馬鈴薯的作用
養(yǎng)生的作用。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“馬鈴薯的作用”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
馬鈴薯我們也叫做是土豆，馬鈴薯是我們國家五大主食中的一種，馬鈴薯的營養(yǎng)很豐富，馬鈴薯里含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃馬鈴薯有利于我們腸道的蠕動并且起到了疏通腸道的功效，所以馬鈴薯是可以用來減肥的。馬鈴薯還有抗衰老和抗菌消炎等方面的好處。
在我們的餐桌上經(jīng)常可以簡單馬鈴薯的身影，很多家常菜我們都用到了馬鈴薯作為食材來搭配肉類或者海鮮等，馬鈴薯還能直接榨汁生吃，能起到很好的功效。
一般新鮮土豆中所含成分：淀粉9～20%，蛋白質(zhì)1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纖維0.6～0.8%。100g馬鈴薯中所含的營養(yǎng)成分：熱量66～113J，鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黃素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
土豆中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。
除此以外，土豆塊莖還含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養(yǎng)角度來看，它比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結構也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低;而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當?shù)?，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，土豆是降血壓食物，膳食中某種營養(yǎng)多了或缺了可致病。同樣道理，調(diào)整膳食，也就可以“吃”掉相應疾病。
土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。
土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
土豆是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究
表明，土豆中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細胞的作用。同時，土豆幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量僅為0.2g。
土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。
馬鈴薯鮮薯可供燒煮作糧食或蔬菜。但鮮薯塊莖體積大，含水量高，運輸和長期貯藏有困難。為此，世界各國十分注意生產(chǎn)馬鈴薯的加工食品，如法式凍炸條、炸片、速溶全粉、淀粉以及花樣繁多的糕點 、蛋卷等，為數(shù)達100多種。馬鈴薯的鮮莖葉通過青貯，可作飼料，但其中含龍葵堿，須防止引起牲畜中毒。中國一些地區(qū)利用馬鈴薯莖葉做綠肥，其肥效與紫云英相似。
上文我們介紹了什么是馬鈴薯，其實馬鈴薯也就是土豆了，馬鈴薯的功效和作用非常的全面，馬鈴薯有很好的食用價值和藥用價值，在我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢远嗖捎民R鈴薯來做菜或者生吃，馬鈴薯能帶給我們健康的身體。
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馬鈴薯是一種很常見的蔬菜，有些地方也稱作土豆、山藥蛋等。馬鈴薯的營養(yǎng)價值非常高，那么你知道馬鈴薯有什么營養(yǎng)價值嗎?今天小編就向大家介紹馬鈴薯的營養(yǎng)價值以及做法，趕緊來看看吧!
馬鈴薯的營養(yǎng)價值
馬鈴薯塊莖含有大量的淀粉,而且馬鈴薯的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評價馬鈴薯的營養(yǎng)價值，是與其塊莖含有高品位的蛋白質(zhì)和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。
馬鈴薯含有超級豐富的營養(yǎng)元素，而且很多西方國家都是以馬鈴薯為主食的，說明馬鈴薯為人體提供者足夠的能量，是一種十分有營養(yǎng)的食物哦!
馬鈴薯可作為蔬菜制作佳肴，亦可作為主糧。每人天吃0.25公斤的新鮮馬鈴薯，就能產(chǎn)生100多千卡的熱量，而且食用后有很好的飽腹感，所以馬鈴薯十分耐餓，加上馬鈴薯沒有異常味道，所以完全可作為主食。
馬鈴薯也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當于胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。有營養(yǎng)學家做過實驗：0.25公斤的新鮮馬鈴薯便夠一個人一晝夜消耗所需要的維生素。
馬鈴薯在西方是他們的主食，但是在我們國家，馬鈴薯的吃法有很多的。比如炒著吃、燉著吃等等，都是非常有營養(yǎng)的吃法。
馬鈴薯塊莖中含有豐富的膳食纖維，并含有豐富的鉀鹽，屬于堿性食品。有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
除此以外，馬鈴薯的塊莖還含有禾谷類糧食中所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養(yǎng)角度來看，它比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，能供給人體大量的熱能，可稱為十全十美的食物。人如果只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結構也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低;而這正好用全脂牛奶來補充。
馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當?shù)停木S生素C是蘋果的4倍左右，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，馬鈴薯是降血壓食物，膳食中某種營養(yǎng)多了或缺了可致病。同樣道理，調(diào)整膳食，也就可以吃掉相應疾病。
馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。
馬鈴薯的做法
馬鈴薯的做法有很多，而且一般我們都是炒著吃的，下面介紹幾種不一樣的吃法，讓你對馬鈴薯刮目相看哦！
蒜味奶油雞肉烤馬鈴薯
材料
馬鈴薯1顆，蛋汁5㏄，雞肉泥20公克，洋蔥碎5公克，雞粉1/2茶匙，百里香葉1支，動物性鮮奶油1大匙，蒜味奶油醬1/4茶匙。
做法
1.馬鈴薯對切后，連皮一起放入烤箱中以150℃烤約分鐘至熟后，將大部分的馬鈴薯泥挖出(像有一個凹糟的馬鈴薯皮保留)。
2.將作法1的馬鈴薯泥拌入雞肉泥洋蔥碎，再與所有調(diào)味料拌勻后，回填馬鈴薯皮中。
3.在作法2的馬鈴薯餡料上刷上蛋汁，放入烤盤上，送入己預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至熟即可。
焗烤馬鈴薯
材料
馬鈴薯300公克，蒜頭2顆末，洋蔥末100公克，奶油20公克，牛奶250公克，鹽少許，胡椒粉少許，雞粉3公克，乳酪粉20公克，青海苔粉適量。
做法
1.馬鈴薯洗凈去皮切約0.4㎝厚的圓片，浸泡冷水去除多余淀粉，撈起瀝干水份;蒜頭洗凈去皮切成末，備用。
2.起一鍋燒熱后，放入奶油，待奶油融化，將作法1的蒜末及洋蔥末放入鍋中炒香。
3.于作法2中加入作法1的馬鈴薯片炒勻，加入牛奶煮沸后轉小火，煮至馬鈴薯變軟，再加入鹽、胡椒粉、雞粉一起拌煮入味。
4.取一烤盤，于烤盤中均勻地涂上薄薄的奶油后，將作法3的材料放入烤盤中，再撒上乳酪粉后，移入已預熱好的烤箱中，以220℃的溫度烤至上色，即可取出。
5.最后再于作法4中撒上適量的青海苔粉即完成。
馬鈴薯章魚丸子
材料
馬鈴薯泥300公克，章魚腳100公克，鹽少許，黑胡椒少許，低筋面粉適量，蛋適量，面包粉適量，牛奶15公克，美奶滋適量，細柴魚片適量，青海苔粉適量。
做法
1.章魚腳切細丁備用。
2.將馬鈴薯泥與章魚丁混合拌勻，再加入鹽、黑胡椒及牛奶拌勻后分成12等分，并搓成丸子狀備用。
3.取三個盤子，分別放入低筋面粉、蛋液及面包粉后，取作法2的一顆丸子，依序均勻地裹上低筋面粉、蛋液及面包粉，備用。
4.起一油鍋，待油燒熱至約180℃的油溫后，放入作法3的丸子，油炸至外皮呈金黃酥脆，撈起瀝干油盛盤。
5.擠入適量的美奶滋后，再灑上柴魚片及青海苔粉即可。
結語：通過小編上文的介紹，你知道馬鈴薯到底有哪些營養(yǎng)價值了嗎?你知道馬鈴薯怎么做才好吃了嗎?馬鈴薯有很多食用功效與作用，非常值得我們食用，大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物，讓自己遠離疾病。
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傳統(tǒng)醫(yī)學認為，土豆可以健脾和胃、消炎散結，對于某些特定疾病，生土豆汁的食療效果是有一定口碑的，例如對胃炎、胃潰瘍的輔助療效不錯。它還含有大量有特殊保護作用的黏液蛋白，有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。用于食療的新鮮土豆榨汁后并不需要加熱煮熟，但要即榨即飲，不能存放，而且胃腸功能不完善的兒童要慎飲。
一、防治癌癥，抑制癌細胞生長。
二、防治肝臟并腎臟并胰臟并胃潰瘍。
三、防治非典型肺炎、心臟并高血壓。
四、恢復體力，增強體質(zhì)，提高免疫和自愈能力。
五、恢復眼睛疲勞，消除眼睛干燥，令雙眼亮麗。
六、治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。
七、排除體內(nèi)毒素，美容顏潤皮膚、治肥胖。
八、根治便秘，痔瘡，根治口臭、胃酸、減低月經(jīng)痛。
在上面的文章里面我們介紹了什么是馬鈴薯，我們知道馬鈴薯不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃馬鈴薯有利于我們的身體健康，上文我們詳細介紹了生馬鈴薯汁的功效和作用。
馬鈴薯又稱為土豆，它含有很多的淀粉，跟我們平時吃的番薯是差別很大的。馬鈴薯在我們生活中的食用方法是比較多的，它主要可以用來制作土豆炒雞肉、土豆泥以及土豆燉豬骨等，大家可以根據(jù)自己喜歡的口味去選擇馬鈴薯的做法，這樣才能夠讓你們做出來的食物比較適合自己的胃口。
文章現(xiàn)在主要介紹的土豆做法是我們生活中常見的土豆炒雞蛋，這種做法雖然比較簡單，但是它的味道是很香的，很多消費者朋友都很喜歡去制作馬鈴薯炒雞蛋，大家也可以嘗試一下。
土豆的作法
金沙土豆泥原料: 土豆、咸蛋、鹽、味精、香油、蔥。
作法:
1、將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥，將咸蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。
2、鍋中放油燒至5成油溫時，下咸蛋黃，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時滴入香油，撒上蔥花即可。
2紅燒牛肉馬鈴薯 原料: 牛腿肉肉150克，馬鈴薯100克，醬油15克，精鹽、蔥段、姜片各適量。
特色: 肉酥爛，薯面香，兒童喜吃。馬鈴薯有和中調(diào)胃、益氣健脾等功效，與牛肉合用，營養(yǎng)更加豐富、全面，可促進兒童健康的發(fā)育成長。
作法:
(1)將牛肉洗凈，切成小方塊;馬鈴薯洗凈，削去皮，切成滾刀塊。
(2)鍋置火上，下入牛肉，醬油炒之，加入蔥、姜、醬油，并加入水浸過肉塊，蓋上鍋蓋，用文火燉至肉快爛時，加入精鹽、馬鈴薯放入再燉，燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時即成。
貼士：肉、土豆酥爛、鮮香。馬鈴薯不能燉得過爛，應成塊;在燉時可適量加些水，以免糊底。
新疆大盤雞 原料: 鮮雞半只,土豆3個、蘑菇、青辣椒紅辣椒個1個、蔥姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把(因人而異)。
作法:
(1)鍋內(nèi)到油，把花椒炸透。
(2)倒入雞、蔥姜蒜、朝天辣椒。翻炒幾分鐘，倒入醬油和水,加入砂糖、鹽、料酒,蘑菇，燜十五分鐘。
(3)加入土豆，繼續(xù)小火燉至土豆熟為止。
(4)加入青辣椒紅辣椒，起點綴色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了。
(5)翻炒一下就可以出鍋裝盤了。
對于文章介紹的馬鈴薯做法，我們希望大家可以對文章介紹的土豆炒雞蛋的做法學習起來，這種做法對于哪些很少持家的朋友是非常有用的。同時，大家還可以在生活中多去了解一些馬鈴薯的做法大全，對于食用馬鈴薯是很有幫助的。
馬鈴薯也就是土豆，是一種人們在日常生活之中經(jīng)常會吃到的食物。馬鈴薯不僅營養(yǎng)價值高，而且口感十分好，且價格不貴，因此受到了很多人的歡迎。馬鈴薯的保存期限相對較長，但是如果過長時間保存馬鈴薯的話，是很可能會導致馬鈴薯發(fā)芽的。發(fā)芽馬鈴薯不是不能吃的，因為會導致中毒。下面就為大家詳細介紹一下馬鈴薯中毒的相關知識！
一、癥狀體征
急性發(fā)芽馬鈴薯中毒一般在食后數(shù)十分鐘至數(shù)小時發(fā)病，先有咽喉及口內(nèi)刺癢或灼熱感，繼有惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等癥狀，輕者1～2天自愈；重者因劇烈嘔吐而有失水及電解質(zhì)紊亂，血壓下降；嚴重中毒患者有昏迷及抽搐，最后因呼吸中樞麻痹而導致死亡，發(fā)現(xiàn)中毒后應立即用1∶5000高錳酸鉀或0．5％鞣酸或濃茶洗胃，補充液體糾正失水，呼吸困難時積極給氧和應用適量呼吸興奮劑，呼吸中樞麻痹用人工呼吸機，未成熟青紫皮和發(fā)芽馬鈴薯不可食用，少許發(fā)芽馬鈴薯應深挖去發(fā)芽部分，并浸泡半小時以上，棄去浸泡水，再加水煮透，倒去湯汁才可食用，在煮馬鈴薯時可加些米醋，因其毒汁遇醋酸可分解，變?yōu)闊o毒。
二、病理病因
毒性成分及中毒機理：發(fā)芽馬鈴薯中龍葵堿是其毒性成分，馬鈴薯正常情況下含龍葵堿較少，在貯藏過程中逐漸增加，但馬鈴薯發(fā)芽后，其幼芽和芽眼部分的龍葵堿含量激增，人食人后可引起中毒，龍葵堿對胃腸道粘膜有較強的刺激作用，對呼吸中樞有麻痹作用，并能引起腦水腫，充血，此外，對紅細胞有溶血作用。
中毒原因：當馬鈴薯貯藏不當，至馬鈴薯發(fā)芽或部分變綠時，其中的龍葵堿大量增加，烹調(diào)時又未能去除或破壞掉龍葵堿，食后發(fā)生中毒，尤其是春末夏初季節(jié)多發(fā)。
三、預防護理
馬鈴薯應低溫貯藏，避免陽光照射，防止生芽，不吃生芽過多，黑綠色皮的馬鈴薯，生芽較少的馬鈴薯應徹底挖去芽的芽眼，并將芽眼周圍的皮削掉一部分，這種馬鈴薯不易炒吃，應煮，燉，紅燒吃，烹調(diào)時加醋，可加速破壞龍葵堿。
馬鈴薯，或者換個叫法土豆，家常菜的常見蔬菜。爆炒土豆絲，酸辣土豆絲可以說是上到老人下到小孩都喜歡吃的家常菜?；旧显诿恳粋€吃飯的小店都可以看到與土豆有關的飯菜。土豆出了可以炒菜，還可以研磨成粉，這種做法在北方偏多，因為他們要做成馬鈴薯面條。馬鈴薯面條具體要怎么做呢？
馬鈴薯面條是一道家常面食，制作原料主要有新鮮馬鈴薯、小麥等。清香適口，老少皆宜，是一種很好的日常保健食品。經(jīng)常食用，有和胃、健脾、強身益腎的功效，可以治療習慣性便秘和預防膽固醇增高。
取馬鈴薯全粉5公斤，精制小麥粉20公斤混合均勻，加水攪拌成面絮（加水量控制在使面絮用手握時成團，松開后散開）。將拌好的面絮裝入塑料袋中密封。20-30分鐘后，用電動壓面機按常規(guī)方法制作成面條即可。
生產(chǎn)馬鈴薯面條不僅其原料來源豐富，加工工藝簡單，而且馬鈴薯全粉的加入，彌補了面條營養(yǎng)單一的缺陷，有利于人體內(nèi)的營養(yǎng)平衡，滿足了人類的營養(yǎng)代謝，經(jīng)常食用，有和胃、健脾、強身益腎的功效，可治療習慣性便秘和預防膽固醇增高。馬鈴薯面條清香適口，老少皆宜，是一種很好的日常保健食品，將具有廣闊的市場前景。
馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱地蛋、洋芋、土豆 等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯 南部地區(qū)。原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)的秘魯和智利一帶。安第斯山 脈3800米之上的 的的喀喀湖區(qū)可能是最早土豆被栽培出來的地方。在距今大約7000年前，一支印第安 部落由東部遷徙到高寒的安第斯山脈，在的的喀喀湖區(qū)附近安營扎寨，以狩獵和采集為生，是他們最早發(fā)現(xiàn)并食用了野生的土豆。
最重要的土豆栽培種是四倍體種。四倍體栽培種馬鈴薯向世界各地傳播，最初是于1570年從南美的哥倫比亞 將短日照類型引入歐洲的西班牙，經(jīng)人工選擇，成為長日照類型。
可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。
中醫(yī)認為馬鈴薯“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”?，F(xiàn)代研究證明，馬鈴薯對調(diào)解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。馬鈴薯富有營養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。
?我們生活中馬鈴薯是一種常見的蔬菜吧，我們很多人也都特別愛吃馬鈴薯，一是因為它的價格便宜，二是因為馬鈴薯富含了很多對于我們身體有好處的東西，而且馬鈴薯非常美味，四季皆宜，老少皆宜，但是發(fā)芽馬鈴薯一定不要吃，發(fā)芽馬鈴薯是有毒的。下面就讓我們一起來了解一下發(fā)芽馬鈴薯的危害吧！
危害：
馬鈴薯中毒主要是因其含馬鈴薯素而引起的。馬鈴薯全株各部含馬鈴薯素的量不同：綠葉中含 0.25%，芽內(nèi)含0.5%，花內(nèi)含0.7%，馬鈐薯皮內(nèi)含0.01%，而成熟的塊根內(nèi)只含0.004%，但若保存不好引起發(fā)芽或皮肉變綠時，含馬鈴薯素的量會顯著增加，發(fā)芽的馬鈴薯中可增加到 0.08%，芽內(nèi)則可高達0.476%。新鮮的莖、葉含馬鈴薯素的量以開花至結有綠果期最高(據(jù)報道，尚含有硝酸鹽，其量可達 0.7%)，而干燥的莖、葉無毒。發(fā)霉或腐爛的馬鈴薯，含毒量可增加，同時含有一種腐敗毒，也有毒害作用。
?治療方法：
(1)馬鈴薯中毒絕大部分均發(fā)生在春季及夏初季節(jié)，原因是春季潮濕溫暖， 對馬鈴薯保管不好，易引起發(fā)芽。因此，要加強對馬鈴薯的保管，防止發(fā)芽是預防中毒的根本保證。
(1) 禁止食用發(fā)芽的，皮肉青紫的馬鈴薯。
(2) 少許發(fā)芽未變質(zhì)的馬鈴薯，可以將發(fā)芽的芽眼徹底挖去，將皮肉青紫的部分削去，然后在冷水中浸泡30～60分鐘，使殘余毒素溶于水中，然后清洗。烹調(diào)時加食醋，充分煮熟再吃。熱和醋能加速龍葵素的分解，使之變?yōu)闊o毒。但是以上做法不適用于發(fā)芽過多及皮肉大部分變紫的馬鈴薯，這些馬鈴薯即使加工處理也不能保證無毒。
?以上內(nèi)容為我們介紹了發(fā)芽馬鈴薯的危害，我們一定要引起高度重視，千萬不可食用發(fā)芽馬鈴薯，不然我們的身體一定會承受巨大的損失，我們也可以將以上的內(nèi)容分享給更多的朋友，讓更多的人都能盡快恢復身體健康。
我們中國有句諺語就是，想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下馬鈴薯濃湯的做法，好好學習一下
2.把洋蔥，無鹽奶油和橄榔油放進“多功能料理機”炒香，時間3分鐘，速度1，溫度器100度。
3.開蓋倒進水，馬鈴薯和雞精粉煮，時間10分鐘，速度1，溫度器100度。
4.煮好了直接把它打成泥。時間30秒，速度0-10慢慢加上去。
5.一碗濃濃的“馬鈴薯濃湯”就好了。
6.喝時再撒點胡椒粉，唔。
7.喝了濃濃滴熱湯，我們再來一杯冷冷滴“香蕉優(yōu)格”。
8.香蕉200克，原味優(yōu)格（酸奶）200克，鮮奶200克，冰塊100塊。
9.先把香蕉或你喜歡的水果放進“多功能料理機”里攪成泥。再加入優(yōu)格，鮮奶和冰塊混打。
10.一杯好喝濃濃滴優(yōu)格飲品就搞定啦。
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關系，看完馬鈴薯濃湯做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好肉末馬鈴薯這道菜。
2.21把馬鈴薯洗干凈削掉皮！
3.把馬鈴薯切成細細的長條，用清水沖洗，洗掉淀粉！盛起備用！
4.熱油鍋，把馬鈴薯倒入炒鍋，反復翻炒片刻，然后關小火！
5.炒了差不多，放適量食鹽，調(diào)味！
6.把炒熟的馬鈴薯放一邊，肉末倒入炒鍋！
7.肉末炒了片刻后，把馬鈴薯和肉末一起炒。
8.哦，差不多好時一定要記得關小火，以免焦底！
9.出鍋啦，炒好了，好香啊
看完肉末馬鈴薯這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點復雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去，相信你很快就能完成。
其實現(xiàn)在大家都沒有時間去吃飯，更加不要說是做飯了，因為很多的時候有各種各樣的原因導致沒有時間去享受自己的生活，所以這樣的話就應該要多吃一些維生素的食物，那么下面我們就一起來了解一下番茄馬鈴薯的做法。
主要做法：
材料
馬鈴薯150克，小番茄100克，洋蔥、青椒各50克。油750克(約耗50克)，番茄醬1大匙，白糖、醋各1/2大匙，精鹽1/3小勺，淀粉適量。
做法
1、馬鈴薯洗凈去皮，切成1厘米厚的半圓片，下入七成熱油中炸透，呈金黃色時撈出，瀝凈油;小番茄、洋蔥、青椒均切片備用。
2、炒鍋上火燒熱，加適量底油，放入番茄醬、白糖、醋、精鹽，添少許湯，炒成甜酸適口的番茄汁，再放洋蔥、番茄片、馬鈴薯片、青椒翻炒均勻，用水淀粉勾芡，淋明油，出鍋裝盤即
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一些番茄馬鈴薯的做法，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，如果自己有時間在家中制作的，就可以做一些這樣有營養(yǎng)的蔬菜的。
土豆和馬鈴薯是一樣的，而且它們的營養(yǎng)價值非常高，而且對于馬鈴薯來說也就是紅薯。它的味道非常美味，烤馬鈴薯的味道非常好吃，受很多人的歡迎，而且相對他的一些做法也比較簡單。對于一些不愿意自己烤馬鈴薯或者是土豆的人來說呢，外面買也是比較方便的，但是有一些人呢，對于土豆的挑選會比較精細，避免外面有一些壞的東西的話，一般會選擇自己制作，那么，怎么樣制作馬鈴薯呢?跟著來看看。
烤馬鈴薯的做法
烤馬鈴薯的做法的相對比較簡單，首先呢是要選擇好比較軟比較弱，而且比較香甜的一些馬鈴薯一定要選擇好，選擇好以后呢進行清洗，一定要把外面的泥和一些細菌都要清洗掉，如果是用蒸箱烤的話，只會更香的，然后把土豆放在盤中，然后放入電烤箱進行。你考如果是放入蒸的話，蒸的這種呢是比較健康，因為兩者呢是同樣都是很美味的。這個樣的話就是根據(jù)自己個人的口味以及家庭是否有烤箱進行準備，如果沒有烤箱，可以選擇用鍋蒸的方法，這種方法也是相對比較好的。而且這兩種方法制作出來的馬鈴薯都是味道很美味，很好吃的。
馬鈴薯烤多久才熟
如果是用烤箱選擇蒸馬鈴薯的話，烤馬鈴薯的話大概在230°，然后蒸15到20分鐘就可以了，這個時候的馬林書呢，味道比較甜美，而且不會烤的老了，然后整個皮是比較外酥里嫩的，然后也是整體比較好吃的，而且這個時候的營養(yǎng)呢，也是更容易被發(fā)揮出來的。如果是真的話，用大火大火，一定要大火煮，這樣，還煮15分鐘到20分鐘也是完全可以的。如果是有一些人喜歡吃硬的話，煮半個小時也是可以的，但是真的過程中的一定要續(xù)好水，避免出現(xiàn)糊鍋粘鍋的現(xiàn)象出現(xiàn)。馬鈴薯一定要烤熟，這樣的話他才會比較外面比較酥，里面也比較嫩，如果出現(xiàn)不好的一些紅薯的，一定要選擇扔掉，這樣的話才會避免一些不好的紅薯出現(xiàn)。
馬鈴薯的營養(yǎng)價值
馬鈴薯主要含有的成分呢是淀粉，淀粉對人體的需求呢也是很重要的，人體也教這種營養(yǎng)來攻擊身體的運作，而且馬鈴薯含有的維生素是比較豐富的，可以很有效的幫助身體補充到維生素，維生素a和維生素都是很重要的維生素a可以避免一些夜盲癥的出現(xiàn)，對身體和眼睛都是很好的維生素c可以很好的起到美。美白美容的功效，對皮膚有很多作用，可以起到很多功效，可以起到潤澤皮膚的功效，對整個身體是很有幫助的，所以可以選擇多吃烤紅薯。而且考紅薯的營養(yǎng)成分對于微量元素也是很重要的，它所含有的微量元素可以很有效地幫助的身體忙身體獲得很多能量和能源。
馬鈴薯的功效與作用
馬鈴薯在營養(yǎng)就很高，還有很多功效。其中最好的功效是可以起到降血壓。有一部分人的血壓會比較高。馬鈴薯可以很優(yōu)秀的幫助緩解這一問題?，F(xiàn)在的人因為吸引時的各種問題，吃的食物會影響身體。而且，一些身體技能也會被破壞。馬鈴薯也可以有效地緩解這一問題，可以幫助身體。減少這些問題的出現(xiàn)，所以選擇吃馬鈴薯是非常好的。而且馬林說可以很有效的幫助緩解身體腸胃一起當腸通便的功效，可以對說對成為來說是非常好的，可以很有效的幫助身體起到潤腸通便的各種好的習慣。
孕婦可以吃烤馬鈴薯嗎
可以吃，因為烤馬鈴薯所含有的營養(yǎng)是非常豐富的，而孕婦對于這一切段所含的一些營養(yǎng)是可以吃的，而且對于孕婦來說，營養(yǎng)的足夠攝入，對身體，對于孕婦來說才可以更好的然后胎兒吸收和的營養(yǎng)價值而吸收的帶一個好的體現(xiàn)。而且對孕婦來說，營養(yǎng)的豐富才可以使得胎兒更全面的發(fā)展，對孕婦的身體來說也是很好的。
烤馬鈴薯的注意事項
烤馬鈴薯的最首要的要求，那就是一定要選擇好的馬鈴薯。如果一些壞的呢，你說在考之前就應該選好，然后丟掉，在烤的過程中一定要把握好火候和時間，如果時間太短，馬鈴薯會不手溫度不夠也會產(chǎn)生不熟的問題，而且如果過程慢的話，或者是時間過程長的烤紅薯的水分都會蒸發(fā)掉。
馬鈴薯一次適合吃多少
吃馬鈴薯建議每次吃的時候覺得吃一個就可以了，因為馬鈴薯的營養(yǎng)呢，相對比較豐富，但是也不可以過多的使用，食用的話對身體會有不好的問題，所以建議還是要少吃或者是適量吃，這樣才會對身體更好。
減肥能吃烤馬鈴薯嗎
減肥時可以吃馬鈴薯的，而且可以很有效的幫助起到減肥的功效，因為它含有的營養(yǎng)物質(zhì)呢，可以很有效的解決這一問題，還可以幫助身體減少一些不需要的一些攝入，而且還可以還有起到減肥的功效。所以如果是想減肥的人的，可以選擇吃馬鈴薯。
馬鈴薯的營養(yǎng)價值很高，而且對于一些人來說是馬鈴薯也是一種對于美味的一種追求，所以對于馬鈴薯可以吃，而且對一些減肥的人的也是可以多吃的，本身的營養(yǎng)價值就很高，對身體也是很好的。
蒸馬鈴薯的營養(yǎng)價值很高，而且味道也是很好吃，整體來說，深受大眾的喜歡。而且，馬鈴薯的做法也相對簡單，也不是特別繁瑣。很適合大眾吃，而且味道也符合大家吃。而且蒸馬鈴薯的營養(yǎng)價值很高，也很符合身體所需要的功效和營養(yǎng)價值，對身體很好。接下來一起跟著來看一下，怎么制作的蒸馬鈴薯最好吃。
蒸馬鈴薯的做法
蒸馬鈴薯能用到的就是馬鈴薯以及鍋。在制度過程中呢，相對比較簡單，因為他只是需要把馬鈴薯蒸熟就可以了，但是蒸熟的時候也是有技巧的，比如說有的人愛吃一些甜的，也就是蜂蜜味兒的。可以把外皮去掉，然后把馬鈴薯的外表上裹上蜂蜜，還有一些白糖，但是不要裹太多，然后裹得太多的話，會使的味道出現(xiàn)是真的問題，也就會失去本身馬鈴薯的味道，所以呢，可以把馬鈴薯果湯，蜂蜜以后呢放入鍋中，然后大火煮20分鐘，然后轉成小火，這樣的話使得馬鈴薯的味道會更香。蒸馬鈴薯的時候呢，一定要注意好火候，不可以太大也不可以太小，這樣的煮出來的馬鈴薯才會更加好吃。
馬鈴薯蒸多久才熟
馬鈴薯大概煮半個小時就可以了，但是也要根據(jù)火候的大小，如果是大火的話，差不多十分鐘就可以了，但是如果小伙的話就需要煮40分鐘到50分鐘這樣的時間而且呢在煮的過程中也可以大小伙進行轉換這樣煮出來的馬鈴薯是可以起到燜制的作用，這樣制作出來的馬鈴薯會更加香甜。
馬鈴薯的營養(yǎng)價值
馬鈴薯的營養(yǎng)價值很高，因為它含有的維生素和微量元素都是比較豐富的，它含有非常豐富的維生素a和維生素c，這些維生素呢，可以更好地供給身體的運作，還可以幫助身體獲得一些能源。認識的身體很好的得到一些作用的攻擊，還可以很好的緩解一些身體上出現(xiàn)的疾病。像一些夜盲癥的患者呢?在夜晚時看到按的東西是看不到的，這樣的話也會給自己的出行帶來一定的問題，可以供給衛(wèi)生素a可以緩解這一問題。這個時候呢，就可以多吃馬鈴薯，因為馬鈴薯可以很有效的幫助緩解這個問題。別生素c是我們身體不可缺少的一種營養(yǎng)物質(zhì)，它可以讓我們身體起到美白的功效，可以很好的保護我們的皮膚潤澤皮膚。
馬鈴薯的功效與作用
馬鈴薯可以很要囂的緩解三高的問題，因為現(xiàn)在隨著我們生活的變好以及其它問題的出現(xiàn)，使得我們的身體出現(xiàn)了很多問題，出現(xiàn)了大量的高血壓，高血脂的身體狀況而這個時候呢，吃馬鈴薯可以很有效的緩解了這一問題，因為我們的身體呢，會有一部分身體機能出現(xiàn)問題會影響我們的身體，而這個時候馬鈴薯多吃的話可以很有效的幫助，起到降血壓，降血脂的作用，可以更好的緩解我們身體的問題，幫助我們的身體獲得健康，所以這個時候是可以選擇多吃的。而且我們的腸胃有時候也會出現(xiàn)一定的問題，而我們可以選擇多吃馬鈴薯。一買零食給我們的腸胃可以起到助消化的作用，也就可以很有效的幫助起到潤澤皮膚，還可以起到潤腸通便的功效，對身體也是很好的，也可以選擇多吃可以幫助身體獲得營養(yǎng)，可以很有效的緩解一些腸胃的問題。
孕婦可以吃蒸馬鈴薯嗎
孕婦是可以吃馬鈴薯的，因為馬鈴薯含有的營養(yǎng)價值非常豐富，對于孕婦來吃呢是可以補充的很好的營養(yǎng)，可以很有效的幫助孕婦。我的很多很健康的維生素和微量元素對身體都是很有好處的。而且孕婦在懷孕期間呢，需要吃一些健康并且元素比較豐富的，這樣可以全面的補充到營養(yǎng)物質(zhì)到身體，更加健康。可以很有效并且全面的保護身體，使得身體獲得營養(yǎng)，使得身體可以處在一個先康的狀態(tài)，保護身體。
蒸馬鈴薯的注意事項
一定要選擇比較好的馬鈴薯，因為有一些馬鈴薯，然后可能會出現(xiàn)一些長牙或者是其他情況發(fā)霉都會影響的馬鈴薯的使用健康，如果這些馬鈴薯發(fā)生變質(zhì)的話，盡量就不要選擇購買，避免這些問題對身體造成的不適。而且在蒸的過程中呢，不可以蒸的過于熟也不可以撐過一生。熟的話是會不好吃，但是生的話會有一些有害物質(zhì)進入身體，對身體造成一定的危害影響身體健康。
馬鈴薯一次適合吃多少
吃馬鈴薯一次最多吃兩個，因為一般質(zhì)量的話，吃一個就可以了，因為一個完全可以使得身體獲得營養(yǎng)，保護身體，避免身體出現(xiàn)了一些問題，還可以很有效地補充到營養(yǎng)，如果吃得過多的話，是營養(yǎng)過剩，也就會使身體無法吸收，然后身體就會出現(xiàn)一定的問題，所以可以避免這一問題。盡量選擇避開一些忙去，這樣的話才可以使得身體更加健康，更易被吸收。
減肥能吃蒸馬鈴薯嗎
馬鈴薯是可以起到減肥的功效，但是它是可以作為輔食搭配使用的話，是更可以起到減肥的功效。但是也要搭配其他的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣的話才可以使得營養(yǎng)全面吸收，避免身體出現(xiàn)的問題。如果吃的少的話，或者是其他問題出現(xiàn)的話，盡量就選擇不要這樣吃，避免身體的技能和整體的一些運作被破壞。
馬鈴薯在我們生活中很常見的營養(yǎng)價值也很豐富，被人體所吸收，而且大部分人群也是很愛吃馬鈴薯。所以呢，在吃馬鈴薯的時候呢，一定要根據(jù)自己的身體狀況，避免身體出現(xiàn)的不適的問題，影響了身體。
馬鈴薯大家應該都知道吧，還有一種叫法是土豆，這個叫法大家很熟悉了吧，幾乎每個人都吃過，而且它還有很多的做法，不管哪種做法都很好吃。而且有的人喜歡吃馬鈴薯喜歡到每天吃不膩的地步，這樣的喜愛程度也是很嚇人的。馬鈴薯雖然好吃，但一定得注意自己的食量，吃太多反而也不太好。當然還有一種粉叫馬鈴薯粉不知道大家熟悉嗎?那么馬鈴薯粉的做法是啥?馬鈴薯粉可以做什么?馬鈴薯粉是淀粉嗎?吃太多馬鈴薯粉會上火嗎?懷孕的時候可以吃馬鈴薯粉嗎?吃馬鈴薯粉的時候需要注意些什么?不能和什么一起吃馬鈴薯粉?和一起看下。
馬鈴薯粉的做法
1、自制馬鈴薯涼粉
做法:
1.1把馬鈴薯粉倒盆里，放入一點點的白礬，兩者混在一起。
1.2給盆里倒入適量的清水，使得粉面成為稀釋的液體，并且慢慢攪拌均勻。
1.3將鍋里適量的水煮開，換到小火后，將液體倒入鍋里，不斷攪拌，直到?jīng)]有白色的物體出現(xiàn)就好了。
1.4完成好分別盛到幾個碗里，靜置一段時間后就好了，這時你可以切成塊或者條，根據(jù)自己的喜好來決定，再加入自己喜歡吃的調(diào)料就可以了。
2、簡易麥面
做法：
2.1將加入雞蛋的面粉揉成面團，等待二十分鐘。
2.2隨后將其搟成薄片并切成統(tǒng)一的面條的形狀。
2.3 給面條灑上馬鈴薯粉來防止面條粘在一起，同時面條還會有一種類似于河粉的味道。
2.4將面條煮熟撈到一個碗里，同時將喜歡吃的菜炒出來。
2.5將面條和菜一起翻炒幾下就可以了。
3、蜂蜜蛋奶小餅
做法：
3.1. 將所有粉類混合，將篩過的放到盆里，打入一個雞蛋再加入一小勺蜂蜜和黃油不斷攪拌均勻，揉成面團。
3.2將一小塊的都揉成餅狀，放到之前烤箱上，之間要留有一定的間隙，然后給上面放一些自己喜歡吃的水果之類的。
3.3然后將其放到預熱好的烤箱內(nèi)，調(diào)到合適的溫度，等到時間差不多就可以取出來，晾一會就可以包裝收起來了，分多次來食用。
馬鈴薯粉可以做什么
1、因其里面含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，所以可以制成適合嬰兒和老年人吃的營養(yǎng)食品，而且還容易消化。
2、還可以用作很多食品的加工原材料，有助于改善食品的口感。
3、還可以用作一些經(jīng)常在海上活動的人餐食，來提高對壞血病的預防。
馬鈴薯粉是淀粉嗎
不是，馬鈴薯粉是用土豆磨成的面粉，包含土豆所含有的一些營養(yǎng)物質(zhì);而淀粉是將生土豆粉碎后加入適量的水，再經(jīng)過過濾而沉淀下來里面沒有土豆所含有的營養(yǎng)物質(zhì)。而且兩者的用途也不一樣，所以它不是淀粉。但是確是淀粉眾多種類中的一種。
吃太多馬鈴薯粉會上火嗎
不會，馬鈴薯粉含有很多的人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃馬鈴薯粉可以補充那些營養(yǎng)物質(zhì)，而且還有排毒養(yǎng)顏，減肥的功效，所以不會上火。但是對于一些容易上火體質(zhì)的人就不一定了，因為這跟人的體質(zhì)有關，所以是否可以經(jīng)常還是要看個人的體質(zhì)，最好不要上火，這對身體有很大的傷害。
懷孕的時候可以吃馬鈴薯粉嗎
貌似很多女性在懷孕的時候，都會有很多需要注意的地方，有的不能做，有的不能看，還有的不能吃，因為這樣對胎兒和母體是有好處的。而且很多女性在懷孕的時候，都是出現(xiàn)情緒不穩(wěn)定的現(xiàn)象，這會對胎兒的發(fā)育造成嚴重的危害，對家里的人也會有一定的傷害，另外，女性懷孕的時候，在對吃的方面也得慎重選擇，因為稍微一點不小心就會對雙方造成很大危害。
但是馬鈴薯粉孕婦是可以吃的，因為里面含有很豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是一些微量元素對胎兒的成長是有很重要的作用的，可以讓胎兒吸收到更多的營養(yǎng)，也讓孕婦更加的健康。但是吃多了卻會引起脹氣，所以要適度適量的吃，不可以因為貪吃過多的吃從而產(chǎn)生和嚴重的后果。而且吃多了還會導致胎兒的畸形，所以吃的時候一定要慎重，能不吃就不吃。
吃馬鈴薯粉需要注意些什么
一些糖尿病人吃的時候需要注意。
曾經(jīng)對馬鈴薯過敏的，也不要吃馬鈴薯粉。
經(jīng)常容易消化不良的也要注意。
放置時間長了，吃的時候要注意。
不能和什么一起吃馬鈴薯粉
1、不能吃發(fā)霉的馬鈴薯粉，因為里面會含有一些毒素，危害人的身體健康。
2、不能和西紅柿一起吃，會產(chǎn)生過多的胃酸，導致消化不。
3、不能和香蕉一起吃，那樣經(jīng)常吃會容易給臉上長雀斑，影響人的顏值。
雖然大家喜歡吃馬鈴薯，覺得馬鈴薯都可以吃，沒有什么需要特別注意的，但是馬鈴薯粉需要注意的卻有很多，大家了解了馬鈴薯粉之后，要根據(jù)自己的自身條件，自己的喜好來選擇吃多少，怎樣吃。馬鈴薯粉有很多種做法，也可以嘗試則去創(chuàng)新，但是一定不可以因為貪吃一下子吃太多，那樣會讓身體受不了，可以分好幾次吃，但不能一口都給吞下。了解了馬鈴薯粉之后大家就不會在選擇買哪種淀粉而糾結了，就可以很快地調(diào)好自己想要的，屬于自己的哪一類粉。
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