棉花籽蒸鵝蛋
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《棉花籽蒸鵝蛋》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
棉花籽蒸鵝蛋如果你聽起來覺得這道菜怎么怪怪的那并不奇怪，因為棉花籽蒸鵝蛋與其說是一道家常菜不如說是一個民間的偏方，這道菜雖然搭配奇怪而且吃起來也并不是特別的美味，但是棉花籽蒸鵝蛋有很好的養(yǎng)生療效和保健的作用，我們用棉花籽蒸鵝蛋這個偏方是用來治療心臟病的。
我們中醫(yī)養(yǎng)生是博大精深，簡單的食材搭配卻可以發(fā)揮醫(yī)療的效果，真的很神奇，所以民間的這些偏方我們要牢記在心，棉花籽蒸鵝蛋的做法非常的簡單，只需要用到棉花籽7粒以及鵝蛋一枚。
棉花籽煮鵝蛋的制備方法
第一步取食用(很多地方賣的是用農(nóng)藥侵泡過的棉花種子，這個不能用，有劇毒)棉花籽7粒，把棉花籽的外殼去掉，然后搗爛備用。
第二步：鵝蛋一枚。在鵝蛋頂端挑開一拇指大小的孔，把上面搗爛的棉花籽放入鵝蛋內(nèi)，攪拌均勻，然后用紙把口封住。
第三步：將封好的鵝蛋立放在預(yù)制的小鐵環(huán)內(nèi)固定，然后把鵝蛋連鐵環(huán)放入鍋內(nèi)加水加熱煮鵝蛋分鐘
第四步：去蛋殼，趁熱頓服。
棉花籽功效：溫腎，補虛，止血，心臟病。治陽痿，遺尿，帶下。
用法用量：內(nèi)服：煎湯，2-4錢;或入丸。外用：煎水熏洗
介紹：雞蛋本身含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用;另外，雞蛋中富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細(xì)胞再生;雞蛋中還含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。
上文我們介紹了一道特殊的菜棉花籽蒸鵝蛋，棉花籽蒸鵝蛋這道菜只需要用棉花籽和鵝蛋就能做出來，制作過程及其建議，但是可別小看這道棉花籽蒸鵝蛋，因為棉花籽蒸鵝蛋是民間的偏方，用來治療心臟病效果不錯呢。
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鵝蛋的吃法是有很多種的，比如說蒸鵝蛋，就是比較常見的一種吃法。且蒸鵝蛋，有利于鵝蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)的充分保留，也有利于人體對于鵝蛋中的營養(yǎng)的消化與吸收。當(dāng)然，蒸鵝蛋是需要一定的時間的，在蒸制鵝蛋的過程之中，也有一些方法和技巧。下面將對此進行介紹！
一、蒸鵝蛋的做法
1、將鵝蛋打入碗中，2克鹽，6克料酒，打成蛋液，再加入1比1的涼開水。加涼開水，有助于把鵝蛋的表面蒸的比較平整美觀，這樣蒸鵝蛋也會更嫩更滑。蒸鵝蛋本身就很香，千萬的別放雞精，這樣一是對身體不好，二是傷了蛋與生俱來的鮮味。
2、按照一比一的比例加入涼水，攪拌均勻。
3、用旺火燒水，水開后放入鵝蛋，蒸到熟大約10分鐘。然后改用后用小火，加上韭菜末蒸幾分鐘。
4、最后撒上蔥段、放點醬油就可以吃了。不喜歡蔥的也可以不放蔥。
二、蒸鵝蛋的營養(yǎng)價值
1、鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等；
2、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收；
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用；
4、鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
三、蒸鵝蛋的功效
第一，吃蒸鵝蛋有為人體補充營養(yǎng)的功效。蒸鵝蛋是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養(yǎng)食品。當(dāng)然每天不宜超過三個。需注意內(nèi)臟損傷患者忌食。
第二，吃蒸鵝蛋有保胎、去胎毒的功效。吃蒸了鵝蛋的媽媽，不僅有助于保胎，還能使寶寶的皮膚好，去胎毒，有助于胎兒腦發(fā)育。鵝蛋中豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，能夠促進寶寶生長發(fā)育，避免中風(fēng)和黃疸。
第三，蒸鵝蛋有補中益氣的功效。蒸鵝蛋容易消化，營養(yǎng)價值全面且易于吸收。吃鵝蛋的好處非常多，尤其對于孕媽媽，更算是滋補良品。但是凡事都不要過量，適量的補充鵝蛋好處明顯，強壯身體，而過量的鵝蛋，會造成消化不良，反而出現(xiàn)不良反應(yīng)。在了解過鵝蛋的好處之后，快快買些營養(yǎng)蛋補一補吧。
鵝蛋的口味很好，營養(yǎng)價值高，做法也比較多，比如說很多人都比較喜歡吃蒸鵝蛋，在吃蒸鵝蛋的時候，有的人發(fā)現(xiàn)會有一定的腥味，為了去腥可以加入一些白糖，能夠使口感更好，平時適當(dāng)?shù)某砸恍Z蛋，對身體是非常有好處的，能夠增強記憶力，具有很好的補腦的作用，它的營養(yǎng)價值比較全面，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，富含多種維生素和礦物質(zhì)。
鵝蛋加白糖的作用
1、增強記憶力：鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連吃5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花椒、動物血、酒、綠豆。
2.鵝蛋加白糖蒸吃不能補腦的。補腦可以多吃核桃高蛋白的食物。另外就是注意休息和保持心情舒暢。神經(jīng)衰弱引起的可以服用健腦補腎丸。
鵝蛋這樣吃口味不錯，較之其它吃法這可是既除了腥味，營養(yǎng)又保持得最全的喲，對于排除身體的毒素非常有利。
鵝蛋有什么吃法
第一種，蘇格拉煎蛋。
將蛋煮熟,去皮,裹上一層面包渣,在淋一層蜂蜜,然后裹上一層肉松,在裹上一層面包渣,在油鍋里炸一下，至金黃色撈出。這就是美味的蘇格蘭煎蛋。
第二種，美味蛋稀飯。
用砂鍋煮稀飯,水快干時放入蛋黃(加入色拉油和少許水絞拌均勻),蓋上蓋子放入微波爐高火加熱1-2分鐘,根據(jù)喜好加入調(diào)味料,美味可口又有營養(yǎng).
第三種，澆汁蛋。
猛火炸蛋，外焦里嫩，喜歡吃什么味道澆什么汁，感覺西紅柿汁最好吃。
第四種，蛋炒飯。
材料：米飯半斤，雞蛋兩個，香蔥三根，豬肉一兩，火腿一兩，胡羅卜半兩，水發(fā)香菇半兩，海米半兩，包菜一兩，鹽、雞湯、豬油、味精、胡椒粉、醬油。
做法：
1. 將豬肉、火腿、胡羅卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少許鹽攪拌，包菜切成2cm的短絲，香蔥切成小段，雞蛋磕人碗內(nèi)，加精鹽、蔥末攪打均勻。
2. 將鍋置火上，舀入少量熟豬油燒熱，倒入雞蛋液炒成雞蛋丁，將炒好雞蛋丁倒入碗中。
3. 鍋中放適量的豬油燒熱，入蔥花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡羅卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量醬油嗆鍋再倒入炒好的雞蛋和米飯炒勻，倒入少量雞湯，加鹽、胡椒粉繼續(xù)炒勻，起鍋前加少許味精翻炒一下即可。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好蒜蓉粉絲蒸天鵝蛋。
2.用刀插入殼內(nèi)，切斷貝柱(貝柱即貝殼的閉殼肌)
3.看一下被剖開的天鵝蛋吧
4.將圖中的黑色泥狀物洗去并將斧足(橙色部分)下面的腮去掉
5.圖為洗好的天鵝蛋
6.用刀將天鵝蛋的斧足片成薄片，然后放入貝殼中
7.粉絲用溫水浸泡20分鐘
8.浸泡好的粉絲撈出瀝干水
9.姜蒜分別切成末
10.鍋里放油
11.放入一半的蒜蓉和全部的姜末
12.小火將蒜蓉姜末炒成金黃色
13.將炒好的姜末蒜蓉放入裝有另一半的蒜蓉的碗中
14.攪拌均勻待用
15.將粉絲放在貝殼上
16.將貝肉放在粉絲上，再放上拌好的蒜蓉
17.蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，大火燒開后蒸6-8分鐘
18.淋上蒸魚豉油
19.炒鍋內(nèi)倒油燒至7成熟
20.將熱油淋在貝肉上即可
看完上文關(guān)于蒜蓉粉絲蒸天鵝蛋做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
鵝蛋不比雞蛋鴨蛋，在我們平凡的日子里也是經(jīng)常可以看得見的，所以，不是很多的人知道鵝蛋應(yīng)該怎么做才會好吃，有的人說煮著好吃，但是有的人就會覺得蒸著會比較好吃，那么，鵝蛋是要蒸著吃的嗎?除了蒸著吃，鵝蛋還有其他的吃的做法嗎?
每100克鵝蛋中含蛋白質(zhì)12.3克，脂肪14克，糖3.7克，無機鹽、維生素比其他蛋類含量少。鵝蛋中的蛋白質(zhì)含量和人體所需的8種氨基酸的含量均高于雞蛋和鴨蛋。
1. 鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等;2. 鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有有清腦益智功能，對增強記憶力有特效。
3. 鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。
4. 鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用。
5. 鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必需的，且都很容易被人體吸收利用。
中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為鵝蛋性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養(yǎng)價值，多用油煎食。唯《食療本草》說：本品“多食發(fā)痼疾”，故一般較少作食療用。
由此可見，鵝蛋的藥用價值在于：1.所含營養(yǎng)物質(zhì)、微量元素及維生素等是人體所必需的;2.極易被人體消化吸收;3.所含成分對人腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用，具有清腦益智功能，對改善和增強記憶力有特效。
結(jié)語：雖然鵝蛋的藥用價值以及營養(yǎng)價值很高，但鵝蛋含有一種堿性物質(zhì)，對內(nèi)臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內(nèi)臟，另外不宜喝雞蛋同食。
以上就是一些鵝蛋的做法，希望大家都可以彼此交流對鵝蛋的做法，這樣我們就不是單獨的一群人了，只要把大家的做法都匯聚起來，相信就會有越來越多的鵝蛋的做法了，這樣就會出現(xiàn)更多的鵝蛋美食了，這樣不是很有愛的事情嗎?
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好金銀蒜粉絲蒸天鵝蛋這道菜吧。
2.粉絲用溫水浸泡20分鐘，浸泡好的粉絲撈出瀝干水
3.姜蒜分別切成末
4.鍋里放油，放入一半分量的姜蒜末，小火炒成金黃色，將炒好的姜蒜末另一半的姜蒜末攪拌均勻待用
5.依次將粉絲、貝肉和姜蒜末放在貝殼上
6.蓋上保鮮膜后放在蒸架上，大火燒開后蒸6-8分鐘，出鍋后淋上蒸魚豉油
7.炒鍋內(nèi)倒油燒至7成熟，將熱油淋在貝肉上即可
金銀蒜粉絲蒸天鵝蛋理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
棉花糖這種小吃相信很多人都不會陌生，主要是采用砂糖制成的一種極度膨脹的小甜食。棉花糖雖然已經(jīng)存在了很長時間，但是因為其獨特的外觀，一直受到人們的喜愛，并且延伸出了各種不同的花樣棉花糖，它的具體做法是很多人關(guān)心的事情。下面咱們就來看看吧。
花式棉花糖制作過程賞心悅目，顏色多樣、造型奇特，完全顛覆了幾十年來普通云狀棉花糖給人的印象，令在場的每一個人拍手叫絕，具備在瞬間集聚人氣的神奇沖擊力！無論老人小孩、男生女生、國內(nèi)國外的朋友，都會場駐足不前、爭相購買、拍照留念、流連忘返。
1. 首先，將準(zhǔn)備好的白砂糖20克，紅色砂糖20克和藍色砂糖20克，放于盆中，準(zhǔn)備好小勺一把，竹簽兩根，做好操作前的用料準(zhǔn)備工作。先用小勺盛取20克紅色砂糖，倒入機器出糖器內(nèi)，代糖絲飛出后，手拿一根竹簽順時針旋轉(zhuǎn)，將糖絲纏繞到竹簽上，纏繞過程中保持手持竹簽的平衡度，并且保持前低后高移動的狀態(tài)，均勻的將糖絲全部纏繞到竹簽上。2.將糖絲纏繞完成后，如上圖所試，做成圓球狀，長約二十公分，直徑十五公分即可完成花式棉花糖的花芯制作，3.花式棉花糖花芯完成后，接著用小勺盛取黃砂糖10克，倒入出糖器內(nèi)。4.等放入糖糖絲飛出后，將已纏繞好的花芯向上傾斜30度角，并順時針旋轉(zhuǎn)竹簽，將糖絲均勻纏繞到花芯上，并且在纏繞的過程中保持手法穩(wěn)定，并向后移動，以達到更好的花邊效果。5.完成上一步操作后，左手拿好纏繞好糖絲的竹簽，右手拿起另一根竹簽，垂直于花式棉花糖的花邊，做好壓花準(zhǔn)備，緊接著用竹簽向里壓花邊，直到碰到花芯即可停止，依次壓出五個花瓣即可。6.最后放入已經(jīng)準(zhǔn)備好的10克藍砂糖，依照第五部操作，將糖絲完整的纏繞到第二層的花瓣上，如上圖示范。7.完成后，即可制作出圖片上非常美麗的花式棉花糖，希望大家喜歡??！特點編輯1、具有較好的視覺沖擊力：顏色搭配新穎、造型奇特、精致異常、制作過程也是一種藝術(shù)表演，經(jīng)常會使游客駐足不前，爭相購買拍照等；2、具有較好的口感：糖絲更加的細(xì)膩，更加的緊實。
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