提子怎么洗才干凈
女性月經(jīng)干凈后養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng),往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè),珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠?!鄙鐣?huì)的發(fā)展,人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“提子怎么洗才干凈”,但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
相信大家對(duì)提子這種水果都很熟悉吧,因?yàn)檫@個(gè)季節(jié),提子的產(chǎn)量是很高的,所以我們?cè)谏钪惺秤锰嶙泳蜁?huì)變得更多。然而,我們都知道,食用任何一種水果的時(shí)候應(yīng)該去對(duì)水果進(jìn)行清洗,這樣才能夠讓我們食用的放心。對(duì)于提子這種水果,我們清洗的時(shí)候應(yīng)該注意一下,以免破壞了提子的皮。
我們?cè)谒曩I(mǎi)來(lái)的提子,我們想要食用,一般都是先將提子放入水中,再將提子中有腐爛的提子摘除,,然后擠一些牙膏在手中,輕輕的搓洗提子,最后換成清水洗就好了。
步驟1、洗提子的時(shí)候,先將腐爛的提子果粒去除,用剪刀在提子果蒂與果實(shí)交接處,小心剪開(kāi)。不可剪破果皮,破皮后洗滌時(shí)容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的提子粒不易洗凈,也容易刺傷其它的提子。
提示:千萬(wàn)不可將果粒從果穗上拔下,這樣果梗會(huì)帶出提子粒中的果刷,使果粒上留下一個(gè)洞,果肉容易腐爛。剪完的穗梗,可以看到與提子交接處平滑完整。
步驟2、將提子粒放入盆中,加少許水,擠一些牙膏在手中,雙手搓一搓,然后輕輕搓洗提子。
步驟3、倒掉臟水,用清水沖洗干凈。
步驟4、清水沖洗至沒(méi)有泡沫為止,沖洗干凈后放入篩子瀝水,再用一個(gè)平盤(pán),鋪上一條干凈的毛巾,將提子粒倒入其中,一次大約一層提子的厚度,雙手握好平盤(pán)搖動(dòng),使提子均勻滾動(dòng)。如此一來(lái),殘存的水分就可以吸干了。
特別提醒:
整個(gè)洗滌過(guò)程要快(五分鐘以?xún)?nèi)),免得提子吸水脹破,容易爛掉。以上做法盡量保證提子在食用之前不要和過(guò)多的水接觸,否則,提子極易裂果、腐爛,也會(huì)流失掉大部分的營(yíng)養(yǎng)及有效成分。另外,提子要吃的時(shí)候再洗,因?yàn)橄催^(guò)后不吃容易壞掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放兩三天。
對(duì)于文章介紹的提子怎么洗才干凈,現(xiàn)在你們應(yīng)該知道了吧。如果我們知道了提子怎么洗才干凈,這樣對(duì)于你們?cè)谄綍r(shí)食用提子的時(shí)候就有很大的幫助,它可以讓你們食用更加安全的水果,不會(huì)影響到你們的身體健康,而且提子的味道不會(huì)改變。
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在個(gè)頭上,與蘋(píng)果、梨子等水果相比,櫻桃的個(gè)頭是很小的了。而且我們逛超市也會(huì)發(fā)現(xiàn),很多的櫻桃都是進(jìn)口的,價(jià)格十分高昂,本地產(chǎn)的櫻桃并不是很多,而且銷(xiāo)售的季節(jié)也有限。櫻桃吃起來(lái)酸酸甜甜的,十分的開(kāi)胃,餐后吃會(huì)更好。那想吃櫻桃。我們應(yīng)該怎么洗才干凈呢?
櫻桃是某些李屬類(lèi)植物的統(tǒng)稱(chēng),包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木,高2-6米,樹(shù)皮灰白色。小枝灰褐色,嫩枝綠色,無(wú)毛或被疏柔毛。冬芽卵形,無(wú)毛。
櫻桃是喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹(shù),適合在年均氣溫10-12℃,年降水量600-700mm,年日照時(shí)數(shù)2600-2800h以上的氣候條件下生長(zhǎng)。日平均氣溫高于10℃的時(shí)間在150-200d,冬季極端最低溫度不低于-20℃的地方都能生長(zhǎng)良好,正常結(jié)果。若當(dāng)?shù)赜兴?,櫻桃園地可選擇在春季溫度上升緩慢,空氣流通的西北坡。考慮到櫻桃根系分布淺易風(fēng)倒,園地以在不受風(fēng)害地段為宜,土壤以土質(zhì)疏松、土層深厚的沙壤土為佳。
世界上櫻桃主要分布在美國(guó)、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地,中國(guó)主要產(chǎn)地有黑龍江、吉林、遼寧、山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西、四川等。
一般洗櫻桃有三種辦法,食用鹽洗法、食用堿洗法、以及醋泡洗法。不管采用哪種方式,都最好是拔掉櫻桃梗。
1、第一種食用鹽洗法:
先用流水沖掉櫻桃表面附著的灰塵等臟東西,然后用清水將櫻桃浸泡5分鐘;
再用盆清水(水量要完全沒(méi)過(guò)所有櫻桃)加入適量食鹽,攪拌均勻,水帶了點(diǎn)咸味就可以了;
將清洗過(guò)的櫻桃放入鹽水中浸泡15分鐘左右,再用流水沖洗一到兩遍,即可食用。
2、第二種食用堿清洗法:
先用清水浸泡櫻桃5分鐘(水量沒(méi)過(guò)所有櫻桃);
然后再用同樣多的清水混入適量食用堿,放入櫻桃浸泡15分鐘左右;
取出浸泡過(guò)的櫻桃再在流水下沖洗兩遍,再用涼開(kāi)水清洗一遍即可食用。
3、第三種醋泡法:
先用清水沖洗掉櫻桃表面的灰塵等雜質(zhì);
再用一盆清水(水量沒(méi)過(guò)所有櫻桃)混入適量醋(白醋為佳),將櫻桃浸泡其中大約10分鐘;
最后用流水沖洗干凈櫻桃即可。
檸檬是一種具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且還有一定的藥用價(jià)值的水果。檸檬的口感是非常酸的,所以大家一般都不會(huì)直接吃檸檬,而是將檸檬與蜂蜜等配合食用,很多人都會(huì)使用檸檬來(lái)泡水喝。所以這就需要大家將檸檬清洗干凈,否則就會(huì)非常不衛(wèi)生。那么,檸檬怎么洗才干凈呢?
一、檸檬的清洗方法
清洗檸檬的重點(diǎn)在于去除農(nóng)藥和去除蠟油兩方面,方法如下:
1.準(zhǔn)備一小盆40-50攝氏度的熱水,水里放兩勺面粉,放入檸檬浸泡十分鐘左右。堿性的面粉會(huì)中和檸檬表皮酸性的殘留農(nóng)藥,用熱水主要是為了溶解檸檬表皮的蠟,經(jīng)過(guò)熱水的浸泡,通??梢钥慈诨南灨≡诹怂嫔?。這一步也可以用熱淘米水來(lái)代替,淘米水同樣呈堿性,對(duì)于清除水果表面的農(nóng)藥殘留效果很好。
2.兩大勺食鹽放在手心,拿起泡過(guò)的檸檬反復(fù)揉搓,利用食鹽的細(xì)微顆粒,以不斷摩擦的方式全面去除剩余的蠟。在反復(fù)揉搓的過(guò)程中,檸檬皮中的芳香成分也逐漸釋放出來(lái),使檸檬的果香氣更濃,用來(lái)泡水的風(fēng)味也會(huì)更好。但是要注意掌握力度,動(dòng)作太輕的話難以起到充分摩擦的效果,下手太重的話則有可能捏爆檸檬的表皮。
二、檸檬安全的清洗方法
1.到超市或者水果店購(gòu)買(mǎi)檸檬,無(wú)論進(jìn)口或者國(guó)產(chǎn)都可以,根據(jù)自己經(jīng)濟(jì)選擇。
2.國(guó)產(chǎn)或者進(jìn)口也罷,重要的是檸檬是否新鮮,只有新鮮的檸檬泡茶或者做菜才有味道。
3.再怎么新鮮的檸檬上都會(huì)有種涂蠟的感覺(jué),這時(shí)候就是清洗了,檸檬沾水用食鹽揉搓表面。
4.把檸檬表面用食鹽揉搓多次,感覺(jué)差不多的時(shí)候,用清水清洗干凈就可以了。
5.這時(shí)候就可以放心的食用檸檬了,泡茶還是做菜都行。泡茶放點(diǎn)檸檬最好喝。
現(xiàn)在很多的超市中所售賣(mài)的豬肉看起來(lái)很十分干凈,但是卻顯得不是很新鮮了,因此很多市民多半會(huì)選擇去一些市場(chǎng)中國(guó)直接去屠夫那邊買(mǎi)一些豬肉,不過(guò)這些豬肉看起來(lái)十分血腥,也不是很干凈。因此需要我們懂得一些處理的方法。下面為大家具體介紹一下具體的操作方法。
方法步驟:
1、通常我們會(huì)在菜市場(chǎng)里或者超市等其他地方買(mǎi)到豬肉
2、一般對(duì)于大眾來(lái)說(shuō)都會(huì)用清水來(lái)沖洗豬肉,如果是一大塊豬肉,大眾會(huì)用水沖洗就完事了,也會(huì)有人把豬肉切成小塊,小片再裝到盆里清洗
3、有人可能更講究,把豬肉絞成肉碎,在用有小漏眼的籃子裝著洗干凈,為的就是讓家人吃到干凈吃的健康
4、但以上方法看起來(lái)似乎能洗干凈,但是由于豬肉脂肪多,油脂浮于水面上,用清水洗完后再倒水,臟污又會(huì)沾到豬肉上,往往洗的并不干凈
5、那么怎么將豬肉洗干凈呢,其實(shí)很簡(jiǎn)單,就是將我們每天用完的淘米水將豬肉浸泡4-5分鐘之后再洗
6、這樣用淘米水洗完后再用清水沖一下就很干凈了,臟物也容易被洗掉,也就可以放心的為家人做一頓美味的大餐了
注意事項(xiàng)
留好淘米水裝到要洗豬肉的容器里
豬肝是我們常吃的一種食物,豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的,有很好的補(bǔ)氣血的作用,另外富含維生素c,含有維生素a,對(duì)身體有很好的調(diào)理和保健的作用,豬肝在做之前都要進(jìn)行良好的清洗,這是因?yàn)樨i肝同時(shí)也是最大的解毒器官,如果清洗不干凈,容易留有毒素,那么豬肝怎么洗才干凈呢?我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
首先就是要選擇健康的新鮮的豬肝,比較新鮮的豬肝一般呈紫紅色,看著富有光澤,而且豬肝整體的顏色能夠保持一致,表面也不會(huì)出現(xiàn)一些水泡的情況,用手輕輕的按壓,能夠快速的恢復(fù),也就是說(shuō),新鮮的豬肝要有彈性。如果豬肝不新鮮,會(huì)變得沒(méi)有彈性,外表看著干燥沒(méi)有光澤。
在清洗豬肝的時(shí)候,要用流水反復(fù)的沖洗表面,然后再把豬肝放到?jīng)鏊锩?,再加入一點(diǎn)白醋,要浸泡半個(gè)小時(shí)左右,然后再用水反復(fù)的沖洗,這時(shí)候才可以把豬肝切成薄片,然后再次用流水沖洗血水,這時(shí)候最好再放到清水里面浸泡,并且換2到3次水,這樣豬肝才能夠徹底的清洗干凈。
清洗好的豬肝在制作的時(shí)候,比較適合用爆炒的方法,也就是說(shuō),炒豬肝的火要大,時(shí)間要短,一方面這能夠保證吃起來(lái)比較鮮嫩,另外一方面也能夠保證營(yíng)養(yǎng)功效不流失。
以上簡(jiǎn)單的了解了豬肝怎么清洗才干凈,豬肝要反復(fù)的用流水沖洗,然后還要放到滴有白醋的水里面進(jìn)行浸泡,只有經(jīng)過(guò)這幾道工序以后,豬肝才能夠徹底的清洗干凈,預(yù)防因?yàn)榍逑床桓蓛舳粲幸恍┯卸疚镔|(zhì)。
花菜是比較常見(jiàn)的一種蔬菜,花菜中的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的,因此,花菜是很受大家喜愛(ài)的,但是花菜的表面是比較緊湊的,因此花菜在清洗的時(shí)候是很難清洗的,雖然簡(jiǎn)單的沖洗讓花菜看起來(lái)很干凈,但是其實(shí)很多的細(xì)菌會(huì)隱藏在花菜中,如果人體吃了之后,是很容易導(dǎo)致身體患病的,那花菜怎么洗才干凈呢?
像花菜容易生菜蟲(chóng),而且花菜凹凸不平的表面也容易殘留農(nóng)藥,一旦下雨,雨水就會(huì)將表面的農(nóng)藥沖入花菜內(nèi)部。
為了讓花菜變得干凈,我們就只能先將花菜切成一片一片的在洗了。但是現(xiàn)在提倡的是蔬菜先洗后切,因?yàn)槭卟饲辛嗽谙春苋菀琢魇I(yíng)養(yǎng)成分,但損失的主要是水溶性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。像花菜這類(lèi)十字花科植物,含量更為豐富的則是VA、VC、VK、以及葉黃素、玉米黃素、胡蘿卜素和類(lèi)黃酮物質(zhì)等植物化學(xué)物,這其中除了VC是水溶性以外,其他的均屬于脂溶性物質(zhì),也就是說(shuō),用清水沖洗是不會(huì)將這類(lèi)物質(zhì)沖洗出來(lái)的。
而且現(xiàn)在的有機(jī)肥料一般都溶于水,包括蔬菜中的致癌物亞硝酸鹽也是溶于水的,所以對(duì)于這一類(lèi)的蔬菜我們盡可能的浸泡一段時(shí)間。
花菜怎么洗才干凈?
1、先用水沖一下,去掉花菜表面的塵土。
2、再沿著花菜的枝椏用手把它掰下來(lái),接著我們要用手把它分成一小塊一小塊的。用手掰不會(huì)有那么多碎渣。
時(shí)尚小巧,造型獨(dú)特,多種功能,能瀝水能盛放蔬菜,還能積水清洗,讓你隨意輕松清洗果蔬。
3、再次用淡鹽水泡10-15分鐘,鹽有吸附作用,可以將花菜縫隙中的細(xì)小塵土、農(nóng)藥等洗干凈。而且如果菜里有小蟲(chóng)的話,也會(huì)被鹽水浸泡出來(lái)的。此外,用淡鹽水泡一會(huì)花菜,炒出來(lái)的花菜還會(huì)比較入味哦。
4、然后再用清水洗干凈。
這款鍋人工打造鐵制作而成,富含鐵物資,經(jīng)過(guò)數(shù)萬(wàn)錘鍛打,密度高,油滲入少,而且無(wú)化學(xué)涂層的不粘鍋無(wú)油煙鍋。
操作完以上4個(gè)步驟后,花菜就算清洗完畢啦。這樣清洗不但可以去掉殘留下的農(nóng)藥,還可以讓花菜保持翠綠和口感。就算我們要炒熟它,也更容易入味,所需的時(shí)間也會(huì)減少,而且可以減少花菜的營(yíng)養(yǎng)流失。
食品級(jí)的不銹鋼材料制作,不會(huì)生銹,而且隔空制作流線型設(shè)計(jì)精美,防燙手柄不燙傷人,而且套裝,一套搞定烹飪。
花菜的食用禁忌:
1.牛奶和花菜是相克的,如果同時(shí)食用這兩種食物,會(huì)影響我們?nèi)梭w對(duì)鈣的吸收。
2.豬肝和花菜也不能搭配一起煮,因?yàn)榛ú撕胸S富的膳食纖維,與含有銅,鐵等礦物質(zhì)的豬肝一起食用的話,會(huì)大大降低我們?nèi)梭w對(duì)這些礦物質(zhì)的吸收。
手工制作的強(qiáng)化瓷,碗碟堅(jiān)硬,厚實(shí)耐摔,更耐熱,而且制作出來(lái)碗碟光澤細(xì)膩,穿溫潤(rùn)如玉,呈現(xiàn)精品品質(zhì)和地位,而且弧度設(shè)計(jì)美觀,手感細(xì)膩平滑。
平時(shí)人們經(jīng)常會(huì)吃豬小腸,但親自處理過(guò)豬小腸的人都知道,豬小腸還在豬肚里面的時(shí)候,小腸里面有很多糞便,甚至有很多垃圾和毒素,所以如果想要把豬小腸變成美味的食物,就必須要對(duì)其進(jìn)行徹底的清洗,否則是不能吃的,那么豬小腸該如何洗才能洗干凈呢?
小腸怎么洗才干凈?
要用豬小腸做出好吃的家常菜,必須學(xué)會(huì)如何正確的清洗它,這是最關(guān)鍵的。否則,用豬小腸做出的菜就會(huì)發(fā)苦或有腥臭味。以下是經(jīng)過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn),百試不爽的豬小腸清洗方法與技巧,供朋友們參考。
第一步:
把新鮮的豬小腸買(mǎi)回家以后,不要急于清洗,先放入冰箱冷藏一小時(shí)左右再開(kāi)始清洗。這樣,去除肥油的時(shí)候會(huì)更快更方便。
第二步:
用手捋去小腸中的污穢,然后摘掉小腸表面的大片肥油,但不用除得太干凈,小腸要帶點(diǎn)油脂更好吃。
第三步:
準(zhǔn)備一盆溫?zé)崴?,把整根豬小腸放入熱水中燙一下,然后撈出。
第四步:
將小腸的一端的開(kāi)口往外翻一點(diǎn),將翻開(kāi)的一端抵住筷子。然后,順著筷子將小腸往筷子上套,一邊套一邊往筷子尾端捋,直到小腸的另一端也穿過(guò)筷子的頭部。
豬小腸怎么洗好吃不苦
第五步:
一端拉著筷子的頭部,另一手拉著筷子上小腸。拿著筷子的手和抓小腸的手往反方向拉。筷子抽出后,順勢(shì)翻出余下的小腸,直到小腸翻個(gè)面。
第六步:
翻好面的小腸用溫水漂洗一遍,去除污穢和部分粘液。然后再準(zhǔn)備一盆干凈的溫水,加入適量的醋、料酒、以及地瓜粉(或者面粉也可以),用手充分揉搓,但這個(gè)過(guò)程不要太久,盡量快。
其實(shí),這第六步還可以這么做——
方法一:將豬小腸浸泡在可樂(lè)、蘇打水或是明礬水中半小時(shí),浸泡過(guò)后再用清水洗凈,這樣便能輕松地去除黏膜。浸泡過(guò)蘇打水的豬小腸用開(kāi)水汆燙后再烹煮,吃起來(lái)不但脆脆的,還能防止吐水變色。
方法二:用色拉油(或回鍋油)、面粉、醋或青蒜尾任意一種材料來(lái)搓洗豬小腸,洗過(guò)后再用清水將搓洗下來(lái)的雜質(zhì)沖洗干凈便可。
方法三:把豬小腸放于溫水中,撒入適量食用鹽,再將干凈的塑膠袋置于小腸中,不斷搓揉,去除小腸黏液,樣可以將小腸處理得十分干凈。
方法四:把面粉和醋調(diào)在一起,要調(diào)的干一點(diǎn),然后和小腸一起揉搓,之后用水沖洗干凈就行。洗干凈后用鹽浸一個(gè)小時(shí)即可。
第七步:
揉搓好的小腸用溫水漂洗兩到三遍,撈出,用剪刀分成等長(zhǎng)度的幾段。
第八步:
鍋中加入適量的水,加入幾片生姜以及少許料酒,煮開(kāi)。水燒開(kāi)后放入小腸,用筷子攪動(dòng)下防止粘鍋,用水焯至小腸變色為止,大約焯燙2分鐘即可。然后將焯好的小腸撈出,用清水沖洗干凈,瀝凈水分備用。
至此,豬小腸已經(jīng)清洗得很干凈,不會(huì)有腥臭味,也不會(huì)發(fā)苦,完全可以放心地用它來(lái)制作各種美食了。
清洗豬小腸的技巧要領(lǐng):
1、小腸上的油脂不要去得太干凈,否則煮出來(lái)的小腸口感不會(huì)那么好,帶點(diǎn)肥油的小腸是最好吃的。
2、清洗豬小腸的最好用溫水,因?yàn)樾∧c上的粘液小腸會(huì)很滑不好操作,用溫水會(huì)更方便操作。
3、小腸的清洗和揉搓時(shí)間不要太長(zhǎng),這樣的清洗小腸已經(jīng)很干凈了,不要過(guò)分的洗,否則煮出來(lái)的腸會(huì)發(fā)苦。
4、小腸下水焯的時(shí)候記得用筷子挑一下,防止粘鍋。
5、加地瓜粉是為了增加摩擦讓小腸上的污穢和粘液充分洗干凈,料酒和食醋可以去除小腸的腥臭味。
夏天是水果的時(shí)代,很多水果都在夏天盛放,尤其是楊梅,楊梅在初夏是最茂盛的季節(jié),多吃楊梅可以預(yù)防身體一些疾病,同時(shí)也可以生津解渴,對(duì)身體非常好,但是楊梅在生長(zhǎng)期間果農(nóng)會(huì)噴灑藥物才能令果實(shí)長(zhǎng)大,那么吃的時(shí)候楊梅怎么洗干凈呢?
第一種:用清水加鹽浸泡。將新鮮楊梅先用清水浸泡,然后倒入鹽,放置10幾分鐘,小白蟲(chóng)就被泡出來(lái)了。(切記單獨(dú)清水或者流水沖都沒(méi)什么效果)
第二種:開(kāi)水燙。這種是比較破壞楊梅新鮮度和食用口感的,不過(guò)效果也很明顯,白色小蟲(chóng)子一下子就被燙熟了,被沖洗出來(lái)了。
第三種:用食醋浸泡。醋對(duì)蟲(chóng)子有一定刺激性,在楊梅中加入食醋會(huì)將蟲(chóng)子泡出來(lái)。
第四種:在楊梅里面加點(diǎn)生粉。用清水將楊梅泡好,加入生粉少許。過(guò)一會(huì)兒,有白色小蟲(chóng)子被浸泡出來(lái)。
最后一種:攪拌法。將楊梅倒入清水里面,然后將水向著一個(gè)方向攪動(dòng),密雜質(zhì)就會(huì)被甩出去。
吃楊梅可以抗衰老;楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng),有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄,有排毒養(yǎng)顏的作用;楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、預(yù)防衰老、抑制癌癥的作用。
吃楊梅可以祛暑生津止渴
楊梅鮮果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以預(yù)防中暑,去痧,解除煩渴。
楊梅還可以助消化增食欲
楊梅含有多種有機(jī)酸,維生素C的含量也十分豐富,鮮果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促進(jìn)食欲。
我們都知道豬肚是一種帶有異味的食材,如果我們對(duì)豬肚的清洗方法不了解,想要去食用豬肚是不可能的。如果你們想要食用豬肚,就要對(duì)豬肚的清洗方法有一定的了解,這樣才能夠讓我們制作的豬肚沒(méi)有異味。下面就讓我們來(lái)告訴大家?guī)追N清洗豬肚的方法,希望你們可以好好利用起來(lái)。
對(duì)于豬肚怎么洗比較干凈,我們一般都是通過(guò)使用淀粉和陳醋或者使用熱水直接燙豬肚的方法,因?yàn)檫@些方法可以讓豬肚的異味得以去除,所以大家在平時(shí)處理豬肚的時(shí)候可以采取這兩種做法。
1、洗豬肚的方法1:簡(jiǎn)單淀粉處理法:
先用清水沖,然后用鹽,醋,淀粉各放少許,抓揉,再用水沖就干凈了。 如果覺(jué)得不干凈,可以重復(fù)幾次。
2、洗豬肚方法2:開(kāi)水焯燙法:
1、新鮮的豬肚買(mǎi)回來(lái),用水沖洗干凈;
2、燒一鍋開(kāi)水,要很燙的,把水澆在豬肚上,以沒(méi)過(guò)豬肚為好,稍?xún)煞昼?,把水倒掉。這里豬肚上的一層膜會(huì)脫掉,或用小刀刮掉那層膜。
3、用一大把粗鹽把豬肚里外搓洗一次,洗凈后,再用鹽重復(fù)搓洗一遍;
4、用兩茶匙的生粉,加一點(diǎn)生油,把豬肚里外揉洗,并保持五分鐘,再用清水沖洗干凈即可。
3、洗豬肚的方法3:干鍋煎:
豬肚用清水沖干凈,然后用鹽、生粉多抓揉幾次,沖凈,放在熱鍋上兩面煎,可以燙到一點(diǎn)異味都沒(méi)有。
洗豬肚用鹽醋別用堿,豬肚用鹽洗會(huì)苦嗎
豬肚好吃,但清洗不容易。一般人都使用鹽擦洗豬肚,但效果并不是特別好,如果在清洗過(guò)程中再用一些醋,那么效果會(huì)更好。因?yàn)橥ㄟ^(guò)鹽醋的作用,可把肚中的氣味除去一部分,還可以去掉表皮的黏液,清洗后的肚要放入冷水中,用刀刮去肚尖老繭。但要注意,洗肚時(shí)不能用堿,因?yàn)閴A具有較強(qiáng)的腐蝕性,肚表面的黏液在堿的腐蝕作用下脫落,同時(shí)堿也使肚壁的蛋白質(zhì)受到破壞,減少肚的營(yíng)養(yǎng)成分。
以上是對(duì)于豬肚怎么才干凈的介紹,希望你們看完之后可以知道在生活中如何去清洗豬肚。為了讓你們?cè)谄綍r(shí)食用沒(méi)有異味的豬肚,文章介紹的幾種豬肚清洗方法,你們可以多跟你們身邊的朋友介紹一下,讓他們懂得如何去處理豬肚。
生活中我們都非常常見(jiàn)由于蔬菜的農(nóng)藥殘留造成的中毒的,其中很多都是韭菜和包菜所造成的,其中這就需要注意一些蔬菜清洗的方法,下面就來(lái)介紹一下。
1
新買(mǎi)包菜室溫下放2~3天
農(nóng)藥,具有揮發(fā)性,接觸空氣會(huì)慢慢把農(nóng)藥分解至空氣,新買(mǎi)包菜室溫下放2~3天,可降低農(nóng)藥殘留,不要馬上放進(jìn)冰箱保存。
2
正確洗法步驟:
(1)去外葉
高麗菜最外層的葉菜是最容易有農(nóng)藥殘留,清洗前最好把外層葉菜挑掉。
(2)去莖部
莖部也是最容易殘留農(nóng)藥,清洗前必須把莖部部分切除。
(3)流動(dòng)清水洗
清洗高麗菜最好放在水中浸泡10~20分鐘后,再用流動(dòng)清水沖洗。
(4)輕刷每片葉菜
經(jīng)過(guò)浸泡及流動(dòng)清水沖洗后,可再利用菜瓜布海棉面或軟毛刷,把包菜每片葉菜輕刷一遍,去除殘留農(nóng)藥的效果最好。可用洗米水清洗菜葉,用洗米水清洗包菜有效去掉毒性,因洗米水是堿性,而一般農(nóng)藥呈酸性,但要確認(rèn)使用的是乾凈的洗米水。
大蝦有很多種分類(lèi),因?yàn)椴煌胤降娜松a(chǎn)不同種類(lèi)的蝦,比如有些地方盛產(chǎn)小龍蝦,有些地方是你炒基圍蝦,或者對(duì)蝦的產(chǎn)量比較高等等,好在這些大蝦都比較接近,肉質(zhì)都非常松軟,吃起來(lái)味道也很美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,而且不同種類(lèi)的大蝦都可以采取下列方法清洗干凈。
第一、要清洗干凈又不把肉體弄壞可不簡(jiǎn)單喲。
蝦肉鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是海味中的上品。但蝦的直腸中充滿了黑褐色的消化排泄物,含有細(xì)菌,那么怎么把蝦洗的干凈呢?
第二、怎樣才能把蝦洗干凈
如果買(mǎi)來(lái)的活蝦,打理比較簡(jiǎn)單,方法是:
1.先放在洗菜簍里沖洗,不停地移動(dòng)、翻動(dòng)沖洗,大約半分鐘左右,洗去蝦身上的污物
2.用一個(gè)洗菜盆裝上清水,蝦放入水中,水的用量剛好淹沒(méi)蝦
3.用有孔篩的菜簍之類(lèi)的東西蓋上,使蝦不能跳出盆;這樣放置1~2小時(shí),讓蝦內(nèi)部的臟東西可以吐出來(lái),置換出來(lái)
4.需要做菜之前,在取出來(lái)放沖洗,重復(fù)第一步驟,可以做菜了
果買(mǎi)來(lái)的是冰凍的大蝦,那么
1.先去掉蝦的頭
2.剝掉蝦殼,去掉蝦尾
3.在蝦的從頭到尾部有一條黑線,是蝦腸,可以用牙簽挑去掉,或者用有比較尖頭的筷子去挑掉蝦線
4.挑完后,清水沖洗干凈即可
第三、河蝦怎么清洗才干凈
1.將新鮮的河蝦用鹽水或食用油浸泡20分鐘,使其排出污濁,然后用清水沖洗干凈。
2.用小牙刷刷洗河蝦腹部,若是比較干凈的河蝦,則不需要刷。
3.剪蝦頭。以45度的角度從蝦腦部向下剪除。然后用剪刀輕輕地拽出蝦腦,會(huì)有一部分蝦腸被拽出。
注意:緊鄰蝦腦前部的是蝦黃,如果有蝦黃的話,挑蝦腦的時(shí)候要小心盡量保留蝦黃。
4.剪蝦尾巴。如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴,剪的時(shí)候稍微帶一點(diǎn)尾部的肉,因?yàn)檫@里可能也有括約肌,不多剪一點(diǎn)的話擠不出來(lái),反而會(huì)把蝦捏爛了。
5.擠蝦腸,用食指和拇指捏住蝦背,向尾部用力,蝦腸就出來(lái)了。
6.最后,為了吃起來(lái)方便,可以剪掉河蝦身上的刺。
夏季是海鮮豐收的季節(jié),人們都會(huì)買(mǎi)一些海鮮回家食用,尤其是鮮蝦。買(mǎi)回去的蝦子怎么洗_蝦子怎么洗才干凈呢?相信很多人都沒(méi)有考慮過(guò)這個(gè)問(wèn)題,大家一般買(mǎi)回去蝦子之后用水沖沖就直接加工食用了,其實(shí)這種方法是錯(cuò)誤的,因?yàn)橄募镜孽r蝦腸子中含有很多食物殘?jiān)?,是需要去除掉的?/p>
1、我們可以直接用手做初步的清洗,也可以用魚(yú)網(wǎng)搭配容器來(lái)回清洗,記住一定要多清洗幾遍,這也能起到一點(diǎn)點(diǎn)的殺菌、消毒作用,洗過(guò)的河蝦會(huì)比較透亮。
2、蝦的直腸中充滿了黑褐色的消化殘?jiān)屑?xì)菌。在清洗時(shí),可用剪刀將頭的前部剪去,擠出胃中的殘留物,將蝦煮至半熟,剝?nèi)ゼ讱ぃ藭r(shí)蝦的背肌很容易翻起,可把直腸去掉,再加工成各種菜肴。較大的蝦,可在清洗時(shí)用刀沿背部切開(kāi),直接把直腸取出洗凈,再加工成菜。按這種方法清洗烹食,既衛(wèi)生,又不失蝦的鮮美味道。
3、是活的話,可在水里放一些食用油或食鹽浸半小時(shí)。以讓它們吐盡泥沙、污濁。。買(mǎi)來(lái)鮮活的河蝦剪洗后
買(mǎi)來(lái)鮮活的河蝦后,先對(duì)部分須狀剪去后再進(jìn)行清洗成這樣。
4、從下頭部位數(shù),第3截,也就是中間位置,用牙簽插入3毫米左右,也就是牙簽直徑那個(gè)距離,挑出來(lái)就好了記住把蝦頭尾對(duì)齊了讓背躬起來(lái)好弄。
具體方法:
方法一、剪蝦頭,從蝦腦部向下剪除。但是要小心別剪太多而把頭部的蝦黃洗掉哦。然后用剪刀挑出蝦腦,輕輕地拽出蝦腦,會(huì)有一部分蝦腸被拽出。再次剪蝦尾巴,如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴,剪的時(shí)候稍微帶一點(diǎn)尾部的肉,最后擠蝦腸,用食指和拇指捏住蝦背,向尾部用力,蝦腸就出來(lái)了。清洗一下就可以了。
方法二、用牙簽或大針在蝦背部節(jié)間將直腸挑出;也可以直接把蝦的背部用剪刀全部剖開(kāi),取出污物,這樣即容易做到也比較入味。
方法三、將蝦煮至半熟,剝?nèi)ゼ讱?,此時(shí)蝦的背肌很容易翻起,可把直腸去掉,再加工成各種菜肴。
大家都知道刺青吧?其實(shí)這個(gè)詞語(yǔ)不僅僅代表的是紋身,更是一種食物的吃法,也就是俗稱(chēng)的生吃。在北京等地區(qū),很多人都喜歡吃大腸刺青,想想就讓人佩服。要知道大腸可是儲(chǔ)存糞便的地方,如果吃的時(shí)候不清洗干凈,肯定對(duì)人體有害。那么,豬大腸如何清洗才能洗干凈?
方法一:
1、首先,將大腸翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。就是抓住大腸一頭,把另一頭往這頭塞,塞完就可以翻過(guò)來(lái),用水簡(jiǎn)單沖一下。
2、然后,用鹽一小把,面粉一大把,再加點(diǎn)醋也可以,還可以放點(diǎn)素油揉搓大腸。
3、大腸里頭有些淋巴要切下來(lái),脂肪最香留著。搓到覺(jué)得差不多干凈,過(guò)水沖凈為止。
4、最后,再把大腸翻轉(zhuǎn)回原樣,繼續(xù)沖一下用清水漂洗干凈即可。
方法二:
1、首先,將大腸放入可樂(lè)中腌半小時(shí),再放入淘米水中搓洗,能迅速洗去大腸的異味。
2、然后,把豬腸置于清水里洗去粘液后,在豬腸里外撒上適量面粉,反復(fù)揉搓幾遍。面粉具有很強(qiáng)的吸附作用,以面粉清洗豬肚和豬腸,不但可以除異味,而且較易漂洗干凈。
3、最后,再用清水沖洗,然后將豬腸過(guò)一下沸水,撈出過(guò)冷水,用刀刮去污物。
4、將豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻,摘去臟物。再將其放入淘米水中泡一會(huì)兒,然后在清水中輕輕搓洗兩遍即可。若在淘米水中放幾片桔皮,異味更易除去。
不宜食用豬大腸的人群:
首先,豬大腸的膽固醇含量非常高。那些患有高血壓、高血脂、糖尿病、心腦血管疾病的患者不宜多吃,孕婦也不宜多吃。
此外,豬大腸性微寒感冒期間最好不要食用。同樣,脾虛便溏者也不可食用。
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