糜子具體是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“糜子具體是什么”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
糜子是比較特殊的一種雜糧，它也是一種草本藥物，我們知道一般是雜糧例外還是草本藥物的就可以把它制作成藥物去治療一些病癥。雜糧中含有豐富的維生素，那么莼雜糧也是不例外的，不過(guò)它還含有一些其他食物沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以俗話不是這樣說(shuō)的嘛物以稀為貴，糜子其實(shí)就是這么的珍貴。
對(duì)于像糜子這種藥食兩用的食物來(lái)說(shuō)的話，只要通過(guò)不同的方式把它制作出來(lái)，就可以很大程度的去滿足更多的人需求，所以只要正確的去了解糜子的一些特性還有特點(diǎn)，這樣就可以更好的去做出不一樣的佳肴，那么糜子到底是什么呢?
本種為人類最早的栽培谷物之一，谷粒富含淀粉，供食用或釀酒，稈葉可為牲畜飼料。由于長(zhǎng)期栽培選育，品種繁多，大體分為粘或不粘兩類，本草綱目稱粘者為黍，不粘者為稷;民間又將粘的稱黍，不粘的稱糜。
食用價(jià)值
“延安糜子米”是一種深加工產(chǎn)品，粳性的，碳水化合物，尤其是蔗糖會(huì)在處理過(guò)程中變得很低。其食用方法可與大米相同，也可用開(kāi)水、涼水泡食(米湯是清的)。如果和綠豆以2：3的比搭配熬湯，則屬中醫(yī)學(xué)中的傳統(tǒng)藥膳，適于肥胖癥、糖尿病、心血管病、近視、高血脂、腳氣病例、多發(fā)性神經(jīng)炎、結(jié)核病、甲亢等消耗性疾病、口角炎、唇炎、舌炎、瞼緣炎、陰囊炎、溢脂性皮炎者食用，能起到很好的預(yù)防和食療作用。www.cndadi.net
營(yíng)養(yǎng)成分
糜子蛋白質(zhì)含量12%左右，最高可達(dá)14%以上;淀粉含量70%左右，其中糯性品種為67.6%，粳性品種為72.5%。糯性品種中直鏈淀粉含量很低，優(yōu)質(zhì)糯性品種不含直鏈淀粉。粳性品種中直鏈淀粉含量一般為淀粉總量的4.5%∽12.7%，平均為7.5%;脂肪含量3.6%，此外還含有β—胡蘿卜素、維生素E、維生素B6、B1、B2等多種維生素和豐富的鈣、鎂、磷及鐵、鋅、銅等礦物質(zhì)元素。
風(fēng)味小吃
糜子及糜子面可以制作多種小吃，風(fēng)味各異、形色具佳、營(yíng)養(yǎng)合理、食用方便，制作歷史悠久。例如茶湯、驢打滾、炸糕、棗糕、浸糕、年糕、連毛糕、糕斜兒、清真酥香糖、湯團(tuán)、粽子、攤花、煎餅、窩窩、火燒、油饃、酸飯、糜子粉、炒米、糜面杏仁茶等。
糜子性味甘、平、微寒、無(wú)毒，不僅具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也有一定的藥用價(jià)值，是中國(guó)傳統(tǒng)的中草藥之一，《內(nèi)經(jīng)》、《本草綱目》等書(shū)中都有記述。據(jù)《名醫(yī)別錄》記載：稷米“入脾、胃經(jīng)”，功能“和中益氣、涼血解暑”。煮熟和研末食，主治氣虛乏力、中暑、頭暈、口渴等癥。黍米“入脾、胃、大腸、肺經(jīng)”，功能“補(bǔ)中益氣、健脾益肺、除熱愈瘡”。主治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、呃逆煩渴、泄瀉、胃痛、小兒鵝口瘡、燙傷等癥。
上面介紹了糜子是一種谷物，也是所謂的粗娘，所以食用它消化的問(wèn)題就不用但心，還有食用糜子還可以治療一些中暑，頭暈的現(xiàn)象，糜子還可以用在制作食物的方面，例如茶湯中，一些糕點(diǎn)的制作中，食用摻雜糜子的食物，可以幫助我們起到補(bǔ)中益氣的作用。
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由于生活水平的不斷提高，人們?cè)陴B(yǎng)生的同時(shí)，對(duì)于日常飲食的要求也越來(lái)越高，盡可能的做到每天吃的食物都是具有養(yǎng)生功效的。這也不能怪現(xiàn)代人，因?yàn)楝F(xiàn)在的生活與工作壓力越來(lái)越大，人們的身體也也越來(lái)越差，疾病也越來(lái)越多，所以才導(dǎo)致了人們現(xiàn)在對(duì)養(yǎng)生的強(qiáng)烈追求，其實(shí)無(wú)非就是為了身體健康。
為了養(yǎng)生，好多人不再多吃肥膩的肉食，而用新鮮的蔬菜代替，有時(shí)候還會(huì)吃點(diǎn)粗糧，比如大豆、玉米等。其實(shí)還有好多食品具有很高的養(yǎng)生功效，只是也許有些人不知道而已，就比如糜子。下面就來(lái)介紹下糜子以及它的保存方法。
糜子，[méi zǐ]，原名：稷、黍,禾本科、黍?qū)僖荒晟荼镜诙坦阮愖魑?全株由根、莖、葉、花序、穎果（種子）等幾部分構(gòu)成。糜子籽實(shí)叫黍，淡黃色；磨米去皮后稱黍米，俗稱黃米，為黃色小圓顆粒，直徑大于粟米（即北方俗稱的黃米）；黍米再磨成面，俗稱黃米面。黍的籽粒有粳性與糯性之分。粳性黍?yàn)榉桥促|(zhì)，不黏，一般供食用。糯性黍?yàn)榕促|(zhì)，性黏，磨米去皮后稱作大黃米或軟黃米，用途廣泛，可磨面作糕點(diǎn)，古代也廣泛用于釀酒。”全世界糜子栽培面積約550~600萬(wàn)hm2。目前，中國(guó)各地和俄羅斯、烏克蘭，印度、伊朗、蒙古都有栽培。
本種為人類最早的栽培谷物之一，谷粒富含淀粉，供食用或釀酒，稈葉可為牲畜飼料。由于長(zhǎng)期栽培選育，品種繁多，大體分為粘或不粘兩類，本草綱目稱粘者為黍，不粘者為稷；民間又將粘的稱黍，不粘的稱糜。
食用方法
沖泡
糜子可以研磨，然后用開(kāi)水、涼水泡食。
熬煮
糜子熬粥，糜子中的蛋白質(zhì)極易被吸收。
熬湯
糜子可以在熬湯，在熬湯時(shí)候，加一點(diǎn)糜子進(jìn)去，可以提高營(yíng)養(yǎng)成分。
保存秘訣
糜子的保存方法是常溫保存，糜子也可放在冰箱冷凍。
通過(guò)上面有關(guān)糜子信息的詳細(xì)了解，我們知道了糜子的養(yǎng)生功效，同時(shí)也知道了糜子的保存方法與要點(diǎn)。這對(duì)于我們以后生活中食用糜子是很有幫助的，省掉了很多彎路，也減少很多犯錯(cuò)的幾率。但是需要強(qiáng)調(diào)的是，胃不好的人不要多吃，因?yàn)槊幼拥矸酆扛?，多吃不容易消化?/p>
不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)糜子面，一些干旱半干旱地區(qū)就會(huì)食用它。它可以做成黃饃饃，可以當(dāng)飽食用。只是把它當(dāng)做米飯一樣煮的話口感是不怎么樣的，可以將糜子磨成粉制成干糧，這樣一來(lái)還是很好吃的。糜子分為軟糜子跟硬糜子。軟糜子壓成面即可做成糕點(diǎn)。硬糜子的話就可以碾成黃米或者小米食用。
大家不要小瞧糜子，它也在舌尖上中國(guó)播出過(guò)。其實(shí)我們自己也可以嘗試它的做法，自己大展身手一番。蒸點(diǎn)窩頭，再來(lái)點(diǎn)小菜吃吃，這樣如同回到幾十年前的感覺(jué)又不覺(jué)得單調(diào)。
我們看一下糜子平時(shí)可以怎么來(lái)做比較好吃
糜子面窩頭
1.將糜子面放入盆內(nèi)，加入小蘇打，用溫水和勻，揉成面團(tuán)，備用。
2.將面團(tuán)放在案板上，揉勻后搓成條，分成50克一個(gè)的劑子，放在手中揉成圓形，右手大拇指在圓球表面鉆上一個(gè)小洞，邊鉆洞，左手掌邊配合右手轉(zhuǎn)動(dòng)玉米面球，直至洞口由小漸大，由淺到深，把面球頂端捏成尖形，成窩頭形狀。
3.將窩頭整齊擺放，上籠用旺火沸水蒸約20分鐘，即可食用。糜子面豆沙包制作方法：
〔原料〕糜子面1000克，豆沙1000克，白糖500克，青紅絲、瓜仁、桂花適量。
〔工藝〕
合餡：豆沙內(nèi)加人白糖、青紅絲、瓜仁、桂花、香油和勻成餡。
包制：在發(fā)好的面中揉堿，到無(wú)酸味為止;然后揪成50克一個(gè)的面劑，放在濕布上拍成餅;用左手放餡，右手將濕布合攏，捏緊封口。
屜蒸：將包制好的豆沙包上屜蒸熟即成。
學(xué)會(huì)了么?對(duì)于平時(shí)放假休閑時(shí)期，我們不妨拿來(lái)一試。糜子不僅可以做這些食物，還可以用來(lái)做菜。我們不妨試試糜子炒雞蛋，聽(tīng)說(shuō)味道還很不錯(cuò)呢。對(duì)于美食的追求是一個(gè)不間斷的過(guò)程，只要不斷探究嘗試，就會(huì)不斷出現(xiàn)新的美食跟大家一起分享!
乍一聽(tīng)苜蓿,給人的感覺(jué)是這是一種很美麗的植物.作為一個(gè)中國(guó)人,難免要把它的名字拼湊成一個(gè)令人難忘的故事.植物對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),是具有獨(dú)特的意義的.從人們懂事開(kāi)始大家就知道,中國(guó)是一個(gè)離不開(kāi)草藥的國(guó)家.每一種草藥的背后都有它自己的故事.人們渴望去了解它們各自的特別之處.
苜蓿正是這樣一種植物,對(duì)于不了解它的人來(lái)說(shuō),它只是一種植物而已,而對(duì)于醫(yī)生們來(lái)說(shuō),它就是能夠承擔(dān)著治病救人功效的草藥.其實(shí)大家應(yīng)該對(duì)這樣的草藥有所了解的,這對(duì)人們是十分有利的.
一年生或多年生草本,稀灌木,無(wú)香草氣味.羽狀復(fù)葉,互生;托葉部分與葉柄合生,全緣或齒裂;小葉3,邊緣通常具鋸齒,側(cè)脈直伸至齒尖.總狀花序腋生,有時(shí)呈頭狀或單生,花小,一般具花梗;苞片小或無(wú);萼鐘形或筒形,萼齒5,等長(zhǎng);花冠黃色,紫苜蓿及其它雜交種常為紫色、堇青色、褐色等,旗瓣倒卵形至長(zhǎng)圓形,基部窄,常反折,翼瓣長(zhǎng)圓形,一側(cè)有齒尖突起與龍骨瓣的耳狀體互相鉤住,授粉后脫開(kāi),龍骨瓣鈍頭;雄蕊兩體,花絲頂端不膨大,花藥同型;花柱短,錐形或線形,兩側(cè)略扁,無(wú)毛,柱頭頂生,子房線形,無(wú)柄或具短柄,胚珠1至多數(shù).莢果螺旋形轉(zhuǎn)曲、腎形、鐮形或近于挺直,比萼長(zhǎng),背縫常具棱或刺;有種子1至多數(shù).種子小,通常平滑,多少呈腎形,無(wú)種阜;幼苗出土子葉基部不膨大,也無(wú)關(guān)節(jié).
不論人們是什么樣的身份,不論大家有什么樣的工作,對(duì)人們自身來(lái)說(shuō)身體健康是每個(gè)人所需要的基本生活條件.而在休息時(shí)間里,與其沉迷于電腦游戲喝酒打牌等不好的項(xiàng)目,不如多了解一些醫(yī)學(xué)上的知識(shí)來(lái)豐富自己的見(jiàn)識(shí)和修養(yǎng)身心.
每次到4月至5月份的時(shí)候，會(huì)去采摘山糜子的嫩苗，山糜子是一種圓形或橢圓形狀的植物，經(jīng)常會(huì)生長(zhǎng)在房前屋后，而且還會(huì)開(kāi)花結(jié)果，果子的成熟期在7-8個(gè)月左右，山糜子可以用沸水燙一下，然后再用清水過(guò)涼，蘸醬，涼拌，做湯都可以。
形態(tài)特征
葉互生;葉片卵狀橢圓形或?qū)挋E圓形，基部圓形，先端短尖，兩面疏生粗毛。圓錐花序頂生，具花10一20余朵;花小，白色;花被片6，離生或漢基部稍合生，長(zhǎng)圓形或倒;狀長(zhǎng)圓形;雄蕊6;花柱與子房近等長(zhǎng)。漿果近球形，紅熟?；ㄆ?月，果期7一8月。
生長(zhǎng)環(huán)境
雜木林下、山谷濕地。
采收季節(jié):4月至5月采嫩苗。
主要價(jià)值
每1009野菜于品中含蛋白質(zhì)31.129、粗脂肪8.239;幼苗含16種蛋白質(zhì)氨基酸，其中三大限制性必需氨基酸為1kg干品中含賴氨酸12.2g、蘇氨酸9.46g、蛋氨酸1.12g，總含量為188.28g;每1g干品中鈣10.14mg、磷6.21mg、鎂3.24mg、鐵1036ug。
食用方法
鮮菜擇洗干凈，用沸水伸一下，換清水過(guò)涼，供蘸醬、涼拌、做湯或炒食。
很多人對(duì)于糜子都沒(méi)有很多的了解，有些人甚至是不知道糜子是什么，對(duì)于糜子能生吃么這個(gè)問(wèn)題，就是今天要和大家說(shuō)的話題了，有興趣的可以看看。其實(shí)糜子就像我們平尺食用的大米一樣，是一種谷類的食物。因?yàn)槊幼釉诒狈讲疟容^常見(jiàn)，所以很多南方人并不認(rèn)識(shí)糜子是什么。
一般來(lái)說(shuō)，糜子的食用方法和我們平時(shí)吃的米是一樣的。這種糜子是可以使用開(kāi)水或者是涼水泡著來(lái)食用的，如果你對(duì)這個(gè)糜子有興趣的話，可以往下看看關(guān)于糜子的一些認(rèn)識(shí)。
糜子是一年生草本第二禾谷類作物，全株由根、莖、葉、花序、穎果(種子)等幾部分構(gòu)成。糜子籽實(shí)叫黍，淡黃色;磨米去皮后稱黍米，俗稱黃米，為黃色小圓顆粒，直徑大于粟米(即北方俗稱的小米);黍米再磨成面，俗稱黃米面。黍的籽粒有粳性與糯性之分。粳性黍?yàn)榉桥促|(zhì)，不黏，一般供食用。糯性黍?yàn)榕促|(zhì)，性黏，磨米去皮后稱作大黃米或軟黃米，用途廣泛，可磨面作糕點(diǎn)，古代也廣泛用于釀酒?！比澜缑幼釉耘嗝娣e約550∽600萬(wàn)hm2，栽培面積最大的是俄羅斯、烏克蘭和中國(guó)，印度、伊朗、蒙古等國(guó)也有栽培。
形態(tài)特征
現(xiàn)代研究認(rèn)為，糜子包括黍子和稷子1987年出版的《辭海》中描述：“圓錐花序較密，主軸彎生，穗的分枝向一側(cè)傾斜的為黍型即黍子;圓錐花序密，主軸直立，穗分枝密集直立的為黍稷型即糜子;圓錐花序較梳，主軸直立，穗分枝向四面散開(kāi)的為稷型即稷”。這種按花序和穗軸形態(tài)進(jìn)行分類的方法，將糜子分為黍型(黍子)、黍稷型(糜子)、稷型(稷)的方法是錯(cuò)誤的。
膳食價(jià)值
簡(jiǎn)介
“延安糜子米”是一種深加工產(chǎn)品，粳性的，碳水化合物，尤其是蔗糖會(huì)在處理過(guò)程中變得很低。其食用方法可與大米相同，也可用開(kāi)水、涼水泡食(米湯是清的)。如果和綠豆以2：3的比搭配熬湯，則屬中醫(yī)學(xué)中的傳統(tǒng)藥膳，適于肥胖癥、糖尿病、心血管病、近視、高血脂、腳氣病例、多發(fā)性神經(jīng)炎、結(jié)核病、甲亢等消耗性疾病、口角炎、唇炎、舌炎、瞼緣炎、陰囊炎、溢脂性皮炎者食用，能起到很好的預(yù)防和食療作用。
營(yíng)養(yǎng)成分
糜子蛋白質(zhì)含量12%左右，最高可達(dá)14%以上;淀粉含量70%左右，其中糯性品種為67.6%，粳性品種為72.5%。糯性品種中直鏈淀粉含量很低，優(yōu)質(zhì)糯性品種不含直鏈淀粉。粳性品種中直鏈淀粉含量一般為淀粉總量的4.5%∽12.7%，平均為7.5%;脂肪含量3.6%，此外還含有β—胡蘿卜素、維生素E、維生素B6、B1、B2等多種維生素和豐富的鈣、鎂、磷及鐵、鋅、銅等礦物質(zhì)元素。
風(fēng)味小吃
糜子及糜子面可以制作多種小吃，風(fēng)味各異、形色具佳、營(yíng)養(yǎng)合理、食用方便，制作歷史悠久。例如茶湯、驢打滾、炸糕、棗糕、浸糕、年糕、連毛糕、糕斜兒、清真酥香糖、湯團(tuán)、粽子、攤花、煎餅、窩窩、火燒、油饃、酸飯、糜子粉、炒米、糜面杏仁茶等。
以上就是向大家介解釋了糜子能生吃嗎這個(gè)問(wèn)題，相信大家在是上面的資料找到了答案。雖然在南方來(lái)說(shuō)是比較少見(jiàn)到糜子的，但是在一些地方還是可以買到的。如果你對(duì)糜子有興趣的話，可以到附近的一些超市看看有沒(méi)有銷售。
糜子、黃米和小米是三種非常容易混淆的糧食，這主要是因?yàn)樗鼈兊耐庑畏浅５南嗨?，不過(guò)黃米在熬成粥之后，具有一定的粘性，而糜子和小米是沒(méi)有的，而在這三種不同的糧食中，糜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的，尤其是對(duì)于一些患有中老年疾病的人，食用糜子具有非常好的調(diào)理控制作用。
糜子功效與作用是非常多的，只不過(guò)很多朋友平時(shí)不經(jīng)常食用，所以對(duì)于它的功效和作用不是發(fā)非常的了解，為了讓各位朋友對(duì)于糜子功效與作用有更深入的了解，本文就做出詳細(xì)的分析。
糜子其食用方法可與大米相同，也可用開(kāi)水、涼水泡食(米湯是清的)。如果和綠豆以2：3的比搭配熬湯，則屬中醫(yī)學(xué)中的傳統(tǒng)藥膳，適于肥胖癥、糖尿病、心血管病、近視、高血脂、腳氣病例、多發(fā)性神經(jīng)炎、結(jié)核病、甲亢等消耗性疾病、口角炎、唇炎、舌炎、瞼緣炎、陰囊炎、溢脂性皮炎者食用，能起到很好的預(yù)防和食療作用。
營(yíng)養(yǎng)成分
糜子蛋白質(zhì)含量12%左右，最高可達(dá)14%以上;淀粉含量70%左右，其中糯性品種為67.6%，粳性品種為72.5%。糯性品種中直鏈淀粉含量很低，優(yōu)質(zhì)糯性品種不含直鏈淀粉。粳性品種中直鏈淀粉含量一般為淀粉總量的4.5%∽12.7%，平均為7.5%;脂肪含量3.6%，此外還含有β—胡蘿卜素、維生素E、維生素B6、B1、B2等多種維生素和豐富的鈣、鎂、磷及鐵、鋅、銅等礦物質(zhì)元素。
對(duì)于糜子功效與作用看過(guò)本文的分析之后，相信您已經(jīng)非常清楚，糜子可以制作成為很多不同的地道美食，比如說(shuō)煎餅、炸糕、粽子等，都可以使用糜子來(lái)制作，不過(guò)在食用糜子的時(shí)候，不適合與酸性食物共同使用，否則會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分無(wú)法吸收。
海底椰對(duì)于大多數(shù)中國(guó)人來(lái)說(shuō)其實(shí)并不熟悉，因?yàn)槭紫群芏嗳耸遣恢篮５滓@個(gè)東西的，不但沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這個(gè)名字，而且也是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，也沒(méi)有吃過(guò)海底椰的，這主要是因?yàn)榈乩憝h(huán)境的原因。海底椰其實(shí)是國(guó)外的一個(gè)小島上的特產(chǎn)，所以不僅我們中國(guó)人不知道，很多國(guó)外的友人也同樣是不知道海底椰是什么的。
現(xiàn)實(shí)中很多不知道海底椰的人，經(jīng)常會(huì)把海底椰和平時(shí)我們吃的椰子給混淆起來(lái)。其實(shí)不管從什么方面來(lái)說(shuō)，海底椰和我們平時(shí)吃的椰子都是完全不一樣的，唯獨(dú)外觀上有那么一點(diǎn)點(diǎn)相似而已。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)海底椰到底是什么?
海椰子(Lodoicea malpica)亦稱復(fù)椰子(double coconut)、海底椰，是塞舌爾普拉蘭島及庫(kù)瑞島的一種特有棕櫚，樹(shù)高20~30米;樹(shù)葉呈扇形，寬2米，長(zhǎng)可達(dá)7米，最大的葉子面積可達(dá)27平方米，活像大象的兩只大耳。由于整座樹(shù)龐大無(wú)比，所以也被稱為“樹(shù)中之象”。花著生于巨大的肉質(zhì)穗狀花序上，雌雄異株。果實(shí)被一肉質(zhì)而多纖維的外皮，里面堅(jiān)果狀的部分通常2瓣，似兩個(gè)椰子，可食但商業(yè)價(jià)值不大。是已知最大的果，約需10年才成熟。
海椰子學(xué)名叫馬爾迪斯瓦椰樹(shù)，屬棕櫚科，是世界上最高的樹(shù)種之一。其雄花似男子生殖器，果實(shí)似女子的骨盆，是世界最大的堅(jiān)果。因此，海椰子被傳為“世界上最具催情效果的果實(shí)”。它的果實(shí)外形令人看了就會(huì)臉紅——與女性下身極為相似。塞舌爾當(dāng)?shù)鼐用褚恢睂⒑Ｒ赢?dāng)作繁殖后代的象征，寓意“多子”。
原來(lái)，通過(guò)了解后我們才得以知道，所謂的海底椰是屬于一種棕櫚，而很少有別的地方有海底椰生長(zhǎng)的。除此之外，我們還知道了海底椰的雄花和男性的生殖器是很像的，而果實(shí)卻和女人的盆骨很相似。雖然事實(shí)如此，但是這也是很多人不能理解的地方。不過(guò)海底椰的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是非常豐富的。
說(shuō)到海白菜，通常很多人的第一反應(yīng)就是我們平時(shí)吃到的白菜，但是事實(shí)總是和人們的期望是不一致的。這個(gè)海白菜和我們平時(shí)吃到的白菜是不一樣的。那么，海白菜是什么呢?這個(gè)問(wèn)題也是很多人想要知道的，特別是那些對(duì)于對(duì)于飲食比較熱衷的朋友們，心里更是想要知道。
海白菜其實(shí)是一種海藻類的食品，通常關(guān)于海白菜的做法是有很多的，而且相信吃過(guò)海白菜的人都是知道海白菜的味道還是很好的，不僅鮮香，而且還很爽口，這也是很多人在吃過(guò)海白菜之后就喜歡上了海白菜。下面就來(lái)具體說(shuō)說(shuō)海白菜究竟是什么?
海白菜為藻類植物石莼科孔石莼的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。藻體碧綠色，單獨(dú)或叢生，高10—14 厘米，形體常有大小不等的孔。生長(zhǎng)在中、低潮帶巖石上。
海白菜性味咸寒，具有清熱解毒、軟堅(jiān)散結(jié)、利水降壓的功效。用于中暑、頸淋巴結(jié)腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實(shí)驗(yàn)知海白菜飲食有降低膽固醇作用?！侗静菥V目》載“下水，利小便”。《海藥本草》載“主風(fēng)秘不通、五鬲?dú)獠⑿”悴焕⒛毾陆Y(jié)氣、宜煮汁飲之?！?/p>
其他解釋：
1、望遠(yuǎn)鏡玩家對(duì)施華洛世奇生產(chǎn)的保羅結(jié)構(gòu)望遠(yuǎn)鏡的俗稱，因德語(yǔ)商標(biāo)為“HABICHT(鷹)”，故根據(jù)音譯俗稱“海白菜”。
2、網(wǎng)絡(luò)熱詞：人們把快樂(lè)的、有著數(shù)的購(gòu)買的過(guò)程稱為Happilycai(快樂(lè)購(gòu))，網(wǎng)友們?nèi)∑渲C音就成了“海白菜”。
海白菜適合人群： 一般人都可食用
1. 尤適宜中暑、頸淋巴結(jié)腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓、心血管病等患者;
2. 孕婦及脾胃虛寒者應(yīng)忌食慎食。
所以，通過(guò)上面文章關(guān)于海白菜的詳細(xì)介紹，想必大家仙子阿對(duì)于海白菜已經(jīng)有了很大程度的了解。有了這次了解，相信以后對(duì)于大家在海白菜的食用上面也有了很大的幫助。海白菜和我們吃的白菜是截然不同的兩種食物，不僅外表不一樣，而且味道也是不一樣的
糜子是稻谷類的一種,在很久以前人們就通過(guò)種植糜子還獲取他們所需要的的營(yíng)養(yǎng)及能量.直到現(xiàn)在我國(guó)還有很多的地區(qū)是以糜子為一天當(dāng)中的主要食物,就像南方人吃大米北方人吃小麥一樣.糜子在外形上長(zhǎng)的有點(diǎn)像水稻的樣子但是和水稻不同的是糜子不需要過(guò)多的水分而是需要更多的陽(yáng)光.
可以大量種植糜子的地方大多數(shù)多是干旱地帶降雨量少,因?yàn)樗械闹参锒际峭ㄟ^(guò)光合作用才能生成很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),糜子在生長(zhǎng)時(shí)因?yàn)槿照諘r(shí)間長(zhǎng)所以光合作用的時(shí)間也長(zhǎng)從而使它的營(yíng)養(yǎng)比水稻更加豐富.
據(jù)史料記載糜子已有5000多年的種植歷史,經(jīng)考證在黃河流域中游地區(qū)從奴隸社會(huì)起就種植糜子.可以想象糜子也和其他作物一樣,最初是生長(zhǎng)在黃河中游一帶的野生草,后經(jīng)我們的祖先馴化、培育而流傳至今.曾有報(bào)道,在某個(gè)新石器時(shí)代遺址就出土過(guò)已經(jīng)炭化了的糜子.
明代的大醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》谷部第二十三卷對(duì)糜子進(jìn)行了專門的論證和辨析.(《本草綱目》封面即本頁(yè)),時(shí)珍曰:稷與黍一類二種也.粘者為黍,不粘者為稷.稷可做飯,黍可釀酒.猶如稻有粳與糯也.并對(duì)糜子的藥用價(jià)值進(jìn)行了論證:
(氣味)甘、寒、無(wú)毒;
(主治)益氣、補(bǔ)不足.壓丹石毒發(fā)熱,解苦0毒.做飯食,安中利胃宜脾,涼血解暑.
(附方)補(bǔ)中益氣……,卒啘不止,癰疽發(fā)背,辟除瘟疫.
根(主治)心氣痛,產(chǎn)難.
由此可見(jiàn)糜子不僅有很好的食用價(jià)值,還有著良好的藥用價(jià)值,多少個(gè)世紀(jì)以來(lái)是河曲人一種極好的保健食品,這也正體現(xiàn)了我國(guó)"藥食同源"的中醫(yī)理論和古代吸取自然界精華、反璞歸真的養(yǎng)生之道.
如上所說(shuō)糜子不僅僅是作為食物給人體提供營(yíng)養(yǎng),還有很多的藥用價(jià)值.這些是水稻和小麥所不具備的優(yōu)點(diǎn).而糜子根據(jù)它本身的特質(zhì)能分為兩種不同的樣子.如果吃膩了水稻或者是大麥的話那不妨試試糜子這種營(yíng)養(yǎng)更豐富的糧食,偶爾的換下口味也不錯(cuò).
涼拌雙耳是一道非常受大家喜歡的家常小菜，而且同時(shí)具有美容減肥的功效，尤其是在夏季很受大家歡迎，那么今天小編就為大家分享一些操作的方法，一起來(lái)看看吧！
主料：黑木耳?1把，銀耳 1把
方法/步驟1銀耳、黑木耳用涼水泡發(fā)、洗凈，摘成小朵備用
2鍋中放水，水開(kāi)后將黑木耳、銀耳放鍋內(nèi)焯水，撈出過(guò)涼水，瀝干水分
3香菜切斷放入雙耳中，姜切末，蒜切末，也放入雙耳中，放鹽和少許白糖，再淋入米醋，香油，撒白芝麻，攪拌均勻即可
注意事項(xiàng)：
1、雙耳焯水時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免失去爽脆的口感，焯水后立刻過(guò)涼水，口感更好，調(diào)味汁的口味可以根據(jù)個(gè)人喜好自由調(diào)配，喜歡辣椒的可加辣椒油，喜歡麻辣味道，也可以放花椒油。
不過(guò)小編上面的分享，你對(duì)于涼拌雙耳的做法是不是已經(jīng)掌握了？那么在今后的飲食生活當(dāng)中，如果你想調(diào)節(jié)一下自己的飲食狀況，那么就常常想給你方法嘗試一下吧！
松餅這種東西我們?cè)谏钪兄谱魉潜容^簡(jiǎn)單的，主要是我們?cè)诤兔娴臅r(shí)候?qū)⑴Ｄ桃约包S油等調(diào)料加入在里面就可以了。但是我們想要制作出香脆的松餅，還是需要我們要一定的煎制技巧的，所以我們建議大家可以多向身邊的朋友學(xué)習(xí)，或者可以了解下面介紹的松餅的具體制作方法。
格子松餅的做法：
1.將牛奶加熱至35度左右，將酵母粉加入，攪拌混合。
2.低筋面粉篩到一個(gè)稍大的容器中。
3.將打散的雞蛋液倒入面粉中。
4.加入白砂糖，鹽攪拌。
5.將加入酵母的牛奶先少量的加入到4中，攪拌均勻后再將全部的牛奶也加入混合。
6.將融化的黃油倒入進(jìn)拌好的面糊中，拌勻蓋保鮮膜密封放在35度左右的環(huán)境中發(fā)酵30分鐘左右。
7.當(dāng)面糊表面出現(xiàn)氣泡時(shí)就是已經(jīng)發(fā)好了。
8.格子烤模以閉合的狀態(tài)在燃?xì)鉅t上用小火加熱，要二面都加溫。
9.變熱之后打開(kāi)模具用刷子在模具上刷一層融化的黃油，要仔細(xì)地將每個(gè)角落都刷到。
10.滴一滴水在模具外層，如果滋一下水就消失了，這個(gè)時(shí)候就可以將面糊倒入了，我用的是長(zhǎng)柄的勺子剛好滿滿一勺就能放滿模具。
11.合上模具用小火烤，同時(shí)要均勻地移動(dòng)模具，使它受熱均勻，一面加熱約1-2分鐘，然后翻面再加熱1-2分鐘，蒸汽逐漸減少至看不到蒸氣時(shí)就差不多熟了。
12.烤到蒸氣不多的時(shí)候可以打開(kāi)蓋子看一下，針對(duì)上色不均勻的地方再針對(duì)性的烤一下。
廚房小常識(shí)：
1、為提高模具的使用壽命和不沾效果，買回的模具要先保養(yǎng)后再使用：用水清洗后用火烤干，再刷一層融化的黃油后再用火烘烤2分鐘左右。
2、格子烤模如果預(yù)熱不夠，面糊會(huì)粘在模具里，所以一定要預(yù)熱完畢才能開(kāi)始烘烤。
3、模具內(nèi)部有很多邊角，刷黃油時(shí)一定要細(xì)致地每一處都刷到。
4、烤好的格子松餅用筷子撥一下，就能輕易脫模。
通過(guò)這篇文章對(duì)于松餅制作方法的介紹，我們應(yīng)該都知道如何在生活中制作香脆的松餅了吧。對(duì)于松餅這種美味的小吃，我們建議持家的你們可以學(xué)習(xí)它，這樣你們就可以在家里為孩子們制作松餅了，并且滿足孩子出去吃垃圾食物的胃口。
在平時(shí)的生活之中，相信大家經(jīng)?？梢猿缘截i肉大蔥陷的餃子或者是包子，事實(shí)上，現(xiàn)實(shí)生活里，豬肉大蔥陷的餃子和包子也是最為多見(jiàn)的。吃過(guò)豬肉大蔥陷的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)餡料里面不僅有蔥花兒的香氣，而且豬肉吃起來(lái)又很多嚼勁。那么，豬肉大蔥陷究竟該怎么來(lái)做呢?一起來(lái)了解一下相關(guān)步驟。
豬肉大蔥陷的做法：
1、選取肥四瘦六的上好中腰肉一斤(肥肉絕對(duì)不能低于百分之四十，否則影響口感)、絞制成肉餡，放一兩醬油定色(如果是生抽則少放一些)，取半兩許鮮姜剁末放入餡中，放入二十克左右的食鹽，根據(jù)個(gè)人口味酌情增減，再放入雞精或者味精，攪拌起來(lái);
2、放入5克左右的白糖正味;
3、用預(yù)先熬制并涼好的濃雞湯(熬制時(shí)加入十三味中草藥，中藥店有售，專用于燉肉，如能加入大骨一塊熬最好)二兩左右(如果包餃子的技術(shù)差點(diǎn)，放入的雞湯不要超過(guò)一兩)，一點(diǎn)點(diǎn)加入餡中，同時(shí)順時(shí)針攪拌(注意千萬(wàn)要一個(gè)方向攪)，不停地?cái)嚢枋昼娨陨?
4、攪拌好的餡先放一邊，取大蔥八兩左右，剁成蔥末后放入餡中，加入料酒二十克，再加入芝麻香油七十五克，再行攪拌。
豬肉性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。蔥具有利肺通陽(yáng)、發(fā)汗解表、通乳止血、定痛療傷的功效，用于痢疾、腹疼痛、關(guān)節(jié)炎、便秘等癥。蔥有一種獨(dú)特的香辣味，來(lái)源于揮發(fā)硫化物一蔥素，能刺激唾液和胃液分泌，增進(jìn)食欲。蔥所含的蘋果酸和磷酸糖能興奮神經(jīng)、改善促進(jìn)循環(huán)，解表清熱。常吃蔥可減少膽固醇在血管壁上的堆積。
要做豬肉大蔥陷，首先大家需要準(zhǔn)備好適量的豬肉和大蔥。不僅如此，其他的一些作料也是必不可少的。只有備齊了這些，大家才能夠做出最為美味的豬肉大蔥陷。最后，希望大家在吃豬肉大蔥陷的時(shí)候一定要注意適量的問(wèn)題，因?yàn)槭[雖能促進(jìn)消化，但是吃多了對(duì)胃部卻不是很好的。
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