孕婦能喝活性乳酸菌飲料嗎
冬季養(yǎng)生腎能喝濃茶嗎。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“孕婦能喝活性乳酸菌飲料嗎”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
現(xiàn)在的奶制飲料有很多種，而且因為現(xiàn)在人的飲食習慣不是很好，平日吃的東西也多為油膩食物，因此很多人都有消化不良以及各種各樣的腸胃疾病出現(xiàn)。我們都知道，如果是想要消化好的話，腸胃之內(nèi)的菌群就一定要平衡，尤其是活性乳酸菌對于幫助我們腸胃消化有很大的作用。
現(xiàn)在很多的飲料正是看中了這一點，因此推出了各種各樣的活性乳酸菌飲料，不過因為很多人在喝過活性乳酸菌飲料之后會有拉肚子的情況出現(xiàn)，所以正處于孕期的女性就比較擔心，害怕自己不能喝活性乳酸菌飲料，那么，到底孕婦能喝活性乳酸菌飲料嗎?
活性的乳酸菌飲料，簡稱活性乳，就是在乳酸菌飲料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的數(shù)量不應(yīng)少于100萬個。孕婦能喝活性乳酸菌飲料嗎?當人們飲用了這種飲料后，乳酸菌便沿著消化道到大腸，由于它具有活性，乳酸菌在人體的大腸內(nèi)迅速繁殖，同時產(chǎn)酸，從而有效抑制腐敗菌和致病菌的繁殖和成活，而乳酸菌則對人體無害。這種飲料要求在2~10℃下貯存和銷售，密封包裝的活性乳保質(zhì)期為15天。
冰鎮(zhèn)的乳酸菌飲料吃多的話會影響食欲，使不愿吃正餐。而且乳酸菌飲料的蛋白質(zhì)含量僅有1%。因此從營養(yǎng)價值上看，乳酸菌飲料遠不如酸奶，絕對不能用乳酸菌飲料代替牛奶、酸奶來喂哺寶寶，否則容易造成營養(yǎng)不良。
如果只是將活性乳酸菌飲料當水喝，那什么時候都可以。但如果想發(fā)揮其助消化的作用，就不應(yīng)空腹了。因為此時，胃中pH值較低，不適宜活性乳酸菌的存活，保健作用會大打折扣。因此，建議飯后2小時飲用，效果較好。
對于孕婦能喝活性乳酸菌飲料嗎這個問題，需要您注意的是，孕婦雖然可以喝一些活性乳酸菌飲料，但是一定要注意不要空腹飲用，而且在飲用之前一定要看一些是否還在保質(zhì)期之內(nèi)，不要誤食了超過保質(zhì)期的活性乳酸菌飲料，而且一定要控制好量。
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活性乳酸菌并不陌生，它與我們的日常生活密切相關(guān)。活性乳酸菌飲料，因為它甜酸的口味深受小孩子的喜歡;同時，活性乳酸菌具有助腸道消化的作用，因此得到胃腸蠕動慢者，如老年人的青睞?；钚匀樗峋?，以各種品牌的各式各樣的名字存在于大小超市中，不過，真正喜愛它的人，總能挑出其中適合自己的品牌與口味。
喝一口活性乳酸菌飲品，舌尖頓感清新甜滑;嘗一口活性乳酸菌做成的糕點，會有一種松軟甜膩的感覺。活性乳酸菌的美味在人們的舌尖上盡情地演繹著精彩。
活性乳酸菌奶不僅具備鮮奶的全部營養(yǎng)成分，并含有較高的動物蛋白，無脂肪、低乳糖，有較為顯著的保健作用。同時，發(fā)酵后的活性乳酸菌奶，祛除了原奶的腥味，奶質(zhì)更細膩。
1)活性乳酸菌能抑制體內(nèi)導(dǎo)致衰老和致病有害菌的生長,提高系統(tǒng)免疫功能,延緩衰老。
2)提高腸胃功能,預(yù)防膓癌,促進食欲,增強營養(yǎng)物資的吸收。
3)有助于清除體內(nèi)垃圾,排毒護肝養(yǎng)顏。
4)降低血液膽固醇含量,預(yù)防糖尿病。
5)是鈣質(zhì)的最佳來源，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
6) 含有豐富的蛋白質(zhì),有助改善睡眠素質(zhì),舒緩壓力。
7)雙歧桿菌產(chǎn)生的磷蛋白分解酶，可使乳兒容易吸收蛋白質(zhì)，促進嬰幼兒的健康發(fā)育。
8)在人體內(nèi)生長繁殖，能產(chǎn)生有益于人體健康的乳酸、酶類、肽類、抗菌素和B族維生素等多種營養(yǎng)成份。
活性乳酸菌奶的口味以及營養(yǎng)價值，都會讓人們欲罷不能。在日常生活中，無論我們喜不喜歡這種飲品，為了健康的體魄和有品質(zhì)的生活，我們都應(yīng)該經(jīng)常的嘗試一下這種飲品。
現(xiàn)如今的生活中，各種飲料是鋪天蓋地的充斥在我們的生活中，飲料的品類也有很多，其中最常見的就是乳酸菌飲料，這不僅大人愛喝，也是許多小朋友的最愛呢，很多小朋友連水都不愛喝，就愛喝這種飲料，那么乳酸菌飲料究竟什么時候喝最好呢，下面一起來了解一下。
現(xiàn)如今愛喝乳酸菌飲料的人是越來越多了，因為乳酸菌飲料有著酸酸甜甜的口感，而且還有著一定的營養(yǎng)價值，是很多人的最愛，那么我們什么時候喝乳酸菌飲料最好呢，一起來看看。
問：聽說酸奶不能空腹喝，因為里面的有益菌會遭到胃酸的破壞。那乳酸菌飲料里面也有各種各樣的菌類，是否可以空腹喝呢？
首先應(yīng)該明確，酸奶和乳酸菌飲料是完全不同的兩種食物。酸奶是用乳酸菌接種在牛奶中發(fā)酵而成的，屬乳制品，蛋白質(zhì)含量高于2.7%。乳酸菌飲料是以酸奶為原料，用發(fā)酵得到的某種或多種乳酸菌，加入輔料調(diào)配后制成，可分為活性和非活性兩類。活性乳酸菌飲料的蛋白質(zhì)含量雖然只有酸奶的1/3左右，但所含的益生菌耐酸性和生長活性卻更強，有很好的腸胃保健功能。而常溫下保存的“稀”的酸乳飲料，大多是“非活性乳酸菌飲料”，只是口味較好，沒有什么保健功效。
如果只是將活性乳酸菌飲料當水喝，那什么時候都可以。但如果想發(fā)揮其助消化的作用，就不應(yīng)空腹了。因為此時，胃中pH值較低，不適宜活性乳酸菌的存活，保健作用會大打折扣。因此，建議飯后2小時飲用，效果較好。
喝乳酸菌飲料的好處：維護胃腸道的健康活力
乳酸菌飲料之所以能夠有那么大的名氣，其根本原因在于乳酸菌對于人體有著非常大的好處。人體想要維持每天的正常生理活動需要大量的能量，我們只能通過飲食的方式攝取能量，胃腸道的正常運轉(zhuǎn)是身體健康的必要條件，胃腸道稍有不適就會帶來嚴重的后果，就連最輕微的腹瀉都能導(dǎo)致嚴重脫水，而乳酸菌的主要功能就是分解糖類以及蛋白質(zhì)，幫助胃腸道更快更充分的消化與吸收，維護胃腸道的健康活力。
喝乳酸菌飲料的優(yōu)點：增加胃腸益生菌
乳酸菌飲料能夠維持腸胃道的健康還有另外重要原因——活性的乳酸菌，之所以強調(diào)活性的乳酸菌，這是因為只有活性乳酸菌進入胃腸道才能幫助胃腸道的有益益生菌快速生長，并且產(chǎn)生平時飲食很難攝取的B族維生素群，對于健康有著更大更多的幫助，維持胃腸道乃至全身器官的健康需求。提起活性乳酸菌就不得不提一句，在超市購買活性乳酸菌飲料時，需要仔細看一下保質(zhì)期，活性的乳酸菌飲料生存時間較短，保質(zhì)期長的乳酸菌飲料一定不是活性乳酸菌飲料，大家購買時需謹慎。
通過上面文章的介紹，相信大家對于乳酸菌飲料什么時候喝最好都有了一定的了解，這是大家都非常喜歡喝的一種飲料，已經(jīng)是什么生活中不可缺少的，因此我們在喝的時候一定要注意喝的時候，而且還要注意飲料的保質(zhì)日期。
活性乳酸菌發(fā)酵劑事實上就是酸奶發(fā)酵劑，主要是制作酸奶使用的特定的微生物培養(yǎng)材料。平時喝的酸奶產(chǎn)品的味道就是由活性乳酸菌發(fā)酵劑產(chǎn)生的，而活性乳酸菌發(fā)酵劑的質(zhì)量也直接決定了酸奶的好壞，如果對生物反應(yīng)比較了解，不難理解活性乳酸菌發(fā)酵劑制作酸奶的過程。
酸奶發(fā)酵劑是制作酸奶所用的特定的微生物培養(yǎng)材料。發(fā)酵劑在酸奶生產(chǎn)過程中的作用非常重要，發(fā)酵劑是酸奶產(chǎn)品產(chǎn)酸和產(chǎn)香的基礎(chǔ)和主要原因。酸奶質(zhì)量的好壞主要取決于酸奶發(fā)酵劑的品質(zhì)類型及活力。
制作方法
液體酸奶發(fā)酵劑由于其品質(zhì)不穩(wěn)定且易受污染，已經(jīng)逐漸被大型酸奶廠家所淘汰，只有一些中小型酸奶工廠還在聯(lián)合一些大學或研究所進行生產(chǎn)；深冷凍酸奶發(fā)酵劑因其深冷凍鏈的費用比較高，使用的廣泛性受到限制；而直投式酸奶發(fā)酵劑在其價格逐漸為國內(nèi)廠家所接受后，已經(jīng)開始在一些大型酸奶廠家推廣使用。
在以前的酸奶生產(chǎn)過程中，酸奶發(fā)酵劑的菌種要在酸奶生產(chǎn)廠家單獨設(shè)一菌種車間，以完成“純菌→活化→擴大繁殖→母發(fā)酵劑→中間發(fā)酵劑→工作發(fā)酵劑”這一工藝過程，該過程工序多、技術(shù)要求嚴格，一般廠家由于生產(chǎn)條件有限，經(jīng)常出現(xiàn)質(zhì)量問題。所以，在乳業(yè)發(fā)達國家，酸奶生產(chǎn)廠家不自制發(fā)酵劑，由專門生產(chǎn)發(fā)酵劑的企業(yè)提供酸奶發(fā)酵劑，來滿足發(fā)酵乳制品廠家的要求。丹麥的漢森中心實驗室1988年底生產(chǎn)出超濃縮的直投式酸奶發(fā)酵劑。
直投式酸奶發(fā)酵劑(Directed Vat Set, DVS)是指一系列高度濃縮和標準化的冷凍干燥發(fā)酵劑菌種，可直接加入到熱處理的原料乳中進行發(fā)酵，而無需對其進行活化、擴培等其它預(yù)處理工作。直投式酸奶發(fā)酵劑的活菌數(shù)一般為1010 - 1012 CFU/g。由于直投式酸奶發(fā)酵劑的活力強、類型多，酸奶廠家可以根據(jù)需要任意選擇，從而豐富了酸奶產(chǎn)品的品種，同時省去了菌種車間，減少了工作人員、投資和空間，簡化了生產(chǎn)工藝。直投式酸奶發(fā)酵劑不需擴大培養(yǎng)，可直接使用，便于管理。直投式酸奶發(fā)酵劑的生產(chǎn)和應(yīng)用可以使發(fā)酵劑生產(chǎn)專業(yè)化、社會化、規(guī)范化、統(tǒng)一化，從而使酸奶生產(chǎn)標準化，提高酸奶質(zhì)量，保障了消費者的利益和健康。
在現(xiàn)代生活中，大家對于乳酸菌飲料都是非常熟悉的，現(xiàn)如今市場上有很多不同口味的乳酸菌飲料，酸酸甜甜的，是很多人都非常喜歡喝的，但是乳酸菌飲料對人體有益處嗎，它有什么作用呢，這是很多人都想了解的問題，下面我們一起來詳細的了解一下。
乳酸菌飲料是大家都非常喜歡喝的，因為它有著酸酸甜甜的口感，非常的美味，但是乳酸菌飲料除了好喝，還有別的功效嗎，乳酸菌飲料有什么作用呢，下面我們來學習一下。
乳酸菌的功效
①幫助消化、保持腸道健康：乳酸菌能幫助消化，調(diào)整大、小腸的蠕動，以利腸道正常運作。此外，乳酸也能夠幫助鈣質(zhì)吸收。
②防止腹瀉：外出旅游時，常因水土不服而導(dǎo)致腹瀉或嘔吐，你可以在外出時服用乳酸菌食品；或者原本腸道內(nèi)平衡的菌叢生態(tài)遭到破壞，而產(chǎn)生的腹瀉，也可以補充大量的乳酸菌，保持體內(nèi)菌叢生態(tài)的平衡。
③預(yù)防癌癥：乳酸菌在腸胃道中生長，由于有微生物族群的抗拮作用，會使產(chǎn)生致癌物的不良細菌大量減少，進而減少致癌機率。
④消除便秘：乳酸菌所分泌的乳酸能增加大、小腸的蠕動，而且作用溫和自然，不同于市面上的輕瀉劑。
⑤制造維生素：乳酸菌在腸道中可以制造人體所需的維生素，例如維他命k、b2、b6、b12、葉酸等。
乳酸菌種中以嗜酸乳桿菌和雙叉乳桿菌對人體的影響最顯著，它們主要的功用在于促進免疫調(diào)節(jié)，增強人體對腸道感染的抵抗能力，減少腹瀉，并幫助生成維他命b群和k，更加強吸收鈣、鐵、鉀等。
市面上含乳酸菌的產(chǎn)品，一般上是指有益菌類的發(fā)酵乳，它主要是利用牛乳中的成分和糖，經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵的程序所制成。這類產(chǎn)品大多強調(diào)可以幫助和維持人體內(nèi)有益菌的平衡而達到健康的目的。
乳酸菌的發(fā)酵作用可以將牛奶的乳糖分解到只剩原本20%至30%的含量，因此喝牛奶會拉肚子的人可以用這類乳酸飲料代替牛乳，而吸收到相同的養(yǎng)分。
另外，由于乳酸菌狀牛奶中的酪蛋白和脂肪變得更易消化，也幫助奶類中的鈣和乳酸結(jié)合后更易被吸收，使腸內(nèi)環(huán)境因乳酸的影響而呈現(xiàn)酸性，對于消化和健胃整腸等都有幫助。
雖然乳酸菌食品對身體有不少的好處，不過，制造商為求適應(yīng)消費者怕酸的口味，制成品都添加了糖分。此外，水果調(diào)味的飲品或優(yōu)格，難免以食用色素來調(diào)色，當然不比原味飲品健康。因此，想要減肥的人或是糖尿病患者，在攝取時就要特別留心。
減肥人士在使用優(yōu)格時，則要考慮熱量問題。大體上來說，一杯200cc的優(yōu)格，大約含有熱量150卡，三杯優(yōu)格約等于兩碗飯的熱量，所以肥胖者要注意。
有痛風且處于急性發(fā)作期的患者，或是洗腎患者，也不建議食用，如真想食用也應(yīng)與營養(yǎng)師商量決定攝取量。
適合乳酸菌食品的人，包括需要補充身體營養(yǎng)的孕婦、工作壓力大的上班族、身體虛弱的老年人、飲食形態(tài)多肉少菜的現(xiàn)代人、容易便秘者，都可以借由適量攝取乳酸菌來增進身體健康。
不適合乳酸菌食品的人，則是肥胖者、減肥者、痛風及糖尿病患者。
通過上面文章的介紹，相信大家對于乳酸菌飲料的作用是什么都有了一定的了解，乳酸菌飲料不僅非常的美味好喝，而且還能夠幫助人們消化，預(yù)防多種疾病和癌癥，是對人體健康有好處的，因此大家可以適量食用。
每個人都難免會出現(xiàn)拉肚子的情況，這和很多因素有關(guān)，比如不小心腹部受涼了，還有在夏天的時候，人們喜歡吃一些冰涼的食物，比如吃冰棒、喝冰鎮(zhèn)飲料以及吃冰西瓜等等，這些都會導(dǎo)致拉肚子，另外如果吃了不衛(wèi)生的食物，也很容易因為感染而拉肚子，那么人在拉肚子的時候能不能喝乳酸菌呢？
拉肚子能喝乳酸菌嗎？
拉肚子是現(xiàn)實生活當中比較常見的一種疾病，主要是生活當中存在不良生活習慣而引起的。所以大家在平時生活里一定要養(yǎng)成良好的生活習慣，要注意個人衛(wèi)生，同時還要有科學正確的飲食方式。一旦發(fā)生的拉肚子的癥狀，一定要及時到醫(yī)院進行診斷和治療，千萬不要耽誤了最佳治療時機，否則會引起更嚴重的疾病。就來了解一下，拉肚子還能喝酸奶嗎？
1、拉肚子是可以喝酸奶的。因為酸奶中含有大量的乳酸菌，具有抵制有害菌產(chǎn)生的作用，而且還能夠提高人體的免疫抵抗力，所以拉肚子是可以喝酸奶，但是一定要注意了，不能空腹喝，一定要在飯后喝酸奶。
2、拉肚子是可以適當?shù)暮人崮?。因為酸奶是一種養(yǎng)腸胃的食品，但是一定要注意了，經(jīng)常不喝酸奶的人還是盡量不要喝，如果突然喝酸奶還是會加重病情的，所以一定要引起高度重視了，千萬不能盲目的喝酸奶。
3、拉肚子一定要注意飲食調(diào)養(yǎng)。在拉肚子的時候一定要多喝開水，飲食一定要以清淡為主，多吃水果和蔬菜，多吃容易消化的食物。千萬別吃辛辣刺激的食物，別吸煙，喝酒，別吃油炸食品。
一旦發(fā)生的拉肚子疾病一定要采取及時的治療，千萬不要耽誤了最佳治療時機。平時一定要保護好自己的身體，盡量別讓自己的身體受到危害，要隨時關(guān)注自己的身體健康狀況。
補充乳酸菌對人體健康有很多好處，比如乳酸菌能夠阻止人體吸收膽固醇，所以具有降血脂和降血壓的作用，另外有些人的免疫功能出現(xiàn)了問題，這時候喝乳酸菌能夠調(diào)整免疫力，從而增強身體的抵抗力，還有經(jīng)常喝乳酸菌能夠預(yù)防癌癥等等，那么懷孕期間的女性是否可以喝乳酸菌飲品呢？
懷孕能喝乳酸菌飲品嗎？
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，大家的生活水平也在不斷的提高。無論是衣食還是住行都有所體現(xiàn)。處于懷孕期間的孕媽媽更是希望能更好的吸收營養(yǎng)供應(yīng)給寶寶。那么作為營養(yǎng)佳品的乳酸菌飲品孕婦又是否可以喝呢？懷孕期間不能喝那些飲料？
懷孕可以喝乳酸菌飲品嗎
酸奶具有促進胃腸蠕動的功能，經(jīng)常飲用可以有效預(yù)防便秘。孕媽媽飲用也有同等功效。正規(guī)廠家生產(chǎn)的酸奶中含有人體所需的多種營養(yǎng)成分，可以為準媽媽和寶寶提供營養(yǎng)支持，注意孕婦在購買酸奶的時候，要到正規(guī)的孕嬰店進行購買。
懷孕那些飲料不可以喝
1.咖啡：
孕媽媽得留意了，要知道咖啡中的咖啡因可是危害胎寶寶健康的隱形“殺手”，它容易引起流產(chǎn)或早產(chǎn)，并且還有可能使細胞發(fā)生變異，引起畸形。所以孕媽咪盡量不喝哦。
2.濃茶：
懷孕一個多月的癥狀，濃茶不但含對胎寶寶不利的咖啡因，還含大量的鞣酸，與鐵結(jié)合很難被吸收，孕媽媽若過多地飲用濃茶，可能引起缺鐵性貧血，給胎寶寶留下先天缺鐵性貧血遺患。
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于懷孕可以喝乳酸菌飲品嗎以及懷孕那些飲料不可以喝詳細內(nèi)容，希望對大家有所幫助。不過乳酸菌飲品屬于冷藏飲品，孕婦飲用量不可過多否則容易引起不適。為了寶寶健康成長，孕媽媽一定要重視飲食問題。
乳酸菌是深受人們喜愛的一種飲品，不僅酸甜可口，而且可以幫助清理腸胃。人們需要知道的是乳酸菌和牛奶是存在著區(qū)別的，兩者不管是從口味還是營養(yǎng)功效方面都存在著差異，但是如果想要充分地發(fā)揮乳酸菌助消化的作用，那么空腹的時候喝是沒有效果的，所以建議在飯后兩小時喝會達到最好的效果，有需要的朋友們需要謹記。
一、酸奶和乳酸菌飲品的區(qū)別
首先應(yīng)該明確，酸奶和乳酸菌飲料是完全不同的兩種食物。酸奶是用乳酸菌接種在牛奶中發(fā)酵而成的，屬乳制品，蛋白質(zhì)含量高于2.7%。乳酸菌飲料是以酸奶為原料，用發(fā)酵得到的某種或多種乳酸菌，加入輔料調(diào)配后制成，可分為活性和非活性兩類?；钚匀樗峋嬃系牡鞍踪|(zhì)含量雖然只有酸奶的1/3左右，但所含的益生菌耐酸性和生長活性卻更強，有很好的腸胃保健功能。而常溫下保存的“稀”的酸乳飲料，大多是“非活性乳酸菌飲料”，只是口味較好，沒有什么保健功效。
二、空腹和乳酸菌飲品
如果只是將活性乳酸菌飲料當水喝，那什么時候都可以。但如果想發(fā)揮其助消化的作用，就不應(yīng)空腹了。因為此時，胃中pH值較低，不適宜活性乳酸菌的存活，保健作用會大打折扣。因此，建議飯后2小時飲用，效果較好。
三、空腹喝牛奶的危害
空腹喝牛奶不好！由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養(yǎng)成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養(yǎng)衛(wèi)生的。理想的早餐，應(yīng)是蛋白質(zhì)、高熱量的膳食，數(shù)量不少于全天食量的。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發(fā)揮其作用。如果已經(jīng)習慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有利于其營養(yǎng)成分的消化吸收。由于食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢并充分，使血糖持續(xù)較高水平，上午就會精力充沛。
很多人不注意為身體補充乳酸菌，實際上，不管男性還是女性，不管年齡大小，平時都可以多喝一些乳酸菌，這對人體健康有很多好處，那些不注意個人衛(wèi)生的女性，很容易出現(xiàn)泌尿生殖系統(tǒng)的感染，但如果平時多喝乳酸菌的話，就能夠預(yù)防這種感染，另外每天喝乳酸菌還有下列這些好處。
每天喝乳酸菌好嗎？
1、周知所知，酸奶是經(jīng)過發(fā)酵的奶，酸奶不僅擁有牛奶中所有的營養(yǎng)成份，同時酸奶還比牛奶多了益生菌，益生茵對促進腸道健康，促進消化都具有很大的幫助。
2、酸奶中的乳酸菌具有抑制某些致癌物質(zhì)產(chǎn)生的作用，因此常喝酸奶有利于預(yù)防癌癥。
3、酸奶具有減肥的作用，因為酸奶含有大量的活性乳酸菌，對促進腸胃功能蠕動，調(diào)節(jié)腸道菌的平衡具有很大的幫助。同時酸奶具有很強的飽腹感，只要飯前喝一杯酸奶的話，就可減少飯量，減少下一餐的進食量，因此更有利于減肥。但是如果要喝酸奶減肥的話，最好不要選擇早上起床后，或者是實在太饑餓的時候，因為如果過于饑餓馬上喝酸奶的話，則會造成腸胃的負擔。
4、酸奶能美容，酸奶的營養(yǎng)成份豐富，其中與維生素A，B1，B2，維生素E胡蘿卜素最多，而這些元素能減少人體內(nèi)細胞對不飽和脂肪酸的分解，更有利于保持皮膚上皮細胞的完整，對預(yù)防皮膚角化，干燥等都有很好的保健作用。而其中的維生素C還能減少黑色素的沉淀，改善血液的酸堿度，減少色斑的形成具有很大的幫助。
什么是乳酸菌
乳酸菌指發(fā)酵糖類主要產(chǎn)物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱，為原核生物。
乳酸菌（lacticacidbacteria，LAB）是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細菌的通稱。這類細菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性。它們不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料，在理論上具有重要的學術(shù)價值，而且在工業(yè)、農(nóng)牧業(yè)、食品和醫(yī)藥等與人類生活密切相關(guān)的重要領(lǐng)域應(yīng)用價值也極高。此外，這類菌中有些細菌又是人畜的致病菌，因此受到人們極大的關(guān)注和重視。
凡是能從葡萄糖或乳糖的發(fā)酵過程中產(chǎn)生乳酸的細菌統(tǒng)稱為乳酸菌。這是一群相當龐雜的細菌，目前至少可分為18個屬，共有200多種。除極少數(shù)外，其中絕大部分都是人體內(nèi)必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其廣泛存在于人體的腸道中。目前已被國內(nèi)外生物學家所證實，腸內(nèi)乳酸菌與健康長壽有著非常密切的關(guān)系。
在很多飲品當中，都號稱含有乳酸菌，其實乳酸菌對于我們胃腸道消化是很有好處的，促進我們胃腸道蠕動，加快新陳代謝，但是市面上很多產(chǎn)品當中蘊含的乳酸菌并不具有這些效果，我們應(yīng)該有所判斷。在購買相應(yīng)商品的時候，一定要注意廠家，避免上當受騙。那么，乳酸菌養(yǎng)胃嗎？
一、乳酸菌的作用與功效
乳酸菌能促進動物生長，調(diào)節(jié)胃腸道正常菌群、維持微生態(tài)平衡，從而改善胃腸道功能；提高食物消化率和生物效價；降低血清膽固醇，控制內(nèi)毒素；抑制腸道內(nèi)腐敗菌生長：提高機體免疫力等。
二、生理功能
1、防治有些人種普遍患有的乳糖不耐癥（喝鮮奶時出現(xiàn)的腹脹、腹瀉等癥狀）。
2、促進蛋白質(zhì)、單糖及鈣、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，產(chǎn)生等大量有益物質(zhì)。
3、使的構(gòu)成發(fā)生有益變化，改善人體胃腸道功能，恢復(fù)人體腸道內(nèi)菌群平衡，形成抗菌生物屏障，維護人體健康。
4、抑制腐敗菌的繁殖，消解腐敗菌產(chǎn)生的毒素，清除腸道垃圾。
5、抑制膽固醇吸收，降血脂、降血壓作用。
6、免疫調(diào)節(jié)作用，增強人體免疫力和抵抗力。
7、抗腫瘤、預(yù)防癌癥作用。
8、提高SOD酶活力，消除人體自由基，具抗衰老、延年益壽作用。
9、有效預(yù)防女性泌尿生殖系統(tǒng)細菌感染。
10、控制人體內(nèi)毒素水平，保護肝臟并增強肝臟的解毒、排毒功能。
三、乳酸菌一方面能明顯激活巨噬細胞的吞噬作用，另一方面由于它能在腸道定植，相當于天然自動免疫。它們還能刺激腹膜巨噬細胞、誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素、促進細胞分裂、產(chǎn)生抗體及促進細胞免疫等，所以能增強機體的非特異性和特異性免疫反應(yīng)，提高機體的抗病能力。
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