黃瓜蝦仁的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“黃瓜蝦仁的做法大全”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
在我們飲食上面，食材的質(zhì)量雖然很重要，但是食材的搭配也是很需要下功夫的，好的食物搭配能夠起到化腐朽為神奇的好處，簡(jiǎn)單的搭配不但可以令菜肴外觀(guān)非常好看，而且還能起到很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生功效。例如我們選擇了黃瓜來(lái)搭配蝦仁，無(wú)論是顏色，營(yíng)養(yǎng)都非常搭。
黃瓜蝦仁的做法有很多種，黃瓜蝦仁屬于一道家常菜，黃瓜蝦仁需要用到的食材是黃瓜和蝦仁，黃瓜蝦仁的制作成本非常低，是一道經(jīng)濟(jì)型的菜肴。
蝦仁炒黃瓜
材料
主料：蝦仁300g，黃瓜1根，
輔料：蔥少量，姜1片，油1大匙，酒1小匙，鹽半小匙，雞粉少量
做法
1、蝦仁洗凈后挑去沙腸，用紙巾吸干水，撒上少量鹽;
2、黃瓜切去兩端，切成半月形薄片，姜切成絲，蔥切碎;
3、鍋中加油，稍熱后加入姜絲炒香，蝦仁煎熟，烹酒，再加入黃瓜稍炒，用鹽、雞粉調(diào)味，最后撒上蔥花拌勻即可。
蝦仁黃瓜
材料
蝦 蛋清 鹽 黃瓜 鹽 芡
做法
1.買(mǎi)來(lái)的蝦 去蝦殼 去蝦線(xiàn) 加入一點(diǎn)小蘇打抓勻 然后在清水沖洗 同時(shí)將水置換到蝦組織里 大概需要2個(gè)小時(shí) 換4-5次水(這就是最費(fèi)時(shí)間的地方 我偷懶了 只沖洗了20分鐘)
2.沖洗完成 將蝦仁逐個(gè)擦干 一定要全部擦干
3.加入蛋清 鹽 攪拌至蝦仁捏起來(lái)有一定硬度
4.上好漿的蝦仁焯一下
5.然后油鍋5成熱 放入蝦仁 炒制
6.重新架鍋 熗鍋后放入黃瓜 大火快炒 放入蝦仁 放鹽調(diào)味
7.最后勾芡
上文我們介紹了食材之間的搭配，我們知道好的搭配能令菜肴味道和營(yíng)養(yǎng)更佳，我們可以用黃瓜來(lái)搭配蝦仁，不但外觀(guān)很好看而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，上文介紹了這道家常菜的做法，相信大家看了上文黃瓜蝦仁的做法后應(yīng)該懂得如何自制。
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世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個(gè)人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于蝦仁黃瓜。
2.黃瓜去皮去囊，切成菱形粒，紅蘿卜用曲奇模壓花或切成小片，蔥白切片；
3.將黃瓜和紅蘿卜稍焯一下水；
4.再把蝦仁稍焯一下水；
5.鍋置爐上，開(kāi)大火，鍋熱放油，放姜片和蔥白片爆香；
6.倒入蝦仁、黃瓜和紅蘿卜，大火猛爆，點(diǎn)入精鹽1/2小匙、撒少許胡椒粉，兜幾下，攢入料酒，稍翻炒可上碟。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對(duì)蝦仁黃瓜感興趣的，我們?cè)谙硎芘腼儤?lè)趣的同時(shí)，還能吃到美味營(yíng)養(yǎng)的食物，趕快去試試。
黃瓜是很多人最喜愛(ài)的蔬菜，黃瓜的水分、維生素較多，對(duì)黃瓜選擇都是可以放心進(jìn)行，它對(duì)減肥有著很好的幫助，很多人在夏季減肥的時(shí)候，都是會(huì)選擇黃瓜，黃瓜對(duì)消耗人體脂肪，有著很好的幫助，所以在吃黃瓜的時(shí)候，都是可以多吃，那黃瓜蝦仁的做法如何呢?
很多人對(duì)黃瓜蝦仁的做法并不是很清楚，這樣都有制作也是不錯(cuò)之選，對(duì)人體蛋白質(zhì)、維生素補(bǔ)充都是有著很好的幫助，而且也不會(huì)造成人體肥胖，所以是很好選擇。
黃瓜蝦仁的做法：
材料
主料：黃瓜2根，蝦仁適量，調(diào)料：蔥姜沫蒜。
做法
1、把黃瓜去皮，從中間剖開(kāi)，再切成菱形塊，裝盤(pán)備用。
2、在黃瓜上撒一點(diǎn)鹽，拌勻。因?yàn)辄S瓜不容易進(jìn)味，所以提前放點(diǎn)鹽拌了。但只提前2分鐘就夠了，時(shí)間長(zhǎng)了，黃瓜就會(huì)發(fā)蔫了。
3、蝦仁提前用料酒拌勻。
4、熱油鍋里放蔥姜沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點(diǎn)白糖(去腥味)，再炒幾下出鍋。
5、蔥和蒜沫熗鍋，倒入黃瓜翻炒幾下后，把炒好的蝦仁也倒進(jìn)去，放鹽、水淀粉，收汁后就可以出鍋嘍。
提示：1、如果想把蝦炒的又大又鮮脆，在清洗好蝦后，可以用紗布包著放入冰箱，冷藏15-20分鐘。即可保持蝦仁的鮮脆，又可防止蝦仁縮水。
2、因蝦仁容易收縮，烹飪時(shí)間不宜長(zhǎng)，否則蝦仁將變的又老又小。
以上就是對(duì)黃瓜蝦仁的做法詳細(xì)介紹，按照以上方法制作黃瓜蝦仁是不錯(cuò)之選，但是在制作的時(shí)候，要注意火候問(wèn)題，很多人制作黃瓜蝦仁的時(shí)候，火候都是比較大，這樣制作出來(lái)的佳肴，在口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，都是會(huì)有所改變的。
寶媽們每天都在研究各種菜譜，想給寶寶做一些營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，給寶寶提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。有些挑食的寶寶讓寶媽非常頭疼，寶媽們就只能把許多菜肴的做好看一些來(lái)提起寶寶的食欲。蝦仁是海鮮中的一種，經(jīng)常被人們用來(lái)做菜食用。下面給大家介紹幾種清炒蝦仁黃瓜的做法。
一、做法一
1、將黃瓜、胡蘿卜洗凈，切成等同的大小扇型;姜片切成細(xì)絲;蝦仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切開(kāi)，抹上少許鹽和胡椒粉加入一個(gè)雞蛋清用手捏均勻后入味30分鐘;
2、黃瓜、胡蘿卜片用熱水煮熟，并在水中加入少許鹽和滴入植物油，然后瀝干備用;
3、炒鍋中到入適量的植物油大火燒熱，放入蝦仁快炒到轉(zhuǎn)色盛出;
4、剩下的雞蛋黃加入少許鹽和雞精打散后炒成蛋塊待用;
5、放少許植物油燒熱炒鍋，放入姜絲爆香，再放入黃瓜、胡蘿卜片一起翻炒，放入蝦仁和蛋塊一起炒勻，滴入點(diǎn)料酒，最后放入鹽和雞精調(diào)味健康提示：
二、黃瓜炒蝦仁做法二
材料：黃瓜2根，蝦仁適量，調(diào)料：蔥姜沫蒜。
做法：
1、把黃瓜去皮，從中間剖開(kāi)，再切成菱形塊，裝盤(pán)備用。
2、在黃瓜上撒一點(diǎn)鹽，拌勻。因?yàn)辄S瓜不容易進(jìn)味，所以提前放點(diǎn)鹽拌了。但只提前2分鐘就夠了，時(shí)間長(zhǎng)了，黃瓜就會(huì)發(fā)蔫了。
3、蝦仁提前用料酒拌勻。
4、熱油鍋里放蔥姜沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點(diǎn)白糖即可。
三、黃瓜炒蝦仁做法三
食材：黃瓜200克、對(duì)蝦150克
配料：紅椒、蒜、姜、玉米淀粉、生抽、料酒、精鹽、食用油各適量
步驟：
1、食材。
2、黃瓜切小丁。
3、蝦子去殼后，加少許淀粉和鹽拌勻。
4、切好洋蔥丁、姜絲、紅椒塊。
5、鍋里入油，炒香姜、洋蔥、蒜。
6、加入蝦仁，滴些料酒，小炒。
7、加入黃瓜炒勻。
8、加入1小匙生抽。
9、加入精鹽和紅椒炒勻即可。
10、裝盤(pán)
小貼士：
1、黃可切小丁，炒的時(shí)間不用過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)脆爽。
2、蝦仁可以滑炒熟后裝出來(lái)，這樣蝦仁不容易老了。
四、黃瓜炒蝦仁做法四
材料：蝦仁、黃瓜、胡蘿卜
配料：蛋清、鹽、淀粉、蔥姜適量
做法：
1、蝦仁摘洗干凈，去掉沙線(xiàn)，用鹽 蛋清 淀粉抓勻;
2、黃瓜、胡蘿卜切丁;
3、蔥姜適量;
4、涼油，下蝦仁滑開(kāi);
5、盛出待用;
6、鍋放油，爆香蔥姜，依次放入胡蘿卜丁、黃瓜丁炒熟;
7、成品。
五、黃瓜炒蝦仁做法五
材料：蝦仁，雞蛋，姜，蔥，黃瓜，蔥姜蒜，水淀粉，鹽，胡椒粉，紹酒。
做法：
1.蝦仁洗凈用牙簽挑去蝦線(xiàn)，將挑去蝦線(xiàn)的蝦仁洗凈吸凈水放在盤(pán)中。
2.將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、干淀粉及蛋清。
3.將淀粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍。
4.黃瓜洗凈一切為二，剔去中間愛(ài)出水的黃瓜籽。
5.蔥切末，姜切末，鹽、胡椒粉、料酒、水淀粉、蔥花提前調(diào)成碗芡。
6.燒熱鍋內(nèi)放油。
7.3、4成油溫放入漿好的蝦仁迅速滑散。
8.顏色變紅迅速撈出待用。
9.鍋中留底油少許，鍋內(nèi)放油煸香蔥姜末放入黃瓜丁。
10.略炒迅速放入滑好的蝦仁，迅速倒入碗芡翻炒。
11、略炒湯汁緊收即可出鍋裝盤(pán)。
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)，先做這道黃瓜蝦仁餃試一下。
2.21買(mǎi)了三塊錢(qián)的餃子皮，臨時(shí)起意吃餃子來(lái)不及自己做皮
3.好啦！準(zhǔn)備工作做好了，開(kāi)始拌餡啦，先把幾種材料放到一起，然后打個(gè)生雞蛋，加些鹽（鹽要少放啊，因?yàn)檫€要蘸料）加一點(diǎn)芝麻油，就可以拌啦，拌勻就可以了，因?yàn)辄S瓜蝦仁要的就是鮮嘛，所以不用再加別的材料了
4.好啦，餡拌好了就可以包啦，依據(jù)個(gè)人的習(xí)慣包就好了，哈哈，本人手不太巧，所以就包成這個(gè)模樣啦
5.包好了就可以煮了，燒水時(shí)放點(diǎn)鹽，然后呢要加三次水，哈，這個(gè)大家應(yīng)該都知道了吧，這樣煮的餃子很勁道的
6.蘸料呢就可以隨意了，幾瓣蒜，加些醋，醬油，芝麻油就可以了，好啦，開(kāi)動(dòng)了
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了黃瓜蝦仁餃做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢(qián)，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)了解一下有關(guān)芥末蝦仁黃瓜的做法吧。
2.黃瓜去皮去囊，打豎切成八瓣，再斜刀切成段比較美觀(guān)；
3.鍋燒開(kāi)水，倒入蝦仁，一經(jīng)變色立即撈起；
4.放入冰水里泡；
5.用一小碗，放只半至兩只尾指長(zhǎng)的芥末、生抽或味極2-3大匙、擠出的檸檬汁1小匙、魚(yú)露1/2小匙、糖1/4小匙，攪拌均勻；
6.將兌好的汁淋在蝦和黃瓜上，碗汁也可以用來(lái)蘸，兩種做法皆可。
看完上文關(guān)于芥末蝦仁黃瓜做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
現(xiàn)在工作節(jié)奏快，很多人為了工作不僅透支著身體有時(shí)候飯也顧不上吃，很多白領(lǐng)上班族都很想念母親做的飯，外面的食品很快但是油大對(duì)身體也非常不好，如果有時(shí)間自己做晚飯吃不僅干凈對(duì)身體也是特別好的，學(xué)會(huì)幾道家常菜還可以在小伙伴的面前一展身手，下面就介紹一種簡(jiǎn)單方便味道又好的黃瓜雞蛋蝦仁的做法。
黃瓜雞蛋炒蝦仁是再普通不過(guò)的一道家常菜，因?yàn)橛形r仁的存在，不管怎么做都那么好吃，搭配著黃瓜的清香，雞蛋的滑嫩，真的很美味，對(duì)于老年人既調(diào)了血脂還可以補(bǔ)鈣，不錯(cuò)的選擇。雞蛋打散，黃瓜切片，蔥切蔥花，蝦仁解凍，水發(fā)木耳去根撕成小塊兒。鍋內(nèi)燒油，油熱后放入蛋液，火候自己掌握，愛(ài)吃老的就多煎一會(huì)兒，愛(ài)吃嫩的就少煎一會(huì)，蛋煎好后盛入盤(pán)中備用。利用炒鍋內(nèi)炒蛋剩下的油，放入蔥花爆香，再放入蝦仁翻炒，炒至蝦仁出水后放入黃瓜片和木耳，放鹽，繼續(xù)翻炒至黃瓜片斷生，倒入已做好的炒蛋，翻炒均勻，出鍋。
蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健胃的功效，熟食能溫補(bǔ)腎陽(yáng)；凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補(bǔ)品，而健康人食之可健身強(qiáng)力；蝦仁以酒浸炒，可治腎虛下寒、陽(yáng)痿不起、遺精早泄等癥；生蝦仁搗爛外敷，可治膿瘡。蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀，海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
身體是革命的本錢(qián)，工作節(jié)奏快壓力大就更要照顧好自己的身體，人的腸胃是非常脆弱的，飲食上調(diào)理的好不僅身體好工作也是很有精神的，還能提高工作的效率，家常菜對(duì)身體是非常好的，首先就是干凈衛(wèi)生，但是做法不能胡來(lái)，有很多東西搭配到一起會(huì)引起腹瀉甚至更嚴(yán)重的疾病，吃也是非常有講究的。
現(xiàn)在很多人在吃飯的時(shí)候首先考慮的不是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的成分，而是會(huì)不會(huì)吃到讓自己長(zhǎng)胖，很多人吃飯的時(shí)候就會(huì)只吃一些素菜，這樣的話(huà)營(yíng)養(yǎng)就不是非常的均衡，所以的話(huà)就可以吃一些蝦仁黃瓜餅，這也是有一定的減肥功效的，那么下面我們就一起來(lái)了解一下蝦仁黃瓜餅的做法是有哪些的。
做法一：
原料:面粉(3塊錢(qián))，黃瓜(1.8元)，蝦仁(10元)
做法:
1 面粉加適量的水和稀，黃瓜刨成絲加進(jìn)去，不需要任何調(diào)料，因?yàn)槲r仁買(mǎi)的是醬好的
2 攪拌均勻，面底就做好了
3 鍋里放油，用勺子舀一勺面底放在油鍋里，上面開(kāi)始放蝦仁
4 翻過(guò)來(lái)再煎一煎
5 上面再放放蝦仁 ， 煎熟即可
做好之后的餅自然的有一種黃瓜的清香在里面
做法二：
1.準(zhǔn)備材料。
2.蝦去頭剝殼開(kāi)背去腸泥后，成蝦仁，用一點(diǎn)點(diǎn)鹽、蛋清、水淀粉上漿備用。 一根黃瓜擦成絲（汁水也要哦）。
3.加兩個(gè)雞蛋攪散。加適量清水拌勻（加清水可以讓煎餅更軟糯）。加五湯匙左右的面粉調(diào)成糊狀（面粉的量可以按照自己歡來(lái)調(diào)整），加少量鹽和胡椒粉調(diào)勻。平底鍋加油，加熱至三成，倒入面糊，把蝦仁排在表面，煎。
4.我的平底鍋稍小了點(diǎn)，面餅攤的有點(diǎn)厚，所以蓋上蓋子燜了會(huì)兒，蝦仁全部變紅就基本好了。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了蝦仁黃瓜餅的做法有哪些，其實(shí)這種做法比較的簡(jiǎn)單，只需要使用平底鍋就可以完成的，但是蝦買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候需要花一些功夫來(lái)進(jìn)行清洗，還要?jiǎng)儦ぃ缓笕サ粑r頭才可以的。
北方人喜歡面食，尤其喜歡包餃子吃，逢年過(guò)節(jié)，迎親待友，總要包頓餃子吃的。而吃餃子吃的不僅僅是一種美食，還吃的是一種愉快的心情。大家坐在一起，邊包餃子邊聊天，山南海北，無(wú)所不談，聊天聲，歡笑聲，混在一起，快樂(lè)無(wú)比！當(dāng)人們吃著這滑潤(rùn)適口滋味鮮美的水餃時(shí)，那感覺(jué)真是甭提有多好了！今天就給大家?guī)?lái)黃瓜蝦仁餃子的做法吧。
餃子餡的做法十一（素菜餡）
餃子餡料： 大白菜1000克，水發(fā)香菇150克，豆腐干100克，雞蛋4個(gè)，蔥末50克，精鹽1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精煉油150克。
制作方法：
1.大白菜洗凈，切為細(xì)末，用精鹽腌漬后，擠干水分，水發(fā)香菇、豆腐干均切細(xì)粒，雞蛋磕入碗中，加精鹽攪勻成蛋液；
2.炒鍋置火上，放入精煉油燒熱，倒入雞蛋液攤勻煎熟，起鍋晾涼后剁碎，加入大白菜、水發(fā)香菇粒、豆腐干粒和勻，再加入蔥末、精鹽、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌勻，素菜餃子餡即成。
溫馨提示:
1.大白菜一定要先腌漬，再擠干水分后，才能用于做餡，如不用大白菜可用蘿卜、韭菜、芹菜等，如不用豆腐干可用豆腐皮、水發(fā)腐竹等；
2.雞蛋也可以不炒熟，即直接將蛋液拌入餡料中。此外，餡料中還可以加入粉絲等。
原料： 餃皮材料：餃子粉，水，鹽。 餃餡材料：豬肉末300克，鮮蝦仁150克，韭菜200克，姜末適量，雞蛋1個(gè)（這個(gè)比例可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整）。
調(diào)料：鹽，糖、雞精、料酒、香油。 做法： 在餃子粉中加入適量鹽（為了使面有筋道），加入適量水和勻后，揉成面團(tuán)，蓋上濕布，醒30分鐘。
餃餡的做法：
1、在豬肉中加入姜末，分次少量地加水，順一個(gè)方向攪拌，直至肉末富含水份，變得黏稠上勁。
2、往豬肉中加入雞蛋，適量的鹽，糖、雞精、料酒再充分?jǐn)噭颉?3、再加入適量的香油，再攪勻。
4、將蝦仁洗凈，切大粒，加入豬肉末中攪勻。
5、將韭菜切碎，加入肉末中攪勻即成。
入伏就代表這一年當(dāng)中最炎熱的節(jié)氣到了！延續(xù)古老的民俗頭伏餃子二伏面今天吃餃子 細(xì)數(shù)中國(guó)人吃餃子的節(jié)氣那是非常非常之多！春節(jié)，端午，頭伏，中秋等等吧！每個(gè)節(jié)氣吃餃子都有很多說(shuō)道呢！但都離不開(kāi)最衷心的祝福了 祝福大家健康的度過(guò)這個(gè)炎熱的夏天！
黃瓜炒蝦仁這種食物我們想要在生活中制作它是比較簡(jiǎn)單的，只要我們將黃瓜進(jìn)行切片，然后將蝦仁炒熟就可以將黃瓜放進(jìn)鍋里面進(jìn)行翻炒了，翻炒五分鐘后就可以出鍋食用了，所以我們建議大家可以嘗試一下黃瓜炒蝦仁的做法?，F(xiàn)在就讓我們一起動(dòng)手來(lái)學(xué)習(xí)黃瓜炒蝦仁的制作方法吧。
蝦仁炒黃瓜的做法：
(1)將青蝦去皮，用鹽水洗凈，加入酒和生姜少許，以蛋清與藕粉混勻掛漿;黃瓜洗凈切成小塊;蔥洗凈切蔥花。
(2)油入鍋內(nèi)燒熱，青蝦人鍋炸至呈鮮紅起鍋。
(3)炒鍋加油少許，將黃瓜炒至顏色變青，加入雞湯及調(diào)料，并加入蝦仁煸炒片刻，勾芡，淋麻油少許即可。
蝦仁：
1. 蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
4. 蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說(shuō)明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
黃瓜：
1.抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。
2.抗衰老:黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。
上面詳細(xì)的為我們介紹了黃瓜炒蝦仁的制作方法，建議持家的你們可以嘗試一下這種食物的做法。黃瓜炒蝦仁這種食物可以很好的補(bǔ)充我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因?yàn)辄S瓜含有很多的纖維素，而且蝦仁含有比較多的蛋白質(zhì)，是一種比較健康的食物。
養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于蝦仁黃瓜盅這道菜的做法。
2.蝦去蝦腸蝦線(xiàn)后剁成小丁。
3.胡蘿卜切小丁。
4.木耳切小丁。
5.大蒜剁成蓉。
6.黃瓜切段，挖瓤備用。
7.將切好的菜丁、蝦丁放在碗中，加入蛋清抓勻，并加入鹽調(diào)好。
8.將蝦餡塞進(jìn)黃瓜盅中。
9.入沸水蒸鍋中蒸5分鐘出鍋。
10.準(zhǔn)備適量淀粉、生抽。
11.加少許雞精、鹽、生抽調(diào)成水淀粉。
12.鍋內(nèi)入油，爆香蒜蓉。
13.倒入芡汁，淋在黃瓜盅上即可。
也許你吃過(guò)無(wú)數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完蝦仁黃瓜盅的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
相信很多的人都喜歡喝粥，因?yàn)橹嗥房诟谢?，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且也最大程度的保留住了食物本身的味道，所以選擇用粥來(lái)養(yǎng)生的人也比比皆是，至于用來(lái)煮粥的材料也是有很多，比如說(shuō)米、大米、豆子類(lèi)、蔬菜、水果、甚至海鮮，做出來(lái)的味道也是甜的鮮的都有，今天要說(shuō)的就是用米、黃瓜、蝦仁一起來(lái)做成的黃瓜蝦仁粥，下面就來(lái)說(shuō)一說(shuō)做法吧。
食材：干蝦仁、黃瓜、陰米
做法：
1、準(zhǔn)備材料
2、干蝦仁含鹽量很高,先用溫水泡泡30-40分鐘即可。
3、黃瓜切丁。
4、陰米洗凈后下鍋煮。
5、熬呀熬~~就熬成了阿香婆。
6、米米都開(kāi)始軟了以后就開(kāi)著鍋煮~沸出來(lái)就麻煩啦。
7、放入蝦仁,我放了好多。
8、蝦仁軟了,粥里也有鹽味了(因?yàn)槲r仁里含鹽,所以不用再加鹽了),放黃瓜,煮一會(huì)即可 。
蝦仁是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚(yú)、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚(yú)肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來(lái)源，另外，蝦類(lèi)含有甘氨酸，蝦和魚(yú)肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼?lái)源的動(dòng)物糖質(zhì)，蝦中的膽固醇含量較高，同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬?，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
上面給大家說(shuō)了黃瓜蝦仁粥的做法，相信看后的朋友是不是也有恍然大悟的感覺(jué)了，原來(lái)黃瓜蝦仁粥的做法也不是那么難，只是需要耐心和細(xì)心，而且粥里面的蝦仁也是含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)于老人小孩也是十分適宜食用的，不過(guò)對(duì)海鮮過(guò)敏也就不適用了。
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