馬蹄蒸肉餅的做法
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“馬蹄蒸肉餅的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
馬蹄可以作為水果被我們直接食用，同時也能作為一種食材，成為一道道營養(yǎng)美味的佳肴，但是很多的人卻不知道，在烹飪過程中，如果使用馬蹄，才更加的美味健康，那么下面我們就去一起去看看馬蹄蒸肉餅的做法。
馬蹄可以幫助我們清熱解毒，還能利腎利尿。所以說不管是男女老少，都可以放心的使用馬蹄，但是要注意因為馬蹄是寒性的，所以平時生活中還是不能夠多吃，因為這樣也不利于健康。
瘦豬肉餡適量 馬蹄適量 淀粉適量 生姜適量 料酒適量 鹽適量
1. 豬肉剁碎成糜，姜切末，馬蹄我喜歡有顆粒感，所以沒有切很碎。
2. 用姜末和料酒拌好豬肉餡。
3. 加入馬蹄碎，加鹽，加少許淀粉。
4. 將拌好的這些東西放在平底盤上，抹平。
5. 上鍋蒸大概6、7分鐘關(guān)火即可。
上面就是關(guān)于，馬蹄蒸肉餅的一個制作，我們都知道不管是馬蹄還是肉餅，都有很高的營養(yǎng)保健價值，所以是在生活中如果可以做到合理健康的搭配這些食物，那么就可以給你帶來更多營養(yǎng)保健效果。
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食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)甜菜脯馬蹄蒸肉餅這道菜的做法。
2.12用清水浸泡40分鐘左右
3.21將菜脯撈起瀝干，切碎
4.馬蹄也切碎備用
5.另準備好姜，姜擦茸；蔥切末
6.1用筷子朝一個方向攪拌上勁
7.2將所有調(diào)料（菜脯，馬蹄除外）加入豬絞肉
8.加入菜脯和馬蹄
9.繼續(xù)往一個方向攪拌上勁
10.將肉餡兒分別裝入兩個碗里
11.蒸鍋燒水，水開后上鍋蒸30分鐘左右即可（實際以蒸熟為準哈），為了拍照稍微好看點兒我把它倒扣了出來（貌似也沒有很好看啊，唉），還圍了幾根菜葉，其實這些都沒有必要，通常蒸好后我都直接原碗上桌，用勺子舀著吃就行
認真看完小編對甜菜脯馬蹄蒸肉餅的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
現(xiàn)在隨著生活水平的不斷提高，我們對馬蹄已經(jīng)不陌生了，一般我們購買后會直接將它作為一種高水果來吃，因為它不僅味道很甜，而且里面含有很豐富的汁，讓我們吃著特別的爽口，其實馬蹄還是一種很棒的蔬菜，將它完美的制作不僅味道很好，而且還有著特別豐富的營養(yǎng)價值，所以今天呢我就來教大家制作一款美食，馬蹄蒸肉餅。
把豬前腿肉的肥肉和瘦肉分開，將肥肉切成細粒，拌上1小勺干淀粉和少許香油，備用。
瘦肉和生姜一起剁成肉糜。香菇馬蹄蒸肉餅的具體做法是：
步驟1
干香菇提前用水泡發(fā)，切成細小的碎末。
馬蹄（荸薺）洗凈去皮，剁成碎末。香菇馬蹄蒸肉餅的做法
步驟2
把瘦肉糜放入碗中，加入肥肉粒、香菇末、馬蹄末和其它調(diào)味料。分次加水順一個方向攪拌至起膠。香菇馬蹄蒸肉餅的做法
步驟3
把拌好的肉糜裝到廣口的深盤中，待燒開蒸鍋里的水之后，把盤子移入蒸鍋大火隔水蒸15分鐘左右。關(guān)火之后，趁著熱氣，撒入香蔥粒，讓熱氣把香蔥蒸一下，既香又不至于讓它太熟變黃。
就這樣不僅味道可口，而且營養(yǎng)很豐富的馬蹄肉餅就制作完成了，這道美食在品嘗時不僅可以感覺到肉的香氣陣陣撲鼻而來，還可以吃到很多脆脆的馬蹄，更有一番小風味，而且很重要的是在制作時非常的簡單，制作也很方便，所以對于平時較忙的媽媽來講真的很適合做給寶寶吃，不僅可以節(jié)約時間，營養(yǎng)還特別的豐富。
不知道大家是否吃過馬蹄呢，很多人都不知道這是一種什么食材，其實它的另一個名字大家肯定了解的，就是荸薺，它是一種水果，也可以當做食材，具有降壓通便的作用，和香菇一起搭配著食用，很開胃哦，下面介紹馬蹄蒸肉餅的做法。
香菇馬蹄蒸肉餅
主料：梅頭肉200g、香菇6個、馬蹄2個
輔料：油適量、雞粉適量、胡椒粉適量、蠔油適量、蒸魚豉油適量、小蔥適量
步驟：
1.香菇泡軟。
2.將馬蹄洗干凈，去皮，剁碎。將梅頭肉洗干凈。將梅頭肉、香菇、馬蹄剁碎，備用。加入適量胡椒粉、雞粉。
6.加入適量蒸魚豉油、蠔油。拌勻。鍋里加水，待水開后將肉餅放鍋里蒸12分鐘左右。撒上蔥花，香菇馬蹄蒸肉餅做好啦!
馬蹄俗話就是荸薺，它是根莖類蔬菜，有降壓、潤腸通便、潤肺等食用效果，在天氣不好時，可以搭配肉類一起蒸著吃，鮮嫩的肉類，吃起來荸薺有嚼勁，搭配米飯，吃著營養(yǎng)又下飯。能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。馬蹄蒸肉餅是一道很容易消化和吸收的一道美食，它不僅適合兒童食用，具有促進生長發(fā)育和增強骨骼的作用，而且對于中老年人來說還有降壓的作用哦，同時對于腫瘤也有防治的作用和功效哦，同時是一種潤腸化痰的好選擇，粗纖維豐富，促進大腸的蠕動，具有通便的作用。
關(guān)于馬蹄蒸肉餅的做法，以及馬蹄的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，馬蹄的吃法有很多，可以生吃，很有嚼勁，也可以熬湯，或者是做其他的菜肴都是不錯的選擇，具有潤腸通便，降壓的作用，老少皆宜，對健康是有好處的。
飲食安排得好不好是直接關(guān)系著我們的健康的，在外面吃飯當然是容易的，但是健康卻不到保證，因此，我們即使時間有限，也不妨自己在家里做上一些簡單的菜肴，蒸肉餅～～～的做法很簡單，而且也能為身體提供多種所需要的營養(yǎng)素。
2、和好的面蓋布醒30分鐘
3、半小時后醒好的面
4、把面搟成一張面皮待用
5、把提前做好的肉餡均勻的涂在面皮上，我是戴著一次性的手套涂在上面的這樣均勻省事
6、慢慢的把皮卷起來
7、順著一個方向卷起來，兩頭用手分別按一下
8、卷起后稍稍用手按一下
9、醒20分鐘即可上鍋，開鍋后蒸20分鐘即可，少等片刻開鍋蓋，切塊裝盤！
良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，蒸肉餅～～～的做法簡單，營養(yǎng)豐富，值得推薦。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下蒸肉餅的做法。
2.將豬肉、香菇、木耳、蒜頭全部切碎
3.把（2）的食材渾在一起剁成肉糜
4.把剁好的肉糜裝盆里,加入料酒、醬油、鹽、糖、淀粉、胡椒碎、鮑魚汁
5.隨后用手順時針搞拌幾下再撻一下,重復搞拌十次
6.蒸碟抺些油將撻好的肉鋪好,面上放幾滴香油
7.鍋里加水煮沸,隔水放入肉餅大火蒸10分鐘
8.然后灑上香菜蔥花關(guān)火
9.爽滑好吃的肉餅上桌啦
蒸肉餅的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
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