孕婦能吃黑米嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話(huà)題走入大眾視野，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《孕婦能吃黑米嗎》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
作為重點(diǎn)保護(hù)的準(zhǔn)媽媽的飲食是馬虎不得的，因?yàn)椴磺‘?dāng)?shù)臅?huì)影響腹中的胎兒。所以，孕婦飲食需要有針對(duì)性。五谷當(dāng)中，人們?nèi)粘Ｊ秤幂^多的是粳米，黑米也算是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的，但是這種不常被人們食用的主食，總是不被大眾所了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以選擇上總是會(huì)有些猶豫。
那么，孕婦適不適合吃黑米的呢?回答是肯定的，即孕婦可以食用黑米。在孕期，除了要報(bào)紙孩子的營(yíng)養(yǎng)，飲食的挑剔主要是害怕會(huì)影響孩子的健康和導(dǎo)致流產(chǎn)等。所以，像薏米等涼性食物是不適合孕婦食用的，但是黑米是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，對(duì)健康非常有益。
黑米的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)：最補(bǔ)腎
黑米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米。它能明顯提高孕媽咪體內(nèi)血色素和血紅蛋白的含量，有利于她們心血管系統(tǒng)的保健，還可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù)，所以它是一種理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。
專(zhuān)家指出，黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是孕媽咪抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。
禁忌和注意事項(xiàng)：由于黑米不易煮爛，應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功能較弱和體弱生病的孕媽咪不宜食用。
孕婦的飲食需要精致，孩子才能健康的生長(zhǎng)發(fā)育。作為五谷雜糧，黑米含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，做法也是多種多樣，當(dāng)然，日常生活中，用黑米煮粥是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)橹嗖坏菀资秤茫夷茏畲蟪潭缺Ａ艉诿椎臓I(yíng)養(yǎng)。孕媽可以在孕期多是用黑米粥。
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孕婦在整個(gè)孕期都應(yīng)注意飲食上的合理，不僅要選擇對(duì)自身有利的食物，還要對(duì)胎兒健康發(fā)育有利，各種食物都應(yīng)做到營(yíng)養(yǎng)均衡的食用，當(dāng)然有些食物也是不能吃的，那么紅豆黑米紅棗粥孕婦能吃嗎？豆類(lèi)與紅棗對(duì)身體都是有益的對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)也很不錯(cuò)，可選擇每日喝一碗粥或吃幾顆紅棗。
在懷孕的這個(gè)時(shí)間段，飲食習(xí)慣是多樣性的對(duì)孩子更有好處。
這個(gè)紅豆，黑米本身對(duì)身體都是有好處的，所以懷孕期間是可以放心的吃的。多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果. 建議：不要喝酒咖啡.戒煙.不要接觸有毒物質(zhì)和輻射源,要注意多休息,避免過(guò)度勞累,同時(shí)要注意保暖,以免著涼感冒.
紅豆黑米粥是以紅豆和黑米為主材的一道主食，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
食材
主料200g黑米 100g紅豆
配料適量清水 適量白糖
方法
做法一
1、紅豆和黑米洗凈，提前用清水分別浸泡12小時(shí)以上。
2、煮粥時(shí)，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數(shù)要少，泡米的水要與米同煮，以保存營(yíng)養(yǎng)成分。
3、浸泡的水倒入鍋中，將泡好的黑米和紅豆放入鍋中大火煮開(kāi)。
4、等大火煮沸后，轉(zhuǎn)至小火煮慢燉至紅豆微開(kāi)花熟軟即可。
5、最后按個(gè)人口味加入適量的冰糖，待冰糖融化后關(guān)火。
6、紅豆，在中藥里稱(chēng)作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
方法二
1 從豆?jié){杯里面泡的花豆
2 把花豆倒入高壓鍋
3 黑米淘洗干凈
4 把黑米倒入鍋中
5 加入適量清水
紅豆黑米粥
6 蓋上鍋蓋接通電源設(shè)定時(shí)間15分鐘左右
7 綠燈亮表示煮好，這時(shí)可以保溫五分鐘
8 打開(kāi)鍋蓋看到溫心的粥了
9 盛到碗中，加入適量白糖可以享受美味粥了
小貼士
做粥之前一定要提前浸泡豆子或米，這樣做的粥才更松軟。 粥和水比例要掌握好，水不要太多 蓋過(guò)米即可，這樣做的粥才更黏稠
紫薯雖然是一種毫不起眼的食材，甚至比起紅薯來(lái)也顯得非常微不足道，但是，紫薯的味道卻深受人們的喜愛(ài)，因?yàn)樽鲜淼目诟谐^(guò)一般紅薯，其甜度是紅薯的幾倍，而且紫薯的口感更細(xì)膩，更適合用來(lái)制作菜肴，例如，黑米紫薯粥就是一道非常經(jīng)典的美味，但是，黑米紫薯粥孕婦能吃嗎？
孕婦能吃紫薯粥。
1、對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處：紫薯中的硒元素含量高，可以防癌、抗衰老，增強(qiáng)人體免疫力，準(zhǔn)媽媽食用有益健康。紫薯還富含纖維素，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，清腸排毒，預(yù)防孕期便秘的發(fā)生。紫薯中豐富的維生素和花青素對(duì)于膚質(zhì)改善，血液循環(huán)均有莫大的好處。不過(guò)紫薯不易消化，準(zhǔn)媽媽吃太多容易脹氣，需控制攝入量。
2、對(duì)胎兒的好處：紫薯中VA含量突出，可以促進(jìn)胎兒視力的發(fā)育。紫薯中還含有氨基酸和花青素，可以促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，讓胎寶寶皮膚光潔。此外紫薯中豐富的硒元素對(duì)于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育也有益處。
紫薯的功效與作用
紅薯除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。硒是抗癌物質(zhì)，而花青素是一種有機(jī)活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。
1、有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過(guò)早衰老和關(guān)節(jié)炎;
2、通過(guò)防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來(lái)減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;
3、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來(lái)抵御致癌物質(zhì);
4、具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
5、具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
6、增強(qiáng)動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管彈性;保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁;保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過(guò)細(xì)小的毛細(xì)血管，因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán)、為身體各個(gè)部分的器官和系統(tǒng)帶來(lái)直接的益處，并增強(qiáng)細(xì)胞活力;
女性懷孕之后，在飲食上是需要引起重視的，并不是所有的食物都可以食用，孕婦很多食物是不能食用的，食用之后不僅會(huì)對(duì)孕婦身體健康有影響，對(duì)寶寶也是會(huì)有影響的，黑米大家都不陌生，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，用來(lái)滋補(bǔ)身體效果是非常不錯(cuò)的，黑米的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的，不知道孕婦可以吃嗎?
孕婦能不能吃黑米?
孕婦能吃黑米的，黑米是準(zhǔn)媽媽很好的滋補(bǔ)品,有利于改善準(zhǔn)媽媽缺鐵性貧血的狀況。黑米所含營(yíng)養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層,不宜精加工。黑米可直接用于煮粥、做飯,也可與其他原料配合食用。
孕婦吃黑米注意事項(xiàng)
一、黑米的選購(gòu)
1.黑米的黑色集中在皮層，胚乳仍為白色，因此，消費(fèi)者可以將米粒外面皮層全部刮掉，觀(guān)察米粒是否呈白色，若不是呈白色，則極有可能是人工染色黑米;小米可取少量放于軟白紙上，用嘴哈氣使其潤(rùn)濕，然后用紙捻搓小米數(shù)次，如紙上有黃色，說(shuō)明待測(cè)小米中染有黃色素，另外，也可將少量樣品加水，觀(guān)察水的顏色變化。
2.消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)還可看色澤、外觀(guān)和聞氣味、嘗味道。一般黑米有光澤，很少有碎米，無(wú)蟲(chóng)，不含雜質(zhì)?？稍谑种腥∩倭亢诿?，向黑米哈一口熱氣，然后立即聞氣味，優(yōu)質(zhì)黑米具有正常的清香味，也可取少量黑米放入口中細(xì)嚼，優(yōu)質(zhì)黑米味佳，微甜，無(wú)任何異味;正常的小米米粒，大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無(wú)蟲(chóng)，無(wú)雜質(zhì)，氣味和味道判斷與黑米相同。
3.由于黑米所含營(yíng)養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。
二、黑米的烹飪
為了更多地保存營(yíng)養(yǎng)，黑米多半在脫殼之后以“糙米”的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來(lái)煮粥。煮粥時(shí)，為了使它較快地變軟，最好預(yù)先浸泡一下，讓它充分吸收水分。為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，但不要揉搓;泡米用的水要與米同煮，不要丟棄，以保留其中的營(yíng)養(yǎng)成分。
黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，黑米不僅可以補(bǔ)血養(yǎng)氣，而且還具有補(bǔ)腎的功效，特別適合于孕婦，產(chǎn)婦，貧血以及身體比較虛弱的人，用黑米熬成粥是最為養(yǎng)生保健的了，大家在熬制黑米粥的時(shí)候可以添加一些芝麻，紅棗等，效果會(huì)更好，剛剛添加輔食的寶寶最好還是不要吃黑米，黑米粥的不容易消化。
寶寶能吃黑米粥嗎
寶寶在剛添加輔食時(shí)最好不要吃黑米粥，黑米粥不太好消化，所以寶寶最好不要吃。黑米粥，有補(bǔ)氣養(yǎng)血，養(yǎng)胃，保產(chǎn)育胎的功效。對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，常食此粥，有利于孕婦及胎兒的健康，尤其對(duì)胎兒的大腦發(fā)育有著特殊作用。
黒米粥的主要成分有黑米、粳米、棗、銀耳干、芝麻、大豆。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營(yíng)養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。
黑米粥適宜懷孕早期食用。病后消化能力弱的慎食;腹脹、尿失禁患者忌食;老人、小孩、病人慎用。
寶寶適宜吃什么粥
一、香菇豬肉粥
適合10個(gè)月以上寶寶
用香菇做食材有一種特殊的美味，香菇被譽(yù)為防止食物酸性和食物中毒的理想食材。
材料：
香菇，豬佬爺土豬肉，蔥，米
方法：
1、大米洗凈放煲內(nèi)熬制一小時(shí)。
2、豬肉和香菇切片焯水，然后剁碎成寶寶接受的顆?；蛘吣酄睢?/p>
3、另備一小鍋，把熬制好的粥盛適量到鍋里，倒入香菇豬肉熬制十分鐘。起鍋前加蔥末和微量食鹽調(diào)味。
二、彩蔬豬肉粥
適合10個(gè)月以上寶寶。
我們很少用彩椒做原料，其實(shí)，彩椒是甜味的，做出來(lái)的味道寶寶很喜歡，彩椒比一般辣椒具有更豐富的維生素C，彩椒還含有糖分。
材料：
大米小米2:1，豬佬爺土豬肉，彩椒，胡蘿卜
方法：
1、大米小米加切丁胡蘿卜，放入煲里熬制一小時(shí)。
2、豬佬爺土豬肉，彩椒切丁剁碎。
3、熬好的米粥盛適量，倒入彩椒和肉末熬煮十分鐘。起鍋前撒蔥末提香，放微量食鹽調(diào)味。
青稞米是一種我們生活中不是太常見(jiàn)的食材，主要是因?yàn)楫a(chǎn)地和產(chǎn)量少的原因，導(dǎo)致市面上不多，但青稞米其中富含很高的膳食纖維，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)這是一個(gè)很好的東西，但再好的東西也要因人而異，對(duì)于血壓高的孕婦來(lái)說(shuō)青稞米不是一個(gè)人太好的東西，除此之外青稞米算是一種粗糧對(duì)于消化系統(tǒng)要求比較高，那么孕婦能不能吃青稞米需要根據(jù)自己情況來(lái)定了。
孕婦是可以吃青稞的，青稞青稞米還富含豐富的膳食纖維，是所有水果粗糧之最，能夠有效地清除滯留在體內(nèi)的垃圾淤油，達(dá)到平衡營(yíng)養(yǎng)，代謝轉(zhuǎn)化，補(bǔ)充體內(nèi)有益元素的作用，因此孕期吃一些青稞可以有效的環(huán)境孕期嘔吐或者是消化不良等情況的出現(xiàn)，而且青稞米中含有多種有益人體健康的無(wú)機(jī)元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等礦物元素，對(duì)于胎兒的發(fā)育也是很有益處的。
血糖高的孕婦，最好連續(xù)食用100%純青稞米7天后，再和普通大米1:1的比例食用即可，待血糖接近正常值時(shí)，可按與普通大米1:2或1:3長(zhǎng)期食用，便秘人群在食用青稞米時(shí)，按與普通大米1:1混合食用即可(一日三餐)。 不過(guò)如果是消化功能不太好的孕婦最好不要吃太多青稞米，因?yàn)檫@些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會(huì)造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。
小貼士：孕期中的準(zhǔn)媽媽吃主食的時(shí)候，比較適宜粗細(xì)搭配、葷素搭配，不要吃得過(guò)精，以免造成某些營(yíng)養(yǎng)元素吸收不夠。而且粗糧還有意想不到的食療作用，比如玉米、紅薯、糙米，就是糧食中的上等精品。粗糧里含有比較豐富的纖維素，攝入過(guò)多纖維素可能影響對(duì)微量元素的吸收。如燕麥片和補(bǔ)鐵劑或補(bǔ)鈣劑一起吃，會(huì)影響孕婦對(duì)鐵、鈣的吸收;吃奶制品時(shí)同時(shí)吃纖維素含量較高的粗糧，也會(huì)影響對(duì)鈣的吸收。大量纖維素?cái)z入還會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇等的吸收。過(guò)多食用粗糧不僅不能夠促進(jìn)消化，還會(huì)影響消化和吸收。所以準(zhǔn)媽媽吃粗糧不宜多，同時(shí)在吃粗糧時(shí)注意不能和奶制品、補(bǔ)充鐵或鈣的食物或藥物一起吃，最好間隔40分鐘左右。
女性朋友經(jīng)常食用薏仁的好處是很多的，經(jīng)常食用薏仁可以起到補(bǔ)肺清熱還有健脾益胃和美容，延年益壽等等功效，但是薏仁對(duì)于子宮有刺激性的作用，可能會(huì)引起子宮收縮，從而導(dǎo)致流產(chǎn)，所以孕婦最好是少吃，甚至是不吃。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
薏米，又稱(chēng)薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、藥玉米等。
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，薏米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、賴(lài)氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物堿等營(yíng)養(yǎng)成分及人體必需的八種氨基酸。其中蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大米。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，薏米性涼，味甘淡，入脾、胃、肺經(jīng)。具有利水滲濕、健脾胃、清肺熱、止泄瀉等作用。李時(shí)珍所著《本草綱目》上說(shuō):"苡仁健脾，益胃，補(bǔ)肺，清熱，去風(fēng)，祛濕。增食欲，治冷氣，煎服利水。苡仁根搗汁和酒服，治黃疸有效。"
薏米全身是寶，各部位都可入藥。苡仁油，能興奮呼吸、使肺血管顯著擴(kuò)張，減少肌肉及末梢神經(jīng)的攣縮及麻痹;苡仁酯，具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，可抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，用于治療胃癌及子宮頸癌;薏苡素，具有解熱、鎮(zhèn)痛作用;薏苡根，具有滋補(bǔ)、抗癌、降壓、解熱、利尿、驅(qū)蟲(chóng)之功能，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲(chóng)病等癥;薏苡葉，可煎茶飲，其味清香，飲之可以利尿。
基本信息
每100克薏米含有:
蛋白質(zhì)18.7克
脂肪5.4克
碳水化合物65克
鈣72毫克
磷242毫克
鐵1毫克
維生素B1 0.41毫克
維生素B2 0.10毫克
維生素C 2.3毫克
與其他谷類(lèi)相比，其所含蛋白質(zhì)相當(dāng)于秈米、粳米、糯米的3倍;所含的脂肪相當(dāng)面粉、莜麥面的2-3倍;所含鈣、磷、鐵也分別比大米糯米多數(shù)倍。
功效
薏米味甘淡，微寒，有健脾、補(bǔ)肺、清熱等功效;臨床有祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用。
薏仁米是我國(guó)古老的糧藥兼用作物，蛋白質(zhì)含量平均比稻米、小麥、玉米等高5-8%;脂肪含量高2-5%。薏仁米素為中老年人日常滋補(bǔ)和美容佳品，且具有消熱祛濕、消腫排濃和健脾等功效。
注意事項(xiàng)
經(jīng)過(guò)科學(xué)的成分分析比較，薏仁所含的蛋白質(zhì)為禾科植物種子中最高，并且其碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B1、B2、E等亦均有普通白米的數(shù)倍之多，所以能夠有效地促進(jìn)新陳代謝、治療維生素、礦物質(zhì)不足所引起的疾病，以及提供生命活動(dòng)所需的能量，這種能量也就是中醫(yī)所稱(chēng)的"氣"，故《神農(nóng)本草經(jīng)》所述的"輕身益氣"道理即在此。
薏仁的性質(zhì)微寒偏涼，因此，嚴(yán)重的脾胃虛寒患者、虛冷癥、孕婦、體質(zhì)虛弱，身體水分不足，常出現(xiàn)嘴唇干裂、口渴的人，都不適宜長(zhǎng)期服食薏仁粥或單純的薏仁食品，得依據(jù)中醫(yī)學(xué)的"去性取用"原則來(lái)選擇適當(dāng)?shù)乃幉拇钆?。例?吃薏仁粥的時(shí)候，拌上些許胡椒粉，取胡椒的熱性來(lái)抵制薏仁的寒性;或是與滋陰的麥冬、生地一同熬煮等流傳甚廣的作法，均有此用意。
這幾年來(lái)，拜"生機(jī)飲食"及"自然療法"的風(fēng)行所賜，許多傳統(tǒng)的好東西又再度受到重視，其中最受女性青睞的自然非薏仁莫屬，因?yàn)檗踩始仁鞘澄锟梢燥柛?，又同時(shí)是藥材具藥性可調(diào)理身體機(jī)能，多數(shù)以食療來(lái)美容瘦身的提倡者，她們的食譜中都少不了它，所以在此我們也介紹幾道實(shí)用的薏仁料理配方，如此一來(lái)，大家在愛(ài)美的路上就又多了幾種選擇。
高粱米具有豐富的纖維素和少量的蛋白質(zhì)，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是可以食用的，可以用高粱米來(lái)煮粥，身體容易吸收和消化。孕婦的飲食需要根據(jù)自身情況來(lái)進(jìn)行安排，要做到飲食均衡。
1.在谷物中，高粱蛋白質(zhì)中賴(lài)氨酸含量最低，因而蛋白質(zhì)的質(zhì)量也最差;高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但卻能為人體所吸收，那么孕婦能不能吃高粱米呢，一起來(lái)了解一下。
2.孕初是可以吃高粱米的，如果胃口不好則要吃得精，多吃蛋白質(zhì)質(zhì)含量豐富的食物及新鮮水果、蔬菜等。制作上要清淡、爽口。孕中期要多喝水，多吃纖維類(lèi)食物，忌食辛辣、燥烈的食物，避免便秘。孕后期孕婦時(shí)常會(huì)有饑餓感，可以吃一些低能量而有飽腹感的食品，如山芋、土豆等。準(zhǔn)媽媽一定要控制飲食，控制胎兒體重，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。 孕期對(duì)鐵和鈣需求量增多，應(yīng)注意補(bǔ)充，黑色食品中含鐵較多，如黑木耳、芝麻、菠菜等，補(bǔ)充鈣質(zhì)則每天可飲用一杯牛奶;每天1至2個(gè)雞蛋可保證足量的蛋白質(zhì)，同時(shí)飲食中增加魚(yú)、蝦、豆制品攝入，減少或最好不要食用動(dòng)物肝臟。
3.應(yīng)以“大眾菜、大眾飯”為主，既合理營(yíng)養(yǎng)搭配，也粗細(xì)搭配、葷素搭配，一些粗糧尤其是高粱米、玉米等都適合孕婦食用。
4.特別注意高粱米一般人都可食用，適宜小兒消化不良時(shí)服食;適宜于脾胃氣虛、大便溏薄之人食用;黏性較強(qiáng)的高粱，適宜于肺結(jié)核病人食用;糖尿病患者應(yīng)禁食高粱;大便燥結(jié)以及便秘者應(yīng)少食或不食高粱。
燕麥米粥是一種比較常見(jiàn)的粥，也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的粥，這是因?yàn)檠帑溍椎臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的。這種粥的適應(yīng)人群還是比較廣泛的，一般人均可食用，尤其是對(duì)于孕婦而言，如果能夠適量的食用一些燕麥米粥的話(huà)，是有利于其身體健康的。下面就為大家介紹一下燕麥米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是肌體細(xì)胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補(bǔ)的主要原料。維持肌體內(nèi)的滲透壓的平衡及肌體平衡。構(gòu)成人體必需的催化和調(diào)節(jié)功能的各種酶。有蛋白質(zhì)才有生命。
2、氨基酸
氨基酸是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)并同生命活動(dòng)有關(guān)的最基本的物質(zhì)，是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位，與生物的生命活動(dòng)有著密切的關(guān)系。它在抗體內(nèi)具有特殊的生理功能，是生物體內(nèi)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分之一。
3、礦物質(zhì)
礦物質(zhì)和酶結(jié)合，幫助代謝。酶是新陳代謝過(guò)程中不可缺少的蛋白質(zhì)，而使酶活化的是礦物質(zhì)。如果礦物質(zhì)不足，酶就無(wú)法正常工作，代謝活動(dòng)就隨之停止。燕麥米鐵和硒含量高，營(yíng)養(yǎng)均衡，是癌癥病人放療化療的首選食品。
4、小分子活性肽
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：人類(lèi)攝食蛋白質(zhì)經(jīng)消化道酶的作用后，大多是以低肽形式消化吸收的，以游離氨基酸形式吸收的比例很小。進(jìn)一步揭示了肽比游離氨基酸消化更快，吸收更多，表明肽的生物效價(jià)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比游離氨基酸更高。小分子活性肽具有活化細(xì)胞，調(diào)節(jié)生理平衡作用。
5、β-葡聚糖
據(jù)1997年美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)認(rèn)證，燕麥米中特有的"β-葡聚糖"具有降低膽固醇平穩(wěn)血糖的功效"β-葡聚糖"在調(diào)節(jié)人體血脂、血糖、軟化血管、預(yù)防高血壓、提高肌體免疫力、降低心血管發(fā)病率等方面有保健功能。燕麥米亞糊粉層細(xì)胞壁構(gòu)成材料中的"β-葡聚糖"含量高于其他所有谷類(lèi)食物。因此，燕麥米是公認(rèn)的降低血脂的功效性食品。
說(shuō)到黑枸杞很多人都知道是很好的養(yǎng)生保健品，作為女人都會(huì)有當(dāng)媽媽的時(shí)候，女人天生是愛(ài)美的，很多的媽媽在懷孕的時(shí)候也不會(huì)忘記要保養(yǎng)一下自己，在孕期的媽媽就會(huì)問(wèn)，黑枸杞既然有很好的美容功效，那么在孕婦可以喝黑枸杞水嗎?很多的媽媽在剛剛接觸到黑枸杞的時(shí)候?qū)τ诤阼坭蕉际遣惶私夂阼坭降模咸锟梢院苊鞔_的告訴各位愛(ài)美的媽媽門(mén)，在懷孕期間是不能用黑枸杞泡水喝的。
或許我們這么說(shuō)很多的懷孕的人，不知道為什么孕婦不可以喝黑枸杞泡的水，懷孕以后不可以喝黑枸杞有一下3個(gè)原因：
孕婦不能吃黑枸杞的原因一：黑枸杞里面含有花青素確實(shí)是對(duì)成年人身體有很好的作用，但是當(dāng)媽媽?xiě)言辛艘院?，肚子里的小寶寶正在快速的發(fā)育，這個(gè)時(shí)候要是長(zhǎng)期的用黑枸杞泡水喝，寶寶也是可以吸收到黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)的，會(huì)嚴(yán)重的影響著寶寶的正常發(fā)育，所以說(shuō)懷孕以后是不可以喝黑枸杞的.
孕婦不能吃黑枸杞的原因二：就算是按照網(wǎng)上說(shuō)的孕婦是可以喝黑枸杞的，但是孕婦在懷孕以后，身體是比較虛弱的，黑枸杞屬于熱性食物，食用了以后會(huì)很容易上火，懷孕的媽媽在體質(zhì)虛熱的時(shí)候食用具有熱性特征的黑枸杞，肯定是很容易引起上火，所以說(shuō)懷孕以后是不可以喝黑枸杞的.
孕婦不能吃黑枸杞的原因三：黑枸杞雖然很好，但是都是我們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)上看到的，到目前位置，沒(méi)有任何一家權(quán)威機(jī)構(gòu)說(shuō)黑枸杞孕婦是可以食用的，所以為了自己寶寶的健康發(fā)育最好在懷孕期間不要吃黑枸杞.
相信大家在日常生活中常見(jiàn)到的大蒜都是白色的，但是大蒜其實(shí)還有另外一種顏色，那就是黑色的這種大蒜也被大家叫做黑蒜。而黑蒜主要是使用新鮮的大蒜發(fā)酵出來(lái)的一種發(fā)酵蒜，所以在習(xí)慣吃黑蒜的人的眼中看來(lái)，黑蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比新鮮大蒜高很多，可是懷著孩子的孕婦可以吃黑蒜嗎?
孕婦能吃黑蒜嗎
其實(shí)是孕婦可以適量吃一些黑蒜。
黑蒜的活性比新鮮大蒜要高出很多，同時(shí)黑蒜對(duì)身體能夠起到降低膽固醇、提高免疫力等良好的作用，而且黑蒜中含有的生物堿，也具有降低血糖的成分，增加胰島素的功能，更重要的是它對(duì)正常血糖值無(wú)影響。甘氨酸降低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進(jìn)胰島素分泌、調(diào)節(jié)血糖的功能。因此黑蒜特別適合一些三高的孕婦們食用。
另外黑蒜中的低聚糖類(lèi)發(fā)酵之后，它會(huì)轉(zhuǎn)變成為果糖，從而增加了黑蒜的甜度，發(fā)酵后起到殺菌作用的大蒜素含量有所下降，揮發(fā)性有機(jī)硫化物總量減少，吃完之后不會(huì)有強(qiáng)烈的口氣，所以孕期吃一些黑蒜也不用太多擔(dān)心口氣問(wèn)題。
不過(guò)大蒜有強(qiáng)烈的刺激性，吃下去會(huì)導(dǎo)致燒胃和燒心，這樣，容易刺激胎兒，造成不便，因此孕婦在吃黑蒜的時(shí)候一次性吃?xún)闪＞涂梢?，不宜多吃?/p>
吃黑蒜對(duì)孕婦的好處
1.增強(qiáng)免疫功能
實(shí)驗(yàn)表明，黑蒜中的脂溶性揮發(fā)油能顯著提高巨噬細(xì)胞的吞噬機(jī)能，有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的作用。孕婦吃黑蒜可以有效提高免疫力。
2.調(diào)節(jié)血糖，防止妊娠糖尿病
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水平并增加血漿的胰島素水平。其中的蒜素能使正常人的血糖水平下降，黑蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞砜和S-烯丙基半胱氨酸亞砜，此含硫化物可抑制G-6-p酶NADpH，防止胰島素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作用。黑蒜中含有的生物堿，也具有降低血糖的成分，增加胰島素的功能，更重要的是它對(duì)正常血糖值無(wú)影響。
3.抗氧化、抗衰老
氧化是衰老最大的威脅，而黑蒜具有極強(qiáng)的抗氧化、抗酸化功效，是很好的抗衰老食品。小貼士：發(fā)酵后的黑蒜，其活性抗氧化劑多酚比生蒜足足提高了39倍。
黑枸杞是一種被稱(chēng)不滋補(bǔ)軟黃金的保健品，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸(18種)、維生素(13種)、礦物質(zhì)、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還富含特有的天然原花青素OpC(紅果枸杞不含)。原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除劑，是其作用是VC的20倍、VE的50倍，其原花青素含量甚至是藍(lán)莓的10倍以上，是最有效的抗氧化劑，能很好的起到抗衰老、美容美顏的作用。
孕婦吃黑枸杞的好處
黑枸杞性溫和，不寒涼不大熱，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是單味滋補(bǔ)的好藥，適量食用對(duì)自己和胎兒都有好處，是可以食用的。
黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等100多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金，經(jīng)常食用可以滋補(bǔ)強(qiáng)身、增強(qiáng)免疫，孕婦食用可以滋陰補(bǔ)氣，預(yù)防小疾病。另外，黑枸杞含有的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)，故可護(hù)眼明目，在古代民間也常用黑枸杞治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥等眼部疾病，因此孕婦食用黑枸杞對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)有明目、提高免疫力、保護(hù)肝臟的作用。
孕婦吃黑枸杞的注意事項(xiàng)
不管是什么滋補(bǔ)品，都需要適量食用，不能一次吃太多，黑枸杞成人一天是3-5g，女性在孕期一天2g左右即可;而且對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，黑枸杞不同的吃法有不同的益害處，所以孕婦在食用黑枸杞之前，最好咨詢(xún)醫(yī)生，看自己的體質(zhì)怎么吃好，一次吃多少為佳;當(dāng)然在懷孕期間注意休息，調(diào)整好規(guī)律的生活，平衡飲食很重要。
孕婦可以吃黑枸杞嗎?看完以上的文章，相信大家對(duì)孕婦吃黑枸杞好不好有了一定的了解。不過(guò)肖嘆在此也提醒廣大準(zhǔn)媽媽們，孕期要保持愉悅的心情，充足的睡眠，并做適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，飲食和進(jìn)補(bǔ)也要多加注意哦。
孕婦能吃黑枸杞。
黑枸杞中是有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、礦物質(zhì)、花青素、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的，而且黑枸杞味甘、性平，孕婦適量食用的話(huà)，對(duì)于身體和胎兒都是有好處的。
黑枸杞性溫和，不寒涼不大熱，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是單味滋補(bǔ)的好藥，適量食用對(duì)自己和胎兒都有好處，是可以食用的。
黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等100多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金，經(jīng)常食用可以滋補(bǔ)強(qiáng)身、增強(qiáng)免疫，孕婦食用可以滋陰補(bǔ)氣，預(yù)防小疾病。另外，黑枸杞含有的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)，故可護(hù)眼明目，在古代民間也常用黑枸杞治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥等眼部疾病，因此孕婦食用黑枸杞對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)有明目、提高免疫力、保護(hù)肝臟的作用。
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