高麗參燉瘦肉
養(yǎng)生燉品。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的高麗參燉瘦肉，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
瘦肉是我們生活中比較常見(jiàn)的一種肉類(lèi)，它主要是含有很多的蛋白質(zhì)，對(duì)于我們?cè)谏钪兄谱鞲鞣N美味的食物是很有用的。高麗參是一種很好的補(bǔ)品，它一般用在身體比較虛弱的朋友身上。然而，我們?cè)谏钪姓疹櫘a(chǎn)婦的飲食，我們就應(yīng)該要適當(dāng)?shù)闹谱饕恍└啕悈跏萑饨o她們食用。
高麗參燉瘦肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，它將高麗參的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和瘦肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一起融入到湯中，這樣有助于產(chǎn)婦對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和飲食，所以各位準(zhǔn)媽媽和準(zhǔn)爸爸們應(yīng)該要好好學(xué)習(xí)它的做法。
高麗參：具有大補(bǔ)元?dú)?、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用于驚悸失眠者，體虛者， 心力衰竭、心源性休克等。
三七高麗參燉瘦肉的做法
菜系及功效：心調(diào)養(yǎng)食譜 心悸食譜 冠心病食譜
工藝：燉。
三七高麗參燉瘦肉的制作材料：
主料：豬肉(瘦)50克。
輔料：高麗參10克,三七10克。
三七高麗參燉瘦肉的做法：
1. 將高麗參洗凈，切片，三七洗凈，切片，豬瘦肉洗凈;
2. 把全部用料一齊放入燉盅內(nèi)，加適量開(kāi)水，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉三小
時(shí)即可。
健康提示
冠心病、心絞痛、心律失常屬氣虛瘀阻者，癥見(jiàn)胸部刺痛，甚則胸痛徹背，時(shí)作時(shí)止，心悸氣短，頭暈?zāi)垦＃成袤w倦，舌胖而暗，脈細(xì)弱無(wú)力;外感發(fā)熱、痰濕偏盛者不宜飲用本湯。
豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效;豬精肉相對(duì)其它部位的豬肉，其含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。
高麗參瘦肉湯對(duì)于預(yù)防冠心病和心肌梗塞是很有效的，而且它對(duì)于我們身體的康復(fù)有幫助，所以身體比較虛弱的朋友應(yīng)該多喝一些高麗參燉瘦肉湯。現(xiàn)在大家要對(duì)于文章介紹的高麗參燉瘦肉的方法好好學(xué)習(xí)一下，并多去了解一些相關(guān)的資料。
擴(kuò)展閱讀
不知道大家是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)高麗參呢，它是很常見(jiàn)的一種中藥材，但是生長(zhǎng)的環(huán)境很特別的哦。高麗參有治療疾病的作用，同時(shí)還可以食用的呢，具有預(yù)防心臟疾病的功效，一起來(lái)看看它是如何食用的吧。
三七高麗參燉瘦肉的做法
菜系及功效：心調(diào)養(yǎng)食譜 心悸食譜 冠心病食譜
工藝：燉。
三七高麗參燉瘦肉的制作材料：
主料：豬肉(瘦)50克。
輔料：高麗參10克,三七10克。
三七高麗參燉瘦肉的做法：
1.將高麗參洗凈，切片，三七洗凈，切片，豬瘦肉洗凈;
2.把全部用料一齊放入燉盅內(nèi)，加適量開(kāi)水，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉三小時(shí)即可。
健康提示
高麗參瘦肉湯對(duì)于預(yù)防冠心病和心肌梗塞是很有效的，而且它對(duì)于我們身體的康復(fù)有幫助，所以身體比較虛弱的朋友應(yīng)該多喝一些高麗參燉瘦肉湯。豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效;這樣的食用方法可以有補(bǔ)元?dú)獾淖饔?，而且還可以滋補(bǔ)強(qiáng)身的哦，對(duì)于安神益智啊有很好的作用和功效，而且還可以有緩解失眠等等的功效?？梢匝a(bǔ)腎養(yǎng)血，同時(shí)還可以預(yù)防疾病。
三七高麗參燉瘦肉的具體的介紹，上面小編給大家介紹了它的作用，功能，還有制作的方法，相信大家也都學(xué)會(huì)了。預(yù)防冠心病心臟疾病補(bǔ)腎養(yǎng)血。所以食物我們應(yīng)該精挑細(xì)選，這樣對(duì)健康有好處。
高麗參是一種植物人參經(jīng)過(guò)加工制成的。服用高麗參能夠起到補(bǔ)人體元?dú)獾墓π?，?duì)于身體虛弱的人，心力衰竭的患者都有一定的療效。而且經(jīng)過(guò)醫(yī)學(xué)者的研究，高麗參對(duì)于預(yù)防像糖尿病，高血壓這些病都有很好的效果。除此之外高麗參還能起到抗癌，幫助我們?nèi)梭w血液宣懷，增加人體免疫力的功效，可以說(shuō)高麗參對(duì)于人體的好處可是很好的。
近些年來(lái)，很多人都開(kāi)始用高麗參泡酒喝，這樣每天喝上一杯高麗參酒，就能對(duì)身體起到很大的好處。不過(guò)雖然高麗參泡酒很好，但是很多人并不知道應(yīng)該怎么泡酒，也害怕萬(wàn)一整錯(cuò)了起到什么相沖的作用，今天就跟大家分享一下高麗參泡酒的各種配方。
人參大補(bǔ)酒配方：人參30克，熟地30克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500毫升。
泡制時(shí)，將人參去蘆頭，烘軟，切片;枸杞子去雜質(zhì)，與人參、熟地同放入干凈紗布袋中，扎好袋口。 將藥袋放入酒壇中密封浸泡，每天攪拌一次。 15天后，將冰糖置鍋中，加少量水，加熱熔化煮沸，煮至微黃時(shí)，過(guò)濾去渣，待冷后加入藥酒中攪勻。 靜置一段時(shí)間，取上清酒液即可飲用。 人參大補(bǔ)酒能大補(bǔ)氣血，安神，滋肝明目。用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦?，腰膝酸軟等?/p>
人參靈芝酒配方：大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。泡制時(shí)將人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。人參靈芝酒能提高食欲，對(duì)冠心病，病后年老體弱很有療效。
人參補(bǔ)氣補(bǔ)血酒 配方：人參20克，黃芪25克，當(dāng)歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。泡制時(shí)用50度米酒浸泡1個(gè)月即可飲用。 此酒適用于氣血虛弱，面色蒼白，乏力，或月經(jīng)稀少色淡，月經(jīng)遲來(lái)等。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用?；蛞源司茻蹼u效果亦佳。
以上就是為大家介紹的高麗參泡酒的配方，這些配方都是可以平時(shí)在家里做的，而且每種酒所帶來(lái)的功效也在文中為大家介紹了。不過(guò)雖然高麗參泡酒對(duì)身體好，但是畢竟是酒，平時(shí)還是要少喝，一天適量的喝一點(diǎn)就好。不要過(guò)量飲酒。
高麗參是一種朝鮮半島所特有的人參，在古時(shí)候高麗參是一種尤為珍貴的進(jìn)貢品，而在現(xiàn)代社會(huì)，高麗參也是人們非常喜愛(ài)的一種滋補(bǔ)圣品。高麗參具有補(bǔ)氣益血生津安神的良好功效，同時(shí)高麗參還對(duì)治療糖尿疾病有一定的效果。而在處理高蜜生的過(guò)程中，一般都是將高麗參切片，因此高麗參如何正確切片?
1、準(zhǔn)備一塊新鮮的紗布，將紗布上面站上五六十℃的溫開(kāi)水，然后將高麗參裹在其中，是藥材更加的濕潤(rùn)，這樣會(huì)捏上去感覺(jué)軟軟的，也會(huì)比較容易切，但是千萬(wàn)不要拿水泡，會(huì)影響藥材的成分。
2、 沒(méi)有用完的藥材切片可以放在太陽(yáng)下曬干或用微波爐烘干，然后下次再使用。對(duì)于質(zhì)量好的高麗參，其中都會(huì)含有一些油性成分，可以通過(guò)低溫烘烤的方法將其軟化，然后再切成薄片，這樣會(huì)比較容易切。
3、 用紗布蘸上一點(diǎn)點(diǎn)的涼水，將高麗參包裹在其中，然后再放到冰箱的冷藏室，第二天就會(huì)感覺(jué)到高麗參變軟，這種方法會(huì)使藥材慢慢的吸收水分，而達(dá)到變軟的特征，也可以選擇隔水蒸軟再切成薄片。
注意事項(xiàng)：
不管是選擇什么樣的方法，大家都應(yīng)該注意，不要把高麗參的藥材成分所流失，高麗參切片之后會(huì)更加容易食用，大家平時(shí)在生活當(dāng)中可以將其當(dāng)零食來(lái)吃。
高麗參怎么吃效果好
1、高麗參隔水蒸服效果好
高麗參衛(wèi)水蒸服效果最好，平時(shí)大家可以把高麗參切成片狀或者段狀，然后放入到燉盅內(nèi)，加入半碗清水，再蓋了蓋子，入鍋隔水蒸制，蒸好以后取出，降溫，降溫以后直接服用就可以。
2、高麗參切片泡茶效果好
高麗參切片泡茶效果也很好，大家平時(shí)可以把高麗參切成片狀，然后取三克放入到茶杯中，加入沸水沖泡，燜制半小時(shí)左右取打開(kāi)，降溫以后代茶飲用，一次放入的高麗參片可以反復(fù)沖泡多次，最后不想喝了，再把高麗參片直接吃下去就可以。
3、高麗參研末吞服效果好
高麗參研末吞服效果也很好，平時(shí)大家可以把高麗參研成粉末狀，然后每次取三克，用開(kāi)水沖服，也可以把它裝入到膠囊中直接口服，每天可以早中晚各服用一次。這種服用方法可以最大程度上讓人們吸收高麗參的營(yíng)養(yǎng)，不會(huì)出現(xiàn)一點(diǎn)浪費(fèi)。
高麗參燉雞煲是一種很常見(jiàn)的滋補(bǔ)品，經(jīng)常喝對(duì)人身體是有很多好處的，人參大家都知道，是大補(bǔ)的東西，雞肉的肉質(zhì)是比較細(xì)嫩的，而且味道還是很鮮美的，蛋白質(zhì)的含量也是很高的，經(jīng)常吃對(duì)人身體是有益的，雞肉在平時(shí)是很受大家歡迎的，高麗參燉雞煲是滋補(bǔ)身體最佳的東西。
高麗參燉雞煲
材料
老雞350克，香菇15克，高麗參8克，龜板6克，姜10克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、香菇泡發(fā)至透去蒂，老雞斬塊氽水，高麗參、龜板洗凈泡發(fā)，姜切片待用。
2、取凈鍋上火，放入清水、龜板、高麗參、姜片、雞塊、香菇，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉50分鐘后調(diào)味即成。
禁忌
高麗參屬于熱性熟人參，每日只需3克即可，切勿貪多服用
雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說(shuō)是蛋白質(zhì)最高的肉類(lèi)之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。同時(shí)也由于雞肉比其他肉類(lèi)的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。
雞肉營(yíng)養(yǎng)分析
雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。
雞肉適合人群
一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。
1. 感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食；
2. 雞肉性溫，助火，肝陽(yáng)上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用；
3. 動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。
雞肉食療作用
性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可溫中益氣，補(bǔ)精添髓；用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。常吃雞肉炒菜花可增強(qiáng)肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。
雞肉做法指導(dǎo)
1. 雞肉可熱炒，燉湯，涼拌。
2. 雞肉的營(yíng)養(yǎng)高于雞湯。雞湯，內(nèi)含膠質(zhì)蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鮮美，而且易于吸收消化，對(duì)身體大有補(bǔ)益。適用于營(yíng)養(yǎng)不良、消化性潰瘍、慢性胃炎、月經(jīng)不調(diào)、病后虛弱等人食用；
3. 雞屁股是淋巴最為集中的地方，也是儲(chǔ)存病菌，病毒和致癌物的倉(cāng)庫(kù)，應(yīng)棄掉不要。
4. 雞的肉質(zhì)內(nèi)含有谷氨酸鈉，可以說(shuō)是“自帶味精”。烹調(diào)鮮雞時(shí)只需放油、精鹽、蔥、姜、醬油等，味道就很鮮美。如果再放入花椒、大料等厚味的調(diào)料，反而會(huì)把雞的鮮味驅(qū)走或掩蓋。但買(mǎi)回的凍光雞由于沒(méi)有開(kāi)膛，常有一股惡味兒，做時(shí)可以適當(dāng)放些花椒、大料，有助于驅(qū)除惡味兒。
大家應(yīng)該都很喜歡吃豬肉吧，豬身上的很多部位都是特別有營(yíng)養(yǎng)的，豬蹄，豬頭肉的味道都是很美的，豬心大家也應(yīng)該都吃過(guò)，豬心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，俗話(huà)說(shuō)，吃什么就能夠補(bǔ)什么，吃豬心對(duì)我們的心臟也是很好的，能夠很好的治療心悸，補(bǔ)心的效果很好，下面我們看看高麗參豬心湯。
豬心的營(yíng)養(yǎng)特別豐富。蛋白質(zhì)，鈣，脂肪，維生素的含量都是很高的， 對(duì)我們的心臟是特別好的，平時(shí)心臟不好的人可以多吃一些豬心，我們今天介紹的是高麗參豬心湯的做法。
高麗參豬心湯
材料
主料:豬心500克
輔料:高麗參50克 枸杞子50克
調(diào)料:鹽4克
做法
把豬心洗凈,放入鍋內(nèi),加入高麗參片、枸杞子及清水適量,用文火煮1小時(shí),加入精鹽調(diào)味即成.
功效
高麗參有大補(bǔ)元?dú)?、生津安神等作用，適用于驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示，高麗參有多種滋補(bǔ)效能。日本和韓國(guó)學(xué)者經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，高麗參在預(yù)防糖尿病，動(dòng)脈硬化，高血壓等方面有明顯效果，高麗參還有抗癌，控制疾病，促進(jìn)血液循環(huán)，防止疲勞，增強(qiáng)免疫力等方面的功效。
豬心湯的其他做法
蓮子豬心湯
補(bǔ)心健脾，養(yǎng)心安神。心脾不足之精神衰疲，虛煩心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神經(jīng)衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
材料
主料：豬心1個(gè)，蓮子60克，太子參30克，圓肉15克。
做法
(1)豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗凈。
(2)把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)(或以蓮子煲綿為度)，調(diào)味供用。，健忘等。亦可用于神經(jīng)衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
豬心枸杞湯
材料
豬心，枸杞
做法
1.將整粒的豬心洗凈，沖去烏血。
2.放入燉盅里，放入枸杞。
3.蓋上蓋子。放入有適量水的電燉鍋中。
4.電燉鍋?zhàn)詣?dòng)擋，2小時(shí)即可。
小訣竅
豬心只有整粒燉的香味才會(huì)好。起鍋后的豬心可以左手用筷子插著，右手用剪刀剪即可。這樣不用砧板也可以完成這項(xiàng)工作。
高麗參豬心湯的做法大家可以去多學(xué)習(xí)一下，豬心對(duì)心臟的滋補(bǔ)作用也是很大的，我們平時(shí)都可以多吃一些豬心，如果不知道怎么做豬心的話(huà)，可以看看我們今天的介紹，豬心的做法還有很多，大家可以去我們的網(wǎng)站去學(xué)習(xí)一下。
市面上有很多保健品出現(xiàn)，有的是國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的食物制造的，有的是引進(jìn)了國(guó)外的植物為原材料制作的。很多人都有崇洋媚外的想法，在保健品上面也是如此，有些不法商家看中了這一點(diǎn)會(huì)把很多國(guó)外的保健品夸大其詞，宣傳的能夠治療很多疾病。高麗參治療腎病真的可靠嗎?
腎陰虛是一種非常常見(jiàn)的身體狀況，這種情況也是一種疾病，有些人聽(tīng)說(shuō)腎虛就想用各種方法滋補(bǔ)。
首先我們來(lái)了解一下什么是腎陰虛：
腎陰虛，腎虛的一種類(lèi)型，為中醫(yī)名詞術(shù)語(yǔ)，指腎臟陰液不足之證，又稱(chēng)腎水不足或真陰不足。是由于腎陰虧損，失于滋養(yǎng)，虛熱內(nèi)生所表現(xiàn)的證候，中醫(yī)臨床稱(chēng)為腎陰虛證。多由久病耗傷，或稟賦不足，或房勞過(guò)度，或過(guò)服溫燥劫陰之品所致。
那么腎陰虛用高麗參進(jìn)補(bǔ)行不行呢，請(qǐng)大家和我一起往下看：
補(bǔ)腎,很多選擇高麗參、鹿茸等高檔滋補(bǔ)品。但是在這里我們要告訴大家,人參雖然大補(bǔ)元?dú)?但偏于補(bǔ)脾益脾,生津,安神,盲目進(jìn)補(bǔ)高麗參,還可能會(huì)引起上火情況。因此,補(bǔ)腎陽(yáng)一般不用高麗參。高麗參性溫,既能補(bǔ)脾肺之氣,又能大補(bǔ)元?dú)?對(duì)于那些大病初愈、久病體虛而偏于氣虛者,不失為一味良藥。
高麗參滋陰益氣健脾，沒(méi)有補(bǔ)腎陰的作用，腎陰虛，可以吃桑葚子，桑葚子含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)肝益腎、生津滋陰、烏發(fā)明目等功效。
現(xiàn)在大家都知道了吧，并不是所有人都適合用高麗參，尤其是腎陰虛的患者，用高麗參并沒(méi)有太好的作用，所以發(fā)生腎陰虛的人還是應(yīng)該去正規(guī)的醫(yī)院檢查，或者找老中醫(yī)開(kāi)藥方來(lái)調(diào)理，盡量不要自己亂進(jìn)補(bǔ)。
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