另外，還可以在魷魚(yú)一角那里掀開(kāi)表皮，慢慢扯下來(lái)。
去魷魚(yú)眼睛。由于眼睛在洞洞那個(gè)地方，也可以選擇不要魷魚(yú)腦袋，直接要魷魚(yú)須。清洗魷魚(yú)。把魷魚(yú)須從腦袋剪下來(lái)，每根魷魚(yú)須都要逐個(gè)清洗上面圓圓的吸盤(pán)。這些吸盤(pán)有泥沙，還有對(duì)人體有害的物質(zhì)。所以需要多用清水清洗。水發(fā)就是用暖水泡軟，取魷魚(yú)本身的鮮味，缺點(diǎn)就是肉質(zhì)比較韌，老人家比較難吃得下。堿發(fā)可以用生石灰加清水，利用生石灰二氧化碳令肉質(zhì)膨脹，吸收大量的水分。如果不用生石灰還可以用食粉、食用堿。
有關(guān)干魷魚(yú)的切法以及制作方法就介紹到這里了，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)魷魚(yú)能補(bǔ)充多肽，還能改善我們的肝臟功能，能緩解身體疲勞，對(duì)于視力恢復(fù)也是有幫助的，另外吃魷魚(yú)的時(shí)候能夠補(bǔ)充硒，這種物質(zhì)能夠起到防癌的作用。其實(shí)通過(guò)稅務(wù)局還能夠潤(rùn)膚補(bǔ)血，并且可以滋陰養(yǎng)胃。
魷魚(yú)是我們生活中比較常見(jiàn)的食材，像鐵板魷魚(yú)是典型的做法，也是非常受人歡迎的。購(gòu)買(mǎi)一些干魷魚(yú)，就能夠炒出非常不錯(cuò)的飯菜，這也是很多人比較關(guān)心的，能夠吃到正宗海鮮也是相當(dāng)不錯(cuò)的。那么，干魷魚(yú)怎么炒菜好?下面咱們就來(lái)詳細(xì)看看炒作的步驟吧。
拌干魷魚(yú)的做法
原料：
干魷魚(yú)一個(gè)。
輔料：
蔥絲、青紅椒絲、鹽、味精、辣椒油、蠔油。
做法：
干魷魚(yú)溫水泡發(fā)十個(gè)小時(shí)以上，泡發(fā)好后，用手撕成絲(或用刀切成絲狀)，把切好的蔥絲、青紅椒絲加入鹽、味精、辣椒油、蠔油拌開(kāi)。
所需材料：干魷魚(yú)、西蘭花
調(diào)味料：
清水(干魷魚(yú)的一半量)、生抽3勺、老抽1+1/2勺、蒜泥1勺、白糖半勺、蠔油2勺、黑胡椒粉適量、鹽適量、
做法：
1、干魷魚(yú)清水泡了大概半天左右、泡好后洗干凈瀝水;
2、清水中加入鹽和食用油煮開(kāi);
3、加入西蘭花燙熟;
4、鍋中加入所有調(diào)味料煮開(kāi);
5、醬汁煮開(kāi)后加入泡好的魷魚(yú);
6、醬汁燒干2/3的時(shí)候加入西蘭花;
7、加入西蘭花后稍微煮一會(huì)兒即可;
8、最后加了點(diǎn)香油。
原料：萵筍300克，干魷魚(yú)100克，鹽4克、胡椒粉3克、味精3克、料酒15克、蔥片8克、姜片10克
制法：1、萵筍去皮，切滾刀塊，飛水待用。干魷魚(yú)用清水浸泡5小時(shí)后切塊，飛水。
2、鍋置火上，加水燒開(kāi)，倒入魷魚(yú)、萵筍、蔥姜片、料酒燒開(kāi)，打去浮沫，倒入沙鍋內(nèi)，改小火煨45分鐘，用鹽、胡椒粉、味精調(diào)味，出鍋即可。
這些做法都可以讓魷魚(yú)干的腥味去除，保持住魷魚(yú)的口感。當(dāng)然大家也可以自己嘗試下，看看把握哪些細(xì)節(jié)才可以把魷魚(yú)干做好
以上就是有關(guān)干魷魚(yú)怎么炒菜好的介紹，大家應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧。在做魷魚(yú)的時(shí)候，關(guān)鍵是要把魷魚(yú)弄熟，因?yàn)轸滛~(yú)本身不是很容易熟透，無(wú)論是哪種做法，這一點(diǎn)是很重要的，也可以在烹飪的時(shí)候，先把魷魚(yú)處理一下，這樣就不會(huì)影響口感了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《魷魚(yú)怎么吃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏天怎么吃養(yǎng)生”專(zhuān)題。
