喝姜湯的好處
冬季養(yǎng)生喝蘋果醋的好處。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“喝姜湯的好處”，僅供您在養(yǎng)生參考。
在我們民間有很多的偏方雖然找不到什么科學(xué)的依據(jù)，但是卻能夠起到很好的效果，例如姜湯，姜湯是我們用來驅(qū)寒的好東西，而且姜湯還能預(yù)防感冒呢，姜湯的作用很功效僅僅如此嗎?其實姜湯有著非常全面的功效和作用，姜湯是我們?nèi)粘１＝】梢远噙x擇的東西。
姜湯能夠讓我們開胃，飲用姜湯可以令我們的食欲增強并且可以促進吸收，姜湯可以治療空調(diào)病，常喝姜湯還能起到治療腹痛和感冒的好處呢。
菜譜名稱 姜湯
所屬菜系 其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本材料生姜3片，大蔥1條，大蒜2瓣，胡椒粉少許
制法：
1、用料洗凈，將大蒜和蔥切段;
2、放適量清水在煲內(nèi)，用料一起放入，煮滾后加油鹽調(diào)味即成。
作用：喝姜湯是民間普遍使用的驅(qū)寒、防治感冒的辦法。說起姜湯的好處，北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主任于康教授說：“其實姜湯的妙用遠不止于此。乍一入冬，高血壓病人因為身體不適應(yīng)，血壓容易升高，在血壓升高時，可以在熱姜水里把雙腳泡上15分鐘左右，可有助于血液循環(huán)，利于血壓控制?！睙峤獪菽_不僅驅(qū)寒、促進血液循環(huán)，還對腳臭的人大有幫助：在泡腳時加點鹽和醋，泡完擦干，再抹點爽身粉，臭味便可消除。
除了感冒，咽喉腫痛也是入冬人們常愛犯的毛病，如果用熱姜水加一丁點兒食鹽當(dāng)茶飲，每天喝上2～3回，經(jīng)常服用有助于化解炎癥。對于患有神經(jīng)衰弱的人，中醫(yī)認(rèn)為，每天早、晚空腹喝上1碗熱姜湯，并且堅持飲用，可收到補氣、提神、改善睡眠之效?？谇粷兊娜?，如果堅持用熱姜湯每天漱口2～3次，長期堅持有助于潰瘍面的收斂。
準(zhǔn)備在冬季給家人熬姜湯，最好趕在上凍前買沒有凍的鮮姜。生姜取自根莖，一般要挑選表皮沒有裂口和發(fā)黑的，顏色鮮艷、柔軟膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋和發(fā)干的生姜。將生姜洗好后去除水分，用保鮮袋或包裝紙密封好后放進冰箱冷藏，或在常溫下放進蔬菜筐里，都是保存的好方法。如果表面干燥，皮稍微厚點兒，去皮后還可以使用。生姜表皮中有較多營養(yǎng)成分，在熬湯時，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。
熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮艷、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的。姜皮中有較多營養(yǎng)成分，熬湯時，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。不過，生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，不宜長期食用。中醫(yī)認(rèn)為，生姜性溫?zé)?、辛，可疏風(fēng)解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
上文我們介紹了什么是姜湯，我們知道姜湯就是采用了生姜加上一些其它的藥材做出來的湯，姜湯是一道養(yǎng)生保健的湯，常喝姜湯可以起到開胃的功效，姜湯能夠促進我們的食欲并且可以預(yù)防感冒和治療腹瀉及空調(diào)病。
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從古至今都流傳著這樣的說法，吃生姜有助于身體健康，關(guān)于生姜有著很多美好的傳說。比如治百病，吃生姜勝過半個醫(yī)生等等。但是我們知道凡事有利有弊，吃生姜也是有很多講究的。如果盲目的食用，不僅不利于身體健康，甚至還會影響身體健康，那么喝姜湯有哪些好處與注意事項呢？
“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”。自古以來中醫(yī)學(xué)家和民間有“生姜治百病”之說。因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油;還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;生姜還有健胃增進食欲的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時食用幾片生姜，會增進食欲;生姜對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發(fā)生的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝，可使癥狀迅速消除。
夏季，細(xì)菌生長繁殖異?；钴S，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當(dāng)吃些生姜或用干姜加茶沸水沖泡后飲之，能起到防治作用?？茖W(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生姜水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。
夏天，人們好貪涼，喜愛電扇空調(diào)對著用，很容易感受風(fēng)寒，引起傷風(fēng)感冒。這時及時喝點姜糖水，將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。中醫(yī)認(rèn)為生姜能“通神明”，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，適當(dāng)吃點生姜湯大有裨益。
姜的吃法很多，倒如，喝姜湯，吃姜粥，煮菜熱油時放點姜絲，燉肉、煎魚加姜片，制扁食、水餃餡時加點姜碎，既能使味道鮮美，又有助醒胃開脾，提神，促進食欲，幫助消化和有助胃腸對營養(yǎng)成分的吸收。不過，姜既然有藥理作用，就應(yīng)該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個問題是應(yīng)該注意的：
1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。
2.凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4.不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，它可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯誤的。
5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟伞┛?、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。
我們感冒之后很多人都采用各種各樣的藥物治療方法進行治療，但是藥物治療方法在能夠幫助我們緩解疾病的同時也會給我們自身帶來很大的負(fù)面影響，盡量能采用食療方法進行治療的疾病，盡量選擇食療的方法非常安全，紅糖姜湯具有很好的緩解感冒的效果，了解一下喝紅糖姜湯的好處功效吧。
1.預(yù)防感冒(姜茶只對風(fēng)寒感冒有效，對風(fēng)熱感冒是沒有效果的)
風(fēng)寒感冒與風(fēng)熱感冒的區(qū)別：風(fēng)寒感冒是風(fēng)寒之邪外襲、肺氣失宣所致，癥狀可見：惡寒重、發(fā)熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白。風(fēng)熱感冒是風(fēng)熱之邪犯表、肺氣失和所致，癥狀表現(xiàn)為發(fā)熱重、微惡風(fēng)、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰粘或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。風(fēng)寒感冒從中醫(yī)來說是風(fēng)寒外襲，而生姜是熱的，主辛散，可以驅(qū)散外邪，如果受了風(fēng)寒，喝一碗熱姜茶，令患者微微出汗，則表邪隨汗而出，病也會隨之而解。所以有效。但風(fēng)熱感冒就是實邪內(nèi)阻了，喝姜茶反而加重癥狀。
2.治感冒喝姜湯不如喝菊花茶 感冒了趕快喝生姜紅糖水是中國人多年來廣泛使用的方法，不過，這個辦法并不適宜大部分春暖季節(jié)發(fā)生的感冒。為什么呢?原來，隨著氣溫回升，人體的陽氣也在增強，這時發(fā)生的感冒多屬于風(fēng)熱型，再使用性質(zhì)辛溫的生姜水，不僅沒有效果，還會加重感冒癥狀，不如服用性質(zhì)偏涼的銀花茶、菊花飲或者薄荷粥，治療效果會更好。 風(fēng)熱型感冒主要表現(xiàn)為發(fā)熱怕風(fēng)，感覺口渴、咽干、咽痛，或者咳嗽，鼻流黃涕等表現(xiàn)。 生姜辛溫，能發(fā)散風(fēng)寒，但同樣可以加重咽痛、口干。因此在治療上，應(yīng)采用涼散為主的方法。 這里推薦一些能替代生姜水治療感冒的簡便方法。銀花茶：選金銀花20克，綠茶6克，冰糖少許，水煎代茶飲，適用于風(fēng)熱感冒有發(fā)熱、咽干、咽痛者。菊花飲：選用白菊花40克放入鍋中，加水500毫升，煮開后保溫半小時，依口味加入適量冰糖，放入冰箱，在春夏季當(dāng)茶飲，可以預(yù)防和治療輕度風(fēng)熱型感冒。薄荷粥：取鮮薄荷30克，粳米50克，冰糖少許，一起熬粥飲用。
當(dāng)我們自身出現(xiàn)了感冒的癥狀，可以采用喝紅糖姜湯這種食療的方法進行治療，并不會給我們自身產(chǎn)生其他的副作用，喝紅糖姜湯的好處功效對于治愈出現(xiàn)的頭疼發(fā)燒發(fā)熱的情況都是特別顯著的，價格也不是特別昂貴。
相信在日常生活中很多朋友都會有這樣的一種經(jīng)歷，那就是當(dāng)我們小的時候不小心感染了風(fēng)寒感冒，媽媽們都會給我們熬上一碗姜湯，據(jù)說喝了姜湯之后就能有很好的驅(qū)寒效果，這樣也能更好的治療感冒. 因此喝姜湯有什么好處呢? 為了更好的幫助大家解決這個問題，接下來的時間就請朋友們和我一起進入到下面的討論內(nèi)容.
治腹痛、吐瀉：盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎，就會病從口入，容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎癥。適當(dāng)喝些姜湯，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
治傷風(fēng)感冒：夏季人們?yōu)榱硕惚苎谉?，?xí)慣吹風(fēng)扇、開空調(diào)，甚至露宿戶外，很容易引起外感風(fēng)寒。如果能及時喝上1碗紅糖姜湯，將有助于驅(qū)寒解表，或用姜湯(加點鹽、醋)泡足亦可收到同樣的療效。
消夏解暑：中醫(yī)認(rèn)為，生姜能“通神明”(即提神醒腦)。夏季因中暑昏厥不省人事時，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現(xiàn)頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，每天適當(dāng)吃點生姜也大有裨益。
治腰肩疼痛：盛夏酷暑難熬，有些人喜歡沖涼水澡或者露宿戶外，肩膀和腰背便會遭受風(fēng)寒濕等病邪的侵害，特別是老人容易引發(fā)肩周炎。遇到這種情況，可燒制一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，熱敷患處，反復(fù)數(shù)次。此法能舒筋活血，可大大緩解疼痛。
防口腔炎癥：每日以姜湯代茶飲，可用來預(yù)防和治療牙周炎、咽喉腫痛、齲齒。
防動脈硬化：每天早、晚堅持用熱姜湯漱口，并在每天臨睡前飲用熱姜湯1碗，可促進血液循環(huán)、預(yù)防動脈硬化。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好地介紹了喝姜湯有什么好處, 相信只要認(rèn)真閱讀了上述內(nèi)容的朋友們，其中對這些好處也已經(jīng)有了更深層次的了解和認(rèn)知. 當(dāng)然我想告訴大家的是，姜湯也并不是每一個朋友都適合喝的，所以我們一定要明確姜湯適用的人群，同時也要注意它的一些禁忌.
生姜是我們生活當(dāng)中比較常見的一種食物，尤其是做一些美味的時候，常常會使用生姜，有去腥提鮮的作用，除此以外平時適當(dāng)?shù)暮纫恍┙獪?，也有很好的調(diào)理身體的作用，尤其是在預(yù)防感冒方面，在驅(qū)寒保暖方面都能發(fā)揮一定的作用，早晨適當(dāng)?shù)暮纫恍┙獪彩潜容^有好處的，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
早上喝姜湯有什么好處
有句老話是這樣說的，早上吃幾片生姜，比喝參湯還要好，而晚上吃生姜的話，就等于是在吃砒霜。這句話的意思是，早上吃姜，對身體有利，而晚上吃，會損害健康。這種說法真的有道理嗎?
實際上，中醫(yī)認(rèn)為這句話說得還是有道理的，大家在早上的時候，胃里面的氣有待升發(fā)，姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”，并且姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng)，使全身變得溫暖。
此外要是有感冒的話，那么喝姜湯能夠緩解感冒，不過晚上的時候身體會陽氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，而姜中所含的姜酚會刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題。
其次，生姜的辛溫發(fā)散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。說其像“砒霜”有些夸張，但確實對睡眠不利。故早上吃姜對身體的好處多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜當(dāng)成調(diào)料炒菜，并不會給健康帶來危害。
平時多吃姜、益壽保安康
自古以來就有生姜治百病的說法，孔子在《論語·鄉(xiāng)黨》中說“不撤姜食，不多食”，就是說孔子一年四季的飲食都離不開姜，在那個飽嘗戰(zhàn)禍、顛沛流離的時代，孔子竟然活了73歲高齡，這和孔子常食用生姜是有密切關(guān)系的。生姜是調(diào)養(yǎng)脾胃、養(yǎng)生防病的必備之品，所以也養(yǎng)成了平時吃姜的習(xí)慣，并且堅持了幾十年。
提起姜湯，相信很多人都不陌生，我們都知道，姜湯具有暖身的作用，所以，很多女性在特殊時期會考慮到熬一碗紅糖姜水，暖暖身體，姜湯在民間也主要是用于驅(qū)寒，防治感冒，對于姜湯的制作很簡單，原材料也相對比較單一，主要是采用生姜配合其他材料制作而成。姜湯是好東西，但是，空腹喝姜湯可以嗎?
姜湯除了可以起到驅(qū)寒的作用外，同時對于胃口不開，空調(diào)病，治療腹痛吐瀉，傷風(fēng)感冒，消夏解暑，腰間疼痛，婦科保健等都是有著很好的作用，但是，對于這個姜湯的喝法是有講究的，下面大家來了解一下空腹喝姜湯吧。
古人云:“早上吃姜,勝過吃參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害).”
生姜味辛性溫,含有揮發(fā)油,姜辣素,樹脂及淀粉等.姜能增強和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進消化,還有抗菌作用.早上吃一點姜,對健康有利. 但晚上吃,因為姜本來屬熱,會讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃.
生姜,它含揮發(fā)油,可加速血液循環(huán);同時含有姜辣素,具有刺激胃液分泌,興奮腸道,促使消化的功能;生姜還含有姜酚,可減少膽結(jié)石的發(fā)生.所以它既有利亦有弊,民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說,說明姜可吃,但不可多吃.特別是秋天,最好別吃,因為秋天氣候干燥,燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水,干燥.在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的"警示":"一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜."看來,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視,這是很有道理的.
通過上面的介紹，相信您都對于“空腹喝姜湯”的
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