黃豆豬蹄湯的做法
春季養(yǎng)生豬蹄湯。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《黃豆豬蹄湯的做法》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
黃豆是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)最豐富的一種豆類食物，黃豆中富含不飽和脂肪酸，大豆雌激素，礦物質(zhì)，多種微量營(yíng)養(yǎng)，由其是對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)吃黃豆更是保持年輕的一個(gè)最好的方法了。而豬腳也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，由其是其中富含豐富的膠原蛋白，更可以緩解皺紋的產(chǎn)生，可幫助人體補(bǔ)充膠原蛋白。
因此黃豆豬腳湯也成為了老百姓們餐桌上一道經(jīng)典的美食了，因此對(duì)于主婦們來(lái)說(shuō)學(xué)會(huì)制作這道經(jīng)典的美食也是非常重要的。那么這種黃豆豬腳湯要怎么做呢?怎么才能做出最好的口感呢?做法一
材料
豬蹄 750克，黃豆 150克。
調(diào)料
蔥10克，姜5克，精鹽 4克，味精 2克。
做法
①豬蹄用沸水燙后洗凈，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。
②加紹酒、蔥及用清水 浸泡過(guò)1小時(shí)的黃豆，中火35分鐘，加鹽、味精調(diào)味，再高火15分鐘即可。
特點(diǎn)
豬蹄高蛋白和黃豆的高鈣，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合秋冬季滋補(bǔ)。
做法二
制作材料
主料：豬蹄250克，大豆 250克[1]
調(diào)料：黃酒 10克，大蔥 8克，姜5克，鹽3克
烹飪方法：
1. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮;
2. 黃豆提前浸泡1小時(shí)，備用;
3. 姜洗凈切片;
4. 大蔥切段;
5. 豬蹄內(nèi)加入清水、姜片 煮沸，撇沫;
6. 加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮;
7. 至半酥，加精鹽，再煮1小時(shí);
8. 調(diào)入味精，即可。
最后提醒一下在制作黃豆豬腳湯的時(shí)候，不要在中間添加水了，再者一次性也不要吃太多了，由其是對(duì)于那些有肥胖癥，高血脂的朋友來(lái)說(shuō)，在吃的時(shí)候更要注意適量，同時(shí)要盡量不要吃上面那一層油。
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相信很多人都喝過(guò)黃豆豬蹄湯，是不是感覺(jué)很美味呢?一種是高蛋白的黃豆，一種富含骨膠原的豬蹄，兩種食物搭配在一起是絕佳的選擇。這樣熬出來(lái)的湯營(yíng)養(yǎng)杜是很高的，可以增加人體吸收蛋白質(zhì)和骨膠原，直接點(diǎn)說(shuō)就是增加人體的營(yíng)養(yǎng)。特別是發(fā)育時(shí)期的孩子，喝這樣的湯對(duì)他們是很有幫助的。
如果你想滋補(bǔ)一下或者是增加皮膚的一些彈性的話，請(qǐng)選擇黃豆豬蹄湯。里面富含的骨膠原蛋白對(duì)皮膚是有著促進(jìn)新陳代謝的作用，還有蛋白質(zhì)的補(bǔ)充就可以增加彈性了。
1.做海帶黃豆豬蹄湯，準(zhǔn)備工作十分關(guān)鍵。需要提前浸泡黃豆以及沖泡豬蹄，所以建議將原料購(gòu)買好后，第二天再進(jìn)行烹制
2.將豬蹄用斬刀先從中間一開(kāi)二，然后再斬成大塊，順著豬蹄的骨縫切即可
3.大蔥切蔥段、姜切大姜片、海事切塊
4.將豬蹄冷水下鍋，焯一下，水開(kāi)后大約5分鐘，關(guān)火撈出控水。目的是除去豬蹄中的血污
5.炒鍋上火燒熱，倒入色拉油，油溫6成熱時(shí)把蔥姜放入爆香，立即將豬蹄放入，翻炒幾下，烹入適量的花雕酒;此時(shí)將炒鍋中的豬蹄倒入已經(jīng)準(zhǔn)備好的湯煲中，加入熱水，水量以沒(méi)過(guò)豬蹄為宜
6.大火煲30分鐘，隨時(shí)撇去浮沫。改中火火，放入黃豆繼續(xù)煲制40分鐘。此時(shí)將海帶和枸杞放入，開(kāi)大火繼續(xù)煲30分鐘。我們這道美味、養(yǎng)顏、湯色奶白的海帶黃豆豬蹄湯就可以上桌啦。
看完了這篇文章之后，大家一定對(duì)這個(gè)黃豆豬蹄湯很感興趣吧。事不宜遲，馬上自己動(dòng)手做一下吧，材料和做法都是比較簡(jiǎn)單的。如果在冬天喝上這樣一碗湯的話，又能滋養(yǎng)，又可以暖身，一舉兩得。如果放涼之后，就發(fā)現(xiàn)湯變成了果凍狀的，這就是膠原蛋白了。
紅棗是我們大家都很喜歡吃的一種食物，紅棗里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃紅棗可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，紅棗有防癌抗癌和降低膽固醇的效用，此外紅棗還有保護(hù)肝臟和防治心血管疾病的好處呢，紅棗有很多種吃法，下文我們介紹一下紅棗黃豆豬蹄湯的做法。
紅棗，又名大棗。自占以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
1.把豬蹄從中間一劈兩半。
2.把切好的豬蹄放入鍋中，加2500ml水，蔥段姜片，蓋蓋大火燒開(kāi)。
3.燒開(kāi)后撇去浮沫。
4.全部倒入砂鍋中，蓋蓋小火燉1個(gè)小時(shí)。
5.再加入大棗和泡好的黃豆，小火繼續(xù)燉3個(gè)小時(shí)即可，出鍋時(shí)撒鹽、蔥花調(diào)味。
6.做好的靚湯。
小貼士
1，最好用砂鍋煲湯。
2，鹽一定要最后放。
在上面的文章里面我們介紹了什么是紅棗，我們知道紅棗不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃紅棗可以起到很好的保健美容功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了紅棗黃豆豬蹄湯的做法，相信大家都學(xué)會(huì)了吧。
相信大家對(duì)于黃豆肯定是不會(huì)陌生的吧，黃豆是我們常見(jiàn)的一種豆，黃豆里面含有豐富的植物蛋白和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃黃豆可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，黃豆有降低血糖和血脂的作用，常吃黃豆還可以起到美白肌膚的好處，我們可以采用黃豆搭配上豬蹄來(lái)做成一道豐胸的湯，下文我們介紹一下黃豆豬蹄湯的做法。
想要通過(guò)飲食豐胸，當(dāng)然就要多吃促使雌激素合成分泌的豐胸食品，特別是在月經(jīng)期間，那么日常吃什么豐胸效果最好?來(lái)看豐胸效果極佳的黃豆燉豬蹄的做法吧。
食材
豬蹄、黃豆、鹽、生姜、八角、桂皮、平辣椒、雞精、糖、醬油
步驟/方法
1、黃豆泡水
為的是使黃豆更容易煮熟，用溫水大致泡上5~10分鐘。
2、生豬蹄過(guò)水
在沸水里放入生豬蹄焯上2~3分鐘，主要為了去除豬蹄上的臟東西以及陳血。
3、將過(guò)水后的豬蹄、黃豆以及生姜、八角、桂皮、干辣椒、雞精一起放入沙鍋中，一次性加入冷水，水量差不多到沙鍋沿即可。
4、加入少量醬油，再加入適量鹽和少量糖，充分?jǐn)噭?dòng)一下，讓醬油水變均勻，然后放到爐子上，調(diào)至小火煲上2~3小時(shí)即可。
注意事項(xiàng)
黃豆燉豬蹄豐胸功效：黃豆和豬蹄的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，讓它成為女性們最喜愛(ài)的豐胸食品。
在上面的文章里面我們介紹了什么是黃豆，我們知道黃豆不但好吃而且還有美容養(yǎng)顏以及保健養(yǎng)生等功效，用黃豆搭配上豬蹄來(lái)煮湯可以有效豐胸，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了黃豆豬蹄湯的做法。
隨著更大品牌奶粉頻頻爆出問(wèn)題之后，很多媽媽在生產(chǎn)之后會(huì)毫不猶豫的選擇母乳喂養(yǎng)，但是想要保證奶水更加的充足可以通過(guò)飲食進(jìn)行調(diào)整，這樣使最安全和有效的方法眾所周知用豬蹄進(jìn)行煲湯有很好的催乳作用，但是想要達(dá)到更好的效果 搭配通草和黃豆等，下面一起了解下豬蹄通草黃豆湯的做法。
豬蹄通草黃豆湯的做法
原料：
豬蹄、黃豆、通草.蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精。
做法：
步驟1：需將黃豆提前浸泡半天。將豬蹄洗凈焯水2-3分后沖洗干凈。
步驟2：鍋內(nèi)下油，待油熱時(shí)下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下。
步驟3：加水沒(méi)過(guò)豬蹄，大火燒開(kāi)。然后轉(zhuǎn)小火，燒20分鐘。
步驟4：加入黃豆和通草大火燒開(kāi)，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。
步驟5：放入味精，蔥花，出鍋即可。
食用禁忌
若作為通乳食療應(yīng)少放鹽、不放味精。
晚餐吃的太晚時(shí)或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血黏度。
由于豬蹄含脂肪量高，有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過(guò)多。
患有肝病疾病、動(dòng)脈硬化及高血壓病的患者應(yīng)少食或不食為好。
由于豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過(guò)量食用；而患有肝膽病，膽囊炎，膽結(jié)石，動(dòng)脈硬化和高血壓病的人應(yīng)當(dāng)少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。凡外感發(fā)熱和一切熱證、實(shí)證期間不宜多食；胃腸消化功能減弱的老年人、每次不可食之過(guò)多。但可以用綠豆治療。
母乳是媽媽帶給寶寶最好的禮物，母乳能提高寶寶身體的免疫力，并且在喂養(yǎng)寶寶的過(guò)程也會(huì)方便許多，上面就是對(duì)豬蹄通草黃豆湯的做法介紹，通過(guò)了解之后女性在產(chǎn)后就可以多喝些豬蹄通草黃豆湯，而且還能很好的提高身體的免疫力。
我們都知道飲食能帶給我們更多的健康，很多女性在生產(chǎn)之后總是會(huì)選擇對(duì)寶寶進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，那么首先就要及時(shí)調(diào)整好飲食，其中豬蹄煲湯有很好的催乳作用，想要使效果更好我們可以搭配黃豆和蓮藕一起煲湯，這樣才能起到更好的催乳作用，但是一定要掌握好做法才可以，下面一起了解下豬蹄蓮藕黃豆湯的做法。
豬蹄蓮藕黃豆湯的做法
食材：
豬蹄600g 蓮藕350g 干黃豆100g 姜60g 蔥50g
配料：
花椒5g桂皮1g 大料1瓣 黃酒50ml 清水1500g 鹽8
做法:
1、豬蹄洗凈后焯水
2、蓮藕洗凈后去皮后切塊
3、啦啦啦～在家樂(lè)福新淘回來(lái)的小工具
4、焯好的豬蹄用這個(gè)小工具——***豬毛***夾子拔毛，很快很容易，呵呵
原先家里只有郵票夾子，用它拔毛那叫一個(gè)費(fèi)勁喲～
5、自己種的黃豆啦～再啦啦啦～～心里美！
6、依次在高壓鍋中放入黃豆、蓮藕、豬蹄、姜、蔥
因?yàn)槭桥R時(shí)想起要吃豬蹄，豆豆沒(méi)泡，就干脆用高壓鍋?zhàn)隽?/p>
7、加入清水了花椒等的調(diào)料包，倒入黃酒，上蓋加閥大火上汽后小火5分鐘
8、待鍋降溫后，打開(kāi)蓋子，加鹽再煮幾分鐘，入味即可關(guān)火
上面就是對(duì)豬蹄蓮藕黃豆湯的做法介紹，通過(guò)了解之后我們可以按照上面的方法緊張制作，尤其是母乳不足的女性，這樣還能讓我們吸收更多食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另外想要有充足的母乳平時(shí)也要保持愉快的心情，并且飲食上也要注意營(yíng)養(yǎng)均衡。
想要讓自己的生活變得更加的精致，我們平時(shí)一定要注意自己的生活細(xì)節(jié)，其中飲食就是我們獲取營(yíng)養(yǎng)最直接和有效的方法，但是我們一定要注意飲食的多樣化才能獲取到更多的營(yíng)養(yǎng)，其中豬蹄海帶黃豆湯就是比較美味滋補(bǔ)的美食，其中黃豆和海帶的微量元素非常多，下面一起了解下豬蹄海帶黃豆湯的做法。
豬蹄海帶黃豆湯的做法
原料：干海帶1片、豬蹄2只、黃豆1小碗。
配料：蔥結(jié)、姜片、蒜粒3-4瓣、花椒、八角1顆、桂皮1小節(jié)、草果、香葉2-3片。鹽、料酒。
做法
1、準(zhǔn)備工作，干海帶放淘米水中泡發(fā)，清洗去除沙粒和表面臟污，再用清水漂凈備用。
黃豆提前泡發(fā)備用;豬蹄常溫解凍后洗凈備用。
2、鍋內(nèi)坐水，放花椒少許，生姜1塊拍碎，下切塊豬蹄，加入一勺料酒，煮至血腥浮沫起，撈出沖凈浮沫備用。
3、鍋內(nèi)注入少許油加熱，下姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香葉，中小火煸香，加入1中的豬蹄翻炒，噴少許料酒，翻炒掂勻后，將所有材料倒入砂鍋。
4、砂鍋一次性加足清水，放入香葉及姜結(jié)，大火煮開(kāi)后，加入1中的黃豆，稍加攪拌均勻加蓋轉(zhuǎn)中小火燉煮(約需1個(gè)半鐘)。
5、將1中的海帶切條或切塊，豬蹄起鍋前30分鐘左右放入，與豬蹄、黃豆一同煨燉。
6、豬蹄煨燉到可用筷頭輕松戳透、骨肉易分時(shí)熄火，調(diào)入適量精鹽(海帶帶少許鹽味，要酌情加鹽)，撒上少許蔥末即可。
上面就是對(duì)豬蹄海帶黃豆湯的做法的介紹，通過(guò)了解之后我們知道其實(shí)很多美味的食物雖熱制作步驟比較繁多，但是操作起來(lái)并沒(méi)有多難，我們平時(shí)在生活中一定要保持良好的生活習(xí)慣，尤其是對(duì)飲食不能總是馬虎對(duì)待。
豬蹄我們也叫做是豬腳或者叫做是元蹄，豬蹄含有非常豐富的膠原蛋白，經(jīng)常吃豬蹄是可以起到很好的美容護(hù)膚的功效，所以豬蹄深受女性朋友的歡迎，豬蹄有多種做法，常見(jiàn)的做法是將豬蹄煮成湯，我們可以采用豬蹄搭配上黃豆做成一道美味的湯水——豬蹄黃豆湯，下文我們一起看看豬蹄黃豆湯的具體做法吧。
原料：豬腳500克，黃豆50克
調(diào)料：黃豆、豬手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。
1、最好選用豬前腳(豬手)，肉多肥美;
2、煮血水的時(shí)候加入姜片、八角、料酒，以及煲湯的時(shí)候加入白葡萄酒都可以去除部分肉腥味，解膩;
3、加甜玉米會(huì)使整鍋湯充滿玉米的甜香，使湯汁味道更清甜，若能將玉米劈開(kāi)更好;
4、想要得到濃稠、乳白的豬手湯：
普通鍋：開(kāi)鍋后保持沸騰狀態(tài)15-20分鐘，直至顏色乳白、有粘稠感，然后轉(zhuǎn)小火煲于豬手酥爛即可;
高壓鍋：蓋蓋子吐氣后轉(zhuǎn)中小火高壓20-25分鐘，關(guān)火燜20分鐘(使用前注意檢查氣孔);
5、不要太早加入鹽，那樣會(huì)使肉塊縮小變硬，不易燒酥，吃起來(lái)味道差，鹽還會(huì)使肉里含的水分很快跑出來(lái)，會(huì)加快肉類蛋白質(zhì)的凝固，嚴(yán)重影響湯的鮮美味道;
6、黃豆一定要泡發(fā)、煮爛，生黃豆或夾生黃豆，都含有對(duì)人體極為不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生過(guò)多氣體，造成脹肚和消化不良;
7、如果用最古樸的煲湯工具：瓦罐，煨出來(lái)的湯比用鍋煮香，尤其是豬手的乳香和黃豆的清香，完全交融在瓦罐中。
在上面的文章里面我們介紹了什么是豬蹄，我們知道豬蹄有多種做法，常見(jiàn)的做法就是將豬蹄煮成湯，上文詳細(xì)介紹了豬蹄黃豆湯的做法，大家不妨自己也在家自制出這道湯來(lái)。
豬蹄我們也叫做是豬腳，豬蹄不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃豬蹄可以起到美容養(yǎng)顏和提高免疫力的作用，此外豬蹄還有通乳豐胸的好處呢。黃豆是我們大家都很熟悉的一種豆，黃豆里面含有豐富的植物蛋白，常吃黃豆可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，下文我們采用黃豆搭配上豬蹄來(lái)做一道豐胸的湯。
黃豆豬蹄湯是一道漢族藥膳。做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合秋冬季滋補(bǔ)，具有通乳、氣血雙補(bǔ)、補(bǔ)虛養(yǎng)身等功效。豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮；把黃豆提前浸泡1小時(shí)，備用；姜洗凈切片；大蔥切段；豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫；加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮；至半酥，加精鹽，再煮1小時(shí)；調(diào)入味精，即可。
做法一
材料
豬蹄750克，黃豆150克。
調(diào)料
蔥10克，姜5克，精鹽4克，味精2克。
做法
①豬蹄用沸水燙后洗凈，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。
②加紹酒、蔥及用清水浸泡過(guò)1小時(shí)的黃豆，中火35分鐘，加鹽、味精調(diào)味，再高火15分鐘即可。
特點(diǎn)
豬蹄高蛋白和黃豆的高鈣，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合秋冬季滋補(bǔ)。
做法二
制作材料
主料：豬蹄250克，大豆250克[1]
調(diào)料：黃酒10克，大蔥8克，姜5克，鹽3克
烹飪方法：
1. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮;
2. 黃豆提前浸泡1小時(shí)，備用;
3. 姜洗凈切片;
4. 大蔥切段;
5. 豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫;
6. 加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮;
7. 至半酥，加精鹽，再煮1小時(shí);
8. 調(diào)入味精，即可。
在上面的文章里面我們介紹了兩種常見(jiàn)的食材，一種是黃豆，另外一種就是豬蹄了，我們知道這兩種食材不但美味而且還能起到保健美容的功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了豬蹄黃豆湯的做法。
很多人總是喜歡選擇蓮藕來(lái)燉豬蹄湯，這個(gè)也是很常見(jiàn)的燉湯做法，大家之所以會(huì)選擇蓮藕，死因?yàn)樯徟壕哂忻廊莸墓πВ粤酥筮€有很多其他我們不知道的作用，而蓮藕來(lái)燉豬蹄湯的時(shí)候還可以選擇在里面添加黃豆，從而制作成黃豆蓮藕豬蹄湯，湯里面的黃豆是具有治療糖尿病高血壓的食物，經(jīng)常吃黃豆的話還有減肥的效果，那么這個(gè)蓮藕黃豆豬蹄湯到底是怎么做的呢?
豬蹄三只，蓮藕一截，蕓豆一小碗，姜3~5片，八角一個(gè)，蔥一段，鹽適量
做法
蕓豆提前用溫水浸泡12小時(shí)以上，豬蹄處理干凈，蓮藕去皮，洗凈。
鍋中燒水，加入2片姜，燒開(kāi)后，放豬蹄進(jìn)入，焯出血沫。
豬蹄轉(zhuǎn)入煲中，放姜片、蔥段、八角。
4。加入足量的水，大火燒開(kāi)。
放入蕓豆，中火繼續(xù)燒開(kāi)30分鐘左右。(蒸汽太多咯，沒(méi)拍照片)
轉(zhuǎn)入電燉鍋中，燉4個(gè)小時(shí)，第3個(gè)小時(shí)放入蓮藕。(低碳哈~~用天然氣燒幾個(gè)小時(shí)太浪費(fèi)咯)
放入鹽調(diào)味即可~~
做法二
豬蹄600g、蓮藕350g、干黃豆100g、姜60g、蔥50g、花椒5g、桂皮1g、大料1瓣、黃酒50ml、清水1500g、鹽8g
制作方法編輯
1、豬蹄洗凈后焯水;
2、蓮藕洗凈后去皮后切塊;
3、焯好的豬蹄用豬毛夾子拔毛;
4、依次在高壓鍋中放入黃豆、蓮藕、豬蹄、姜、蔥;
5、加入清水了花椒等的調(diào)料包，倒入黃酒，上蓋加閥大火上汽后小火5分鐘;
6、待鍋降溫后，打開(kāi)蓋子，加鹽再煮幾分鐘，入味即可關(guān)火。
做法三
原料：
豬蹄600g、蓮藕350g、干黃豆100g、姜60g、蔥50g、花椒5g、桂皮1g、大料1瓣、黃酒50ml、清水1500g、鹽8g。
做法：
1、豬蹄洗凈后焯水;
2、蓮藕洗凈后去皮后切塊;
3、啦啦啦～在家樂(lè)福新淘回來(lái)的小工具;
4、焯好的豬蹄用這個(gè)小工具——豬毛夾子拔毛，很快很容易，呵呵原先家里只有郵票夾子，用它拔毛那叫一個(gè)費(fèi)勁喲;
5、自己種的黃豆啦～再啦啦啦～～心里美;
6、依次在高壓鍋中放入黃豆、蓮藕、豬蹄、姜、蔥。因?yàn)槭桥R時(shí)想起要吃豬蹄，豆豆沒(méi)泡，就干脆用高壓鍋?zhàn)隽?
7、加入清水了花椒等的調(diào)料包，倒入黃酒，上蓋加閥大火上汽后小火5分鐘;
8、待鍋降溫后，打開(kāi)蓋子，加鹽再煮幾分鐘，入味即可關(guān)火。
其實(shí)制作這個(gè)蓮藕黃豆豬蹄湯每個(gè)人都做法都是差不多的，只是有的人會(huì)利用到一些簡(jiǎn)單的工具，人們?cè)谥谱鼽S豆蓮藕豬蹄湯的時(shí)候也會(huì)選擇先后順序不同的方法來(lái)燉煮這個(gè)黃豆蓮藕豬蹄湯，黃豆蓮藕豬蹄湯中每一種食物都是具有很多功效，對(duì)人體都會(huì)有滋補(bǔ)的效果，建議大家做好了之后品嘗。
豬蹄筋是我們經(jīng)常用來(lái)熬湯的食物，豬蹄有很好的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?，而且微量元素的含量也是非常高的，尤其是?duì)于產(chǎn)后的女性來(lái)說(shuō)還有很好的催乳作用，但是一定要掌握好制作方法，其中豬蹄筋搭配黃豆是最好的催乳做法，并且不會(huì)對(duì)身體造成任何的傷害，下面一起了解下豬蹄筋黃豆湯的做法介紹。
豬蹄筋黃豆湯的做法
食材：豬蹄一個(gè)，黃豆適量。
調(diào)料：生姜 料酒 鹽。
做法
1．黃豆提前浸泡2小時(shí)以上（我是提前一晚），豬蹄洗凈切成小塊。
2．豬蹄焯水，備用。
3．湯鍋放水，放入豬蹄。
4．大火煮開(kāi)，去浮沫，加料酒，生姜。
5．加入黃豆，改為小火煮，燉約2小時(shí)。
6．煮至豬蹄皮，同筷子戳穿即可。
7．出鍋前十分鐘，加鹽調(diào)味。
特別提示：
1．湯水比較濃稠，也可以放點(diǎn)白蘿卜，同樣鮮美，湯汁更濃白。
2．豬蹄一定要去毛洗凈。
黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃豆別名菽、黃豆、大豆。主要產(chǎn)于北方各省，但以東北地區(qū)的品質(zhì)為好。由于數(shù)千年來(lái)的培育和選種，我國(guó)已有百種之多。黃豆的蛋白質(zhì)含量豐富，黃豆蛋白是惟一能替代動(dòng)物蛋白的植物性食品，它有助于降低血漿膽固醇水平，促進(jìn)骨質(zhì)健康，促進(jìn)腎功能
女性在產(chǎn)后為了寶寶的健康發(fā)育，一定要選擇母乳喂養(yǎng)，上面就是對(duì)豬蹄筋黃豆湯的做法介紹，通過(guò)了解之后女性在產(chǎn)后可多做些湯來(lái)食用，而且黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，還能提高身體的免疫力，對(duì)產(chǎn)后身體恢復(fù)有很大的幫助。
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