黃瓜炒西紅柿
冬季養(yǎng)生西紅柿。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黃瓜炒西紅柿”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
黃瓜是我們經(jīng)常食用的一種瓜，黃瓜里面含有豐富的維生素和多種微量的元素，黃瓜可以起到了減肥的功效所以黃瓜很受減肥人士的歡迎，我們還可以用黃瓜來起到抗衰老和健腦的功效，黃瓜還有降低我們體內(nèi)血糖的好處呢，黃瓜的做法有很多種。
我們采用了黃瓜來炒西紅柿，黃瓜和西紅柿都是含有很多維生素而沒有脂肪的食物，所以這樣搭配的話怎么吃都不可能導(dǎo)致長胖了。
黃瓜炒西紅柿的具體做法：
1.黃瓜切好備用
2.雞蛋打在碗中
3.西紅柿切好備用
4.熱油
5.炒雞蛋
6.炒好的雞蛋備用
7.用炒雞蛋的余油爆香西紅柿www.cndadi.net
8.西紅柿出汁后加入黃瓜
9.加入適量的老抽翻炒
10.加入適量的食鹽繼續(xù)翻炒
11.關(guān)小火，加入炒好的雞蛋，攪拌均勻即可
上文我們介紹了一道最為常見的家常菜黃瓜炒西紅柿，黃瓜炒西紅柿不但外觀很好看而且還有很好的食療功效和作用，黃瓜炒西紅柿常吃可以起到減肥和美容的功效，上文詳細(xì)介紹了黃瓜炒西紅柿的做法，大家可以學(xué)習(xí)一下。
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西紅柿和黃瓜都是我們生活中多見的蔬果食材，大家對這兩者食材其實都是比較熱愛的。有部分朋友想到一款菜式是西紅柿炒黃瓜，但是這樣的做法是不應(yīng)該出現(xiàn)的，因為黃瓜中的營養(yǎng)和西紅柿的維生素會有一個分解作用，簡單的說就是兩者一起食用會減少營養(yǎng)的吸收。
西紅柿和黃瓜不能一起吃.
因為黃瓜中的分解酶會破壞西紅柿的維生素C，黃瓜里含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴(yán)重。
所以黃瓜不能紅柿，橙子，櫻桃，娃娃菜，菜花，獼猴桃等維生素C含量高的蔬菜一起吃，黃瓜中含有維生素C分解酶，生吃或與富含維生素C的蔬菜水果一起吃時，存在于黃瓜中的維生素C分解酶活性并沒有減弱或失活，酶的活性依然很強(qiáng)，能夠?qū)⑴c和它一起吃的物質(zhì)中的維生素C分解，會造成這些食物中的營養(yǎng)價值降低。
西紅柿和什么不能一起吃
1、白酒
西紅柿與白酒相克，同食會發(fā)生不良生化反應(yīng)，導(dǎo)致胸悶，氣短。喝酒時不能吃西紅柿，因為西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻，引發(fā)危險。
2、紅薯
在日常生活中西紅柿與紅薯是相克，如果將這兩樣食物放在一起吃的話會發(fā)生不良生化反應(yīng)，長期積累會使人得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀的發(fā)生。
3、石榴
在日常生活中西紅柿也是要禁忌與石榴同食的。因為西紅柿與石榴一起吃影響營養(yǎng)素的吸收，那吃了這些食物就會對身體沒有任何的好處了。
4、香菇
香菇和番茄一起吃會破壞類胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價值。香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使?fàn)I養(yǎng)價值降低。
5、河蝦
河蝦和番茄同食容易食物中毒。河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因為番茄同樣也飽含維生素c，同蝦中的鉀砷會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬?，能麻痹毛?xì)血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。但是吃很少一點并不會有很強(qiáng)烈的中毒跡象，就看個人的選擇了。
西紅柿本來不是我們國家的特色蔬菜，而是古代經(jīng)過絲綢之路傳入我國的西方蔬菜，由于西紅柿的味道酸甜，而且具有很強(qiáng)的烹飪效果，所以，一直以來人們對于西紅柿都是非常喜愛的，尤其是一些油西紅柿烹飪的菜肴，例如西紅柿炒黃瓜就是一種獨特的做法，下面就來看看西紅柿炒黃瓜的做法有哪些吧。
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。
做法一：
1.黃瓜切好備用
2.雞蛋打在碗中
3.西紅柿切好備用
4.熱油
5.炒雞蛋
6.炒好的雞蛋備用
7.用炒雞蛋的余油爆香西紅柿
8.西紅柿出汁后加入黃瓜
9.加入適量的老抽翻炒
10.加入適量的食鹽繼續(xù)翻炒
11.關(guān)小火，加入炒好的雞蛋，攪拌均勻即可
做法二：
1.黃瓜洗凈后切圓片
2.黃瓜加適量鹽抓勻，出水后沖洗
3.切好青椒和姜蒜
4.一個大的西紅柿，切小片
5.爆香青椒和蒜后加入西紅柿煸炒
6.待西紅柿出汁后加入黃瓜
7.加鹽、雞精調(diào)味
8.最后再加少許的醋和白糖，醋不要太多
以上就是西紅柿炒黃瓜的做法有哪些的介紹了，希望大家能夠了解一下這種美食的做法，西紅柿是獨具特色多的一種蔬菜，既可以炒熟了吃，也可以生吃，而且無論是什么吃法都能夠讓人們喜歡上西紅柿，希望大家對于西紅柿炒黃瓜的做法能夠有一些簡單了解。
飲食健康了，我們的身體才會真正健康起來，假如因為害怕麻煩不愿自己做飯而長期在外吃飯，結(jié)果令身體健康受到損害，那是得不償失的，西紅柿黃瓜雞蛋炒饅頭丁的做法相對簡單，做起來并不麻煩，所以不用擔(dān)心。
2、黃瓜西紅柿洗凈，切丁
3、雞蛋打散，放入少量的鹽
4、鍋中放油，油燒熱，炒雞蛋，炒好后盛出備用
5、另起鍋，到油，稍微多些，油不用很熱，倒入饅頭丁翻炒，大多數(shù)饅頭丁成金黃色時盛出
6、另起鍋，放油炒西紅柿，待西紅柿炒軟出汁時，放入黃瓜翻炒，做后將雞蛋饅頭丁倒入翻炒，放入適量的鹽。出鍋啦。
7、饅頭炒完了，煮些奶酪雞蛋牛奶配炒饅頭。補(bǔ)鈣也要從早開始。小朋友的一天能量滿滿的。
長期在外吃飯不僅容易影響健康，還可影響家庭和睦，西紅柿黃瓜雞蛋炒饅頭丁的做法非常容易，不妨多做來吃。
西紅柿含有很豐富的營養(yǎng)，西紅柿和黃瓜是各自存在的食物，這兩種食物都非常好吃，而且都合適作為涼拌菜，味道爽口。西紅柿可以美容皮膚，黃瓜也能起到美容的效果，這兩種東西都合適女性多食用。大家可以嘗試西紅柿涼拌黃瓜哈，是很不錯的呢。黃瓜和西紅柿分開也能和很多食物組合在一起變成美味的菜肴呢!
原料
西紅柿共2個到三個，嫩黃瓜2根到三根，麻醬50克，精鹽、白糖共5克，蒜泥、味精適量
做法
1、將黃瓜、西紅柿分別洗凈，黃瓜用刀拍碎，西紅柿用熱水燙一下去皮，切成小塊與黃瓜放在同一盤中，加入精鹽、蒜泥、白糖、味精并拌勻。
2、麻醬用少許涼開水調(diào)稀澆在黃瓜、西紅柿上拌勻即可。
特色
此菜紅綠相彰，色澤美觀，味道甜酸適口，超級好吃。。
健康
黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C.食物中維生素C含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴(yán)重.辣椒、菜花、芥藍(lán)、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C,最好不要和黃瓜一起食用.大豐收中的西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果,不過西紅柿中除了Vc還有很多營養(yǎng)素.
食物相克
番茄：西紅柿忌與石榴同食.
如上所述讓大家的餐桌上多了一道菜，涼拌爽口可以促進(jìn)軟化血管，而且這兩種東西還能拌糖也十分的好吃，黃瓜和西紅柿都是十分美容有用，大家可以經(jīng)常食用，黃瓜也可以和很多菜搭配味道也是很棒的，黃瓜和西紅柿分開都能煮成美味的湯，黃瓜也可以做成洗面奶，這兩種東西都是對皮膚很好的。
眾所周知，黃瓜拌西紅柿是一道夏天十分常見的菜品，由于其清爽可口而成為夏天最常見的一道消暑去熱的佳品，而在平常生活中，黃瓜拌西紅柿由于簡單易做的步驟，更是很多家庭主婦最喜歡做的一道小菜，雖然大家都會做這道菜品，但是，真正做到黃瓜拌西紅柿好吃的步驟還是值得大家一學(xué)的。
一般來講，美食需要高手精制而成，黃瓜拌西紅柿也不例外，雖然很多人都對黃瓜拌西紅柿手到擒來，但是真正做到好吃美味的卻寥寥無幾，因此，本文特意為大家介紹了一下黃瓜拌西紅柿的步驟。
黃瓜拌西紅柿
主料：
番茄 500克 黃瓜 300克
調(diào)料：
芝麻醬 10克 鹽 6克 白砂糖 10克 大蒜 15克味精 2克 各適量
黃瓜拌西紅柿的做法：
1.黃瓜、西紅柿分別洗凈;黃瓜用刀拍碎;西紅柿用沸水燙一下，去皮，切成小塊，與黃瓜同放一盤內(nèi)，加入精鹽、白糖、味精，拌勻。
2.大蒜剝?nèi)ニ庖?，用刀拍碎，剁成蒜泥，放入西紅柿盤內(nèi)。
3.麻醬用少許開水調(diào)稀，澆在黃瓜、西紅柿上，拌勻即可。
關(guān)于黃瓜拌西紅柿的制作本文已經(jīng)給出詳細(xì)的步驟過程，希望本道黃瓜西紅柿菜品的做法可以成為大家在炎炎夏日消熱避暑的一道佳品，溫馨提示大家，好的廚藝需要好的烹飪方法，在平時喜歡美食的大家不妨多學(xué)習(xí)一些家常便餐的制作。
涼拌菜越自然越好，能不焯的盡量不焯。北京師范大學(xué)營養(yǎng)研究中心營養(yǎng)師安健華安健華說，維生素是水容性物質(zhì)，蔬菜一焯就易造成維生素的損失。她提醒人們，夏天生吃容易滋生細(xì)菌、引起腸道疾病，所以生食一定注意衛(wèi)生，洗凈再吃。而大蒜和醋具有殺菌功能，涼拌菜中提倡適量加入醋和蒜，既能調(diào)味又能殺菌，但胃酸分泌過多者盡量不加。
1、 黃瓜
用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中流失。另外，涼拌菜應(yīng)該現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素?fù)p失。
含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜皮應(yīng)先在鹽水中泡15～20分鐘再洗凈生食。
2、 西紅柿
西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護(hù)及皮膚曬后修復(fù)有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為雪漫火焰山的加糖涼拌西紅柿。
涼拌菜是很多人愛吃的，在吃這樣佳肴的時候，完全是可以方向進(jìn)行，涼拌菜吃的時候，對身體不會有任何影響，不過在涼拌菜的時候，要注意方法，很多人在吃這類佳肴，都不知道該如何制作，制作這樣佳肴也不是很，涼拌黃瓜西紅柿就是不錯選擇，下面就詳細(xì)介紹下它的制作流程。
涼拌黃瓜西紅柿：
原料：西紅柿共2個到三個，嫩黃瓜2根到三根，麻醬50克，精鹽、白糖共5克，蒜泥、味精適量
做法
1、將黃瓜、西紅柿分別洗凈，黃瓜用刀拍碎，西紅柿用熱水燙一下去皮，切成小塊與黃瓜放在同一盤中，加入精鹽、蒜泥、白糖、味精并拌勻。
2、麻醬用少許涼開水調(diào)稀澆在黃瓜、西紅柿上拌勻即可。
小貼士：
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
在對涼拌黃瓜西紅柿的做法認(rèn)識后，制作涼拌黃瓜西紅柿的時候，要注意要適量進(jìn)行，黃瓜剩下后，隔夜后在吃，它的維生素和水分都是會有流失，這樣在吃的話，對身體也是沒有太多好處的，這點涼拌黃瓜西紅柿的時候要知道的。
隨著我們生活水平飛速發(fā)現(xiàn)，很多人對自己的要求也越來越高，同時也有很多愛美的女性開始在意自己影響，減肥變成了比較時尚的話題，減肥的方法有很多種，其實西紅柿黃瓜汁是對減肥有很多好處的食物，不僅能夠幫助我們減肥還有美容養(yǎng)顏的功效，下面一起了解下西紅柿黃瓜汁的做法。
番茄(Tomato)別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。果實營養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味?？梢陨场⒅笫?、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。
西紅柿2個．小黃瓜2根，西芹1棵，檸檬汁15毫升。
西紅柿黃瓜汁的做法
1、將西紅柿去蒂、洗凈，切成小瓣；小黃瓜洗凈、切塊；西芹摘洗干凈，去除老筋，切段備用。
2、將西紅柿、小黃瓜、西芹放入果汁機(jī)中攪打成汁，再倒入杯中，加入檸檬汁調(diào)勻即可。
減肥的過程是一個比較漫長的，同時也是需要一定毅力去堅持，但是減肥的同時我們也要多注意自己的身體健康，盡量選擇安全的減肥方法，盡量不要服用減肥藥物以免導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，但是西紅柿黃瓜汁減肥是比較安全的，而且還有非常高的營養(yǎng)價值。
? ?隨著生活水平不斷的提高越來越多的人開始注重自己的形象，但是當(dāng)今肥胖也是比較常見的現(xiàn)象，總是困擾這很多愛美的女性，但是在生活中很多人由于工作壓力大沒有時間進(jìn)行運動，總是會通過飲食進(jìn)行調(diào)節(jié)，其中西紅柿和黃瓜就是最受歡迎的減肥食物，下面一起了解下吃西紅柿黃瓜減肥嗎
吃西紅柿黃瓜減肥嗎
一、西紅柿
其實蕃茄不論紅黃都是最佳的減肥水果。這是因為西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多余脂肪一起排出。再加上西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，飯前吃一顆中等大小的西紅柿，就能讓飯量變小、防止脂肪被吸收。
此外，西紅柿富含維他命，其中維他命B群可促進(jìn)脂肪代謝；檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強(qiáng)化血管；吃一個中等大小西紅柿就能補(bǔ)充成人一天維他命C的需要；再加上礦物質(zhì)成份，皮膚不會因為減肥而變干燥。
西紅柿：輕松減肥法
西紅柿幾乎全由水造，食之飽肚卡路里又低(每200克含30卡路里)，用來減肥比較合適。但西紅柿除了維他命C外就別無其他營養(yǎng)，所以最好的西紅柿減肥法是：早餐同午餐照食并要盡量注意營養(yǎng)，平均每餐約600卡路里；晚餐就用西紅柿代替。這樣輕輕松松就可以將每日的卡路里保持在1400左右。
西紅柿當(dāng)主食 減肥吃出了腸梗阻
哈爾濱市的劉女士在早市買了5斤西紅柿。由于劉最近正在減肥，就把西紅柿當(dāng)主食吃起來。中午，劉突然感覺腹脹如鼓，十分疼痛，嘔吐不止。家人把她送到市第四醫(yī)院。經(jīng)診斷，是因吃西紅柿過多導(dǎo)致急性腸梗阻。
據(jù)醫(yī)生介紹：西紅柿含有大量維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分。但由于其果肉內(nèi)含有膠質(zhì)和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用紅西柿?xí)r切不可貪嘴。
二、黃瓜
黃瓜，原名胡瓜，原產(chǎn)于印度，西漢張騫出使西域時始把它引入我國。肉質(zhì)脆嫩，汁多且味甘，具有特殊芳香，被認(rèn)為“減肥美容絕妙佳品”，長久以來一直受到人們的青睞。經(jīng)現(xiàn)代藥理分析研究認(rèn)為：黃瓜含水分為98％，并含有維生素乙胡蘿卜素，以及少量糖類、蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵等人體必須的營養(yǎng)素。黃瓜中因含有一種”丙醇二酸”的物質(zhì)，它有抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用，因此，咸認(rèn)為多吃黃瓜有減肥作用。如果用黃瓜汁來清潔皮膚和保護(hù)皮膚，或用搗碎的黃瓜來舒展皺紋，都是有效的。如果因日曬引起皮膚發(fā)黑，粗糙，用黃瓜切片攘抹患處，每日兩三次，也有良好效果，因黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用。黃瓜中還含有一種葫蘆素，這種物質(zhì)具有抗腫瘤作用。此外，多吃黃瓜既能加速腸道腐敗物質(zhì)排泄，亦有降低血液中膽固醇的功能，因此對患有肥胖癥，及高明固醇和動脈硬化的病人，都有益處。
黃瓜雖然可作菜蔬水果食用，但之所含的維生素和營養(yǎng)素含量較少，所以不宜單獨食用，最好與其他蔬菜，水果一起吃，才能吸取機(jī)體所需的營養(yǎng)索。
上面就是對吃西紅柿黃瓜減肥嗎的介紹，通過了解之后我們知道經(jīng)常吃西紅柿和黃瓜有很好的減肥作用，但是我們一定要掌握好正確的食用方法，另外為了減肥也不能單獨只吃單一的食物一定要注意飲食的多元化。
相信很多女性朋友都了解，黃瓜和西紅柿都是美容、瘦身的最佳食物。那么，愛美的女性朋友們千萬不要放過利用這兩種食物來瘦身或養(yǎng)顏。當(dāng)然，如今也有越來越多的人利用黃瓜和西紅柿來減肥，在社會流行中稱之為黃瓜西紅柿減肥法。那么，黃瓜西紅柿減肥法究竟是怎么一回事呢?
黃瓜西紅柿減肥究竟有沒有效果呢?如果您能夠堅持合理的食療法，黃瓜西紅柿是可以幫助你達(dá)到減肥瘦身的效果的。那么，如果您正在為如何健康地減肥而苦惱，不妨去瞧瞧黃瓜西紅柿減肥法。
黃瓜西紅柿減肥法具體步驟
早飯和中飯正常吃，但以清淡、低熱量的食物為主。晚飯不吃主食，只吃黃瓜和西紅柿。周末兩天，每天再抽出一個小時做運動，平時工作日時間太忙，就只能偶爾抽時間做小運動之類。
黃瓜西紅柿減肥法原理
西紅柿又名番茄、洋柿子。熱量很低，200克的西紅柿只產(chǎn)生30來千卡的熱量，而200克的大米或者面粉至少要產(chǎn)生700千卡的熱量，豬肉產(chǎn)900千卡熱量。但是西紅柿飽肚的能耐還是不錯的，而且含有豐富的胡蘿卜素、維生素B和C，尤其是維生素p，含量居蔬菜之冠，多吃還具有抗衰老，保持皮膚白皙的作用。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。西紅柿含有一種叫果膠的食物纖維，有預(yù)防的作用。
黃瓜產(chǎn)生的熱量和西紅柿差不多，在蔬果里也算是很低的了。生吃黃瓜減肥也不錯，黃瓜脆嫩清香，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且含有多種維生素，是護(hù)膚美容的佳品，可有效對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，用黃瓜片做面膜，效果不錯。黃瓜還并可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
合理地利用黃瓜西紅柿減肥，是可以起到明顯效果的，但這比較適宜短暫時期的減肥。如果您想單純利用黃瓜西紅柿來達(dá)到長期減肥的效果，這是不可行的。因為長期食用黃瓜西紅柿可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良，危害身體健康。建議長期的減肥最好是要結(jié)合營養(yǎng)食譜或堅持運動鍛煉。
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