蓮藕的熱量
冬季蓮藕養(yǎng)生湯。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“蓮藕的熱量”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
蓮藕是一種生長(zhǎng)在水里的植物，它在我們的生活中一般是用來(lái)制作蓮藕炒豬肉或者蓮藕排骨湯的，所以對(duì)于蓮藕這種東西我們的食用量是比較多大的。然而，蓮藕是一種熱量比較低的食物，因?yàn)樗械牡鞍踪|(zhì)和糖類是比較少的，所以對(duì)于我們身體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)比較少，這個(gè)希望大吉可以懂。
蓮藕是我們生活常吃的一種食材，它是比較適合用來(lái)煲湯的，但是對(duì)于蓮藕這種東西，我們知道它的生長(zhǎng)在水里的，想要從水里挖它出來(lái)是很困難的，而且我們要知道對(duì)蓮藕怎么處理讓它容易食用。
藕的熱量(以100克可食部分計(jì))是70大卡(292千焦)。每100克藕的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。
藕呈短圓柱形，外皮粗厚，光滑為灰白色或銀灰色，內(nèi)部白色;節(jié)部中央膨大，內(nèi)有大小不同的孔道若干條，排列左右對(duì)稱;體較重，質(zhì)脆嫩，在我國(guó)食用栽培的蓮藕，可分為兩大類：第一類為藕用種。其根莖較肥大，外皮白色，肉質(zhì)脆嫩，味甜，產(chǎn)量高，結(jié)蓮子不多;第二類為蓮用種，蓮較小，肉質(zhì)稍帶灰色，品質(zhì)較差，但結(jié)果多，主要采收蓮子。作為蔬菜食用以藕用種為主。蓮藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補(bǔ)佳珍。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開(kāi)胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
3. 益血生肌：藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來(lái)止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
對(duì)于文章介紹的蓮藕的熱量，相信你們應(yīng)該知道蓮藕的熱量是不高的吧。對(duì)于這種熱量不高的食物，如果你們是想要提高它的熱量，你們可以將它拿來(lái)煲豬骨，這樣制作出來(lái)的蓮藕豬骨湯的湯里面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就比較高，熱量也就比較多了。
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炸雞排是小孩和年輕人平時(shí)生活中最愛(ài)吃的零食之一，特別是在看電視、玩游戲時(shí)，炸雞排對(duì)許多人來(lái)說(shuō)是必不可少的，尤其是在肉食主義者，炸雞排絕對(duì)是一種讓他們欲罷不能的美味。不過(guò)，雞排這類油炸食物，熱量很高，經(jīng)常吃不僅會(huì)長(zhǎng)胖，而且易致癌，所以說(shuō)，炸雞排吃多了對(duì)我們的健康是很不利的。
一、雞排營(yíng)養(yǎng)含量
熱量(大卡)224.02
碳水化合物(克)15.94
脂肪(克)10.97
蛋白質(zhì)(克)16.22
纖維素(克)0.15
二、雞排熱量
炸雞排的熱量(以100克可食部分計(jì))是224大卡(937千焦)，單位熱量適中。每100克炸雞排的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%。
每塊熱量＝約500卡路里＝蛙泳37分鐘
罪魁禍?zhǔn)祝河驼?/p>
一塊雞排的熱量大約介于500～600卡路里，切得越薄的雞排炸起來(lái)越酥越好吃，然而面精越大，吸取的油脂熱量也就越多??！一塊大雞排可以吸附約兩湯匙的油，所以光是油脂的熱量就占了將近300卡路里?？吹竭@個(gè)也不要害怕，過(guò)量才會(huì)有害健康，少吃是沒(méi)事的。
三、常見(jiàn)的低熱量食物
豆奶30大卡/100克；豆?jié){13大卡/100克；豆腐腦10大卡/100克；蘋果100克/50卡路里
香蕉100克/125卡路里；鳳梨100克/32卡路里；奇異果100克/50卡路里；檸檬100克/24卡路里；番茄100克/35卡路里；馬鈴薯熱量：76 大卡(每100克)，紅薯99 大卡(每100克)
；鮮奶 250ml 155 Kcal；脫脂奶 250ml 88 Kcal；低脂鮮乳 250ML 120K。
四、常見(jiàn)高熱量食物
1.堅(jiān)果
所有堅(jiān)果都對(duì)心臟有益，但它們熱量確實(shí)高。例如，咸味，烘烤過(guò)的腰果每份就會(huì)含有165卡路里的熱量。適量攝入對(duì)身體還是很有好處的。
2.花生醬
站穩(wěn)了，你只需在面包上涂上一層細(xì)膩的咸味花生醬，就會(huì)輕而易舉地讓你獲得192卡路里的熱量，相當(dāng)于在晚上吃了一碗白米飯。
3.巧克力醬
100克一份的巧克力醬含有541卡路里的熱量，要是希望自己變得豐滿，就選它啦！因?yàn)?，只要那么一點(diǎn)，你就等于攝入了比2個(gè)熱狗還多的熱量。
4.奶酪
沒(méi)錯(cuò)，奶酪也是絕對(duì)地高熱量食品。一份好奶酪會(huì)含有69卡路里的熱量。不過(guò)一般來(lái)說(shuō)，奶酪是濃縮的牛奶，所以它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相似的。這意味著它高鈣，高蛋白，當(dāng)然不可忽視的還有高脂肪，高膽固醇和高熱量
蓮藕也是廣為人知的一種蔬菜，它味道甘甜，有很好的滋補(bǔ)作用，有很多朋友都喜歡吃蓮藕，那您知道蓮藕的功效與作用嗎，蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有哪些呢，蓮藕該怎么做呢，接下來(lái)就跟著小編了解一下吧。
蓮藕的功效與作用
1.止血
藕節(jié)中含有單寧酸、維生素K，有收縮血管的作用，鮮藕性寒，多用于涼血止血。如鼻血、咳血、痰中帶血者，可用鮮藕與鮮白茅根水或生側(cè)柏葉煎服。
2.化瘀
所以將蓮藕生食或搗汁和酒服，能破血化瘀，消腫解毒。中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀的食療佳品。
3.潤(rùn)腸通便
蓮藕富含膳食纖維及黏蛋白，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水平，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防便祕(mì)及痔瘡。鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。
4.補(bǔ)血生肌
蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素，蛋白質(zhì)、維生素及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣 血，增強(qiáng)人體免疫力作用。尤其在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者適宜吃藕。藕粉為養(yǎng)陰補(bǔ)血之佳品，又好吸收，針對(duì)貧血、易疲倦、食欲不 振的人可服藕粉，有抗貧血、生血的作用。
5.安神寧心
蓮藕含維生素B群，有助于減少煩躁、緩解頭痛和減輕壓力，進(jìn)而改善心情，降低心臟病危險(xiǎn)。
6.祛痰止咳
現(xiàn)在的空氣質(zhì)量越來(lái)越差，污染嚴(yán)重，食用鮮藕汁可以緩解咳嗽、黃痰、氣喘和氣管發(fā)炎等問(wèn)題。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。
7.抗衰防癌
在鮮藕中的維生素C及多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，延緩衰老，預(yù)防癌癥。
蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔，如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開(kāi)胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止渴、生肌的功效。
在海鮮行列來(lái)說(shuō)，螃蟹和龍蝦實(shí)在可以算得上“海鮮二霸”了。尤其在炎熱得夏季，一口海鮮一口啤酒是多數(shù)人心中最悠閑的時(shí)光了。無(wú)論是香辣小龍蝦、蒜泥小龍蝦還是清蒸大閘蟹、紅燒大閘蟹，隨便怎樣烹調(diào)，都能做出不同風(fēng)味的美食?？墒窃谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，也不要忘了了解一下大閘蟹的熱量有多少，做一個(gè)理智的小吃貨。
一只大閘蟹熱量
說(shuō)來(lái)說(shuō)去我們就來(lái)具體聊聊清蒸大閘蟹的熱量吧。大閘蟹100g可食部分的熱量是102千卡;100g其他肉蛋類食物的熱量對(duì)比如下：
雞 蛋是144千卡，瘦豬肉是143千卡，雞肉是167千卡，所以相對(duì)而言，大閘蟹的熱量是很低的。一只成年的2斤左右的大閘蟹可食部位大約是400g,那么 我們就可以算出一只2斤重的大閘蟹的熱量是408千卡。而一只3兩的大閘蟹可食部分約為60g,所以它的熱量是61千卡。
所以一只大閘蟹的熱量計(jì)算方法是：質(zhì)量X40%/X1.02千卡。你學(xué)會(huì)了嗎?
大閘蟹的營(yíng)養(yǎng)成分
清蒸大閘蟹之所以受追捧，主要是大閘蟹自古以來(lái)就被視為美味珍饈，在文人墨客眼中，吃蟹賞菊喝花雕酒是一大雅事;而清蒸的做法可以最大限度的保證大閘蟹的原汁原味。大閘蟹的營(yíng)養(yǎng)特別豐富。蟹黃中的維生素A含量是雞蛋的1.5~2倍;維生素B含量與大部分魚(yú)類不相上下;鈣質(zhì)含量超過(guò)牛奶中的鈣含量;其他人體所需的微量元素，例如鋅、硒、碘等也比較豐富，其中硒的含量大大高于普通的肉類。大閘蟹中最值得稱道的就是蛋白質(zhì)了。大閘蟹由于水分含量高，所以蛋白質(zhì)占鮮重約17%~20%，干螃蟹的蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%~90%，堪稱蛋白質(zhì)含量之王。
不可一次性吃太多
但是，也正因?yàn)榇箝l蟹的蛋白質(zhì)含量如此之高，一餐不可吃太多。因?yàn)橐淮涡詳z入過(guò)量蛋白質(zhì)，腸胃中的消化酶忙不過(guò)來(lái)，加重腸胃負(fù)擔(dān)。此外大閘蟹的蟹黃中膽固醇含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于肉類，接近動(dòng)物內(nèi)臟的膽固醇含量，這也是大閘蟹不可多吃的另外一個(gè)原因。此外，大閘蟹中熱量相對(duì)較低，因此，一頓大閘蟹吃下來(lái)，當(dāng)時(shí)可能覺(jué)得比較飽，但沒(méi)過(guò)多久就會(huì)覺(jué)得比較餓，所以吃大閘蟹仍需要陪著米飯吃，不能只吃螃蟹。
大蔥是我們生活中常見(jiàn)的配料，在北方也有朋友是直接食用的，因?yàn)樗莫?dú)特香味和爽脆的口感。大蟲(chóng)的熱量其實(shí)不高的，大概每一百克的大蔥含有的熱量是三十卡。如果是在控制體重的朋友，其實(shí)對(duì)于大蔥并不要有過(guò)度的忌諱，因?yàn)槭秤么笫[并沒(méi)有什么需要注意的地方。
大蔥的熱量(以100克可食部分計(jì))是30大卡(125千焦)。
每100克大蔥的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。
吃大蔥能減肥嗎
現(xiàn)代社會(huì)人由于社會(huì)壓力等諸多方面的影響，往往在工作煩惱之余還增加了另外一項(xiàng)煩惱——肥胖。對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，找到一種健康有效的減肥方法是十分必要的。大蔥作為蔬菜中一種健康綠色能量低的品種，自然也被人們列入考慮的范圍中。那么，有不少朋友要問(wèn)了：吃大蔥能減肥嗎?
大蔥，別名“蔥、青蔥、四季蔥、事菜”，熱量30 大卡(100克可食部分)。據(jù)日本筑波大學(xué)鈴木正成先生研究證明，蔥中的有機(jī)硫除了散發(fā)出辛辣的刺激味道外，還能刺激腎上腺素的分泌，促進(jìn)脂肪的分解。胖瘦與人體積存的脂肪多少有關(guān)，胖人脂肪多，瘦人脂肪少。吃大蔥后，人體發(fā)熱時(shí)就要消耗更多的脂肪。因此，多吃大蔥可減肥、健美。
大蔥減肥的吃法
以大蔥為主要原料制作的減肥佳肴如下：
1、醋椒湯
原料：雞蛋兩個(gè)，鹽4克，醋25克，蔥絲50克，香菜末15克，花生油10克，香油10克，醬油5克，蔥姜末2克，雞湯1500克。
做法①湯鍋置火上，放入油燒熱，加入蔥姜末、胡椒面熗鍋，炒出胡椒香味后，烹入雞湯，再加醬油、鹽、味精。待湯開(kāi)后，把花椒面的碎末撈出。②雞蛋去殼，淋入湯鍋內(nèi)，放蔥絲，起鍋，淋入香油、醋，撒上香菜末即成。
2、蔥花蛋湯
原料：雞蛋2各，蔥100克，油1.5克，醬油10克，鹽1克，胡椒粉1克，味精0.5克，清湯適量。
做法①把雞蛋打在碗內(nèi)攪散，蔥切成末②鍋內(nèi)放油燒至六成熱，放湯，加鹽，待湯開(kāi)時(shí)將攪散的雞蛋液淋入，用手勺抄底輕輕地推動(dòng)，加醬油、味精，燒開(kāi)起鍋，撒上蔥花、胡椒粉即可。
3、大蔥燉鵪鶉
原料：鵪鶉500克，大蔥2根，生姜2塊，鹽2克，料酒25克，胡椒粉1克。
做法①用力將鵪鶉摔死，先拔光身毛，再投入60℃左右的熱水容器中浸泡，待腳毛能拔動(dòng)時(shí)，取出，拔凈細(xì)毛，用清水沖去殘留的毛，然后將鵪鶉背脊開(kāi)一刀，取出內(nèi)臟，洗凈，瀝水，生姜洗凈，切成片，蔥去須打成結(jié)。②把鵪鶉放在大湯碗內(nèi)，放入生姜片、蔥結(jié)，下料酒，加清水500克，用保鮮膜封碗口，上籠用旺火蒸50分鐘，鵪鶉肉熟爛時(shí)，取出。揭去保鮮膜，取出姜片、蔥結(jié)，加入鹽，撒上胡椒粉，即可食用。
肥胖是一種比較常見(jiàn)的現(xiàn)象，而且現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，大多數(shù)人對(duì)飲食的需求也是比較大的，所以現(xiàn)在的人們發(fā)生肥胖的幾率是比較大的。但是肥胖已經(jīng)成為一種疾病問(wèn)題，不僅會(huì)影響人們的外觀形象，特別是會(huì)影響人們內(nèi)部的身體結(jié)構(gòu)健康。所以在飲食的時(shí)候，人們通常會(huì)注意食物的熱量，那么扁豆的熱量是怎樣的呢？
扁豆的熱量以及減肥功效
別名：月亮菜、蛾眉豆、眉豆、沿籬豆、鵲豆、南扁豆、涼衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、樹(shù)豆、藤豆
熱量：41大卡(100克可食部分)
分類：蔬菜類
評(píng)價(jià)：扁豆這類豆科蔬菜大多蛋白質(zhì)與膳食纖維含量比較豐富，熱量較低，推薦在減肥期間食用。
營(yíng)養(yǎng)信息
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)41.00
碳水化合物(克)6.10
脂肪(克)0.20
蛋白質(zhì)(克)2.70
纖維素(克)2.10
維生素A(微克)25.00
扁豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.扁豆的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、碳水化合物、熱量、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、鋅、硫胺素、核黃素、尼克酸，還有維生素A、B、C及煙酸、氨基酸等。據(jù)測(cè)定，鮮扁豆含蛋白質(zhì)2.7%，膳食纖維3.1%。
2.扁豆還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
3.扁豆中還含有血球凝集素，這是一種蛋白質(zhì)類物質(zhì)，可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反應(yīng)和白細(xì)胞與淋巴細(xì)胞的移動(dòng)，故能激活腫瘤病人的淋巴細(xì)胞產(chǎn)生淋巴毒素，對(duì)肌體細(xì)胞有非特異性的傷害作用。
扁豆的功效與作用
扁豆的功效
扁豆性味甘平，無(wú)毒。能有效治療暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積等癥狀。
1、健脾化濕：主治脾虛兼濕，食少便溏;濕濁下注，婦女帶下過(guò)多。
2、化濕消暑：用于暑濕傷中，吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥。
3、治療水腫，砒霜中毒，細(xì)菌性痢疾。
草魚(yú)是富含有豐富不飽和脂肪酸的，對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)有很大的好處，針對(duì)一些心腦血管的病人也可以食用，所以草魚(yú)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，草魚(yú)中的熱量會(huì)比較低，不用擔(dān)心，可能吃了后會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖，即便是減肥期間的人們也可以多吃一些，像牛肉魚(yú)類以及海鮮類的，因?yàn)闊崃康?，蛋白質(zhì)含量高。
草魚(yú)又被叫做"鯇"，魚(yú)綱，鯉科，它與青魚(yú)是比較相近的魚(yú)種，體色則近于鯽魚(yú)的體色，下面一起來(lái)看下草魚(yú)的熱量，如果你想了解其它食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。
草魚(yú)的熱量以及減肥功效
別名：鯇魚(yú)、混子、草鯇、草包魚(yú)、草根魚(yú)、草青、白鯇
熱量：113大卡（100克可食部分）
分類：水產(chǎn)類
評(píng)價(jià)：和其他魚(yú)類一樣，是非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，適宜作為減肥期間的肉類食物。
營(yíng)養(yǎng)信息
營(yíng)養(yǎng)素含量（每100克）
熱量（大卡）113.00
碳水化合物（克）0.00
脂肪（克）5.20
蛋白質(zhì)（克）16.60
纖維素（克）一
維生素A（微克）11.00
度量單位
度量單位熱量（可食部分熱量）
1條（中）草魚(yú)（950.0克，可食部分551.0克）623大卡
1塊草魚(yú)（20.0克，可食部分12.0克）13大卡
標(biāo)準(zhǔn)（100克）113大卡
草魚(yú)可以減肥嗎 草魚(yú)的熱量高嗎 草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；
2.草魚(yú)含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用；
3.對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，草魚(yú)肉嫩而不膩，可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)。
草魚(yú)的吃法
1.烹調(diào)時(shí)不用味精就很鮮美。 2.草魚(yú)要新鮮，煮時(shí)火候不能太大，以免把魚(yú)肉煮散。
草魚(yú)的使用效果
草魚(yú)味甘、性溫、無(wú)毒，入肝、胃經(jīng)；
具有暖胃和中、平降肝陽(yáng)、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效；
主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽(yáng)上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
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