桑葚應(yīng)該怎么吃
老人應(yīng)該怎么養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“桑葚應(yīng)該怎么吃”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
桑葚是一種季節(jié)性的水果，桑葚中富含豐富的維生素和礦物質(zhì)成分，蛋白質(zhì)以及氨基酸的含量也很高，適當(dāng)?shù)氖秤媚軌虼龠M身體的發(fā)育。桑葚口感酸甜，十分的可口，我們可以直接食用，還可以做飲料或者是做水果沙拉，都是不錯的選擇。那么，桑葚怎么吃?
桑葚不僅僅具有食用的價值，還具有藥用的價值，對于補充身體營養(yǎng)，防止心腦血管硬化以及延緩人體衰老都有很大的好處，需要引起我們的重視。
桑葚怎么吃?桑椹做法指導(dǎo)：洗凈鮮用，亦可曬干或略蒸后曬干用。1.桑椹汁：新鮮桑椹200克，洗凈，搗爛如泥，用紗布絞汁，以溫開水送服即可2.桑椹酒：新鮮桑椹150克，低度燒酒150毫升。新鮮桑椹洗凈，搗爛后絞汁，將果汁倒入燒酒，攪勻服用3.桑椹膏：新鮮桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹攪汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷服用。4，桑椹醋：新鮮桑椹800克.糙米醋或陳年醋1000毫升.將桑椹，底醋放進去.把蓋口密封，將罐口密封.靜置在陰涼處3～4 個月后即可.用涼開水稀釋8～10 倍以上.飯后飲用。
桑葚含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、糅酸、蘋果酸及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈉、鈣、鎂、磷、鉀、胡蘿卜素和花青素。桑椹油的脂肪酸主要由亞油酸和少量的硬脂酸、油酸等組成。
以上的內(nèi)容就是對于桑葚怎么吃的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。桑葚中含有豐富的鐵元素和磷元素，能夠起到美容養(yǎng)顏、滋陰潤發(fā)的功效，對于改善男性生殖亞健康也有很好的效果，我們可以根據(jù)自己的情況，適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
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人們的智慧是無窮的，在生活中處處能夠體現(xiàn)出來。從古至今，對于人們最為重要的就是衣食住行，隨著生活條件的提高，很多食物都是富富有余的，在人們吃不完所有食物的時候就需要掌握正確的儲存方法讓食物的保質(zhì)期延長。桑葚干是被晾曬好的桑葚，干桑葚怎么吃呢?
一、桑葚蜜露
材料：蜂蜜，瓊脂，干桑葚若干
1、將干桑葚清洗干凈，然后放到鍋中加水熬制，熬制到桑葚糊狀。
2、待桑葚汁水變成濃稠狀的時候加入適當(dāng)蜂蜜、瓊脂，繼續(xù)熬制。
3、熬制到差不多后即可出鍋，冷卻即可服用。
二、桑葚?zé)貘澴?
材料：桑葚干適量，鴿子一只，油鹽少許
1、將桑葚以及鴿子清洗干凈，再將鴿子放入鍋中，放入適量的生姜之后，用大火燉半個小時左右。
2、加入桑葚干若干繼續(xù)用小火燉20分鐘左右，放入調(diào)味料調(diào)味即可出鍋。
三、桑葚蛋撻
材料：桑葚干少許，雞蛋，鮮奶，蜂蜜，煉乳，蛋撻皮
1、先將清洗干凈的干桑葚浸泡到水中，再把雞蛋打好加入鮮奶，蜂蜜，煉乳調(diào)味，放入鍋中適當(dāng)加熱。
2、取來蛋撻皮，在其中加入若干個泡好的桑葚再倒入蛋撻水即可。
3、然后將裝好的蛋撻輕輕放入烤箱中，烤熟即可品嘗到美味的桑葚蛋撻。
四、桑葚牛骨湯
材料：桑葚干25克，牛骨250～500克
1、將桑葚子洗干凈，加酒、糖少許蒸制。
2、將牛骨置深鍋中，用水煮，開鍋后撇去面上浮沫，加姜、蔥再煮。
3、見牛骨發(fā)白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚子。
4、開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。
五、桑葚枸杞粥
材料：枸杞子5克，桑葚5克，紅棗5個，粳米100克
做法：將枸杞子，桑葚，紅棗洗凈，與粳米一起放入鍋中煮成粘稠的粥，熟后用糖調(diào)味即可。
桑葚干相比較桑葚來講，吃起來比較方便，也作為一種日常小零食受到很多人的喜愛。特別是對于女性朋友來講，適量地食用桑葚干還可以起到美容養(yǎng)顏的效果。除了直接食用外，還有其他的烹飪方法，好吃美味，接下來就給大家介紹具體的桑葚干的吃法。
一.桑葚小米粥
1.將小米淘洗干凈后放在鍋中加入適量的水，大火煮沸。
2.可加入其他配料，比如，紅棗去殼切片，枸杞備用。
3.換成小火后，放入桑葚干，以及紅棗和枸杞，再次煮沸后，直至呈粘稠狀時即可盛出。若是不喜歡喝稠粥的朋友也可以縮短熬粥的時間。
二.桑葚干牛骨湯
1.將蔥切段，姜切片。
2.把牛骨放在水中沖洗，再在開水中煮沸，過血水和撇末狀雜物。
3.在鍋中加入蔥段和姜片，放入牛骨，倒水，大火煮開。
4.放桑葚干，轉(zhuǎn)成小火，直至湯汁變成白色濃郁狀后，即可關(guān)火。
5.滴入幾滴香油，撒入香菜末。
三.桑葚醬
1.把桑葚干放在鍋中，加入適量的水，直至熬制成粘稠狀即可。
2.可加入蜂蜜或者是冰糖繼續(xù)煮制，根據(jù)實際情況即可關(guān)火。
3.晾涼后放在干凈容器中，陰涼處封存，或者冰箱中冷藏。常在早上夾在面包中食用或者作用于制作其他烘培類的食物中。
根據(jù)自己的喜好可以進行選擇制作，相對來講，以上所介紹的桑葚干的吃法除了牛骨頭湯外，都比較甜，再加上桑葚干本來就含有一定的糖分，所以應(yīng)該適量食用，以免會引起人體血糖含量的升高，對于減肥的朋友也不利于其保持身材。因此說，不能貪多食用。
桑葚是一種口感很好的水果，經(jīng)常吃桑葚，可以調(diào)節(jié)人體營養(yǎng)平衡，補充人體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，讓人能夠更加健康。當(dāng)然，桑葚還具有一定的補腎的功效，比如說桑葚糯米粥、桑葚燕麥粥、桑葚酸奶、桑葚茶以及桑葚芝麻糕，都可以很好的壯陽補腎，提高人體的腎臟功能。
1、桑葚糯米粥
桑葚干30克(鮮桑葚用60克)、糯米60克、枸杞5克、冰糖適量。具有補血滋陰、生津潤燥、潤腸排毒的功效。
在做粥的時候要注意，因為糯米是比較黏的，所以煮之前好可以用水去泡一會，這樣做出來的口感會更加好，這點是非常重要的哦。
2、桑葚燕麥粥
桑葚干20克(鮮桑葚用40克)、燕麥40克、具有補血滋陰、降低血壓、降低膽固醇、潤腸通便、減肥的功效。
這樣的吃法對于正在減肥的人來說是非常適合的，但是也要注意一點，這樣是不能長期吃的，否則就會導(dǎo)致營養(yǎng)不足，至少還需要添加一些蛋白質(zhì)才可以。
3、桑葚酸奶
將桑葚洗干凈后瀝干，倒入酸奶、葡萄干、核桃、蜂蜜和檸檬汁，攪拌片刻即可。具有明目、緩解眼睛疲勞干澀、滋陰補腎、生津潤燥、潤腸排毒的保健的功效。
4、桑葚茶
將五味子15克熬15分鐘，然后再放入鮮桑葚30克煮5分鐘即可(這是正常人一天用量)。一日一次，睡前服用?？蛇B服7到10天就可以有效緩解神經(jīng)衰弱。
5、桑葚芝麻糕
取適量黑芝麻、糯米粉、粳米粉、桑葚。將桑葚洗凈武火燒沸轉(zhuǎn)文火慢煮20分鐘，去渣留汁。而后將糯米粉和白糖和面成糕狀。撒上黑芝麻上蒸籠。此搭配具有健脾胃、補肝腎的功效，適合體虛腸燥、脾胃虛弱朋友食用。
小時候很少有零食吃，孩子在小的時候就沒什么可吃，還記得家門口有一顆桑葚樹，這就是我們在童年吃的最多的零食了，那時候也算是很好吃的東西了，每次放學(xué)的時候和幾個小伙伴都會去摘桑葚吃，都會爬到樹上，到了現(xiàn)在的年代，桑葚也是有很多用途的，下面我們看看桑葚子怎么吃。
桑葚大家應(yīng)該都吃過吧，特別是在小的時候會經(jīng)常摘一些桑葚來吃，它的吃法也有很多，現(xiàn)在我們會看到一些發(fā)酵的酸奶里也會有桑葚味的，下面我們就來看看桑葚子怎么吃吧。
椹子營養(yǎng)分析
滋陰補血，生津潤腸。主治肝腎陰血虛虧之眩暈耳鳴，須發(fā)早白，失眠多夢，津傷口渴，消渴，腸燥便秘。桑葚簡介
桑葚又稱桑棗、桑果，含有豐富的果糖、葡萄糖、7種維生素和16種人體所必需的氨基酸，對減輕神經(jīng)衰弱、動脈硬化等均有顯著功效?？捎脕碇谱魈瘘c類的醬料。
據(jù)《本草綱目》記載，桑椹亦稱長生果，味甘、性寒，具有生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、固精安胎、烏須黑發(fā)、聰耳明目、延緩衰老、安神養(yǎng)心、潤通便、健步履、清虛火、利關(guān)節(jié)、去風(fēng)濕、解酒等功效。早在兩千多年前，桑椹就已經(jīng)是皇帝們的御用補品了。
步驟/方法
將買回來的新鮮桑葚用清水洗凈后直接食用是最簡單的方法。但由于桑葚表皮很薄，最好輕拿輕放，而且清洗后的桑葚很容易變質(zhì)長毛，所以最好隨吃隨洗。
熬制桑葚粥:如果是貧血的患者，可以將新鮮桑葚50克、桂圓30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥對少白頭者、女性月經(jīng)期間者、病后體虛乏力者以及習(xí)慣性便秘者也都有療效。注意熬制此粥時，不要用鐵鍋。
制作桑椹膏:取新鮮桑椹1000克，蜂蜜300克，將桑椹攪汁，煎熬(避開鐵鍋)成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷卻后放置冰箱冷藏，隨即服用。
自制桑椹酒:取新鮮桑椹1500克，低度白酒或紅葡萄酒1500毫升。將新鮮桑椹洗凈，搗爛后絞汁，再將果汁倒入燒酒，攪勻分次服用。
健康提醒：因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎;另外桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，過量食用也會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，因此桑葚雖好，但適量為宜。
桑葚子怎么吃，現(xiàn)在它的吃法已經(jīng)很多了，可以做桑葚冰淇淋，桑葚杏仁奶，桑葚幕絲蛋糕，以及常見的桑葚果醬，真的是很甜的，很是適合現(xiàn)在人的口味，大家自己在家也可以做很多口味的桑葚食物來吃，味道都會特別的好。
桑葚，味甜多汁，是人們經(jīng)常吃的水果之一，桑葚每年4月到至6月份，所以5月份正是吃桑葚的大好時期。桑葚對人體的好處非常大，并且，吃桑葚可以預(yù)防多種疾病。但是桑葚該怎么吃呢，接下來就由小編帶大家一起去了解一下。
桑葚怎么吃
NO1.取新鮮熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。若治療腸燥便秘，桑葚50克，肉蓯蓉15克，黑芝麻15克，炒貝殼10克，水煎服，每日1劑。
NO2.桑葚30克(鮮者60克)、糯米60克，煮粥，待熟時調(diào)入冰糖少許服食，每日1劑?？勺甜B(yǎng)肝腎，養(yǎng)血明目，適用于肝腎虧虛引起的頭暈?zāi)垦?、視力下降、耳鳴、腰膝酸軟、須發(fā)早白及腸燥便秘等。
NO3.桑葚、蜂蜜各適量，將桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10-15克，每日2-3次?？勺剃幯a血，適用于陰血虧虛所致的須發(fā)早白、頭目暈眩，女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。
NO4.桑葚100克、黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1周后按量服用?？绅B(yǎng)陰利水，適用于陰虛水腫、小便不利、關(guān)節(jié)作痛、口渴、發(fā)白等。
NO5.桑葚40克、冰糖20克，用開水沖泡飲用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便干燥。
注意：但是，桑葚性質(zhì)偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。
5月吃桑葚不僅可以抗衰老還能治病
桑葚調(diào)節(jié)免疫抗衰老
我們在市場上看到賣桑葚的人的手、墊著桑葚的葉子全部都被染成了紫色，是因為桑葚里面含有一種叫花青素的東西。花青素具有很強的抗氧化能力，而顏色越深，所含的花青素就越多。不僅如此，桑葚還有另外一種抗氧化成分桑葚多糖。所以現(xiàn)代研究認為，桑葚具有調(diào)節(jié)免疫、抗疲勞、抗衰老等作用。中醫(yī)認為，具有補肝益腎、養(yǎng)血生津、滋陰補血、潤腸通便、生津止渴等功效。所以，市民可以趁著桑葚上市的好時節(jié)，好好品嘗一番。
吃桑葚注意三點
第一，桑葚不好保存。您買回來時還是非常甜美多汁，可是放到了第二天，口感就變差了，即使放到冰箱，口感一樣不如新鮮時。所以，購買時最好吃多少買多少。不過，有一些市民卻是多多益善，因為他們的桑葚果別有妙用。桑葚果不但可以直接吃，還有許多用途。桑葚皮薄多汁，吃不完可以直接榨汁喝，出汁率可以達到50%。也可以釀桑葚酒，原理和自家釀葡萄酒是一樣的。把桑葚洗凈稍風(fēng)干，搗碎后放入干凈的玻璃容器中，再加入冰糖(比例約桑葚：冰糖=5-10:1)密封保存，大約1個月就釀好了。過渣后再放置兩三個月，味道更好。還可以用來煮粥，最適合胃口不好的時候開開胃、清清腸子。更可以把桑葚曬成桑葚干，平常作為零食真的是滿足了口福又滿足了健康。
第二，桑葚皮比較薄，清洗的時候要避免用力搓洗。只要用流動的水沖洗，然后再用淡鹽水浸泡一下就好了。
第三，桑葚性寒，如果體質(zhì)偏于虛寒的人群就不適合大量食用，可飯后少量食用。
桑葚不僅可以解饞，還能夠起到養(yǎng)生治病的作用。
自汗、盜汗：桑葚子10克，五味子10克。水煎服，逐日兩次。
須發(fā)早白、眼目昏花、遺精：桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次;或桑葚子30克，首烏30克，水煎服，每日一次。
肺結(jié)核、陰虛潮熱、干咳少痰：鮮桑葚子30克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。
失眠健忘：桑葚子30克，酸棗仁15克。水煎服，每晚一次。
血虛腹痛、神經(jīng)痛：鮮桑葚子50克，水煎服;或桑葚子膏，每日10～15克，用溫開水和少量黃酒沖服。
脫發(fā)：鮮桑葚子100克，洗凈后與茯苓粉20克、糯米100克，一并入鍋，加水適量煮成粥，作早餐食用。天天一劑，連服10天。
解酒：鮮桑葚洗凈，搗爛取汁，飲服50毫升。
神經(jīng)衰弱：鮮桑葚1000克，洗凈，搗爛取汁，或取干桑葚300克煎取汁，與糯米500克一并煮熟，做成糯米干飯。候冷，加酒曲適量，拌勻，發(fā)酵成酒釀，任意食用。
便秘：桑葚子30克，蜜糖30克，水煎服。
孕婦能吃桑葚嗎
1、防癌抗癌：桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預(yù)防腫瘤細胞擴散，避免癌癥發(fā)生的功效。
2、補充營養(yǎng)：桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。
3、防止血管硬化：桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
4、健脾胃，助消化：桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。
5、烏發(fā)美容：桑椹中除含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。
因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。體虛便溏的孕婦不宜食用，患有糖尿病的孕婦忌食桑葚。
桑葚的營養(yǎng)價值豐富，但也不能多吃。桑葚所含的揮發(fā)油對消化道有刺激作用，會抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，發(fā)生出血性腸炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃。少年兒童不宜多吃桑葚。因為桑葚內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
結(jié)語：5月份是吃桑葚的大好時期，朋友們趕緊行動起來吧。吃桑葚既養(yǎng)生又治病。大家在選購桑葚的時候，要注意顆粒比較飽滿，厚實，沒有出水，比較堅挺的，是比較好的。不要選購經(jīng)過染色的桑葚，吃了對身體不好。
桑葚干其實就是桑葚曬干，經(jīng)過一些程序之后保存下來的桑葚，而且桑葚干其實有很多的吃法，可以用它與黑豆紅棗等這些熬制成湯，還可以更好的起到補肝腎健脾胃，以及美容美發(fā)的效果。
一、桑葚黑豆紅棗糖水:
材料
桑葚20克 黑豆30克 紅棗3顆(個頭較大) 紅糖20克 水4碗
1. 黑豆用清水浸泡2小時，濾去水洗凈;
2. 桑葚洗凈，用水稍浸泡;紅棗洗凈，去核;
3. 將桑葚、紅棗和黑豆放入寬口瓦煲，加4碗水，煮沸，轉(zhuǎn)小火煲40分鐘，至軟爛，下紅糖，待融化后即可關(guān)火品嘗。
二、泡酒
桑椹釀酒有悠久的歷史，我國中醫(yī)名著《本草綱目》就有桑椹"搗汁飲，解酒中毒;釀酒服，利水氣，抗衰駐容顏"的記載。以桑葚鮮果經(jīng)發(fā)酵而釀成的桑葚紅酒，完全保留了桑葚原有的豐富營養(yǎng)，人體更容易吸收，具有獨特的保健功效。對桑葚酒進行測定分析得知，桑葚酒中含有多種對人體有不同益處的成分如糖類、醇類、有機酸、微量元素、氨基酸、維生素等。
三、榨汁
桑葚干泡水1小時后，和葡萄干泡水(需要久些)后狀態(tài)類似，膨脹2-3倍，但肯定無法和鮮桑葚、鮮葡萄的口感相比，不宜直接吃。但用來榨汁，口感甚佳。
桑葚這種備受歡迎的食物有著非常不錯的口感，有時候雖然吃起來有一些酸酸的感覺，但是它的確可以提升人們的胃口，就好像開胃菜一樣。從醫(yī)學(xué)角度來說，經(jīng)常吃一些桑葚還能夠給身體補充大量的營養(yǎng)，但切記一次性吃的太多。那么問題來了，新鮮桑葚買回來之后怎么吃最好呢?
桑葚一次吃多少合適
桑葚性寒。適量吃是不會上火的。 建議每次吃20到30顆最好。 桑椹味甘酸、性寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目、止渴解毒、養(yǎng)顏等功效，適用于陰血不足、頭暈?zāi)垦?、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。 因此，腸胃不好，有便泄的人不適合吃桑葚，此外，兒童不要大量吃。
鮮桑葚一天吃多少最好
桑葚具有酸性，且易上火。建議一天吃20~25顆就好，每周2~3次就好，適量食用具有很好的補肝益腎、生津潤腸、補血養(yǎng)血、增強免疫力等功效。
一般人一天別超過20顆，脾胃虛弱易腹瀉的人更要少吃。因為桑葚是偏涼性，因此盡量別和苦瓜、番茄、茭白、荸薺、百合等食物一起吃，否則太寒。
桑葚能多吃嗎
桑葚雖好但不宜多吃，食用過量會給人體健康帶來一定的危害。桑葚干吃多了最大的危害首先體現(xiàn)在腸道中，因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。桑葚所含的揮發(fā)油對消化道有刺激作用，會抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，造成細胞中毒死亡，甚至發(fā)生出血性腸炎和鼻出血。
此外，還有一些人群是對桑葚過敏，食用太多就會出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤，耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部腫脹瘙癢等癥狀。適量吃是不會上火的，如果過量食用就會容易上火哦。食用未成熟的桑葚同樣也是會引起不適的。大家在食用桑葚干的時候可千萬不要因為好吃就貪吃太多，有藥用效果的食物吃太多都容易出問題哦!
桑葚是夏天成熟的一種果實，桑葚成熟的時候一般是黑紫色，人們聽說黑色的食物具有補腎的效果，都想知道桑葚怎么吃最補腎。下面是針對桑葚的一些介紹，大家可以閱讀一下。了解一下桑葚跟什么食物一起食用具有補腎的效果，以及桑葚食用注意事項，如果想補腎的話可以照著食譜做哦~
一、桑葚補腎嗎
桑葚有一定補腎壯陽的功效。
中醫(yī)認為桑葚色黑而紫，性味甘寒，既具有補肝益腎的功效。另外桑葚中含有較多的錳元素，它能提高酶的活性，增加垂體促性激素和生長激素的分泌，經(jīng)常長期食用桑葚有良好的壯陽效果。
桑葚具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目、止渴解毒、養(yǎng)顏等功效，適用于陰血不足、肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、頭暈?zāi)垦?、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥，老年人基礎(chǔ)疾病較多，食用一定量的桑葚對他們身體有幫助。
二、桑葚怎么吃補腎
1、桑葚糯米粥
桑葚和糯米煮粥再加入適量冰糖，此搭配有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血明目的功效，同時適用于視力下降、腸燥便秘、頭暈?zāi)垦５娜巳菏秤谩?/p>
2、桑葚芝麻糕
取適量黑芝麻、糯米粉、粳米粉、桑葚。將桑葚洗凈武火燒沸轉(zhuǎn)文火慢煮20分鐘，去渣留汁。而后將糯米粉和白糖和面成糕狀。撒上黑芝麻上蒸籠。此搭配具有健脾胃、補肝腎的功效，適合體虛腸燥、脾胃虛弱朋友食用。
3、桑葚糯米酒
桑葚子絞汁，與熟糯米攪拌，下酒裝罐。7天后即可飲用，開水沖服。具有補肝腎、明耳目的功效。
三、其他補腎食材
1、山藥
山藥有固腎益精的功效，不管是陰虛火旺還是腎氣不足都是課食用山藥補身。
2、芡實
芡實有健脾補腎的功效，腎虛遺精的朋友不妨多食。
3、胡桃仁
胡桃仁有補身固精的作用，是滋補強壯的佳品。
4、黑芝麻、黑豆
黑色食品日益受到關(guān)注，作為養(yǎng)生的佳品。平時喝一喝黑芝麻、黑豆豆?jié){有補腎的效果。
5、枸杞
枸杞不僅能補血養(yǎng)顏，它也是滋陰補腎的能手。
三、吃桑葚的注意事項
1，桑葚適宜人群廣泛，但脾胃虛寒和腹瀉人群不宜食用。
2，不能用鐵器熬制，桑葚中分泌的酸性物質(zhì)會和鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成有害物質(zhì)。
3，桑葚不能多吃，桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，如果人體大量食用容后容易發(fā)生溶血性腸炎。另過多食用，還會導(dǎo)致鼻出血。
4，桑葚含淀粉多，含糖量不低，對于糖尿病人來說則不宜食用含有糖分的食物，所以應(yīng)忌食桑葚。
5，桑葚分為黑白兩種，黑色的補益效果上品，另外未成熟的桑葚不宜食用，影響身體健康。
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