烏龍茶怎么泡
枸杞養(yǎng)生茶怎么泡。
運動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運動。人類的發(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時也是養(yǎng)心。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“烏龍茶怎么泡”,希望能對您有所幫助,請收藏。
茶,是中國的一種文化。在很久的中國,人們就開始有了喝茶的習(xí)慣。而且,還有用茶水來招待客人的習(xí)慣。這些在一些古裝電視劇中常會看到,所以,不足為奇。中國的茶文化,儼然已經(jīng)成為了一種禮節(jié)。尤其是南方的各個民族,特別喜歡喝茶。
茶的種類有很多種,如烏龍茶、龍井茶。碧螺春、鐵觀音等等。而且,泡茶也是一門指的學(xué)習(xí)的學(xué)問。那么,今天,我們就來學(xué)習(xí)一下烏龍茶怎么泡!
首先是燒開水,水溫以“一沸水”(即剛滾開水)為宜。水燒開時,要把蓋碗(或茶壺)、茶杯淋洗一遍,這樣既衛(wèi)生又能加溫,然后把烏龍茶放入蓋碗(或茶 壺)里。用茶量蓋碗為5-10克,茶壺視大小而定,小茶壺約占茶壺容量的四五分,中茶壺約占三四分,大茶壺約占二三分。
接著提起開水壺,自高處往蓋碗或茶壺口邊沖入,使碗(壺)里茶葉旋轉(zhuǎn),促使茶葉露香;開水沖滿后,立即蓋上碗(壺)蓋,稍候片刻,用碗(壺)蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使茶葉清新潔凈。
泡一二分鐘后,用拇、中兩指緊夾蓋碗,食指壓住碗蓋,把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯 里。斟茶時應(yīng)低行,以免散香失味。斟到最后碗底最濃部分,要均勻地一點一點滴到各茶杯里。這樣,達(dá)到濃淡均勻,香醇一致,也蘊含著主人的深情厚意。
茶水一經(jīng)斟入杯里,應(yīng)乘熱細(xì)吸,以免影響色香味。吸飲時,先嗅其香,后嘗其味,邊啜邊嗅,飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,神清氣爽,心曠神怡。
烏龍茶就是這樣泡好的,工序雖然麻煩了點,但是,對于懂茶、會喝茶的人來說,這些都不是人,而且也是必須遵守的法則。只有認(rèn)真額按照這樣的程序來做,泡出來的茶才會有很好的口感!
相關(guān)閱讀
相信對烏龍茶大家還是經(jīng)常會喝得到的,而且喝茶其實有很好的修身養(yǎng)性作用,尤其是茶飲帶來的清香,總讓人神清氣爽,心曠神怡,那么下面要介紹的是烏龍茶的泡制方法。
1、首先是燒開水,水溫以“一沸水”(即剛滾開水)為宜。水燒開時,要把蓋碗(或茶壺)、茶杯淋洗一遍,這樣既衛(wèi)生又能加溫,然后把烏龍茶放入蓋碗(或茶 壺)里。用茶量蓋碗為5-10克,茶壺視大小而定,小茶壺約占茶壺容量的四五分,中茶壺約占三四分,大茶壺約占二三分。這些動作包含著三道程序,即“山泉 初沸”、“白鶴沐浴”和“烏龍入宮”。
2、 接著提起開水壺,自高處往蓋碗或茶壺口邊沖入,使碗(壺)里茶葉旋轉(zhuǎn),促使茶葉露香;開水沖滿后,立即蓋上碗(壺)蓋,稍候片刻,用碗(壺)蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使茶葉清新潔凈。這是第四、五道程序,稱為“懸壺高沖”和“春風(fēng)拂面”。
3、 泡一二分鐘后(泡的時間要適當(dāng),太短,色香味出不來;太長,會產(chǎn)生苦澀味),用拇、中兩指緊夾蓋碗,食指壓住碗蓋,把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯 里。斟茶時應(yīng)低行,以免散香失味。斟到最后碗底最濃部分,要均勻地一點一點滴到各茶杯里。這樣,達(dá)到濃淡均勻,香醇一致,也蘊含著主人的深情厚意。這是第六、七道程序,叫做“關(guān)公巡城”和“韓信點兵”。
4、茶水一經(jīng)斟入杯里,應(yīng)乘熱細(xì)吸,以免影響色香味。吸飲時,先嗅其香,后嘗其味,邊啜邊嗅,飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,神清氣爽,心曠神怡。這是第八道程序,稱為“品啜甘霖”。
要知道,烏龍茶是我國特色的茶類,更是我國六大茶類其中之一。烏龍茶常生長在我國的南方幾省,在每一個省份都有他自己特色的頂級的烏龍茶。要知道,用不同的水、茶具、水溫泡出來的烏龍茶都有不同的風(fēng)味。因此,泡烏龍茶是一件非常講究的事情。那么。烏龍茶泡幾次才能夠最大程度地被利用呢?
烏龍茶是中國六大茶類之一,稱為特種茶,故被譽為我國茶業(yè)百花園中的一朵奇葩,香漂四海,飲譽五洲,它具有紅茶之甘醇、綠茶之鮮爽和花茶之芳香,深受消費者的喜愛。烏龍茶是我國幾大茶類中獨具鮮明特色的茶葉品類,正確的沖泡能更加凸顯茶葉的湯色滋味,是很有講究的,水質(zhì)、水溫、置茶量、沖泡的時間等,都是影響沖泡烏龍茶的重要因素。
1、泡茶所用的水最好是活性水,茶葉的用量、壺形需酌情匹配。
2、根據(jù)茶壺的容量確定茶葉的投放量,若茶葉是緊結(jié)半球形烏龍,茶葉需占到茶壺容積的1/3~1/4,若茶葉較松散,可以酌情增加至茶壺的1/2。
3、由于烏龍茶包含某些特殊的芳香物質(zhì),需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來,所以一定要用沸水沖泡。
4、注入沸水時注意“懸壺高沖”,將茶葉充分地激蕩起來,水溫高,茶汁浸出率高,茶味濃、香氣高,更能品飲出烏龍茶特有的韻味。
? ?常喝烏龍茶,不僅可以去掉人體腸道里的油脂和毒素,還可以改善高血壓、高血脂和高血糖,是一種不可多得的飲品。在人們?yōu)觚埐枧輲状芜@個問題上,要注意該烏龍茶的品質(zhì),要知道,每一種烏龍茶能夠沖泡的次數(shù)都是不確定的。
大家都知道烏龍茶,那么你們知道黑烏龍茶嗎?黑烏龍茶是烏龍茶的一種分類。號稱有抑制脂肪吸收的效果!現(xiàn)代人的飲食生活,往往有體脂肪比重過高的現(xiàn)象,而油脂吸收過多不但會造成肥胖,也是許多慢性病的主因??茖W(xué)實證黑烏龍茶可以抑制百分之二十種性脂肪的吸收,效果非常神奇。
烏龍茶的泡法跟其他茶葉泡法是差不多的,但各種光潔還是有自身的特點的,同樣的,泡烏龍茶也有幾點需要尤其注意:
投茶量。
不同的茶,不同的泡茶器皿投茶量也不相同?;旧狭蠡静桀愔械木G茶、紅茶、黑茶、黃茶和白茶的投茶量在容器水容量的2%~3%。如100ml的蓋碗,投茶量僅需求2~3克。
水溫。水溫以初開全沸水為宜。
不同的茶所需溫度略有不同,這點很有講究??偟膩碚f分不發(fā)酵和發(fā)酵茶兩類,發(fā)酵茶的水溫高于不發(fā)酵的茶,綠茶是不發(fā)酵茶,它的水溫為65℃~75℃之間;而紅茶、黑茶、烏龍茶的水溫則為全沸水,特別是云南地區(qū)海撥高,沸點低,一定要漲透(但也不能過熟,即初開即可),才能激發(fā)出茶的香、韻、味。
浸泡時間。
一般約2―3分鐘即可。浸泡時間長了會泡老,苦澀且可能將茶中不好的物質(zhì)如農(nóng)殘量浸泡出來;短了淡薄無茶香味;同時與投茶量、水溫有恰當(dāng)?shù)谋戎?,如投茶量高,浸泡時間短;反之時間則增加。
二次斟茶。
第二次斟茶,仍先用開水燙杯。
相信大家對黑烏龍茶的泡法都有一定的了解,其實泡茶的過程都是一樣的,愛茶的人都會懂得茶的泡法,但是小編不建議大家在晚上的時候喝茶,這樣會讓你出現(xiàn)失眠的癥狀,失眠的人喝茶就更睡不著了。想喝茶的朋友盡量選擇在白天飲用。
我國自古就有茶道文化,沖茶和泡茶也有一定的技巧性,茶葉不同,沖泡的方法和時間也不同,那么烏龍茶的泡法是什么呢?掌握了茶的泡法,特別是時間和水溫的把握,會把茶的香味最大限度的沖出來,讓你品茶成為一種享受。
烏龍茶的的正確沖泡方法
1、茶具的選擇
要想領(lǐng)略烏龍茶的香韻,茶具的選擇一定要講究。接待客人時沖泡茶器適宜選用宜興紫砂壺或小蓋碗。杯具建議使用精巧的白瓷小杯或用聞香杯和品茗杯組成對杯。選壺時可根據(jù)人數(shù)量來選擇,以年代久遠(yuǎn)的宜興老壺為宜。
2、溫具
在開泡前需要先用開水淋壺燙杯,以此來提高茶器的溫度,有助于使烏龍茶的茶性發(fā)揮得淋漓盡致。
3、水溫
沖泡烏龍茶,需要用100℃的沸水來沖泡。沸水溫度不夠,用于沖泡烏龍茶勁力不足,泡出的茶香味不全。但如果沸水溫度過高,水中溶解的氧氣、二氧化碳?xì)怏w已揮掉,泡出的茶湯不夠鮮爽。
4、邊沖泡邊品飲
泡飲烏龍茶,要邊沖泡,邊品飲。浸泡的時間過長,茶湯滋味散失且苦澀。出湯太快則滋味淺淡無味。沖泡烏龍茶,應(yīng)根據(jù)品種、室溫、客人口感及選用的壺具來掌
在中國,茶樹主要分布在南方高溫濕潤的地區(qū),產(chǎn)量根據(jù)當(dāng)年的氣候來做定奪。茶的種類有很多,如龍井茶、碧螺春、鐵觀音、普洱茶等等。每一種茶都有著屬于自己的作用和功效,也吸引著不同的茶客們。茶文化,在中國儼然已經(jīng)成為了一種很有底蘊的文化。
現(xiàn)在的人們,喝茶并不是僅僅的局限于一種茶的泡制,而是可以將多種茶結(jié)合在一起進行泡制。桂花烏龍茶,想必有很多人沒有很過吧!今天就來著重介紹一下這道茶。
桂花烏龍茶的功效與作用:
1、消除危害美容與健康的活性氧;
2、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏;
3、飲用烏龍茶能瘦身;
4、抗腫瘤、預(yù)防老化功效。
烏龍茶之所以流行,完全是因為它溶解脂肪的減肥效果,這種說法也確實有科學(xué)的根據(jù)。因為茶中的主成分——單寧酸,證實與脂肪的代謝有密切的關(guān)系,而且實驗結(jié)果也證實,烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量,實在是不可多得的減肥茶。
除此之外,桂花配合窨制烏龍茶,既不失烏龍茶本身的味道,又帶濃郁桂花香氣,飲后有通氣和胃的作用,很適合于胃功能較弱的老年人飲用。
注意事項
請置于室內(nèi)陰涼干燥處,避免兒童自行拿取。喝此茶減肥的不要隨意增加飲用量,如果喝太多瘦得太厲害,反而會傷害身體。而且喝烏龍茶減肥,起碼要堅持半年以上才會看到效果,三個月左右效果幾乎不太明顯。
人們在喝茶的時候,只是一味的根據(jù)自己的口感需要,選擇自認(rèn)為合適自己的茶,但是,殊不知,茶的作用和功效比其口感來,更是一種重要的權(quán)衡。所以,在選擇品茶的時候,不但要照顧到自己的口感需要,還要根據(jù)茶的功效和作用來做選擇!
泡茶是一門很有講究的藝術(shù),如果只是簡單的用熱水沖開,就極有可能會讓茶飲失去原有的清淡茶香以及口味。那具體要怎么沖泡茶水才是正確科學(xué)的呢?接下來小編就會以常見的烏龍茶為例子,一步一步的詳細(xì)介紹泡制所需要用到的步驟,大家可以一起閱讀并學(xué)習(xí)一下。
1、 備水。水的選擇很重要,應(yīng)該選擇山泉水、井水亦或純凈水。
2、準(zhǔn)備茶具。茶具一套:茶壺、雙層茶船、品茗杯(若干)、賞茶碟、茶葉罐、茶道組合(1套)、茶巾1塊、開水壺、隨手泡。接著將茶盤中的茶器具按順序擺放在泡茶桌上。
3、溫壺。開啟茶壺蓋,用沸水回旋注入茶壺中,沖水量約三分之二水,并讓沸水在壺中晃動,使整把茶壺均勻受熱。然后用手提起茶壺,將茶壺中的水倒入品茗杯中,進行燙杯。最好用茶夾子進行洗品茗杯,并做到里外皆洗。
4、置茶,沖茶。取茶葉罐,用茶匙取茶葉,粗的放在茶壺水孔一邊,細(xì)碎茶放在壺把一邊,上面再鋪一層粗的茶,然后用剛煮沸的沸水采用懸壺高沖的方法,沖入壺中。
5、分茶,品飲。將壺平提起,在茶船邊緣來去刮一下,去掉壺底水滴,這道程序俗稱“游山玩水”,然后用茶巾吸去殘存的水漬。最后將壺底幾滴最濃最香的茶汁滴入每杯中,點茶完之后,各個品茗杯的茶湯達(dá)到七八成滿后,就可以品飲了。
一般來說,烏龍茶的沖泡方法就分為以上幾步,雖然看起來比較繁瑣,但一旦掌握住其中的技巧就會變得十分容易。因此小編建議對茶藝感興趣的朋友們,一定要詳細(xì)的閱讀一下上述內(nèi)容,并多加練習(xí),這樣就可以泡出正宗的茶飲。
現(xiàn)在很多人比較追求減肥瘦身,很多時候沒有找對方法。我們在日常飲食之后可以搭配烏龍茶來飲用可以達(dá)到很好的減肥效果。烏龍茶最好能夠熱著喝對身體有一定的好處,但是不能夠飯后馬上喝,應(yīng)該隔一兩個小時飲用能夠達(dá)到最好的效果。烏龍茶屬于一種比較綠色健康的飲品。
我們在飲用烏龍茶應(yīng)該避免加糖,因為對于糖分我們?nèi)梭w吸收很容易轉(zhuǎn)化為脂肪,所以清淡的飲用烏龍茶能夠具有很好的瘦身效果。而且對于身體來說能夠很好的降低身體里面的膽固醇。
喝烏龍茶最好喝熱茶,不要加糖。而且,不要飯后馬上喝,隔1小時左右比較恰當(dāng)。喝茶也要適應(yīng)個人體質(zhì).
烏龍茶具有瘦身的功效。烏龍茶之所以流行,完全是因為它溶解脂肪的減肥效果,這種說法也確實有科學(xué)的根據(jù)。因為茶中的主成分--單寧酸,證實與脂肪的代謝有密切的關(guān)系,而且實驗結(jié)果也證實,烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量,實在是不可多得的減肥茶。實驗證明,每天喝一公升烏龍茶,有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定,但是當(dāng)食物太油膩時,最好也能夠搭配烏龍茶,不但有飽腹感,還可以去除油膩。
所以烏龍茶是解膩的,如果你的飲食比較油膩,飯后吃有效果哦。
通過本文我們了解了關(guān)于烏龍茶的減肥一些效果,這些減肥瘦身的方法都是比較的簡單實用的。我們不能夠盲目的通過節(jié)食的方法來減肥,因為這樣很容易破壞我們身體的膳食結(jié)構(gòu)。而且對于烏龍茶的飲用能夠很好的抑制膽固醇。
烏龍茶是我國名茶,具有提神,消除疲勞,消食治膩等等功效,常喝還有美容護膚的神奇效果,深受女性喜愛。這么有奇效相信他的泡制方法也很講究,不要因為泡制不得當(dāng),白白流失掉他的營養(yǎng)價值。
烏龍茶的泡法_烏龍茶怎么泡
烏龍茶屬于我國的六大茶類之一,同時也可以稱為青茶,是屬于半發(fā)酵的茶類。烏龍茶的制法是,鮮葉采摘后,先在傍晚的陽光下曝曬,稱“曬盲”。目的是使茶葉失水萎凋,以初去青氣。烏龍茶茶香,滋味甘醇。下面我們來看看如何沖泡出美清香鮮爽的烏龍茶吧。
沖泡流程
1、備具、洗具:準(zhǔn)備好要用來沖泡烏龍茶的茶具,燒開一壺開水,然后先清洗下茶具,使茶具先溫?zé)嵋环?/p>
2、置茶、洗茶:用茶匙取出適量茶葉,倒入茶杯中,沖入開水,待幾秒后倒去茶水,除去茶雜之物。此時洗茶時間不宜過長,以免使茶中營養(yǎng)物質(zhì)流失。
3、注水、沖泡:然后沖入開水,沖泡3到5分鐘,待茶葉舒展開來,茶香四溢就差不多可以品飲了。
4、分茶、品飲:將茶水倒入品茗杯中與客人一同飲用。飲用時可以先聞香,清爽的茶香讓人心情舒暢。
上面就是關(guān)于烏龍茶泡法的介紹了,一份茶葉可以沖泡差不多6至10次,等到茶葉泡的差不多就可以換另一批茶葉進行沖跑了。
龍茶的功效如下: 1、預(yù)防蛀牙: 飯后一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外,烏龍茶還有預(yù)防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于細(xì)菌侵入牙齒組織,而且在組織內(nèi)產(chǎn)生引起蛀牙的酵素,這種酵素和食物中所含有的糖分起作用,產(chǎn)生蛀蝕牙齒的物質(zhì)。這種可以蛀蝕牙齒的物質(zhì)與細(xì)菌附著在牙齒上即形成齒垢,累積之后就會發(fā)生蛀牙現(xiàn)象。烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效,所以吃飯之后飲用一杯烏龍茶,可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生??茖W(xué)家經(jīng)過長期的實驗證明,讓白鼠食用含有多酚類的飼料,會減少蛀牙發(fā)生的機率,飯后如果沒有時間刷牙,為了預(yù)防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇。2、消除危害美容與健康的活性氧: 活性氧是由于紫外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在體內(nèi)產(chǎn)生的物質(zhì)。它通過將體內(nèi)的脂肪改變成過氧化脂肪,從而引起生活習(xí)慣病的產(chǎn)生,阻礙身體健康。同時,活性氧還會造成肌膚老化、產(chǎn)生皺紋等一系列有礙于美容的問題。在人體內(nèi)有一種能夠成功分解活性氧的酵素SOD,這種酵素是保持建康和美容養(yǎng)顏不可或缺的物質(zhì)。而烏龍茶的多酚類具有和SOD同樣的功能,并且可以促進提高SOD消除活性氧的功能。 我們都知道肌膚的生長需要維他命C,如果產(chǎn)生活性氧的話,維他命C會被消耗殆盡。而烏龍茶多酚類的抗氧化作用因為能夠消除活性氧,進而抑制維他命C的消耗,所以可以保持肌膚細(xì)致美白。加上烏龍茶本身有含有維他命C的成分,對美白肌膚來說可謂是一舉兩得。維他命C大約在2-3小時內(nèi)會隨尿液排出體外,因此,隨時飲用烏龍茶既可以美白又可以確保補充維他命C。3、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏:有調(diào)查表明:皮膚病患者中因患過敏性皮炎的人數(shù)居多,但到目前為止這種皮炎發(fā)生的原因還并不明確。然而烏龍茶卻有抑制病情發(fā)展的功效。通過在白鼠身上制造皮膚發(fā)炎癥狀的實驗證明,證實烏龍茶對白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。在國外曾有一位專家通過對121個患有過敏性皮炎的成年病人為臨床試驗對象發(fā)現(xiàn),他們都是用現(xiàn)有的類固醇和抗過敏藥物的方法治療,但還是無法改善病情,直到后來加上每天飲用400ml的濃縮烏龍茶后,在經(jīng)過一個月后,其中78個(占64%)的病人的癥狀出現(xiàn)明顯的改善。4、飲用烏龍茶能瘦身: 我們經(jīng)常可以聽到飲用烏龍茶能夠"溶解脂肪"的說法。尤其是吃太多油膩食物后,飲烏龍茶能夠分解油脂,那么這種說法是否正確呢?人的脂肪細(xì)胞中,未被消耗的能量,被當(dāng)作中性脂肪來儲存,以便運動時作為能源使用。這個時候,中性脂肪在類蛋白脂肪酶等酵素作用下,被分解成必要的能源來使用。飲用烏龍茶可以提升類蛋白脂肪酶的功能。也就是說,并非烏龍茶本身能溶解脂肪,而是它可以提高分解脂肪的酵素,所以飲用烏龍茶后,脂肪代謝量也相對地提高了,從而起到了減肥瘦身的功效。5、抗腫瘤、預(yù)防老化功效: 烏龍茶具有促進分解血液中脂肪的功效,也能降低膽固醇的含量。國外一份1994年的烏龍茶功效實驗報告指出,烏龍茶針對高血脂病和高血壓病患者有相當(dāng)好的療效。特別是68位參與試驗的高雪壓病患者中,通過一個階段的測試后,由75%的人血壓值出現(xiàn)了下降的趨勢。此外,烏龍茶也有抗腫瘤、提高淋巴細(xì)胞及NK細(xì)胞的活化作用,以及加強免疫功能、預(yù)防老化等作用。專家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)烏龍茶多酚類還有吸著體內(nèi)異物并使其一起排出體外的功效。對于烏龍茶如此多的驚人功效,專家指出:能夠產(chǎn)生功效的份量是每天大約飲用1公升的烏龍茶,如果無法達(dá)到1公升這個份量時,應(yīng)該沖泡較濃的烏龍茶飲用,才能攝取足夠的多酚類。另外,還要注意,一天一次性的飲用大量的烏龍茶是不科學(xué)的,正確的方法應(yīng)該是一天分?jǐn)?shù)次飲用烏龍茶,這樣才可能是烏龍茶內(nèi)的多酚類被人體充分吸收。還有,應(yīng)該養(yǎng)成飯后喝一杯烏龍茶的習(xí)慣。
俗話說“三分茶七分泡”,大紅袍茶最忌的是用沖泡綠茶花茶的方法沖泡。最好的方法就是用“工夫茶”沖泡法。首先是要準(zhǔn)備一套工夫茶具,白瓷蓋碗的即可。也可用紫砂壺,但比較麻煩,初學(xué)者不宜。其次,需要掌握沖泡要領(lǐng)。歸納為三點:好水,沸水,快出水。好水就是選擇適合沖泡的水,最好的當(dāng)然是南方的山泉水,但一般城市沒有這個條件,可選擇優(yōu)質(zhì)桶裝礦泉水或純凈水,以口感清冽甘甜為上。沸水就是一定要將水燒沸,一般用電隨手泡現(xiàn)燒現(xiàn)泡即可,溫度應(yīng)達(dá)攝氏95度以上。不宜用熱水壺的溫吞水。快出水,指沸水沖下蓋碗后,要快速倒出茶湯。一般來說,小蓋碗置茶5—7克,時間不超過20秒就應(yīng)出湯?;驹瓌t是寧淡勿濃,先淡后濃。如果依此方法沖泡,基本上就能沖泡出大紅袍的韻味。
泡制方法決定他的營養(yǎng)價值,俗話說茶講究七分泡??梢娕葜品椒ǖ闹匾?,掌握好水溫,控制好量及出水的速度,而且喝茶也有很大講究不要一次飲大量茶水,要慢慢多次飲用,才能充分吸收烏龍茶里面的營養(yǎng)價值。烏龍茶可以防止蛀牙、消除體內(nèi)的活性氧,還抗腫瘤等等,好處這么多,還等什么喝茶吧--烏龍茶。
烏龍茶相信大家都很熟悉,但是黑烏龍茶不知道大家有沒有聽說說,黑烏龍茶是烏龍茶中的一種,不僅具有神奇的抑制脂肪吸收的效果,還能促進油脂排出體外,是一種非常著名的排毒佳品。經(jīng)常飲用黑烏龍茶對身體是非常有好處的。但是黑烏龍茶要怎么泡呢?下面就讓我們來為大家介紹一下黑烏龍茶的正確泡法吧。
黑烏龍茶不僅對健康有很大的好處,還因為其含有茶多酚,喝完會口齒留香。黑烏龍茶的功效不僅具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。
檸檬黑烏龍
推薦使用功夫茶具,放入一小包黑烏龍,用開水沖泡15秒后,記得不要超過20秒,在茶湯內(nèi)(已經(jīng)稍稍的降溫)放入2-3片檸檬片,再加入一點蜂蜜,一杯養(yǎng)顏刮油瘦身的檸檬烏龍茶就做好了。加入檸檬后,瘦身效果會更好,而且可以緩解熬夜的疲勞感,且有保肝和瘦身雙重功效。
蜂蜜黑烏龍
推薦使用口杯茶具,放入一小包黑烏龍,用開水沖泡15秒后,在茶湯內(nèi)加入100ml鮮奶或者奶粉,沖泡后再混合加入蜂蜜或者方糖,這樣一杯黑珍珠奶茶就做好了。這可是全天然的,無任何添加劑的養(yǎng)生飲品。
冰糖黑烏龍
推薦使用口杯茶具或飄逸杯,放入一小包黑烏龍用開水沖泡約15秒后,在茶湯內(nèi)加入2-4粒冰糖。冰糖性平偏涼,具有補中益氣、止咳化痰、養(yǎng)陰生津等功效。與黑烏龍完美結(jié)合后,不僅口感更加甘醇、茶香更濃郁,還和胃潤肺、養(yǎng)顏美容。
通過以上的閱讀,相信大家已經(jīng)知道了黑烏龍茶的正確泡法吧,我們知道,黑烏龍茶具有顯著的排毒養(yǎng)顏的功效,所以想要減肥瘦身的女性朋友不妨經(jīng)常沖泡飲用,感受一下黑烏龍茶神奇的排毒效果。
烏龍茶的正確泡法,中國自古以來就是一個茶葉大國,而且慢慢傳入到西方國家,也逐漸被他們所接受,中國的茶葉是有很多種的,有鐵觀音,烏龍茶,龍井,紅茶,綠茶等等,我們中國人對于泡茶也是很有講究的,今天我們主要為大家介紹的烏龍茶的正確泡法,對于這樣好喝的茶,泡法當(dāng)然也是比較復(fù)雜的咯。
泡茶的程序分為三個階段,第一階段是準(zhǔn)備,第二階段是操作,第三階段是結(jié)束。 茶的沖泡要領(lǐng)有簡有繁,要根據(jù)具體情況,結(jié)合茶性而定。另各地由于飲茶嗜好、地點風(fēng)習(xí)的不同,沖泡要領(lǐng)和程序會有一些差異。但不論泡茶技藝如何 變化,要沖泡任何一種茶,除了備茶、選水、燒水、配具之外,都共同遵守這樣的泡茶程序:
1.溫具 用熱水沖淋茶壺,包括壺嘴、壺蓋,同時燙淋茶杯。隨即將茶壺、茶杯瀝干。其目的是提高茶具溫度使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定,不使溫度過快下降,這對較粗老茶葉的沖泡,尤為主要。
2.置茶 按茶壺或茶杯的大小,用茶則置一定數(shù)量的茶葉入壺(杯)。如果用蓋碗泡茶,那么,泡好后可直接飲用,也可將茶湯倒入杯中飲用。
3.沖泡 置茶入壺(杯)后,按照茶與水的比例,將開水沖入壺中。沖水時,除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外,通常以沖水八分滿為宜。如果運用玻璃杯或白瓷杯沖泡注重賞析的細(xì)嫩名茶,沖水也以七八分滿為度。沖水時,在民間常用“鳳凰三點頭”之法,即將水壺下傾上提三次,其意一是表示主人向賓客點頭,歡迎致意;二是可使茶葉和茶水上下翻動,使茶湯濃度一致。
4.奉茶 奉茶時,主人要面帶笑容,最好用茶盤托著送給客人。如果直接用茶杯奉茶,放置客人處,手指并攏伸出,以示敬意。從客人側(cè)面奉茶,若左側(cè)奉茶,則用左手端杯,右手做請茶用茶姿勢;若右側(cè)奉茶,則用右手端杯,左手作請茶姿勢。這時,客人可右手除拇指外其余四指并攏彎曲,輕輕敲打桌面,或微微點頭,以表謝意。
5.賞茶 如果飲的是高級名茶,那么,茶葉一經(jīng)沖泡后,不可急于飲茶,應(yīng)先觀色察形,接著端杯聞香,再啜湯賞味。賞味時,應(yīng)讓茶湯從舌尖沿舌兩側(cè)流到舌根,再回到舌頭,如此反復(fù)二三次,以留下茶湯清香甘甜的回味。
6.續(xù)水 一般當(dāng)已飲去 2/3(杯)的茶湯時,就應(yīng)續(xù)水入壺(杯)。一到茶水全部飲盡時再續(xù)水,那么,續(xù)水后的茶湯就會淡而無味。續(xù)水通常二三次就足夠了。如果還想繼續(xù)飲茶,那么,應(yīng)該重新沖泡。
本文主要介紹了烏龍茶的正確泡法,從上面我們可以知道泡茶的程序也是比較復(fù)雜的,但是朋友們想喝上好喝的茶,就必須花點時間和精力,對于泡茶來說,想要泡出好喝的茶,還必須使用比較好的泡茶工具,這樣各位朋友就能好好品嘗上這樣的好喝的茶了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《烏龍茶怎么泡》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“枸杞養(yǎng)生茶怎么泡”專題。