雪梨銀耳糖水
養(yǎng)生糖水。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“雪梨銀耳糖水”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
雪梨銀耳糖水是很多人愛(ài)喝的，尤其是女性，都是非常的喜愛(ài)對(duì)它的選擇，那在選擇這樣飲品的時(shí)候，也是要適量的進(jìn)行，雖然它對(duì)人體的幫助很大，但是過(guò)多的選擇，都是會(huì)影響到自身健康的，所以在喝雪梨銀耳糖水的時(shí)候，不能過(guò)多進(jìn)行，適量的選擇利于身體各方面發(fā)展。
那對(duì)雪梨銀耳糖水做法怎么樣呢，很多人對(duì)這樣佳肴在制作上并不是很清楚，這樣的佳肴制作也不是很復(fù)雜，因此制作前，需要對(duì)它如何制作進(jìn)行詳細(xì)認(rèn)識(shí)。
雪梨銀耳糖水:
材料:銀耳，雪梨，枸杞，冰糖
做法
1、銀耳用開(kāi)水泡開(kāi)、摘洗干凈，撕成小朵;
2、雪梨洗凈，切開(kāi)去芯，再切小塊;
3、把銀耳、枸杞和冰糖一起放進(jìn)鍋內(nèi)，加入清水，用文火煮30分鐘，放入雪梨繼續(xù)煮10分鐘即可。
雪梨銀耳甜湯
材料:雪梨，銀耳，枸杞，冰糖
做法:
1、銀耳提前用冷水浸泡20分鐘后剪去根蒂，并撕成小朵。
2、雪梨洗凈去皮，去核切成小塊;枸杞洗凈。
3、將雪梨塊和銀耳，枸杞放入鍋中，倒入清水，大火煮開(kāi)后，撇去湯面的浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮約45-60分鐘。我用的是電飯鍋去煮的，很方便，或者你可以把所有材料放入燉盅內(nèi)，加水沒(méi)過(guò)材料，放入蒸鍋中，隔水加熱60-90分至銀耳軟糯。
4、最后煮至比較粘稠時(shí)，根據(jù)自己的口味加適量的冰糖調(diào)味，熱吃冷吃均可。
以上就是對(duì)雪梨銀耳糖水做法詳細(xì)介紹，制作這樣飲品的時(shí)候，是可以放心進(jìn)行的，不過(guò)要注意的是，在制作這樣飲品的時(shí)候，也是要注意食材搭配，食材的放入不能過(guò)多，這樣會(huì)使得它的口感比較重，喝的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有幫助的。
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身體存在一些疾病問(wèn)題，或者面對(duì)一些不適的癥狀，大多數(shù)人都會(huì)覺(jué)得肯定是需要使用一些藥物進(jìn)行治療調(diào)理，可是我們都知道很多時(shí)候盲目的使用一些藥物的話，那么其中產(chǎn)生的一些副作用和傷害就更大，所以下面要為大家來(lái)推薦比較滋補(bǔ)保健的食物，那就是冰糖雪梨銀耳。
冰糖銀耳燉雪梨功效有什么呢？我們先來(lái)看看銀耳吧！銀耳有滋陰補(bǔ)腎，潤(rùn)肺，降火，生津止咳，強(qiáng)精，強(qiáng)心健腦，提神補(bǔ)血，補(bǔ)氣等功能，又是很好的美容品。人們還發(fā)現(xiàn)銀耳有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，能促進(jìn)骨髓的造血機(jī)能，可作為腫瘤患者在接受放射治療時(shí)的營(yíng)養(yǎng)食品。
銀耳是一種含粗纖維的減肥食品，非常適合女性食用。尤其在冬季可以自制冰糖銀耳羹，紅棗銀耳粥，銀耳菜等，經(jīng)常食用后它的粗纖維有助于胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，所以是減肥的好食品。另外銀耳它特有的膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期食用可以起到潤(rùn)膚、去除臉部黃褐斑、雀斑的不錯(cuò)功效。
現(xiàn)在的天氣干燥，很多人都會(huì)感覺(jué)皮膚干燥，或者咳嗽，在這個(gè)時(shí)候喝上一碗暖暖的“冰糖銀耳南北杏燉雪梨”，保證你會(huì)覺(jué)得從嗓子到胃，整個(gè)人都溫潤(rùn)順暢起來(lái)！冰糖銀耳燉雪梨功效，銀耳又叫白木耳、雪耳，含有豐富的膠質(zhì)，多種維生素、無(wú)機(jī)鹽、氨基酸。古代中醫(yī)記載：銀耳有滋陰補(bǔ)腎，潤(rùn)肺，生津止咳，強(qiáng)心健腦，提神補(bǔ)血，補(bǔ)氣等功能。銀耳之外，加了雪梨、南北杏，通通都是清熱潤(rùn)肺的，很適合干燥的天氣喝哦！
保證自己的身體?？梢远嗳チ松町?dāng)中的這些飲食方法和技巧，因?yàn)橥ㄟ^(guò)這樣的方法和技巧去。幫助自己調(diào)理或者是決身體的一些疾病，就不需要擔(dān)心是否存在副作用?；蛘咂渌膯?wèn)題，所以這樣的養(yǎng)生保健方法，當(dāng)然值得我們多去學(xué)習(xí)。
雪梨，銀耳，蓮子對(duì)大家來(lái)說(shuō)都不是很陌生，她們都是非常營(yíng)養(yǎng)的食材，對(duì)于養(yǎng)生有非常好的作用，是非常好的滋補(bǔ)品，他們的做法也是非常多可是，如果將雪梨銀耳蓮子組合起來(lái)，做成雪梨銀耳蓮子糖水，那味道一定超贊，營(yíng)養(yǎng)也是非凡了，那么雪梨銀耳蓮子糖水的功效是什么呢？
雪梨、銀耳、蓮子都是十分有營(yíng)養(yǎng)的食材，都是養(yǎng)生健生的滋補(bǔ)品。那么，雪梨、銀耳和蓮子組合起來(lái)的雪梨銀耳蓮子湯有什么功效呢？其實(shí)，其功效多得不可勝數(shù)了。
1、雪梨銀耳蓮子湯具有清熱潤(rùn)肺的功效，可以有效治療外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等癥狀。同時(shí)它還有養(yǎng)胃生津的功效，對(duì)慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等都有很好的治療效果，而對(duì)于我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的口干舌燥、大便不暢、上火、咳嗽等都有很好的療效，日常可以多吃。
2、雪梨銀耳蓮子湯具有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效，同時(shí)對(duì)女性還有美容嫩膚的功效，還有助于減肥，實(shí)在是女性的好幫手。
3、老年人也可以多吃一些雪梨銀耳蓮子湯，有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人常吃雪梨銀耳蓮子湯對(duì)身體有幫助，雪梨可以祛痰熱，療哮喘，滋陰潤(rùn)肺，減少身體的不適，而且需要保護(hù)嗓子的人也很需要這道美味甜品。多吃雪梨銀耳蓮子湯是不錯(cuò)的選擇。
我們平時(shí)在賣粥的店里，都可以看到雪梨銀耳蓮子湯，雪梨銀耳蓮子湯，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，而且上文也已經(jīng)為大家介紹了雪梨銀耳蓮子糖水的功效了，真的是營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，我們可以學(xué)習(xí)它的做法，在平時(shí)的時(shí)候就可以喝了。
銀耳雪梨糖水是大家都熟悉的甜品，有很多甜品店會(huì)售賣，而有些人則在家里自己煮，這道甜湯的材料與做法是極簡(jiǎn)單的，只要先準(zhǔn)備好材料就可以出好喝的銀耳雪梨糖水。但是也有人不清楚詳細(xì)的做法。所做出來(lái)的銀耳雪梨糖水并不好別，銀耳也不軟，有些則是添加的糖水不甜等，那么銀耳雪梨糖水的做法有哪些呢?
材料：
銀耳(1兩)、雪梨(1個(gè))、紅棗(15粒)、冰糖(8湯匙)
制作方法：
1、銀耳用清水浸泡1小時(shí)，等它泡發(fā)開(kāi)后，剪去蒂部，以滾水焯一下?lián)瞥鰹r干水，再撕成小塊。
2、紅棗洗凈，剪成兩半去掉核;雪梨洗凈削皮，切成塊狀。
3、燒開(kāi)半鍋水，倒入紅棗、銀耳和雪梨塊，加蓋中火煮20分鐘。
廚神貼士：
1、熬煮糖水時(shí)，不時(shí)用勺子攪拌鍋中之物，讓其受熱均勻，避免粘鍋。
2、紅棗性暖，有養(yǎng)血補(bǔ)血的功效，帶核的紅棗比較熱氣，建議去掉核才下鍋煮。
3、浸泡銀耳不宜用熱水，最好用清水泡發(fā)，防止?fàn)I養(yǎng)流失。選購(gòu)銀耳，最好挑淡黃色的銀耳為佳，顏色白皙的銀耳，可能是經(jīng)過(guò)硫磺熏蒸的。
4、銀耳又名雪耳，它含有天然特性膠質(zhì)，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并祛除臉部的黃褐斑、雀斑，它還有潤(rùn)肺滋陰、養(yǎng)胃生津、清熱活血和補(bǔ)腦強(qiáng)心的功效。
5、夏季是紅眼病流行的季節(jié)，加上高溫易中暑，常飲此糖水，既可解暑明目，又對(duì)聲沙口干有療效。
做法二
主料：
銀耳200g、棗(鮮)50g、雪梨2個(gè)、白糖適量、水適量
做法：
1.銀耳1朵半、枸杞2把、紅棗2把、雪梨2個(gè)
2.銀耳用清水浸泡10分鐘后，整朵切開(kāi)幾部分，讓銀耳可以充分泡發(fā)，泡發(fā)了30分鐘后的銀耳用剪刀剪去蒂部，再剪成小小塊，剪好的銀耳洗凈瀝干。
3.枸杞、紅棗、雪梨分別洗凈瀝干，雪梨切小塊。
4.高壓鍋洗凈依次放入銀耳、雪梨、紅棗、枸杞，鍋內(nèi)加適量水。
5.蓋上鍋蓋，大火至發(fā)出滋滋的響聲，立即關(guān)火。(用高壓鍋煮東西一般都很快熟，加上還有糖沒(méi)放，所以一發(fā)出響聲就要立即關(guān)火)。
6.等高壓鍋排氣后打開(kāi)鍋蓋，取一小盆放8勺白糖(如果有冰糖更好，家里冰糖沒(méi)有了，所以用白糖代替了)，中小火放入白糖，攪拌均勻。
7.糖熔化即關(guān)火。
上文為大家介紹了兩款極簡(jiǎn)單的銀耳雪梨糖水的做法，喜歡吃的可以按照此方法制作。做的時(shí)候要注意銀耳的浸泡，可以先用保溫的物體裝入開(kāi)水，再把銀耳裝到里面泡一段時(shí)間。銀耳就會(huì)非常軟，燉的時(shí)候能減少時(shí)間，軟化也會(huì)更快。當(dāng)然銀耳雪梨糖水還能加入其它的食物，只要不相克的食物，符合飲食原理的都可以添加。
其實(shí)隨著現(xiàn)在的天氣陰晴不定，這樣的話就會(huì)導(dǎo)致一些免疫力非常差的人引起一些感冒的情況的，但是很多的時(shí)候都會(huì)選擇去輸液，吃藥，反而使得自己的身體更加的差，下面我們就一起來(lái)了解一下銀耳雪梨冰糖水的做法。
主要做法：
食材明細(xì)
原料: 雪梨 2個(gè)
銀耳 一大朵
輔料:
枸杞
冰糖
制作方法
1、所有材料準(zhǔn)備好:雪梨、銀耳、枸杞、冰糖。
2、雪梨洗凈削皮，切4瓣，去核。
3、把銀耳先泡發(fā)。
4、發(fā)后，洗凈去掉黃色的根部。
5、除冰糖以外的所有材料放入燉盅(留幾粒枸杞。
6、在電燉盅中燉2小時(shí)。
7、燉好后加入冰糖。再加入留下來(lái)的幾粒枸杞(這樣紅紅的枸杞放在糖水碗里會(huì)增加賣相)。
小貼士
1、加入少量冰糖可以起到相輔相成的作用。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一些銀耳雪梨冰糖水的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，那么在平時(shí)的時(shí)候如果自己也遇到了感冒的話，就可以嘗試著這樣的方法進(jìn)行治療的。
銀耳雪梨冰糖水，這是一種能夠很好的幫助清熱解暑的食品，它的作用正好是能夠止咳化痰、生津潤(rùn)肺、清熱解毒、利咽降濁，當(dāng)然更多的是能夠預(yù)防中暑。這三種材料都是很好的材料，作用各不相同，銀耳性平和，能夠潤(rùn)燥滋陰，還能夠當(dāng)做減肥產(chǎn)品。雪梨性寒，有著清熱降火、止咳化痰還有潤(rùn)肺去燥的作用，治愈冰糖，它有著生津潤(rùn)肺、清熱解毒的作用。
功效與作用
冰糖有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效;銀耳性平味甘淡，不僅是潤(rùn)燥滋陰的要品，還是一種含膳食纖維的減肥食品;梨味甘性寒，具有止咳化痰，清熱降火，潤(rùn)肺去燥的功效。
適合人群：
一般人都可食用。
冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。銀耳能清肺熱，故外感風(fēng)寒者忌用。食用變質(zhì)銀耳會(huì)發(fā)生中毒反應(yīng)，嚴(yán)重者會(huì)有生命危險(xiǎn)。
這三種材料混合在一起能夠預(yù)防中暑，一般來(lái)說(shuō)都可以服用這個(gè)，不過(guò)有一種人盡量不要吃這個(gè)，就是脾胃比較虛弱的人，這種人喝了銀耳雪梨冰糖水對(duì)身體反而會(huì)有一些危害，所以這一點(diǎn)上一定要多加注意，除此之外，大部分飲用都沒(méi)有問(wèn)題。
銀耳雪梨糖水是粵菜的一種，廣東人一年四季都會(huì)喝，特別是在冬天喝不僅能夠暖身，滋補(bǔ)的效果也不錯(cuò)，夏天飲用也有解暑的功效，還能夠讓你皮膚水嫩嫩，還不快來(lái)學(xué)學(xué)怎么做。
一、銀耳雪梨糖水
材料
材料
銀耳(1兩)、雪梨(1個(gè))、紅棗(15粒)、冰糖(8湯匙)
烹制方法
1、銀耳用清水浸泡1小時(shí)，等它泡發(fā)開(kāi)后，剪去蒂部，以滾水焯一下?lián)瞥鰹r干水，再撕成小塊。
2、紅棗洗凈，剪成兩半去掉核；雪梨洗凈削皮，切成塊狀。
二、銀耳雪梨糖水
材料
銀耳，雪梨，枸杞，冰糖
做法
1、銀耳用開(kāi)水泡開(kāi)、摘洗干凈，撕成小朵；
2、雪梨洗凈，切開(kāi)去芯，再切小塊；
3、把銀耳、枸杞和冰糖一起放進(jìn)鍋內(nèi)，加入清水，用文火煮30分鐘，放入雪梨繼續(xù)煮10分鐘即可。
三、冰糖銀耳燉雪梨
材料
銀耳1朵，冰糖300g，雪梨2個(gè)，枸杞1小把
做法
1、雪梨洗凈用水果刀壓成瓣。我沒(méi)有去皮，據(jù)說(shuō)梨皮止咳的功效很好。
2、銀耳洗凈擇成小朵，放溫水泡十分鐘就放入燉鍋里了。
3、然后放入雪梨塊、冰糖，加入半鍋水。
4、燉鍋打開(kāi)時(shí)間定好，就等著喝冰糖銀耳雪梨湯了。
銀耳雪梨冰糖水一直以來(lái)都是作為比較滋陰補(bǔ)陽(yáng)的一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，尤其是對(duì)女性朋友而言，一道食物可以幫助自己起到潤(rùn)肺養(yǎng)陰，補(bǔ)虛養(yǎng)胃的功效，如果能夠做到正確地食用，自然就可以更好的發(fā)揮利用它的保健價(jià)值，幫助我們預(yù)防更多的疾病傷害，而下面就是銀耳雪梨冰糖水的功效盤(pán)點(diǎn)。
1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長(zhǎng)智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食，則有安胎、補(bǔ)胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對(duì)食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。 10、燕窩味甘性平、滋陰潤(rùn)燥，是有營(yíng)養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。
從這些內(nèi)容分析介紹我們可以發(fā)現(xiàn)，其實(shí)不僅是女性適合吃銀耳雪梨冰糖水，小孩子或者孕婦，如果身體比較虛弱的話，也可以適當(dāng)?shù)氖秤茫热缭袐D在妊娠期間，食用的話具有安胎補(bǔ)胎的效果，所以說(shuō)它的保健價(jià)值是比較高的。
雪兒雪梨糖水大家喝過(guò)嗎，雪兒也就是我們平時(shí)吃的銀耳，銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是特別高的，很適合女性朋友食用，雪梨糖水大家應(yīng)該都喝過(guò)，特別是冰糖雪梨，它的作用是很大的，能夠很好的止咳，潤(rùn)肺，還能夠解毒養(yǎng)顏，一般的人都是適合飲用的，下面我們來(lái)看看它是怎么做的吧。
對(duì)于雪兒雪梨糖水我們應(yīng)該都熟悉吧，小的時(shí)候就會(huì)經(jīng)常喝一些梨水，用梨子熬制的糖水能夠很好的潤(rùn)肺，最大的作用就是能夠止咳，也是很常見(jiàn)的一種治療咳嗽的偏方了，而且它的做法很簡(jiǎn)單。
銀耳雪梨糖水
材料
廣州人一年四季愛(ài)喝糖水，煮沸的糖水為熱飲，適合秋冬滋補(bǔ)暖身，冰凍后的糖水為冷飲，適合夏季消暑解渴飲用。糖水的
做法
材料
銀耳(1兩)、雪梨(1個(gè))、紅棗(15粒)、冰糖(8湯匙)
烹制方法
1、銀耳用清水浸泡1小時(shí)，等它泡發(fā)開(kāi)后，剪去蒂部，以滾水焯一下?lián)瞥鰹r干水，再撕成小塊。
2、紅棗洗凈，剪成兩半去掉核;雪梨洗凈削皮，切成塊狀。
銀耳百合雪梨糖水
這個(gè)糖水特別適合秋冬干燥的時(shí)候喝，從內(nèi)而外的滋潤(rùn)干燥的皮膚，喝了之后皮膚會(huì)水水的
材料
雪梨一個(gè)，銀耳4~6片(用水先泡20分鐘，去掉黃梗)，百合6~10片還有冰糖就可以了
做法
先把梨切成快狀，可以大一些，大約切成4大快就好。
2然后放在一起煮，大約20~30分鐘就可以
小訣竅
不是很喜歡甜的朋友就可以不放冰糖了，梨也是甜的。
最流行的梨子食療方法
梨子自古被尊為“百果之宗”，可以治咳潤(rùn)肺?？上Т蠹抑恢涔πВ雎云湫再|(zhì)是否適合自己的體質(zhì)。梨子不錯(cuò)能清心潤(rùn)肺，但它性質(zhì)帶寒，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過(guò)，或者放湯，或與藥材清燉亦可。
梨子能提供鉀和纖維質(zhì)。選購(gòu)時(shí)要注意果實(shí)堅(jiān)實(shí)但不可太硬。并避免買到皮皺皺的、或皮上有斑點(diǎn)的果實(shí)。
以治咳潤(rùn)肺?？上Т蠹抑恢涔π?，而忽略其性質(zhì)是否適合自己的體質(zhì)。梨子不錯(cuò)能清心潤(rùn)肺，但它性質(zhì)帶寒，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過(guò)，或者放湯，或與藥材清燉亦可。
最流行的梨子食療方，可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬湯，對(duì)於聲沙口乾頗有效用。但要注意，此方中的梨子帶寒，雪耳偏涼，較適合本身帶實(shí)熱，或有虛火需要清熱之人。如屬身體虛寒，可不用雪耳。若以此方稍加變化，配川貝母3錢(qián)(9克)煮湯，可加強(qiáng)補(bǔ)肺氣的功效。如配百合，則可養(yǎng)陰安神。
大家對(duì)雪兒雪梨糖水的做法應(yīng)該都了解了吧，大家在平時(shí)應(yīng)該都知道梨子糖水止咳的作用是很好的，這樣的一些小偏方都是大家經(jīng)常會(huì)用到的，而且梨子的食療價(jià)值還有很多，它還有百果之宗的美譽(yù)，養(yǎng)氣安神，治咳潤(rùn)肺的功效都是很大的。
在日常生活中，我們經(jīng)常吃的水果有蘋(píng)果和雪梨，我們知道蘋(píng)果對(duì)于美容養(yǎng)顏有一定的促進(jìn)作用，而且蘋(píng)果是一年四季都可以食用的水果哦，固有每日一個(gè)蘋(píng)果，皮膚就會(huì)紅潤(rùn)潤(rùn)的說(shuō)法哦，那么雪梨呢，其實(shí)雪梨在潤(rùn)肺止咳方面的功效還是蠻不錯(cuò)的哦，咳嗽的時(shí)候經(jīng)常都吃雪梨糖水哦。
當(dāng)然雪梨性偏寒，那么脾胃虛寒的人還是要禁吃的，雪梨對(duì)于喉嚨不好的人吃了效果還是不錯(cuò)的，雪梨可以生吃，也可以煮成糖水吃，因此，喉嚨不舒服的人可以和一碗雪梨糖水哦，特別是用冰糖更好。
材料
雪耳一多半，白糖八勺，雪梨兩個(gè)
紅棗兩把，枸杞兩把
做法
1、將所有材料準(zhǔn)備好。
2、雪耳用清水浸泡10分鐘后，整朵切開(kāi)幾部分，讓雪耳可以充分泡發(fā)，泡發(fā)了30分鐘后的雪耳用剪刀剪去蒂部，再剪成小小塊。
3、好的雪耳洗凈瀝干，枸杞、紅棗、雪梨分別洗凈瀝干，雪梨切小塊
4、高壓鍋洗凈依次放入雪耳、雪梨、紅棗、枸杞。
5、鍋內(nèi)加適量水，蓋上鍋蓋，大火至發(fā)出滋滋的響聲，立即關(guān)火(用高壓鍋煮東西一般都很快熟，加上還有糖沒(méi)放，所以一發(fā)出響聲就要立即關(guān)火)
6、等高壓鍋排氣后打開(kāi)鍋蓋，取一小盆放8勺白糖(冰糖可用)。
7、中小火放入白糖，攪拌均勻。
這樣一道滋陰潤(rùn)喉的雪梨雪耳糖水就做好了，其實(shí)這道甜品一般人都是可以食用的，當(dāng)然脾胃虛寒的人還是少吃為妙，同樣的，來(lái)著月經(jīng)的女性朋友這幾天也不要食用會(huì)比較好哦，我們用的糖最好還是冰糖，對(duì)潤(rùn)喉方面有一定的促進(jìn)作用的。
蓮子是一種美味而健康的食物，它適合我們每一個(gè)人的食用，銀耳這種食物一般我們是通過(guò)煲湯的方法來(lái)食用的。銀耳蓮子糖水可以起到補(bǔ)元?dú)獾淖饔茫俏覀冊(cè)谏钪醒a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好食材，特別是對(duì)于老年人和產(chǎn)婦的產(chǎn)后身體恢復(fù)，食用一些銀耳蓮子糖水對(duì)于身體的恢復(fù)功效是比較強(qiáng)大的。
相信你們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該也有喝過(guò)銀耳蓮子糖水吧，在夏天的時(shí)候，喝一些冷凍的銀耳蓮子糖水還可以起到降暑防暑的作用，但是晚上就不太適合去吃銀耳蓮子糖水，因?yàn)榭赡軙?huì)讓你們睡不著。
銀耳蓮子糖水是由銀耳，蓮子為主材料的一道健康美味的食品，老少皆宜。銀耳煮蓮子是補(bǔ)元?dú)獾?，屬于清補(bǔ)，很好的滋補(bǔ)品。晚上吃了以后，不久就要睡覺(jué)了，久而久之容易使人發(fā)胖(晚上不宜吃任何甜食)。如果煮好后、冷透了放在冰箱冷藏室，每天早晨熱一點(diǎn)吃，既補(bǔ)了身子，又沒(méi)有發(fā)胖的后顧之憂，是很好的享受。
銀耳蓮子糖水的做法:
蓮子去心洗凈,銀耳浸軟洗凈,銀耳泡漲半個(gè)小時(shí)左右.至其完全軟化舒展即可,蓮子最好能泡上一晚.放入電燉鍋里,加適量水插電即可,如果喜歡紅棗也可放入一些,不過(guò)紅棗不要先放,等到蓮子差不多熟了再放入即可,如果一起放,紅棗會(huì)被燉得太爛.一般可以中午插電,傍晚放學(xué)時(shí)就可以吃,吃時(shí)再加入冰糖即可。
主要功效
銀耳蓮子糖水的功效:
1.蓮子 補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。蓮子對(duì)預(yù)防早產(chǎn)、流產(chǎn)、孕婦腰酸最有效。
2.銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經(jīng);
有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、滋陰、潤(rùn)肺、生津、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥;對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
3.糖水可緩解煩躁失眠.在煩躁而不容易入眠時(shí)，可喝糖水，使體內(nèi)產(chǎn)生大量血清素，亦可助眠。
4. 冰糖常用于兒童夜間鎮(zhèn)咳的止咳糖漿中兩種主要成分其實(shí)與普通糖水沒(méi)有太大差別。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作藥用。
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