丹參的功效與作用及禁忌
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“丹參的功效與作用及禁忌”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,大家生活水平提高的同時(shí)也更重視養(yǎng)生.很多人都知道丹參對身體有好處,常吃能減少很多疾病.所以很多人家也會選擇在家里備一些丹參來預(yù)防一些疾病或者治療一些疾病.大家都知道丹參是非常有好處的.但是很多人并不了解它的功效.其實(shí)了解這些功效是很有必要的
那么丹參究竟有哪些功效呢?丹參在那些方面有神奇的功效呢?丹參是怎樣發(fā)揮這些神奇的功效的呢?薺菜花烹制的時(shí)候在那些方面要特別注意呢?對于注重養(yǎng)生的人來說,這些問題非常重要.
丹參又名赤參,紫丹參,紅根等.有活血調(diào)經(jīng),祛瘀止痛,涼血消癰,清心除煩,養(yǎng)血安神.主治婦女月經(jīng)不調(diào);痛經(jīng);經(jīng)閉;產(chǎn)后瘀滯腹痛;心腹疼痛;癥瘕積聚;熱痹腫痛;跌打損傷;熱入營血;煩躁不安;心煩失眠;癰瘡腫毒.別名:郄蟬草,赤參;木羊乳、逐馬、奔馬草、山參、紫丹參、紅根、山紅蘿卜、活血根、靠山紅、紅參、精選酒壺根、野蘇子根、山蘇子根、大紅袍、蜜罐頭、血參根、朵朵花根、蜂糖罐、紅丹參. 用于胸肋脅痛,風(fēng)濕痹痛,癥瘕結(jié)塊,瘡瘍腫痛,跌仆傷痛,月經(jīng)不調(diào),經(jīng)閉痛經(jīng),產(chǎn)后瘀痛等.治療胸肋疼痛、癥瘕結(jié)塊,以及月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉經(jīng)痛具有良效,常與川芎配伍應(yīng)用.在治療胸腹疼痛屬于氣滯血瘀方面,往往配合砂仁、檀香等藥同用.
通過上述內(nèi)容的介紹,可以了解到丹參在等很多方面都有著非常重要的作用.丹參還富含多種微量元素和各類維生素,所以是中藥中非常健康的一種.選擇丹參就是選擇一種健康的生活方式,選擇了一種養(yǎng)生良藥,選擇了高質(zhì)量的生活.
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丹參的功效與作用
丹參又名赤參，紫丹參，紅根等，它是一種雙子葉植物唇形科，干燥根及根莖。主產(chǎn)于安徽、河南、陜西等地，具有活血調(diào)經(jīng)，祛瘀止痛，涼血消癰，清心除煩，養(yǎng)血安神的功效。當(dāng)然，除了以上的功效與作用之外，丹參還有很多的作用呢！下面，媽網(wǎng)百科就為大家具體的介紹一下關(guān)于丹參的功效與作用的相關(guān)問題吧！
丹參的作用有很多，它可以制作出各種不同的藥劑，諸如丹參滴丸，或者是丹參片等，不過不管制成什么樣的形式，都不會影響到丹參的功效與作用。丹參對于胸肋脅痛，風(fēng)濕痹痛，癥瘕結(jié)塊，瘡瘍腫痛，跌仆傷痛，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，產(chǎn)后瘀痛等。治療胸肋疼痛、癥瘕結(jié)塊，以及月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉經(jīng)痛具有良效，常與川芎配伍應(yīng)用。在治療胸腹疼痛屬于氣滯血瘀方面，往往配合砂仁、檀香等藥同用。
丹參還能擴(kuò)張冠狀動脈，增加冠脈流量，改善心肌缺血、梗塞和心臟功能，調(diào)節(jié)心律，并能擴(kuò)張外周血管，改善微循環(huán)；能提高機(jī)體耐缺氧能力；有抗凝血，促進(jìn)纖溶，抑制血小板凝聚，抑制血栓形成的作用;能降低血脂，抑制冠脈粥樣硬化形成；能抑制或減輕肝細(xì)胞變性、壞死及炎癥反應(yīng)，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，并有抗纖維化作用。
以上就是關(guān)于丹參的作用與功效的具體分析了，雖然丹參的用途有很多，但是在用藥的時(shí)候大家還是要謹(jǐn)慎一些哦！畢竟“是藥三分毒”，服用的時(shí)候最好遵從醫(yī)囑進(jìn)行用藥！ ...
丹參的食用方法
丹參的作用是很多的，因?yàn)槠涔πФ啵弊饔靡脖容^小，對于一些病癥具有不錯(cuò)的療效，所以在一些藥劑中就會用到丹參。對于丹參的服用方法有很多，那么怎么服用丹參才最有效呢？我們就來具體的了解一下吧！
丹參用法用量：內(nèi)服：煎湯，5—15g，大劑量可用至30g。丹參不宜與藜蘆同用。丹參活血也會引起大出血，服用抗凝結(jié)藥物的心臟病人，如同時(shí)服用丹參，小心引起嚴(yán)重出血。
下面再為大家介紹幾種關(guān)于丹參的一些食用小妙招：
丹參綠茶
材料：丹參30克，澤瀉20克，綠茶適量。
做法：各料放入水中煎煮，每日1劑。
功效：陽強(qiáng)茶飲。
丹參紅糖水
材料：丹參15克、紅糖30克
做法：取丹參，加水200毫升，煎煮20分鐘，去渣加紅糖適量，以微甜為準(zhǔn)。
功效：此方對長期失眠患者有安神作用，對冠心病患者尤為適用。
田七丹參
材料：三七100克，丹參15克
做法：水煎取濃汁，加白糖適量，干燥成顆粒。
用法：每次20克，溫水溶化飲。亦可將二藥研為細(xì)末，每次10克，加糖適量，泡茶飲。
功效：本方用二藥活血化瘀，并降血脂，增加冠脈流量。用于冠心病心絞痛。
丹參的價(jià)格如何
丹參又名赤參，紫丹參，紅根等。為雙子葉植物唇形科，干燥根及根莖。主產(chǎn)于安徽、河南、陜西等地。它具有歸心、肝經(jīng)的功效，能夠祛瘀止痛、活血調(diào)經(jīng)、降脂減肥、清心除煩。除以上功效之外，丹參還是治療心、腦、血管疾病、肥胖及高脂血癥的有效藥物。不過，對于這種功效眾多的丹參，它的價(jià)格是怎樣的呢？媽網(wǎng)百科在這里就為大家整理了一些關(guān)于丹參的價(jià)格信息，希望對大家的選購有所幫助！
在網(wǎng)上，丹參的價(jià)格信息大致為：雷允上丹參、生丹參、丹參片、丹參茶精制飲片180g/罐，它的價(jià)位大致在28.00元左右；軒慶1500目粉丹參粉，精選丹參片，打粉正品無硫250克，它的價(jià)格大致在36.00 元左右；白花丹參茶飲片茶，勝中江天草野生丹參片丹心保心茶降三高養(yǎng)生茶，它的價(jià)格大致在89.00 元左右。以上只是對于網(wǎng)上熱賣的一些丹參價(jià)格信息的匯總、因?yàn)榈⒌牟煌a(chǎn)地，不同地區(qū)以及劑量的不同等因素導(dǎo)致了丹參的價(jià)格也存在著一定的差異。因此，在選購的時(shí)候，大家還是需要根據(jù)自身的一個(gè)實(shí)際情況進(jìn)行選購哦！
丹參的副作用有哪些
丹參雖說是一種功效眾多的藥材之一，用它制成的藥劑對于某些疾病的療效也不錯(cuò)，但是丹參也是有一定的副作用的，那么，長期服用丹參藥劑的副作用有哪些呢？下面，我們就來具體的了解一下關(guān)于丹參的副作用的相關(guān)知識吧！
丹參片有活血化瘀之功效，防止動脈粥樣硬化等，丹參片是使用頻率較高的中成藥之一，藥效可靠、副作用小而且價(jià)格低廉。但是肝病患者仍要慎重使用丹參片。
服用丹參可以治療肝臟疾病，但是如果長期服用的話，就會對肝臟造成很大的損害，還會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。
丹參片的副作用雖小，但是仍不建議患者自行服用，肝病患者有肝病癥狀時(shí)，要到專業(yè)的肝病醫(yī)院查明病因后，在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)合理用藥，而不是盲目用藥，盲目用藥不僅不能治療肝病，還有可能加重肝臟的負(fù)擔(dān)，為乙肝的治療增加難度。
通過以上的內(nèi)容的分析，我們可以得知，長期服用丹參的話是有一定的副作用的，雖然副作用比較小，但是為了我們的身體健康，最好還是適量的服用！
丹參的禁忌事項(xiàng)有哪些
丹參對于某些病癥雖然具有不錯(cuò)的療效，運(yùn)用的范圍也比較的廣泛，但是這并不代表我們在平時(shí)服用的時(shí)候就可以“肆無忌憚”的用藥。對于丹參，在使用的過程中，有一些禁忌事項(xiàng)是必須要遵循的。下面，媽網(wǎng)百科就為大家具體的介紹一下關(guān)于丹參的禁忌事項(xiàng)！
丹參片不宜與哪些藥一起服用：
抗凝血藥：如阿司匹林具有抗凝血的作用，而丹參片具有活血的作用，二者合用可能會引起嚴(yán)重出血，甚至有生命危險(xiǎn)。阿司匹林具有抑制血小板聚集的作用，目前已被作為冠心病患者治療的基本藥物。小劑量的阿司匹林可以起到治療作用，大劑量的阿司匹林則有可能導(dǎo)致出血時(shí)間延長，甚至出血。丹參也具有抑制血小板聚集、抗凝、降低血黏稠度的作用。將丹參和阿司匹林一起服用，這相當(dāng)于加大了阿司匹林的藥物劑量，容易導(dǎo)致出血。
抗酸藥：如三硅酸鎂、氧化鎂合劑、復(fù)方氧化鎂合劑、胃舒平、胃得樂片等共同服用。因?yàn)榕c上述藥物同用會產(chǎn)生絡(luò)合效應(yīng)，進(jìn)而會降低丹參的藥效。
阿托品：因阿托品為阻斷M-膽堿受體的抗膽堿藥，具有解除迷走神經(jīng)對心臟的抑制而使心率加速。兩藥合用，丹參所具有的降低血壓的效應(yīng)，能被阿托品阻斷，從而降低丹參的藥效。
雄性激素類藥物：如甲基睪丸素、丙酸睪丸素等，因丹參主要有效成分丹參酮具有拮抗雄性激素的作用，它與雄性激素的配伍，可降低雄性激素的活性。 ...
韭菜是大家生活當(dāng)中非常常見的蔬菜。韭菜的做法也是多種多樣的，可以炒著吃，還可以剁成餡來包餃子。韭菜餡餃子也是非常受歡迎的美食。韭菜當(dāng)中含有的粗纖維很多，維生素等含量也比較高，對于人們身體的好處還是比較多的。但是，經(jīng)常便秘的人應(yīng)該盡量減少韭菜的食用。那么，韭菜功效與作用禁忌有哪些呢？
功效與作用
營養(yǎng)豐富韭菜中含有所有微量元素、維生素，并且包含了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這些，并且這些營養(yǎng)成份的含量都是高于其它蔬菜的。
補(bǔ)腎溫陽
韭菜中含有‘鋅’元素，而‘鋅’是可以促進(jìn)男性生殖器官發(fā)育，同時(shí)能夠起到溫養(yǎng)精子的作用。韭菜是屬于味辛、性溫的一種食材，能夠起到溫腎助陽的效果，這個(gè)在《本草拾遺》古籍中也是有記載的，記載是說‘韭菜益陽’。
增進(jìn)食欲
韭菜在春天長出來后它的揮發(fā)油和香辛料是特別香的，揮發(fā)油在春天也會更好的發(fā)揮，揮發(fā)油的食物是能夠促進(jìn)食欲的，很多人沒有胃口，但是吃了韭菜后就會顯得愿意吃東西了，其原理就在這里了，
增強(qiáng)體力
很多人吃過韭菜之后都會感覺身上有勁了，這個(gè)其實(shí)是有根據(jù)的，韭菜中含有所有微量元素、維生素，并且包含了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這些，并且這些營養(yǎng)成份的含量都是高于其它蔬菜的，這個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高上面已經(jīng)說過了。
護(hù)膚美白、抗衰老
韭菜是墨綠色食物，有人認(rèn)為黃色、紅色蔬菜的胡蘿卜素含量會高，這個(gè)其實(shí)是錯(cuò)誤的，墨綠色蔬菜胡蘿卜素含量更高，墨綠色會蓋過黃色和紅色等;韭菜胡蘿卜素含量是1400mg，對于女性來說是非常好的蔬菜，胡蘿卜素含量高對皮膚的抗衰老起到很好的作用，所以具有美白、護(hù)膚的功效。
抗疲勞
韭菜屬于是綠色食物，各種營養(yǎng)價(jià)值都很高，從上面就可以看得出來，經(jīng)常吃韭菜能夠起到一定的抗疲勞的作用。
護(hù)眼名目
韭菜為墨綠色蔬菜，其中胡蘿卜素含量達(dá)到了1400mg，胡蘿卜素含量高的食物對眼睛是有好處的，所以韭菜也能夠起到護(hù)眼名目的作用。
殺菌消炎
韭菜中含有硫化合物，而硫化合物是能夠起到一定的殺菌消炎的作用的，對于綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾之類的細(xì)菌都能起到一定的抑制作用，人遇到傷寒吃韭菜也就有一些效果的。
降血脂、降血壓
韭菜含有硫化合物上面已經(jīng)說過了，硫化物本身的作用是刺激人體的血管，會導(dǎo)致血管彈性更好一些，所以對降血脂、降血壓是能起到一定作用的。
哪些人不能吃韭菜
首先，愛上火的人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口干舌燥、生口瘡等上火的癥狀。而韭菜性溫，偏于溫補(bǔ)，如果大量進(jìn)食，會導(dǎo)致上火的癥狀更為嚴(yán)重。同時(shí)，兒童由于抵抗力較低，容易上火，最好也少吃韭菜。
其次，韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動，但它也不易消化。所以，胃潰瘍患者，腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。
最后，大病初愈的人，由于體制較弱、消化能力較差，建議也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。
此外，韭菜對于子宮有一定的興奮作用，因此，準(zhǔn)媽媽們最好不吃或少吃韭菜，以防胎動不安。
還有一點(diǎn)需要注意的是，韭菜中含有草酸，容易和一些礦物質(zhì)和微量元素發(fā)生拮抗反應(yīng)，影響這些礦物質(zhì)和微量元素的吸收。而烹制韭菜時(shí)極少先焯水(焯水可以去除草酸)，所以老人、孩子和孕產(chǎn)婦以及缺鈣、缺鐵和缺鋅的人群盡量少吃韭菜。
茄子是我們生活中非常常見的一種蔬菜，這種蔬菜因?yàn)樗耐馄な亲仙模运臓I養(yǎng)價(jià)值是非常高的，因?yàn)樯钪凶匀坏淖仙氖卟朔浅５纳?，?jīng)常吃茄子，具有預(yù)防動脈硬化的功效，而且他還不會使人體發(fā)胖，在做的時(shí)候燒茄子是最受大家歡迎的一種吃法，那么茄子都有哪些功效與作用禁忌呢?
茄子的營養(yǎng)價(jià)值
茄子營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，尤其是茄子中富含其他果蔬少有的維生素p，是一種具有較高食用價(jià)值的蔬菜。據(jù)測定，每100g茄子含蛋白質(zhì)1.1g、脂肪0.2g、碳水化合物4.9gg、膳食纖維1.3g、維生素C 5毫克、維生素E
1.13毫克、煙酸0.6毫克、胡蘿卜素50微克、維生素A 8微克 鈣24毫克、磷23毫克、鎂13毫克、鈉5.4毫克、碘1.1微克、硒0.48微克、鐵0.5毫克、鋅0.23毫克、錳0.13毫克、銅0.1毫克、鉀142毫克、視黃醇當(dāng)量93.4微克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.14毫克。
茄子的功效與作用
預(yù)防心血管疾病
茄子富含維生素p，100g紫茄中含維生素p高達(dá)720毫克，這種成分能夠改善血管彈性，降低毛細(xì)血管的脆性和滲透性，防止毛細(xì)血管出血，維持心血管功能正常。
降低膽固醇
巴西科學(xué)家利用動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)茄子所含的纖維素中有一種能夠降低體內(nèi)膽固醇含量的物質(zhì)——抑角苷。此外，美國一家雜志社在介紹降低膽固醇的方法中也把食用茄子排在首位。
預(yù)防癌癥
印度藥理學(xué)家從茄科植物中提取的龍葵素能夠抑制消化道癌細(xì)胞的增殖，對胃癌、直腸癌有防治作用。
抗衰老
茄子中含有豐富的維生素E和維生素C，可以降低血液中膽固醇水平，對防止人體衰老有積極作用。此外，茄子中的膳食纖維還能抑制脂肪吸收，有消脂瘦身的作用，紫茄子還能美白肌膚呢。
清熱解毒
中醫(yī)認(rèn)為茄子性寒味甘，有清熱消腫、活血化瘀的功效，對痔瘡便血、大便于結(jié)、口舌生瘡等癥尤為適宜。
減少老年斑
茄子有祛風(fēng)通絡(luò)、消腫散瘀之功效，茄子中的維生素能保持血管柔軟有彈性，常食用茄子有助于減少老年斑。
帶魚相信大家都不陌生，很多人也很喜歡吃帶魚。帶魚主要分布于西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，為一種高脂魚類。帶魚作為一道美食可以說是很是美味，而且其營養(yǎng)價(jià)值也很高，有抗癌、降壓等功效，但吃帶魚也是有所禁忌的。那么帶魚有什么功效呢，又要注意什么禁忌呢？
一、帶魚營養(yǎng)價(jià)值
每100克帶魚肉中，蛋白質(zhì)有19克，脂肪有7.4克，其他營養(yǎng)成分未見特色。帶魚的魚鱗中還含有多種不飽和脂肪酸、纖維性物質(zhì)（硬蛋白中）、6-硫代鳥嘌呤等有效成分。
1、帶魚中不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的功效。同時(shí)可以增強(qiáng)皮膚表面細(xì)胞的活力，使皮膚細(xì)嫩、光潔，使頭發(fā)烏黑光亮，是難得的美容秀發(fā)產(chǎn)品。
2、帶魚中卵磷脂。可減少細(xì)胞的死亡率，能使大腦延緩衰老，被譽(yù)為能使人返老還童的魔力食品。
3、帶魚中6—硫代鳥嘌呤物質(zhì)。該物質(zhì)是一種天然抗癌劑，對白血病、胃癌、淋巴腫瘤均有防治作用。
4、帶魚的DHA和EpA含量高于淡水魚。DHA是大腦所需的營養(yǎng)物質(zhì)，對提高記憶力和思考能力十分重要，加之帶魚含有豐富的卵磷脂， 使其較一般淡水魚更具補(bǔ)腦功能。EpA則俗稱血管清道夫，對降低血脂有益。
二、帶魚的功效
1.補(bǔ)脾益氣 帶魚味甘，性微溫，能補(bǔ)脾益氣?？捎糜跔I養(yǎng)不良、毛發(fā)枯黃、食欲不振、惡心、體倦等癥，將帶魚蒸熟或煎熟食用可改善由脾虛氣弱引起的上述癥狀。還可益血補(bǔ)虛?？捎糜诓『篌w虛，外傷出血，產(chǎn)后乳汁不足等癥。
2.潤膚養(yǎng)發(fā) 帶魚表面有一層銀鱗，是一層由特殊脂肪形成的表皮，稱為“銀脂”，是營養(yǎng)價(jià)值較高且無腥味的優(yōu)質(zhì)脂肪。里面含有的不飽和脂肪酸和卵磷脂可以增強(qiáng)皮膚表面細(xì)胞的活力，使皮膚細(xì)嫩、柔潤，使頭發(fā)烏黑亮麗，所以適當(dāng)食用帶魚可以有潤膚養(yǎng)發(fā)的功效。
3.預(yù)防心血管疾病 帶魚中豐富的鎂元素可以降低血壓和血脂，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
4.預(yù)防癌癥 帶魚含有豐富的硒，這種礦物質(zhì)有抗氧化能力，并且對于預(yù)防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發(fā)病率。從帶魚鱗中提取研制的6-硫代鳥嘌呤,用于治療急性白血病,有效率頗高。同其他抗癌藥物配伍,可治療胃癌、淋巴腫瘤等。
三、禁忌
1、服用某些藥物者
服用止咳藥者不要吃魚，尤其是深海魚更不要食用，以免引起組胺過敏反應(yīng)，導(dǎo)致患者出現(xiàn)皮膚潮紅、結(jié)膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。
2、痛風(fēng)患者
因?yàn)轸~類含有嘌呤類物質(zhì)，而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的。
3、出血性疾病患者
如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因?yàn)轸~肉中所含的二十碳五烯酸(EpA)，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
4、肝硬化患者
肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，輕易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。
窩瓜就是南瓜。南瓜在全世界大部分地區(qū)都有種植，其原產(chǎn)地是墨西哥。我國的地理環(huán)境十分優(yōu)越 因此我國的大部分地區(qū)都可以種植南瓜，并且產(chǎn)量很高。南瓜的營養(yǎng)豐富，味道好，很適合老人和小孩吃。南瓜有豐富的維生素，南瓜子又是一味中藥，可以殺蟲止癢。
南瓜原產(chǎn)亞洲南部，另一說為中南美洲，很早以前就傳入我國，因而有“中國南瓜”之說。
我國各地都有種植，淡黃或橘黃色，扁球形、球形至長圓形，果大，果皮光滑，通常具淺溝或肋。
其性溫，味甘無毒，既當(dāng)菜又代糧，近年來，人們發(fā)現(xiàn)南瓜還有不可忽視的食療作用，入脾胃二經(jīng)，可潤肺益氣，消炎止痛、化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，降糖止渴，并有利尿、美容等作用。
營養(yǎng)價(jià)值
1.解毒：內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保護(hù)胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4.消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
5.促進(jìn)生長發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
6.養(yǎng)顏美容。
7.防治妊娠水腫和高血壓。
適用人群
一般人群均可食用。
1.特別適宜肥胖、老年便秘者食用。
2.南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時(shí)患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
食用效果
1.南瓜味甘、性溫，入脾，胃經(jīng)。
2.能補(bǔ)中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴。
3.主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病癥。
杜仲的功效與作用及禁忌
如果是要使用一種藥物的話，那么首先應(yīng)該知道自己的病情，然后再根據(jù)藥物的功效與副作用進(jìn)行挑選。杜仲是一種補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎、提高人免疫力等起到很大作用的藥物
具體來講，這主要是得益于杜仲可以幫助清除體內(nèi)垃圾，加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝。這在一定程度上來講，杜仲就是具有可以防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內(nèi)膽固醇，提高白血球數(shù)量，增強(qiáng)人體免疫力等顯著功效。
因此，針對這些功效來說，杜仲適宜中老年人腎氣不足、腰膝疼痛、腿腳軟弱無力、小便余瀝者。如果是婦女體質(zhì)虛弱、胎漏欲墮及習(xí)慣性流產(chǎn)者保胎時(shí)也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用杜仲。如果是小孩得了小兒麻痹后遺癥，兩下肢無力者可以適當(dāng)?shù)胤谩?/p>
不過，建議陰虛火旺者慎服。
杜仲是什么
杜仲是為杜仲科植物杜仲的干燥樹皮，是中國名貴滋補(bǔ)藥材。以杜仲葉為原料的杜仲茶具補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降血壓、安胎等諸多功效。
在中國來說，杜仲是中國特有藥材，其藥用歷史悠久，在臨床有著廣泛的應(yīng)用。不過，正是特有的藥材，而且其功效也是非常顯著的，因而在數(shù)量上有逐漸減少的趨勢。因此，杜仲的使用量也逐漸地減少了。
杜仲具有降血壓、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎氣的功效。因此，杜仲適用于肝腎虧虛，也就是眩暈、腰膝酸痛、筋骨痿弱等癥狀。而這種病癥的話，一般是由高血壓病、眩暈癥、腦血管意外后遺癥、慢性腎臟疾病等引起的。
除此以外，杜仲還對腎氣不固具有非常好的療效。腎氣不固主要表現(xiàn)在尿頻或尿有余瀝、陰下濕癢、陽痿、孕婦體弱、胎動不安或腰墜痛等。
杜仲的價(jià)格
既然杜仲作為中國名貴滋補(bǔ)藥材，那么價(jià)格會不會很昂貴，昂貴到消費(fèi)不起呢？其實(shí)，無需擔(dān)心這個(gè)問題。即使是杜仲的數(shù)量在下降，但是仍然還是有杜仲進(jìn)行銷售的。
一般來說，杜仲的價(jià)格在20-40元左右。如果是野生旺蒼杜仲干皮，規(guī)格在 500克，售價(jià)29元。而如果是福東海150g/袋的規(guī)格的話，價(jià)格一般在19.6元。如果是由北京同仁堂（亳州）飲片有限責(zé)任公司生產(chǎn)的，規(guī)格在200g的杜仲粉則售價(jià)35元。
由此看來，如果是真正想買點(diǎn)讀杜仲來進(jìn)行治療一些疾病或者提高自身的免疫力來說，就可以到藥店或者網(wǎng)店進(jìn)行購買。藥店可能價(jià)格還要貴一點(diǎn)，但是藥店不需要承擔(dān)運(yùn)費(fèi)。建議要夠杜仲的話，還是到藥店去買，因?yàn)樵诰W(wǎng)上購買的杜仲不見得是真的，而且如果是假的，退貨也是比較麻煩的。
杜仲怎么吃
既然杜仲有這么好的功效，那么應(yīng)該怎么吃呢？其實(shí)杜仲的使用方法是非常多的。簡單的是可以用杜仲來泡茶和泡酒。除此之外，就可以在烹飪時(shí)作為輔料進(jìn)行使用。
如果是要將杜仲泡茶來服用的話，那么就可以泡杜仲寄生茶。這種茶一般來說是由杜仲、桑寄生各等分。共研為粗末。每次10克，沸水浸泡飲。如果可以的話，也可以購買杜仲粉來服用更為方便。
除此之外，杜仲還有其他的一些用法：如果是肝腎不足，腰膝酸痛，或足膝痿軟無力者，可與補(bǔ)骨脂、胡桃仁、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍；該品常用于沖任不固所致的胎動不安或習(xí)慣性隨胎。可單用煮棗肉為丸服；或配伍續(xù)斷、桑寄生、熟地黃等，以增強(qiáng)補(bǔ)腎固胎作用；對于妊娠下血者，則可與人參、阿膠、當(dāng)歸等合用。
杜仲如何辨別真假
雖然知道了杜仲的價(jià)格不是很低，但是要購買的話，就要購買真的杜仲，這才是買的有價(jià)值。因此如果是假的杜仲的話，服用的效果就沒有真的杜仲的效果更好。而且，假的杜仲很有可能使用之后產(chǎn)生一些不好的反應(yīng)。那么，應(yīng)該怎么挑選到真的杜仲呢？
分辨杜仲的話，要從外觀形狀、顏色氣味上分辨，特別從斷面拉絲上區(qū)別真?zhèn)巍Ｈ绻钦嫫范胖?，外表面呈淡棕色，較平滑；內(nèi)表面暗紫色，光滑；折斷后斷面有細(xì)密銀白色富有彈性的橡膠絲相連，一般拉至1～2厘米才會斷開，稱為“藕斷絲連”。聞之氣微，口嘗味稍苦。
如果是偽品紅杜仲，那么外形呈卷筒狀或塊狀，厚1～3毫米，外表面呈紅棕色，粗糙，刮掉栓皮的呈紫紅色或紅褐色，內(nèi)表面為淺紅褐色，有細(xì)縱紋；斷面也有白色膠絲，但稀疏無彈性，拉之即斷。
蓮子其實(shí)就是蓮花的種子，蓮子不但可以食用而且蓮子的食用價(jià)值還很高，我們要知道一些關(guān)于蓮子的知識，這樣才有利于我們利用蓮子來為我們的健康服務(wù)，蓮子不但有降低血壓的功效，而且蓮子還能起到很好的抗癌和防癌的效果，我們經(jīng)常吃蓮子是可以起到強(qiáng)心和安神的效用呢。
蓮子我們有多種吃法，我們不但可以用蓮子來做成甜點(diǎn)，而且還能用蓮子來煮湯以及用蓮子來炒肉，蓮子雖然有非常高的食用價(jià)值，但是我們也應(yīng)該懂得一些蓮子的食用禁忌。
【防癌抗癌】：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能；
【降血壓】：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用；
【強(qiáng)心安神】：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用；與瓊珍靈芝搭配煮水喝，可以治療失眠。
【滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精】：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用；
【清心、祛斑】：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
蓮子食用禁忌
1、中滿痞脹及大便燥結(jié)者忌服蓮子。
2、大便燥者勿服蓮子?！侗静輦湟?/p>
3、蓮子生則脹人腹，中薏令人吐，食當(dāng)去之?！侗静菔斑z》
4、凡外感前后，瘧、疸、疳、痔，氣郁痞脹，溺赤便秘，食不運(yùn)化，及新產(chǎn)后皆忌蓮子?！峨S息居飲食譜》
上文我們介紹了什么是蓮子，我們知道蓮子就是蓮花的種子，經(jīng)常吃蓮子是可以起到降低血壓以及抗癌防癌等功效，蓮子有多種做法，我們要懂得好好利用蓮子來為我們的健康服務(wù)，上文詳細(xì)介紹了蓮子的功效和作用以及蓮子的食用禁忌。
研究證明：白果不僅是滋補(bǔ)養(yǎng)生的佳品，還具有很高的美容和藥用價(jià)值。但我們在食用白果時(shí)也有許多禁忌，這些你都了解嗎?今天小編就給大家介紹一下白果的功效與作用及禁忌。
白果的功效與作用
1、具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等功效。
2、根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，具有抗衰老的本領(lǐng)。
3、還可以保護(hù)肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮，還可以應(yīng)用于對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護(hù)和透析。
4、經(jīng)常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。種仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治療效果。哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)。
5、治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)。
①斂肺平喘，減少痰量：適用于咳喘氣逆，痰多之癥，無論偏寒，偏熱均可。
②收澀止帶，除濕：用治白濁帶下。無論下元虛衰，白帶清稀，或濕熱下注、帶下黃濁者，隨癥配伍，均可 使用。
③祛痰定喘：用于治療喘咳痰多，能消痰定喘。
④收斂除濕：可治療赤白帶下，小便白濁，小便頻數(shù)、遺尿。
白果的食用禁忌
1、白果不能生吃，熟的一天最多吃4～5顆，吃10～50顆就有中毒危險(xiǎn)了。中毒后先有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振，隨即開始煩躁不安、恐懼怪叫，逐漸四肢無力，甚至發(fā)生呼吸困難、肺水腫和昏迷。接觸核仁和肉質(zhì)外皮還可能引起皮炎。
2、吃的時(shí)候去除果仁中綠色的胚芽，避免接觸果核。
3、一旦出現(xiàn)中毒癥狀，只要用白果殼30g煎水服就成了。
在生活中很多人都特別喜歡吃香蕉，香蕉是我國南方的一種水果，但現(xiàn)在北方地區(qū)有很多地方都有銷售，香蕉的營養(yǎng)價(jià)值是特別高的，里面富含大量的鐵元素，適合身體缺鐵的人，而且香蕉吃起來口感特別軟，所以對于一些小孩子和脫牙的老人來說都可以吃，這么香蕉都有哪些功效與作用呢？
香蕉是一種熱帶水果，在我國的臺灣廣東云南等地都有廣泛的種植。它口感軟滑營養(yǎng)豐富，還可以加工成奶昔沙拉等。因?yàn)槠渚哂忻廊菔萆淼男Ч彩亲钍芘詺g迎的水果之一。
香蕉是大家日常生活中最為熟悉的水果之一了，其口感軟糯還帶有淡淡的香味。經(jīng)常吃香蕉可以潤腸通便美容瘦身，除了這些功效之外，香蕉還有不少神奇的作用。
一：提高免疫力
香蕉中含有能夠抗癌的物質(zhì)，食用之后能夠被免疫系統(tǒng)吸收。增強(qiáng)人體白細(xì)胞的作用，提升免疫系統(tǒng)功能。
二：靜氣安神
香蕉進(jìn)入人體后悔產(chǎn)生一種叫做血清素的化學(xué)物質(zhì)，這種元素可以調(diào)節(jié)情緒撫平煩悶的情緒。
三：養(yǎng)氣補(bǔ)血
香蕉有豐富的鐵元素和胡蘿卜素，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充血紅蛋白，減輕貧血的癥狀。
四：潤腸通便
香蕉能夠有潤腸防便秘主要是因?yàn)樗猩攀忱w維，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動。所以如果經(jīng)常有便秘消化不良癥狀的朋友，可以飯后1小時(shí)吃一根香蕉。
五：降低血壓
血壓的提升很大原因是因?yàn)殁c離子的增加，而香蕉消化后能夠提供大量的鈉離子，鈉離子可以對鉀離子有明顯的抑制效果，從而降低血壓預(yù)防心血管疾病。
六：美容瘦身
香蕉含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動減少脂肪的堆積。它還含有豐富的維生素，能夠補(bǔ)充皮膚需要的營養(yǎng)，給你一副好氣色。
了解了香蕉六大神奇功效后，我們也需要知道它在食用中的禁忌。
一：不要吃生香蕉
還未熟透的生香蕉味道較澀，因?yàn)槠浜惺諗啃Ч^為明顯的鞣酸。所以如果食用了生香蕉，反而會造成便秘的癥狀。
二：適量食用
香蕉含有的鎂，鉀元素比較多，如果一次食用過多。多余的營養(yǎng)無法被及時(shí)吸收，反而會造成血液中鎂元素的比例失調(diào)，有損我們的健康。
三：不要冷藏
現(xiàn)在市場上的香蕉一般都是七八分熟，香蕉放在冰箱容易被凍壞腐爛，比較適合的儲存溫度為11-13度。
四：空腹忌食
香蕉對腸道功能有促進(jìn)作用，空腹吃香蕉體內(nèi)無食物可供消化，可能會產(chǎn)生頭暈貧血的副作用。
香蕉的功效和禁忌就介紹給大家了，各位買回來的香蕉不要長久儲存，最好在2天內(nèi)吃完。
很多人喜歡食用毛豆，但是有許多人燒制毛豆時(shí)會煮不熟，導(dǎo)致食物中毒。也有人及時(shí)燒熟了吃了也會不舒服。這是為什么呢？毛豆比較容易引起腹脹，一些消化道不好的人不建議食用毛豆，避免引起不適。但是毛豆也是有好處的，可以減肥并且預(yù)防冠心病。本文介紹了關(guān)于毛豆的功效與作用以及禁忌癥，一起來看看吧。
一、毛豆功效與作用
1、補(bǔ)氣健脾、潤燥解毒
中醫(yī)認(rèn)為，毛豆性味甘、平，具有健脾除濕、潤燥解毒的作用。其營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等多種營養(yǎng)成分。由于其具有補(bǔ)氣健脾的食療功效，非常適宜脾胃虛弱的老人食用。將毛豆洗干凈放入鍋中，加適量食鹽、水，煮熟即可。
2、改善大腦的記憶力和智力水平
毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一，有助于改善大腦的記憶力和智力水平。
3.兒童補(bǔ)鐵
毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一。
4.改善婦女更年期不適
毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內(nèi)具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質(zhì)疏松。
5.減肥、預(yù)防冠心病
毛豆具有養(yǎng)顏潤膚、改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食用，對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預(yù)防和輔助治療的作用。
二、毛豆的飲食禁忌
1.禁忌人群
一般人群均可食用，尿毒癥患者忌食，對黃豆有過敏體質(zhì)者不宜多食。
2.烹飪禁忌
一定要將毛豆煮熟或炒熟后再吃，否則，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶會引起中毒。
3.食用禁忌
毛豆多吃可能引起腹脹，消化不良者可以每天控制在一把的量。
豌豆是一種適合各種人群食用的綠色食品，包括那些動物也是同樣可以吃的，它含有極高的營養(yǎng)價(jià)值，但是具體的營養(yǎng)價(jià)值大多數(shù)人都不知道，他們都只知道它特別有營養(yǎng)，同樣它的作用也是很好的，但是任何東西都有一定的禁忌事項(xiàng)，其中就包括豌豆，它同樣也是，那么豌豆的功效與作用及禁忌是什么？
全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細(xì)牙齒。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，深5裂，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色，雄蕊 (9+1) 兩體。子房無毛，花柱扁，內(nèi)面有髯毛。莢果腫脹，長橢圓形，頂端斜急尖，背部近于伸直，內(nèi)側(cè)有堅(jiān)硬紙質(zhì)的內(nèi)皮；種子2-10顆，圓形，青綠色，有皺紋或無，干后變?yōu)辄S色。
豌豆亦稱畢豆、麥豆、淮豆，嫩莢、嫩苗可作蔬菜，種子可食用和制淀粉。干豌豆的蛋白質(zhì)含量約20%，碳水化合物約50%，每100克鮮豆中含水分70克，蛋白質(zhì)7克，膳食纖維3克，還含有其他的維生素和礦物質(zhì)。豌豆中含有止杈酸、赤霉素和植物凝集素等物質(zhì)，具有抗菌消炎的作用，豌豆含的粗纖維能夠促進(jìn)大腸蠕動。豌豆性甘平，歸脾、胃經(jīng)，一般人均可食用。
1、豌豆角能抗菌消炎。豌豆角含有一些止杈酸和來霉素，這些物質(zhì)都是天然的抗菌成分，人們食用以后可以消除身體內(nèi)的多種炎癥，也能促進(jìn)身體新陳代謝，對提高人們的身體健康水平有很大的好處。
2、豌豆角能提高身體免疫力。豌豆角中含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，特別是高質(zhì)量蛋白的含量比較出色，這種物質(zhì)可以修復(fù)受損的人體細(xì)胞，也能提高免疫細(xì)胞的活性，對提高人體免疫力和抗病能力有很大的好處。
3、豌豆角能防癌抗癌。豌豆角中含有多種維生素和礦物質(zhì)，還有大量的胡蘿卜素，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以清除人體內(nèi)的多種病毒，也能減少病毒對人體組織細(xì)胞傷害，從而也就減少了癌細(xì)胞的生成，大大降低了人類癌癥的發(fā)病率。
冬瓜是一種家庭中常見的蔬菜，很多農(nóng)村家庭還會自己種植冬瓜 冬瓜當(dāng)中含有的維生素含量相當(dāng)高，而且可以利尿，對于促進(jìn)人體的新陳代謝是非常有幫助的。冬瓜的做法多樣，冬瓜排骨湯更是非常出名的補(bǔ)品，對于老人來說非常適用。那么，冬瓜功效與作用及禁忌都有哪些呢？
冬瓜簡介
冬瓜喜溫耐熱，產(chǎn)量高，耐貯運(yùn)，是夏秋的重要蔬菜品種之一， 在調(diào)節(jié)蔬菜淡季中有重要作用，適宜市銷、北運(yùn)和出口。我國各地均有栽培。夏末、秋初果實(shí)成熟時(shí)采摘。去皮，洗凈，食用時(shí)去瓤。
我國各地均有栽培。夏末、秋初果實(shí)成熟時(shí)采摘。去皮，洗凈，食用時(shí)去瓤。味甘淡，性微寒。本品含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和 鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸?zé)?、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。
冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值及功效
營養(yǎng)價(jià)值
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì) 元素等營養(yǎng)成分。不同產(chǎn)地的冬瓜營養(yǎng)成分略有差異，以中國廣東產(chǎn)冬瓜為例，每100g鮮冬瓜中含有蛋白質(zhì)0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纖維 0.9g，鉀65mg，鈉0.2mg，磷14mg，鎂5mg，鐵0.1mg，抗壞血酸27mg，維生素總E0.02mg，核黃素0.01mg，硫胺素 0.01mg，尼克酸0.2mg。
冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌癥效果的維生素B1， 在冬瓜子中含量相當(dāng)豐富;礦質(zhì)元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高于含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進(jìn)食低鈉鹽食物的腎 臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能;含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，谷氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和 Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸;冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達(dá)0.8%，營養(yǎng)豐富而且結(jié)構(gòu)合理，營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)計(jì)算表明，冬瓜為有益健康的優(yōu)質(zhì)食物。
藥用功效
冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用?！峨S息居飲食譜》： “若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病?！倍线€有解魚毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于 防止人體發(fā)胖具有重要意義，可以幫助形體健美。冬瓜的種子和皮也可入藥，冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等 癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達(dá)到消腫利尿，清熱解暑作用。
冬瓜子(又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀)是冬瓜的種子，有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液對于脫肛癥有獨(dú)到之效。冬瓜藤鮮汁用于洗面、洗澡，可增白皮膚，使皮膚有光澤，是廉價(jià)的天然美容劑。
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